Sprężarka do generatora dymu

Dymogenerator do palenia na zimno z własnymi rękami: rysunek

Rysunek sporządzający jest niezbędnym etapem przygotowawczym, który umożliwia wykonanie odpowiednich obliczeń i wyznaczyć je na papierze. Schemat koniecznie odnosi się do korpusu generatora dymu, które może mieć kształt okrągły lub kwadratowy.

Obudowa samodzielnego generatora dymu stosuje się jako komora wypełniona paliwem. Ściany urządzenia muszą koniecznie mieć dobrą szczelność. W przeciwnym razie dym utworzony przez spadek trocinu rozprasza się do otaczającej przestrzeni.

Aby zrobić generator dymu do palenia na zimno z własnymi rękami, których potrzebujesz do użycia rysunków

Urządzenia dla samych produktów palenia są podzielone na odmiany w zależności od funkcji projektowych i przeznaczenia. Dzisiaj można znaleźć ogólne urządzenia stacjonarne lub, wręcz przeciwnie, bardziej kompaktowe, przenośne. W konstrukcji kryptona może być obecny przepustnica. Ten element pozwala zwiększyć napływ powietrza do komory, która zawiera paliwo.

Domowej roboty krypting wędzony dym może mieć dwa fioleboxy. Projekt ten ma na celu zwiększenie pchnięcia w systemie. Generatory dymu są stosowane zarówno w gorącym, jak i na zimno. Na rysunku wszystkie składniki elementów urządzenia są wskazane. Pamiętaj, aby wykonać wyrzutnik i rozmiary w obwodzie, a także sprężarkę.

Jak zrobić generator dymu z własnymi rękami: produkcja wyrzutnika

Wyrzutnik jest urządzeniem, który jest rurką i służy do tworzenia żądanej przyczepności w generator dymu. To urządzenie jest klasyfikowane w lokalizacji. W zależności od tego czynnika można wyróżnić dwa typy wyrzutników:

niższy;

Każdy generator dymu dymu składa się z pojemnika, pompy (sprężarki) i wyrzutnika.

Top.

Pierwsza opcja nie jest zalecana przez specjalistów do palenia, produkowanego personelu. Wynika to z faktu, że to miejsce zapobiega napływowi powietrza, które odpowiednio, znajduje odzwierciedlenie w projekcie w projekcie. Rury zainstalowane na dole wymagają stałej kontroli, która nie jest zbyt wygodna. Podczas rysowania rysunku generatora dymu konieczne jest przemyślenia o lokalizacji tej rury z wyprzedzeniem i naprawić go na rysunku.

Unikaj problemów z obciążeniem jest dość proste. Potrzebne jest wszystko, co jest potrzebne, aby wyrazić wyrzutnik w górnej połowie generatora dymu. Taki ruch ma kilka zalet. Instalowanie wyrzutnika w górnej części przyczynia się do zwiększenia objętości strefy spalania. W tym przypadku paliwo znajduje się w komorze, jest wolniejsze wolniejsze, a także zmniejsza prawdopodobieństwo, że wyjdzie.

W ten sposób wyrzutnik montaż dla generatora dymu z własnymi rękami. Instrukcje rysowania, zdjęcia i krok po kroku - wszystko to pozwala na wykonanie kompetentnego montażu tego produktu.

Schemenerator wyrzutnika na zimny dymogenerator

Co sprawia, że ​​sprężarka dla generatora dymu z własnymi rękami?

Sprężarka jest uważana za jedną z najważniejszych szczegółów urządzenia, które generuje dym do produktów do palenia. Można go kupić oddzielnie, a następnie dołączyć do projektu. Ale najczęściej do tych celów stosuje się różne materiały naruszeniowe, które można znaleźć w każdym mieszkaniu lub domu.

Artykuł na ten temat:

Super Powietrza można wykonać ze starego chłodnicy. Ta część komputera nie nadaje się do zwiększenia spożycia powietrza do projektu. Konieczne jest przestrzeganie procedury transformacji chłodniejszej do sprężarki.

Przede wszystkim konieczne będzie wziąć plastikową butelkę i przycinanie górnej części. Następnie, przy pomocy kleju, wentylator powinien być przymocowany do wnętrza przyciętych elementów z tworzywa sztucznego. Z drugiej strony (do szyi) wąż jest podłączony. Druga wyjście rurowe jest podłączone do generatora dymu. Ten projekt doskonale radzi sobie z jego funkcją. Jedyny minus leży w niewystarczającym wyglądzie.

Sprężarka do generatora dymu można wykonać ze starej części komputera - Cooler

Inną wspólną opcją jest zakup sprężarki akwariowej dla generatora dymu. Wiele osób odnotuje, że urządzenie do produkcji dymu może pracować bez sprężarki. Ale skuteczność takiej instalacji jest niższa, ponieważ powietrze wchodzi do naturalnego.

Zatem zaleca się zebranie sprężarki do zwiększenia wydajności. Ponadto nie jest konieczne, aby ma złożony projekt. Prosty wentylator dla generatora dymu znacznie uprością palenie, a jej produkcja nie ma więcej niż godzinę.

Dlaczego potrzebujesz dymnego generatora dymu

Istnieją 2 główne metody gotowania przy użyciu dymu: zimno i gorąco. Konstrukcja obudowy dla obu opcji różni się w zależności od konstrukcji i funkcjonalności. W przypadku przetwarzania gorącego, nie tylko stosowany jest dym, ale także ciepło, które daje żetony lub drewno opałowe. W tym procesie temperatura wewnątrz mechanizmu osiąga od 50 do 120 ° C. Ta metoda gotowania jest szybsza niż zimna, ale podczas przetwarzania najczęściej wszystkie przydatne substancje są zniszczone. Danie z tą metodą będzie odpowiednie do użycia 2-3 godzin po rozpoczęciu procesu.

Zimne palenie, jak gorące, do gotowania używa dymu z żetonów. Ale dzięki tej metodzie temperatura wewnątrz szafy nie wzrasta powyżej 35-40 ° C. Z tego powodu większość przydatnych pierwiastków śladowych są przechowywane wewnątrz produktów. Proces przetwarzania żywności trwa od 1 do 3 dni. Pozwala to na utrzymanie pożywienia odpowiedniego do użytku przez 3-5 tygodni.

Zimne źródło dymu Nashgazon.com.

Co to jest dym dymu generator

Schemat generatora dymu jest prosty. Rozumiesz, o czym mówimy, spójrz na zdjęcie poniżej. Wyraźnie pokazuje, jak działa to urządzenie.

Okazuje się, że pomiędzy kamerą wędzarni, gdzie opałowanie jest tlące się, a aparat, w którym produkty mięsne są zawieszone, urządzenie cylindryczne jest zainstalowane. Ma dyszę z dotknięciem wewnątrz, przez które powietrze podawane jest pod niskim ciśnieniem. Tworzenie strumienia poruszającego się w kierunku drugiej komory wędzarnej, powietrze ciągnie i dym z komory spalania generatora dymu. Jednocześnie dym jest całkowicie wchłaniany, bez pozostawania na ścianach i bez wychodzenia poza komorę spalania. Oznacza to, że jest to najbardziej skuteczna forma zużycia dymu, praktycznie bez straty.

Oto komora spalania z elementem pośrednim, który tworzy kierunkowy przepływ mieszanki powietrznej z dymem i jest generatorem dymu. Oczywiste jest, że większa objętość komory spalania wystąpi, tym dłuższy proces palenia. Jeśli rozmawiamy o instalacjach domowych, to dla tego możesz używać różnych elementów gospodarstwa domowego. Na przykład, aluminiowy Dairy Bidonchik, używany gaśnica, stare wybitne termos. Ale optymalny roztwór jest generator dymu do palenia na zimno ze stalowej rury o średnicy 80-100 mm pół metra.

Z jednej strony jest mocno pokryte pokrywką, odbywa się z spawaniem. Z drugiej strony pozostawić otwarte, tylko z bokiem składa się półprzestrzeni (okrągły, prostokątny), który będzie używany do zapalania żetonów. Z boku otwór jest również wykonany, do którego dołącza się dysza. Przez go, a powietrze będzie pijane. Nawiasem mówiąc, aby stworzyć kierunkowy przepływ powietrza pod presją, będzie musiał kupić sprężarkę powietrza. Na przykład ten, który jest używany w akwariach. Oto nieskomplikowane urządzenie generatora dymu.

Teraz, w odniesieniu do lokalizacji tej rury. Powinien być bliżej spalającej strefy paliwa lub odwrotnie. Optymalna opcja jest wtedy, gdy dysza jest powyżej, czyli z dala od strefy spalania. Chodzi o to, że podczas instalacji powrotnej istnieje kilka negatywnych działań.

  • Po pierwsze, komora spalania jest ograniczona wysokością. I jest to bezpośrednia przyczyna smażenia drewna opałowego.
  • Po drugie, intensywne zasysanie przepływu prowadzi do szybkiego spalania paliwa, co zmniejsza okres działania środka dymnego.
  • Po trzecie, pchnięcie wewnątrz wędzarni zmniejsza się, zwłaszcza gdy sprężarka jest wyłączona.
  • Po czwarte, niskie lądowanie dyszy tworzy warunki, na mocy których bezprawny chip spada do środka. I nakłada się na przejście.
  • Piąty, niski lądowanie jest lokalizacją dyszy w strefie wysokiej temperatury, co zmniejsza swój zasób roboczy.

Pośredni element elementu dymu jest również częścią generatora dymu, można wykonać z konwencjonalnych rur o średnicy 20-25 mm. Możesz po prostu powitać go do komory spalania generatora dymu i komory wędzarnej, w przedziale, zainstaluj dyszę z tej samej rury, do której jest spawana o mniejszej rurce o średnicy. Przez nim będzie dostarczany do generatora dymu powietrza z sprężarki.

Zasadniczo część pośrednia może być inna. Oto tylko kilka odmian:

  1. Połączenie dwóch rur przez rzeźba, gdzie montaż jest ustawiony w postaci tee między nimi. W wolnym otworze wkładany jest podział, do którego przykręcono adapter z rury na wężu. Poprzez podłączony wąż i powietrze zostanie dostarczone do generatora dymu.
  2. Zamiast węża możesz lutować miedzianą rurkę.
  3. Zainstaluj z powyższego komory spalania dopasowanej trójnik przez zainstalowany obóz. Jedna strona montażu zostanie skierowana do komory, gdzie produkty są zawieszone, powietrze będzie obsługiwane w drugim.

Niektóre modyfikacje takiego połączenia są wyświetlane na zdjęciu poniżej.

Przy okazji, a metoda mocowania dysz do komory spalania generatora dymu dla wędzonego palenia palenia może być wykonywane nie tylko z spawaniem lub lutowaniem. Na tym samym zdjęciu widoczny jest gwintowany mocowanie. To jest opcje, jak dużo zrobić generator dymu. Ale urządzenie poprawnie służy wiernie przez wiele lat.

Klasa Master: Jak zrobić prosty generator dymu z własnymi rękami

Najłatwiejszy generator dymu może być wykonany z własnymi rękami z trzech puszek z trzech puszek. Oto mała klasa główna ze szczegółowymi zdjęciami:

Zdjęcie Opis pracy
Dla generatora dymu będziesz musiał podłączyć dwie puszki z cyny. Jeden z nich musi wyciąć dno. Używaj metalowych taśm i zacisków żelaznych, aby przymocować słoiki.
W dolnym brzegu z dnem wykonaj dwa otwory naprzeciw siebie. Będą wymagane do zapłonu żetonów i dostępu tlenu.
Trzeci bank jest wybrany tak, że jest nieco mniej niż dwa wielkości. Otwarcie tej średnicy uczyni się w osiołku, dzięki czemu można zainstalować tee.
Tee jest zamocowany z nakrętką od wewnątrz. Dokręć mocno mocno, wydajność urządzenia zależy od jej szczelności.
Na jednej z boków trójnika przykręć sgon o małej rurce o średnicy. Użyj taśmy FUM, aby uszczelnić połączenie.
W przypadku wyrzutnika będzie wymagana cienka rura miedziana o małej średnicy. Z jednej strony wąż powietrza silikonowego jest zamocowany na rurze.
Włóż rurkę, jak pokazano na zdjęciu. Powinna wystąpić od przeciwnej strony tee na kilka centymetrów. Wejście rurowe Place Compact uszczelką lub sprzęgłem.
Przykręć odpowiednią rurkę średnicy do wolnego otworu trójnika, wystarczające do podłączenia do pojemnika dymu.
Uzyskany projekt jest wyrzutnikiem. Zapewni dym w dymie.
W głównym pojemniku dwóch puszek zasypiają około 2/3.
Wyrzutnik jest zamocowany na górze i mocno zamocowany w urządzeniu.
Wąż silikonowy jest podłączony do sprężarki. W naszym przypadku stosuje się sprężarka akwarium z regulacją zasilania powietrzem.
Chipsy Poggig są wykonywane przez dolne otwory konstrukcji. Jest to wygodne użycie palnika gazowego do tego celu.
Nie zapominaj, że możesz zainstalować projekt tylko na stojaku bez łatwopalnym. Od dołu można pchać jako chip.
Dzięki włączonej sprężarce generator dymu natychmiast dał pachnący dym.
Jeśli nie nabyłeś jeszcze komory palenia, użyj prostego kartonów. Może być posypany w igłach. Nie zapomnij zrobić małej dziury do dymu wyjścia. Tak więc masz prosty dym palący zimny dym z generatorem dymu, wykonane rękami z dziewczyny.

Kompresor

Zimny ​​generator wędzony jest najczęściej wykonywany za pomocą sprężarki. Ten element jest potrzebny do wzmocnienia strumienia dymu i szybki pokonanie go przez rury. Kamera do gotowania może funkcjonować i bez tego urządzenia, ale wtedy przepływ powietrza będzie zależeć od konstrukcji naturalnego ciągu, co najczęściej nie podaje pożądanego efektu. Z tego powodu jedzenie może się uspokoić, a okres przygotowania wzrośnie.

Aby napędzać dym na kanale, sprężarki z akwarium są używane, ponieważ dają dobre pragnienie i są stosunkowo małe. Również dla tych celów można użyć chłodnicy komputera. Aby to zrobić, wyciąć plastikową butelkę w pobliżu dołu i przyklej wentylator w wynikowy otwór. Na szyi butelki wąż jest noszony, który jest podłączony do wyrzutnika. Brak takiego urządzenia jest jego wygląd, ponieważ nie wygląda zbyt pięknie.

Sprężarka do klucza akwariowego mmedia.ozone.ru

Zaleca się wykonanie domowej roboty generator dymu przy użyciu sprężarki, której moc osiąga od 1,5 do 2 litrów na minutę. Należy również wybrać model z możliwością regulacji przepływu, ponieważ może to pomóc osiągnąć różne wyniki, gdy wędzone. Aby podłączyć wyrzutnik, a sprężarki, plastikowe lub gumowe rury są używane, a także dopasowanie do którego są dołączone.

Dopasowanie do węża Vodnik.1000Size.ru

Szybkość sprężarek do wędzarni

Aby go wybrać, początkowo warto rozważyć rozwiązania projektowe tego urządzenia:

Z chłodniejszego komputera

Nadaje się do zimna palenia niewielkiej ilości produktów. Wydajność można regulować przez potencjometr i jako źródło zasilania, można użyć ładowarki telefonicznej, zasilania komputera lub pojemnych baterii.

Jeśli krótko o produkcji, wentylator, to jest chłodnica, musisz umieścić w odbiorniku, który będzie źródłem małej nadciśnienia. Plastikowa butelka lub kanister będzie doskonałym rozwiązaniem dla tych celów.

Sprężarka akwariowa dla generatora dymu

Urządzenie, które można natychmiast połączyć bez stosowania manipulacji strukturalnych. Po prostu podłączyć wąż, który często przychodzi w zestawie i przyklej wtyczkę do sieci 220V. Ważnym niuansem jest obecność dostosowania powietrza do generatora dymu. Droższe modele są regularnie wyposażone w taką regulację, ale jeśli nie ma takiej możliwości w istniejącym superchargonie, użyj standardowej przepustnicy lub transferów. Przy wyborze, optymalne parametry przepływu powietrza wahają się od 3 do 10 l / min.

Z lodówki lub samochodu

Ich wydajność pozwoli skutecznie pracować z dużą ilością produktów i bardziej produktywnych generatorów dymu. W tym przypadku lufa podwójnego opony lub stara lodówka stanie się komarem do palenia.

Jeśli chcesz utworzyć bardziej wszechstronny produkt, możesz wykonać automatyczny system łączący sprężarkę z odbiornikiem. Doskonały odbiornik będzie rurą DU 100 ze stalowymi wtykami na bokach i spawane okucia do wejścia i wyjścia powietrza, odpływu kondensatu i przełącznika ciśnieniowego. Przekaźnik ciśnienia może być podłączony do odbiornika, przy ustawieniu maksymalnych i minimalnych limitów ciśnienia, co z kolei da sygnały do ​​urządzenia sterującego Superchargera. Logika jest następująca: Ciśnienie w odbiorniku jest równe minimum (który jest ustawiony na przekaźniku ciśnienia) - Włącz sprężarkę, ciśnienie jest maksymalne, aby wyłączyć. Dzięki takiemu systemowi supercharger będzie żył dłużej, ponieważ ze stałą pracą zasób życiowy jest bardzo szybko zmniejszony. Aby dostarczyć powietrze z odbiornika do generatora dymu, należy stosować przepustnica i wąż pneumatyczny.

Główną zaletą takiego systemu jest to, że po pompowaniu przez 10-litrowy odbiornik do 5 bar, gdy generator dymu jest zużywany 5 l / min, rezerwat lotniczy wystarczy na 10 minut pracy, aż kolejna sprężarka jest włączona.

Typ przemysłowy tłoka

Opisany powyżej system kontroli został już zaimplementowany w tym urządzeniu, a wszystko, co pozostaje, więc jest to filtr zakupowy, dławik i pneumatyklang. Ponieważ większość tych urządzeń ma smar olejowy z parą tłokową, możliwe jest wejście do odbiornika w odbiorniku. Filtr doskonale radzi sobie z takim problemem, a dławisz umożliwi drobno dostosowanie zasilania powietrzem.

Dymogenerator robi to sam

Aby zrobić generator dymu dymnego z własnymi rękami, możesz oglądać gotowe rysunki.

Pomogą podczas pracy. Schemat generatora dymu służy jako asystent w całym etapie struktury budowy.

Wszystkie z nich mają cylindryczny korpus metalu. Jest umieszczony w paliwie stałym, gdzie jest tortury. Dzięki powolnym spalaniu żetonów w przypadku powstaje bogaty dym. Różne wtrącenia drewna są stosowane jako paliwo do generatora dymu: jabłoń, gruszki i inne rasy.

Aby frytki spali się powoli, musi być w specjalny sposób. Aby zapalić surowce na dole obudowy, otwór jest zamontowany.

Dym jest utworzony w Firebox Heat Generator. Proces może spowodować dwa na różne sposoby:

  • Przepływ powietrza płynie powoli w korpusie generatora dymu, dzięki czemu paliwo jest tły. Przepustnica w oknie projektowania pozwala na dostosowanie poziomu zasilania tlenu.
  • W projektowaniu zorganizowane są dwie kamery. Pod komorą proszkowej umieść miejsce na paliwo, a paliwo umieszcza się na metalowej palecie. Ze względu na tę lokalizację dym wchodzi do górnej komory.

W komorze palenia mięso znajduje się na różnych poziomach. Po dymie, zbiorniku i produktach w nim są nasączone w zapachu

Ważne jest, aby dokładnie śledzić ten proces. Łatwy palenie pomoże piece gazowe i elektryczne

Ważny! Aby produkty spalania nie zepsuły smaku przysmaków na ciele generatora dymu, zainstalować specjalny dotknięcie

Jak zrobić sprężarkę miedzi z własnymi rękami

Aby wymusić powietrze do generatora dymu, możesz użyć dowolnego urządzenia zdolnego do tworzenia strumienia. W tym przypadku wystarczy wystarczająco dużo urządzenia o mocy 4 W.

Z chłodniejszego komputera

Najtańsza i prosta wersja sprężarki, która zapewni generator dymu z powietrzem, może być wykonany z chłodnicy, czyli od zwykłego wentylatora komputera. Dzięki objętości każdy wentylator nadaje się do 40x40 mm do 120x120 mm.

Wskazówka! Lepiej jest wybrać chłodnicę maksymalnych rozmiarów, aby zapewnić dobrą wydajność generatora dymu.

Aby zmontować Air Smokeharged, musisz przygotować następujące elementy:

  • chłodniejsza odpowiednia moc i rozmiar;
  • 5-10 litrowa pojemność z tworzywa sztucznego, można użyć plastikowej butelki lub kanistra;
  • armatura hydrauliczna;
  • Polipropylena, miedź lub rura ze stali nierdzewnej o długości około 25 cm i średnicy 25 mm;
  • zmienny rezystor lub zasilacz z regulatorem napięcia;
  • Piły.

Metoda wytwarzania supercharged powietrza jest prosta.

  1. Wytnij dziurę w zbiorniku odpowiadającym wielkości chłodnicy. Jeśli używany jest z tworzywa sztucznego kanistra, otwór można wyciąć z elektronolią Q.
  2. Włóż chłodnicę do otworu i zabezpiecz go za pomocą pistoletu samoprzylepnego lub samodzielnego rysunku lub śrub.
  3. Następnie wykonaj dziurę na okładce pojemności, aby zainstalować dyszę do niej, do której zostanie podłączony do generatora dymu. Wszystkie połączenia muszą być maksymalnie zamknięte.
  4. Korzystając z armatury wodnej, zabezpiecz rurkę na kanistrze lub plastikowej pokrywie butelki.
  5. Podłącz wentylator do źródła zasilania 5-12 V.

Wskazówka! Aby dostosować szybką prędkość, można użyć zwykłego rezystora zmiennego, który jest zainstalowany między zasilaniem a wentylatorem. Idealna opcja można uznać za zasilanie, który ma regulator napięcia, na przykład z anteny telewizyjnej.

Aby zwiększyć moc przepływu powietrza, możesz wykonać jednostkę wentylatora składającą się z kilku chłodnic.

Od ukierunkowanego wentylatora

Spraw, aby sprężarka do wędzarni może być również z wentylatora prowadzącego. Proces produkcyjny nie różni się od tych samych działań przy użyciu chłodnicy z komputera.

Tylko zamiast podłączyć urządzenie do zasilania, fantastycznie wentylator do sprężarki jest podłączony do sieci 220 V jako alternatywę dla wentylatora montażowego, chłodnica wydechowa do łazienki jest odpowiednia.

Z sprężarki akwariowej.

Sprężarka akwariowa może być nakładana na dym na zimno palenia. Ale powinieneś wiedzieć, że tylko pewien rodzaj urządzenia jest odpowiedni do tego celu, czyli aktywna sprężarka. Ten typ urządzeń wyróżnia się zewnętrzną instalacją i mają jeden lub 2 probówki wyjściowe.

Urządzenie jest podłączone do generatora dymu jest bardzo proste: wystarczy włożyć wąż wyjściowy urządzenia do wyrzutnika wyrzutnika generatora i włączyć urządzenie. Jeśli od sprężarki akwarium znajdują się 2 probówki, powinny być łączone w jednym kanale, a ostatni łączy się z montażu. Dobrze będzie, jeśli supercharger akwarium będzie wyposażony w regulator zasilania powietrzem.

Z sprężarki z lodówki

W razie potrzeby, dmuchawa powietrza dla generatora dymu może być wykonana ze sprężarki z lodówki. Ale w tym przypadku zdolność akumulacyjną (odbiornik) będzie podłączony do kruszywa, który może być wykonany z metalowej rury o dużej średnicy, starej gaśnicy lub cylindra gazu.

Dopływ powietrza do generatora dymu z zbiornika pamięci występuje za pomocą węża pneumatycznego.

Z autokresora.

Aby zapewnić przepływ powietrza do wyrzutnika, możesz użyć zwykłej sprężarki samochodowej. Ale ta jednostka ma jedną wadę: nie może działać przez długi czas bez zatrzymywania się z powodu silnego przegrzania.

Ale nadal dostosowuje autokresor do pracy z generatorem dymu. Konieczne będzie podłączenie do urządzenia odbiornika z czujnikiem ciśnienia, jak w przypadku urządzenia z lodówki.

Po podniesieniu ciśnienia w odbiorniku do pewnej wartości usługa prasowa wyłączy silnik maszyny przez chwilę, aż powietrze zostanie wydane i uruchomić go ponownie, aby gromadzić powietrze w pojemniku. W tym trybie autokresor nie przegrzewa się i będzie w stanie zapewnić generator dymu przepływu powietrza w ciągu dnia i więcej.

Co do oglądania przy wyborze

Radzimy zwracać uwagę na poniższe dane, aby dokonać najbardziej opłacalnego zakupu:

  • Objętość kamery. Powinno być nie więcej niż 20 litrów. Duże kamery wymagają silniejszego źródła dymu.
  • Rodzaj generatora dymu. Jest ich cztery:
  1. Elektryczny. Szerokie zastosowanie w branży ze względu na ich praktyczność. Temperatura w komorze wzrasta do 300 stopni, a następnie urządzenie wyłącza się, a szczypta zaczyna się gładka. Po tym, jak proces powtarza wymaganą liczbę razy.
  2. Rozdzielać. Po załadowaniu, żetony spada na spiralę elektryczną, osiągając 250 stopni, szczypty zaczynają płynne i podkreślają około 50 stopni.
  3. Elegancki. Są to generatory dymowe z rurką wyrzutową do tworzenia ciągu urządzenia. Wyrzutnik może być na górze i na dole urządzenia.
  4. Tarcie. W modelu tego typu silniki elektryczne obracają cylinder z prasowanym z góry br. W procesie tarcia przydzielono dym, który następnie spada do zbiornika.

Grubość ściany. Trwałość i niezawodność urządzenia zależy od tego parametru. Optymalna grubość wynosi od 1,5 mm. Idealnie - 2 mm i grubsze.

Wygląd. Ten parametr zależy od materiałów, z których urządzenie jest wykonywane. Stal nierdzewna wygląda dobrze, ma długą żywotność i jest łatwo czyszczony.

Rura do karmienia dymu. Dla palenia na zimno, potrzebujesz rury co najmniej dwóch metrów pod kątem nachylenia 20-35 stopni.

Czapka zbiornika. Aby zapewnić bezpieczeństwo, radzimy preferować drewnianą pokrywę. Nie nagrzewa się w procesie wiórów.

Autonomia pracy. Jeśli plany korzystania z urządzenia w naturze, lepiej wybrać model z ręcznym zapłonem. Urządzenie z automatycznym zapłonem jest odpowiednie do użytku domowego.

Łatwy projekt

Zwróć uwagę na modele z wymiennym dnem. Będzie bardzo uprościć proces czyszczenia urządzenia.

Metoda zgłoszenia dymu

Jest lepiej, jeśli dyszy znajduje się na dole aparatu, zajmie mniejsze zużycie wiórów, a szkodliwe żywice z kondensatu, montowane pod pokrywą, nie spadnie na produkty w zbiorniku. Dzięki tej metodzie palenia pasza szybciej w wędzarni. Jeśli sprężarka wyłącza się, żetony nie wychodzą z powodu zbieżności kierunku kierunku naturalnego ciągu i komina.

Żeton. Bez tego materiału działanie generatora dymu jest niemożliwe, więc ten przedmiot musi również zwrócić uwagę. Nie wszystkie rodzaje drewna są odpowiednie. Podczas palenia drzewo podkreśla substancje wpływające na smak gotowego produktu. Olcha, osika, popiół, buk, dąb, jabłoń, morela, gruszka i słodka wiśnia są idealne do generatorów dymnych. Nie są zalecane odmian drzew, ponieważ ich żywice dają gorzkie jedzenie.

Ekwipunek. Upewnij się, że w pakiecie były wszystkie niezbędne przedmioty: sprężarka i węże do jego połączenia, śruby mocujące, timer, palenie, wiązka turbo i wiązka.

Instrukcje i przepisy. Z podobnym zestawem będziesz łatwiej opanować zarządzanie nowym urządzeniem.

Urządzenie i praca Smokelni z generatorem dymu i sprężarką

Ogólnie rzecz biorąc, wędzarnia składa się z komory hermetycznej do palenia, urządzenia, wstrzykiwania powietrza i generatora dymu. Koszty aparatu rękodzieła domowego bez sprężarki. W nim rola generatora dymu jest dołu z podporządkowanym ogniem. Dym jest wyprowadzany i chłodzony przez rurę lub rów pod ziemią. Takie urządzenie jest odpowiednie dla domków lub prywatnych domów, nie można go używać w apartamentach.

Schematyczny diagram wędzarni z generatorem dymu i sprężarką wygląda tak. Do komory, w której przygotowywane są produkty, generator jest podłączony przez komin. Wąż sprężarki jest podłączony do wlotu generatora dymu, a trocin z wiórami umieszcza się w komorze spalania i zapalić. Supercharger tworzy przepływ powietrza, dzięki czemu jest próżnia w generatorze dymu. Pod jego ekspozycją dym porusza się w kierunku produktów dymu i procesów przetwarzających.

Należy pamiętać, że mocniejszy urządzenie elektryczne, tym silniejszy przepływ powietrza, co oznacza, że ​​zużycie paliwa.

Jak wybrać sprężarkę dla generatora dymu

Najpierw musisz wiedzieć, jakie procesy odpowiadają sprężarce. Stwarza wpływ wyrzucania, czyli przepływ powietrza, który jest wysyłany do komory dymu, która jest mieszana z dymem.

Wybierając sprężarkę, musisz zwrócić uwagę na takie szczegóły:

  • wydajność;
  • Cena £;
  • wydajność;
  • możliwość łatwego znalezienia części;
  • konserwacja;
  • prostota projektu;
  • producent.

Z ceną i producentem wszystko jest jasne - Chińskie sprężarki są mało prawdopodobne, by cię zaskoczyć swoją jakością i trwałością. Jak wiesz, miser płaci dwukrotnie, więc lepiej kupować towary dobre i drogie marki. Smaczna sprężarka może łatwo zepsuć smak mięsa.

Ekonomiansowanie - jasne jest, że podczas pracy sprężarki zużywa energię elektryczną, a to ważny element. Nadal zależy od częstotliwości, którą zamierzasz użyć urządzenia.

Głównie sprężarki przemysłowe kupują duże partie produktów, na przykład dla biznesu. Dlatego, jeśli chcesz przygotować mięso do swojej przyjemności, nie ma potrzeby kupowania ogromnego urządzenia.

Sprężarka do generatora dymu

W przypadku różnych wakacji i po prostu bez powodu, bez wyjątku, bez wyjątku, kochając się cieszyć się wędzonym mięsem lub rybami. W końcu wraz z niesamowitym smakiem, takie dania mają również łatwy aromat. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na zakup takich przysmaków w sklepie. W większości przypadków, w większości przypadków jakość takich produktów zakupów często pozostawia wiele do życzenia. Dlatego wielu kochanków przysmaków wolą palić mięso samodzielnie w domu.

W tym celu nie jest to konieczne, aby spędzić duże fundusze finansowe na zakup wędzarni, a możesz zebrać takie urządzenie od dziewczyny. Tak więc, aby przygotować szafki dla palaczy, stosuje się wszelkie kontenery, od zwykłych kanistrów i kończąc ciało ze starej lodówki.

Jak działa wędzarnia?

Istnieje ogromna liczba różnych modeli sprzętu do palenia. Klasyczna wędzarnia składa się z kilku kluczowych elementów:

  • Smokecam.
  • Generator dymu.
  • Kompresor.

Ponadto normalne funkcjonowanie urządzenia i pomyślne palenie zależy w dużej mierze od działania sprężarki dla generatora dymu. Głównym celem sprężarki jest stworzenie wyrzucania. W szczególności, urządzenie zapewnia zasilanie powietrzem do generatora dymu, z którego mieszanka tego dymu powietrza i wchodzi do komory dymnej. Tak więc dzięki temu urządzeniu, a proces palenia zapewnia.

Podstawowe wymagania sprężarki

Wybór optymalnego modelu sprężarki do instalacji domowej roboty dymu - zadanie jest dość skomplikowane, ponieważ konieczne jest uwzględnienie masy czynników i niuansów. Aby osiągnąć maksymalny efekt podczas procedury palenia, sprężarka musi spełniać pewne wymagania. W szczególności to urządzenie powinno:

  • Funkcjonuj w sposób ciągły w pewnym trybie przez 7 - 8 godzin.
  • Różne z gospodarką i zużywają minimalną ilość energii elektrycznej.
  • Mieć możliwość dostosowania wydajności.
  • Kosztować wystarczająco dużo tanio.
  • Łatwy i łatwy w instalacji i naprawie.

Oczywiście przeciętny podręcznik po przeczytaniu wykazu takich wymogów może przyjść tylko przerażony i całkowicie rozproszyć się w możliwości samorealizacji tego pomysłu. Jednak w rzeczywistości wszystko jest o wiele łatwiejsze niż wydaje się, a w obecności najprostszych narzędzi i podstawowej wiedzy w inżynierii elektrycznej, możliwe jest bardzo szybko zbieranie takiego urządzenia sprężarki.

Popularne rodzaje sprężarek

Rozważane są najpopularniejsze rodzaje sprężarek do domowej roboty sprzętu dymu:

Aby podłączyć takie urządzenie, nie będziesz musiał wykonywać żadnych dodatkowych manipulacji. Aby zainstalować, wystarczy naprawić wąż i połączyć się z siatką zasilania. Główną wadą takich sprężarek akwariowych jest uważany za niezwykle małą wydajność i słabą konserwację. Nie są one również wyposażone w regulatory powietrza. Jednak w tych celach możesz użyć standardowego dławika lub transferów.

  • Sprężarka z lodówki lub samochodu.

Moc takich urządzeń wystarczy do palenia dużych ilości produktów, a baryłkę 200-litrową lub pudełko ze starej lodówki mogą być używane jako pojemnik w tych ustawieniach. W takim aparacie można bardzo szybko palić ogromną ilość mięsa lub ryb. Jednak stosowanie takich przemysłowych w dniu w domu jest nieopłacalne i niepoliteczne, ale do działalności komercyjnej, sprzęt ten jest po prostu doskonały.

Najbardziej praktyczną i tanią opcją sprężarki dla generatora dymu jest standardowy chłodnicy z jednostki komputerowej. Naturalnie, wizualnie takie urządzenie nie wygląda przedstawienie, ale pod względem wydajności może dać szanse na wiele zakupionych modeli. Ponadto taka sprężarka może być łatwo montowana w domu niezależnie, bez uciekania się do pomocy mistrzów.

Cechy instalacji sprężarki chłodnicy komputera

Podtlety wyboru wentylatora.

Aby zebrać sprężarkę dla generatora dymu i opracować fanowany plan wdrażania tego projektu, należy wziąć pod uwagę podstawowe zasady działania i zadań, w celu wykonania, którego urządzenie jest przeznaczone. Głównym zadaniem takiego urządzenia polega na tworzeniu stałego przepływu powietrza niskiego ciśnienia, który jest niezbędny do utworzenia efektu wtrysku w generator dymu. Ponadto jego wydajność zależy bezpośrednio od rozmiaru komory spalania. Na przykład, jeśli jego objętość jest mniejsza niż 3 litry, w celu normalnego funkcjonowania generatora dymu, 1-2 m³ / min jest wystarczająco dość. W takim przypadku wentylator jest idealny na 100-300 W. Oczywiście, dla kamery dużej objętości, wentylator będzie potrzebował znacznie większej wydajności.

Idealny do tych celów, modele osiowe chłodnicy komputera są odpowiednie w specjalnym budynku (mogą być znacznie łatwiejsze i szybsze niż promieniowe analogi). Taki fani są standardowymi rozmiarami, które tworzą:

  • 40x40;
  • 60x60;
  • 70x70;
  • 80x80;
  • 92x92;
  • 120x120.

Jednocześnie, aby osiągnąć maksymalną wydajność generatora dymu, konieczne jest użycie chłodniczych największego rozmiaru.

Narzędzia i komponenty

Aby zbudować takie proste urządzenie, musisz wstępnie zdobyć:

  • Computer Cooler (Set Power).
  • Plastikowy kanister z ropy naftowej.
  • Uszczelniona pojemność około 10 litrów.
  • Płyn chłodzący.
  • Rezystor odporności zmiennej.
  • Okucia hydrauliczne.
  • Rurka wykonana z polipropylenu, miedzi lub stali nierdzewnej o średnicy 25 mm i długości 20-25 cm.
  • Kilka śrub (średnica 2-3 mm).

Również podczas procesu instalacji należy wykonać pewne manipulacje:

  • bison elektryczny;
  • lutownica;
  • wiertarka elektryczna;
  • Klucz gazu i rogu;
  • Śrubokręt.

Subtelności montażu.

  • Początkowo, w kanistrze lub innym pojemności, przy pomocy elektrolowej partii, otwór należy zmniejszyć rozmiar chłodnicy.
  • Następnie wkładka wentylatora do otworu i śruby są mocno przymocowane do kontenera. Aby uniknąć niepożądanych wibracji podczas pracy urządzenia, konieczne jest zapewnienie maksymalnego poziomu szczelności złożonej. Możesz zainstalować chłodnicę na dowolnej tkaninie o pojemności, ale eksperci zalecają wykonanie go na jednej z wąskich boków. W tym przypadku podczas pracy urządzenie praktycznie nie ma hałasu i funkcji stale.
  • Następnie musisz wykonać dziurę w zbiorniku do instalacji elastycznego wylotu, który jest podłączony bezpośrednio do generatora dymu. W celu zapewnienia prawidłowego działania tego urządzenia konieczne jest zapewnienie maksymalnej szczelności związku. Ponadto, do projektów z dużą wydajnością, możesz użyć do tych celów i metalową rurkę, która będzie musiała być podłączona do obudowy generatora ze śrubami.

W przypadku, gdy moc generatora nie spełnia niezbędnych parametrów, zaleca się zainstalowanie dodatkowego chłodnicy na pojemniku lub zmienić wentylator do bardziej wydajnego modelu. Możesz także umieścić pojemnik o mniejszej objętości.

Jak dostosować prędkość chłodniejszego?

Aby dostosować rewolucje, a odpowiednio, wydajność sprężarki, rezystor odporności zmiennej jest najlepiej dostosowany, podłączony do układu zasilającego chłodnicy. Instalacja takiego regulatora nie będzie zbyt trudne dla małego, zrozumienia inżynierii elektrycznej człowieka. Niektóre modele wentylatorów mają standardowe tryby funkcjonowania L, M lub H, aby dostosować system modulacji szerokości i impulsu. Chociaż jednak zwykły rezystor jest idealnie odpowiedni do normalnej pracy.

W razie potrzeby, jest to pożądane, możliwe jest bez wysiłku i znaczących kosztów finansowych, aby niezależnie wykonać sprężarkę do domowej roboty palenia. Ponadto konieczne jest posiadanie kilku prostych narzędzi w obecności tego zadania i ma umiejętności podstawowe.

Jednym z ważnych elementów dymu jest sprężarka dla generatora dymu. Możesz kupić takie ustawienia w gotowej formie w sklepie. Zwykle mają na celu utrzymanie farmy akwariowej. Ale takie sprężarki są różne lub zbyt niskie lub dość wysokie koszty. Podnieś odpowiedni model dla wędzarni jest dość trudny.

Wyjście będzie niezależną produkcją sprężarki. Aby to zrobić, nie ma potrzeby nabycia niektórych złożonych narzędzi i materiałów. Wystarczy dla tych, które można znaleźć we własnym arsenale. Pod szafą palenia można pomieścić różnorodne zbiorniki, zazwyczaj wykonujemy sejfy instrumentalne i broni, ściany meblowe lub stare lodówki.

Tworzenie chłodniejszej sprężarki

Sprężarka do generatora dymu

Generator dymu ma blok wentylatora, niezbyt skomplikowany. Jego wygląd oczywiście może nie być bardzo prezentowany, ale przez funkcjonalność wygrywa w większości struktur fabrycznych. Sprężarka do generatora dymu musi odpowiadać niektórym cechom, w tym należy przeznaczyć:

  • niskie zużycie energii elektrycznej;
  • niska cena;
  • Dostępność części złożonych;
  • możliwość długoterminowej pracy;
  • konserwacja;
  • Dostępność regulacji wydajności.

Sprężarka musi mieć możliwość pracy do 8 godzin w określonym trybie. Przy takich wymogach dla jakości projektu może być możliwość wykonania dobrej sprężarki wymaganej mocy. Jednak tak nie jest. Jeśli masz przynajmniej minimalne umiejętności pracy z narzędziem i posiadasz znajomość fundamentów inżynierii elektrycznej, a następnie utworzyć jednostkę wentylatora dla generatora dymu w ciągu kilku godzin.

Przygotowanie materiałów

Sprężarka do dymu generatora dymu

Jeśli zdecydujesz się wykonać sprężarkę dla generatora dymu, wówczas niektóre materiały należy przygotować, wśród nich warto podkreślić:

  • chłodnica z komputera;
  • armatura hydrauliczna i trójniki;
  • segment rurki metalowej lub polipropylenowej;
  • śruby;
  • plastikowy kanister;
  • Odporność zmienna rezystora.

Przygotowanie kanistra, można przyjmować ten, w którym przechowywano olej, płyny budowlane, płyny chłodzące lub inne mieszaniny. Najważniejsze jest to, że zbiornik zbiornika wynosi około 10 litrów. Rurka może być wykonana z następujących materiałów:

  • Stal nierdzewna;
  • aluminium;
  • miedź.

Najważniejsze jest to, że średnica rur ma 25 mm, a ich długość może się różnić w zakresie od 20 do 25 cm. Przygotowanie śrub, konieczne jest wybranie średnicy, która jest równa limitowi 2 do 3 mm . Sprężarka do generatora dymu jest również produkowana za pomocą niektórych narzędzi, a mianowicie:

  • elektrolovka;
  • śrubokrętki;
  • ubrania lutownicze;
  • Klucz gazowy z wiertła.

Wytyczanie

Kompresor wędzony wędzony generator megery

W celu opracowania sekwencji operacji należy zapoznać się z zasadą sprężarki. Głównym zadaniem jest tworzenie przepływu powietrza niskiego ciśnienia, który jest zdolny do tworzenia efektu wtrysku. Taki strumień będzie skuteczny, jeśli chodzi o objętość komory spalania generatora. Jeśli nie przekracza 3 l, to wystarczy wydajność w 2 m 3/ min. Takie prace będą mogły zapewnić wentylator o mocy w zakresie od 100 do 300 W.

Jeśli kamera będzie miała bardziej imponująca głośność, wentylator musi być również używany silniejszy. Standardowe wymiary chłodnic osiowych są równe limicie 40x40 do 120x120 mm. Dla generatora dymu, które będzie działać z wysoką wydajnością, konieczne jest preferowanie maksymalnego wentylatora rozmiaru. Potrzeba elektryczności w takim urządzeniu będzie nieistotna, ale wydajność będzie wystarczająca.

Zalecenia specjalisty

jaką sprężarkę dla generatora dymu

Gdy sprężarka jest produkowana dla generatora dymu wędzarni, należy wziąć pod uwagę, że wentylatory typu osiowe są odpowiednie dla bloku w przypadku. Radial nie będzie tak wydajny, a ich instalacja będzie niewygodna. Wentylator musi być umieszczony w kanister gniazda, który musi pasować do rozmiaru obudowy. Mocowanie prowadzi się przez śruby.

Połączenie musi być maksymalnie zamknięte i trwałe. Zranie niechciane wibracje. Wentylator można zainstalować na dowolnym kanistrze krawędzi, ale lepiej to zrobić na jednym z wąskich. Będzie zmniejszona stabilność, ale siła będzie wyższa, a hałas zostanie zmniejszony. Kanister jest potrzebny do wyrównania ciśnienia przepływu, dodatkowo wykonuje funkcje odbiornika. Przepływ na wylocie będzie dość stabilny.

Metody pracy

Sprężarka do generatora dymu w kolorze zimnym

Jeśli zdecydujesz się na sprężarkę palenia, a następnie wylot musi znajdować się w szyi. Głównym wymaganiem jest to, że dysza należy uszczelnić, aby wykluczyć wyciek powietrza przez wąż. Czasami kanał powietrza jest trudny, jest zamontowany z korpusem generatora z gwintowanym związkiem. Takie rozwiązanie jest istotne dla wzorów o dużej mocy.

Jak uniknąć błędów

Sprężarka do generatora dymu robi to sam

Jeśli podczas testów nie osiągnąłeś pożądanej wydajności sprężarki, można dodać go innego wentylatora, zastępując istniejące istniejące. Jako alternatywny roztwór znajduje się wymiana kanistra do pojemnika o dużej objętości. Jeśli nadal nie wiesz, który sprężarka dla generatora dymu do wyboru lub wytwarzania, powinieneś wiedzieć, że obrót i moc urządzenia zostaną dostosowane przez rezystor odporności zmiennej. Jest zawarty w systemie zasilania wentylatora. Jego instalacja nie będzie towarzyszyć trudności.

Niektóre modele wentylatorów działają w stałych trybach regulowanych przez system modulacji szerokości i pulsu. Na tranzystorach, aby zebrać system wystarczająco dużo, jeśli masz umiejętności pracy z lutownicą. Ale dla domowej roboty krypting zimnego palenia będzie dość zwykły rezystor.

Rada specjalisty

Sprężarka z chłodnicy dla generatora dymu

Dla ciebie, jak dla niektórych mistrzów domowych, może wydawać się kuszącą ideę przy użyciu przenośnej pompy stosowanej do napełnienia namiotów, łodzi i materacy. Specjaliści odepchnie z tego planu. Wynika to z faktu, że takie urządzenia mają raczej wysoką moc. W wyniku pracy, żetony lub żetony zostaną rzucane ładnie. Między innymi pompa ta nie jest przeznaczona do długiej pracy.

Alternatywne rozwiązania

Jak zrobić chłodniejszy sprężarkę dla generatora dymu, byłeś w stanie dowiedzieć się, czy zapoznałeś się z powyższymi informacjami. Jednak przed rozpoczęciem pracy konieczne jest bardziej szczegółowo zbadanie urządzenia. Na przykład warto wiedzieć, że sprężarka jest urządzeniem do ściskania i przenoszenia powietrza, pary lub gazu. A znaczenie tego urządzenia w Smokehouse wynika z faktu, że presja dymu i jakość przysmaków zależy od regulacji zasilania powietrzem.

Zużycie prędkości jest związane z wielkością wędzarni i pojemności sprężarki. Rolą alternatywnego rozwiązania może być sprężarka akwariowa, której moc wynosi 5 watów. Jednak zaawansowani wynalazcy domowych, często używają 12 W instrumentów motoryzacyjnych. Ale szybko nagrzewają się i zakładają, że potrzeba instalacji prostownika.

Jeśli zdecydujesz się wykonać sprężarkę dla generatora dymu z własnymi rękami, można również preferować urządzenie ze starej lodówki. Najłatwiejszym rozwiązaniem będzie zakup gotowej sprężarki, która zostanie użyta do udoskonalenia generatora dymu. Dla niektórych cena może wydawać się wystarczająco wysoka, jednak struktura działająca z 220 V 9 L / min można kupić za 1500 rubli.

Obwód sprężarki Dimogenerator.

Wniosek

Jeśli zdecydujesz się zrobić sprężarkę dla generatora dymu na zimno, konieczne jest przestrzeganie środków bezpieczeństwa. Aby zapewnić wady projektowania, konieczne jest wyposażenie go za pomocą automatycznego systemu wyłączania. Kruche części i przewody muszą być chronione przed przegrzaniem i ekspozycją na wilgoć. Aby to zrobić, są one umieszczane w pewnej odległości od pręta grzewczego.

Wentylator do generatora dymu

Do palenia na zimno w domu i produkcji przemysłowej wykorzystują generatory dymu. Mogą być niekomercyjne, ale bardziej wydajne są urządzenia, do których podłączony jest wentylator. Supercharger serwuje powietrze z generatora dymu do komory dymnej i intensywnie wypełnia pojemnik wędzarni.

Zasada działania generatora dymu z wentylatorem

Generator dymu wytwarza dym kosztem pirolizy. Trocin i żetony są tływne podczas spalania lub ekspozycji na nagrzewnicę elektryczną. Otrzymany dym jest rozwiązany przez przepływ powietrza, który serwuje wentylator dla generatora dymu i przesuwa się wzdłuż komina w kierunku wędzarni. Intensywność paszy zależy od zasilania i sprężarki.

Jakie zalety daje wentylator

Supercharger dla generatora dymu wędzarni ma ogromne znaczenie:

  • Reguluje intensywność napełniania kamery, co wpływa na jakość smaku produktów;
  • Kontroluje zużycie paliwa drewna, ponieważ silniejszy przepływ powietrza, tym większy trocin lub żetony.

Aby urządzenie wykonywać funkcje na odpowiednim poziomie, musi spełniać następujące wymagania:

  1. Zdolność długiej pracy autonomicznej. Palenie na zimno jest długi proces, zajmując się do kilku dni, więc sprężarka musi wytrzymać takie ładunki.
  2. Wydajność. Zużycie energii elektrycznej musi być umiarkowane. Ważne jest również, aby wybrać urządzenie, do którego łatwo jest znaleźć komponenty, jeśli trzeba je zastąpić.
  3. Obecność urządzeń regulacyjnych. Kontrola przepływu dostarczonego powietrza jest ważna, jak zużycie paliwa i smak produktów do pali z niego. Ważne jest również, aby mieć autonomiczny system wyłączenia, aby wyeliminować przegrzanie i pęknięcie wentylatora.

Jeśli wentylator zmontowany z własnymi rękami, spełnia wymienione wymagania, wówczas nie będzie żadnych skarg do jego pracy. Takie urządzenia są uważane za funkcjonalność i niezawodność.

Co można zrobić wentylator

Aby złożyć wentylator, możesz użyć różnych urządzeń dostępnych w domu. Odpowiedni chłodnica z komputera, wentylatora fortyfikacyjnego lub starych sprężarek z akwarium, lodówki lub samochodu. Jeśli nie ma takich elementów w domu, możesz łatwo kupić je w sklepie stacjonarnym lub w Internecie.

Jak sprawić, aby wentylator był do palenia własnymi rękami

Przede wszystkim przed rozpoczęciem montażu z własnymi rękami wentylatorów, powinieneś zdecydować o technologii. Zależy to od których konieczne będą narzędzia i komponenty.

Fan zrób to sam

Aby moc, potrzebujesz bloku dla generatora dymu, może również działać na baterii. W drugim przypadku będzie więcej szczegółów na produkcję. Plus domowej roboty instalacja w gospodarce, ponieważ można wybrać najbardziej odpowiedni i jakość części.

Narzędzia i komponenty

Dla większości fanów zbieranych z własnymi rękami wymagane są pewny zestaw elementów i urządzeń:

  • Supercharger (chłodnica lub stara sprężarka);
  • Tees and Armatura;
  • hermetyczny pojemnik (optymalny rozmiar - 10 litrów, ale może być większy niż lub mniej);
  • rezystor;
  • Polipropylenowa rura metalowa;
  • Śruby.

Podczas montażu urządzenia, takie narzędzia będą przydatne:

  • Electrolovka do cięcia części;
  • wiertarka do wykonywania otworów;
  • śrubokręt do mocowania sprzętu;
  • Klucz gazowy, aby zapewnić hermetyczny związek przez adaptera i elementy podstawowe;
  • Lutownica do regulatorów lutujących i regulatorów.

Po przygotowaniu niezbędnych szczegółów i narzędzi, możesz rozpocząć montaż wentylatora dla generatora dymu z własnymi rękami. Proces trwa minimalny czas, a przy spełnieniu wszystkich zasad wynik przekracza oczekiwania.

Opis montażu z różnych komponentów

W zależności od wybranej metody wytwarzania wentylatora dla generatora dymu technologia będzie inna. Ale wszystkie opcje mają zarówno ogólne zasady, jak i zasady, ponieważ istota pracy superchargera nie zmienia się.

Z chłodniejszego komputera

W tej metodzie wymagana jest chłodnica z komputera lub laptopa dowolnego rozmiaru. Im większe parametry, tym wyższa wydajność, więc jeśli potrzebna jest wysoka wydajność, lepiej jest preferować wentylator większy średnicy. Procedura montażu wygląda tak: Wentylator z chłodnicy

  1. W zbiorniku z tworzywa sztucznego lub butelki (objętość od 5 do 10 litrów), usuwa otwór, rozmiar chłodnicy jest zamontowany.
  2. Wentylator jest wkładany do przygotowanego otworu i jest przymocowany do kleju lub sprzętu.
  3. W pokrywie butelka lub kanister odbywa się otwór, w którym umieszczona jest montaż.
  4. Rura jest włożona do adaptera, aby połączyć się z generatorem dymu.
  5. Chłodnica jest podłączona do źródła zasilania. Zmienny rezystor bieżący jest instalowany między nim a wentylatorem.

Połączenia wszystkich elementów muszą być całkowicie uszczelnione, więc lepiej jest używać uszczelek i sprawdzić niezawodność wszystkich stawów.

Wskazówka! Jeśli chcesz zrobić wentylator o zwiększonej mocy, można jednocześnie zainstalować 2 chłodnicy. W tym przypadku powietrze jest wyróżnione intensywniej.

Od ukierunkowanego wentylatora

Sprężarka do wentylatora stóp.

Algorytm do montażu sprężarki z montażu lub chłodnicy do łazienki jest podobny do poprzedniego. W tym przypadku zasilacz jest 220V. Jako urządzenie, regulacja obrotów można kupić specjalny regulator. Jego koszt jest niski, oraz wydajność i oszczędności podczas pracy z generatorem dymu są zauważalne.

Z sprężarki akwariowej.

Wentylator z sprężarki akwariowej

Sprężarka akwariowa - już gotowy supercharger, który pozostaje prawidłowo podłączyć i uruchomić. W tych celach wymagany jest aktywny sprężarka. Zanurzalny dla generatora dymu nie jest odpowiedni. Supercharger ma jedną lub dwie rury wychodzące. Jeśli są dwa z nich, konieczne będzie połączenie ich, a następnie połączyć się z generatorem dymu pędzenia.

Optymalna opcja będzie wentylator z rewolucjami. Pozwoli to zmienić intensywność przepływu dymu.

Z sprężarki z lodówki

Wentylator sprężarki lodówki

Supercharger z lodówki jest mocniejszy i produktywny. Po podłączeniu konieczne będzie dodatkowo podłączyć odbiornik, który normalizuje zasilanie powietrzem i wydanie go, gdy jest wymagane. Ustawienie przekaźnika ciśnienia pomoże kontrolować funkcjonowanie wentylatora i wykonać autonomiczne włączenie i wyłączenie podczas zmiany maksymalnych dopuszczalnych zestawów ciśnienia wyświetlanych przez użytkownika.

Z autokresora.

Wentylator z autokompresora.

Ten wentylator działa przez analogię ze sprężarką z lodówki. Wymaga również instalacji odbiornika, ponieważ przy stałej pracy supercharger przegrzewa się i może zawieść. Jeśli podłączysz napęd do urządzenia, urządzenie będzie w stanie wyłączyć podczas napełniania, ochłodzić w czasie, gdy powietrze z odbiornika zostanie wydane, a następnie rozpocznij ponownie. Wykonaj ten schemat pomoże usługom prasowym, który kontroluje ciśnienie i odpowiada na jego zmiany.

Jak ustawić szybkość chłodzenia

Niezależnie od superchargera ładowalnego lub uruchomionego z sieci, wymagane jest dostosowanie rewolucji, aby uzyskać optymalny tryb palenia. Aby to zrobić, rezystor jest zainstalowany. Niektórzy fani mają gotowy system regulowany przez zasadę modulacji pulsacyjnej. Ale zwykły rezystor ze standardowym zestawem konfiguracji wystarczy, aby kontrolować proces palenia.

Dokonywanie sprężarki do generatora dymnego wędzarni z własnymi rękami znacznie zmniejsza koszty sprzętu. Wraz z domowej roboty generator dymu, taki urządzenie może działać na wysokim poziomie, zapewniając wysokiej jakości przygotowanie.

Najmniejsze modele montowane z własnymi rękami mogą działać z baterii, co czyni je mobilnymi. Urządzenia o większej wydajności wymagają silnego źródła zasilania i są instalowane na terytorium odbioru, domek i nie są transportowane. Wraz z ich pomocą można palić duże ilości produktów do użytku osobistego i rozwoju małego przypadku.

Zimna wędzona wędzona potrzebuje generatora dymu - oddzielone od urządzenia komory dymu, co powinno wytwarzać stały przepływ zimnego dymu. Ten dym jest najwygodniejszy do pompy w dymie z sprężarką. W tym artykule, mówimy, jak sprężarka dla generatora dymu może być wykonana i z którego można to zrobić niezależnie.

Opisuje, że opisano sprężarkę na zimno wędzony generator dymu. Z wędzonym gorącym, nie stosuje się tych urządzeń, ponieważ dym jest tworzony bezpośrednio w komorze dymnej.

Bez sprężarki

W najprostszej wędzarnej generator dymu jest prostym pitem, w którym ogień płonie, kamienny palenisko, ceglany lub żelazny piec. Nie jest wymagany sprężarka do wędzarni tego typu tego typu. Dym z płonącego drewna opałowego lub rozjarzony trociny wchodzi do komory dymu z naturalnym pchnięciem, jak w kominie. Rola chłodnicy dymu w takich urządzeniach jest wykonywana, na przykład, rura dotkniętego lub prostego rowu, kopanie w ziemi.

Ten projekt jest całkiem pracujący, ale nadal też rękodzieło. Ponadto można go zorganizować tylko w obszarze kraju.

Jak działa generator dymu z sprężarką

Generator dymu w ogólnym przypadku jest tylko pojemnikiem, w którym trocin drewna jest smolder. Po zwolnieniu dymu podaje się przez rurę w komorze dymnej. Sprężarka jest potrzebna tylko w celu wzmocnienia strumienia dymu i wysłać ją do żądanej strony.

Najczęściej stosuje się wyrzutnik.

Wąż z sprężarki jest umieszczony do montażu wejścia wyrzutnika. Tworzy przepływ powietrza w rurze znajdującej się wewnątrz korpusu generatora dymu. Dym podniósł próżnią i wychodzi z powietrzem do rury wydechowej.

W przypadku małych domowych palenia, na przykład z wiadrem, generator dymu jest również wymagany mały. I jako sprężarka, pompa do akwariów wentylacyjnych jest dla niego doskonale nadaje się do niego.

  • Nie musi tego zrobić, jest sprzedawany gotowy.
  • Często ma wiersz, umożliwiając dostosowanie mocy strumienia powietrza.
  • Jest niezawodny i zużywa dość energii elektrycznej.

Domowy sprężarka chłodnicy.

Jeśli potrzebujesz sprężarki mocniejszej niż akwarium, może być wykonane z własnymi rękami z chłodnicy komputera. Komputery używają fanów o różnych rozmiarach, więc wybór jest duży.

Wymagana zostanie również zasilanie, ponieważ te chłodnicy są zwykle zaprojektowane do napięcia od 7 do 12 woltów.

Weź plastikową butelkę, odetnij jej Donyshko. W swoim miejscu zainstaluj chłodnicę, zabezpiecz go klej, na przykład z pistoletu kleju. W okładce butelki dołączamy do otworu, włóż do niego metalową lub plastikową rurkę. Będzie to rura do przymocowania węża. A wąż inny koniec dołącza do wyrzutnika generatora dymu.

Jeśli masz wentylator o dużej średnicy, a następnie zamiast butelki, możesz przyjmować kanister i przeciąć go do dowolnej z boków.

Będzie cudowne, jeśli włączenie uchwytu lub innego regulatora napięcia gospodarstwa domowego w zasilaczu Caulter. Następnie możliwe będzie dostosowanie mocy strumienia dymu.

Sprężarka ze starej odkurzacza

Duża kamera dymu wymaga produktywnego generatora dymu i silniejszej sprężarki. Chłodnice komputerowe już nie zrobią. Sprężarka do palenia Dużych produktów można łatwo wykonać ze starego odkurzacza.

Nowoczesne odkurzacze nie wystarczą na to. Ich wyjście jest zwykle prowadzone przez duże kasety z filtrami, a nie będą w stanie przymocować węża. Ale stare sowieckie odkurzacze często wylot jest dokładnie taki sam jak wejście. Możesz po prostu przymocować wąż z tej samej odkurzacza - i masz gotową sprężarkę dla swoich palaczy!

I oczywiście, jeśli zbudujesz prawdziwą, dużą wędzoną, na przykład dla biznesu, a wszystkie te rękodzieła nie będą cię pasować. Urządzenia przemysłowe będą musiały wybrać urządzenia przemysłowe jako sprężarka do palenia na zimno Palenie:

Tutaj, oprócz samego superchargera znajduje się inny odbiornik, skompresowany cylinder powietrza, skrzynia biegów, manometr i tak dalej. Powietrze do generatora dymu pochodzi z cylindra, a sprężarka obsługuje tylko stałe ciśnienie.

Ale budowa ustawień dymu przemysłowego jest bardzo oddzielnym tematem.

Produkty do palenia z zimnym sposobem z powodu przetwarzania ich przez dym, uformowany, gdy żetony z trocinem w generatorze dymu. Ruchomy dym w komorze dymu może wystąpić z powodu naturalnej przyczepności. Ale w celu zapewnienia bardziej skutecznego przepływu dymu, do produktów przetwarzanych na wielu palaczy wykonanych przez własne ręce, instalować sprężarki.

Generator dymu sprężarki: Jak działa urządzenie

Generator dymu w parę z pracą sprężarką w następujący sposób. Generator dymu jest podłączony do wędzarni Z pomocą komina . W obudowie (komora spalania) generatora zasypiaj trocin lub suchy układ. Następnie rura lub wąż, prowadzący do sprężarki powietrza, jest podłączony do armatury wejściowej generatora dymu, po którym istnieją wcześniej zalane trocin. Ze względu na strumień powietrza utworzonego przez maszynę wtryskową, próżnia jest tworzona w wyrzutniku generatora dymu. Pod wpływem ostatniego dymu zaczyna intensywnie poruszać się w kierunku kamery, gdzie znajdują się produkty.

Sprężarka dla generatora dymu wpływa na funkcjonowanie całego systemu jako całości, ponieważ końcowa jakość produktu zależy od głowy dymu. Zależy również od pojemności sprężarki zużycie paliwa . Bardziej wydajny przepływ powietrza, tym więcej paliwa zostanie spożywane.

Kompresor do podłączenia do generatora dymu można kupić w gotowej formie. Ale cena tego urządzenia jest wystarczająco wysoka, a może przekroczyć koszt całej wędzarni. Dlatego wielu rzemieślników woli, aby ten węzeł samodzielnie, dosłownie z dziewczyny.

Przed rozpoczęciem posiadania sprężarki konieczne jest poznanie podstawowych wymagań, które go przedstawiono.

  1. Urządzenie musi Wytrzymaj długą ciągłą pracę Ponieważ zimne palenia produktów oznacza przetwarzanie przez dym przez 24 godziny, a czasem więcej.
  2. Jednostka Musi być ekonomiczny Nie tylko do zużycia energii elektrycznej, ale także kosztem części zamiennych.
  3. Sprężarka powinna być Wyposażony w regulator przepływu powietrza . Na siłę przepływu powietrza zależne są cechy smaku gotowego produktu i jego zdolność do przechowywania.

Jak zrobić sprężarkę miedzi z własnymi rękami

Aby wymusić powietrze do generatora dymu, możesz użyć dowolnego urządzenia zdolnego do tworzenia strumienia. W tym przypadku wystarczy wystarczająco dużo urządzenia o mocy 4 W.

Z chłodniejszego komputera

Najtańsza i prosta wersja sprężarki, która zapewni generator dymu z powietrzem, może być wykonany z chłodnicy, czyli od zwykłego wentylatora komputera. Dzięki objętości każdy wentylator nadaje się do 40x40 mm do 120x120 mm.

Aby zmontować Air Smokeharged, musisz przygotować następujące elementy:

  • chłodniejsza odpowiednia moc i rozmiar;
  • 5-10 litrowa pojemność z tworzywa sztucznego, można użyć plastikowej butelki lub kanistra;
  • armatura hydrauliczna;
  • Polipropylena, miedź lub rura ze stali nierdzewnej o długości około 25 cm i średnicy 25 mm;
  • zmienny rezystor lub zasilacz z regulatorem napięcia;
  • Piły.

Metoda wytwarzania supercharged powietrza jest prosta.

  1. Wytnij dziurę w zbiorniku odpowiadającym wielkości chłodnicy. Jeśli używany jest z tworzywa sztucznego kanistra, otwór można wyciąć z elektronolią Q.
  2. Włóż chłodnicę do otworu i zabezpiecz go za pomocą Pistolet kleju, Albo samodzielny rysunek lub śruby.
  3. Następnie wykonaj dziurę na okładce pojemności, aby zainstalować dyszę do niej, do której zostanie podłączony do generatora dymu. Wszystkie połączenia powinny być Maksymalny uszczelniony.
  4. Korzystając z armatury wodnej, zabezpiecz rurkę na kanistrze lub plastikowej pokrywie butelki.
  5. Podłącz wentylator do źródła zasilania 5-12 V.

Aby zwiększyć moc przepływu powietrza, możesz wykonać jednostkę wentylatora składającą się z Wiele chłodnic.

Od ukierunkowanego wentylatora

Spraw, aby sprężarka do wędzarni może być również z wentylatora prowadzącego. Proces produkcyjny nie różni się od tych samych działań przy użyciu chłodnicy z komputera.

Tylko zamiast podłączyć urządzenie do zasilania, fantastycznie wentylator do sprężarki Łączy się z siecią 220 V . Jako alternatywa dla wentylatora montażowego jest odpowiednia chłodnica do łazienki.

Z sprężarki akwariowej.

Sprężarka akwariowa może być nakładana na dym na zimno palenia. Ale powinieneś wiedzieć, że tylko pewien rodzaj urządzenia jest odpowiedni do tego celu, czyli aktywna sprężarka . Ten typ urządzeń wyróżnia się zewnętrzną instalacją i mają jeden lub 2 probówki wyjściowe.

Ważny! Zgłoszna dmuchawa do wędzarni nie będzie działać.

Urządzenie jest podłączone do generatora dymu jest bardzo proste: wystarczy włożyć wąż wyjściowy urządzenia do wyrzutnika wyrzutnika generatora i włączyć urządzenie. Jeśli od sprężarki akwarium znajdują się 2 probówki, powinny być łączone w jednym kanale, a ostatni łączy się z montażu. Będzie dobrze, jeśli supercharger akwarium zostanie wyposażony Regulator powietrza.

Z sprężarki z lodówki

W razie potrzeby, dmuchawa powietrza dla generatora dymu może być wykonana ze sprężarki z lodówki. Ale w tym przypadku agregat będzie wymagał połączenia Skumulowana pojemność (odbiornik), Który może być wykonany z metalowej rury o dużej średnicy, starej gaśnicy lub cylindra gazowego.

Ważny! Aby zautomatyzować sprężarkę, wymaga również przekaźnika ciśnienia (usługa prasowa). Przekaźnik jest ustawiony na minimalne i maksymalne wartości ciśnienia w odbiorniku, w którym sprężarka się włącza i odłączy.

Dopływ powietrza do generatora dymu z pojemności akumulacyjnej występuje przez Wąż pneumatyczny.

Z autokresora.

Aby zapewnić przepływ powietrza do wyrzutnika, możesz użyć zwykłej sprężarki samochodowej. Ale ta jednostka ma jedną wadę: nie może działać przez długi czas bez zatrzymywania się z powodu silnego przegrzania.

Ale nadal dostosowuje autokresor do pracy z generatorem dymu. Konieczne będzie połączenie z urządzeniem. Odbiornik z czujnikiem ciśnienia , jak w przypadku urządzenia z lodówki.

Po podniesieniu ciśnienia w odbiorniku do pewnej wartości usługa prasowa wyłączy silnik maszyny przez chwilę, aż powietrze zostanie wydane i uruchomić go ponownie, aby gromadzić powietrze w pojemniku. W tym trybie autokresor nie przegrzewa się i będzie w stanie zapewnić generator dymu przepływu powietrza w ciągu dnia i więcej.

Praca krystalicznego wędzonego dymu wędzonego opiera się na skutkach zimnego dymu, który jest utworzony przez depresję trocin lub szczypania na kopanie - mięso lub ryby.

Jeśli wszystko jest jasne z komorą dymu (może być wykonane z dowolnej odpowiedniej pojemności żądanej głośności), wszystko jest tak proste z przepływem dymu. Oczywiście można po prostu rozpuścić ogień i naturalnie pompować dymić do kamery.

Generator dymu wygląda jak stalowy cylinder z przełącznikiem, otwór do rzucania paliwa i rurki do usuwania dymu. Sprężarka jest podłączona do tej rurki, która będzie służy powietrze, okazuje się i napędza dym z generatora do komory do palenia na zimno. Wewnątrz głównej jamy generatora dymu znajduje się ogranicznik, który nie daje tworzenia pręta grzewczego. Poniżej znajduje się komora do zbierania popiołu i czujnika temperatury, która nie daje potrząsa przegrzania i zapalić się.

Charakterystyka generatora dymu

Ponieważ na zimno jest dość długi proces, generator dymu musi pracować przez długi czas, spędzając dużo energii. W zwykłym trybie urządzenie zużywa kilka kW dziennie.

Komora paliwowa jest przeznaczona dla 1 kg. trocin, który wystarczy na dzień ciągłej pracy. Jeśli komora dyma ma małą objętość, generator dymu całkowicie wypełnia go grubym dymem wymaganej temperatury, dzięki czemu proces gotowania będzie płynnie i wydajny.

Projektowanie generatora dymu

Zasada działania tego urządzenia Możesz opisać następująco: Przepływy powietrza, które są dostarczane przez działanie sprężarki, ssać produkty spalania z komory ciepła i podawać go w wędzarni, podczas gdy obracając go do 19-25 stopni niezbędnych do chłodu palenia. Cały proces występuje automatycznie, nie jest konieczne stale monitorowania funkcjonowania generatora i rzucanie trocin - jeden odlew paliwa jest wystarczający na cały dzień kruszywa.

Zbieraj przyzwoity generator dymu dla wędzarni niezależnie nie ma znaczenia. Przykłady wykonania głównych elementów projektu urządzenia są wiele.

Podstawowa pojemność

  • Podejmowana jest każda pojemność ognioodporna, pożądana jest ze stali ocynkowanej lub ze stali nierdzewnej i grubymi ścianami. Termos jest idealny na wystarczającą ilość, z której potrzebna jest tylko wewnętrzna kolba, lub pusta gaśnica, która musi być pre-przemywa. Optymalne wymiary komory: średnica wynosi około 10 cm., Wysokość od 40 cm.
  • Na dole komory, w parę centymetrów z dna, trzeba wykonać otwór o średnicy 1 cm. Sprężarka zostanie podłączony do niego w przyszłości, aby podać świeże powietrze, aby utrzymać ogrzewanie.
  • Górna część powinna być dokładnie opublikowana w celu zapewnienia szczelności. Nawet małe luki pozwolą na nadmiar powietrza wejścia do komory napięcia, bez podania urządzenia do pracy z maksymalną wydajnością.

Komin

Ta część urządzenia jest zestaw konwencjonalnych metalowych rur o małej średnicy . Możesz je połączyć w dowolny wygodny sposób: spawanie lub rzeźby.

Lokalizacja komina może być inna:

  • Na dole pieca. Ta opcja jest lepiej dopasowana do palenia niskiego . Ze względu na tę lokalizację przepływ dymu można często przerywać, więc konieczne jest dokładne obliczenie wysokości komory pieca. W rezultacie zmniejsza się czas trwania zautomatyzowanej pracy. Ta pozycja komina nie pozwala na naturalny proces cyrkulacji cyrkulacji dymu. Od palenia i pieca znajduje się równolegle do siebie, siła ciągu nie występuje, a dym jest podawany do pojemności dymu tylko ze względu na działanie sprężarki, co często nie wystarcza do pełnej i skutecznej obsługi systemu. A gdy pompa jest wyłączona, pasza zatrzymuje się w ogóle.
  • W pobliżu dachu komory przewozowej. W tym przypadku wszystkie niedogodności znikają - Siła ciągu pozwala na palenie, aby wyjść w paleniu sam. Jedynym minusem jest komora dymu w tym przypadku powinna być powyżej pieca generatora dymu, więc musisz go zainstalować dla cokołu.

Kompresor

Jako pompa dla generatora dymu dymu można użyć dowolnego urządzenia zdolnego do podawania powietrza. Moc w 4 watach wystarczy do wydajnej pracy - odpowiednia, na przykład sprężarka akwariowa. Możesz także wykonać pompę z własnymi rękami w następujący sposób:

  • Wykonana jest pusta plastikowa butelka od 1 do 5 l;
  • Dno jest całkowicie wycięty, albo otwór jest wtądowany;
  • Chłodnik komputerowy jest pobierany, przypisany do otworu w butelce w taki sposób, że przepływ powietrza spacery wewnątrz;
  • Wtyczka na okablowanie chłodnicy jest odcięta, urządzenie jest zasilane przez regularną baterię - zajmuje tylko 1,5 V Prąd do pracy;
  • Wąż jest hermetycznie przymocowany do gardła, który następnie połączył się do generatora dymu.

Taki projekt będzie całkiem dobrze prowadzić dym wewnątrz komory dymu.

Surowy

Jako paliwo dla generatora dymu konieczne jest użycie zbyt małego trocin z drzewa żadnych ras, z wyjątkiem drzew iglastych. Zimozielone drzewa w spalaniu tworzą dym, co da nieprzyjemną gorycz mięsną lub rybami. Potrzebny jest duży trocin, aby paliwo nie zakłóca dymu, aby przejść.

Temperatura uformowanego dymu można regulować. Aby to zrobić, trzeba ustawić długość rurki łączącej komorę dymu i generatora dymu.

Kamera do gotowania może być wykonana z dowolnej pojemności wystarczającej ilości objętości. Odpowiedni projekt z drewnianego baru i podszewki. Możesz użyć cylindrowanej lufy, cylindra gazowego, starej komory chłodniczej, a nawet pudełka gęstego kartonu. Lodówka jest dobra, ponieważ jego drzwi są szczelnie zamknięte, zapewniając utrzymanie stabilnej temperatury w warunkach na zewnątrz. Jednak taka kamera jest odpowiednia tylko do palenia na zimno, ponieważ z metodą przygotowania gorącej w dymie, wysoka temperatura wzrasta, którą wewnętrzne wykończenie lodówki nie wytrzyma.

Bezpieczeństwo w projekcie urządzenia

  1. W przypadku awarii konstrukcja generatora dymu powinna być wyposażona w system automatycznego zamykania.
  2. Wszystkie przewody i inne delikatne szczegóły muszą być niezawodnie chronione przed przegrzaniem i wilgotnością. Aby to zrobić, muszą być umieszczone na odległość od pręta grzewczego i ukryj się w osłonce hermetycznej.
  3. Aby utworzyć komorę spalinową, użyj specjalnej stali odpornej na ciepło wystarczającą grubość. Urządzenie można pomalować farbą ognioodporną. Ten projekt zapewni najlepszą niezawodność i trwałość urządzenia.
  4. Instalacja urządzenia jest potrzebna do powierzchni odpornej na wysoką temperaturę, korzystnie na warstwie betonu lub piebień cegieł ognioodpornych.

Zamów pracę z generatorem

  • Urządzenie umieszczono na stałej płynnej powierzchni.
  • Przewód zasilający jest podłączony do sieci elektrycznej.
  • Komora paliwowa jest wypełniona suchą trociną drewna lub żetonami.
  • Komin generatora jest podłączony do komory dla palących, które muszą być wypełnione z wyprzedzeniem o żądanej ilości produktów.
  • Uruchomienie urządzenia. Element grzejny zaczyna czekać na trocin, są tlące się, emitują dużą ilość dymu, po czym sprężarka napędza dym dym. Za ilość paliwa musisz okresowo podążać i wyrzucić nową część trocin w czasie. Wyłącz urządzenie w procesie gotowania jest niemożliwe, aby produkt nie pogorszył się.

W ten sposób montaż skutecznego generatora dymu do domowej roboty dym może być całkowicie z własnymi rękami.

Tradycyjna kuchnia rosyjska jest nie do pomyślenia bez przysmaków przygotowanych z zimnym paleniem. Tak więc przetworzone ryby, ptak, mięso, warzywa mają nie tylko atrakcyjny aromat i wspaniały smak, ale także przechowywany przez długi czas. Tak więc takie produkty pojawią się w swojej lodówce, będziesz musiał zejść z generatorem dymu. A jeśli masz jakieś saldo i narzędzia, spróbuj ich samodzielnie. Dodatkowo warto wykonać sprężarkę dla generatora dymu z własnymi rękami.

Domowej roboty palenie

Urządzenie urządzenia.

Wędzone domem uzyskuje się przyjazne dla środowiska przysmaki. W końcu przetwarzanie nie używa szkodliwych elementów ani konserwantów. Gdy zimny dym utworzony przez odwadniający szczyptę lub trocin przechodzi przez mięso, ryby lub tłuszcz, zniszczone są patologiczne mikroorganizmy. Dzięki temu Kushanye nabywa doskonałe właściwości smakowe, a jego przechowywanie jest znacznie przedłużone.

Aby skorzystać z takiego urządzenia, będziesz potrzebować następujących elementów swojego projektu:

  • Kamera palenia.
  • Generator dymu.
  • Sprężarka do generatora dymu.

Domowej roboty palenie

Wędzarnia jest niezwykle prostym systemem. Może być wykonany z dowolnej pojemności, główną rzeczą jest odpowiednia objętość. Zgodnie z zaleceniem doświadczonych osób, w tym celu można użyć prymitywnej ramy z płyt, beczki lub nawet rdzenia ze starej lodówki. Ci, którzy martwią się o estetykę i funkcjonalność, warto zwrócić uwagę na opcje zebrane z cegły.

Cóż, kiedy możliwe jest naturalnie pobieranie dymu do takiej kamery. Ale dla tego musisz rozpuścić ogień. W domu nie zawsze jest możliwe zorganizowanie tego. Generator dymu jest skuteczną i kompaktową alternatywą dla teraźniejszości. Projekt zawiera kominę spalinową i komin. Do spalania paliwa w nim służy ogrzewanie elektryczne.

Komora spalania paliwa służy do generowania dymu może mieć dowolną objętość. Ale im mniejszy jego rozmiar, wymaga to częściej zakładki paliwa.

Gruby dym, który powstaje w komorze, podawana jest w dymie, dzięki sprężarce. Jest to jednostka wlotowa powietrza. Dopuszczalna moc - do 5 watów. Rzemieślnik do montażu takiej pompy może użyć plastikowej butelki i małego wentylatora, na przykład z przepływu pracy. Doskonała i niedroga opcja jest sprężarką akwarium dla generatora dymu. Innym rozwiązaniem jest zakup gotowego sprzętu.

Domowej roboty palenie

Charakterystyka sprężarki

Praca tego aparatu opiera się na zasadzie kompresji i ruchu gazowego średnio-powietrza, pary. Sprężarka do generatora dymu wędzarni gra szczególną rolę w funkcjonowaniu całego systemu. Jakość gotowego produktu będzie bezpośrednio zależna od głowy dymu, która z kolei jest związana z dostosowaniem zasilania powietrzem. Moc pompy wpływa również na zużycie paliwa, które zależy nie tylko na wymiarach urządzenia dymnego.

Aby zrozumieć, co potrzebna jest sprężarka do generatora dymu w wędzarni, pomogą pomogły następujące wymagania, które muszą być zgodne z:

  • Potrzeba ciągłej pracy przez długi czas. Aby przetworzyć kęsy, metoda palenia na zimno będzie wymagała co najmniej 24 godzin, a czasem więcej w zależności od wielkości półproduktu.
  • Wydajność pod względem zużycia energii elektrycznej i potrzebnych części zamiennych. Jest mało prawdopodobne, że ktoś sprawi, że konieczne jest zakup drogich części zamiennych, aby nie był najbardziej złożony sprzęt.
  • Obecność możliwości dostosowania dostarczonego powietrza. Ten czynnik wpływa na smak i zachowanie przyszłego delikatności.

Samo urządzenie służy do generowania stałego przepływu powietrza o niskim ciśnieniu. Jednocześnie tworzone jest efekt wstrzyknięcia. Technii, kochający wędzony, można uwieść przez pomysł, że powietrze może być wstrzyknięte przez każdą pompę. W końcu nawet urządzenie bez najwyższych wskaźników mocy jest w stanie zapewnić ciśnienie wymagane do skromnej wędzarni.

Sprężarka do dymu generatora dymu

Wydajność systemu wynika z objętości komory do spalania paliwa. Jeśli jest około 3 l, to wydajność wynosi 1-2 m 3/ Min będzie dość wystarczający. W takim przypadku wentylator wystarczy, którego moc nie przekracza 100 W. Dla większej komory będzie wymagana silniejsza dmuchawa powietrza.

Odmiany urządzeń

Oczywiście każdy użytkownik wybiera sprężarkę dla generatora dymu na zimno, na podstawie jego możliwości i zdolności. W ten sposób wynalazcy pomyślnie zbierają funkcjonalne urządzenie dosłownie z środków zaradczych. Z dość prostym konstrukcją nie będzie wymagać poważnych inwestycji i wysiłków.

Sprężarka do generatora dymu robi to sam

Na forach można znaleźć ciekawe rozwiązanie - urządzenie pompy chłodniczej. Według opinii użytkowników decyzja uzasadnia się w praktyce. Możliwe jest użycie jednostki samochodowej. Ma solidną moc (12 W), ale są wady. Takie urządzenie jest szybko ogrzewane, oprócz, należy zainstalować do niego prostownik.

Urządzenie pompy chłodniczej

Inną szeroko stosowaną wersją domowej roboty rzemieślników jest sprężarka do akwarium. Ktoś używa starego, inni zdobywają nowe. Kosztuje to coś niedrogiego (koszt nie przekracza 1000 rubli) i służy, najczęściej jest właściwie.

Jeśli zdecydujesz się skorzystać z urządzenia, które zostały usunięte, pamiętaj, że potrzebujesz aktywnego aparatu. Twoja opcja jest sprężarką ciśnieniową wyposażoną w grupę tłokową. Ale filtr wody z napadem wtryskowego powietrza nie jest w ogóle.

Jeśli zdecydujesz się nie ryzykować i wybrać gotową sprężarkę dla generatora dymu - możesz go kupić w obu sklepach internetowych, jak i na stronach internetowych prywatnych ogłoszeń. Wybór szerokiej gamy modeli 9 l / minut w kategorii cenowej wynosi 2000-2500 rubli. Zestaw z generowania dymu będzie kosztować około 4000 rubli (w zależności od zasilania urządzenia).

Sprężarka do generatora dymu

Zbuduj blok własnymi rękami

Jeśli zakup gotowych produktów nie jest Twoją opcją, to nie jest trudne do stworzenia sprzętu do pracy. Warto zwrócić uwagę na najprostszy, ale bardzo skuteczny sposób użycia chłodnicy z komputera. Wybierając taką decyzję budżetową, możesz liczyć na gospodarkę energii elektrycznej.

Oprócz rzemieślnika wymagane będzie mały zestaw komponentów:

  • Każdy zapieczętowany naczynie o objętości do 10 litrów. Na przykład, z tworzywa sztucznego kanistra lub służył jego cylindra gazu.
  • Wentylator komputerowy wybrany zgodnie z wielkością urządzenia.
  • Okucia i tees (dopasowana woda).
  • Rura o średnicy 25 mm.
  • Odporność zmienna rezystora.

Sprężarka do generatora dymu robi to sam

Nie rób bez narzędzi. Aby zmontować sprężarkę z własnymi rękami dla generatora dymu, potrzebujesz do zapasów, śruby elektrycznej, wiertła, klucza gazowego, śruby i śrubokręt.

Technologia:

  1. Aby rozpocząć, wyciąć otwór w wybranym naczyniu w rozmiarze chłodnicy. Włóż go do szczeliny i mocuj śruby. Lądowanie powinno być jak najbardziej zamknięte. Aby osiągnąć większą wytrzymałość strukturalną i zmniejszyć obciążenie hałasu, jeśli instalujesz sprzęt na wąskiej krawędzi naczynia.
  2. Włóż wylot do szyi. Jako opcja - zrób dodatkową dziurę. Aby uniknąć wycieku powietrza, potrzebne jest ostrożne uszczelnienie.
  3. Podłączyć elastyczny wąż podłączony do generatora dymu. W produkcji instrumentu o dużej mocy będzie potrzebować kanałów twardych powietrza.
  4. Aby zwiększyć moc palenia, wybierz chłodniejszą mocniejszą lub zainstaluj dodatkową dodatkową.
  5. Zmienny rezystor odpornościowy jest zamontowany w celu dostosowania prędkości sprężarki dla generatora dymu wędzarni.

Rada. Ktoś wydaje kuszący pomysł, aby skorzystać z przenośnej pompy do inflacji materacy, łodzi, namiotów. Nie rób. Takie urządzenie ma większą moc. W rezultacie, żetony lub żetony zostaną szybko spalone. Ponadto taka pompa nie jest przeznaczona do długiej pracy.

Kup sprężarkę dla generatora dymu lub zaryzykowane do samodzielnego zbierania, spędzone pieniądze lub wysiłki gromadzą się. Taka przydatna rzecz jest koniecznie przydatna w gospodarce prywatnej. Oprócz przygotowywania pachnącego dymu wędzonego, generator dymu znajdzie swoje wykorzystanie w fuzji lądowań - ogród i upraw jagodowych, drzew ogrodowych.

Generator dymu bez sprężarki z własnymi rękami

Zasady wędzone

Główną rolę w dymu odtwarzania dymu. Powołanie generatora dymu jest produkcja dużej ilości dymu. Istnieje duża liczba różnych urządzeń w sprzedaży, ale są dość drogie, a zatem najlepiej, aby osobiście wytwarzać generator dymu.

Projekt jest dość prosty. W takim przypadku urządzenie ma wiele zalet, z których jeden jest to, że może działać w trybie automatycznym. Jednocześnie temperatura w dymie nie jest tak duża, aby produkty były spalone.

Generator dymu do wędzarni, wykonany z własnymi rękami, pracuje na trocin, żetony lub żetony, które powoli tlączą wewnątrz maszyny. Najważniejszą rzeczą jest złożenie dymu wytwarzanego w dymie.

Intensywność wędzonego, a zatem czas trwania i smaku jakości produktów zależy od konstrukcji generatora dymu. Z zimnym dymem konieczne jest obserwowanie kilku warunków:

  • Produkty przed gotowaniem należy dokładnie przepłukać;
  • Przetwarzanie dymu powinien wynosić co najmniej kilka godzin i idealnie dwa do trzech dni;
  • Temperatura dymu powinna być niska;

Jako paliwo można stosować odpady z drzew owocowych, ale w żadnym przypadku nie są niejasne, w przeciwnym razie produkty są sproszkowane żywicami, a danie będzie beznadziejnie zepsute.

Najważniejszą rzeczą w wytwarzaniu generatora dymu z własnymi rękami jest prawidłowo zorganizować wszystkie części projektowania i podawać niskie temperatury dymu. Obserwując wszystkie wymagania, ostatecznie możesz uzyskać produkt idealnego złotego koloru i wykwintnego smaku.

Jako paliwo jest zwyczajowe, aby używać odpadów z drewna od:

  • olcha;
  • wiśnie;
  • Jabłonie;
  • gruszki;
  • a ty.

Jednocześnie smak wędzonych wędzonych urządzeń zależy od paliwa, a zatem zgromadził dym i generator dymu z własnymi rękami i przygotować produkty na różnych rodzajach paliwa i ich kombinacjach, możesz ostatecznie wymyślić nasze własne Przepis na mięso lub ryba na zimno nieaktywny smak.

Projekt

Powołanie generatora dymu jest produkcja dymu. Istnieje duża liczba różnych urządzeń w sprzedaży, ale są dość drogie, a zatem najlepiej, aby osobiście wytwarzać generator dymu.

Projekt jest dość prosty. W takim przypadku urządzenie ma wiele zalet, z których jeden jest to, że może działać w trybie automatycznym. Jednocześnie temperatura w dymie nie jest tak duża, aby produkty były spalone.

Wszystkie generatory dymu bez sprężarki składają się z:

  • Komora podłogowa;
  • Systemy chłodzenia dymu;
  • Systemy paszowe w zbiorniku palenia.

Przepływ dymu prowadzony jest na koszt przyczepności naturalnej. W związku z tym można niezależnie dostosować ilość dymu przychodzącego, zwiększając lub zmniejszając dopływ powietrza do komory spalinowej.

Jak zrobić sprężarkę dla generatora dymu z własnymi rękami

Sprężarki to dwa typy: z odbiornikiem lub bez. Pierwsza opcja jest często występują w garażu. Zbiornik stalowy pod ciśnieniem, który jest obsługiwany przez okresowe włączenie potężnej sprężarki. Taka technika może zapewnić dym powietrza o dobrej wielkości stodoły. W naszym przypadku wystarczające urządzenie jest prostsze.

Sprężarka do generatora dymu Dymarycy z wentylatora z komputera Turbiny ze starego komputera są odpowiednie, spożywają niewiele i dobrze dmuchają. Odbiornik-kanister normalizuje przepływ powietrza i wytworzy go z jednolitym intensywnym przepływem.

Zasilanie ładuje się na tablet lub zasilacz do laptopa. Jeśli zdemontujesz stary komputer - masz z niego regularne źródło zasilania. Najważniejszą rzeczą jest dopasowanie napięcia fanów. W skrajnych przypadkach najprostszy zasilacz do 5 lub 12 woltów jest łatwy do zrobienia. Mały transformator, most diodowy i stabilizator na układzie rolkowym.

Jest to nieco bardziej skomplikowane, aby uzyskać pompową dyszę, jednak nie jest problemem. Przycinające rury wodne z pewnością znajdą się w magazynie domowym.

W rezultacie pojawiamy się niepełny, ale bardzo skuteczny projekt. A co najważniejsze - w rzeczywistości za darmo.

Domowej roboty sprężarki dla generatora dymu

Ten projekt można pozostawić w stanie pracy przez długi czas. Zużycie energii to Kopeck, nie ma potrzeby kontrolowania procesu. Najważniejsze jest prawidłowe obliczenie objętości i jakości paliwa drewna w generatorze.

Sprężarka z wentylatorem prowadzącym. Jest to już konstrukcja środkowej mocy, która może być podłączona do generatora dymu do objętości do 5 litrów. W związku z tym komora dymowa może być doręczona więcej. Najwygodniejszy odbiornik (mówimy o darmowych kęsach) będzie służyć jako butelka dla zwierząt odpowiadająca. Szczególna sztywność nie jest potrzebna, nie mamy próżni, ale nadciśnienie.

Plastikowa butelka Generator dymu Sprężarka

Jedzenie dla takiego wentylatora 220 V. Jeśli to możliwe, zainstaluj regulator, aby kontrolować głowę powietrza. Biorąc pod uwagę wysoką moc, taki generator może być okresowo uruchomiony. Film dymny dymu, komora dymu - zrobiła przerwę. Następnie cykl powtarza się.

Sprężarka akwariowa dla generatora dymu. To urządzenie można znaleźć w prawie każdym domu. Albo ze starego akwarium, który nie był potrzebny. Albo zaktualizowałeś technikę, a stary sprężarka (z zastrzeżeniem usługi) leży bez przypadku.

Zwróć uwagę. Dokładnie dotyczy aktywnych sprężarek. Filtry wodne z możliwością napadu wtryskowego powietrza nie są odpowiednie

Potrzebujemy sprężarki ciśnieniowej, z grupą tłokową.

Istnieją również przemysłowe generatory dymu pracujące z podobnymi dmuchawami ciśnieniowymi, ale jeszcze bardziej przyjemne do zbierania palenia samodzielnie.

Dymogenerator na zimno wędzony sprężarka akwarium udanego projektu

Właściwie generator dymu jest wykonany ze starego czajnika elektrycznego. Projekt zbliżył się do idealnie pionowego korpusu ze stali nierdzewnej, gęstej okładki, grubego dna. W przypadku szczelności można posiekać otwory na śruby wokół okładki. Bez mocowania pokrywy nie może tego zrobić. Nie jest to nadciśnienie, konstrukcja dysz jest ciężka i niestabilna, pokrywa zostanie otwarta.

Domowy generator dymu

Na dole otwór jest wiercony do zapłonu i świeżego powietrza. Pokrywa jest zamontowana z montażem z zwykłych akcesoriów żelaza do zasilania wodą. Następnie tee jest przykręcony z góry.

Następnie robimy najbardziej odpowiedzialną część - dyszę (wtryskiwacz) do mieszania powietrza z dymem. W tym celu dopasowanie do węża jest odpowiednie, w którym rura miedziana jest walcowana z systemu gazu.

Ważny! Wszystkie elementy generatora dymu muszą być wykonane z metalu. Pomimo przepływu zimnego powietrza - pod pokrywą, temperatura może osiągnąć 200 ° -300 °

Na montażu umieściliśmy elastyczny wąż połączony z sprężarką akwarium. Moc jest więcej niż wystarczająca dla takiego pojemnika generatora. Upadam żetony, ustawiam ogień, niech zostanie rozszerzona i zaplanować płomień. Potrzebowaliśmy remisji, z alokacji dużej ilości dymu. Zamkamy pokrywę, test.

Test sprężarki generatora dymu i akwarium

Przełączanie prędkości sprężarki, dostosuj ciśnienie dymu. Dla takiego generatora można użyć komory około 0,5 metrów sześciennych. Idealna opcja wynosi 200-litrowa lufa. Uaktualnimy suwerenny w stanie wędzarni.

Wskazane jest zapewnienie szczelności pokrywy. W przeciwnym razie nastąpi utrata dymu, a efektywność palenia zmniejszy się. Pozwól produktowi zawiesić, zauważmy dym.

Na dole możesz położyć się na wyprzedzeniem folii. Grube kapie w dół, ostatecznie daje obciążenie. Po 8-10 godzinach gotowy wynik.

Najprostsza konstrukcja generatora dymu z sprężarką akwarium, która może być zbierana w ciągu kilku minut - wideo.

Opcje produkcji sprężarki dla generatora dymu z własnymi rękami

W przypadku wytwarzania domowej roboty sprężarki stosuje się materiały do ​​swetra, znajdują się wśród nich plastikowa butelka lub kanister. Takie urządzenia odpowiadają następującym cechom:

  • Zapewnić nieprzerwany dopływ powietrza w okresie wędzonym.
  • Zużywaj minimalną energię, a oznacza to ekonomiczne.
  • Dostępność i niski koszt części strukturalnych.
  • Utwórz małą nadciśnienie, która wystarczy dla generatora dymu dymstwa i uzyskanie wpływu wyrzucania.
  • Możliwość przywrócenia wydajności poprzez naprawę i terminową konserwację.

Powiedz mi w każdej wersji.

Z butelki z tworzywa sztucznego

Będziesz potrzebować następujących materiałów:

  • Plastikowa butelka (2 l);
  • Chłodnica (z kapturem prysznica lub z jednostki systemowej PC);
  • klej termopystol;
  • Rura metalowa lub plastikowa;
  • 12 V. Zasilanie

Instalacja jest wykonana zgodnie z następującymi instrukcjami:

  • W plastikowej butelce odciąć dno.
  • Włóż wentylator i zapinaj wzdłuż konturu dopasowania za pomocą specjalnego pistoletu kleju.
  • Nabył z wyprzedzeniem zasilania 12 w połączeniu za pomocą zacisków do wentylatora mający drut łączący. Jeśli używasz ładowarki z istniejącą, a następnie lutował odpowiedź na drut wentylatora.
  • Aby wybrać odpowiednią metalową lub plastikową rurkę, która skieruje powietrze w generatorze dymu.

Plastikowa butelka lub inny pojemnik jest używany jako odbiornik powietrza, który pochodzi z operacji wentylatora. Powietrze na wylocie nabywa stabilny wygładzony strumień bez skoków nadciśnienia.

Jak zrobić plastikową sprężarkę butelki, jest jasne, ale urządzenie jest odpowiednie tylko dla małych generatorów dymu. Nie zaleca się, aby generator dymu był szczelnie z blogu.

Z plastikowych lub metalowych kanistrów

Sprężarka do generatora dymu z projektu konstrukcji jest bardziej skomplikowana przez poprzednią wersję, ponieważ jednostka jest skomplikowana obrotami.

Szczegóły i materiały:

  • Chłodnica osiowa z bloku PC;
  • hermetyczny plastikowy pojemnik z objętości oleju motoryzacyjnego 10L;
  • Clee Thermopystole;
  • Rezystor odporności zmiennej (potencjometr), który ma na celu dostosowanie obrotów sprężarki;
  • Rury miedzi, nierdzewne lub polipropylenowe o średnicy 25 mm, do 25 cm długości;
  • Śruby M4.

Do montażu urządzenia domowej roboty wymagane będą następujące narzędzia:

  • elektrolovik;
  • wiercić;
  • Urządzenie do części spike;
  • Śrubokręt;
  • Numer klucza gazowego 1 (do rur zaciskowych o średnicy 10-36 mm).

Podczas tworzenia stałego przepływu powietrza, wydajność generatora dymu i objętość komory dymowej odbywa się. W przypadku produktywności wymaga 0,5-2 m3 na minutę, wentylator o mocy do 10-30 W będzie idealną opcją. Dzięki większej ilości komory generatora będziesz potrzebować wentylatora większej mocy.

Praca instalacyjna jest w następujących działaniach:

  • Electrolovka wykonuje otwór na dowolnym kanistrze twarzy w rozmiarze obudowy chłodnicy. Naprawianie urządzenia - ze śrubami. Bardziej ciasno zostanie to zrobione, większa wydajność wytworzy sprężarkę podczas pracy.
  • Na szyi zainstalowano rurkę, która jest ograniczona do 25 cm, jeśli to konieczne, z wiertłem. Kompletne uszczelnienie Lumenów osiąga z powodu masy kleju materiału kompozytowego.
  • Zamontowany rezystor do zasilacza za pomocą lutownicy.

Jeśli pierwszy test sprężarki domowej roboty nie powiodło się, jedna z prezentowanych metod powinna być racjonalnie wymienić elementy strukturalne. Na przykład, zmień wentylator do urządzenia mocniejszy lub znajdź pojemność większej głośności.

Ocena artykułu:

Wyświetlenia

Co palenia wędzone wędzone zależy od woluminów traktowanych surowców. Jeśli zdecydujesz się wyposażyć mini dym w domu, będziesz potrzebował opcji przemysłowej. Jest to stałe urządzenie do wydajności. Jest przeznaczony do gotowania w dużej liczbie wędzonych wędzonych (od kilkudziesięciu kilogramów). Zapewnia wszystkie technologie tworzenia naczyń z różnych surowców i parametrów dymu.

Generator przemysłowy do palenia na zimno można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub w Internecie. Możesz także wybrać i ustawienia domowe przeznaczone do przygotowania sesji do piętnastu kilogramów przysmaków. Są to urządzenia przenośne, łatwo jest znaleźć miejsce w domu, po prostu usuwanie w pudełku lub w szafie. Takie struktury nie wymagają dużego spożycia frytek i trocin, a jakość dymu nie jest gorsza od walców przemysłowych. Główne różnice - rozmiar i wydajność.

 Domowej roboty generator dymu z elektro-elementem, a także stosowanym w przedsiębiorstwach przemysłowych, oznacza długą pracę, ponieważ proces gotowania może potrwać więcej niż jeden dzień.

W przypadku nieprzerwanej operacji urządzenie musi mieć pewne specyfikacje techniczne:

  • Występowany z wylotu 220V i spożywać energię elektryczną nie więcej niż 4 kW dziennie;
  • Mieć przełącznik regulacji, aby wyłączyć się po osiągnięciu żądanej temperatury;
  • Element grzewczy musi być mocą około 1 kW;
  • Objętość bunkra do trocinu wynosi co najmniej 1,5 kilograma, aby praca mogła być kontynuowana do półtora dni;
  • Optymalny rozmiar aparatu wynosi 1 metr sześcienny, w nim przyszłe przysmaki są dobrze namoczone pachnącym dymem.

Generator dymu musi być wyposażony w automatyczny system wyłączenia w przypadku awarii.

 Głównymi elementami urządzenia są aparat, wyrzutnik, sprężarka (pompa) i surowce do dymu. Nowoczesne urządzenia wyposażone są w dodatkowe urządzenia strukturalne, na przykład, czujniki termiczne. Generator dymu działa dla tej zasady: przepływ powietrza wynikający z powodu sprężarki przyjmuje pachnący dym z komory pieca i kieruje go do wędzarni. W tym samym czasie produkt spalania jest ochłodzony do 19-25 stopni dopasowane do gotowania wędzone.

Domowej roboty generatory dymu są różne w ich konstruktywnych cechach. Ale wszystkie z nich można podzielić na dwie grupy w zależności od sposobu ogrzewania.

Źródło ogrzewanie Zasada działania
Otwarty ogień Najprostsza opcja: Wykonano metalowe pudełko, trocin jest objęty w środku. W swojej górnej części, wniosek jest osadzony z falistą rurką do usuwania dymu. Projekt jest zainstalowany na otwartym ogniu, w ramach działania, którego trociny jest smolder. Wykorzystanie sprężarek jest zazwyczaj nie dostarczane. Dzięki pozornej prostocie urządzenia ma pewne wady: kontrolować wybór i temperaturę dymu, a także niemożliwe do dodania trocin. Tak, a długi proces palenia jest trudny do zapewnienia, otwarty ogień musi być stale monitorowany.
Element elektryczny. Używa również pojemnika z roztworem dymu, ale element elektryczny jest zainstalowany wewnątrz. Jeśli ogrzewanie zasady dymu jest przeprowadzane za pomocą energii elektrycznej, zaleca się osadzić czujnik termiczny, który wyłącza urządzenie, gdy osiągnięto żądaną temperaturę. Możliwe jest dostosowanie procesu podpalenia za pomocą elektronicznej jednostki sterującej. Blok wentylatora zostanie połączony. Takie urządzenie nie wymaga stałej uwagi dla palaczy, konieczne jest tylko okresowo dodawać trocin lub chip.

Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych do palenia, zwłaszcza domowej roboty, konieczne jest spełnienie wszystkich przepisów bezpieczeństwa podczas pracy z urządzeniami elektrycznymi.

Jak się zrobić

Jako generator dymu można użyć pieca bubszhuyk. W tym samym czasie piec z nawijającą rurą służy do palenia na zimno. Ze względu na liczbę kolan rury i jej długość dym jest chłodzony naturalnie. Odpowiednio, na wędzony na gorąco, użyj rury minimalnej długości.

Możesz utworzyć generator dymu z własnymi rękami z dziewczyny. Do produkcji urządzenia będziesz potrzebować:

  • Rura z okrągłym lub kwadratowym przekrojem 10x10 cm stal nierdzewna;
  • blacha metalowa;
  • Wytnij rury około 40 cm i średnicy 2,5-4 cm;
  • 3 m rury falistej lub metalowe rękawy;
  • spawarka;
  • Bułgarski.

Najtrobne w pracy przy tworzeniu generatora dymu bez sprężarki jest własnymi rękami, jest spawanie montażu komina i produkcji drzwi.

Gruba rura jest przeznaczona do wytwarzania obudowy pieca. Dno metalu jest cięty, a pokrywa kamery odpowiednich rozmiarów. Kilka wiertła otworów z boku rury, przez które paliwo i powietrze do spalania powietrza.

Aby urządzenie było stabilne, możesz z zadowoleniem przyjmować nogi. Jeśli pokrywa lub dolna jest wyjmowana, nie trzeba robić drzwi, ponieważ paliwo można załadować przez górną część lub dół urządzenia.

W górnej pokrywie nie podano żadnych otworów. Wyjmowana pokrywa jest dostarczana przez uchwyt dla wygody. Pod rzeźbionym otworem do komina. Dopasowanie pochodzi z korpusu 5-8 cm, do którego połączono komin.

Długość dymu zależy od rodzaju palenia, którego użyjesz. Jeśli chcesz, możesz zrobić komin z zespołem wyjmowanej i narodowej, aby nie dokonać generatora dymu dla różnych rodzajów palenia oddzielnie.

Jak zrobić sprężarkę miedzi z własnymi rękami

Aby wymusić powietrze do generatora dymu, możesz użyć dowolnego urządzenia zdolnego do tworzenia strumienia. W tym przypadku wystarczy wystarczająco dużo urządzenia o mocy 4 W.

Z chłodniejszego komputera

Najtańsza i prosta wersja sprężarki, która zapewni generator dymu z powietrzem, może być wykonany z chłodnicy, czyli od zwykłego wentylatora komputera. Dzięki objętości każdy wentylator nadaje się do 40x40 mm do 120x120 mm.

Wskazówka! Lepiej jest wybrać chłodnicę maksymalnych rozmiarów, aby zapewnić dobrą wydajność generatora dymu.

Aby zmontować Air Smokeharged, musisz przygotować następujące elementy:

  • chłodniejsza odpowiednia moc i rozmiar;
  • 5-10 litrowa pojemność z tworzywa sztucznego, można użyć plastikowej butelki lub kanistra;
  • armatura hydrauliczna;
  • Polipropylena, miedź lub rura ze stali nierdzewnej o długości około 25 cm i średnicy 25 mm;
  • zmienny rezystor lub zasilacz z regulatorem napięcia;
  • Piły.

Metoda wytwarzania supercharged powietrza jest prosta.

  1. Wytnij dziurę w zbiorniku odpowiadającym wielkości chłodnicy. Jeśli używany jest z tworzywa sztucznego kanistra, otwór można wyciąć z elektronolią Q.
  2. Włóż chłodnicę do otworu i zabezpiecz go za pomocą pistoletu samoprzylepnego lub samodzielnego rysunku lub śrub.
  3. Następnie wykonaj dziurę na okładce pojemności, aby zainstalować dyszę do niej, do której zostanie podłączony do generatora dymu. Wszystkie połączenia muszą być maksymalnie zamknięte.
  4. Korzystając z armatury wodnej, zabezpiecz rurkę na kanistrze lub plastikowej pokrywie butelki.
  5. Podłącz wentylator do źródła zasilania 5-12 V.

Wskazówka! Aby dostosować szybką prędkość, można użyć zwykłego rezystora zmiennego, który jest zainstalowany między zasilaniem a wentylatorem. Idealna opcja można uznać za zasilanie, który ma regulator napięcia, na przykład z anteny telewizyjnej.

Aby zwiększyć moc przepływu powietrza, możesz wykonać jednostkę wentylatora składającą się z kilku chłodnic.

Od ukierunkowanego wentylatora

Spraw, aby sprężarka do wędzarni może być również z wentylatora prowadzącego. Proces produkcyjny nie różni się od tych samych działań przy użyciu chłodnicy z komputera.

Tylko zamiast podłączyć urządzenie do zasilania, fantastycznie wentylator do sprężarki jest podłączony do sieci 220 V jako alternatywę dla wentylatora montażowego, chłodnica wydechowa do łazienki jest odpowiednia.

Wskazówka! Aby zmienić intensywność dostaw powietrza, możesz użyć regulatora rewolucji (220 V), zakupionych w Chinach w cenie około 270 rubli. (Patrz zdjęcie poniżej).

Z sprężarki akwariowej.

Sprężarka akwariowa może być nakładana na dym na zimno palenia. Ale powinieneś wiedzieć, że tylko pewien rodzaj urządzenia jest odpowiedni do tego celu, czyli aktywna sprężarka. Ten typ urządzeń wyróżnia się zewnętrzną instalacją i mają jeden lub 2 probówki wyjściowe.

Urządzenie jest podłączone do generatora dymu jest bardzo proste: wystarczy włożyć wąż wyjściowy urządzenia do wyrzutnika wyrzutnika generatora i włączyć urządzenie. Jeśli od sprężarki akwarium znajdują się 2 probówki, powinny być łączone w jednym kanale, a ostatni łączy się z montażu. Dobrze będzie, jeśli supercharger akwarium będzie wyposażony w regulator zasilania powietrzem.

Z sprężarki z lodówki

W razie potrzeby, dmuchawa powietrza dla generatora dymu może być wykonana ze sprężarki z lodówki. Ale w tym przypadku zdolność akumulacyjną (odbiornik) będzie podłączony do kruszywa, który może być wykonany z metalowej rury o dużej średnicy, starej gaśnicy lub cylindra gazu.

Dopływ powietrza do generatora dymu z zbiornika pamięci występuje za pomocą węża pneumatycznego.

Z autokresora.

Aby zapewnić przepływ powietrza do wyrzutnika, możesz użyć zwykłej sprężarki samochodowej. Ale ta jednostka ma jedną wadę: nie może działać przez długi czas bez zatrzymywania się z powodu silnego przegrzania.

Ale nadal dostosowuje autokresor do pracy z generatorem dymu. Konieczne będzie podłączenie do urządzenia odbiornika z czujnikiem ciśnienia, jak w przypadku urządzenia z lodówki.

Po podniesieniu ciśnienia w odbiorniku do pewnej wartości usługa prasowa wyłączy silnik maszyny przez chwilę, aż powietrze zostanie wydane i uruchomić go ponownie, aby gromadzić powietrze w pojemniku. W tym trybie autokresor nie przegrzewa się i będzie w stanie zapewnić generator dymu przepływu powietrza w ciągu dnia i więcej.

Jaka instalacja sprężarki.

Sprężarka jest urządzeniem przeznaczonym do kompresji i ruchu powietrza, gazu lub pary. W Smokehouse takie urządzenie jest ważnym szczegółem. W końcu ciśnienie dymu zależy od regulacji zasilania powietrzem, a oznacza to jakość przyszłego przysmaku. Zużycie trocin jest również związane nie tylko z wielkości samego wędzarni, ale także o pojemności sprężarki.

Sprężarka używana w Generatory dymu na zimno jest zobowiązana do przestrzegania pewnych wymagań. On musi:

  • pracować nieprzerwanie długi czas;
  • być ekonomicznym pod względem konsumpcji energii elektrycznej i nabywania części do wymiany;
  • być w stanie regulować przychodzące powietrze.

Zasada działania tego urządzenia opiera się na fakcie, że generuje stały strumień powietrza niskiego ciśnienia i może utworzyć efekt wtrysku. Wielu domowych kochanków palenia jest przekonany, że każda pompa może służyć. W końcu mała wędzarnia wymaga presji 0,81 atmosfery i nie jest możliwe, aby dać nawet najpotężniejsze aparat. Wydajność w dużej mierze zależy od objętości komory ciepła. Jeśli nie przekracza trzech litrów, istnieje wystarczająco dużo wydajności w 1-2 m3 / min. Aby zapewnić, że wystarczy wentylator o pojemności do 100 watów (rozrzucony ciepło).

Im większa objętość komory, tym potężniejsza jest sprężarka.

Sprężarka do generatora dymu

Добавить комментарий

Пролистать наверх