Ce este un aparat de alambic sau de lună mai bun - cum să alegeți, sfaturi

Astăzi producătorii oferă diferite modele de moonshine. Alambic este una dintre cele mai populare evoluții antice de către alchimistii arabi. Pentru a face o băutură de înaltă calitate la domiciliu. Este important să învățăm argumentele pro și contra, principiul de funcționare, caracteristicile distinctive ale dispozitivului de la alte aparate pentru lună. Și ceea ce este mai bun: aparat de alambic sau de lună?

Istoria Alambica.

Alambic este un dispozitiv necomplicat, ale căror desene au fost găsite în secolul al III-lea de filozoful grec Zosem în templele egiptene. La început a fost folosit pentru producerea de esențe, uleiuri esențiale, medicamente, parfumuri. Puțin mai târziu, cubul de cupru a apărut în Europa. În Rusia, fierbeți lumina de lună prin distilarea vinului probă a devenit doar în secolul al XVII-lea. Deși alcoolul a fost la început, o fortăreață specială nu a fost diferită.

În secolul al XVIII-lea, dispozitivul a fost recalificat la distilarea alcoolului folosind practic orice produse (porumb, cartofi, cereale, strugga) ca materii prime. Treptat, aparatul a fost îmbunătățit de maeștrii Spaniei, Portugalia. În secolul al XIX-lea, o nouă versiune a fost deja inventată cu o eficiență mai mare, productivitate, viață de serviciu, o distilare constantă pentru primirea băuturilor alcoolice nobile (gin englezesc, whisky scotch).

Tipuri de Alabikov.

În funcție de metoda de producție a distilării alcoolului, următoarele tipuri de alamburi distinge:

  • lipit cu compus durabil al tuturor componentelor pentru a evita riscul de scurgere, este suplimentar posibilitatea de a instala coloane de cupru;
  • (Mai puține modele de înaltă calitate în comparație cu alte analogi) în compoziția tubului cu abur și răcitorul adiacent.

Alambic în formă se întâmplă:

  1. Clasic, pe baza celei de-a treia componente bazate (cub de distilare, tub de pararoatal, condensator), marcate între ele sau conectate de nituri.
  2. Cu o coloană (duză detașabilă în plus) situată între casca și cubul cu posibilitatea de a pune boabe, fructe, petale de trandafir pentru a crește aroma.
  3. Portugheză, opțiune aproximativă față de clasic, a cărei caracteristică distinctivă este o zonă mare a camerei de evaporare pentru posibilitatea obținerii unui distilat mai puternic.
  4. Alkitar arabic cu o locație verticală unul pe celălalt dintre toate componentele, combinând frigiderul cu o cască. Acesta este un model compact confortabil și frumos pentru a primi nu numai Mogon, ci și uleiuri esențiale.
  5. Charantsky cu prezența spațiului intermediar între frigider și cubul de distilare ca rezervor pentru răcirea materiilor prime. Dacă se dorește, este necesar să se obțină o brandy franceză reală, în plus față de un butoi de stejar ca fiind proeminent pentru distilarea secundară a fluidului.
  6. Cu o capcană de gaz - un alambic specializat cu un jgheab special între pereții cubului pentru a asigura o etanșare completă, obținerea unei cetăți distilate mai mari cu cea mai mică cantitate de deșeuri dăunătoare (eteri, aldehide, alte fracții).
  7. Pe o baie de apă folosind materii prime sau braguri exclusiv dense. Pentru a evita arderea, atunci când feribotul este încălzit, un recipient este prevăzut într-un cub plin cu apă.
  8. Privind cu abilitatea de a obține o fortăreață distilată în 60-65%. Caracteristica modelului este prezența unei căști alungite și a unui cub de distilare pentru o curățare mai bună a perechilor.
  9. Cu o coloană de distilare pentru a obține un alcool mai curat și mai puternic în 90 g, datorită scăderii fracțiilor dăunătoare pe pereții coloanei la momentul distilării. Minus Model - Pierderea parfumului de materii prime la ieșire.

Caracteristicile designului și principiul funcționării alambicului

Alambic este un dispozitiv de cupru pentru producerea de băuturi alcoolice în procesul de distilare. Cavitatea interioară a designului este ideală pentru fabricarea băuturilor nobile. Seamănă în exterior cu un cub sau o lampă magică de alladin din basme pentru a provoca Gina.

Potrivit designului, nu există prea multe de la moonsascula clasică și poate fi, de asemenea, făcut independent. Puteți afla despre el în articol:

"Cum să faci alambic cu mâinile tale"

Cu toate acestea, unele caracteristici sunt impresionante, care au fost observate în timpul lor europenii lor. Dispozitivul este aranjat destul de interesant, iar materialele producătorului sunt selectate astfel încât să vă permită să faceți alcoolul de cea mai bună calitate. Și dacă lipirea lumii alambic va fi de argint, atunci puteți obține cele mai pure băuturi fără impurități dăunătoare. Alte caracteristici de design:

  1. Distilarea continuă a materiilor prime, care vă permite să accelerați procesul de distilare de mai multe ori. La ieșire - o băutură mai puternică, cu cea mai curată, cu cea mai mică cantitate de deșeuri.
  2. Cub sau distilator de uz casnic exclusiv - cupru. Este cupru care contribuie la atașarea unui gust moale și absorbția substanțelor nocive.
  3. Prezența unui gât de lebedă sub forma unui reflux pentru sedimentarea rapidă a impurităților cu punct de fierbere ridicată.
  4. Rotunjirea formei de alambic, datorită căreia suspensia nu se acumulează pe pereții rezervorului.

REFERINŢĂ! Diferențele de la alambic din opțiunea clasică sunt minore, dar ele fac dispozitivul cu adevărat unic, făcând posibil să primească băuturi nobile la ieșire - whisky, brandy, vin.

Modelul tradițional de distilare a alcoolului este un cub de cupru și alte elemente din oțel inoxidabil, lipit unul cu altul pentru a spori durata de viață a serviciului. Ca parte a alambicului:

  • Cubul de distilare;
  • Zmeevik, situat în frigider;
  • deflector de aer sub forma unui tub de încărcare curbată;
  • Casca în becuri.

Principiul de funcționare al alambicului este simplu:

  • Capacitatea de încălzire pentru distilarea materiilor prime datorate electricității, gazului;
  • Ridicarea vaporilor de alcool în partea de sus a cubului;
  • admiterea la frigider de pe conductă;
  • răcirea concentratului în bobină datorită efectelor apei;
  • alimentați duza inferioară;
  • Circulația fluidului în direcția opusă de aburul de intrare.

Funcționarea lui Alamikov.

Alambic este un dispozitiv unic pentru Moonshine, așa că se află pe piață nu este perceput. Dacă ați reușit să achiziționați un dispozitiv nou, atunci înainte de operare se recomandă:

  • Dezasamblați toate detaliile, clătiți cu apă cu adăugarea de acid citric;
  • Ștergeți cavitatea interioară a alambicului, turnați apa distilată, rezistentă la 1 zi;
  • Curățați șarpele serpentinei;
  • Rulați un amestec de apă cu făină (1x20) prin dispozitiv.

După utilizare, scoateți pentru depozitare într-un loc uscat închis, departe de praf și murdărie.

Diferențele de alambic din lună (video)

Principiul funcționării și proiectării aparatului de lună cu alambic este similar, dar există, de asemenea, diferențe care sunt bine descrise în acest videoclip:

Principalele diferențe sunt în componentele capabile să influențeze procesul de lună:

  • Cubul cilindric dreptunghiular de cupru pentru distilare;
  • Macara de ieșire sub formă de minge rotunjită cu un gât (vază, grafic), realizată prin forjare manuală;
  • tub sub formă de gâscă sau gât de lebădă, din material diferit;
  • lipsa de alkitara în dispozitiv;
  • Capacul cu fixarea ermetică în partea superioară a cubului și termometrului încorporat pentru a urmări temperatura în timpul încălzirii Braga;
  • Supapa de siguranță pentru evacuarea presiunii în exces în Cuba.

Caracteristicile distinctive ale alamburilor (indiferent de tip):

  • absența oricăror dispozitive suplimentare;
  • trecerea condensului direct într-o bobină spirală care trece printr-un frigider sub forma unei capacități umplute cu rece cu apă rece;
  • Efectuarea unei carcase dintr-un material de cupru, care începe să intre rapid în reacții oxidative cu conținutul colegului, evidențiind oxidul de sulf.

REFERINŢĂ! Absorbția fluidului și intrarea în reacția cu metalul din interiorul dispozitivului face posibilă obținerea unor băuturi puternice la ieșire, cu un gust mai plăcut.

Una dintre diferențele grele ale alambicului din lună este prețul. Modelul exclusiv, realizat manual, va costa un ordin de mărime mai scump decât aparatul obișnuit de lună. Forma elegantă de alambic cu coturi, prezența unui ornament, gravarea va completa orice aromă estică în interior și poate fi o adevărată operă de artă.

Ceea ce alambic să aleagă

Conform clasificării, tipul de alambiere se distinge: standard, premium, suită. De asemenea, în vânzare există soiuri de specialitate: Whisching, Chanssky, cu hidroterapie, cu o coloană, cu o baie de apă.

Alegerea care alambic să aleagă ar trebui să acorde atenție:

  • volumul (1-200L) și, prin urmare, de a desemna pentru sine scopul utilizării ulterioare a dispozitivului pentru producerea de distilare a vinului (BRAGA);
  • Pereții navei, astfel încât să existe o deformare groasă, stabilă, deteriorarea

Bacsis! Cumpărarea Alambic în magazin, este important să înțelegeți că chiar luând în considerare propunerile avantajoase pe care un dispozitiv de epocă exclusiv nu poate costa ieftin. Se întâmplă că producătorii încearcă să vândă un fals din oțel inoxidabil și nu de la cupru pur. Aceasta înseamnă că nu este posibil să obțineți un alcool cu ​​alcool ridicat.

Avantajele și dezavantajele alamburilor

Aparatul de lună și alambiale sunt bune în felul lor. Toată lumea are avantajele sale și contra care ar trebui să ia în considerare, dacă se dorește, obține o brandy bun, brandy, o lună rusă, calvados, ulei esențial.

Pluses de alambic:

  • Ușor de operat;
  • Posibilitatea de instalare în orice cameră (apartament urban, casa de țară, stradă);
  • Adecvarea ca încălzirea unui cub de distilare la utilizarea aproape orice sursă de energie (aragaz electric, arzător de gaz, incendiu deschis);
  • Universalitatea, exclusivitatea, astfel încât să puteți da întotdeauna rude sub forma unui cadou original sau un ustensile de utilitate de uz casnic;
  • Estetica aspectului și alambic poate fi o decorare interioară reală;
  • Posibilitatea de a obține bunuri de lună sau materii prime groase, dacă dotați suplimentar dispozitivul cu accesorii sub formă de coloană de apă.

Principalul dezavantaj este prețul. Handmade, din picioare de cupru este scumpă. În special, Thelambic are nevoie de îngrijire specială, ștergând periodic mijloace și lustruire specială.

Când răspundeți la întrebare: Ce este mai bine să decideți cu intenție și să înțelegeți ce este alambic, așa cum este aranjat. Dacă doriți să încercați forța dvs. și să faceți produse de alcool pentru prima dată, de exemplu, pentru pregătirea brandy aveți nevoie de alambic. Dacă aveți nevoie să depășiți moonshina obișnuită, este mai bine să cumpărați un dispozitiv de lunare inoxidabil simplu și ieftin.

Ce este mai bine - aparat de moonshine sau alambic, oțel inoxidabil sau cupru ? Astăzi voi vorbi despre principalele caracteristici ale diferitelor echipamente pentru producția de distilat de acasă. Ca rezultat, fiecare dintre elevul meu va fi capabil să facă o alegere conștientă și corectă a dispozitivului. Deci, apelul a sunat - începem o lecție.

Aparate vechi de moonshine din Elveția
Aparate vechi de moonshine din Elveția

Istoria întrebării

Primul Finist la noi Aparate pentru Producția de distilate au fost făcute din cupru. Deja în secolul al XIII-lea, acest metal a fost bine cunoscut pentru proprietățile anti-coroziune și conductivitatea termică ridicată. Plasticitatea a făcut structuri complexe din metal. Poziția dominantă din această industrie a păstrat cuprul până în a doua jumătate a secolului al XX-lea. Dar apoi peștile din oțel inoxidabil cupru . Astăzi, dispozitivele de fabricare a distilatelor sunt fabricate din oțel și cupru. Fiecare tip de instrumente are fanii și adversarii proprii. Nu ne vom alătura controversei, dar vom analiza caracteristicile desenelor tipice și vom afla proprietățile fiecăruia dintre metale. După aceea, fiecare dintre voi poate face Propria alegere argumentală .

Aparate moderne de oțel inoxidabil
Aparate moderne de oțel inoxidabil

Construcția de lună

Există multe soiuri ale lunii. Designul tipic este după cum urmează.

  • Distilare În cazul în care fluidul sursă este situat, de exemplu, Braga. Cubul este echipat cu un termometru.
  • În aer liber . În el, aburul din cubul tfumit este condensat, iar apoi lichidul este încălzit din nou, iar perechile de alcool vin la șarpe. Substanțele dăunătoare rămân în surfactantul.
  • Cooler sau un condensator în care perechile de alcool primite sunt răcite și condensate și apoi afișate sub forma unui distilat.

Designul tipic poate complica. În aer liber Este posibil să nu fie un element separat, dar încorporat. Coolerul poate fi Coloane . Aparatul Moonshine cu o coloană face posibilă obținerea mai mult Puternic distile Pentru whisky sau coniac. Există dispozitive C. Coloane de distilare. care dau cetate de alcool etilic pur în 96 de grade .

Moonshine design tipic
Moonshine design tipic

Caracteristicile din oțel inoxidabil ca material pentru lună

Moonshine vehicule În majoritatea cazurilor, faceți din din oțel inoxidabil. . Care sunt caracteristicile și avantajele acestui material?

  • Rezistență la coroziune.
  • Prețul mai mic comparativ cu dispozitivele de cupru.
  • Rezistență la oxidare.
  • Practicitate.
  • Ușor de îngrijit.

Moonshine dispozitive din oțel inoxidabil Disponibil și ușor de utilizat .

Alambic Design.

Alambica. au o istorie foarte solidă, sunt folosite pentru fabricarea distilatelor aici 800 de ani . În acest timp, designul dispozitivului nu sa schimbat aproape.

  • Un cub deranjant cu cască în formă de cupolă.
  • Tubul de robinet pe care vin perechi de alcool.
  • Șarpele, care este plasat în camera de răcire.
Tipul coloanei alambiere din cupru
Tipul coloanei alambiere din cupru

Sunt multi Soiuri de alambicle , în plus față de cele descrise.

  • Alkitara. care se caracterizează prin dimensiunea compactă și lipsa unui tub de bronzare.
  • In cautarea care are o casca mare pentru a spori cetatea alcoolilor.
  • Cu o coloană unde puteți face și distilatele de înaltă moduri.
  • Alambic cu hidraulic , cubul de distilare are pereți dubli. Este potrivit pentru munca în camere mici, deoarece asigură absența mirosurilor.
  • Alabic cu o lentilă de distilare Folosit pentru a obține alcooli purificați.
  • Alabic pe o baie de apă Este potrivit pentru prelucrarea materiilor prime groase, deoarece elimină arderea.

Caracteristicile cuprului ca material pentru lună

  • Conductivitate termică ridicată, care oferă indicatori de performanță bună, precum și încălzirea uniformă și rapidă a dispozitivului.
  • Cuprul este singurul material care precipită oxidul de sulf din materii prime.
  • Cuprul este activ din punct de vedere chimic, astfel încât să conecteze în mod eficient compușii amoniacului și chiar acetoni.

În dispozitivele de cupru obține Distilate de upscale . De la cupru face nu numai alamburi, ci și Clasic Moonshine. .

Moonshine cupru.
Moonshine cupru.

Ce să alegeți?

Selectați designul Aparat Depinde de mai mulți factori .

Ce băutură doriți să produceți?

Pentru comun Acasă Distilate Portugheză sau sharantky Alabik. , precum și clasic alcool mashine. Pentru Cognac. и whisky Este mai bine să alegeți imediat o alambulă sau un aparat de fumat Cu o coloană . Ei vor da distilate de înaltă calitate ale unei fortăreață înaltă. În cazul în care o ai nevoie Curățați alcoolul etilic , alegeți dispozitivul cu distilare coloană.

Pentru cei care se gândesc la sublimare Materii prime de legume Pentru a obține arome naturale, vă sfătuiesc să achiziționați Alkitaru sau Alambic Cu hidraulic .

Conditii de munca

Pentru camere mici, De exemplu, pentru o bucătărie a unui apartament urban comun, sunt potrivite 5-10 litri cu o capacitate de 5-10 litri. Economiile maxime vor oferi Alkitara. .

În cazul în care o aveți planuri napoleoniene și Cameră spațioasă , acordați atenție dispozitivelor de lună de volume mari.

În cazul în care o tu Ventilație rea , apoi cumpărați alambic cu un hidroterapeut, nu va permite să răspândi mirosuri neplăcute.

Preferințe în material

  • Oțel inoxidabil Mai ieftin, rezistent la coroziune, este mai ușor de îngrijit.
  • Cupru Mai scump, necesită îngrijire atentă, dar oferă distilate cu caracteristici de gust mai bune și o curățare mai bună.

Am ales de mult cupru pentru mine. Vă permite să ștergeți distilatul de la impuritățile de sulf, menținând în același timp organelepticul materiilor prime naturale. Produsul finit are un gust bogat și un conținut minim de substanțe nocive. În plus, în ochii mei este productivitatea ridicată a dispozitivelor de cupru, încălzirea uniformă și rapidă.

Observ că, în toate lucrările clasice de pe Moonshine sau pentru a obține distilate puternice de înaltă calitate, este indicat clar - numai cuprul poate fi material pentru dispozitivele de distilare.

Brandurile celebre ale lumii sunt vintage Calvados, Brandy, Whisky - sunt folosite în producție Dispozitive de distilare de cupru. Colegii străini sunt de asemenea utilizați în producția de distilate la domiciliu, în principal dispozitive de cupru.

Doar distilerii de cupru sunt folosite în producția de whisky cu un barlast.
Doar distilerii de cupru sunt folosite în producția de whisky cu un barlast.

Faptul că echipamentul pentru obținerea unui distilat de înaltă calitate ar trebui să fie numai din cupru, niciodată nu a fost pus la îndoială în cercurile științifice și industriale. Gosta sovietică și specialiștii străini au vorbit despre asta. Sunt interesat să trimit la lucrarea orașului Wutenfeld: "Producția de produse de reproducere a băuturilor alcoolice", și recomandă, de asemenea, cartea clasică "Tehnologia vinurilor și coniacului", scrisă de A. Glazunov și I. Tshan.

Astfel încât recomand să cumpărați Dispozitive de cupru Dacă doriți să obțineți o distilare de casă cu adevărat de înaltă calitate și parfumată.

Practică

Pentru a asigura materialul teoretic, faceți clic pe două videoclipuri:

Videoclipuri introduceți-vă la proiectare Aparate din oțel inoxidabil și cupru. Alabik. .

Abonati-va pe Blogul nostru în Yandex Zen, Știrile obișnuite proaspete și interesante vă așteaptă! Mai mult Rețete și echipamente pentru fabricarea de mese delicioase la domiciliu și băuturi parfumate Pe site-ul nostru . Vă mulțumim pentru atenție!

Nu am găsit subiectul "cupru sau oțel inoxidabil", voi scrie și întreb aici, dacă nu împotriva. Așa cum am înțeles că această dispută este nesfârșită, ca niște chitariști despre Floyd Rose)

Practic, văd opinia muntelui Igor care a luat o poziție intermediară. Recent, în subiectul distilării, dar a surprins utilizarea cuprului. Bineînțeles, am știut înainte de Thelambic și Brandy, dar nu am crezut că în oaspeții noștri din secolul noștri (deși cupru și le-a permis, dar va fi mai târziu) se va aplica la distilate. Dar totuși, există rezultatele testelor de laborator pentru oxizi de cupru, săruri și alte componente după distilare? Analizele de disilate pe impuritățile volatile sunt, compușii de sulf și altele sunt. Dar există rezultate ale comparațiilor de cupru și depozitare? Este logic să presupunem că dacă cuprul a priori este o sursă de compuși toxici, atunci dacă nu se dovedește că nu intră în produs, atunci cum apărătorii pot fi încrezători în puritate? Ce ați gătit mereu? Dar Igor sa exprimat corect cu această ocazie + acesta este un tribut al tradițiilor.

Voi adăuga o experiență personală. Voi merge la profesie cu aliaje de cupru și alte paturi de flori. Există un produs care a fost utilizat în produsele acumulative și toate utilizate. Am făcut o analiză spectrală și am dovedit a fi antimoniu ... și din experiența de degustare, deși H nu este gourmet în băuturi puternice. Nu sunt un iubitor de whisky în general, adică bun, corect și de ce. Încercam să încerc să opresc gustul de cupru, uneori cuprul ars (care în curs va înțelege). De asemenea, îmi place gustul brandului obișnuit, strugurii. Deci, când am încercat brandy-ul drept (și), cu care o persoană informată tratată, am simțit, de asemenea, un gust metalic, familiar pentru mine ...

Și întrebarea lui Igor:

Igor, de ce sunteți sigur că derivații de cupru curg pe coloană fără reziduuri și volatilitate? Da, aceasta este fracțiunile grele, dar ele nu sunt practic nici o volatilă (cea mai mare parte dispersie), dar procentul este încă acolo, dar nu există prea mult pentru ficat.

: Roll:

Da, cuprul este permis pentru aprovizionarea cu apă (precum și epoxidul

: șoc:

), dar la o anumită concentrație (MPC), care este de mai multe ori mai mică decât în ​​timpul distilării.

Eu însumi iubesc cuprul însumi, înțeleg că dă în plus față de servestofilter, dar totuși altfel ...

În general, aș vrea să privire la, a făcut ce analize sunt iubitorii? Prof. Care este de înțeles ce a fost făcut de prof. Nu utilizați cupru curat.

Alambic este Antic Aparat Moonshine. A cărei mențiune vine înainte de epoca noastră. Era pe cel care le-a băut distile de alchimești. Este făcut din cupru, iar designul nu este mult diferit de distilatorul modern. Cea mai bună alambică este potrivită pentru distilarea distilatelor de fructe și cereale. Cuprul șterge perechile de alcool de la un rând de impurități, ca urmare a cărora băuturile sunt mai moi și mai bogate.

Acum, alambii produc și, cel mai adesea manual, dar Ele sunt de mai multe ori mai scumpe decât moonshina clasică . Să ne dăm seama care dintre aceste două tipuri de dispozitive de distilare este mai bună și ceea ce diferă unul de celălalt.

Alabik.

Setul complet de distilator de cupru (alambic).

Care este diferența dintre Alabik de la o lună modernă

Propun să clarific diferențele sub forma unei liste:

Oxidarea mediului

A uitat de oxidarea cuprului, care afectează extrem de negativ gustul. Taxa trebuie să ia în considerare în mod constant.

  1. Material . Alambica se fac numai din cupru și dispozitive în 99% din cazurile din oțel inoxidabil. Diferența dintre aceste metale poate fi citită aici - https://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/med-ili-Nnerzhavejka.
  2. Preț . Cuprul este mai scump, astfel încât distilerii de vintage costă de 2-3 ori mai scumpe cu aceleași volume.
  3. Distilarea calității . Întrebarea este destul de controversată, dar pentru brag complexă (de la cereale, fructe sau fructe), alambic este încă mai bun. Distilatorii funcționează mai bine cu zahărul Braga, în special cu o coloană de distilare.
  4. Rata de distilare . Cuprul are un transfer de căldură fantastic, așa că funcționează mult mai repede.
  5. stare . Pe unitatea de cupru "tip" pregătiți alcoolul elită, iar pe distilatorul obișnuit este simplu. În esență, este același lucru. 🙂.

După cum puteți vedea, diferența dintre aceste agregate este foarte semnificativă.

Pentru Novice Moonshoes. Suntem extrem de recomandați să începem cu aparatele clasice de moonshine și apoi să mergem opțional la ceva arhaic și vechi.

Ceea ce este mai bine: aparat de alambic sau moonshine

Ambele agregate sunt bune. Totul depinde de obiectivele pe care le bântuiți:

Fructe de spini

Dispozitivele de cupru sunt mai potrivite pentru distilatele gustoase.

  • Pentru Braga convențională din zahăr, este mai bine să utilizați un distilator clasic. Distilare dublă, capete separate și cozi și apoi obține un rezultat minunat.
  • Pentru Calvados, Brandy, Cognac și alte băuturi aromatice sunt mai bine potrivite pentru alambic. El va dezvălui gustul în timpul distilării, astfel încât veți obține o băutură mai delicioasă.

Luați în considerare faptul că diferența nu este atât de semnificativă să plătească cu plăci de cupru de mii de ruble. Aparatul obișnuit este, de asemenea, foarte demn de a face față sarcinii sale.

Ceea ce Alambic este mai bine să cumperi

Câți oameni, atât de multe opinii, dar recomandăm informațiile pe care noi le-am colectat pe Internet și postați în publicații despre Cuba de cupru.

Ca punct de reper, postăm prețurile de pe site Samodel.ru. . Ne părea că acești tipi au avut un sortiment foarte demnă și prețuri adecvate.

Copper Alabik.

Clasic alambic.

  • 5 litri - 17 mii de ruble.
  • Pentru 10 litri - 24 de mii de ruble.
  • 20 de litri - 30 de mii de ruble.
  • Timp de 30 de litri - 38 mii de ruble.
  • Cu 60 de litri - 88,5 mii de ruble.
  • La 100 de litri - 140 de mii de ruble.

După cum ați înțeles deja, costul acestor dispozitive mușcă, deci nu toată lumea își poate permite.

Acesta este un suvenir excelent sau un cadou pentru orice moonshine. Dar doar să-l cumpere pentru mine, desigur, scump.

Piața modernă este bogată într-o varietate de modele de dispozitive de moonshine pentru uz casnic. Dar puțin mai puțin popular printre cunoscătorii de băuturi domestice puternice se bucură de invenția antică a alchimiștilor arabi - Alambic.

Retetele Braga pentru Moonshine există o mulțime, iar alcoolul etilic poate fi obținut prin distilarea vinului sau a berii.

Alambic sau Moonshine Aparatus - Ce este potrivit pentru uz casnic și obține băuturi de calitate?

Să ne ocupăm.

În esență, Alabik. - Acesta este același aparat clasic de moonshine, iar munca sa se bazează pe principiul distilării.

Principala diferență dintre Thelambic din aparatul Moonshit al modelului mediu este că distilatorul de uz casnic este fabricat din oțel inoxidabil alimentar, iar alambicul este fabricat din cupru. În același timp, duzele de cupru pot fi folosite în moonshine, în timp ce alambicul este cupru în întregime. În plus, Thelambic se distinge prin forma structurii. Și dacă un distilator clasic constă dintr-un cub de distilare, un tub de conducte și un frigider (de obicei există o alee între cub și frigider), atunci alambicul reprezintă o cub de distilare, casca, gâtul swan "conducte de abur și frigider . Gâtul lebede joacă rolul unui deflector de aer ciudat, unde sunt soluționate impurități întemeiate. În general, aceleași procese merg într-un surfactant.

Ce este bun cupru?

Este perfect adsorbul impurităților dăunătoare, în special compușii sulfului. Acest lucru este relevant cu distilarea materiilor prime de struguri și cereale. Nu e de mirare că celebrul cognac francez sunt făcute pe alamburi. Dar cuprul este mult mai scump decât cea mai înaltă calitate din oțel inoxidabil. În plus, Thelambic este fabricat în mod tradițional manual, ceea ce afectează și creșterea valorii sale.

În același timp, alambicul nu funcționează pentru a obține alcool etilic al celei mai înalte cetăți, dar acest lucru este confruntat cu coloane de distilare de casă. Cu toate acestea, Alabik Datorită formei sale face posibilă să păstreze mai mult gustul și proprietățile aromatice ale materiilor prime din care se prepară Braga.

Pentru a rezuma diferențele dintre Alambic și Moonshine din tabel:

Parametru Alcool Mashine. Alabik.
Material de fabricație Alimente din oțel inoxidabil Cupru
Fabricare Industrial (mașină) Manual
Preț În medie de la 5000 de ruble în medie de la 20 000 de ruble
Caracteristicile de funcționare Acumularea de precipitații de vin în colțuri Lipsa precipitațiilor de vin din cauza absenței unghiurilor și a îndoirii netede
Caracteristici de îngrijire Îngrijire normală, curățare, spălare Curățarea și lustruirea specială. Vamă, depozitare în locuri fără praf și murdărie. Flushing și purificare cu acid citric
Specii estetice De regulă, nimic remarcabil Aspect elegant, sclipici de cupru moale, creează antichitate de antichitate
Compactitate Variază larg Suficient de compactă

Puteți rezuma comparația prin faptul că totul depinde de obiectivele și nevoile dvs. Dacă puteți spune așa, Alambic este o chestiune de lux în comparație cu o lună convențională. Și este folosit, de regulă, în nici un caz pentru distilarea zahărului obișnuit. Dacă vă distingi prin dependența gourmet și spiritul experimentatorului, apoi alambic pentru tine. Și dacă intenționați să utilizați o recoltă bogată a complotului de uz casnic pe pregătirea băuturilor alcoolice puternice sau planificați să distingeți cu zahărul Braga pentru a fi utilizat în rețetele de tincturi pe vodka gătite de la un homemogon, atunci o moonashine convențională va fi destul de suficient.

În mod tradițional, avem băuturi alcoolice în țară acasă se fac folosind un aparat de lună. Cu toate acestea, nu cu mult timp în urmă, produse foarte interesante au apărut în vânzare, de asemenea, perfect potrivite în acest scop. Ele sunt fabricate din cupru și sunt numite alamburi. În acest sens, mulți iubiți de distilare a spiritelor de casă au apărut o întrebare: "Aparatul de alambic sau de lună - ceea ce este mai bun?"

Caracteristicile designului lunii

Echipamente clasice pentru distilarea alcoolului utilizat în Rusia, constă în mod constructiv din:

  1. Cubul distilat în care materia primă este încălzită.

  2. Capac sigilat cu termometru.

  3. Tub de abur.

  4. Tuburi-bobine.

  5. Frigiderul în care este turnată apa. În acest container trece o bobină.

  6. Rezervoare pentru colectarea produsului final.

Alabik sau Aparatul Moonshine Ce este mai bun

Uneori dispozitivul este completat de o coloană de distilare. Cu utilizarea sa, puteți obține o moonshine foarte curată, lipsită de orice miros. Chipsurile metalice sunt de obicei utilizate ca umplutură în coloana de distilare. În acest dispozitiv există fracțiuni de pereche severe.

Caracteristicile designului de alambic

Deci, aparat alambic sau moonshine - ceea ce este mai bun? Pentru a vă răspunde la această întrebare, merită să învățați, inclusiv caracteristicile designului opțiunii de cupru. De fapt, Thelambic este același cub de distilare. Designul modelului clasic include:

  • Cubul de distilare;

  • casca sub forma unui bec;

  • tub de abur;

  • Șarpe în frigider.

După cum puteți vedea, constructiv de la alambicul de lună este practic diferit. Adesea, în plus față de aceasta, se achiziționează o coloană specială, instalată între cască și cubul de distilare. Spre deosebire de distilare, este folosit pentru a da luna de la un anumit miros și gust. Pentru a face acest lucru, ingredientele naturale sunt turnate în ea. Alambic cu o coloană poate fi utilizat nu numai pentru pregătirea lunii, ci și pentru a obține uleiuri esențiale. Așa a fost folosită în vremurile Alambic (sau un aparat de moonshine pentru alchimist). Alcoolul a învățat oarecum mai târziu cu utilizarea sa.

Aparatul de Alambic Moonshine Faceți-i opinia

Ei pregătesc uleiuri esențiale în alambulă pentru o tehnologie destul de simplă. Nici o marcă nu este umplută în recipientul de distilare, ci apă. În același timp, este turnat în coloană, să spunem, petale de flori. Trecerea în interior, aburul surprinde pur și simplu compuși aromatici. Foarte adesea, Thelambicile sunt, de asemenea, folosite pentru a pregăti coniacurile și alte băuturi alcoolice scumpe.

Tipuri de Alabikov.

Modelul descris mai sus este clasic, cel mai popular aparat de alambic Moonshine. Dispozitivul este de fapt simplu. Cu toate acestea, astăzi puteți găsi câteva alte varietăți ale acestui echipament. Există alamburi:

  • Concepute pentru producerea de whisky. O caracteristică a acestor dispozitive este o cască făcută sub forma unui bec. Cu utilizarea lor puteți conduce o fortăretă de lună de până la 70 de grame.

  • Sharantta. Folosit pentru a distila brandy. Designul acestui dispozitiv include suplimentar un container special. Cu ajutorul unor astfel de alamburi, puteți produce o distilare aproape continuă.

Există, de asemenea, alamburi cu coloane de distilare, active hidraulice, într-o baie de apă etc.

Alambic sau Aparatul Moonshine - Ce este mai bine într-un fel sau altul?

Ce dispozitiv este mai bine să cumperi pentru gătit la băuturi alcoolice la domiciliu? În acest caz, totul depinde de scopul în care se presupune că utilizați dispozitivul.

Alambic sau Moonshine Aparat pentru Alchimist

Deoarece Thelambicile sunt făcute din cupru, prețul acestora este mult mai mare decât pe dispozitivele de lună obișnuite. Prima varietate de dispozitive de distilare costă aproximativ 12-25 mii de ruble. Aparatul de lună poate fi achiziționat timp de 3-10 mii. Astfel, minusurile de Thelambic pot fi atribuite în primul rând un cost ridicat. Avantajul acestora este:

  1. Moonshine, expulzat cu utilizarea lor, mai bine. Cuprul din care sunt făcute în procesul de distilare absoarbe multe substanțe nocive. În plus, chiar și în absența unei coloane, unele dintre ele se stabilesc în casca.

  2. Cu ajutorul Alambicului, puteți să vă pregătiți nu numai moumashine, ci și lichioruri, vin, etc.

Astfel, dacă aveți nevoie de unitate numai pentru a pregăti o moonshine, este mai bine să achiziționați un model convențional ieftin de oțel inoxidabil. Dar, în același timp, este necesar să se acorde atenție calității materialului utilizat pentru fabricație. Oțelul inoxidabil trebuie să fie alimente și chiar mai bine, medical. Cu ajutorul unor astfel de vehicule de lună, puteți conduce o băutură, în calitate, inferioară, făcută cu ajutorul alambicului, doar ușor.

Dacă ar trebui să facă nu numai moonshine, dar alte băuturi mai complexe, desigur, ar trebui să acorde atenție lui Alambic (sau Moonshine de cupru).

Moonshine Aparate Alambic Recenzii

Cele mai bune modele de Moonshine și recenzii despre ele

Cel mai adesea în țara noastră cumpără echipamente de acest tip de brand:

Judecând după recenziile cumpărătorilor, cu utilizarea acestuia din urmă puteți conduce o moonshine foarte bună, aproape lipsită de miros. De asemenea, avantajele "Regatului" sunt ușurința de utilizare și costuri reduse.

Dispozitivele Magarielice de băuturi alcoolice de casă aparțin, de asemenea, foarte fiabile. Avantajul acestor modele este considerat, de asemenea, o calitate excelentă a asamblării și un aspect atractiv. Pierdut un astfel de dispozitiv poate fi foarte lung, deoarece este fabricat din oțel gros. Design ușor și fără detalii suplimentare Mulți iau în considerare și modelele plus ale acestui brand.

аламбик или медный самогонный аппарат

Moonshine Alambic Aparat: Recenzii de consum

Cel mai bun echipament de acest tip este considerat realizat în Portugalia și Spania. Este vorba despre aceste modele care există cele mai bune recenzii. Alambica sunt făcute în aceste țări, de obicei manual și nu sunt suportate. Adunarea lor este făcută de tehnologii dezvoltate în cele mai vechi timpuri. Cuprul pentru fabricarea unor astfel de alamburi este folosit numai cea mai înaltă calitate. Specializarea în eliberarea întreprinderii este urmată cu atenție de acest lucru.

самогонный аппарат бочки и аламбики

Dispozitive prea ieftine ale acestei specii, mulți consumatori nu sfătuiesc. Faptul este că este adesea falsurile obișnuite din oțel inoxidabil, decorate numai cu cupru. În consecință, movashina pe bază de sine nu este absolut diferită de aparatul tradițional.

Unde pot cumpăra?

Mulți utilizatori sunt interesați de locul în care puteți achiziționa un astfel de aparat de lunare interesant. Butoaie și alamburi, precum și modelele convenționale din oțel inoxidabil sunt adesea vândute în departamentele specializate ale aparatelor de uz casnic. De asemenea, acest echipament poate fi achiziționat prin Internet. Barilul este în valoare de cumpărare pentru depozitare, de exemplu, realizat folosind brandy Alabic.

Este posibil să faci alambic o faci singur

Faceți un astfel de dispozitiv nu este prea simplu. Cu toate acestea, cu mare dorință, totul este posibil. Foi de cupru și abilități minime în lipirea sa sunt tot ceea ce este necesar pentru a construi astfel de echipamente ca aparatul de luminat al lui Alambic, cu mâinile lor. Recenzii ale echipamentului realizat de meșteșugari ruși nu sunt adesea mai rău decât portughezii și italieni. Dar numai dacă a existat un material de înaltă calitate și un lipit scump cu adăugarea de argint în timpul adunării sale. Tehnica de a face alambic arată astfel:

  1. Pre-tăiat. Desigur, o capacitate de distilare sferică se va face problematică. Dar este foarte posibil să-i dați o formă cilindrică cu o contur netezită a vârfului și fundului.

  2. Lipit.

  3. Aparatul finit este ascuns de strălucire.

самогонный аппарат аламбик отзывы

Astfel, punând întrebarea: "Alabic sau un aparat de moonshine - ceea ce este mai bine?", Trebuie mai întâi să orientăm la ceea ce este necesar țintă. Primul soi merită cumpărat pentru cei care doresc să-și încerce mâna în fabricarea diferitelor tipuri de băuturi alcoolice. Dacă aveți nevoie de o lună de lună obișnuită, este mai bine să cumpărați un model simplu din oțel inoxidabil.

Ce este un aparat de alambic sau de lună mai bun - cum să alegeți, sfaturi

Добавить комментарий

Пролистать наверх