Yandex Dzen.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Khá thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta gặp một khái niệm như vậy là "Motes" có nguồn gốc từ Misticius từ tiếng Pháp, nghĩa là "hỗn hợp".

Metis là một đứa trẻ sinh ra trong một cuộc hôn nhân tương tác, ngụ ý không chỉ sự nhầm lẫn của các đại diện của các chủng tộc khác nhau, mà còn là một mối quan tâm rất gây tranh cãi từ công ty, trong đó "Burly" nhiều ý kiến ​​và tuyên bố. Hiện tượng của Metis là gì?

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Làm thế nào các methus xuất hiện?

Để tham khảo: Có ba chủng tộc: Negrid, nơi sinh sống của Châu Phi, Mongoloid - Mỹ và Châu Á, cũng như châu Âu - Nhà ở ở châu Âu. Vì vậy, trong lịch sử, quá trình pha trộn các cuộc đua ("Đoạn phim") phát sinh do thương mại thuộc sở hữu nô lệ, cũng như tái định cư của những người từ một số lục địa và quốc gia cho người khác.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Cho đến nay, bất kỳ loại hình nào hỗn hợp được gọi là Marchs có cha mẹ là đại diện của các quốc tịch và dân tộc khác nhau, cũng như nhiều thành phần của dân số ở Nam Mỹ, Trung Á và Tây bán cầu.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Trộn máu - cộng với trí thông minh?

Trước đây, người ta cho rằng hỗn hợp máu sẽ không tốt cho bất cứ điều gì tốt do xác suất cao của tất cả các loại đột biến nguy hiểm, trong đó đứa trẻ có thể sinh ra kém hơn và với một số bệnh. Sau khi hết thời gian nghiên cứu, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng những nỗi sợ hãi như vậy là vô ích, bởi vì bất cứ điều gì, ngoại trừ các chỉ số bên ngoài được phát âm, những người này không khác với các chủng tộc thuần chủng thông thường.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Hơn nữa, thời gian đã được hiển thị, Methuses bền vững và mạnh mẽ về thể chất. Họ tìm kiếm thành công lớn trong các lĩnh vực hoạt động khác nhau mạnh mẽ, nhờ vào phẩm chất bẩm sinh và dữ liệu bên ngoài của họ, bản chất được tự nhiên.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Và ở cấp độ di truyền, điều này dẫn đến một đứa con khỏe mạnh và mạnh mẽ hơn, do kết quả của những đứa trẻ tài năng và thậm chí là những đứa trẻ rực rỡ. Các tính năng đa dạng sẽ được kết hợp trong trẻ em, cơ hội càng cao, các dấu hiệu mạnh nhất, tốt nhất (chiếm ưu thế) chiếm ưu thế so với yếu (lặn), đã ban cho đứa trẻ có tiềm năng lớn.

Metisi: Vẻ đẹp và trí tuệ!

Chân dung thả tháp

Điều gì đặc biệt trong những người này thu hút đôi mắt của chúng ta với quan điểm phi thường của họ? Không còn nghi ngờ gì nữa, họ là sự xuất hiện phi thường rõ rệt của họ, nhờ đó họ luôn luôn và mọi nơi đều đáng chú ý. Kết quả của việc "chảy máu" với ánh sáng xuất hiện vẻ đẹp phi thường, những đứa trẻ nổi bật với nền tảng của những người khác với tính năng cá nhân của họ: một đặc điểm biểu cảm của khuôn mặt, hạnh nhân, đôi mắt xanh, đôi môi mũm mĩm, màu tối của da và tráng lệ , dày, tóc đen.

Trong một sự xuất hiện như vậy, chúng tôi chắc chắn có một sự quyến rũ nhất định vốn có ở mọi người, do đó, methots thuộc các lớp đẹp nhất của dân số thế giới, và tuyên bố này sẽ không gây ngạc nhiên cho bất cứ ai. Rốt cuộc, trong số đó có rất nhiều người nổi tiếng và có ảnh hưởng, năng khiếu một cách sáng tạo, thể thao và những người thông minh, thành công khác thường: Inca Garsilaso de la Vega, Gaston Zherville-Resas, Kaliba Starnes, Barack Obama khác.

Enrique Iglesias.
Enrique Iglesias.
Jessica Alba
Jessica Alba

Cũng trong số các đại diện của methots nhiều mô hình thời trang phổ biến, ngôi sao điện ảnh và nghệ sĩ, chẳng hạn như Shakira, Beyonce, Enrique Iglesias, Angelina Jolie, Salma Hayek, Jessica Alba Và nhiều ngôi sao khác của việc kinh doanh thể hiện thế giới.

Salma Hayek
Salma Hayek
Shakira.
Shakira.

Tất nhiên, mỗi quốc gia có thể tự hào về các đại diện tuyệt vời của mình, nhưng đối với methots, không có khả năng ai đó sẽ tranh luận về hiệu ứng quyến rũ và kỳ diệu của dữ liệu ngoài của họ, mặc dù điều này là như họ nói, "hương vị".

Trong ánh sáng của các vấn đề xã hội, chính trị và dân tộc, câu hỏi về việc Metis thường phát sinh. Người đàn ông có máu của người Ấn Độ và châu Âu ", hay người thuộc về nước châu Phi nóng bỏng? Có hai câu trả lời cho câu hỏi này và mỗi câu trả lời sẽ được tiết lộ trong bài viết. Điều đáng chú ý là, bất chấp sự nghiêm ngặt, mà các chính trị gia hiện đại thích tuân thủ, hơn một phần năm dân số Trái đất ngày nay không phải là đại diện "thuần khiết" của một chủng tộc nào đó. Vì vậy, hãy bắt đầu làm rõ và cố gắng hiểu ai là Metis.

Metis Man.

Người đàn ông sinh ra từ người Mỹ gốc Ấn và đại diện của cuộc đua Negroid được gọi là "Metis". Đây là phần lớn người Mexico điển hình, cư dân của Antille, Cộng hòa Dominican và Nam Mỹ. Đại diện của cuộc đua hỗn hợp này được tìm thấy ở Hoa Kỳ (California), cũng như ở một số khu vực phía Nam của đất nước. Máu của những người này có rễ Tây Ban Nha và Ấn Độ, do đó, nó mang lại cho chủ sở hữu da tối, đôi mắt biểu cảm, mái tóc đen. Đây là những dấu hiệu chính được đặc trưng bởi methis điển hình.

Trẻ em Metis Ảnh.

Một người đàn ông sinh ra từ cha mẹ - đại diện của các nhóm chủng tộc khác nhau, và hôm nay cũng được coi là một methome. Như các ví dụ về các cuộc hôn nhân như vậy, bạn có thể mang Liên minh châu Á và Châu Âu, Negro và Ấn Độ, Core và Ấn Độ và Ấn Độ, v.v. Dựa trên điều này, hóa ra rằng "Metisas" được gọi là tất cả mọi người, trong các tĩnh mạch của máu chảy nhiều chủng tộc khác nhau. Tất nhiên, đứa trẻ từ cuộc hôn nhân của người Anh và người phụ nữ Pháp trong danh mục này không được bao gồm. Trong trường hợp này, em bé của họ chỉ đơn giản là một chủ đề tham gia của xã hội, nhưng không phải là Metis. Người đàn ông của máu hỗn hợp, như một quy luật, có vẻ ngoài rõ rệt, trong đó các tính năng của cả hai cha mẹ được kết nối.

Tuy nhiên, điều đó xảy ra là không thể xác định được sự hiện diện của máu người ngoài hành tinh theo sự xuất hiện. Chúng tôi đã quen với phần lớn các methots sống ở Nam bán cầu, nhưng hãy quên đi những cuộc hôn nhân của người châu Âu và người châu Á. Trẻ em của cha mẹ như vậy có thể có vẻ ngoài hoàn toàn không rõ ràng chỉ với một "gợi ý nhỏ của phương Đông". Hoặc có thể ngược lại - đứa trẻ sẽ thừa hưởng đôi mắt hẹp màu đen của một trong những cha mẹ, mái tóc thẳng dày đặc, nét mặt.

Methuses đẹp

Thông thường, các đặc điểm của độ cao như vậy được biểu hiện trong những năm đầu. Trẻ em-Metis (Ảnh được liệt kê trong bài viết) có vẻ ngoài rất sáng, biểu cảm. Trong một sự nghiêng nhỏ, tốt nhất là tất cả các tính năng đặc trưng của cả mẹ và bố. Trong những năm qua, Man được "đóng đinh" cho một trong những bữa tiệc.

Mestys sáng nhất và đẹp nhất là hầu hết các ngôi sao điện ảnh hiện đại và cảnh. Trong số đó có thể được gọi là Adrian Lima, người mẫu Brazil, Kendis Svenefol - một mô hình từ Nam Phi, Natalie Portman - nữ diễn viên, trong những dòng máu Trung Đông và Mỹ chảy. Trong số các ngôi sao, trong vai trò của Methives rất khó tưởng tượng, nó có giá trị được đặt tên là Cameron Diaz. Trong tĩnh mạch, máu châu Âu và Ấn Độ chảy, bất chấp đôi mắt xanh và mái tóc vàng. Nhưng Leonardo di Caprio có thể được coi là đồng bào của chúng ta - ông của ông là người Nga và phụ huynh, do đó, có nguồn gốc Slavic-Ấn Độ.

Mỗi người thứ năm - Metis

Trộn các cuộc đua - một xu hướng, rất đặc trưng của nhân loại hiện đại. Các vấn đề dân tộc đang ngày càng trở nên quan trọng vì chúng ảnh hưởng đến các vấn đề liên quan đến cả sinh học của con người và các vấn đề về sự phát triển và chính trị xã hội của nó. Các nhà nhân chủng học lập luận rằng ít nhất 1/5 phần dân số thế giới là Methis. Vậy họ là ai - Metis?

Có lẽ tất cả chúng ta bằng cách này hay cách khác? Từ "metis" ( Metis. ) Được dịch từ tiếng Pháp - một hỗn hợp, hỗn hợp, nó biểu thị một người đàn ông có nguồn gốc hỗn hợp. Giá trị thứ hai, hẹp hơn là một sự pha trộn của người Ấn Độ châu Âu và Mỹ. Các moutiles được sinh ra từ người da đen và người châu Âu, và con cái của người da đen và người Ấn Độ Mỹ được gọi là Sambo. Trong tương lai, tất nhiên, sẽ là về việc diễu hành trong một ý nghĩa rộng lớn hơn của từ này, tức là. Về những người sinh ra từ cha mẹ của các chủng tộc khác nhau, có thể phân biệt được trong các khu vực sinh học. Có một cái gọi là chủng tộc lớn, kể từ khi kết hôn giữa, nói, người Ukraina và người Nga hoặc người Anh và tiếng Đức sẽ chỉ đơn giản là Interethnic, và họ sẽ không kết hôn với trẻ em. Nhưng hôn nhân giữa các châu Âu và Mongoloids, Mongoloids và Negoes, người châu Âu và Negorud được coi là đủ kỹ lưỡng - các nhóm này khác nhau đáng kể so với diện mạo và đối với một số dấu hiệu khác.

Quốc tịch và chủng tộc là gì?

Chúng tôi tiếp cận chặt chẽ sự cần thiết phải làm rõ thuật ngữ. Quốc tịch được xác định bởi ba thông số cơ bản. Lúc đầu, Nhận thức này thuộc về một hoặc quốc tịch khác. Thứ hai, Có ngôn ngữ của riêng bạn. Và ngày thứ ba, Sự hiện diện của sự tự ý thức trong ngôn ngữ này. Đúng, dấu hiệu thứ tư được giới thiệu bởi LVI Gumilev là khuôn mẫu của hành vi, Tâm lý học ethno. Đặc điểm của một người rất chỉ định.

Cuộc đua là một thể loại cộng đồng đặc trưng bởi sự giống nhau của các phương pháp dân số cấu thành cuộc đua, và sự hiện diện của một phạm vi địa lý nhất định của sự xuất hiện và phân phối. Theo truyền thống, ba chủng tộc chính được phân biệt: quan điểm châu Âu (hoặc chủng tộc Á-Âu), Negorids (Xích đạo) và Mongoloids (Châu Á-Mỹ cuộc đua). Nhưng nhiều nhà nhân chủng học tin rằng từ quan điểm sinh học của các cuộc đua lớn hơn nhiều - đặc biệt là 8 hoặc 10. Đặc biệt, Nam Phi (Bushmen và Gottentoty), Australoid, Aynoid, chủng tộc hình người Mỹ và một số người khác có thể được gọi là . Các đại diện của họ khác nhau về một số đặc điểm hình thái thiết yếu, chẳng hạn như màu da, mắt và tóc, cấu trúc khuôn mặt, v.v. Có các cơ chế tách sinh học hoàn toàn cho các cuộc đua. Lúc đầu, Để một nhóm có một nhóm gen đặc biệt được hình thành, cách nhiệt là cần thiết - sau đó nhờ nguyên tắc ngẫu nhiên của đột biến (cả về một gen cụ thể và sự xuất hiện của sự xuất hiện), nhóm bắt đầu tự động chết, cũng đóng góp đến bản chất xác suất của sự hợp nhất của các đột biến mới. Thứ hai, vô tư Khí hậu địa lý. Các khu vực trong quá trình thích ứng và lựa chọn tự nhiên Có những dấu hiệu góp phần vào sự sống còn trong nghệ thuật. Thứ ba, Có một sự pha trộn của các nhóm khác nhau đã tồn tại trước đây một cách riêng biệt với nhau, dẫn đến các tùy chọn trung gian và một số trong số chúng được phân biệt là các cuộc đua nhỏ.

Cuộc đua như vậy không chỉ ở người, mà còn ở động vật - quạ, sói. Tất cả trong số họ (trái ngược với các giống mèo, chó) có nguồn gốc tự nhiên. Một người trong tự nhiên là rất đa hình và chính trị hóa, tại anh ta, không giống như vật nuôi, không ảnh hưởng đến việc lựa chọn nhân tạo. Các chủng tộc khác nhau không chỉ bởi các dấu hiệu bên ngoài, mà còn về mặt địa lý, tức là. Bất kỳ chủng tộc nào trong sự hình thành của nó đều có một môi trường sống riêng biệt. Ngoài ra còn có các dấu hiệu chủng tộc sâu hơn, chẳng hạn như nhóm máu. Sinh học phân tử cho một vật liệu khổng lồ để nghiên cứu chuỗi bộ gen. Nếu chúng ta phân loại các cuộc đua, ví dụ, các nhóm máu hoặc các đoạn DNA, thì cả sự trùng hợp và sự khác biệt với phân loại truyền thống của các đặc điểm hình thái đều có thể. Nhưng nếu bạn tăng số lượng địa điểm để xác định cái gọi là khoảng cách di truyền "", sự giống nhau của cả hai loại phân loại tăng.

Là nhân loại một loài duy nhất?

Bây giờ không có một nhà nhân chủng học, di truyền hoặc nhà sinh học, người sẽ nghi ngờ điều đó. Hơn nữa, không có điều kiện tiên quyết nào có thể dẫn đến sự hình thành một loại người mới trong tương lai gần, nếu chỉ vì toàn cầu có thể được xem như một hệ thống bị cô lập. Tuy nhiên, quá ít thời gian trôi qua quy mô của vũ trụ, để nói về việc liệu sâu của loài người có xảy ra hay không bất kì Di chuyển về phía tạo ra một loại mới. Có sự khác biệt rõ ràng giữa các hiện tượng xã hội nhanh chóng và một phong trào chậm hơn nhiều xảy ra trong một dân số dựa trên các quá trình sinh học, tiến hóa. Nói một cách biểu tượng, loài người bay vào không gian với cùng bộ gen mà 40 nghìn năm trước đã ra khỏi hang động. Tuy nhiên, sự thống nhất của loài không can thiệp vào sự đa dạng trong nội bộ đáng kể, đó là điển hình của các sinh vật sinh học. Hơn nữa, sự đa dạng là cơ sở của sự bền vững của loài. Điều này không chỉ áp dụng cho các hiện tượng xã hội và sinh học, mà còn cả văn hóa.

Xem xét bây giờ các cách của sự xuất hiện của methots.

Transisation có liên quan trực tiếp đến các quá trình di chuyển. Trong di truyền có khái niệm về "dòng gen", tức là. Làm chậm nhiều thâm nhập của hai nhóm lớn với các đặc điểm hình thái khác nhau. Có cái gọi là vùng liên lạc I.E. Khu vực xảy ra dân số. Những khu vực như vậy, đặc biệt, là Western Siberia (lo ngại về châu Âu và Moguloids), Bắc Phi (Châu Âu và Negorudda), Đông Nam Châu Á (cửa sổ cốt lõi, Mongoloids và Australoids). Trong các khu vực này, các cơ chế trộn hoạt động trong suốt hàng chục ngàn thế hệ và người ta có thể theo dõi quá trình mohetisation lên tới 6 nghìn năm trước Công nguyên, khi di cư hàng loạt bắt đầu do sự phát triển thành công của nền kinh tế học sinh và tăng số lượng người trong các kỷ nguyên tiếp theo . Thật kỳ lạ, việc tái định cư sau này của các dân tộc tương đối ít ảnh hưởng đến thành phần nhân học của dân số.

Sự phát triển của nền văn minh đã tạo ra các khái niệm mới, ví dụ, "cuộc chiến Metis" - chúng xuất hiện do một kỳ nghỉ đủ lâu của Quân đội chiếm đóng trên một lãnh thổ nào đó. Vì vậy, ở Việt Nam, trong nhiều năm, Colonia của Pháp, cả một thế hệ đã được sinh ra Franco-tiếng Việt Metisov. Điều tương tự cũng xảy ra ở Nhật Bản, nơi quân đội Mỹ đứng sau Thế chiến II. Riêng biệt, bạn có thể xem xét "Thuộc địa" Methives, hãy nói Anglo-Ấn Độ. Có khoảng 1 triệu ngày hôm nay. Nói chung, trong số những lý do để trộn các nhóm gen, có thể đặt tên là thiếu phụ nữ ở một trong những bữa tiệc chuyên sâu, những cuộc hôn nhân hỗn hợp vì nhiều lý do xã hội khác nhau - việc thiết lập quan hệ hàng xóm tốt thông qua mối quan hệ họ hàng, mong muốn tránh những tác động bất lợi của cận huyết, sự phá hủy dân số nam và việc nắm bắt phụ nữ dẫn đến diệt chủng nhân khẩu học, v.v.

bất kì Sai lệch - cho dù thể chất, tinh thần hay trí tuệ, - liên quan đến mohethisation? Các nhà nghiên cứu của Mỹ đã chứng minh rằng sự bất thường methots xảy ra không nhiều hơn trong các nhóm khác. Về bất bình đẳng trí tuệ liên quan đến liên kết chủng tộc, cũng không nói - tất cả phụ thuộc vào Văn hóa xã hội Phát triển, giáo dục, giáo dục. Năm 1938, cuộc thám hiểm người Pháp đã tìm thấy một bộ lạc rất cổ xưa và nguyên thủy ở Paraguay, nơi nhìn thấy các nhà khoa học đã bị phá vỡ, để lại một cô gái bán nguội từ lửa. Các nhà nhân chủng học đã nhặt nó lên, đưa nó đến Paris, và cô, sinh ra trong thời kỳ đồ đá, được thực hiện bởi một loài Paris thực sự, hoàn toàn thích nghi với lối sống châu Âu và sở hữu ba ngôn ngữ nước ngoài. Một ví dụ khác - Pushkin và Dumas là Metis, và không ai nghi ngờ trong thiên tài của họ.

Làm thế nào các đại dịch đã thay đổi cách tiếp cận với tổ chức của không gian làm việc

Hội nhập

Đối với dữ liệu bên ngoài của methots, không có sự bất hòa nào được quan sát, hơn nữa, chúng thường rất đẹp. Bắt đầu từ đồ đá mới, một người ngoan cố và tham gia thành công trong việc loại bỏ các giống động vật mới, nhưng luôn có một lệnh cấm nội bộ rất mạnh về "Manifold". Cứng nhắc vào cuộc hôn nhân và hôn nhân giữa anh em họ và chị em, không đề cập đến việc chảy máu trực tiếp. Có lẽ, trong quá trình tích lũy kinh nghiệm và phát hiện những hậu quả không mong muốn của cận huyết, đã có sự loại bỏ dần dần các cuộc hôn nhân gần đó, được bảo đảm trong một loạt các thế hệ dưới dạng các lệnh cấm khắc nghiệt, vượt xa các hệ thống tôn giáo. Có lẽ, những điều cấm kỵ này được thiết lập sớm hơn tôn giáo đã được thực hiện. Một ví dụ rất quan trọng về thổ dân Úc - họ đã tạo ra một hệ thống tuyệt vời của tài khoản họ hàng, nơi mọi người đều biết nguồn gốc và, theo đó, người có khả năng trở thành vợ anh ta. Ở Siberia, truyền thống kiến ​​thức về phả hệ của nó cũng được bảo tồn ở những nơi, được thiết kế để loại trừ cuộc hôn nhân gần đó. Đã biết một ví dụ tuyệt vời khi 8 tuổi Aleutka Girl. Từ Quần đảo Commander, ông đã ra lệnh cho một nhà khoa học với một danh sách những người thân của mình trên chuyến bay. Tất nhiên, mọi người cố tình quản lý quá trình này. Vấn đề cận huyết đã bị va chạm ở một giai đoạn nhất định của các quý tộc, đặc biệt là quốc vương của các gia đình, nơi các cuộc hôn nhân triều đại được thực hiện, do đó hầu hết tất cả họ hoàng gia đều liên quan đến người thân. Một ví dụ điển hình - Tsarevich Alexey, bệnh Hemophilia bị bệnh - Bệnh di truyền, bị ảnh hưởng và các gia đình đăng quang khác.

Metis trên trái đất nhiều hơn nhiều so với chúng ta có thể giả định. Ví dụ, người Cuba, người Ấn Độ Mỹ, gần như tất cả quần thể da đen của Mỹ, và ở các quốc gia miền Nam trộn ít hơn ở phía bắc - một loại tiếng vang của sự đối đầu của sự đối đầu của miền Nam Dân chủ và nô lệ phía nam. Các nhóm phù hợp của Caribbean và Trung Mỹ thường được gọi là Colais. Nhưng những người Polynesia là một loại nhóm mà họ có thể được phân bổ trong một cuộc đua riêng biệt.

Bạn có thể học methis trên một số "rút lui" từ đặc điểm chính thức đặc trưng của các chủng tộc cụ thể. Ví dụ, mọi người thường được tìm thấy ở Siberia với tất cả các dấu hiệu hình thái của Mongoloids - và đôi mắt xanh của người châu Âu. Một ví dụ khác là người Bắc Phi hoặc người Mỹ da đen với các đặc điểm châu Âu của khuôn mặt và các dấu hiệu rõ ràng của chủng tộc hình Nero. Ở Altai, loại Mongoloid là phổ biến kết hợp với thảm thực vật đáng chú ý trên khuôn mặt, không biến đổi đối với Mongoloids sạch sẽ - bạn sẽ không bao giờ gặp người Trung Quốc hoặc Mông Cổ với bộ râu dễ bay hơi hoặc ria mép lush.

Quan điểm của nhân loại từ quan điểm nhân học là gì? Có thể là một ngày nào đó Nó sẽ trở thành một chủng tộc duy nhất và cung cấp cho Adam và Eva mới? Trong thế giới hiện đại có các quy trình toàn cầu hóa, các quốc gia pha trộn và người dân. Tuy nhiên, rõ ràng là trong tương lai gần như có thể thấy trước, nó không phải là dự kiến ​​- sinh học của một người khá bảo thủ, và để xảy ra ở quy mô phổ quát, và thậm chí nhiều hơn để họ buộc chặt, bất kì Những thay đổi nghiêm trọng nên thay đổi hàng ngàn thế hệ. Tuy nhiên, trong 3-5 nghìn năm qua, một số xu hướng đặc trưng của toàn bộ loài có thể được theo dõi. Ví dụ, bức xạ của bộ máy nha khoa xảy ra, có lẽ là do sự thay đổi trong phương pháp dinh dưỡng, nấu ăn. Rõ ràng Mọi người sẽ sớm mất răng của sự khôn ngoan - trong nhiều nhóm dân số đã thực tế không, nó thậm chí không cắt xuyên qua. Mặt khác, sự suy yếu của bộ máy này dẫn đến sự gia tăng số lượng bệnh của khoang miệng. Bite đã thay đổi - 4-5 nghìn năm trước, mọi người có hàm trên và hàm dưới trùng khớp, chúng ta có hàm trên cùng một chút về phía trước. Thực tế là hàm dưới là xương tự do, không liên quan đến người khác, và do đó giảm nhanh hơn. Có những xu hướng phổ quát khác - tăng tốc, ví dụ. Tuy nhiên, dự đoán các quy trình như vậy là khá khó khăn. Hơn nữa, toàn bộ Nga tồn tại thứ duy nhất Viện Nhân chủng học tại Đại học Moscow, và thậm chí cả Khoa Nhân chủng học cũng tại Đại học Bang Moscow, nó đáng giá được đặt tên bởi Viện Nhân chủng học và Nhân chủng học của Viện Hàn lâm Khoa học Nga (để so sánh - khoảng 200 tổ chức vật lý khác nhau trong Moscow).

Thật kỳ lạ, khoa học của con người như một sinh vật xã hội và sinh học trong sự thống nhất của tất cả các khía cạnh của nó thực tế không tồn tại.

Người vận chuyển Ilya / "Trong thế giới của khoa học" 1

  1. Tài liệu được cung cấp bởi ấn phẩm "Trong thế giới của khoa học" (Phiên bản nói tiếng Nga "American" )

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Trong những ngày triều đại của Catherine II tại Moscow, có khoảng 40 nhà hàng và các tổ chức khác. Đến năm 1872, số lượng của họ tăng lên 653. Sự bão hòa của các nhà hàng là không đồng đều - trong phần Tver có 60, ở Prechistenkaya 19, trong các lĩnh vực khác, số lượng các tổ chức này do dự trong các giới hạn này.

Tại mọi thời đại, Moscow là thủ đô ẩm thực của nhà nước của chúng tôi. Ngày nay, các chuyến tham quan đầu bếp nước ngoài thời trang nhất ở đây, các thị trường đô thị được hoàn thiện với những món ngon tuyệt vời nhất, và sự lựa chọn của các nhà hàng - cho mỗi hương vị và ví. Trong nhiều thế kỷ, Moscow đặt thời trang ẩm thực. Nhớ lại những nhà hàng và các món ăn Moscow nổi tiếng nhất được phục vụ trong họ.

Testman Testov.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Ảnh 1900 Khách sạn Great Moscow. Đến các cạnh bên phải của ngôi nhà, trong đó testman được đặt

"Big Patriceevsky Tavern" (sau này "Nhà hàng Testov") vào năm 1868 đã mở các bài kiểm tra Moscow Merchant Ivan Yakovlevich, và anh ta ở trong nhà của Patrikeev (do đó tên) trong Okhotny Row.

Được biết đến toàn bộ vốn là heo con thử nghiệm, được phục vụ với cháo. Súp tôm càng với những mảnh, botvinya với belorebitsa, cháo guryevskaya với trái cây, và đặc biệt là cặp đôi với mười hai chất trám cũng phổ biến.

Nhưng những gì đã viết về đồ uống Vladimir Gilyarovsky:

"Smirnovka lạnh trong băng, tiếng Anh Gorky, Shustovskaya Ryabinovka và Popvein Leve số 50 gần chai Picon được xây dựng ngay lập tức trên bàn, ăn tối với trẻ em tại thử nghiệm ...

Nhiều người sành ăn đã đến từ Testov, được sắp xếp các phần của Beluga lạnh, cá hồi hoặc cá tầm với cải ngựa, Baliq, Pig, Lợn rang, thịt bê, va chạm với màu trắng và hói khô, couplec với một cái rìu 12 tầng với gan và xương rì rào bộ não trong dầu đen, chó, bánh, hàng với partridge.

Sau buổi biểu diễn, đã có một công chúng sân khấu hàng đợi. Các xét nghiệm đóng đinh áo cánh tay và dòng chữ: "Nhà cung cấp của tòa án cao nhất. Petersburg để biết được lãnh đạo bởi các Princes vĩ đại đặc biệt đến Moscow để ăn súp ung thư thử nghiệm với các trụ. ".

Tavern "Hermitage"

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Tại nơi của máy kéo nổi tiếng "Hermitage", nằm trên khu vực đường ống, ở góc đại lộ Petrovsky và Insminnaya, trong quán ăn NePa Cafe №21, và sau đó là "Ngôi nhà của nông dân" với một hội trường cho 450 địa điểm nơi văn hóa được tổ chức - sự kiện giá trị cho nông dân đến Moscow.

Tavern "Hermitage" trở nên nổi tiếng với cả thế giới với các món ăn của mình. Người Pháp nấu Lucien Olivier cùng với thương gia Nga Yakov Pegov đã xây dựng một quán rượu, trước cửa có những con ngựa đắt nhất đã dừng lại. Người Pháp đã đưa ra một món salad nổi tiếng, duy trì tên của mình.

Ban đầu, Dolkier phát minh ra cho nhà hàng của mình không ở tất cả salad, nhưng một món ăn gọi là "mayonnaise từ dichi". Đối với anh ta, những phi lê của Ryabchikov và các vật phẩm đã chán, cắt và đặt ra trên đĩa, trộn với các khối thạch từ nước dùng chim. Gần đó thanh lịch, ung thư luộc và những lát lưỡi đã thanh lịch, nước sốt Provence. Và ở trung tâm đã mọc lên một ngọn đồi khoai tây với rễ ngâm, được trang trí với những lát trứng dốc.

Theo Cook của Pháp, trung tâm "Slide" không dành cho thức ăn, mà chỉ vì vẻ đẹp, như một yếu tố trang trí của một món ăn. Nhưng chẳng mấy chốc, Olivier thấy rằng nhiều Nevihe Nga đã chết trên bàn "Mayonnaise từ trò chơi" ngay lập tức khuấy bằng một cái muỗng như một món cháo, phá hủy một thiết kế suy nghĩ cẩn thận, sau đó đặt trên đĩa của họ và rất vui khi ăn hỗn hợp này.

Từ những gì anh thấy đã kinh hoàng. Nhưng ngày hôm sau, người Pháp sáng tạo, khinh miệt, trộn tất cả các thành phần, tưới tiêu dồi dào với Mayonnaise. Trong kế toán sáng tạo của hương vị Nga, Lucien Olivier đã đúng - sự thành công của món ăn mới là hoành tráng!

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Các món ăn nhà hàng nơi đầu bếp thiêng liêng trong bếp đã được chuẩn bị ở mức cao nhất, đáp ứng với hương vị kỳ lạ nhất của những người sành ăn.

Sau này trong tay của mối quan hệ đối tác thương mại, không có Olivier, "Hermitage" trở nên xa xỉ hơn. Khu phức hợp với một nhà hàng mở một nhà tắm được mạ cam, một khách sạn, một khu vườn thường xanh bolly, một dàn nhạc tráng lệ được chơi trên dàn hợp xướng của hội trường cột trắng.

Trong hội trường "Hermitage", một bữa tiệc đã được thiết lập vào dịp thế kỷ kể từ ngày sinh nhật của Alexander Sergeevich Pushkin. Trong tường của mình, sau đó tất cả các tác phẩm kinh điển trực tiếp của Nga đã đến với nhau.

Năm 1879, Healthy Ivan Sergeevich Turgenev đã được vinh danh trong Hermitage, vào năm 1890 - Fedor Mikhailovich Dostoevsky, và những sự kiện này trở thành tài sản của không phải là một Moscow, mà cả tất cả Nga. Lịch sử của "Hermitage" cũ đã nổ ra vào năm 1917, khi khẩu hiệu "đến từ thế giới cũ!" Đã được thực hiện.

Tavern "Saratov"

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Sretenka.

Nhà hàng "Saratov" nằm trên Sretenka, trong những năm khác nhau, ông thuộc về các thương nhân của Dubrovin và Sevastyanov. Gilyarovsky viết rằng các chủ đất từ ​​khắp nước Nga, người đã mang đến Moscow để xác định con cái của họ đến các trường học, coi trọng nghi ngờ của họ với Dine với trẻ em ở Saratov ở Dubrovina.

Tavern "Yar"

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Alexey Akimovich Sudakov (trong bức ảnh ở trung tâm) đã bắt đầu công việc vào năm 1875 tại nhà hàng bị mất. Rồi anh mở quán rượu của mình. Rồi khác, tốt hơn. Và quá nhiều bước trước khi mua "yara"

Máy kéo "Yar" là vào Giáng sinh trong ngôi nhà của Shavan, đã mở Pháp Đức Tranky Yar. Đặc biệt nhà hàng này nổi tiếng với ca hát gypsy. Nghe Lody Codsy Ilya Sokolova sẽ đến TẤT CẢ Moscow Bogem.

"Nhà hàng có bàn ăn và bàn ăn, tất cả các loại rượu vang nho và rượu mùi, món tráng miệng, quilting và trà, với giá rất ôn đới" - đã viết tờ báo "Moscow Vedomosti" vào năm 1826.

Tòa nhà nhà hàng đã nhiều lần xây dựng lại. Vào tháng 7 năm 1896, YAR có được một người phục vụ trước đây, việc rời khỏi nông dân của tỉnh Yaroslavl Alexey Akimovich Sudakov.

Năm 1910, theo hướng dẫn của mình, kiến ​​trúc sư Adolf Erichson, một tòa nhà hiện đại mới được xây dựng, với mái vòm mặt lớn, cửa sổ cong và đèn kim loại hoành tráng trên mặt tiền.

Nhà hàng đã trở nên rất phổ biến trong giới thượng lưu Nga. Trong số các du khách Yara là Sava Morozov, Fedor Plevako, Anton Chekhov, Alexander Kuprin, Maxim Gorky, Fedor Shalyapin, Leonid Andreev, Konstantin Balmont và Gregory Rasputin.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Bên trong, một hội trường lớn và nhỏ được sắp xếp, giường và tủ hoàng gia, một trong số đó được gọi là Pushkinsky trong ký ức về nhà thơ đã viết về "Yar" trên Kuznetsky:

"Người không nhớ những người chơi nổi tiếng với món súp của mình và IA Lortue từ đầu bắp chân, không bận tâm đến hương vị của con rùa thực sự; với Bifstex của anh ta, với nấm cục, với các đối thủ của anh ta chiên en Perigord, trong đó một lần nữa nấm cục là nhiều hơn thịt; với những con gà của mình vào tháng 1, với đậu tươi, với Kropadines của anh ta từ những cuốn sách trẻ tuổi, những chiếc bánh quy hơi nước và cuối cùng, với matlot của mình bằng sterling? " - Được đề cập trong tạp chí "Moskvatikan" vào năm 1858.

Tavern Gurina.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Năm 1876, thương gia Karzinkin đã mua Testair Gurina, nằm ngay từ đầu đường Tverskaya, ở góc của Quảng trường Phục sinh, đã phá vỡ một ngôi nhà rộng lớn và lên tới "Quan hệ đối tác của một khách sạn Moscow lớn", sự sang trọng Các phòng và một trăm phòng tráng lệ đã được tìm thấy trong đó. Năm 1878, nửa đầu của khách sạn đã mở.

"Những chiếc đèn chùm nở rộ ở Moscow lớn, dây nhạc bloats, và vì vậy, anh ta ném một chiếc áo khoác lông vào tay Thụy Sĩ, lau ướt ướt từ tuyết, theo thói quen, vui vẻ bước vào thảm đỏ vào nơi đông lạnh, trong một Câu chuyện, trong mùi của các món ăn và thuốc lá, trong sự phù phẫu của Lakev và tất cả các lớp phủ, sau đó là khe và uể oải, sau đó là chuỗi chuỗi bão, "đã viết I. Bunin.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Khách sạn đã bị phá vỡ vào những năm 1930. và được xây dựng tại nơi cô ấy là một khách sạn "Moscow" trong dự án của các kiến ​​trúc sư L. Savelyov và O. Strapran, cải thiện kiến ​​trúc học giả sau này a.v. Shushev.

Nhờ những lợi thế về kiến ​​trúc và nội thất nội thất nội bộ của Moscow, nó luôn là một trong những khách sạn Moscow uy tín nhất. Vào những thời điểm khác nhau, khách sạn đã tham dự Cosmonaut Yuri Gagarin đầu tiên, Nobel Laureate Frederick Jolio-Curie, các diễn viên Sophie Loren, Marchello Masthani, Robert de Niro và nhiều người khác.

Tavern Egorova và Branknaya Voronina

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Sự xuất hiện lịch sử của Okhotny Row đã thay đổi. Trong những năm trước, hàng Okhotny được xây dựng ở một bên bởi những ngôi nhà cũ, và mặt khác - một tòa nhà dài một tầng dưới một mái nhà.

Trong tất cả các tòa nhà, chỉ có hai ngôi nhà là cư dân: ngôi nhà, nơi khách sạn "Continental", vâng, đứng cạnh anh ta máy kéo của các tín đồ cũ S.S. Egorova, nổi tiếng với bánh kếp của nó (tại Okhotny Row, D.44).

Tavern S.Gorov nổi tiếng với ẩm thực Nga tráng lệ, nhiều loại trà. Đối với tiệc trà, một căn phòng đặc biệt được trang trí theo phong cách Trung Quốc đã được chỉ định. The Tavern được biết đến với thực tế là trong đó, họ đã phục vụ trà với một Alimon, và với một chiếc khăn.

Nếu khách truy cập bày tỏ mong muốn uống trà với Alimon, thì anh ta được phục vụ hai ly trà với đường và chanh. Nếu anh ta yêu cầu trà "với một chiếc khăn", anh ta được phục vụ một tách trà, một ấm đun nước với nước sôi và một cái khác, nhỏ, để pha trà, cũng như một chiếc khăn mà du khách đi chơi trên cổ.

Sau khi anh ta kéo ấm đun nước đầu tiên bằng nước sôi, lau trán và cổ bằng khăn, anh ta được phục vụ bởi thứ hai, thứ ba, v.v ... Một số thương nhân mẹ, những người yêu thích trà, uống một số ấm trà trong một lần ngồi, và chiếc khăn trở nên ướt từ mồ hôi.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Trên tầng đầu tiên của Testair Egorova là một chiếc bánh Pancake Voronin, rất phổ biến nhờ vào bánh kếp đặc biệt ("Voroninsky"). Tavern Egorova từng thuộc về Voronin, và do đó, con quạ được mô tả trên bảng hiệu, giữ chết tiệt trong mỏ.

Trong nhà hàng Egorova, bị cấm hút thuốc, được quan sát nghiêm ngặt về điểm chuẩn, mỗi thứ bảy, chủ sở hữu trao lại cho Alms. Tavern này được mô tả bởi I.A. Bunin trong câu chuyện "sạch thứ hai".

Năm 1902, The Tavern chuyển đến Son-rể của chủ sở hữu - S.S. Udin-Egorov, người đã biến nhà hàng cũ trong một nhà hàng hạng nhất.

Nhà văn Ivan Schmelev nhớ lại cách những ngọn núi được gửi trước chuyến đi đến dãy núi Vorobyev để Egorov để lưu ý, điều này đối với việc chặt chẽ nó là cần thiết: phô mai, xúc xích có lưỡi, baliper, dưa chuột cứng, marmalads, x nhào. .. "

"Mint", "tại Arsentevich", "Pigeon" và các máy kéo nổi tiếng khác của Moscow

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Những cánh cửa phía sau của các cửa hàng của Okhotny Row đã đi đến một sân lớn - tiền tệ, như anh ta được gọi là cổ đại. Nó có một băng ghế, động vật và trứng một tầng, và ở giữa một nhà hàng "bạc hà" hai tầng. Trong tương lai, lãnh thổ của tòa án tiền xu cũ đã mang khách sạn Moscow.

Các cơ sở nổi tiếng ở Moscow cũng là "Kolomna" trên Nellin. Tavern "Tại Arsentich" (Mikhail Arsentievich Arsenyev) nổi tiếng với giăm bông và cá trắng, nằm trong một con hẻm Cherkasy lớn tại chỗ. 15; Bây giờ có một nhà hàng "tại Arsentich".

Ở Basmannaya Rayna, một nhà hàng "Razgulia" được đặt (Kabak xuất hiện ở đây vào cuối thế kỷ XVII, và "Nhà nước gọi là Nhà được gọi là Nhà được gọi là Rampage" đã được mở vào năm 1757 và tồn tại cho đến những năm 1860.).

Nhà hàng nổi tiếng "U lopashov", "U Bubnova", "Uney Capkova", "Pigeon" (ở góc của Isogenic và Zatsyvsky thứ 1) nổi tiếng. Trong "Golubny" V. Shustov, sau đó tôi. Krasnovsky từ những năm 1860. Cho đến năm 1914 tụ tập những người yêu thích chim bồ câu và gà trống.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Đường phố Ostozhenka, Barricades, trong Tavern "Pigeon"

Các nhà hàng đã phản ứng với lợi ích của các nhóm - có một nhà hàng của các nhà văn với Nikolskaya, Taucher Shcherbakov, được yêu thích bởi các diễn viên, và những người khác. The Bell Tavern trên Sretenka là một nơi gặp gỡ yêu thích của các họa sĩ làm việc trên các nhà thờ.

Tavern (bây giờ là nhà hàng) "Prague"

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Tavern "Prague" trên Arbat cũ.

Tồn tại từ những năm 1870. Reminded Tractor "Prague" trên Quảng trường Arbatskaya đã được xây dựng lại vào năm 1896 trong một nhà hàng thời trang. Chủ sở hữu mới mạnh mẽ thực hiện để làm việc, biến một nhà hàng thông thường trong một nhà hàng hạng nhất để công chúng "sạch", chủ yếu là người thông minh.

Anh ta đã chạm vào và mở rộng tòa nhà, và vào năm 1914, nó đánh vào một cái gì đó giống như một khu vườn mùa hè trên mái nhà, được trang trí nhiều hội trường và cabin với một bức tranh tường, gương, vữa và đồng. Nhà hàng bắt đầu mời những người tập đoàn Gypsy hay nhất, những người biểu diễn nổi tiếng.

Khi chủ sở hữu hiện tại của doanh nghiệp được thể hiện, vị trí thuận lợi của nó nhanh chóng đánh giá cao tinh dịch thương gia dám nghĩ dám làm, lập luận rằng tòa nhà nhìn ra hai đường trung tâm có thể mang lại thu nhập đáng kể; Là kết quả của "Prague" đã biến "thành một trong những trung tâm của đời sống văn hóa của Moscow."

Đương nhiên, các khẩu hiệu bằng cách nào đó không còn tham dự để đến thăm nó. Sau năm 1917, Prague là, tự nhiên, quốc hữu hóa, trong một thời gian, dấu hiệu của cô đã bị xóa: những gì có thể là nhà hàng trong chủ nghĩa cộng sản quân sự! Vào những năm 20, các khóa học kịch tính cao nhất đã được đặt ở đây, cũng như các nhà sách "Bukinist", "Book Business" và "Word".

Trong một trong các hội trường trên tầng hai, một thư viện đã làm việc trong nhiều năm. Năm 1924, một chiếc Mosselprom phòng ăn có sẵn công khai đã được mở tại đây. Mayakovsky đã viết về cô ấy:

Sức khỏe là niềm vui, lợi ích cao hơn,

Trong phòng ăn Mososelprom - cựu "Prague".

Tambouro, hoàn toàn, nhẹ nhàng và ấm cúng,

Bữa trưa rất ngon và đang ngồi!

Từ giữa những năm 30 dành cho Prague, thời gian bối rối đã đến lần nữa. Thực tế là một Arbat ấm cúng yên tĩnh bất ngờ có được trạng thái bất hợp pháp của "Chính phủ", "Con đường quân sự-Georgian". Ông gia nhập Kremlin với người hàng xóm, Kuntsevskaya, Dacha Stalin.

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Họ bắt đầu kiểm tra và kiểm tra lại tất cả cư dân của những ngôi nhà, các cửa sổ đã đi ra ngoài. Tôi đã không truyền cảm hứng cho sự tự tin buộc phải thay đổi nói chung để rời Moscow. Nếu khách đến Arbatz ​​hoặc thậm chí trong một đêm, ông đã quen thuộc hoặc người thân, chủ sở hữu có nghĩa vụ dưới sự sợ hãi của sự đàn áp nghiêm trọng nhất, lên để trục xuất, báo cáo điều này với người quản lý của mình.

Chỉ vào năm 1954, sau khi tái thiết kỹ lưỡng, mở lại cánh cửa của nhà hàng Prague. Ở thời Liên Xô, Prague Prague đã trở thành một trong những nhà hàng lớn nhất và uy tín ở thủ đô. Đối với sự xa xỉ của người dân Liên Xô, ngay cả chuyến thăm duy nhất đến nhà hàng này là không thể nào quên trong cả cuộc đời.

Vào tháng 8 năm 1997, sự mở đầu trang trọng của "Prague" đã diễn ra tại Quảng trường Arbatskaya. Ngày nay, thực đơn "Prague" - niềm vui thực sự cho những người sành ăn, với một con lợn, sterling, cá tầm ...

Về các loại tại Moscow Taverns

Những gì được cho ăn ở Moscow Taverns của Lịch sử Thế kỷ XIX, Lịch sử Nga, Thế kỷ 19, Nhà hàng, Thực phẩm, Đồ uống, Nhiếp ảnh, Thú vị, Sao chép-Dán, Long, Moscow

Trong các nhà hàng của thế kỷ trước, trà, cà phê và thuốc lá được phục vụ, rượu nho, rượu vang, rượu cognac, rượu mùi, vodka bánh mì, thực hiện trên cây vodka, rượu rum và vodka về cách Pháp, mật ong, bia, làm đầy , cồn.

Có một số ly mỏng và ba đường dốc pha lê với vodka nhiều màu. Tất cả các mặt hàng này được đặt trên một bàn đá cẩm thạch nhỏ, ấm cúng tham gia một bữa tiệc buffet khổng lồ được chạm khắc khổng lồ, dập tắt các bó thủy tinh và bạc, "đã viết Mikhail Bulgakov.

Ở Nga, những sản phẩm ngọt ngào xuất hiện vào thế kỷ 17. Trong những ngôi nhà đã trở nên thời trang để giữ "quán bar", nơi thức uống được đặt với các hương vị khác nhau - những tấm hoa mai, hạt tiêu, Caialgana, Rowan, tất cả đều không liệt kê. Một người nào đó đã tính toán rằng Nga trong một loạt các tin nhắn và nhấn mạnh một lần tại mười quá mức mọi thứ cùng nhau, phần còn lại của các quốc gia.

Nếu niềm tự hào của người Ý hoặc người Pháp luôn là rượu vang, sau đó ngoài Vodka trong Ngân hàng Piggy Quốc gia, nhiều đồ uống được chuẩn bị từ nhiều loại trái cây và quả mọng, đồ uống, nơi mức độ không phải là điều chính, mà chỉ là một viện trợ để xác định hương vị. Bình tĩnh và được gọi là Lyter Nga. Chúng chứa nhiều chất chiết xuất và đường.

Thông thường trong các chai lớn hoặc ngân hàng đặt quả mọng, phủ một lớp cát và cung cấp cho nó. Sau một thời gian, nước trái cây làm sẵn được trộn với vodka hoặc rượu, được truyền thành những chai đẹp - Pin đã sẵn sàng trong các loại chất lỏng ít hơn đáng kể, nhưng trên pháo đài, vì sự khai thác xảy ra dưới tác dụng của rượu.

Để chiết xuất như vậy, các loại trái cây hoặc các bộ phận của chúng ngay lập tức đổ rượu bằng vodka, và vai trò của đường là khá trong hương vị giảm nhẹ. Với sự trợ giúp của rượu từ thực vật "kéo dài" và những chất đó không tan trong nước và nhiều chất trong số chúng có hoạt động sinh học. Đó là lý do tại sao NEO có một thành phần phức tạp và phong phú hơn, nhờ đó họ được sử dụng rộng rãi trong dân gian và trong y học cổ truyền.

Để cồn có vẻ ngọt ngào, nước ép trái cây berry hoặc xi-rô đường được trộn lẫn. Điều này cũng liên quan đến thành phần của họ với số lượng lớn. Đó chỉ là sự trao quyền gần như biến mất hoàn toàn khỏi các kệ (rượu mùi đã đẩy chúng), nhưng tinctures là một lựa chọn lớn. Ngoài ra, chúng phổ biến hơn - một người như nó, và ai đó mạnh hơn.

Đăng bởi: Oksana Boychenko

Nguồn: https: //shagau.ru/2012/12/26/traktiry-moskvy-istoriya-ischez ...

https://storyfiles.blogspot.com/2016/10/xix_26.html?m=1.

https: //m.fishki.net/3681491-chem-kormili-v-moskovskih-trakt ...

Yandex Dzen.

Добавить комментарий

Пролистать наверх