Duman jeneratörü için kompresör

Kendi elleriyle soğuk sigara içmek için Dymogenerator: çizim

Çizim çekme çizimi, uygun hesaplamaları yapmanıza ve bunları kağıda belirlemenizi sağlayan gerekli hazırlık aşamasıdır. Şema mutlaka, yuvarlak veya kare şekli yiyebilecek duman jeneratörü gövdesini ifade eder.

Kendi yapımı duman jeneratörünün muhafazası, yakıtla doldurulmuş bir oda olarak kullanılır. Cihazın duvarları mutlaka iyi bir gerginliğe sahip olmalıdır. Aksi takdirde, talaşın düşüşünün oluşturduğu duman, çevredeki alana dağılır.

Kendi elleriyle soğuk sigara içmek için bir duman jeneratörü yapmak için çizimleri kullanmanız gerekir.

Sigara içilen ürünlerin kendileri için cihazlar tasarım özelliklerine ve hedeflerine bağlı olarak çeşitlere ayrılır. Bugün genel durağan aygıtları veya aksine, daha kompakt, taşınabilir bulabilirsiniz. Crypton'un tasarımında mevcut damper olabilir. Bu eleman, havanın akışını yakıt içeren odaya artırmanıza izin verir.

Ev yapımı şifreli füme duman iki şömine kutusu olabilir. Bu tasarım sistemdeki itmede bir artışa yöneliktir. Duman jeneratörleri hem sıcak hem de soğuk sigara içiyor. Çizimde, cihaz elemanlarının tüm bileşenleri belirtilir. Kompresörün yanı sıra devrede bir ejektör ve boyutta yaptığınızdan emin olun.

Kendi ellerinizle bir duman jeneratörü nasıl yapılır: ejektör üretimi

Ejector, bir tüp olan ve duman jeneratöründe istenen çekişi oluşturmak için kullanılan bir cihazdır. Bu cihaz konumda sınıflandırılır. Bu faktöre bağlı olarak, iki tür ejektör ayırt edilebilir:

daha düşük;

Herhangi bir duman duman jeneratörü, bir kap, pompa (kompresör) ve ejektörden oluşur.

üst.

İlk seçenek, sigara içilen, üretilen personel için uzmanlar tarafından önerilmez. Bu, bu yerleştirmenin, tasarımdaki tasarıma yansıtıldığı havanın akını önlemesi nedeniyledir. Altta takılan tüpler, çok uygun olmayan sabit kontrol gerektirir. Duman jeneratörünün çizimini çizerken, bu tüpün konumunu önceden düşünmek ve figür olarak düzeltmek gerekir.

Yükle ilgili sorunlardan kaçının oldukça basittir. Bunun için gereken tek şey, duman jeneratörünün üst yarısında ejektörü ifade etmektir. Böyle bir hamle birkaç avantajı vardır. Ejektörün üst kısımdaki takılması, yanma bölgesinin hacminde bir artışa katkıda bulunur. Odanın içindeki yakıt, bu durumda daha yavaş yavaş, ve dışarı çıkacak olasılığını da azaltır.

Bu, ejektör duman jeneratörü için kendi elleriyle nasıl birleştiriyor? Çizim, Fotoğraf ve Adım Adım Talimatlar - Tüm bu, bu ürünün yetkili bir montajı yapmanızı sağlar.

Soğuk füme Dimojeneratör için ejektör şeması

Smoke jeneratörü için bir kompresörü kendi ellerinizle ne yapar?

Kompresör, sigara içme ürünleri için sigara içen cihazın en önemli detaylarından biri olarak kabul edilir. Ayrı olarak satın alınabilir, ardından tasarıma eklenebilir. Ancak çoğu zaman bu amaçlar için, her dairede veya evde bulunabilecek çeşitli ihlal materyalleri kullanılmaktadır.

Konu hakkında makale:

Eski soğutucudan havanın süper şarjı yapılabilir. Bu bilgisayar parçası, hava girişini tasarıma artırmak için uygun değildir. Soğutucu dönüşümü için prosedüre kompresöre saygı göstermek gerekir.

Her şeyden önce, plastik bir şişe almak ve üst kısmını süslemek gerekecektir. Sonra, yapıştırıcının yardımı ile, kırpılmış plastik elemanın içine bir fan bağlanmalıdır. Öte yandan (boynuna) hortum bağlı. İkinci tüp çıkışı, duman jeneratörüne bağlanır. Bu tasarım işleviyle mükemmel bir şekilde başa çıkmaktadır. Sadece eksi, yeterli olmayan bir görünüme dayanır.

Duman jeneratörü için kompresör eski bilgisayar kısmından yapılabilir - soğutucu

Başka bir ortak seçenek, duman jeneratörü için akvaryum kompresörü satın almaktır. Birçok kişi, duman üretimi için cihazın kompresör olmadan çalışabileceğini unutmayın. Ancak, havanın doğal olarak girdiği için böyle bir kurulumun etkinliği düşüktür.

Böylece verimliliği artırmak için bir kompresör toplamanız önerilir. Ayrıca, karmaşık bir tasarıma sahip olması gerekmez. Duman jeneratörü için basit bir fan, sigarayı büyük ölçüde basitleştirir ve üretimi bir saatten fazla sürmez.

Neden bir duman duman jeneratörüne ihtiyacınız var?

Sigara kullanan 2 ana pişirme yöntemi vardır: soğuk ve sıcak. Kabinin tasarımı her iki seçenek için de inşaat ve işlevselliğe göre değişir. Sıcak işleme için, sadece sigara içmekle kalmaz, aynı zamanda cips veya yakacak odun sağlayan ısı. Bu işlem için, mekanizmanın içindeki sıcaklık 50 ila 120 ° C'ye ulaşır. Bu pişirme yöntemi soğuktan daha hızlıdır, ancak işleme sırasında çoğu zaman tüm faydalı maddeler imha edilir. Bu yönteme sahip yemek, işlemin başlamasından 2-3 saat sonra kullanım için uygun olacaktır.

Soğuk sigara, sıcak gibi, yemek pişirmek için cipslerden duman kullanır. Ancak bu yöntemle, kabinin içindeki sıcaklık 35-40 ° C'nin üzerinde yükselmez. Bu nedenle, en yararlı iz elemanları ürünlerin içinde saklanır. Yiyeceklerin işleme işlemi 1 ila 3 gün sürer. Bu, gıdaları 3-5 hafta boyunca kullanıma uygun tutmanızı sağlar.

Soğuk duman kaynağı nashgazon.com.

Sigara üreteci duman nedir

Duman jeneratör şeması basittir. Bu yüzden ne hakkında konuştuğumuzu anlıyorsunuz, aşağıdaki fotoğrafa bakın. Bu cihazın nasıl çalıştığını açıkça gösterir.

Yakacak odun smoldering olduğu ve et ürünlerinin asıldığı kamera arasında, silindirik cihazın kurulduğu kameranın kamerası arasında ortaya çıktı. Düşük basınç altında havanın bulunduğu içindeki bir musluğa sahip bir nozülü vardır. İkinci Smokehouse Odasına doğru hareket eden bir dere oluşturma, hava, duman jeneratörünün yanma odasından geçer ve duman çeker. Aynı zamanda, duman tamamen duvarlarda kalmadan ve yanma odasının ötesine geçmeden tamamen emilir. Yani, bu, en etkili duman tüketiminin, pratik olarak kaybetmeden en etkili şeklidir.

Böylece burada, dumanlı bir hava karışımının yönlü bir akışını oluşturan ve bir duman jeneratörü olan bir ara elemana sahip bir yanma odası. Yanma odasının hacminin ne kadar büyük olduğu açıktır, sigara içme işlemi ne kadar uzun olur. Ev kurulumları hakkında konuşursak, bunun için çeşitli ev eşyalarını kullanabilirsiniz. Örneğin, kullanılmış bir yangın söndürücü, eski bir olağanüstü termos olan bir alüminyum Süt Bidonchik. Ancak optimal çözüm, 80-100 mm yarım metre çapında bir çelik borudan soğuk sigara içmek için bir duman jeneratörüdür.

Bir yandan sıkıca bir kapakla kaplıdır, kaynak ile yapılır. Diğer tarafta, açık bırakın, sadece bir tarafı olan yarı kalıcı (yuvarlak, dikdörtgen) yapılır, bu da cipsleri tutuşturmak için kullanılacaktır. Yanla, nozülün birleştirildiği delik de yapılır. Onunla ve hava sarhoş olacak. Bu arada, baskı altında yönlü bir hava akımı oluşturmak için bir hava kompresörü satın almalıdır. Örneğin, akvaryumlarda kullanılan kişi. İşte karmaşık bir duman jeneratörü cihazı.

Şimdi, bu borunun yeri ile ilgili olarak. Yakıtın yanma bölgesine daha yakın olmalıdır veya bunun tersi de geçerli olmalıdır. Optimum seçenek, nozül yukarıdaysa, yanan bölgeden uzakta. Mesele şu ki, iade kurulumunda birkaç olumsuz eylem var.

  • İlk olarak, yanma odası yüksekliği sınırlıdır. Ve bu, kızartma odunlarının doğrudan bir nedenidir.
  • İkincisi, yoğun akış emme, duman ajanının çalışma süresini azaltan hızlı yakıt yanmasına neden olur.
  • Üçüncüsü, smokehousun içindeki itme, özellikle kompresör kapatıldığında azalır.
  • Dördüncüsü, nozülün düşük inişi, yasadışı çipin içeri girdiği koşullar oluşturur. Ve geçişi örtüşüyor.
  • Beşinci, düşük iniş, yüksek sıcaklık bölgesindeki nozülün yeridir, bu da çalışma kaynağını azaltır.

Duman elemanının ara elemanı aynı zamanda duman jeneratörünün bir parçasıdır, geleneksel borulardan 20-25 mm çapında yapabilirsiniz. Sadece duman jeneratörünün yanma odasına ve smokehouse odasına ve aralıkta, nozülü daha küçük bir çap tüpün kaynaklandığı aynı borudan takabilirsiniz. Aracılığıyla, kompresörden hava duman jeneratörüne sağlanacaktır.

Prensip olarak, ara kısım farklı olabilir. İşte sadece bazı varyasyonlar:

  1. İki borunun, aralarında bir tişört biçiminde ayarlandığı oyumayarak iki borunun bağlantısı. Serbest bir delikte, içine borudan hortumdaki adaptörün vidalandığı bir bölünme yerleştirilir. Bağlı hortum yoluyla ve hava, duman jeneratörüne sağlanacaktır.
  2. Hortum yerine, bakır bir boruyu lehimleyin.
  3. Yukarıdaki yanma odası fitting tee'den kurulu kampın üzerinden yükleyin. Bağlantının bir tarafı, ürünlerin asılı olduğu odaya yönlendirilecektir, saniyede hava servis edilir.

Böyle bir bağlantının bazı değişiklikleri aşağıdaki fotoğrafta gösterilmiştir.

Bu arada, püskürtme uçlarını sigara içen sigara içme sigara içen sigara içen sigara içme için smoke jeneratörünün yanma odasına bağlama yöntemi sadece kaynak veya lehimleme ile değil. Aynı fotoğrafta, dişli bir tutturma açıkça görülebilir. Yani, seçenek, bir duman jeneratörü nasıl bir şey yapılır. Ancak, düzgün yapılmış cihaz, uzun yıllardır sadık bir şekilde hizmet verecektir.

Master Sınıfı: Kendi ellerinizle basit bir duman jeneratörü nasıl yapılır

En kolay duman üreticisi, üç teneke kutudan kendi elleriyle yapılabilir. İşte ayrıntılı fotoğrafları olan küçük bir ana sınıf:

Fotoğraf İş tanımı
Duman jeneratörü için, iki teneke kutu bağlanmanız gerekir. Bunlardan birinin altını kesmesi gerekiyor. Kavanozları sabitlemek için metal bant ve demir kelepçeleri kullanın.
Alt bankada alt bankada, birbirlerinin karşısındaki iki delik açın. Cips ve oksijen erişiminin ateşlenmesi için gerekli olacaklar.
Üçüncü Banka seçilir, böylece iki boyutta biraz daha azdır. Bu çapın bir açıklığı, tee'nin kurulabileceği için eşek içinde kendisini yapar.
Tee, somun içinden içeriden sabitlenir. Sabitlenmeyi sıkıca sıkın, cihazın verimliliği gerginliğine bağlıdır.
Tee'nin kenarlarından birinde, SGON'u küçük çaplı bir tüple vidalayın. Bağlantıyı mühürlemek için fum bandı kullanın.
Ejektör için, ince bir küçük çaplı ince bir bakır tüp gerekli olacaktır. Bir yandan, tüp üzerinde bir silikon hava besleme hortumu sabitlenir.
Tüpü fotoğrafta gösterildiği gibi yerleştirin. Tee'nin karşı tarafından birkaç santimetre için gerçekleştirmelidir. Tüp girişi bir conta veya debriyaj ile kompakt.
Uygun çapı, duman kabına bağlanmak için yeterli olan terin serbest deliğine vidalayın.
Elde edilen tasarım bir ejektördür. Dumanda duman sağlayacaktır.
İki kutu ana kapsada yaklaşık 2 / 3'ü uykuya dalmaktadır.
Ejektör, cihaza sıkı ve sıkıca sabitlenmiştir.
Silikon hortumu kompresöre bağlı. Bizim durumumuzda, hava beslemesi ayarlaması olan bir akvaryum kompresörü kullanılır.
Poggig cips, tasarımın alt deliklerinden gerçekleştirilir. Bu amaç için gaz brülörünü kullanmak uygundur.
Tasarımı yalnızca yanıcı olmayan bir standın üzerinde kurabileceğinizi unutmayın. Alttan çip olarak itilebilir.
Etkin Kompresör ile, duman jeneratörü hemen kokulu dumanı verecektir.
Henüz bir sigara odası edinmediyseniz, basit bir karton kutu kullanın. İğnelere serpilir. Çıkış dumanı için küçük bir delik açmayı unutmayın. Böylece, ellerinizle kız arkadaşınızdan yapılmış bir duman jeneratörü ile basit bir soğuk sigara içilen dumanınız var.

Kompresör

Soğuk füme jeneratör, çoğunlukla kompresör kullanılarak yapılır. Bu elemanın duman akışını güçlendirmek için gereklidir ve hızlı bir şekilde borulardan geçer. Pişirme için kamera çalışabilir ve bu cihaz olmadan işlev görebilir, ancak hava akışı, genellikle istenen etkiyi vermeyen doğal itme tasarımına bağlı olacaktır. Bu nedenle, yiyecekler kötü ilerleyebilir ve hazırlık süresi artacaktır.

Kanalda duman sürmek için, akvaryumdan gelen kompresörler, iyi bir özlem verdikleri ve nispeten küçük olduğundan kullanılır. Ayrıca bu amaçlar için bir bilgisayar soğutucusu kullanılabilir. Bunu yapmak için, alt taraftaki plastik bir şişeyi kesin ve fanı elde edilen deliğe yapıştırmak için. Şişenin boynunda, hortum, ejektöre bağlı olan yıpranmıştır. Böyle bir cihazın eksikliği, çok güzel göründüğü gibi görünüşüdür.

Akvaryum anahtarı için kompresör Mmedia.Ozone.ru

Ev yapımı duman jeneratörü, gücü, gücü dakikada 1,5 ila 2 litreden ulaşan kompresörün kullanımıyla yapılması önerilir. Ayrıca, akışı düzenleme olasılığı olan bir model seçmelisiniz, çünkü füme olduğunda farklı sonuçlar elde etmenize yardımcı olabilir. Ejektörü ve kompresörü bağlamak için, plastik veya lastik tüpler, ayrıca takıldıkları uydurma kullanılır.

VODNIK.1000Size.ru hortumu için uygun

Smokehouse için kompresörlerin hızı

Seçmeyi seçmek için, başlangıçta bu cihazın tasarım çözümlerini dikkate almaya değer:

Bilgisayar soğutucusundan

Soğuk sigara içmek için az miktarda ürün için uygundur. Performans potansiyometre tarafından ayarlanabilir ve bir güç kaynağı olarak, telefon şarj cihazını, bilgisayar güç kaynağı veya kapaklı pilleri kullanabilirsiniz.

Üretim hakkında kısaca, daha sonra fan, soğutucu, alıcıya, küçük bir aşırı basınç kaynağı olacaktır. Plastik şişe veya teneke kutu bu amaçlar için mükemmel bir çözüm olacaktır.

Duman jeneratörü için akvaryum kompresörü

Yapısal manipülasyon uygulamadan hemen bağlanabilen bir cihaz. Sadece kitin içine giren hortumu bağlayın ve fişi 220V ağa yapıştırın. Önemli bir nüans, duman jeneratörüne hava besleme ayarının varlığıdır. Daha pahalı modeller düzenli olarak bu ayarla donatılmıştır, ancak mevcut süper şarj cihazında böyle bir olasılık yoksa, standart gaz kelebeği veya transferleri kullanın. Seçtiğinizde, optimum hava akış parametreleri 3 ila 10 l / dak arasında değişmektedir.

Buzdolabı veya arabadan

Performansları, büyük miktarda ürün ve daha verimli duman jeneratörleri ile verimli bir şekilde çalışmasına izin verecektir. Bu durumda, bir çift lastik varil veya eski bir buzdolabı sigara içmek için bir sigara odası olacaktır.

Daha çok yönlü bir ürün oluşturmak istiyorsanız, kompresörü alıcı ile bağlayan otomatik bir sistem yapabilirsiniz. Mükemmel alıcı, yanlarda çelik fişler ve havanın giriş ve çıkışı için kaynaklı bağlantı parçaları, yoğuşma tahliye ve basınç şalteri için bir boru du 100 olacaktır. Basınç rölesi alıcıya bağlanabilir, bu da maksimum ve minimum basınç sınırlarını ayarlar, bu da hava supercharger kontrol cihazına sinyaller verecektir. Mantık aşağıdaki gibidir: Alıcıdaki basınç minimum (basınç rölesi üzerinde ayarlanan) eşittir - Kompresörü açın, basınç kapatmak için maksimum basınç. Böyle bir sistem sayesinde, supercharger daha uzun yaşayacak, çünkü sürekli çalışmasıyla, yaşam kaynağı çok hızlı bir şekilde azalır. Alıcıdan duman jeneratörüne hava tedarik etmek için, gaz kelebeği ve pnömatik hortum kullanılmalıdır.

Böyle bir sistemin ana avantajı, bir kez 10 litrelik bir alıcı tarafından 5 bar'a pompalanmasıdır, duman jeneratörü 5 l / dakika tüketildiğinde, bir sonraki kompresör açılıncaya kadar hava rezervi, 10 dakikalık çalışma için yeterlidir.

Piston endüstriyel tipi

Yukarıda tarif edilen kontrol sistemi bu cihazda daha önce uygulanmış ve tüm kaldığınız, bu yüzden bu bir satın alma filtresi, boğulma ve pnömatiklang. Bu cihazların çoğu, bir piston çiftiyle bir yağ yağlaması olduğundan, alıcıya alıcıya girmek mümkündür. Filtre, böyle bir sorunla mükemmel bir şekilde başa çıkın ve şok, hava beslemesini ince bir şekilde ayarlamayı mümkün kılacaktır.

Dymogenerator kendin yap

Bir duman duman jeneratörünü kendi elleriyle yapmak için hazır çizimleri izleyebilirsiniz.

Çalışırken yardımcı olacaklar. Duman jeneratörünün şeması, inşaat yapısının tüm aşamaları boyunca asistan olarak görev yapacaktır.

Hepsinde silindirik bir metal gövdesi var. İşkence olduğu katı yakıtla yerleştirilir. Davadaki cipslerin yavaş yanması sayesinde zengin bir duman oluşur. Farklı ahşap kapanımları, duman jeneratörü için yakıt olarak kullanılır: elma ağacı, armut ve diğer ırklar.

Cipslerin yavaş yanması için özel bir şekilde olması gerekir. Davanın altındaki ham maddeleri tutuşturmak için delik monte edilir.

Duman, Isı Jeneratörü Firebox'ta oluşturulur. İşlem farklı şekillerde iki ile sonuçlanabilir:

  • Havanın akışı, yakıtın yandığı sayesinde duman jeneratör gövdesinde yavaşça akar. Tasarım penceresindeki damper, oksijen besleme seviyesini ayarlamanızı sağlar.
  • Tasarımda iki kamera düzenlenmiştir. Toz haznesinin altında, yakıt için bir yer yerleştirin ve yakıt metal palet üzerine yerleştirilir. Bu konum nedeniyle duman üst odaya gelir.

Sigara haznesinde et farklı seviyelerde yer almaktadır. Dumanın ardından, tank ve ürünleri kokuya batırılmış

Bu işlemi dikkatlice izlemek önemlidir. Kolay sigara içmek gaz ve elektrikli fırınlara yardımcı olur

Önemli! Yanma ürünleri için, duman jeneratörü gövdesindeki lezzetlerin tadını bozmadı, özel bir musluk yükleme

Kendi ellerinizle bir bakır kompresör nasıl yapılır

Havayı duman jeneratörüne zorlamak için, akış oluşturabilen herhangi bir cihazı kullanabilirsiniz. Bu durumda, 4 W gücüne sahip yeterli cihaz olacaktır.

Soğuk PC'den

Hava ile bir duman jeneratörü sağlayacak olan kompresörün en ucuz ve basit versiyonu, sıradan bir bilgisayar fanından bir soğutucudan yapılabilir. Hacimle, herhangi bir fan 40x40 mm ila 120x120 mm için uygundur.

İpucu! İyi duman jeneratörü performansını sağlamak için maksimum boyutların soğutucusu seçmek daha iyidir.

Smokehouse için hava supercharged'i monte etmek için aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:

  • Soğutucu uygun güç ve boyut;
  • 5-10 litre plastik kapasite, plastik bir şişe veya teneke kutu kullanabilirsiniz;
  • sıhhi tesisat armatürleri;
  • polipropilen, bakır veya paslanmaz çelik tüp uzunluğu yaklaşık 25 cm ve 25 mm çapında;
  • voltaj regülatörü ile değişken direnç veya güç kaynağı;
  • Testereler.

Havanın süper şarjı üretme yöntemi basittir.

  1. Soğutucunun boyutuna karşılık gelen tankta bir delik kesin. Plastik bir teneke kutu kullanılırsa, delik bir elektricle q ile kesilebilir.
  2. Soğutucuyu deliğe yerleştirin ve yapışkan tabancayı veya kendi kendine çizim veya cıvataları kullanarak sabitleyin.
  3. Daha sonra, nozülü takmak için kapasitans kapağındaki deliği, tüpün duman jeneratörüne bağlandığı şekilde bağlanacaktır. Tüm bağlantılar maksimum mühürlenmelidir.
  4. Su armatürlerinden yararlanmak, tüpü teneke kutu veya plastik şişe kapağına sabitleyin.
  5. Fanı 5-12 V'luk güç kaynağına bağlayın.

İpucu! Soğutucu hızını ayarlamak için, güç kaynağı ile fan arasında yüklenen normal değişken direnç kullanabilirsiniz. İdeal bir seçenek, örneğin bir televizyon anteninden bir voltaj regülatörüne sahip bir güç kaynağı olarak kabul edilebilir.

Hava akışının gücünü arttırmak için, birkaç soğutucudan oluşan bir fan birimini yapabilirsiniz.

Hedeflenen fandan

Smokehouse için bir kompresör yapmak, kılavuz fanından da olabilir. Üretim işlemi, PC'den bir soğutucu kullanarak aynı işlemlerden çok farklı değildir.

Yalnızca cihazı güç kaynağına bağlamak yerine, kompresör için fantal fan 220 V ağına, montaj fanına bir alternatif olarak bağlanır, banyo için bir egzoz soğutucusu uygundur.

Akvaryum kompresöründen

Akvaryum kompresörü, soğuk sigara içilmesine uygulanabilir. Ancak, yalnızca belirli bir cihazın bu amaç için uygun olduğunu, yani aktif bir kompresör olduğunu bilmelisiniz. Bu tür cihazlar bir dış montaj ile ayırt edilir ve bir veya 2 çıkış tüpüne sahiptir.

Cihaz duman jeneratörüne bağlıdır, çok basittir: Cihazın çıkış hortumunu jeneratör ejektörünün ejektörüne takmak ve cihazı açmak yeterlidir. Akvaryum kompresöründen 2 tüp varsa, bir kanalda birleştirilmelidir ve sonuncuya bağlanması gerekir. Akvaryum süper şarj cihazı, hava beslemesi regülatörü ile donatılacaksa iyi olacaktır.

Kompresörden buzdolabından

İstenirse, duman jeneratörü için hava üfleyici kompresörden buzdolabından yapılabilir. Ancak bu durumda, akümülasyon kapasitesi (alıcı), büyük çaplı bir metal borudan, eski bir yangın söndürücü veya gaz silindirinin metal bir borusundan yapılabilir.

Bir depolama tankından duman jeneratörüne hava beslemesi, pnömatik bir hortum vasıtasıyla gerçekleşir.

Otomatikompresörden

Ejektöre hava akışını sağlamak için, normal araç kompresörünü kullanabilirsiniz. Ancak bu birimin bir dezavantajı vardır: güçlü aşırı ısınma nedeniyle durmadan uzun süre çalışamaz.

Ancak yine de otokompresörü duman jeneratörüyle çalışmak için uyarlayın. Cihaza, birimin buzdolabından olduğu gibi bir basınç sensörü ile bir basınç sensörü ile bağlanması gerekecektir.

Alıcıdaki basıncı belirli bir değere yükselttikten sonra, basın servisi, hava harcanana kadar bir süre makinenin motorunu kapatır ve kabın içinde hava biriktirmek için tekrar çalıştırılır. Bu modda, otokompresör aşırı ısınmaz ve gün boyunca ve daha fazlası için bir duman jeneratörü sağlayabilecektir.

Seçerken Ne İzlenmeli

En karlı satın alma işlemini yapmak için aşağıdaki ayrıntılara dikkat etmenizi tavsiye ederiz:

  • Kamera sesi. 20 litreden fazla olmamalıdır. Büyük kameralar daha güçlü bir duman kaynağı gerektirir.
  • Duman jeneratörünün türü. Bunlardan dördü var:
  1. Elektrik. Pratiklikleri nedeniyle endüstride geniş kullanım. Oda içindeki sıcaklık 300 dereceye yükselir, daha sonra cihaz kapanır ve sıkıştırma pürüzsüzleştirmeye başlar. İşlem gerekli sayıları tekrarladıktan sonra.
  2. Bölünmüş. Yüklemeden sonra, cips elektrik spiraline düşer, 250 dereceye ulaşır, sıkışmalar pürüzsüzleştirmeye başlar ve yaklaşık 50 dereceye kadar vurgulanır.
  3. Zarif. Bunlar, cihazda itme oluşturmak için bir ejektör tüplü duman jeneratörleridir. Ejektör, ünitenin üstünde ve alt kısmında olabilir.
  4. Sürtünme. Bu tür modelin modelinde, elektrikli motorlar silindiri yukarıdaki BR'den bastırarak döndürür. Sürtünme sürecinde, daha sonra tankın içine giren duman tahsis edilir.

Duvar kalınlığı. Cihazın dayanıklılığı ve güvenilirliği bu parametreye bağlıdır. Optimum kalınlık 1,5 mm'dir. İdeal olarak - 2 mm ve daha kalın.

Görünüm. Bu parametre, cihazın yapıldığı malzemelere bağlıdır. Paslanmaz çelik iyi görünüyor, uzun bir servis ömrüne sahiptir ve kolayca temizlenir.

Duman besleme için boru. Soğuk sigara içmek için, 20-35 derecelik bir eğim açısına sahip en az iki metrelik bir boruya ihtiyacınız vardır.

Tank kapağı. Güvenliğinizi sağlamak için, ahşap kapağı tercih etmenizi tavsiye ederiz. Çip işleminde ısınmaz.

İşin özerkliği. Cihazı doğada kullanacak planlar ise, manuel kontağa sahip bir model seçmek daha iyidir. Otomatik ateşlemeli bir cihaz, ev kullanımı için uygundur.

Kolay tasarım

Çıkarılabilir bir dibe sahip modellere dikkat edin. Cihazı temizleme işlemini çok basitleştirecektir.

Duman dosyalama yöntemi

Nozül, cihazın dibinde bulunursa daha iyidir, daha az talaş tüketimi alacak ve kapak altına monte edilen, kapak altına monte edilen, yoğuşmadan zararlı reçineler, tanktaki ürünlere düşmeyecektir. Bu yöntemle, besleme dumanı smokehousta daha hızlı olacaktır. Kompresör kapanırsa, fişler doğal itme ve baca yönünün tesadüfinden dolayı dışarı çıkmaz.

Yonga. Bu malzeme olmadan, duman jeneratörünün çalışması imkansızdır, bu nedenle bu ürünün dikkatini çekmesi gerekir. Her türlü tahta uygun değil. Yanarken, ağaç bitmiş ürünün tadını etkileyen maddeleri vurgular. Kızılağaç, aspen, kül, kayın, meşe, elma ağacı, kayısı, armut ve tatlı kiraz, duman jeneratörleri için mükemmeldir. İğne yapraklı ağaç çeşitleri, reçineleri acı yiyecekler verirken önerilmez.

Ekipman. Pakette gerekli tüm ürünlerin bulunduğundan emin olun: bağlantısı, bağlantı cıvataları, zamanlayıcı, sigara içme, turbo kiriş ve çip için kompresör ve hortumlar.

Talimatlar ve tarifler. Benzer bir setle, yeni bir cihazın yönetimine ustalaşmanız daha kolay olacaksınız.

Bir duman jeneratörü ve kompresör ile cihaz ve iş smokelni

Genel olarak, smokohouse sigara içmek, bir cihaz, hava enjekte etmek ve bir duman jeneratörü için bir hermetik hazneden oluşur. Bir kompresör olmadan ev el sanatları aparatları maliyetleri. İçinde, duman jeneratörünün rolü, alt ateşi olan bir çukurdur. Duman çıktı ve bir boru veya zeminde bir hendek ile soğutulur. Böyle bir cihaz, evler veya özel evler için uygundur, dairelerde kullanmak imkansızdır.

Smokehouse'nin bir duman jeneratörü ve kompresör ile şematik diyagramı böyle görünüyor. Ürünlerin hazırlandığı odaya, jeneratör bacadan bağlanır. Bir kompresör hortumu, duman jeneratörünün girişine bağlanır ve cipsli talaş yanma odasına yerleştirilir ve tutuşur. Süper şarj, duman jeneratöründe bir vakum olduğu nedeniyle bir hava akımı yaratır. Maruz kalması altında, duman duman odasına doğru hareket eder ve ürünleri işler.

Daha güçlü bir elektrikli cihazın, hava akışını güçlendirdiği, yani yakıt tüketimi anlamına gelir.

Bir duman jeneratörü için bir kompresör nasıl seçilir

Öncelikle, hangi işlemlerin kompresöre karşılık geldiğini bilmeniz gerekir. Bir ejeksiyonun etkisi, yani, dumanla karıştırılan duman odasına gönderilen havanın akışını oluşturur.

Bir kompresör seçerken, bu ayrıntılara dikkat etmeniz gerekir:

  • ekonomi;
  • fiyat;
  • verim;
  • Parçaları kolayca bulma yeteneği;
  • bakım yapılabilirliği;
  • tasarımın basitliği;
  • üretici firma.

Fiyat ve üretici ile her şey açıktır - Çin kompresörlerinin kaliteli ve dayanıklılığı ile sizi şaşırtması muhtemel değildir. Bildiğiniz gibi, Miser iki kez öder, bu yüzden malları iyi ve pahalı bir marka satın almak daha iyidir. Kötü kaliteli bir kompresör etin tadını kolayca bozabilir.

Ekonomitelik - Kompresörün elektrik tüketirken elektrik tüketirken bu önemli bir ürün olduğu açıktır. Hala cihazı kullanacağınız frekansa bağlıdır.

Başlıca endüstriyel kompresörler, örneğin iş için büyük ürün grupları için satın alırlar. Bu nedenle, et zevkinize göre hazırlamak istiyorsanız, büyük bir cihaz satın almaya gerek yoktur.

Duman jeneratörü için kompresör

Farklı tatiller için ve sadece sebepsiz, istisna olmadan, hepsi sigara içen et ya da balıkların tadını çıkarmak için. Sonuçta, inanılmaz bir lezzetle birlikte, bu yemekler de kolay fikirli bir aromaya sahiptir. Ancak, herkes mağazada bu tür lezzetleri almayı göze alamaz. Çoğu durumda, çoğu durumda bu kadar alışveriş ürünlerinin kalitesi genellikle istenen çok şey bırakır. Bu yüzden birçok lezzet aşığı evde kendilerine et suyu içmeyi tercih ediyor.

Bunun için, Smokehouse alımı için büyük finansal fonlar harcamak için hiç gerekli değildir ve böyle bir cihazı kız arkadaşınızdan toplayabilirsiniz. Öyleyse, sigara içenler için dolapların düzenlenmesi için, normal kutulardan değişen ve eski buzdolabından vücutla biten herhangi bir konteyner kullanılır.

Smokehouse nasıl çalışır?

Çok sayıda farklı sigara teçhizatı modeli var. Klasik Smokehouse, birkaç önemli bileşenden oluşur:

  • Smokecam.
  • Duman jeneratörü.
  • Kompresör.

Ayrıca, cihazın normal işleyişi ve başarılı sigara içme, büyük ölçüde duman jeneratörü için kompresörün çalışmasına bağlıdır. Kompresörün asıl amacı bir ejeksiyon oluşturmaktır. Özellikle, bu cihaz, bu hava dumanının karıştığı ve duman odasına girdiği duman jeneratörüne hava beslemesi sağlar. Böylece, bu cihaz sayesinde ve sigara içme işlemi sağlanır.

Temel Kompresör Gereksinimleri

Ev yapımı duman kurulumu için en uygun kompresör modelinin seçimi - görev, faktörlerin ve nüans kütlesini dikkate almak için gerekli olduğu için oldukça karmaşıktır. Sigara içme işlemi sırasında maksimum etkiyi elde etmek için, kompresör belirli gereksinimleri karşılamalıdır. Özellikle, bu cihaz:

  • 7 - 8 saat boyunca belirli bir modda sürekli işlev görür.
  • Ekonomi ile farklı ve minimum miktarda elektrik tüketin.
  • Performansı ayarlama yeteneğine sahip olun.
  • Ucuza yeterince maliyet.
  • Kurulumu ve onarımı kolay ve kolaydır.

Tabii ki, bu gereksinimlerin listesini okuduktan sonraki ortalama el kitabı, bu fikrin kendini gerçekleştirme olasılığına sadece dehşete düşebilir ve tamamen dağılmış olabilir. Bununla birlikte, aslında, her şey göründüğünden çok daha kolaydır ve elektrik mühendisliğindeki en basit araç ve temel bilgilerin varlığında, böyle bir kompresör birimini çok hızlı bir şekilde toplamak mümkündür.

Popüler kompresör türleri

Ev yapımı duman ekipmanları için en popüler kompresör türleri dikkate alınır:

Böyle bir cihazı bağlamak için, herhangi bir ek manipülasyon yapmanız gerekmez. Yüklemek için, sadece hortumu düzeltmeniz ve güç ızgarasına bağlanmanız gerekir. Bu tür akvaryum kompresörlerinin ana dezavantajı, son derece küçük performans ve zayıf bakım gerektirir. Ayrıca hava besleme regülatörleri ile donatılmamıştır. Ancak, bu amaçlar için standart bir boğucu veya transfer kullanabilirsiniz.

  • Buzdolabı veya arabadan kompresör.

Bu tür cihazların gücü, büyük hacimli ürünlerin sigara içilmesi için yeterlidir ve 200 litrelik bir varil veya eski buzdolabından bir kutu bu ayarlarda bir kap olarak kullanılabilir. Böyle bir aparatta, çok miktarda et veya balık çok hızlı bir şekilde sigara içebilirsiniz. Bununla birlikte, evde bu tür endüstriyel dumanhanelerin kullanımı kârlı olmayan ve uyumsuzdur, ancak ticari faaliyetler için bu ekipman sadece mükemmeldir.

Duman jeneratörü için en pratik ve ucuz kompresör seçeneği, bilgisayar sistemi biriminden standart soğutucudır. Doğal olarak, görsel olarak böyle bir cihaz sunmaz, ancak performans açısından, birçok satın alınan modele oran verebilir. Ek olarak, böyle bir kompresör, master yardımına başvurmadan, evde bağımsız olarak kolayca monte edilebilir.

Bir bilgisayar soğutucunun kompresör kurulumun özellikleri

Fan Seçimi Stertleties

Duman jeneratörü için bir kompresör toplamak ve bu projenin uygulanması için aşamalı bir plan geliştirebilmek için, bu cihazın amaçlandığı iddiası için temel operasyon ve görevlerin temel prensipleri dikkate alınmalıdır. Böyle bir cihazın ana görevi, duman jeneratöründe bir enjeksiyon etkisi oluşturmak için gerekli olan sabit bir düşük basınçlı hava akımının oluşumundan oluşur. Ayrıca, performansı doğrudan yanma odasının boyutuna bağlıdır. Örneğin, hacmi 3 litreden azsa, daha sonra duman jeneratörünün normal işleyişi için, 1-2 m³ / dak kadar yeterlidir. Bu durumda, fan 100-300 W için mükemmeldir. Tabii ki, büyük bir hacimli bir kamera için bir fan daha büyük performansa ihtiyaç duyacaktır.

Bu amaçlar için ideal olan, bilgisayar soğutucuların eksenel modelleri özel bir binada uygundur (radyal analoglardan çok daha kolay ve daha hızlı olabilir). Bu tür fanlar, makyaj olan standart boyutlardır:

  • 40x40;
  • 60x60;
  • 70x70;
  • 80x80;
  • 92x92;
  • 120x120.

Aynı zamanda, duman jeneratörünün maksimum performansını elde etmek için, en büyük boyutun soğutucularını kullanmak gerekir.

Araçlar ve Bileşenler

Böyle basit bir cihaz oluşturmak için, önceden edinmeniz gerekir:

  • Bilgisayar Soğutucu (Gücü Ayarla).
  • Plastik teneke kutu.
  • Yaklaşık 10 litre mühürlü kapasite.
  • Soğutucu.
  • Değişken direnç direnci.
  • Sıhhi tesisat armatürleri.
  • 25 mm çapında ve 20-25 cm uzunluğunda polipropilen, bakır veya paslanmaz çelikten yapılmış tüp.
  • Birkaç cıvata (2-3 mm çap).

Ayrıca kurulum sürecinde belirli manipülasyonlar yapılması gerekecektir:

  • elektrikli bizon;
  • havya;
  • elektrikli matkap;
  • gaz ve boynuz tuşu;
  • Tornavida.

Montajın incelikleri

  • Başlangıçta, bir teneke kutuda veya başka bir kapasitede, bir elektroliz partisinin yardımıyla, bir delik soğutucunun boyutunu azaltmalıdır.
  • Sonra fan deliğine yerleştirilir ve cıvatalar kabın içine sıkıca sabitlenir. Cihazın çalışması sırasında istenmeyen titreşimi önlemek için, maksimum bileşik sızdırmazlık seviyesini sağlamak gerekir. Soğutucuyu kapasitenin herhangi bir kumaşına yükleyebilirsiniz, ancak uzmanlar dar taraflardan birinde yapmayı önerir. Bu durumda, çalışma sırasında, cihaz pratik olarak gürültü ve istikrarlı bir şekilde işlev görmez.
  • Daha sonra, doğrudan duman jeneratörüne bağlı esnek bir çıkışın montajı için tankta bir delik yapmanız gerekir. Bu ünitenin uygun şekilde çalışmasını sağlamak için, bileşiğin maksimum gerginliğini sağlamak için gereklidir. Ayrıca, mükemmel performans gösteren tasarımlar için, bu amaçlar için kullanabilirsiniz ve jeneratör muhafazasına cıvatalarla bağlanması gerekecek metal bir tüp kullanın.

Jeneratör gücünün gerekli parametreleri karşılamaması durumunda, kabın üzerine daha fazla bir soğutucu takmanız veya fanı daha üretken bir modele değiştirmeniz önerilir. Ayrıca daha küçük bir hacim kabı koyabilirsiniz.

Soğutucu hızı nasıl ayarlanır?

Devrimleri ayarlamak ve buna göre, kompresörün performansı, değişken direncin direnci en uygun, soğutucunun güç sistemine bağlıdır. Böyle bir regülatörün montajı, insanın elektrik mühendisliğinde herhangi bir şekilde, anlayışı için çok zor olmayacaktır. Fanların bazı modelleri, enlem ve darbe modülasyon sistemini ayarlamak için standart L, M veya H işlev modlarına sahiptir. Bununla birlikte, sıradan bir direnç normal çalışma için mükemmel bir şekilde uygundur.

Böylece, eğer istenirse, ev yapımı sigara içmek için bir kompresör yapmak için herhangi bir çaba ve önemli finansal maliyetler olmadan mümkündür. Ayrıca, bu görevin varlığında birkaç basit araca sahip olmak ve temel becerilere sahip olmak gerekir.

Dumanın önemli bileşenlerinden biri, duman jeneratörü için bir kompresördür. Bu tür ayarları mağazadaki hazır formda satın alabilirsiniz. Genellikle akvaryum çiftliğini korumak için tasarlanmıştır. Ancak bu tür kompresörler farklı veya çok düşük veya oldukça yüksek maliyetlidir. Smokehouse için uygun bir model alın oldukça zordur.

Çıktı, kompresörün bağımsız bir imalatı olacaktır. Bunu yapmak için, bazı karmaşık araçlar ve materyaller edinmeye gerek yoktur. Kendi arsenalinde bulabileceğinizler için yeterli olacaktır. Sigara içme dolabının altında, çeşitli tankları barındırabilirsiniz, genellikle enstrümantal ve silah kasaları, mobilya duvarları veya eski buzdolapları yaparız.

Soğuk bir kompresör yapmak

Duman jeneratörü için kompresör

Duman jeneratörü, yapısal olarak çok karmaşık olmayan bir fan bloğuna sahiptir. Elbette görünüşü, çok sunulabilir olmayabilir, ancak işlevsellik ile çoğu fabrika yapılarında kazanır. Duman jeneratörü için kompresör bazı özelliklere karşılık gelmelidir, aralarında tahsis edilmelidir:

  • Düşük elektrik tüketimi;
  • düşük maliyetli;
  • bileşik parçaların kullanılabilirliği;
  • uzun süreli çalışma olasılığı;
  • bakım yapılabilirliği;
  • Performans ayarının kullanılabilirliği.

Kompresör, belirli bir modda 8 saate kadar çalışma yeteneğine sahip olmalıdır. Tasarımın kalitesi için bu gereklilikler ile, gerekli güce iyi bir kompresör yapmak imkansız olabilir. Ancak, değil. En az bir araçla çalışma becerisine sahipseniz ve elektrik mühendisliğinin temelleri hakkında bilgi sahibi olursanız, birkaç saat içinde duman jeneratörü için bir fan ünitesi oluşturun.

Malzemelerin hazırlanması

Duman jeneratörü duman için kompresör

Duman jeneratörü için bir kompresör yapmaya karar verirseniz, bazı malzemeler hazırlanmalıdır, bunların arasında vurgulamaya değer:

  • bilgisayardan soğutucu;
  • sıhhi tesisat armatürleri ve tees;
  • metal veya polipropilen tüpün segmenti;
  • cıvatalar;
  • plastik teneke kutu;
  • Direnç değişken direnci.

Teneke kutu hazırlama, hangi petrol, yapı sıvıları, soğutucu veya diğer karışımların depolandığını alabilirsiniz. Asıl şey, tankın tankının yaklaşık 10 litreye eşit olmasıdır. Tüp aşağıdaki malzemelerden yapılabilir:

  • paslanmaz çelik;
  • alüminyum;
  • bakır.

Asıl şey, tüplerin çapının 25 mm'dir ve uzunluğu 20 ila 25 cm arasındadır. Cıvataların hazırlanması, çapı 2 ila 3 mm sınırına eşit olanı seçmek gerekir. . Duman jeneratörü için kompresör ayrıca bazı araçlar kullanılarak da üretilir:

  • elektrolovka;
  • Tornavidalar;
  • lehimleme kıyafetleri;
  • Bir matkaptan gaz anahtarı.

Yönlendirme

Kompresör Füme Füme Megery Jeneratörü

Bir işlem dizisi geliştirmek için, kompresörün prensibi ile kendinizi tanılamalısınız. Ana görev, enjeksiyon etkisini oluşturabilen düşük basınçlı hava akımı oluşturmaktır. Böyle bir dere, jeneratörün yanma odasının hacmi kadar etkili olacaktır. 3 L'yi geçmezse, 2 m'de yeterli performans olacaktır. 3/ dak. Bu işler 100 ila 300 W arasında değişen bir güçle bir fan sağlayabilecektir.

Kamera daha etkileyici bir hacme sahipse, fan da daha güçlü kullanılmalıdır. Eksenel soğutucuların standart boyutları, 40x40 ila 120x120 mm sınırına eşittir. Yüksek verimlilikle çalışacak bir duman jeneratörü için, maksimum boyut fanını tercih etmek gerekir. Böyle bir cihazdaki elektriğe ihtiyaç önemli olacaktır, ancak performans yeterli olacaktır.

Bir uzmanın önerileri

Duman jeneratörü için hangi kompresör

Kompresör, smokehousun duman üreticisi için üretildiğinde, eksenel tip fanların durumdaki blok için uygun olduğunu düşünmelisiniz. Radyal bu kadar üretken olmayacak ve montajları rahatsız edici olacaktır. Fan, durumun boyutuyla eşleşmesi gereken slot teneke kutularına yerleştirilmelidir. Sabitleme cıvatalar tarafından gerçekleştirilir.

Bağlantı maksimum mühürlü ve dayanıklı olmalıdır. İstenmeyen titreşimleri giderir. Fan herhangi bir kenar kabına monte edilebilir, ancak darlardan birinde yapmak daha iyidir. Kararlılığı azaltılacak, ancak güç daha yüksek olacak ve gürültü azaltılacak. Bidon, akış basıncını hizalamak için gereklidir, ek olarak, alıcı işlevlerini gerçekleştirir. Çıkıştaki akış oldukça kararlı olacaktır.

Çalışma Yöntemleri

Soğuk füme duman jeneratörü için kompresör

Sigara içilen bir kompresör yapmaya karar verirseniz, o zaman priz boyunda bulunmalıdır. Ana gereklilik, nozülün, hava sızıntısını hortumdan dışlamak için mühürlenmesi gerektiğidir. Bazen hava kanalı sertleşir, dişli bir bileşik olan bir jeneratör gövdesi ile monte edilir. Böyle bir çözüm, yüksek güçlü tasarımlar için geçerlidir.

Hatalardan nasıl kaçınılır

Duman jeneratörü için kompresör kendin yap

İstenen kompresör performansını elde etmediğiniz testler sırasında, daha güçlü olanı değiştirerek başka bir fan eklemek mümkündür. Alternatif bir çözüm olarak, teneke kutu, büyük bir hacimli bir kap için değiştirilebilir. Duman jeneratörünün hangi kompresörün seçimini yapması veya üretmesi için hala bilmiyorsanız, cihazın ciro ve gücünün değişken direnç direnci ile ayarlanacağını bilmelisiniz. Fan güç sistemine dahil edilmiştir. Kurulumu zorluklar eşlik etmeyecektir.

Bazı fanlar modelleri, enlem ve darbe modülasyon sistemi ile ayarlanabilen sabit modlarda çalışır. Lehimleme demir ile çalışacak becerileriniz varsa, programı yeterince toplamak için transistörlerde. Ancak, soğuk sigaraların ev yapımı şifrelemesi için oldukça sıradan bir direnç olacak.

Uzman Konseyi

Duman jeneratörü için soğutucudan kompresör

Sizin için, bazı ev ustaları için, çadırları, tekneleri ve şilteleri şişirmek için kullanılan taşınabilir bir pompa kullanma fikri görünebilir. Uzmanlar bu plandan kurtuldu. Bu, bu tür cihazların oldukça yüksek bir güç olması nedeniyledir. İşin bir sonucu olarak, cipsler veya cipsler oldukça hızlı bir şekilde dökülür. Diğer şeylerin yanı sıra, bu pompa uzun işler için tasarlanmamıştır.

Alternatif çözümler

Bir duman jeneratörü için daha soğuk bir kompresör nasıl yapılır, yukarıdaki bilgilerle tanıştığınızı öğrenebildiniz. Ancak, çalışmaya başlamadan önce, cihazı daha ayrıntılı olarak incelemek gerekir. Örneğin, kompresörün hava, buhar veya gazın sıkıştırılması ve hareket ettirilmesi için bir cihaz olduğunu bilmeye değer. Ve bu cihazın smokehoda üzerindeki önemi, dumanın basıncının ve lezzetlerin kalitesinin hava beslemesinin ayarlanmasına bağlı olacağı gerçeğinden kaynaklanmaktadır.

Hız tüketimi, smokehousun büyüklüğü ve kompresörün kapasitesiyle ilişkilidir. Alternatif bir çözümün rolü, gücü 5 watt olan akvaryum kompresörü olabilir. Bununla birlikte, gelişmiş ev mucitleri, genellikle genellikle 12 W otomotiv aleti kullanır. Ancak hızlı bir şekilde ısınırlar ve doğrultucu takma ihtiyacını varsayarlar.

Kendi ellerinizle duman jeneratörü için bir kompresör yapmaya karar verirseniz, cihazı eski buzdolabından da tercih edebilirsiniz. En kolay çözüm, duman jeneratörünü iyileştirmek için kullanılacak bitmiş bir kompresörün satın alınacaktır. Bazıları için, fiyat yeterince yüksek görünebilir, ancak 220 V 9 l / dk arasında çalışan yapı 1500 ruble için satın alınabilir.

Dimojeneratör kompresör devresi

Sonuç

Soğuk sigara içme duman jeneratörü için bir kompresör yapmaya karar verirseniz, güvenlik önlemlerini takip etmek gerekir. Tasarım hatalarını sağlamak için, otomatik bir kapanma sistemi ile donatmak gerekir. Kırılgan parçalar ve teller aşırı ısınmadan ve neme maruz kalmadan korunmalıdır. Bunu yapmak için, ısıtma çubuğundan bir mesafede bulunurlar.

Duman jeneratörü için fan

Evde ve endüstriyel üretimde soğuk sigara içmek için duman jeneratörlerini kullanın. Ticari olmayan, ancak daha verimli, fanın bağlı olduğu cihazlardır. Supercharger, duman jeneratöründen duman odasına hava hizmet vermektedir ve yoğun bir şekilde smokehous kabınını doldurur.

Duman jeneratörünün bir fan ile çalışma prensibi

Duman jeneratörü piroliz pahasına duman üretir. Talaş ve cips, yanma sırasında veya elektrikli ısıtıcıya maruz kalma sırasında yanıyor. Elde edilen duman, duman jeneratörü için bir fan sunan havanın akışıyla çözülür ve baca boyunca duman yönünde hareket eder. Yemin yoğunluğu, güç ve kompresöre bağlıdır.

Avantajları hayranı verir

Smokehousun duman jeneratörü için süper şarj büyük öneme sahip:

  • Ürünlerin tadı kalitesini etkileyen kamera dolgusunun yoğunluğunu düzenler;
  • Ahşap yakıt tüketimini kontrol eder, çünkü hava akımı güçlenirse, talaş veya cips daha büyük olur.

Ünitenin uygun seviyede işlevleri yerine getirmesi için aşağıdaki şartlara uyması gerekir:

  1. Uzun özerk işlerin yeteneği. Soğuk sigara içmek, birkaç güne kadar işgal eden uzun bir süreçtir, bu nedenle kompresör bu yüklere dayanmalıdır.
  2. Verimlilik. Elektrik tüketimi orta olmalıdır. Değiştirmeniz gerekiyorsa, bileşenlerin bulunması kolay olan cihazı seçmek de önemlidir.
  3. Düzenleyici cihazların varlığı. Verilen havanın akışının kontrolü, yakıt tüketimi ve bunundan içecek ürünlerin tadı olarak önemlidir. Aşırı ısınmayı ve fan kırılmasını önlemek için özerk bir kapatma sistemine sahip olmak da önemlidir.

Eğer fan kendi elleriyle monte edilmişse, listelenen gereksinimleri karşılar, o zaman çalışmalarına hiçbir şikayet olacaktır. Bu tür cihazlar işlevsellik ve güvenilirlik olarak kabul edilir.

Fan ne yapılabilir

Fanı monte etmek için, evde mevcut çeşitli cihazları kullanabilirsiniz. Bir bilgisayardan uygun soğutucu, bir tahkimat fanı veya akvaryumdan, buzdolabı veya arabadan eski kompresörler. Evde böyle bir unsur yoksa, onları sabit bir mağazada veya internette kolayca satın alabilirsiniz.

Fanın kendisini kendi ellerinizle sigara içmek için nasıl yapılır?

Her şeyden önce, montajın başlamasından önce kendi fan ellerinizle, teknolojiye karar vermelisiniz. Bu hangi araçlara ve bileşenlerin gerekli olacağına bağlıdır.

Hayran kendin yap

Güçlendirmek için, bir duman jeneratörü için bir bloğa ihtiyacınız var, akünün üzerinde de işlev görebilir. İkinci durumda, üretim için daha fazla ayrıntı olacaktır. Ayrıca, ekonomide ev yapımı kurulum, çünkü parçanın en uygun ve kalitesini seçmek mümkündür.

Araçlar ve Bileşenler

Kendi elleriyle toplanan çoğu fan için, belirli bir öğe ve cihaz grubu gereklidir:

  • süper şarj (soğutucu veya eski kompresör);
  • tees ve fittingler;
  • Hermetik konteyner (optimum boyut - 10 litre, ancak daha az veya daha az olabilir);
  • direnç;
  • Polipropilen veya metal boru;
  • cıvatalar.

Cihazın montajı sırasında, bu tür araçlar yararlı olacaktır:

  • kesme parçaları için elektrolovka;
  • delik açmak için matkap;
  • donanımı sabitlemek için tornavida;
  • gaz anahtarı, adaptör ve temel elemanlarla hermetik bileşiği sağlamak için;
  • Lehim kontrolörleri ve regülatörleri için lehimleme demir.

Gerekli detayları ve araçları hazırladıktan sonra, fanı duman jeneratörü için kendi ellerinizle monte etmeye başlayabilirsiniz. İşlem minimum zaman alır ve tüm kurallara uyulurken sonuç beklentileri aşıyor.

Montajın farklı bileşenlerden açıklaması

Duman jeneratörü için seçilen fan üretim yöntemine bağlı olarak, teknoloji farklı olacaktır. Ancak, tüm seçeneklerin hem genel kurallara ve ilkelere sahip, çünkü süper şarj çalışmasının özü değişmez.

Soğuk PC'den

Bu yöntem için, herhangi bir boyuttaki bilgisayardan veya dizüstü bilgisayardan bir soğutucu gerekir. Parametreler ne kadar büyükse, performans o kadar yüksek olursa, bu nedenle yüksek performans gerekirse, daha büyük çaplı fanı tercih etmek daha iyidir. Montaj prosedürü şöyle görünüyor: Soğutucudan fan

  1. Plastik bir teneke kutuda veya bir şişede (5 ila 10 litre hacim), bir deliğe geçer, soğutucunun boyutu monte edilir.
  2. Fan hazırlanan deliğe yerleştirilir ve yapıştırıcı veya donanıma tutturulur.
  3. Kapakta, şişe veya kutu, montajın yerleştirildiği bir delik yapılır.
  4. Duman jeneratörüne bağlanmak için adaptöre bir tüp yerleştirilir.
  5. Soğutucu güç kaynağına bağlı. Bunun arasına değişken bir akım direnci takılıdır.

Tüm elemanların bağlantıları tamamen mühürlenmelidir, bu nedenle contaları kullanmak daha iyidir ve tüm eklemlerin güvenilirliğini kontrol edin.

İpucu! Bir fan daha artan gücüyle yapmak istiyorsanız, aynı anda 2 soğutucu yükleyebilirsiniz. Bu durumda, hava daha yoğun bir şekilde ayırt edilir.

Hedeflenen fandan

Ayak fanı kompresörü

Kompresörü montaj fanı veya soğutucudan banyo için montaj için algoritma öncekine benzer. Bu durumda, güç kaynağı 220V'dir. Cerey, ciroyu düzenleyen bir cihaz olarak, özel bir regülatör satın alabilirsiniz. Maliyet düşüktür ve bir duman jeneratörüyle çalışırken verimlilik ve tasarruf farkedilir.

Akvaryum kompresöründen

Akvaryum kompresöründen fan

Akvaryum kompresörü - zaten bitmiş süper şarj cihazı, bu da doğru şekilde bağlanmalı ve doğru çalışmaya devam ediyor. Bu amaçlar için, aktif bir kompresör gereklidir. Duman jeneratörü için dalgıç uygun değildir. Supercharger bir veya iki giden tüpe sahiptir. Eğer ikisi varsa, onları birleştirmek ve daha sonra sigara içkilerinin duman jeneratörüne bağlanması gerekecektir.

Optimum seçenek devrimlere sahip bir fan olacaktır. Bu, duman akışının yoğunluğunu değiştirmenize izin verir.

Kompresörden buzdolabından

Buzdolabı Kompresör Fanı

Buzdolabından gelen süper şarj, daha güçlü ve üretkendir. Bağlandığında, Alıcıyı, hava beslemesini normalleştirecek ve gerektiğinde yayınlayacak alıcıyı bağlamak gerekli olacaktır. Basınç rölesi ayarı, kullanıcının görüntülenen izin verilen maksimum basınç kümelerini değiştirirken fanın işleyişinin çalışmasını kontrol etmenize ve özerk bir şekilde açıp kapatmanıza yardımcı olacaktır.

Otomatikompresörden

Otomatikompresörden fan

Bu fan, buzdolabından kompresör ile analoji ile çalışır. Ayrıca, alıcının kurulumunu gerektirir, çünkü sürekli çalışmada, supercharger aşırı ısınır ve başarısız olabilir. Sürücüyü cihaza bağlarsanız, cihaz doldururken kapanabilecek, zaman boyunca soğumaya çalışırken, alıcıdaki hava harcanır ve ardından tekrar başlar. Bu şemayı gerçekleştirin, basıncı kontrol eden basın servisine yardımcı olacak ve değişikliklerine cevap verecektir.

Soğutucu hızı nasıl ayarlanır

Supercharger'ın ağdan şarj edilebileceği veya çalıştırılmasından bağımsız olarak, optimum sigara içme modu elde etmek için devrimleri ayarlamak gerekir. Bunu yapmak için direnç kurulur. Bazı fanlar, darbeli modülasyon prensibi ile düzenlenen hazır bir sisteme sahiptir. Ancak, standart kurulum seti olan olağan direnç, sigara içme işlemini kontrol etmek için yeterlidir.

Kendi elleriyle duman jeneratörü smokehouse için bir kompresör yapmak, ekipmanın maliyetini önemli ölçüde azaltır. Ev yapımı bir duman jeneratörü ile birlikte, böyle bir cihaz kaliteli hazırlık sağlayan, yüksek seviyede çalışabilir.

Kendi elleriyle monte edilen en küçük modeller bataryadan işlev görebilir, bu da onları mobil yapar. Daha yüksek performanslı aygıtlar güçlü bir güç kaynağı gerektirir ve alıcı bölgeye, yazlık sitelere takılıdır ve taşınmaz. Yardımlarıyla, kişisel kullanım ve küçük bir kasanın gelişimi için büyük miktarlarda ürün içebilirsiniz.

Soğuk füme smokehouse bir duman jeneratörüne ihtiyaç duyar - Sabit bir soğuk duman akışı sağlaması gereken duman odası cihazından ayrıdır. Bu duman, bir kompresörle dumanla pompalamak için en uygundur. Bu yazıda, dumanın duman jeneratörü için kompresörün nasıl yapıldığını ve bunlardan bağımsız olarak yapıldığını anlatıyoruz.

Soğuk füme duman jeneratörü için kompresörün açıklandığını açıklar. Sıcak füme ile, bu cihazlar kullanılmaz, çünkü duman doğrudan duman odasında oluşturulur.

Kompresör olmadan

En basit smokehousta, duman jeneratörü, yangının yandığı, bir taş ocağı, bir tuğla veya demir fırını olduğu basit bir çukurdur. Bu tür smokehouse için hiçbir kompresör gereklidir. Yanan yakacak odun veya parlayan talaştan duman, baca gibi doğal itme ile duman odasına girer. Duman soğutucunun bu tür cihazlarda rolü, örneğin bir musluk borusu veya toprağa kazma basit bir hendek yapılır.

Bu tasarım oldukça çalışıyor, ama yine de el sanatları. Ek olarak, sadece ülke alanında düzenlenebilir.

Duman jeneratörü kompresörle nasıl çalışır?

Genel durumdaki duman jeneratörü, ahşap talaşın yandığı bir konteynerdir. Dumanla serbest bırakılan, duman odasındaki borudan verilir. Kompresör, duman akışını güçlendirmek ve istenen tarafa göndermek için gereklidir.

En sık, bunun için bir ejektör uygulanır.

Kompresörden bir hortum, ejektörün giriş donanımına konur. Duman jeneratörü gövdesinin içindeki tüpteki hava akışını oluşturur. Duman bir vakumla toplandı ve egzoz borusuna hava ile çıkıyor.

Küçük ev yapımı sigara içmek için, örneğin bir kova ile, duman jeneratörü de küçüktür. Bir kompresör olarak, havalandırma akvaryumları için bir pompa, bunun için mükemmel bir şekilde uygundur.

  • Bunu yapması gerekmez, hazır satılır.
  • Genellikle hava jetinin gücünü ayarlamanıza izin veren bir satır vardır.
  • Güvenilirdir ve biraz elektrik tüketir.

Ev yapımı soğutucu kompresör

Akvaryumdan daha güçlü bir kompresöre ihtiyacınız varsa, bir bilgisayar soğutucusundan kendi ellerinizle yapılabilir. Bilgisayarlar, çeşitli boyutlarda hayranları kullanır, bu yüzden seçim büyüktür.

Güç kaynağı da gerekli olacaktır, çünkü bu soğutucular genellikle 7 ila 12 volttan voltaj için tasarlanır.

Plastik bir şişe alın, Donyshko'yu kesin. Yerinde, soğutucuyu takın, örneğin yapıştırıcı tabancadan yapıştırıcı ile sabitleyin. Şişenin kapağında, deliğe katılır, içine bir metal veya plastik tüp yerleştirdik. Hortumu takmak için bir boru olacaktır. Ve hortum diğer uç, duman jeneratörünün ejektörüne bağlanır.

Büyük çaplı bir fanınız varsa, o zaman bir şişe yerine, teneke kutu alabilir ve herhangi bir taraftan kesebilirsiniz.

Tutucu veya diğer ev voltaj regülatörünü karter güç kaynağında etkinleştirirseniz harika olacaktır. Daha sonra duman jetinin gücünü ayarlamak mümkün olacaktır.

Eski elektrikli süpürgeden kompresör

Büyük bir duman kamerası, üretken bir duman jeneratörü ve daha güçlü bir kompresör gerektirecektir. Bilgisayar soğutucuları artık yapmayacak. Sigara içmek için kompresör, eski elektrikli süpürgeden kolayca kolayca yapılabilir.

Modern elektrikli süpürgeler bunun için yeterli değil. Çıktıları genellikle filtreli büyük kasetler aracılığıyla gerçekleştirilir ve hortumu ekleyemezler. Ancak eski Sovyet elektrikli süpürgeleri genellikle prizin girişi ile aynıdır. Hortumu aynı elektrikli süpürgeden ekleyebilirsiniz - ve sigara içenleriniz için hazır bir kompresörünüz var!

Ve tabii ki, örneğin iş için gerçek, büyük bir smokohouse oluşturursanız, tüm bu el sanatları size uymayacak. Endüstriyel cihazlar, soğuk sigara içilen sigara içme için kompresör olarak endüstriyel cihazları seçmelidir:

Burada, Supercharger'ın kendisine ek olarak başka bir alıcı, sıkıştırılmış bir hava silindiri, bir şanzıman, bir basınç göstergesi, vb. Duman jeneratöründeki hava silindirden gelir ve kompresör yalnızca içindeki sabit baskıyı destekler.

Ancak endüstriyel duman ayarlarının yapımı çok ayrı bir konudur.

Sigara içen ürünleri sigara içen, dumanla işlenmesi nedeniyle, duman jeneratöründe talaşlı cipsler yapıldığında oluşur. Duman odasında hareketli duman, doğal çekiş nedeniyle oluşabilir. Ancak, daha verimli bir duman akışını sağlamak için, kendi elleriyle yapılan birçok sigara içende işlenen ürünlere, kompresörleri yükleyin.

Kompresör Duman Jeneratörü: Cihaz Nasıl Çalışır?

Kompresörlü bir çiftin duman jeneratörü aşağıdaki gibi çalışır. Duman Jeneratörü, Smokehouse'a Bağlıdır Baca yardımı ile . Jeneratörün mahfazasında (yanma odası) uykuya dalış talaş veya kuru çip. Daha sonra, hava kompresörüne yol açan boru veya hortum, duman jeneratörü giriş bağlantı parçalarına bağlanır, daha önce daha önce sular altında bir talaş var. Enjeksiyon makinesi tarafından oluşturulan hava akımı nedeniyle, duman jeneratörünün ejektöründe bir vakum oluşturulur. Son dumanın etkisi altında, ürünlerin bulunduğu kameraya doğru yoğun bir şekilde hareket etmeye başlar.

Duman jeneratörü için kompresör tüm sistemin işleyişini bir bütün olarak etkiler, çünkü ürünün nihai kalitesi dumanın başına bağlıdır. Ayrıca kompresör kapasitesine de bağlıdır Yakıt tüketimi . Daha güçlü hava akışı, daha fazla yakıt tüketilecek.

Duman jeneratörüne bağlanmak için kompresör bitmiş halde satın alınabilir. Ancak bu birimin fiyatı yeterince yüksektir ve tüm dumanın maliyetini aşabilir. Bu nedenle, birçok zanaatkar, bu düğümü kendi başlarına, kelimenin tam anlamıyla kız arkadaşından yapmayı tercih ediyor.

Kompresöre sahip olmanın başlamasından önce, ona sunulan temel gereksinimleri bilmek gerekir.

  1. Cihaz gerekir uzun süre sürekli bir çalışmaya dayanır Ürünlerin soğuk sigarası, 24 saat boyunca sigara içilmesiyle işlenmeyi ima ettiği ve bazen daha fazla.
  2. Birim Ekonomik olmalı Sadece elektrik tüketimi için değil, aynı zamanda bunun için yedek parçaların maliyetinde.
  3. Kompresör olmalı Hava akışı regülatörü ile donatılmıştır . Hava akışının gücünde, bitmiş ürünün tadı nitelikleri ve depolama kabiliyeti bağımlıdır.

Kendi ellerinizle bir bakır kompresör nasıl yapılır

Havayı duman jeneratörüne zorlamak için, akış oluşturabilen herhangi bir cihazı kullanabilirsiniz. Bu durumda, 4 W gücüne sahip yeterli cihaz olacaktır.

Soğuk PC'den

Hava ile bir duman jeneratörü sağlayacak olan kompresörün en ucuz ve basit versiyonu, sıradan bir bilgisayar fanından bir soğutucudan yapılabilir. Hacimle, herhangi bir fan 40x40 mm ila 120x120 mm için uygundur.

Smokehouse için hava supercharged'i monte etmek için aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:

  • Soğutucu uygun güç ve boyut;
  • 5-10 litre plastik kapasite, plastik bir şişe veya teneke kutu kullanabilirsiniz;
  • sıhhi tesisat armatürleri;
  • polipropilen, bakır veya paslanmaz çelik tüp uzunluğu yaklaşık 25 cm ve 25 mm çapında;
  • voltaj regülatörü ile değişken direnç veya güç kaynağı;
  • Testereler.

Havanın süper şarjı üretme yöntemi basittir.

  1. Soğutucunun boyutuna karşılık gelen tankta bir delik kesin. Plastik bir teneke kutu kullanılırsa, delik bir elektricle q ile kesilebilir.
  2. Soğutucuyu deliğe yerleştirin ve kullanarak kullanın Yapışkan Tabanca, Kendi kendine çizim veya cıvatalar.
  3. Daha sonra, nozülü takmak için kapasitans kapağındaki deliği, tüpün duman jeneratörüne bağlandığı şekilde bağlanacaktır. Tüm bağlantılar olmalıdır Maksimum mühürlü.
  4. Su armatürlerinden yararlanmak, tüpü teneke kutu veya plastik şişe kapağına sabitleyin.
  5. Fanı 5-12 V'luk güç kaynağına bağlayın.

Hava akışının gücünü arttırmak için, oluşan bir fan birimini yapabilirsiniz. Çoklu soğutucular.

Hedeflenen fandan

Smokehouse için bir kompresör yapmak, kılavuz fanından da olabilir. Üretim işlemi, PC'den bir soğutucu kullanarak aynı işlemlerden çok farklı değildir.

Sadece cihazı güç kaynağına bağlamak yerine, kompresör için fantal fan Ağ 220 v bağlanır . Uyum fanı için bir alternatif olarak, banyo için bir başlık soğutucusu uygundur.

Akvaryum kompresöründen

Akvaryum kompresörü, soğuk sigara içilmesine uygulanabilir. Ancak, yalnızca belirli bir cihazın bu amaç için uygun olduğunu, yani aktif bir kompresör olduğunu bilmelisiniz. . Bu tür cihazlar bir dış montaj ile ayırt edilir ve bir veya 2 çıkış tüpüne sahiptir.

Önemli! Smokehouse için dalgıç üfleyici çalışmayacak.

Cihaz duman jeneratörüne bağlıdır, çok basittir: Cihazın çıkış hortumunu jeneratör ejektörünün ejektörüne takmak ve cihazı açmak yeterlidir. Akvaryum kompresöründen 2 tüp varsa, bir kanalda birleştirilmelidir ve sonuncuya bağlanması gerekir. Akvaryum süper şarj cihazı donatılacaksa iyi olacak Klima.

Kompresörden buzdolabından

İstenirse, duman jeneratörü için hava üfleyici kompresörden buzdolabından yapılabilir. Ancak bu durumda, agrega bağlantı gerektirecek Kümülatif kapasite (alıcı), Bu, eski bir yangın söndürücü veya gaz silindiri olan metal bir borudan yapılabilir.

Önemli! Kompresörü otomatikleştirmek için, bir basınç rölesi gerektirecektir (basın servisi). Röle, kompresörün açacağı ve bağlantısını keseceği alıcıda minimum ve maksimum basınç değerlerine ayarlanır.

Akümülasyon kapasitesinden duman jeneratörüne hava beslemesi Pnömatik hortum.

Otomatikompresörden

Ejektöre hava akışını sağlamak için, normal araç kompresörünü kullanabilirsiniz. Ancak bu birimin bir dezavantajı vardır: güçlü aşırı ısınma nedeniyle durmadan uzun süre çalışamaz.

Ancak yine de otokompresörü duman jeneratörüyle çalışmak için uyarlayın. Cihaza bağlanmak gerekecektir. Basınç sensörü ile alıcı , birimin buzdolabından olduğu gibi olduğu gibi.

Alıcıdaki basıncı belirli bir değere yükselttikten sonra, basın servisi, hava harcanana kadar bir süre makinenin motorunu kapatır ve kabın içinde hava biriktirmek için tekrar çalıştırılır. Bu modda, otokompresör aşırı ısınmaz ve gün boyunca ve daha fazlası için bir duman jeneratörü sağlayabilecektir.

Kristal füme füme dumanının çalışmaları, Soğuk dumanın, testin depresyonunun veya kazma ürününde - et veya balık üzerindeki tutamasıyla oluşturulan, soğuk dumanın etkilerine dayanmaktadır.

Duman odası ile her şey açıksa (istenen hacmin herhangi bir uygun kapasitesinden yapılabilir), daha sonra her şey duman akışıyla çok basit değildir. Tabii ki, ateşi kolayca çözebilir ve dumanları kameraya doğal olarak çözebilirsiniz.

Duman jeneratörü, bir anahtarlı çelik bir silindire, yakıt atmak için bir delik ve duman çıkarmak için bir tüp gibi görünüyor. Bir kompresör, bu tüpe, havaya hizmet edecek, ortaya çıkar ve jeneratörden soğuk sigara odasına duman sürer. Duman jeneratörünün ana boşluğunun içinde, ısıtma çubuğunun oluşumuna vermeyen bir sınırlayıcı vardır. Aşağıda, kül toplamak için bir oda ve sallamlara aşırı ısınmaz ve tutuşmasını sağlayan bir sıcaklık sensörüdür.

Duman jeneratörünün özellikleri

Soğuk sigara içmek oldukça uzun bir süreç olduğundan, duman jeneratörü uzun süre çalışmalı, çok fazla enerji harcamak zorundadır. Her zamanki modda, cihaz günde birkaç kW tüketir.

Yakıt odası 1 kg için tasarlanmıştır. sürekli çalışma günü için yeterli olan talaş. Duman bölmesi küçük bir hacimse, duman jeneratörü, gerekli sıcaklığın kalın dumanıyla tamamen doldurur, böylece pişirme işlemi sorunsuz ve verimli bir şekilde gidecektir.

Duman Jeneratörü Tasarlama

Bu cihazın çalışma prensibi Aşağıdaki gibi tarif edebilirsiniz: Kompresörün çalışmasıyla sağlanan hava akımları, yanma ürünlerini ısı odasından emdirin ve smokehousta servis ederken, soğuk sigara içmek için gerekli 19-25 dereceye kadar. Tüm işlem otomatik olarak oluşur, jeneratörün çalışmasını sürekli izlemek ve talaşa atmak için gerekli değildir - bir yakıt dökümü, ünitenin bütün günü için tam olarak yeterlidir.

Smokehouse için iyi bir duman jeneratörünü toplayın, bağımsız olarak önemli değildir. Cihazın ana tasarım öğelerinin düzenlemeleri çok fazla vardır.

Temel kapasite

  • Yangına dayanıklı herhangi bir kapasite alınır, galvanizli veya paslanmaz çelikten ve kalın duvarlardan arzu edilir. Termos, yeterli miktarda, yalnızca iç şişenin ihtiyaç duyduğu veya önceden durulanması gereken boş bir yangın söndürücü için mükemmeldir. Haznenin optimum boyutları: Çap yaklaşık 10 cm'dir., 40 cm yüksekliktedir.
  • Haznenin dibinde, alttan bir çift santimetrede, 1 cm çapında bir delik açmanız gerekir. Kompresör, ısıtmayı korumak için temiz havayı beslemek için gelecekte buna bağlanır.
  • Üst kısım, sızdırmazlık sağlamak için iyice yayınlanmalıdır. Küçük boşluklar bile, fazla havanın gerginliğin odasına girmesine izin verecek, cihaza maksimum verimlilikle çalışmaya başlamaz.

Baca

Cihazın bu kısmı küçük çaplı geleneksel metal boruların bir dizidir. . Onları uygun bir şekilde bağlayabilirsiniz: Kaynak veya oymalar.

Baca konumu farklı olabilir:

  • Fırının dibinde. Bu seçenek daha uygundur Sigara içmek için düşük . Bu konum nedeniyle, duman akışı genellikle kesilebilir, bu nedenle fırın odasının yüksekliğini doğru bir şekilde hesaplamak gerekir. Sonuç olarak, otomatik çalışmanın süresi azalır. Bacanın bu pozisyonu, duman dolaşımının doğal dolaşım sürecine izin vermez. Sigara içmek ve fırın birbirine paralel olarak bulunduğundan, itme kuvveti oluşmaz ve duman, sadece sistemin tam ve verimli çalışması için yeterli olmayan kompresör işlemi nedeniyle duman kapasitesine beslenir. Ve pompa kapatıldığında, besleme hiç durur.
  • Taşıma odasının çatısının yakınında. Bu durumda, tüm rahatsızlık kaybolur - Thrust'un gücü, sigarayı tek başına dışarı çıkmasını sağlar. Sadece eksi, bu durumda bir duman odasıdır, duman jeneratörünün fırınının üstünde olmalıdır, bu nedenle bir kaide için kurmanız gerekir.

Kompresör

Bir duman duman jeneratörü için bir pompa olarak, hava besleyebilen herhangi bir cihaz kullanılabilir. 4 Watt'taki Güç Verimli çalışma için yeterlidir - örneğin, akvaryum kompresörü. Ayrıca kendi ellerinizle birlikte bir pompa yapabilirsiniz:

  • Boş bir plastik şişe 1 ila 5 l alınır;
  • Alt kısım tamamen kesilir veya delik kesilir;
  • Bir bilgisayar soğutucusu, şişedeki deliğe, hava akışının içeride yürüdüğü şekilde atanır;
  • Soğutucunun kablolanan fişi kesilir, cihaz normal bir pille çalışır - çalışma için sadece 1.5 V akım gerekir;
  • Hortum hermetik olarak boğaza tutturulur, bu daha sonra duman jeneratörüne katılır.

Böyle bir tasarım, duman odasının içindeki dumanı oldukça iyi yönlendirecektir.

Çiğ

Bir duman jeneratörü için yakıt olarak, kozalonlar hariç, herhangi bir ırk ağacından çok küçük talaş kullanmamak gerekir. Yazıdaki yaprak dökmeyen ağaçlar, et veya balığa nahoş bir acı verecek olan duman oluşturacaktır. Büyük talaş gereklidir, böylece yakıt geçmek için dumanla karışmaz.

Oluşan dumanın sıcaklığı ayarlanabilir. Bunu yapmak için, duman odasını ve duman jeneratörünü bağlayan tüpün uzunluğunu ayarlamanız gerekir.

Pişirme için kamera, yeterli miktarda hacim kapasitesinden yapılabilir. Ahşap çubuk ve astardan uygun tasarım. Galvanizli bir varil, bir gaz tüpü, eski bir soğutma odası ve hatta bir kutu yoğun karton kullanabilirsiniz. Buzdolabı iyidir, çünkü kapısı sıkıca kapatılır ve dışarıya dayanıklı bir sıcaklığın bakımını sağlayın. Bununla birlikte, böyle bir kamera sadece soğuk sigara içmek için uygundur, çünkü dumandaki sıcak bir hazırlık yöntemiyle, buzdolabının iç kaplamasının dayanamayacağı yüksek sıcaklık artışı.

Cihazın tasarımında güvenlik

  1. Arıza durumunda, duman jeneratörünün tasarımı otomatik bir kapatma sistemi ile donatılmalıdır.
  2. Tüm teller ve diğer kırılgan detaylar aşırı ısınma ve nemden güvenilir bir şekilde korunmalıdır. Bunu yapmak için, ısıtma çubuğundan uzak bir mesafeye yerleştirilmeli ve hermetik bir kasanın içine saklanmaları gerekir.
  3. Baca odası oluşturmak için, özel ısıya dayanıklı çelik kullanan kalınlık kullanın. Cihaz yanmaz boya ile boyanabilir. Bu tasarım, cihazın en iyi güvenilirliğini ve dayanıklılığını sağlar.
  4. Cihazı takın, yüzeye dayanıklı, tercihen bir beton tabakasına veya yangına dayanıklı tuğlaların bir kaidesine dayanıklıdır.

Jeneratör ile sipariş

  • Cihaz katı pürüzsüz bir yüzeye yerleştirilir.
  • Elektrik kablosu elektrik şebekesine bağlanır.
  • Yakıt odası kuru ahşap talaş veya cips ile doldurulur.
  • Jeneratörün bacası, istenen miktarda ürün tarafından önceden doldurulması gereken sigara haznesine bağlanır.
  • Cihaz başlar. Isıtma elemanı talaş için beklemeye başlar, smoldering, daha sonra kompresör duman dumanı sürer. Yakıt miktarının ardında periyodik olarak takip etmeniz ve zamanında talaşın yeni bir bölümünü atmanız gerekir. Cihazı pişirme işleminde devre dışı bırakın, böylece ürünün bozulmaması imkansızdır.

Böylece, ev yapımı duman için etkili bir duman jeneratörü monte etmek, kendi elleriyle tamamen olabilir.

Geleneksel Rus mutfağı, soğuk sigara içmekle hazırlanan lezzetler olmadan düşünülemez. Böylece işlenmiş balık, kuş, et, sebzeler sadece çekici bir aroma ve harika bir tada sahip değil, aynı zamanda uzun süre saklanır. Böylece bu tür ürünler buzdolabında görünmesi için, bir duman jeneratörüyle inmeniz gerekecek. Ve eğer herhangi bir denge ve araçlarınız varsa, kendiniz yapmayı deneyin. Ayrıca, kendi ellerinizle duman jeneratörü için bir kompresör yapmaya değer.

Ev yapımı sigara içme

Cihaz Aparatı

Ev füme, çevre dostu lezzetler elde edilir. Sonuçta, işleme zararlı bileşenler veya koruyucu madde kullanmaz. Bir tutam veya talaşın drenajı ile oluşturulan soğuk duman et, balık veya yağdan geçtiğinde, patolojik mikroorganizmalar imha edilir. Bundan dolayı, Kushanye mükemmel lezzet özellikleri edinir ve depolama alanı önemli ölçüde uzatılmıştır.

Böyle bir cihazdan yararlanmak için, tasarımının aşağıdaki unsurlarına ihtiyacınız olacaktır:

  • Duman kamera.
  • Duman jeneratörü.
  • Duman jeneratörü için kompresör.

Ev yapımı sigara içme

Smokehouse son derece basit bir sistemdir. Herhangi bir kapasiteden yapılabilir, asıl şey uygun bir hacimdir. Tecrübeli kişilerin tavsiyesine göre, bu amaç için, eski buzdolabından gelen panolardan, varil veya hatta çekirdekten ilkel bir çerçeve kullanabilirsiniz. Estetik ve işlevsellik konusunda endişeli olanlar, tuğladan toplanan seçeneklere dikkat etmeye değer.

Dumanı doğal olarak böyle bir kameraya indirmek mümkün olduğunda. Ancak bunun için ateşi çözmelisiniz. Evde, bunu organize etmek her zaman mümkün değildir. Duman jeneratörü, mevcut yangına verimli ve kompakt bir alternatiftir. Tasarım bir yanma odası ve baca içerir. İçindeki yakıtın yanması için elektrikli ısıtma servisi yapar.

Duman üretmeye hizmet eden yakıt yanma odası herhangi bir hacme olabilir. Ancak daha küçük boyutu, daha sık yakıt yer imleri gerektirir.

Kompresör sayesinde odada oluşan kalın duman, dumanda servis edilir. Hava emme birimidir. İzin verilen güç - 5 watt'a kadar. Böyle bir pompanın montajı için zanaatkar, örneğin iş akışından bir plastik şişe ve küçük bir fan kullanabilir. Mükemmel ve uygun fiyatlı bir seçenek, duman jeneratörü için bir akvaryum kompresörüdür. Başka bir çözüm, hazır ekipman satın almaktır.

Ev yapımı sigara içme

Kompresör özellikleri

Bu aparatın çalışmaları, gazın sıkıştırma ve hareketi prensibine dayanır - hava, buhar. Smokehousun duman jeneratörü için kompresör, tüm sistemin işleyişinde özel bir rol oynar. Bitmiş ürünün kalitesi doğrudan duman başlığına bağlı olacaktır; bu da hava beslemesini ayarlama ile ilişkilidir. Pompa gücü ayrıca, sadece duman cihazının boyutlarına bağlı olmayan yakıt tüketimini de etkiler.

Smokehoush'un duman jeneratörü için hangi kompresöre ihtiyaç duyulduğunu anlamak için, aşağıdaki şartlara uyması gerektiği konusunda yardımcı olacaktır:

  • Sürekli çalışma ihtiyacı oldukça uzun süredir. Kütükleri işlemek için, soğuk sigara yöntemi en az 24 saat ve yarı mamul ürünün büyüklüğüne bağlı olarak bazen daha fazla ihtiyaç duyacaktır.
  • Elektrik tüketimi ve yedek parça ihtiyacı açısından verimlilik. Birinin, en karmaşık ekipman için pahalı yedek parçalar satın almayı gerekli hale getirmesi muhtemel değildir.
  • Sağlanan havayı ayarlama olasılığının varlığı. Bu faktör, gelecekteki inceliklerin tadını ve korunmasını etkiler.

Cihazın kendisi düşük basınçlı kalıcı bir hava akımı oluşturmaya yarar. Aynı zamanda, enjeksiyonun etkisi oluşturulur. Seven Technari, füme, havanın herhangi bir pompaya enjekte edilebileceği fikri ile baştan çıkarılabilir. Sonuçta, en yüksek güç göstergeleri olmayan cihaz bile mütevazı smokehouse için gerekli baskı sağlayabilir.

Duman jeneratörü duman için kompresör

Sistemin verimliliği, yakıtın yanması için haznenin hacminden kaynaklanmaktadır. Yaklaşık 3 l ise, performans 1-2 m'dir. 3/ Min oldukça yeterli olacaktır. Bu durumda, fan yeterliydi, gücü 100 W'yi geçmeyen. Daha fazla oda için daha güçlü bir hava üfleyicisi gerekecektir.

Cihaz çeşitleri

Tabii ki, her kullanıcı yeteneklerini ve yeteneklerine göre soğuk sigara içme duman jeneratörü için bir kompresör seçer. Böylece, mucitler tam anlamıyla ilaçlardan fonksiyonel aparatları başarıyla toplarlar. Oldukça basit bir tasarıma sahip, ciddi yatırımlar ve çabalar gerektirmez.

Duman jeneratörü için kompresör kendin yap

Forumlarda ilginç bir çözüm bulabilirsiniz - soğutma pompasının cihazı. Kullanıcı değerlendirmelerine göre, kararın kendisini pratikte haklı çıkarır. Bir araba birimini kullanmak mümkündür. Katı gücü (12 W) sahiptir, ancak dezavantajları vardır. Böyle bir cihaz hızlı bir şekilde ısıtılır, yanı sıra, bunun için bir doğrultucu kurulmalıdır.

Soğutma pompasının cihazı

Ev yapımı zanaatkarların yaygın olarak kullanılan bir başka versiyonu, akvaryum için bir kompresördür. Birisi eskisini kullanıyor, bazıları ise yenilerini kazanıyor. Ucuz bir şeyin maliyeti (maliyet 1000 ruble'yı geçmez) ve çoğu zaman, uygun şekilde hizmet eder.

Lunned olan cihazdan yararlanmaya karar verirseniz, lütfen aktif bir aparat ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Seçeneğiniz, bir piston grubu ile donatılmış bir basınçlı kompresördür. Ancak havanın enjeksiyonu nöbeti olan bir su filtresi hiç olmaz.

Bir duman jeneratörü için hazır hale getirilmemeye ve hazır bir kompresör seçmemeye karar verirseniz - hem çevrimiçi mağazalarda hem de özel duyuruların web sitelerinde satın alabilirsiniz. Fiyat kategorisinde çok çeşitli 9 L / dakikalık model seçimi 2000-2500 ruble'dir. Bir duman üretimi olan set, yaklaşık 4000 ruble (ünitenin gücüne bağlı olarak) maliyetli olacaktır.

Duman jeneratörü için kompresör

Kendi ellerinizle bir blok oluşturun

Bitmiş ürünlerin satın alınması sizin seçiminiz değilse, işlenebilir ekipman oluşturmak gerçekten zor değil. Bilgisayardan bir soğutucu kullanmanın en basitine, ama çok etkili bir yoluna dikkat etmeye değer. Böyle bir bütçe kararı seçerek, elektrik ekonomisine güvenebilirsiniz.

Zanaatkar'a ek olarak, küçük bir bileşen seti gerekli olacaktır:

  • 10 litreye kadar olan bir hacim olan herhangi bir mühürlü kabı. Örneğin, plastik teneke kutu veya gaz silindiri servis edilir.
  • Cihazın boyutuna göre seçilen bilgisayar fanı.
  • Bağlantı parçaları ve tees (uygun su).
  • 25 mm çapında boru.
  • Direnç değişken direnci.

Duman jeneratörü için kompresör kendin yap

Araçsız yapmayın. Kompresörü, duman jeneratörü için kendi ellerinizle birleştirmek için, bir elektrikli cıvata, bir matkap, bir gaz anahtarı, cıvata ve bir tornavidaya ihtiyacınız var.

Teknoloji:

  1. Başlamak için, seçilen damardaki deliği soğutucunun boyutuna kesin. Yuvaya yerleştirin ve cıvataları sabitleyin. İniş mümkün olduğunca kapatılmalıdır. Ekipmanı damarın dar bir kenarı üzerine monte ederseniz, daha fazla yapısal mukavemet ve gürültü yükünü azaltın.
  2. Çıkışı boynuna yerleştirin. Bir seçenek olarak - ekstra bir delik açın. Hava sızıntısını önlemek için, dikkatli sızdırmazlık gerekir.
  3. Duman jeneratörüne bağlı esnek hortumu bağlayın. Yüksek güçlü cihazın imalatında, sert hava kanalları ihtiyaç duyacaktır.
  4. Sigara gücünü arttırmak için daha güçlü bir soğutucu seçin veya ekleyin.
  5. Smokehousun duman jeneratörü için kompresör hızını ayarlamak için değişken bir direnç direnci monte edilir.

Konsey. Birisi, şiltelerin, teknelerin, çadırların enflasyonu için taşınabilir pompadan yararlanmak için bir fikir görünecek. Yapma. Böyle bir cihazın daha büyük bir gücü var. Sonuç olarak, cipsler veya cipsler hızlı bir şekilde yanacaktır. Ek olarak, böyle bir pompa uzun çalışma için tasarlanmamıştır.

Duman jeneratörü için kompresörü satın alın veya bağımsız olarak toplanmak riskindir, harcanan para veya çabalar kendilerini biriktirir. Böyle yararlı bir şey, özel ekonomide mutlaka faydalıdır. Kokulu füme dumanın hazırlanmasına ek olarak, duman jeneratörü iniş ve berry bitkileri, bahçe ağaçlarının kaynaşmasında kullanımını bulacaktır.

Kendi ellerinizle kompresörsüz duman jeneratörü

Füme Kuralları

Duman oynayan dumandaki ana rol. Duman jeneratörünün atanması, büyük miktarda dumanın üretimidir. Satışta çok sayıda farklı cihaz var, ancak oldukça pahalıdır ve bu nedenle bir duman jeneratörü kişisel olarak yapmak en iyisidir.

Tasarım oldukça basittir. Bu durumda, cihazın bir kısmı otomatik modda çalışabileceği birçok avantaja sahiptir. Aynı zamanda, dumandaki sıcaklık o kadar büyük değil, böylece ürünlerin yanması için.

Smokehouse için duman jeneratörü, kendi ellerinizle yapılmış, makinenin içinde yavaş yavaş gelen talaş, cips veya cipslerde çalışır. En önemli şey, dumanda üretilen dumanı dosyalamaktır.

Füme yoğunluğu ve bu nedenle, ürünlerin süresi ve tat kalitesi, duman jeneratörünün tasarımına bağlıdır. Soğuk dumanla, çeşitli koşulları gözlemlemek gerekir:

  • Pişirme işleminden önce ürünler iyice durulması gerekir;
  • Duman işleme en az birkaç saat ve ideal olarak iki ila üç gün olmalıdır;
  • Duman sıcaklığı düşük olmalıdır;

Bir yakıt olarak, meyve meyvesi ağaçlarından atıklar kullanılabilir, ancak hiçbir durumda iğne yapraklı değildir, aksi takdirde ürünler reçinelerle tozlanır ve tabak umutsuzca şımarık olacaktır.

Duman jeneratörünün kendi ellerinizle imalatındaki en önemli şey, tasarımın tüm bölümlerini düzgün şekilde düzenlemek ve duman düşük sıcaklıklara hizmet etmektir. Sonuçta tüm gereksinimleri gözlemlemek, mükemmel altın renginin ve zarif tadı ürününü alabilirsiniz.

Yakıt olarak, ahşap atıklarını kullanmak gelenekseldir:

  • kızılağaç;
  • kirazlar;
  • elma ağaçları;
  • armutlar;
  • ya sen.

Aynı zamanda, füme füme cihazların tadı, yakıtın ve dolayısıyla, dumanı ve duman jeneratörünü kendi elleriyle topladıktan ve ürünleri farklı yakıt ve kombinasyonlarına hazırlarken, nihayetinde kendimizi icat edebilirsiniz. Et veya balık soğuk sigara içme için tarifi.

Tasarlamak

Duman jeneratörünün atanması duman üretimidir. Satışta çok sayıda farklı cihaz var, ancak oldukça pahalıdır ve bu nedenle bir duman jeneratörü kişisel olarak yapmak en iyisidir.

Tasarım oldukça basittir. Bu durumda, cihazın bir kısmı otomatik modda çalışabileceği birçok avantaja sahiptir. Aynı zamanda, dumandaki sıcaklık o kadar büyük değil, böylece ürünlerin yanması için.

Kompresörsüz tüm duman jeneratörleri şunlardan oluşur:

  • Zemin odası;
  • Duman Soğutma Sistemleri;
  • Sigara tankta duman yem sistemleri.

Duman akışı, doğal çekiş pahasına gerçekleştirilir. Buna göre, gelen duman miktarını bağımsız olarak ayarlayabilir, hava beslemesini baca odasına artırır veya azaltabilirsiniz.

Kendi ellerinizle duman jeneratörü için bir kompresör nasıl yapılır

Kompresörler iki tiptir: bir alıcı veya olmadan. İlk seçenek genellikle garajda bulunur. Güçlü bir kompresörün periyodik içerme ile desteklenen basınç altındaki çelik tank. Böyle bir teknik, iyi bir ahır boyutuyla hava dumanı sağlayabilir. Bizim durumumuzda yeterli cihaz daha basittir.

Bir bilgisayardan bir fantan duman jeneratörü duman sahibi için kompresör. Herhangi bir plastik kabın (örneğin, bir teneke kutu, bina karışımlarından) ve fanın altında bir veya iki delik açın. Eski bilgisayardan gelen türbinler uygundur, çok az tüketirler ve iyice uçururlar. Alıcı teneke kutu, havanın akışını normalleştirir ve düzgün bir yoğun akışla üretecektir.

Güç kaynağı tablet veya dizüstü bilgisayar güç kaynağı ünitesi için şarj olur. Eski bilgisayarı söküyorsanız - ondan düzenli bir güç kaynağınız var. Asıl şey, fanlar voltajını eşleştirmektir. Aşırı durumlarda, 5 veya 12 volt için en basit güç kaynağı yapılması kolaydır. Küçük bir transformatör, bir diyot köprüsü ve rulo çipinde bir stabilizatör.

Bununla birlikte, pompalama nozülünü yapmak biraz daha karmaşıktır, ancak bu bir sorun değildir. Budama su boruları kesinlikle ev depolama odasında bulunur.

Sonuç olarak, görünüşte bir parça olmayan, ancak çok etkili bir tasarım elde ediyoruz. Ve en önemlisi - aslında ücretsiz.

Duman jeneratörü için ev yapımı kompresör

Bu tasarım uzun süre çalışma durumunda bırakılabilir. Enerji tüketimi Kopeck'tir, işlemi kontrol etmeye gerek yoktur. Asıl şey, jeneratördeki ahşap yakıtın hacmini ve kalitesini doğru şekilde hesaplamaktır.

Kılavuz fan ile kompresör. Bu zaten bir duman jeneratörüne 5 litreye kadar bir hacme bağlanabilen orta gücün tasarımıdır. Buna göre, duman odası daha fazla servis edilebilir. En uygun alıcı (ücretsiz kütüklerden bahsediyoruz), ilgili boyutta bir evcil hayvan şişesi olarak hizmet edecektir. Özel sertlik gerekli değildir, vakum yok, ancak aşırı basınç yok.

Plastik şişe duman jeneratörü kompresör

Böyle bir 220 volt fan için yiyecek. Mümkünse, havanın başını kontrol etmek için regülatörü takın. Yüksek güç göz önüne alındığında, böyle bir jeneratör periyodik olarak çalıştırılabilir. Film duman dumanı, duman odası - bir mola aldı. Ardından döngü tekrarlanır.

Duman jeneratörü için akvaryum kompresörü. Bu cihaz hemen hemen her evde bulunabilir. İhtiyaç duymayan eski akvaryumdan. Veya tekniği güncellediniz ve eski kompresör (hizmete tabi) bir durum olmadan yatıyor.

Dikkat edin. Bu tam olarak aktif kompresörlerdir. Havanın enjeksiyonu nöbet olasılığı olan su filtreleri uygun değildir

Bir piston grubu ile bir basınçlı kompresöre ihtiyacımız var.

Benzer basınçlı üfleyicilerle çalışan endüstriyel duman jeneratörleri de var, ancak yine de kendi başlarına sigara içmek için daha keyifli.

Akvaryum Kompresörü ile Soğuk Füme İçin Dimojeneratör Başarılı Proje

Aslında, duman jeneratörü eski bir elektrikli su ısıtıcısından yapılmıştır. Tasarım, paslanmaz bir çeliğin, yoğun bir kapağın, kalın bir alt kısmının mükemmel şekilde dikey gövdesine yaklaştı. Sızdırmazlık için, kapağın etrafındaki vidalar için delikler kesebilirsiniz. Kapağı tamir etmeden yapamaz. Aşırı basınç değildir, nozulların tasarımı ağır ve dengesizdir, kapak açılacaktır.

Ev yapımı duman jeneratörü

Dipte, delik kontak ve temiz hava beslemesi için delinir. Kapak, su temini için sıradan demir aksesuarlarından bir bağlantı ile monte edilir. Sonra tee yukarıdan vidalanır.

Daha sonra, havayı dumanla karıştırmak için en sorumlu parçayı (enjektör) yaparız. Bunun için, hortumun montajı, bakır borunun bir miktar gaz sisteminden yuvarlandığı uygundur.

Önemli! Duman jeneratörünün tüm unsurları metalden yapılmalıdır. Soğuk havanın akışına rağmen - kapağın altında, sıcaklık 200 ° -300 ° erişebilir

Uyumda, akvaryum kompresörüyle bağlanmış esnek bir hortum koyduk. Güç, jeneratörün böyle bir kabı için fazlasıyla yeterli. Uykuya daldım, ateşe verdim, alevlenin ve alevi planlayın. Çok miktarda duman tahsisiyle remisyona ihtiyacımız vardı. Kapağı kapatırız, test.

Duman jeneratörü ve akvaryum kompresörünün testi

Kompresörün hızını değiştirme, duman basıncını ayarlayın. Böyle bir jeneratör için, odayı yaklaşık 0.5 metreküp kullanabilirsiniz. Mükemmel seçenek 200 litre varildir. Egemen'i Smokehouse eyaletine yükseltiyoruz.

Kapağın sıkılığının sağlanması önerilir. Aksi takdirde duman kaybı olacak ve sigara verimliliği azalacak. Ürünün asılmasına izin verin, sigara içelim.

Altta önceden folyo yapabilirsiniz. Yağ damlayan, sonunda bir yük kokusu verir. 8-10 saat sonra hazır bir sonuç.

Birkaç dakika içinde toplanabilecek akvaryum kompresörlü duman jeneratörünün en basit tasarımı - video.

Duman jeneratörü için kompresör üretim seçenekleri kendi elleriyle

Ev yapımı bir kompresörün imalatı için, kazak malzemeleri kullanılır, aralarında plastik bir şişe veya teneke kutu vardır. Bu tür cihazlar aşağıdaki özelliklere karşılık gelir:

  • Füme döneminde kesintisiz hava beslemesi sağlayın.
  • Minimum enerji tüketin ve ekonomik anlamına gelir.
  • Kullanılabilirlik ve düşük yapısal parçaların düşük maliyeti.
  • Smoke sahiplerinin duman üreticisi için yeterli olan küçük bir aşırı basıncı oluşturun ve ejeksiyonun etkisini elde etmek.
  • Onarım ve zamanında bakım yoluyla performansı geri yükleme yeteneği.

Bana her sürümde söyle.

Plastik şişeden

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • Plastik şişe (2 L);
  • Soğutucu (duş başlığı veya PC sistemi biriminden);
  • tutkal termopiği;
  • Metal veya plastik tüp;
  • 12 V. Güç Kaynağı

Kurulum aşağıdaki talimatlara göre yapılır:

  • Plastik bir şişede dibini keser.
  • Fanı takın ve özel bir tutkal tabancası ile bağlantının konturunu sabitleyin.
  • Önceden güç kaynağında (12), bağlantı kablosuna sahip bir fana terminalleri kullanarak bağlanır. Mevcut olanı olan bir şarj cihazı kullanırsanız, daha sonra fan teli cevabı lehimleyin.
  • Duman jeneratöründeki havayı yönlendirecek uygun bir metal veya plastik tüp seçmek için.

Plastik şişe veya diğer konteyner, fan işleminden gelen hava için bir alıcı olarak kullanılır. Çıkıştaki hava, aşırı basınç atlaması olmadan sabitlenmiş sabitlenmiş bir akıntı elde eder.

Plastik bir şişe kompresörü nasıl yapılır, açıktır, ancak cihaz sadece küçük duman jeneratörleri için uygundur. Sıkıca talaş takviyesi olan duman jeneratörünün durumunu tavsiye etmemektedir.

Plastik veya metal kutulardan

Duman jeneratörü için kompresör, tasarımın tasarımından gelen bir önceki sürümden daha karmaşıktır, çünkü ünite devrimler tarafından karmaşık hale gelir.

DETAYLAR VE MALZEMELER:

  • PC bloğundan eksenel soğutucu;
  • Otomotiv yağı hacmi (10L) altından gelen hermetik plastik kap;
  • Clee Thermopystole;
  • Kompresörün devrimlerini ayarlamak için tasarlanmış değişken direnç (potansiyometre) direnç;
  • 25 cm uzunluğunda 25 mm çapında bakır, paslanmaz veya polipropilen tüpler;
  • M4 vida.

Ev yapımı cihazın kurulumu için aşağıdaki araçlara ihtiyaç duyulacaktır:

  • elektrolovik;
  • matkap;
  • Spike parçaları için cihaz;
  • Tornavida;
  • Gaz Anahtarı Numarası 1 (10-36 mm çaplı boruları sıkmak için).

Sabit bir hava akımı oluştururken, duman jeneratörünün performansı ve duman odasının hacmi gerçekleşir. Üretkenlik için 0,5-2 m3 dakikada, 10-30 W'a kadar olan fan mükemmel bir seçenek olacaktır. Jeneratör haznesinin daha büyük bir hacmi ile daha fazla güç kaynağına ihtiyacınız olacaktır.

Kurulum çalışmaları aşağıdaki işlemlerdedir:

  • Elektrolovka, herhangi bir yüz teneke kutudaki deliği soğutucu kılıfın boyutunda taşır. Cihazı sabitleme - cıvatalarla. Ne kadar sıkıca yapılacaksa, daha yüksek performans işlem sırasında bir kompresör üretecektir.
  • Boyunda, gerekirse bir matkap ile 25 cm uzunluğunda kesilmiş bir tüp takılır. Kompozit malzemenin yapışkan kütlesi nedeniyle tam bir lümen sızdırmazlığı sağlar.
  • Bir lehimleme demir kullanarak güç kaynağı ünitesine bir direnç monte edilmiştir.

Ev yapımı kompresörün ilk testi başarısız olursa, sunulan yöntemlerden biri yapısal elemanları değiştirmek için rasyonel olmalıdır. Örneğin, fanı üniteye daha güçlü bir şekilde değiştirin veya daha yüksek ses seviyesinin kapasitesini bulun.

Makale Değerlendirmesi:

Görüntüleme

Sigara içilen sigara içen şey, tedavi edilen hammaddelerin hacimlerine bağlıdır. Mini dumanı evde donatmaya karar verirseniz, endüstriyel bir seçeneğe ihtiyacınız olacaktır. Bu kalıcı bir yüksek performanslı cihazdır. Çok sayıda füme füme (birkaç on kilogramdan) yemek pişirmek için tasarlanmıştır. Farklı hammaddelerden ve duman parametrelerinden yemekler oluşturmak için tüm teknolojileri sağlar.

Soğuk sigara içme için endüstriyel jeneratör, özel mağazalarda veya internette satın alınabilir. Ayrıca, oturumun hazırlanması için tasarlanan ev ayarlarını da on beş kilogram lezzetle seçebilirsiniz. Bunlar taşınabilir cihazlardır, evde bir yer bulmaları kolaydır, basitçe kutuya veya dolabın içinde çıkarılır. Bu yapılar, büyük bir cips ve talaş tüketimini gerektirmez ve duman kalitesi endüstriyel arkadaşlara göre daha düşük değildir. Ana farklar - boyut ve performans.

 Elektro elemanlı ev yapımı duman jeneratörü ve sanayi işletmelerinde kullanılmış, uzun bir iş çıkarır, çünkü pişirme işlemi bir günden fazla sürebilir.

Kesintisiz kullanım için, cihazın belirli teknik özelliklere sahip olması gerekir:

  • 220V çıkıştan sürüldü ve elektrik tüketin, günde 4 kW'dan fazla değildir;
  • İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında kapanacak bir ayar geçiş düğmesine sahip olun;
  • Isıtma elemanı yaklaşık 1 kW'lık bir güç olmalıdır;
  • Talaş için sığınağın hacmi en az 1,5 kilogramdır, böylece çalışma bir buçuk güne kadar devam edebilir;
  • Kameranın optimum büyüklüğü 1 metreküptür, gelecekteki lezzetler güzel kokulu dumanla ıslatılır.

Duman jeneratörü, arıza durumunda otomatik bir kapatma sistemi ile donatılmalıdır.

 Cihazın ana elemanları kamera, ejektör, kompresör (pompa) ve duman için hammaddelerdir. Modern cihazlar, örneğin termal sensörler, ek yapısal cihazlarla donatılmıştır. Duman jeneratörü bu prensip için çalışıyor: Kompresör nedeniyle ortaya çıkan hava akımı, kokulu dumanı fırın odasından alır ve onu dumanlara yönlendirir. Aynı zamanda, yanma ürünü füme pişirmek için 19-25 dereceye kadar soğutulur.

Ev yapımı duman jeneratörleri yapıcı özelliklerinde farklıdır. Ancak hepsi ısıtma yöntemine bağlı olarak iki gruba ayrılabilir.

Kaynak ısıtma Çalışma prensibi
Ateş etmek En basit seçenek: Metal kutu alınır, talaş içine kaplanır. Üst kısmında, sonuç, dumanın giderilmesi için oluklu tüp ile gömülür. Tasarım, Talaş'ın Smolder'ın etkisi altında açık bir ateşe kurulur. Buradaki kompresörlerin kullanımı genellikle sağlanmaz. Cihazın görünür basitliği ile, belirli dezavantajları vardır: dumanın seçimini ve sıcaklığını kontrol eder ve talaş eklemek imkansızdır. Evet ve uzun süredir sigara içilmenin uzun süredir, açık ateşin sürekli izlenmesi gerekir.
Elektrik elemanı Aynı zamanda duman için bir çözüm içeren bir kap kullanır, ancak içine bir elektrik elemanı takılıdır. Duman tabanının ısıtılması elektrik kullanılarak gerçekleştirilirse, istenen sıcaklığa ulaşıldığında cihazı kapatan bir termal sensörü gömmeniz önerilir. Bir elektronik kontrol ünitesi kullanarak çip kundaklama işlemini ayarlamak mümkündür. FAN BLOKU YUKARI OLACAKTIR. Böyle bir cihazın sigara içenlere sürekli dikkat edilmesi gerekmez, sadece periyodik olarak talaş veya çip eklemek için gereklidir.

Sigara içmek için elektrikli ekipman kullanırken, özellikle ev yapımı, elektrikli cihazlarla çalışırken tüm güvenlik düzenlemelerine uymak gerekir.

Kendini nasıl yapılır

Bir duman jeneratörü olarak, bir BUBZHUYK fırını kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, soğuk sigara içilen sigara içmek için sarım borusu olan bir soba kullanılır. Borunun dizlerinin sayısı ve uzunluğu dumanı doğal olarak soğutulur. Buna göre, sıcak füme için, minimum uzunluğun borusunu kullanın.

Kız arkadaşından kendi ellerinizle bir duman jeneratörü oluşturabilirsiniz. İhtiyacınız olacak cihazın imalatı için:

  • Yuvarlak veya kare kesitli boru 10x10 cm paslanmaz çelik;
  • metal bir levha;
  • Yaklaşık 40 cm ve çapı 2,5-4 cm çapında kesin;
  • 3 M Oluklu Boru veya Metal Kollu;
  • kaynak makinesi;
  • Bulgarca.

Kompresörsüz bir duman jeneratörü oluşturma konusundaki çalışmada en zor olanı, kendi ellerinizdir Baca fittinginin kaynağı ve kapının imalatıdır.

Kalın boru, fırının muhafazasının imalatı için tasarlanmıştır. Metalin dibi kesilir ve karşılık gelen boyutların kamera kapağı. Borunun kenarında, havayı yakmak için yakıt ve havanın yanında birkaç delik açın.

Cihazın sabit olması için bacakları buna davet edebilirsiniz. Kapak veya alt çıkarılabilir ise, yakıt cihazın üstüne veya altından yüklenebildiği için kapıları yapmanız gerekmez.

Üst kapakta hiçbir delik sağlanmaz. Çıkarılabilir kapak, kolaylık sağlamak için bir tutamak tarafından sağlanır. Baca için kapak oyma deliğinin altında. Montaj, bacanın katıldığı 5-8 cm'lik vücuttan gelir.

Dumanın uzunluğu, kullanacağınız sigara türüne bağlıdır. İsterseniz, farklı sigara içme türleri için ayrı bir sigara içme için bir duman jeneratörü yapmamak için çıkarılabilir ve milli takıma sahip bir baca yapabilirsiniz.

Kendi ellerinizle bir bakır kompresör nasıl yapılır

Havayı duman jeneratörüne zorlamak için, akış oluşturabilen herhangi bir cihazı kullanabilirsiniz. Bu durumda, 4 W gücüne sahip yeterli cihaz olacaktır.

Soğuk PC'den

Hava ile bir duman jeneratörü sağlayacak olan kompresörün en ucuz ve basit versiyonu, sıradan bir bilgisayar fanından bir soğutucudan yapılabilir. Hacimle, herhangi bir fan 40x40 mm ila 120x120 mm için uygundur.

İpucu! İyi duman jeneratörü performansını sağlamak için maksimum boyutların soğutucusu seçmek daha iyidir.

Smokehouse için hava supercharged'i monte etmek için aşağıdaki bileşenleri hazırlamanız gerekir:

  • Soğutucu uygun güç ve boyut;
  • 5-10 litre plastik kapasite, plastik bir şişe veya teneke kutu kullanabilirsiniz;
  • sıhhi tesisat armatürleri;
  • polipropilen, bakır veya paslanmaz çelik tüp uzunluğu yaklaşık 25 cm ve 25 mm çapında;
  • voltaj regülatörü ile değişken direnç veya güç kaynağı;
  • Testereler.

Havanın süper şarjı üretme yöntemi basittir.

  1. Soğutucunun boyutuna karşılık gelen tankta bir delik kesin. Plastik bir teneke kutu kullanılırsa, delik bir elektricle q ile kesilebilir.
  2. Soğutucuyu deliğe yerleştirin ve yapışkan tabancayı veya kendi kendine çizim veya cıvataları kullanarak sabitleyin.
  3. Daha sonra, nozülü takmak için kapasitans kapağındaki deliği, tüpün duman jeneratörüne bağlandığı şekilde bağlanacaktır. Tüm bağlantılar maksimum mühürlenmelidir.
  4. Su armatürlerinden yararlanmak, tüpü teneke kutu veya plastik şişe kapağına sabitleyin.
  5. Fanı 5-12 V'luk güç kaynağına bağlayın.

İpucu! Soğutucu hızını ayarlamak için, güç kaynağı ile fan arasında yüklenen normal değişken direnç kullanabilirsiniz. İdeal bir seçenek, örneğin bir televizyon anteninden bir voltaj regülatörüne sahip bir güç kaynağı olarak kabul edilebilir.

Hava akışının gücünü arttırmak için, birkaç soğutucudan oluşan bir fan birimini yapabilirsiniz.

Hedeflenen fandan

Smokehouse için bir kompresör yapmak, kılavuz fanından da olabilir. Üretim işlemi, PC'den bir soğutucu kullanarak aynı işlemlerden çok farklı değildir.

Yalnızca cihazı güç kaynağına bağlamak yerine, kompresör için fantal fan 220 V ağına, montaj fanına bir alternatif olarak bağlanır, banyo için bir egzoz soğutucusu uygundur.

İpucu! Hava beslemesinin yoğunluğunu değiştirmek için, yaklaşık 270 ruble fiyatında Çin'de satın alınan devrim regülatörünü (220 V) kullanabilirsiniz. (Aşağıdaki fotoğrafa bakınız).

Akvaryum kompresöründen

Akvaryum kompresörü, soğuk sigara içilmesine uygulanabilir. Ancak, yalnızca belirli bir cihazın bu amaç için uygun olduğunu, yani aktif bir kompresör olduğunu bilmelisiniz. Bu tür cihazlar bir dış montaj ile ayırt edilir ve bir veya 2 çıkış tüpüne sahiptir.

Cihaz duman jeneratörüne bağlıdır, çok basittir: Cihazın çıkış hortumunu jeneratör ejektörünün ejektörüne takmak ve cihazı açmak yeterlidir. Akvaryum kompresöründen 2 tüp varsa, bir kanalda birleştirilmelidir ve sonuncuya bağlanması gerekir. Akvaryum süper şarj cihazı, hava beslemesi regülatörü ile donatılacaksa iyi olacaktır.

Kompresörden buzdolabından

İstenirse, duman jeneratörü için hava üfleyici kompresörden buzdolabından yapılabilir. Ancak bu durumda, akümülasyon kapasitesi (alıcı), büyük çaplı bir metal borudan, eski bir yangın söndürücü veya gaz silindirinin metal bir borusundan yapılabilir.

Bir depolama tankından duman jeneratörüne hava beslemesi, pnömatik bir hortum vasıtasıyla gerçekleşir.

Otomatikompresörden

Ejektöre hava akışını sağlamak için, normal araç kompresörünü kullanabilirsiniz. Ancak bu birimin bir dezavantajı vardır: güçlü aşırı ısınma nedeniyle durmadan uzun süre çalışamaz.

Ancak yine de otokompresörü duman jeneratörüyle çalışmak için uyarlayın. Cihaza, birimin buzdolabından olduğu gibi bir basınç sensörü ile bir basınç sensörü ile bağlanması gerekecektir.

Alıcıdaki basıncı belirli bir değere yükselttikten sonra, basın servisi, hava harcanana kadar bir süre makinenin motorunu kapatır ve kabın içinde hava biriktirmek için tekrar çalıştırılır. Bu modda, otokompresör aşırı ısınmaz ve gün boyunca ve daha fazlası için bir duman jeneratörü sağlayabilecektir.

Hangi kompresör yükleme

Kompresör, hava, gaz veya buharın sıkışması ve hareketi için tasarlanmış bir cihazdır. Smokehode'da, böyle bir cihaz önemli bir detaydır. Sonuçta, dumanın basıncı hava beslemesinin ayarlanmasına bağlıdır ve gelecekteki inceliklerin kalitesi anlamına gelir. Talaş tüketimi, aynı zamanda sadece smokehousun büyüklüğüyle değil, aynı zamanda kompresörün kapasitesiyle de ilişkilidir.

Soğuk sigara içen duman jeneratörlerinde kullanılan kompresör, belirli şartlara uymakla yükümlüdür. O olmalı:

  • sürekli uzun süre çalışmak;
  • Elektrik tüketimi açısından ekonomik olun ve değiştirme için parça edinme;
  • Gelen havayı düzenleyebilme.

Bu cihazın çalışma prensibi, düşük basınçtaki sabit bir hava akımı ürettiği ve bir enjeksiyon etkisi yaratabileceği gerçeğine dayanmaktadır. Birçok ev sigara içme aşığı, herhangi bir pompanın hizmet verebileceğinden emindir. Ne de olsa, küçük bir smokehousu, 0.81 atmosfer baskısı gerektirir ve en güçlü cihazı bile vermek mümkün değildir. Verimlilik büyük ölçüde ısı odasının hacmine bağlıdır. Üç litreyi geçmezse, 1-2 m3 / dak'da yeterli performans var. 100 Watt'a kadar kapasiteli bir fan (atılmış ısı) yeterli olmasını sağlamak.

Haznenin hacmi ne kadar büyükse, kompresör o kadar güçlü olur.

Duman jeneratörü için kompresör

Добавить комментарий

Пролистать наверх