Como limpar o abacaxi em casa - fotos passo-a-passo e lifahaki

Data de publicação: 03/31/2019

O abacaxi saboroso e perfumado é capaz de se tornar orgulho e decoração de qualquer mesa, um destaque de um prato corporativo, uma adição interessante para salada ou um lanche. É verdade que há uma complexidade: limpe e corte uma fruta tropical fresca, mantendo sua bela aparência, não é fácil. Nesse caso, a parte mais deliciosa está localizada diretamente sob a pele, por isso é melhor cortá-la tão fina e suavemente quanto possível. Como girar essas manipulações rapidamente e sem mais esforço, mantendo a beleza natural do abacaxi? Lifefall útil de proprietários experientes ajudará a lidar com tal problema!

Truques e dicas úteis

Para que o abacaxi seja melhor limpo, a fruta deve escolher corretamente. Idealmente, eles devem ser maduros, mas não muito macios, caso contrário, o suco aromático fluirá durante a limpeza, e as peças terão sucesso com flácbulos e disforme. Portanto, antes de comprar, certifique-se de dar esquinar a fruta - deve ser elástica e pesada, com uma densa pele suculenta sem manchas marrons ou verdes.

Também é possível estimar o grau de maturidade pelo abacaxi do abacaxi. Tente puxar uma folha para fora do núcleo - se for fácil separar do feto, você pode colocar a abacaxi com segurança para a cesta. Se as folhas ainda não conseguiram secar, provavelmente, a fruta será ligeiramente perturbada ou com a capacidade.

Maneira fácil de limpar o abacaxi com uma faca: fotos e recomendações passo-a-passo

Para desfrutar do aroma tropical e da gordura do gosto de abacaxi em casa, levará um pouco de paciência e precisão máxima ao trabalhar com uma faca. Basta seguir o algoritmo proposto - e você pode facilmente lidar com a tarefa:

  1. Pegue um abacaxi maduro, lave-o completamente sob água corrente e lave com guardanapos secos para remover o excesso de umidade.
  2. Coloque a fruta ao lado e remova cuidadosamente o topo com a cauda e o fundo, tentando manter a maior quantidade de mosque. Para essas manipulações, uma grande faca afiada é necessária - a casca tem uma estrutura bastante densa, por isso nem sempre é fácil de cortar.
  3. Dor abacaxi verticalmente em um dos cortes e corte a camada fina da casca. Não tenha medo se os "olhos" escuros permanecerão na polpa - deveria ser.
  4. Depois de cortar a casca, inspecione cuidadosamente o abacaxi sobre o assunto de "olhos": eles geralmente estão localizados na hélice, então eles são mais fáceis de cortar, fazendo cortes diagonais na parte lateral. Como resultado, você deve ter uma espiral de linha sólida que será lindamente parecida pela carne da fruta.
  5. Dois cortes verticais dividem a fruta purificada em 4 partes e removem o núcleo fibroso.

Depois disso, você pode cortar com segurança a fruta de qualquer maneira conveniente - todas as partes inesas são completamente removidas!

3 opções lindamente organizar o corte de frutas

Abacaxi corretamente selecionado é uma fruta muito suculenta, que é desconfortável comendo as mãos. Portanto, adicioná-lo ao corte de frutas, você deve pensar nas opções de como os convidados o usarão. Top 3 maneiras convenientes e espetaculares de cortar a ajuda do abacaxi não só facilitar este processo, mas também servir lindamente a mesa sortida fruta:

  1. "Shashliks". Talvez uma das opções mais populares e interessantes para decorar o abacaxi sejam espancos que combinam vários tipos de frutas. Para fazer isso, é necessário cortar longamente os quartas quartos recebidos de abacaxi por 2 partes e core cuidadosamente cada cubos de médio porte, que será conveniente para usar nos espetos de madeira improvisados. Você pode alternar cubos de abacaxi com mandarino, grandes bagas de uva, peças de quivi e outras frutas de cores de contraste brilhante - a partir deste sortido de espetos de frutas vão parecer apetitosos.

  1. Anéis e meio anéis. Se você precisar cortar anéis de abacaxi ou meio anéis, não deve cortar a fruta purificada para as peças para remover o núcleo - neste caso, terá que ser um pouco colorido, cortá-lo após moer frutas. Nesse caso, você deve primeiro cortar o abacaxi pela maneira selecionada, e depois cortar cuidadosamente o núcleo com uma faca, tentando não danificar a carne.

  1. Fatias. A maneira mais fácil de aplicar abacaxi à mesa é simplesmente cortá-lo com fatias de espessura média. Eles podem ser empilhados ao longo do corte de frutas ou deitados em um tabuleiro de damas, espetos de plástico decorativos.

Não se negue o prazer de desfrutar de uma fruta exótica suculenta: passando algum tempo em sua limpeza, você pode obter não apenas um prazer gastronômico de um sabor refrescante saturado, mas também uma porção de vitamina C, elementos de traço úteis e antioxidantes, que são Em abundância em abacaxi!

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Abacaxi é uma fruta incrivelmente saborosa e saudável. No entanto, o prazer pode ser estragado pelo processo de corte. A faca constantemente aperta, as peças são irregulares. No entanto, existem três maneiras que rapidamente desfrutarão de uma deliciosa e suculenta carne.

Método Número 1.

Corte a coroa do abacaxi. Pequena faca desliza o topo ao longo dos segmentos para removê-lo. A propósito, você pode colocar a coroa na água e crescer um novo abacaxi dele.

Rolou o feto na placa de corte, suprimi-lo ligeiramente para separar pequenos segmentos da parte central. Depois disso, pressione cada um separadamente para separar a peça junto com a pele. Se o abacaxi não for muito maduro, você pode usar uma faca, cortando os segmentos da casca para facilitar o trabalho.

Método Número 2.

Corte a coroa e o topo do abacaxi. Corte a casca. Os olhos pequenos permanecerão na polpa. Retire os olhos com um movimento transversal de faca.

Corte o abacaxi totalmente limpo para o trimestre e remova o núcleo sólido. Depois disso, divida o abacaxi em pedaços do tamanho desejado.

Método Número 3.

Corte a coroa e o topo da fruta. Corte a casca, a faca é um pouco mais profunda do que no método número 2, cortando imediatamente os olhos.

Quando o abacaxi é limpo, divida-o no trimestre, remova de cada kernel e corte em pedaços do tamanho desejado. Este método será menos intensificado pela energia do que o segundo, mas você perde mais celulose.

Leia mais todas as maneiras que você pode encontrar no vídeo abaixo.

Quão rápida e corretamente limpa o abacaxi

Fruta exótica com polpa suculenta e perfumada amada por muitas pessoas do nosso país. Você pode comprá-lo em qualquer supermercado, mas depois de comprar muitas maravilhas: Como limpar o abacaxi? Por causa da casca densa em relevo, parece difícil fazê-lo, mas essa impressão é enganosa: Existem várias maneiras de remover rapidamente o shell farpado e chegar à delicadeza.

Como escolher

Quão rápida e corretamente limpa o abacaxi

De modo que a fruta satisfeita com doçura e maturação, você deve prestar atenção a vários pontos importantes antes de comprar:

  • Verde "Khokholok" deve ser grosso e bonito, e as folhas são densas. Ao mesmo tempo, as folhas de frutas maduras decompirão rapidamente e sem esforço. Se os greens não forem passíveis, coloque abacaxi ao local - ainda precisa ser aparado;
  • A casca deve ser amarela marrom ou com uma ligeira tonalidade esverdeada. Se é completamente marrom, isso significa que o abacaxi caiu;
  • Frutas maduras elásticas, mas não difíceis, se as apertarem, elas são um pouco vendidas sob os dedos;
  • Evite frutas em que há dentes e danos: eles podem ser enojados por dentro. Você pode aprender sobre danos imperceptíveis pelo cheiro: um forte aroma doce indica a integridade prejudicada da concha.

A fruta corretamente selecionada não é apenas mais fácil, é muito mais fácil limpá-lo.

Dica: Se você não planeja comer abacaxis no futuro próximo, não os comprá-los imediatamente em grandes quantidades. Em casa, é difícil criar condições adequadas para armazenamento, então as frutas começarão rapidamente a se deteriorar.

O que é necessário para a limpeza

Quão rápida e corretamente limpa o abacaxi

Faca longa e afiada. A casca de abacaxi é bastante densa, e a fruta em si é grande, então a ferramenta para a limpeza deve ser o mais confortável possível.

Tábua de cortar. É melhor usar plástico ou vidro, já que são facilmente lavados a partir do suco e, em princípio, são mais preferíveis do ponto de vista da higiene.

Capacidade de celulose. A tigela profunda usual é adequada, na qual você pode lindamente colocar a fruta picada.

Nós escolhemos a maneira ideal

Primeiro método

  • Corte o topo com o "Khokholcom" e o fundo do abacaxi. Para torná-lo conveniente limpá-lo, você precisa remover aproximadamente centímetro da casca, capturar uma pequena quantidade de mosakty.
  • Coloque a fruta na placa de corte. Entre na faca na carne tão perto da casca.
  • Corte cuidadosamente a polpa em um círculo. Se a faca é bastante longa e afiada, não será difícil.
  • Empurre o "barril" da carne da casca e remova os "olhos" restantes. Para fazer isso, podemos usar um descascador: seus bicos afiados são destinados apenas para cortar os "olhos" e permitir que você remova apenas salpicos desnecessários salvando a polpa.
  • Depois de concluído para limpar a fruta, prossiga para processamento adicional. Como cortar depende do que exatamente você quer cozinhar.
Dica: Se você quiser que as peças sejam suculentas, corte-as completamente. Os mais finos as fatias, menos suco neles.

Segundo caminho

  • Remova o topo com verdes e fundo.
  • Coloque o "barril" na placa de corte e corte suavemente a faixa da casca, movendo-se de cima para baixo. Para minimizar as perdas da polpa, você precisa limpar a pele com listras estreitas. Gire o abacaxi em um círculo até remover toda a concha.
  • Pronto, você pode cortar o abacaxi conforme necessário para uma preparação adicional.

Terceira maneira.

Se você não obter fundamentalmente os anéis de abacaxi, você pode limpar a fruta ainda mais fácil.

  • Remova a parte superior e inferior.
  • Corte o abacaxi ao longo de duas partes, depois a cada metade das duas partes.
  • Limpe cada fatias com uma faca afiada, remova os olhos da polpa.
  • Agora você pode cortar abacaxi com triângulos e preparar saladas, decorar as sobremesas ou outras maneiras de usar a delicadeza obtida.

Momento importante

Quão rápida e corretamente limpa o abacaxi

O núcleo sólido do abacaxi é inesível, então antes do feed que você precisa para removê-lo. Você pode fazer isso de várias maneiras:

  • Uma faca afiada cortou o meio do "barril" com a carne.
  • Limpe a fruta de qualquer forma, corte a carne com anéis e remova o núcleo de cada anoca.
  • Corte a fruta ao meio e vá até o núcleo com uma colher ou faca.
  • Limpe e corte o abacaxi em quatro partes, cortado desnecessário.

Agora você sabe como limpar o abacaxi, então a qualquer momento você pode se agarrar com uma fruta exótica sem passar tempo e nervos em seu corte.

Uma fonte https://vdomeeda.ru/

Fruta exótica com polpa suculenta e perfumada amada por muitas pessoas do nosso país. Você pode comprá-lo em qualquer supermercado, mas depois de comprar muitas maravilhas: como limpar o abacaxi em casa? Por causa da casca densa em relevo, parece difícil fazê-lo, mas essa impressão é enganosa: Existem várias maneiras de remover rapidamente o shell farpado e chegar à delicadeza.

Ferramentas para limpeza

Prepare esses objetos para limpeza do abacaxi:

  1. Faca longa e afiada.  A casca de abacaxi é bastante densa, e a fruta em si é grande, então a ferramenta para a limpeza deve ser o mais confortável possível.
  2. Tábua de cortar. É melhor usar plástico ou vidro, já que são facilmente lavados a partir do suco e, em princípio, são mais preferíveis do ponto de vista da higiene.
  3. Capacidade de celulose. A tigela profunda usual é adequada, na qual você pode lindamente colocar a fruta picada.

Como limpar o abacaxi 1

Algumas lojas de negócios vendem dispositivos especiais: eles são limpos e cortados frutos. No entanto, este dispositivo não é necessário.

Instruções passo a passo e formas de limpar o abacaxi

Antes de começar a limpar o abacaxi em casa, lave-o completamente. Como a fruta tem partes inesas, não deixe de removê-las, independentemente do método selecionado de limpeza. Esses elementos incluem:

  • Topo verde;
  • casca escamosa;
  • núcleo rígido.

Quando a pele é descontinuada, os olhos escuros sempre permanecem na polpa, para removê-los, aplicar uma batata ou uma faca afiada.

Corte vertical

Se em propósitos culinários você precisar obter anéis de abacaxi lisos, você tem que usar um pouco problemático, mas uma maneira muito econômica. Para trabalhar, você precisará de uma faca afiada com uma lâmina fina e uma alça confortável.

Como limpar o abacaxi 2

  1. Primeiro, remova a roseta com as folhas e, em seguida, corte suavemente a parte superior e inferior do feto, mas não mais de 2 cm de cada lado. Assim, o abacaxi se tornará semelhante a um barril constante e será muito mais conveniente para limpar.
  2. Agora coloque um lado do corte do abacaxi na placa de corte. É aconselhável colocar o quadro para que ele não deslize na superfície.
  3. Corte a pele com movimentos verticais lisos, tentando não afetar a carne.
  4. Depois disso, remova os olhos e resíduos da casca. É conveniente fazer com uma faca para limpar frutas.

Cortar seus olhos também pode com batata. Para isso, você precisa andar cuidadosamente pela superfície do abacaxi por movimentos espirais. O último método é muito mais fácil, mas há muita polpa valiosa.

Esvaziando Meakty.

Se a tarefa principal não estiver na preservação da polpa, mas no momento da economia, então há uma maneira inteligente de obter uma polpa querida em dois minutos. Para fazer isso, você precisa de uma faca longa e afiada com uma lâmina sólida.

Primeiro corte as bases do abacaxi, como no primeiro caminho. Em seguida, empurre a lâmina o mais próximo possível da casca, e corte a polpa da casca como movimento circular liso. Em seguida, empurre a carne e remova os olhos. Esta opção leva muito pouco tempo, mas o desperdício de celulose é muito mais.

Como limpar o abacaxi 3

Gorjeta! Limpeza de abacaxis da casca, tente cortá-lo o mais fino possível, já que é sob a maioria das vitaminas e ácidos orgânicos concentram-se. Portanto, a faca para limpar a casca deve ser perfeitamente afiada.

Limpeza oriental

Na maioria dos países orientais, o abacaxi é considerado uma parte integrante da sobremesa e é fornecida, bem como um melão. Apenas verdes e núcleo são removidos, e a casca serve como um suporte.

Para preparar o abacaxi "A La Melon" limpe a casca da poluição e divida o feto em quatro partes oblongas. Então uma faca fina separou o núcleo fibroso. Agora separe a carne das peles em cada quarto. Corte o abacaxi com fatias de porção, e coloque-os na casca no xadrez e seja lindamente colocado no prato de serviço.

Limpeza seletiva

Se você não vai usar imediatamente todo o abacaxi, por exemplo, você precisa tratar um bebê ou preparar uma pequena porção de salada, é melhor não limpar completamente a fruta. Após a limpeza, o abacaxi perde muito rapidamente suas notas de gosto e se deteriorar rapidamente.

Para não traduzir um produto tão valioso, você pode cortar alguns anéis e, em seguida, com a ajuda de uma faca convencional para cortar a casca. Em seguida, basta dividir o anel nas fatias e excluir o meio. Resíduo de abacaxi melhor na geladeira, onde pode ser armazenado por vários dias.

Como limpar o abacaxi 4

Interessante! Para cortes de abacaxi, é melhor usar duas facas: uma para remover a casca, a outra para cortar. O fato é que a casca contém uma substância especial chamada Bromelin. Esta enzima, caindo na pele e membranas mucosas, destrói proteínas e irritação faz com que ele. Portanto, o processamento incorreto do abacaxi pode provocar cobras nos lábios.

Faca especial

Usando uma faca: o chamado slider, especialmente criado para purificação e separação de frutas desse tipo. É uma faca em forma de um saca-rolhas, na qual as placas afiadas estão localizadas:

  • Primeiro, enxaguar o abacaxi, processando cuidadosamente com uma escova para remover não apenas lixo, mas também bugs;
  • blot com uma toalha;
  • Corte o topo em que as folhas crescem;
  • Instale a faca para o meio do corte e aperte-a para a carne, então ao trabalhar com um saca-rolhas ordinário;
  • Tendo atingido o fundo da fruta, você precisa remover o controle deslizante para fora;
  • O abacaxi se dividirá nas partes espirais que podem ser cortadas em fatias.

Como limpar o abacaxi 5

Afiado

O método mais famoso, é assim que o abacaxi é cortado para conservação subseqüente nos bancos. Faça tal corte é fácil:

  • limpe a casca;
  • Remova a parte superior e inferior do feto;
  • Coloque o lado do abacaxi na placa de corte e corte nos círculos de tamanho igual (o seu diâmetro não deve exceder 1 cm, caso contrário, eles ficarão feios, e eles serão muito inconvenientes para comer);
  • Agora você precisa excluir o meio;
  • Em conclusão, de todos os círculos, você precisa remover a casca.

Se o abacaxi for grande na circunferência, você pode fazer meio anéis dos anéis. Alimentar uma fruta em tal corte pode ser independentemente e em combinação com outras frutas. Além disso, o abacaxi fatiado pode ser usado para preparar carne no forno.

Cesta festiva

Se o abacaxi for necessário para alimentar a tabela como uma sobremesa de frutas, você pode usar um método muito original de limpeza e arquivamento dessa fruta para uma mesa festiva:

  • Basta cortar o abacaxi para duas metades e remova a polpa com uma faca de sobremesa afiada.
  • Em seguida, coloque o abacaxi na porção cubos ou triângulos e coloque-os na cesta de abacaxi.

A pedido de peças de abacaxi, você pode adicionar bagas ou frutas a gosto.

Como limpar o abacaxi 6

Em uma nota! Limpe o abacaxi sem muito esforço pode estar usando um dispositivo especial. Você só terá que cortar a ponta do abacaxi e parafusar a faca na carne. Como resultado, você terá anéis perfeitamente suaves sem núcleos.

Como remover o núcleo do abacaxi

Porque você remove o núcleo, a aparência do abacaxi dependerá da aparência. Portanto, escolhendo o método apropriado, vale a pena considerar que tipo de propósitos culinários será usado abacaxi.

Você pode remover o núcleo de tais formas:

  1. Você pode remover o meio sem perturbar a integridade do cilindro do abacaxi. Você pode fazer isso usando um dispositivo de limpeza especial ou uma faca afiada com uma lâmina estreita. Então você pode cortar abacaxi com círculos. Uma opção tão demorada é apropriada se a fruta precisar ser bonita na mesa como uma sobremesa.
  2. Se não houver faca adequada, você pode primeiro dividir o abacaxi nos anéis ou semiring e remova os núcleos de cada peça separadamente.

Se o abacaxi for necessário para a preparação de salada, pizza ou outro prato, você pode simplificar o processo de remoção do núcleo. Corte o abacaxi para quatro peças verticais e corte os núcleos. Então você pode cortar a carne com triângulos ou cubos.

Como servir na mesa

O corte mais simples e bem conhecido. Faça-se facilmente, para isso:

  • Limpe as escalas;
  • Corte a capa superior e inferior;
  • Colocamos o feto lateralmente na tábua e tentamos cortar suavemente os mesmos círculos de tamanho;
  • Nós removemos o núcleo.

A peça de espessura não excede 1 cm.

Como limpar o abacaxi 7

Canape

Combinando o meio doce do abacaxi com outros produtos, você não é apenas um desvio da sua mesa, mas também sua porção cinza é mais brilhante na cor. Forme um canap

  • A polpa purificada é cortada com um puro, o mesmo no tamanho do cubo;
  • Para esporas especiais, alternadamente furar peças de meio perfumado, azeitonas e queijo;
  • Coloque o canape em forma no prato plano.

Cesta

A solução perfeita para a mesa de sobremesa. Faça morrer para todos:

  • Nós lavamos bem sob água corrente;
  • Cortá-lo em duas partes iguais;
  • Uma faca afiada cortou um núcleo delicioso (apenas paredes finas da cesta devem permanecer);
  • A polpa é cortada em um cubo e, alternando-a com uvas, bananas, morangos são colocadas em uma cesta preparada.

Espiral

Padrão bonito e ornamentado é simples:

  • corte dele o topo e a base;
  • cuidadosamente removido com uma camada fina de casca;
  • Cortar o núcleo;
  • No lado externo, entalhes desavergonhados espirais são cortados faca afiada.

Como limpar o abacaxi 8

Sob a forma de uma placa de frutas

Como preparar uma fruta madura suculenta para se alimentar da placa de frutas? Para começar, preocupe-se com cuidado e seco com uma toalha e, em seguida, agir de acordo com as instruções propostas:

  1. Corte o topo e deixe de lado.
  2. Divida a fruta em cinco partes longitudinais iguais.
  3. Remova o núcleo de itens oblongos.
  4. Delicadamente separe e deixe de lado a casca, também precisará dela.
  5. Puck a carne de volta para a pele. Em cada parte do abacaxi, deslize uma linha longitudinal com uma faca e, em seguida, 4-5 transversais. Agir cuidadosamente não danificar a base na forma de uma casca.
  6. Na parte central do prato preparado, coloque o topo da fruta, e nos lados - barcos de abacaxi.
  7. Em cada slicker, coloque um esqueleto com cerejas ou cerejas.

Como limpar o abacaxi 9

Entre os barcos, você pode posicionar outras frutas e bagas. Por exemplo, pedaços de bananas, maçãs, kiwi. Crie sua placa única de frutas ou frutas.

Escolhendo abacaxi maduro

Primeiro de tudo, você precisa comprar produtos de alta qualidade e maduro. O abacaxi "verde" será muito difícil, tartado ou até morto. Ainda não tem todos os elementos valiosos que se acumulam na fruta. O abacaxi adequado terá um sabor característico sutil, levemente primavera quando espremido nas palmas das mãos, e sua coroa economizará verduras e frescor.

  1. Os abacaxis litted são geralmente mais suaves. Pode ser cozido e suas folhas secas e amarelas. Tal abacaxi será o mais doce possível. Mas há um porém. Para preservação durante o transporte, as frutas são frequentemente tratadas com composições químicas. Ao inseri-los na reação, a fruta pode começar a vagar. Portanto, escolha frescos jovens frutas.
  2. O tamanho do abacaxi difere dependendo da variedade, então frutas em miniatura não são necessariamente verdes, e podem ser bastante doces, suculentas e perfumadas. Normalmente, os abacaxis têm maior que a sombra amarela brilhante dentro, e as variedades anões diferem em "recheio" amarelo pálido.

Certifique-se de inspecionar a casca para que seja limpo, seco, sem danos e locais de molde. Não deve estar sob crosta e sentir sites suaves e "fracassos". Ao tocar, frutas maduras dá um som surdo, e o peso do abacaxi suculento sempre será impressionante.

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