Co jest lepsze aparat alambiczny lub bimbowy - jak wybrać, wskazówki

Dziś producenci oferują różne modele moonshine. Alambiczny jest jednym z popularnych starożytnych rozwój arabskich alchemików. Aby dokonać wysokiej jakości napoju w domu. Ważne jest, aby nauczyć się zawodowców i wad, zasady działania, charakterystyczne cechy urządzenia z innych urządzeń do bombury. A co jest jeszcze lepsze: aparat alambiczny lub moonfinowy?

Historia Alambica.

Alambic to nieskomplikowane urządzenie, których rysunki znaleziono w III wieku przez greckiego filozofa Zosem w egipskich świątyniach. Początkowo wykorzystano do produkcji esencji, olejków eterycznych, leków, perfum. Nieco później miedziana kostka pojawiła się w Europie. W Rosji, gotuj bimborę przez destylację destylacji wodnego wina stało się tylko w XVII wieku. Chociaż alkohol był na początku specjalny twierdza nie różniła się.

W XVIII wieku urządzenie przeszedł do destylacji alkoholu stosując praktycznie wszelkie produkty (kukurydza, ziemniaki, ziarno, winogrono Mezga) jako surowce. Stopniowo aparat został poprawiony przez mistrzów Hiszpanii, Portugalii. W XIX wieku nowa wersja została już wymyślona przy większej wydajności, wydajności, żywotności, stałej destylacji do odbierania szlachetnych napojów alkoholowych (angielski gin, szkocka whisky).

Rodzaje alabikowa

W zależności od sposobu wytwarzania destylacji alkoholu, następujące typy Alambic rozróżniają:

  • Lutowane z trwałym związkiem wszystkich składników, aby uniknąć ryzyka wycieku, możliwość instalowania kolumn miedzianych jest dodatkowo;
  • Nitowane (Mniej wysokiej jakości modele w porównaniu z innymi analogami) w składzie rury pary i przylegającego chłodnicy.

Dzieje się Alambic w formie:

  1. Klasyczne, oparte na trzecim składnikach na bazie (sześcian destylacyjny, rurkę pararoje, kondensator), oznaczony ze sobą lub połączony nitami.
  2. Z kolumną (dyszą wyjmowaną dodatkowo) znajduje się między kaskiem a kostką z możliwością układania jagód, owoców, płatków róż, aby zwiększyć smak.
  3. Portugalski, przybliżona opcja dla klasyka, której cecha charakterystyczna jest dużym obszarem komory parowej do możliwości uzyskania silniejszego destylatu.
  4. Alkitar Arabski z pionową lokalizacją na siebie ze wszystkich komponentów, mieszając lodówkę z kaskiem. Jest to wygodny i piękny kompaktowy model do odbierania nie tylko Mogona, ale także olejków eterycznych.
  5. Charantsky z obecnością przestrzeni pośredniej między lodówką a sześcianem destylacyjnym jako zbiornik do chłodzenia surowców. W razie potrzeby konieczne jest uzyskanie prawdziwej francuskiej brandy oprócz posiadania lufy dębowej jako widoczne dla wtórnej destylacji płynu.
  6. Z pułapką gazową - wyspecjalizowany alambiczny ze specjalną rynną między ścianami sześcianymi, aby zapewnić całkowite uszczelnienie, uzyskanie większej fortecy destylatu z najniższą ilością szkodliwych odpadów (etery, aldehydów, inne frakcje).
  7. Na kąpieli wodnej przy użyciu wyłącznie gęstych surowców lub chwalonych. W celu uniknięcia spalania, gdy prom jest ogrzewany, pojemnik znajduje się w kostce wypełnionej wodą.
  8. Patrząc z możliwością uzyskania fortecy destylatu w 60-65%. Cechą modelu jest obecność wydłużonego kasku i kostki destylacyjnej, aby uzyskać lepsze czyszczenie par.
  9. Dzięki kolumnie destylacyjnej w celu uzyskania czystszego i silnego alkoholu w 90 g, ze względu na osiadanie szkodliwych frakcji na ścianach kolumny w momencie destylacji. Model minus - utrata zapachu surowców na wyjściu.

Cechy projektu i zasady działania Alambic

Alambic to urządzenie miedziane do produkcji napojów alkoholowych w procesie destylacji. Wewnętrzna jama projektu jest idealna do produkcji szlachetnych napojów. Zewnętrznie przypomina kostkę lub magiczną lampę Alladin z bajki, aby spowodować Gina.

Według projektu niewiele różni się od klasycznego bistury i może być również wykonane niezależnie. Możesz się o tym dowiedzieć w artykule:

"Jak zrobić Alambic z własnymi rękami"

Jednak niektóre funkcje są imponujące, co zostało zauważone w ich czasie Europejczycy. Urządzenie jest całkiem interesujące, a materiały producenta są wybierane w taki sposób, że pozwala na dokonanie najwyższej jakości alkoholu. A jeśli lutowanie bistonii Alambic będzie srebro, możesz uzyskać najczystsze napoje bez szkodliwych zanieczyszczeń. Inne funkcje projektowe:

  1. Ciągłe destylacja surowców, co pozwala na kilka razy przyspieszyć proces destylacji. Na wyjściu - silniejszy, czysty napój z najmniejszą ilością odpadów.
  2. Kostka lub destylator gospodarstwa domowego wyłącznie - miedź. Jest miedzi, który przyczynia się do przyłączenia miękkiego smaku i absorpcji szkodliwych substancji.
  3. Obecność szyjki łabędzia w postaci refluksu dla szybkiego sedymentacji o wysokiej wrzącej zanieczyszczeń.
  4. Okrągłość formy Alambic, dzięki czemu zawiesina nie gromadzi się na ścianach zbiornika.

ODNIESIENIE! Różnice od AlambiC z klasycznej opcji są niewielkie, ale sprawiają, że urządzenie jest naprawdę wyjątkowe, umożliwiając otrzymywanie szlachetnych napojów na wyjściu - whisky, brandy, wino.

Tradycyjny model destylacji alkoholu jest kostka miedziana i inne elementy ze stali nierdzewnej, przylutowane ze sobą, aby zwiększyć żywotność. W ramach Alambic:

  • kostka destylacyjna;
  • Zmeewik, znajduje się w lodówce;
  • deflektor powietrza w postaci zakrzywionej rury ładowarki;
  • Kask w żarówkach.

Zasada działania Alambicznego jest prosta:

  • Pojemność ogrzewania do destylacji surowców dzięki energii elektrycznej, gazu;
  • Podnoszenie oparów alkoholowych na szczycie kostki;
  • dopuszczenie do lodówki na rurze;
  • chłodzenie koncentratu w cewce ze względu na działanie wody;
  • pasować do dolnej dyszy;
  • Krążenie płynu w przeciwnym kierunku z przychodzącego pary.

Działanie Alambikov.

Alambic to unikalne urządzenie do bombury, więc stoi na rynku nie jest sprowadzeni. Jeśli udało ci się kupić nowe urządzenie, a następnie przed operacją zaleca się:

  • Zdemontuj wszystkie szczegóły, spłucz wodą z dodatkiem kwasu cytrynowego;
  • Wyczyść wewnętrzną jamę Alambic, wlej wodę destylowaną, wytrzymującą 1 dzień;
  • Oczyścić serpentyn;
  • Uruchom mieszaninę wody z mąką (1x20) przez urządzenie.

Po użyciu usuń do przechowywania w ciemnym suchym miejscu, z dala od kurzu i brudu.

Różnice Alambic z MOSTHINE (wideo)

Zasada działania i projektowania aparatu bimbowego z Alambic jest podobne, ale istnieją również różnice, które są dobrze opisane w tym filmie:

Główne różnice znajdują się w składnikach zdolnych do wpływu na proces morza:

  • Miedzi prostokątny cylindryczny sześcian do destylacji;
  • Żuraw wyjściowy w postaci zaokrąglonej kuli z szyją (wazon, grafika), wykonana przez ręczne kucie;
  • rurka w postaci gęsi lub szyjki łabędzia, wykonana z różnych materiałów;
  • brak alkitary w urządzeniu;
  • Pokrywa z hermetycznym fiksowaniem na górze kostki i wbudowany termometr w celu śledzenia temperatury podczas ogrzewania Bragi;
  • Zawór bezpieczeństwa do rozładowania nadmiernej presji na Kubie.

Charakterystyczne cechy Alambics (niezależnie od typu):

  • brak wszelkich dodatkowych urządzeń;
  • Przejście kondensatu bezpośrednio w spiralnej cewce przechodzącą przez lodówkę w postaci pojemności wypełnionej zimną wodą zimną;
  • Wykonywanie obudowy z materiału miedzianego, który zaczyna szybko wprowadzać do reakcji oksydacyjnych z zawartością rówieśnika, podświetlając tlenek siarki.

ODNIESIENIE! Wchłanianie płynu i wejścia do reakcji z metalem wewnątrz urządzenia umożliwia uzyskanie silnych napojów na wyjściu, z przyjemnym smakiem.

Jedną z ciężkich różnic przez Alambic z Moonshine jest cena. Ekskluzywny model, wykonany ręcznie, będzie kosztować rzędu wielkości droższe niż zwykłe aparatura bimbowego. Elegancka forma Alambicznego z zakrętami, obecność ornamentu, grawerowanie uzupełnia każdy wschodni smak we wnętrzu i może być prawdziwą dziełem sztuki.

Co Alambic do wyboru

Zgodnie z klasyfikacją, typ alamambics wyróżnia się: Standard, Premium, Suite. Również na sprzedaż istnieją specjalistyczne odmiany: WhisCing, Chasmansky, z hydroterapią, z kolumną, dzieloną wanną wodą.

Wybierając, który Alambiczny do wyboru powinien zwrócić uwagę na:

  • objętość (1-200L), a zatem - do wyznaczenia samego celu późniejszego wykorzystania urządzenia do produkcji destylacji wina (Braga);
  • Ściany naczynia, aby były grube, stabilne odkształcenie, uszkodzenia

Wskazówka! Kupując Alambic w sklepie, ważne jest, aby zrozumieć, że nawet biorąc pod uwagę korzystne propozycje, ekskluzywne urządzenie nie może kosztować tanie. Zdarza się, że producenci próbują sprzedawać fałszywy ze stali nierdzewnej, a nie z czystej miedzi. Oznacza to, że prawie nie można uzyskać alkoholu wysokiego alkoholu.

Zalety i wady Alambics

Aparat bimbowy i Alambicy są dobre na swój sposób. Każdy ma swoje zalety i minusy, które powinni rozważyć, jeśli jest to pożądane, uzyskaj dobrą brandę, brandy, rosyjską bomburę, Calvados, olej eteryczny.

Plus alambic:

  • Łatwy w obsłudze;
  • Możliwość instalacji w dowolnym pokoju (mieszkanie miejskie, wiejski dom, ulica);
  • Przydatność jako ogrzewanie kostki destylacyjnej do stosowania niemal wszelkich źródła energii (kuchenka elektryczna, palnik gazowy, otwarty ogień);
  • Uniwersalność, wyłączność, dzięki czemu zawsze możesz dać krewnym w formie oryginalnego prezentu lub naczyń domowych;
  • Estetyka wyglądu i Alambic może być prawdziwą dekoracją wnętrz;
  • Możliwość uzyskania aromatyzowanego bombury lub grubych surowców, jeśli dodatkowo wyposaża urządzenie z akcesoriami w postaci kolumny wodnej.

Główną wadą jest cena. Handmade, wykonane z miedzi stojącego jest drogie. W szczególności, trażnik potrzebuje szczególną ostrożność, okresowo wycierając specjalnymi środkami i polerowaniem.

Podczas odpowiadania na pytanie: co lepiej jest zdecydować celowo i zrozumieć, co jest alambiczne, jak jest ustawione. Jeśli chcesz wypróbować swoją siłę i wyrobić produkty alkoholowe po raz pierwszy, na przykład, do przygotowania brandy potrzebujesz Alambic. Jeśli potrzebujesz wyprzedzić zwykłego bolaszki, lepiej kupić proste i niedrogie urządzenie do bucha mostacyjnego.

Co lepsze - aparatura moonhine lub alambiczna, stal nierdzewna lub miedź ? Dziś porozmawiam o głównych cechach różnych urządzeń do produkcji destylatu domowego. W rezultacie każdy z mojego ucznia będzie w stanie dokonać świadomego i prawidłowego wyboru urządzenia. Więc zadzwonił - zaczynamy lekcję.

Starożytne aparaty moonshine w Szwajcarii
Starożytne aparaty moonshine w Szwajcarii

Historia pytania

Pierwszy znany z nas. Aporaty dla Produkcja destylatów zostały wykonane z miedzi. Już w XIII wieku metal był dobrze znany z właściwości antykorozyjnych i wysokiej przewodności cieplnej. Plastyczność wykonała złożone struktury z metalu. Dominującą pozycję w tej branży zachowała miedź aż do drugiej połowy XX wieku. Ale potem stal nierdzewna miedź miedź . Obecnie urządzenia do produkcji destylanów wykonane są ze stali i miedzi. Każdy rodzaj instrumentów ma własnych fanów i przeciwników. Nie dołączymy do kontrowersji, ale przeanalizujemy cechy typowych wzorów i znajdziemy właściwości każdego z metali. Po tym każdy z was może zrobić Własny wybór argumentalny. .

Nowoczesny aparat ze stali nierdzewnej kompaktowej
Nowoczesny aparat ze stali nierdzewnej kompaktowej

Budowa bistury

Istnieje wiele odmian morza. Typowy projekt jest następujący.

  • Destylacja gdzie znajduje się płyn źródłowy, na przykład Braga. Kostka jest wyposażona w termometr.
  • Na wolnym powietrzu . W nim pary z rozbiórki sześcianu jest skondensowany, a następnie ciecz jest ponownie podgrzewany, a pary alkoholowe przychodzą do węża. Szkodliwe substancje pozostają w środku powierzchniowo czynnym.
  • Chłodnica lub skraplacz, w którym przychodzące pary alkoholowe są chłodzone i skondensowane, a następnie wyświetlane w postaci destylatu.

Typowa konstrukcja może komplikować. Na wolnym powietrzu Może nie być oddzielnym elementem, ale wbudowanym. Chłodnica może być Kolumny . Aparatura bimbowego z kolumną umożliwia uzyskanie więcej Silne destylajs. Dla whisky lub koniaku. Są urządzenia C. Kolumny destylacyjne. które zapewniają czystą fortecę alkoholu etylowego 96 stopni .

MOSTHINE typowy projekt
MOSTHINE typowy projekt

Cechy ze stali nierdzewnej jako materiał do bombury

Pojazdy bistonowe. W większości przypadków zrób stali nierdzewnej. . Jakie są cechy i zalety tego materiału?

  • Odporność na korozję.
  • Niższa cena w porównaniu z urządzeniami miedzianymi.
  • Odporność na utlenianie.
  • Praktyczność.
  • Łatwy do opieki.

Urządzenia ze stali nierdzewnej morza Dostępny i łatwy w użyciu .

Alambic Design.

Alambica. mieć bardzo solidną historię, są one używane do produkcji destylatów tutaj 800 lat . W tym czasie projekt urządzenia nie zmieniła się prawie.

  • Niepokojąca kostka z kaskiem w kształcie kopuły.
  • Rura kranu, na której pojawiają się pary alkoholowe.
  • Wąż, który jest umieszczony w komorze chłodzącej.
Typ kolumny miedzi alambicznej
Typ kolumny miedzi alambicznej

Jest wiele Alambiczne odmiany , oprócz opisanego.

  • Alkitara. który charakteryzuje się zwartym rozmiarem i brakiem rurki do opalania.
  • Patrząc który ma wysoki kask, aby zwiększyć twierdzę alkoholi.
  • Z kolumną gdzie można również wykonać destylatory wysokich trybów.
  • Alambiczny z hydraulicum. , którego kostka destylacyjna ma podwójne ściany. Dobrze nadaje się do pracy w małych pokojach, ponieważ zapewnia brak zapachów.
  • Alabik z obiektywem destylacyjnym Używane do uzyskania oczyszczonych alkoholi.
  • Alabik na łaźni wodnej Dobrze nadaje się do przetwarzania grubych surowców, ponieważ eliminuje spalanie.

Cechy miedziana jako materiał do bombury

  • Wysoka przewodność cieplna, która zapewnia dobre wskaźniki wydajności, a także jednolite i szybkie ogrzewanie urządzenia.
  • Miedź jest jedynym materiałem, który wytrąca tlenek siarki z surowców.
  • Miedź jest aktywna chemicznie, tak skutecznie łączy związki amoniaku, a nawet acetony.

W miedzianych urządzeniach Ekskluzywny destylaty . Od miedzi, nie tylko Alambic, ale także Klasyczna Moldhine. .

Miedź Moonshine.
Miedź Moonshine.

Co wyboru?

Wybierz projekt. Aparat Zależy od kilku czynników .

Jakie napoje chcesz wyprodukować?

Dla zwyczajny Destylator domu Portugalski lub Sharantky. Alabik. , jak również klasyczny Mashine alkoholu. Dla koniaku. и whisky Lepiej jest natychmiast wybrać palenie alambiczne lub aparatu Z kolumną . Dają wysokiej jakości destylaty wysokiej twierdzy. Jeśli potrzebujesz Czysty alkohol etylowy , wybierz urządzenie za pomocą destylacja kolumna.

Dla ci, którzy myślą o sublimacji Surowce warzywne Aby uzyskać naturalne smaki, radzę kupić Alkitaru lub Alambic Z hydrauliczną .

Warunki pracy

Dla małych pokoi, Na przykład, do kuchni wspólnego mieszkania miejskiego, odpowiednio, 5-10 litrów o pojemności 5-10 litrów jest odpowiedni. Zapewni maksymalne oszczędności Alkitara. .

Jeśli masz plany napoleońskie i Przestronny pokój , Zwróć uwagę na urządzenia do biernicy dużych woluminów.

Jeśli ty Zła wentylacja Następnie kup Alambic z hydroterapeuty, nie pozwoli na rozpowszechnianie nieprzyjemnych zapachów.

Preferencje w materiale.

  • Stal nierdzewna Tańsze, odporne na korozję, jest łatwiejsze do opieki.
  • Miedź Droższe, wymaga starannej opieki, ale zapewnia destylaty o lepszych cechach smakowych i lepszym sprzątaniu.

Mam dla siebie długi wybór miedzi. Pozwala na wyczyszczenie destylatu przed zanieczyszczeniami siarki, przy jednoczesnym utrzymaniu organoleptycznej surowców naturalnych. Gotowy produkt ma bogaty smak i minimalną zawartość szkodliwych substancji. Plus, w moich oczach jest wysoka wydajność urządzeń miedzi, ich jednolitych i szybkich ogrzewania.

Należy pamiętać, że we wszystkich klasycznych dziełach na bimecie lub uzyskanie silnych destylatów wysokiej jakości, jest wyraźnie wskazany - tylko miedź może być materiałem dla urządzeń destylacyjnych.

Światowe znane marki destylatów są Vintage Calvados, Brandy, Whisky - są używane w produkcji Urządzenia do destylacji miedzi. Koledzy zagraniczni są również wykorzystywane do produkcji domowych destylatorów głównie urządzeń miedzianych.

Tylko leśnicy miedziane są wykorzystywane w produkcji whisky jednoprzewodowej.
Tylko leśnicy miedziane są wykorzystywane w produkcji whisky jednoprzewodowej.

Fakt, że sprzęt do uzyskania wysokiej jakości destylatu powinien być tylko z miedzi, nigdy nie był kwestionowany w kółkach naukowych i przemysłowych. Radziecka Gosta i zagraniczni specjaliści również o tym mówił. Jestem zainteresowany wysłaniem do pracy w Witenfeld: "Produkcja produktów hodowlanych alkoholu", a także polecam klasyczną książkę "Technologię win i koniak", napisany przez A. Glazunova i I. Tshana.

Więc zalecam zakup Urządzenia miedziane Jeśli chcesz uzyskać prawdziwie wysokiej jakości i pachnący domowe destylat.

Ćwiczyć

Aby zabezpieczyć materiał teoretyczny, kliknij dwa filmy:

Filmy Przedstaw się zaprojektować Aparatura ze stali nierdzewnej. i miedź. Alabik. .

Subskrybuj na Nasz blog w Yandex Zen, Regularne świeże i ciekawe wiadomości czekają na Ciebie! Jeszcze Przepisy i sprzęt do produkcji pysznych posiłków domowych i pachnących napojów na naszej stronie internetowej . Dziękuję za uwagę!

Nie znalazłem tematu "miedzi lub stali nierdzewnej", piszę i zapytam tutaj, jeśli nie. Jak zrozumiałem ten spór jest nieograniczony, jak gitarzystów o Floyd Rose)

Zasadniczo widzę opinię góry Igor, która wziął pozycję pośrednią. Niedawno w temacie destylacji, ale zaskoczył użycie miedzi. Oczywiście wiedziałem wcześniej o twierdzeniu i brandy wcześniej, ale nie sądziłem, że w naszych wiecznych gości i wynagrodzeń (choć miedzi i dozwolona dla nich, ale później zostanie on stosowany do destylacji. Ale nadal, czy istnieją wyniki badań laboratoryjnych dla tlenków miedzi, soli i innych komponentów po destylacji? Analizy destylowanych na lotnych zanieczyszczeń są związki siarki i inne. Ale czy są jakieś wyniki porównań miedzi i przechowywania? Logiczne jest założenie, że jeśli miedź A priori jest źródłem toksycznych związków, a następnie, jeśli nie udowodniono, że nie wpadają w produkt, w jaki sposób obrońcy mogą być pewni czystości? Co zawsze gotowałeś? Ale Igor poprawnie wyraził się z tej okazji + jest to hołd tradycji.

Dodam osobiste doświadczenie. Pójdę do zawodu ze stopami miedzi i innych kwiatów. Jest jeden produkt, który został użyty w produktach akumulatorowych i użył go wszystkich. Zrobiłem analizę widmową i okazał się tam antymonem ... i z doświadczenia degustacji, chociaż H nie jest smakmem w silnych napojach. Nie jestem miłośnikiem whisky w ogóle, co oznacza dobre, poprawne i dlaczego. Próbowałem spróbować i powstrzymać miedziany smak, czasami spalony miedź (który w kursie zrozumie). Podoba mi się także smak zwykłej brandy, takiego gronowego. Więc kiedy wypróbowałem właściwą brandę (i), z którymi potraktowałeś wiedzę osobę, poczułem też metalowy smak, znany do mnie ...

I pytanie Igor:

Igor, dlaczego jesteś pewien, że pochodne miedzi przepływa na kolumnie bez pozostałości i zmienności? Tak, to jest ciężkie frakcje, ale są praktycznie żadne lotne (głównie dyspersji), ale procent jest wciąż tam, ale niewiele dla wątroby.

: rolka:

Tak, miedź jest dozwolona do dostaw wody (jak również epoksyd

: Szok:

), ale w pewnym koncentracji (RPP), co jest kilka razy mniej niż podczas destylacji.

Sam kocham miedź, rozumiem, że daje oprócz Sernestofiltera, ale w przeciwnym razie ...

Ogólnie rzecz biorąc, chciałbym skłonić, zrobił to, co analizy są kochankami? Prof. To zrozumiałe, co zostało wykonane przez prof. Nie używaj czystego miedzi.

Alambiczny jest Starożytne aparaty moonshine. Wspomnienie, o którym nadchodzi przed naszą erą. To był na niego, który był pijany ich destylajami alchemikami. Jest wykonany z miedzi, a projekt nie różni się od nowoczesnego destylatora. Najlepszy Alambiczny nadaje się do destylacji destylatorów owocowych i zbożowych. Miedź czyści pary alkoholowe z rzędu zanieczyszczeń, w wyniku którego napoje są miękkie i bogate.

Teraz AlambiCs również produkuje, a najczęściej ręcznie, ale Są kilka razy droższe niż klasyczna bupina . Dowiedzmy się, który z tych dwóch typów urządzeń destylacyjnych jest lepszy i co różnią się od siebie.

Alabik.

Pełny zestaw destylatora miedzi (Alambic).

Jaka jest różnica między Alabikem z nowoczesnej bombury

Proponuję wyjaśnić różnice w formie listy:

Utlenianie medium

Na zapomnienie o utlenianiu miedzi, które niezwykle negatywnie wpływa na smak. Podatek musi stale rozważyć.

  1. Materiał . Alambicy są wykonane tylko z miedzi i urządzeń w 99% przypadków ze stali nierdzewnej. Różnica między tymi metalami można przeczytać tutaj - https://2samogona.ru/samogonnye-aparaty/med-ili-nerzhavejka.
  2. Cena £ . Miedź jest droższa, więc destylatory vintage kosztują 2-3 razy droższe z tymi samymi woluminami.
  3. Jakość destylacja. . Pytanie jest raczej kontrowersyjne, ale dla złożonego chwalenia (z ziarna, jagód lub owoców), Alambic jest nadal lepszy. Distillery pracują lepiej z cukru Braga, zwłaszcza z kolumną destylacyjną.
  4. Szybkość destylacji . Miedź ma fantastyczny transfer ciepła, więc działa znacznie szybciej.
  5. Status . Na jednostce miedzianej "typ" przygotuj elitarny alkohol, a na zwykłym destylarnie jest proste. Zasadniczo jest to samo. 🙂.

Jak widać, różnica między tymi agregatami jest bardzo znacząca.

Dla Novice Moonshoes. Jesteśmy niezwykle zalecani do rozpoczęcia klasycznych aparatów moonhine, a następnie opcjonalnie idź do czegoś archaicznego i starożytnego.

Co jest lepsze: aparat alambiczny lub bimbowy

Oba agregaty są dobre. Wszystko zależy od celów, które nawiedzasz:

Owoce cierniowe

Urządzenia miedziane są bardziej odpowiednie do smacznych destylatorów.

  • W przypadku konwencjonalnego bragenia z cukru lepiej jest używać klasycznego destylatora. Podwójna destylacja, oddzielne głowy i ogony, a następnie uzyskać świetny wynik.
  • W przypadku Calvados, Brandy, koniak i innych napojów aromatycznych jest lepszy odpowiedni dla Alambicznego. On ujawni smak podczas destylacji, w wyniku czego otrzymasz bardziej pyszny napój.

Rozważ, że różnica nie jest tak istotna dla przepłacania dziesiątki miedzi tysięcy rubli. Zwykłe urządzenie jest również bardzo godne radzenia sobie z jego zadaniem.

Co Alambiczni lepiej kupić

Ile osób, tak wielu opinii, ale polecamy informacje, które sami gromadzimy w Internecie i opublikowani w publikacjach o miedzi na Kubie.

Jako punkt orientacyjny opublikujemy ceny z witryny Samodel.ru. . Wydawało nam się, że ci faceci mieli bardzo godnego asortymentu i odpowiednich cen.

Miedzi alabik.

Klasyczny Alambiczny.

  • 5 litrów - 17 tysięcy rubli.
  • Na 10 litrów - 24 tysiące rubli.
  • 20 litrów - 30 tysięcy rubli.
  • Na 30 litrów - 38 tysięcy rubli.
  • Do 60 litrów - 88,5 tys. Rubli.
  • Na 100 litrów - 140 tysięcy rubli.

Jak już rozumiesz, koszt tych urządzeń gryzą, więc nie każdy może sobie na to pozwolić.

Jest to doskonała pamiątka lub prezent dla każdej bombury. Ale tylko kupić go, oczywiście, kosztowny.

Nowoczesny rynek jest bogaty w różnych modelach urządzeń bonehine do użytku domowego. Ale nieco mniej popularne wśród koneserów silnych napojów domowych cieszy się starożytnym wynalazkiem arabskich alchemików - Alambic.

Braga Przepisy na bolaszkę Istnieje dużo, a alkohol etylowy można uzyskać przez destylację wina lub piwa.

Aparatura alambika lub morza - co jest odpowiednie do użytku domowego i uzyskać jakość napojów?

Zajmijmy się.

W istocie, Alabik. - To jest ten sam klasyczny aparat bimbowy, a jego prace opiera się na zasadzie destylacji.

Główną różnicą między Urządzeniem MOONSHIT Średni model jest to, że destylator gospodarstwa domowego wykonany jest z stali nierdzewnej żywności, a Alambiczny jest wykonany z miedzi. W tym samym czasie można stosować dysze miedziane w bucharze, podczas gdy Alambic jest całkowicie miedź. Ponadto, thelambic wyróżnia się formą struktury. A jeśli klasyczny destylator składa się z sześcianu destylacyjnego, rurki rurociągowej i lodówki (zwykle istnieje aleja między kostką a lodówką), a następnie Alambiczny tworzy kostkę destylacyjną, hełm, "Swan Szyi" Rurociąg parowy i lodówkę . Szyjka łabędzia odgrywa rolę osobliwego deflectmana powietrza, gdzie rozliczane są wysokie zanieczyszczenia. Ogólnie rzecz biorąc, te same procesy idą w środku powierzchniowo czynnego.

Co to jest dobra miedź?

Jest doskonale adsorbować szkodliwe zanieczyszczenia, zwłaszcza związki siarki. Jest to istotne z destylacją surowców winogron i ziarna. Nic dziwnego, że słynne francuskie koniaki są dokonywane na Alambic. Ale miedź jest znacznie droższa niż najwyższej jakości stal nierdzewna. Ponadto, thelambiczny jest tradycyjnie produkowany ręcznie, co również wpływa na wzrost jego wartości.

Jednocześnie Alambic nie działa, aby uzyskać alkohol etylowy najwyższej fortecy, ale jest to poradziło sobie z domowymi kolumnami destylacyjnymi. Jednak Alabik z powodu jego formy umożliwia większą zachowanie smaku i właściwości aromatycznych surowców, z których przygotowywany jest Braga.

Podsumowując różnice w Alambicznym i brzpieniu w tabeli:

Parametr Mashine alkoholu. Alabik.
Materiał produkcji Żywność ze stali nierdzewnej. Miedź
Produkcja Przemysłowy (maszyna) podręcznik
Cena £ średnio z 5000 rubli średnio od 20 000 rubli
Cechy działania. Akumulacja opadów wina w rogach Brak opadów wina z powodu braku kątów i gładkich zakrętów
Cechy opieki Normalna opieka, czyszczenie, mycie Specjalne sprzątanie i polerowanie. Cła, przechowywanie w miejscach bez kurzu i brudu. Płukanie i oczyszczanie z kwasem cytrynowym
Gatunki estetyczne. Z reguły nic niezwykłego Elegancki wygląd, miedź miękki brokat, tworzy anteny starożytności
Ściskałość Różni się znacznie Szacowany wystarczająco

Możesz podsumować porównanie przez fakt, że wszystko zależy od twoich celów i potrzeb. Jeśli tak możesz powiedzieć, Alambiczny jest kwestią luksusu w porównaniu z konwencjonalnym bistonym. I jest stosowany, z reguły, w żadnym wypadku do destylacji zwykłego chwalenia cukru. Jeśli wyróżniasz uzależnienie dla smakoszy i ducha eksperymentatora, a następnie Alambic dla Ciebie. A jeśli zamierzasz korzystać z bogatej uprawy fabuły gospodarstwa domowego na przygotowanie silnych napojów alkoholowych lub planować odróżnić cukier Braga do stosowania w przepisach nalewek na wódce gotowane z domu, a potem konwencjonalny bimehine będzie wystarczająco dość.

Tradycyjnie mamy napoje alkoholowe w kraju w domu są wykonane przy użyciu aparatu bimbowego. Jednak nie tak dawno temu, bardzo interesujące produkty pojawiły się w sprzedaży, również doskonale nadają się do tego celu. Są wykonane z miedzi i nazywane są Alambics. W tym względzie wiele miłośników destylacji domowej roboty alkohole pojawiło się pytanie: "Aparatura Alambiczne lub Moonshine - co jest lepsze?"

Cechy konstrukcji bonej

Klasyczny sprzęt do destylacji alkoholu stosowanego w Rosji konstruktywnie składa się z:

  1. Odbiór sześcian, w którym surowiec jest ogrzewany.

  2. Uszczelniona pokrywa z termometrem.

  3. Rura parowa.

  4. Tubes-Cewka.

  5. Lodówka, w której wlewa się woda. W tym pojemniku przechodzi cewkę.

  6. Zbiorniki do zbierania produktu końcowego.

Alabik lub aparat bimbowy Co jest lepszy

Czasami urządzenie jest uzupełniane przez kolumnę destylacyjną. Wraz z jego użyciem można uzyskać bardzo czysty bimeczkę, pozbawiony zapachu. Metalowe wióry są zwykle używane jako wypełniacz w kolumnie destylacyjnej. W tym urządzeniu znajdują się ciężkie frakcje pary.

Cechy konstrukcji Alambic

Tak, aparat alambiczny lub moonfinowy - co jest lepsze? Aby odpowiedzieć na to pytanie, warto się nauczyć, w tym funkcje projektu opcji miedzi. W rzeczywistości, thelambic jest tym samym kostką destylacyjną. Projekt klasycznego modelu obejmuje:

  • kostka destylacyjna;

  • hełm w postaci żarówki;

  • rura parowa;

  • Wąż w lodówce.

Jak widać, konstruktywnie z bierku Alambic jest praktycznie inna. Często oprócz tego nabywa, specjalna kolumna jest zainstalowana między kaskiem a kostką destylacyjną. W przeciwieństwie do destylacji, jest używany do dania bonejfiny pewnego zapachu i smaku. Aby to zrobić, naturalne składniki są wlewane do niej. Alambic z kolumną może być stosowany nie tylko do wytwarzania bonezy, ale także do uzyskania olejków eterycznych. W ten sposób w starożytności zastosowano alambiczny (urządzenie do biernicy do alchemicy). Alkohol nauczył się nieco później z jego użyciem.

MOONSHINE ALAMBIC Apparatus Zrób to sam

Przygotowują oleje eteryczne w Alambicznej do całkowitej prostej technologii. Żadna marka nie jest wypełniona do pojemnika destylacyjnego, ale woda. W tym samym czasie jest wlany do kolumny, powiedzmy, płatki kwiatów. Przechodząc do niego para po prostu przechwytuje związki aromatyczne. Bardzo często, thelambics są również używane do przygotowywania koniaków i innych drogich napojów alkoholowych.

Rodzaje alabikowa

Model opisany powyżej jest klasycznym, najpopularniejszym aparatem Alambic MOONHINE. Urządzenie jest faktycznie proste. Jednak dzisiaj znajdziesz kilka innych odmian tego sprzętu. Są AlambiCs:

  • Zaprojektowany do produkcji whisky. Cechą takich urządzeń jest hełm wykonany w postaci żarówki. Wraz z ich użyciem możesz prowadzić fortecę morza do 70 gramów.

  • Sharanta. Używane do destylowania brandy. Konstrukcja tego urządzenia zawiera dodatkowo specjalny pojemnik. Przy użyciu takich Alambics można produkować prawie ciągłe destylację.

Istnieją również alambice z kolumnami destylacyjnymi, aktywami hydraulicznymi, w łaźni wodnej itp.

Urządzenie Alambiczne lub Moonshine - co jest lepsze w taki czy inny sposób?

Jakie urządzenie lepiej kupić za gotowanie w domu napojów alkoholowych? W tym przypadku wszystko zależy od tego, jakiego celu ma używać urządzenia.

Aparat alambiczny lub moonfinowy dla alchemika

Ponieważ thelambics są wykonane z miedzi, cena ich jest znacznie wyższa niż na zwykłych urządzenich bimbusów. Pierwsza różnorodność urządzeń destylacyjnych kosztuje około 12-25 tys. Rubli. Urządzenie do bombury można kupić przez 3-10 tys. Zaletą z nich jest to:

  1. Moonshine, expeled z ich użyciem, lepiej. Miedź, z której są wykonane w procesie destylacji absorbuje wiele szkodliwych substancji. Ponadto, nawet w przypadku braku kolumny, niektóre z nich osiada w kasku.

  2. Dzięki zastosowaniu Alambic można przygotować nie tylko bimborę, ale także likiery, wino itp.

Tak więc, jeśli potrzebujesz urządzenia tylko w celu przygotowania bombury, lepiej kupić niedrogi konwencjonalny model stali nierdzewnej. Jednak jednocześnie konieczne jest zwrócenie uwagi na jakość materiału używanego do produkcji. Stal nierdzewna powinna być żywnością, a nawet lepsza, medyczna. Dzięki zastosowaniu takich pojazdów mononowych można prowadzić napój, w jakości, gorszy, wykonany za pomocą Alambicznego, tylko nieznacznie.

Jeśli ma oczywiście nie tylko bimber, ale inne, bardziej złożone napoje, oczywiście należy zwrócić uwagę na Alambic (lub miedzi mosta).

aparaty moonshine Alambic Recenzje

Najlepsze modele moonshine i opinii o nich

Najczęściej w naszym kraju kupują sprzęt tego typu marki:

Sądząc po opinie kupujących, przy użyciu tego ostatniego można prowadzić bardzo dobrą biernę, prawie pozbawioną zapachu. Ponadto zalety "Królestwa" są łatwe użytkowanie i niskie koszty.

Magarich urządzeń domowych napojów alkoholowych należą również do bardzo niezawodnego. Zaleta tych modeli jest również uważana za doskonałą jakość montażu i atrakcyjny wygląd. Utracony takie urządzenie może być bardzo długi, jak jest wykonana z grubej stali. Łatwa konstrukcja i brak dodatkowych szczegółów Wielu również wziąć pod uwagę modele plus tej marki.

аламбик или медный самогонный аппарат

MOOLSINE ALAMBIC Apparatus: recenzje konsumentów

Najlepszy sprzęt tego typu jest uważany za wykonany w Portugalii i Hiszpanii. Chodzi o te modele, które istnieją najlepsze recenzje. Alambics są wykonane w tych krajach zwykle ręcznie i nie są sprowadzeni. Ich montaż jest wykonany przez technologie opracowane w czasach starożytnych. Miedź do produkcji takich Alambics jest używana tylko najwyższą jakość. Specjalizowanie w uwalnianiu przedsiębiorstwa jest uważnie przestrzegane przez to.

самогонный аппарат бочки и аламбики

Zbyt niedrostępne urządzenia tego gatunku, wielu konsumentów nie doradza. Faktem jest, że często jest zwykłe podróbki ze stali nierdzewnej, zdobione tylko miedzi. W związku z tym, że mistrzostwo samozwolone nie różni się od tradycyjnego aparatu.

Gdzie mogę kupić?

Wielu użytkowników jest zainteresowanych tam, gdzie można zdobyć takie ciekawe aparatura bistonosza. Beczki i Alambice, a także konwencjonalne modele ze stali nierdzewnej są często sprzedawane w wyspecjalizowanych działach urządzeń gospodarstwa domowego. Sprzęt ten można kupić za pośrednictwem Internetu. Baryłka jest warta zakupu do przechowywania, na przykład, wykonana przy użyciu alabic brandy.

Czy możliwe jest, aby Alamamc zrobił to sam

Ustaw takie urządzenie nie jest zbyt proste. Jednak z wielkim pragnieniem wszystko jest możliwe. Arkusz miedzi i minimalne umiejętności w jego lutowaniu to wszystko, co jest potrzebne do zbudowania takiego sprzętu jak aparat bimbowy Alambic, z własnymi rękami. Recenzje sprzętu rosyjskiego rzemieślników często nie są gorsze niż portugalski i włoski. Ale tylko wtedy, gdy wystąpił wysokiej jakości materiał i drogi z dodatkiem srebra podczas jego montażu. Technika wykonania Alambiczni wygląda:

  1. Przedni. Oczywiście, sferyczna pojemność destylacyjna zostanie wykonana problematyczna. Ale dość możliwe jest danie mu kształt cylindryczny z wygładzonym zarysem górnej i dolnej.

  2. Lutowany.

  3. Gotowy aparat jest zasłonięty blaskiem.

самогонный аппарат аламбик отзывы

Tak więc, z prośbą o pytanie: "Alabic lub aparat bimbowy - co jest lepsze?", Musimy przede wszystkim zorientować się na to, co jest wymagany cel. Pierwsza odmiana jest warta zakupu dla tych, którzy chcą wypróbować rękę w produkcji różnych rodzajów napojów alkoholowych. Jeśli potrzebujesz zwykłego bierku, lepiej kupić prosty model stali nierdzewnej.

Co jest lepsze aparat alambiczny lub bimbowy - jak wybrać, wskazówki

Добавить комментарий

Пролистать наверх