Менің ас үйім

Salo Delicacy, ұзақ уақыт сақтау үшін қажет болуы мүмкін қымбат өнімдердің бірі. Сонымен қатар, сақтау кезінде уылдырық өте қиын, және технологияның бұзылуы өнімнің жоғалуымен немесе адамдарға қауіп төндіреді. Арнайы жабдықтарсыз нәзіктікті сақтауды үйрену.

ҚЫЗЫЛ уылдырықты сақтау үшін қатыруға бола ма?

Егер сіз зауытта зауыттық немесе металл контейнерге оралған болса, сақтау шарттарының қай жағына бұраңыз. Сұрақ өзі жоғалып кетеді, өйткені өндірушілердің өздері, ГОСТ-ке сәйкес, теріс температурада сақтау режимі.

Бірден біз екі ақпаратты да, мұздатқышта мұздатылған уылдырықты сақтай аласыз. Қауіпсіздік талаптары жыл ішінде уылдырықтың қауіпсіздігіне, шамамен -4-тен -6 градусқа дейін температурада.

уылдырыққа қалай жібіту керек

Алайда, қарапайым емес. Ингредиенттердің құрамына назар аудару керек, өйткені сіз таңданарлық, консерванттардың болуын және басқа мәліметтердің ішінде өнімнің мұздатылған шикізаттан жасалғанын жиі білуге ​​болады.

Бұл уылдырықтың теріс температурада сақталмайтындығы, бірақ бұл өндіріс процесінде де, бұл әдіс. Әрине, және біз мұздатқышта үрейленіп, қарсы емес.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!

Біздің мақаланың екінші бөлігі қарама-қарсы процеске арналған және оны қолданар алдында оны жібіту үшін өнімнің сапасын қалай жоғалтпаусыз қалай жоғалтпады дейді. Бірде, Ыберді консервіленген қондырғыдағы тұздылықтан бұрын қорқып, қабылдамағаннан кейін, мүмкін болса, біз осы әрекеттерді қайталамауымыз керек. С лосось уылдырығынан неғұрлым көп болса, соғұрлым еріп, қатып қалады, дәмі, көрінісі күшті және пайдалы қасиеттері күшейеді.

Тұзды уылдырық, өз дайындаңыз ба? Мысалы, сіз керемет балықты сатып алдыңыз, жұмыстан шығарылып, ішекте басталып, дәмді уылдырықты таба аласыз. Оның әрі қарай өңдеудің жалғыз жолы - қуыру?

Әрине жоқ. Тұзды уылдырықты мұздатуға болады. Елшіге келетін болсақ, лосось балықтарының уылдырығы үйде жиналады және рецепттерді табу оңай. Кішкене проблема өнімнің дұрыс сақталуын жеткізеді, бірақ ол үшін біз тоңазытқышты қолданамыз.

Мұздатылған қызыл уылдырықты қанша сақтай аламын

Көбінесе мұздатқыштағы температура контроллері шамамен -8 ... -12 градусқа сәйкес келетін орташа мәнге орнатылады. Сорғылардың тұзды уылдырығын мұздатып, мұндай жағдайларда сақталған ба? Ия, бірақ сақтау мерзімі сәл оңтайлы болмайды. Ұсынылған температура режимі арнайы камера мүмкіндік бергендей, шамамен 18 градус және одан төмен басталады.

Үйде үйде уылдырықты ұзақ мерзімді сақтауға қалай дайындау керек? Біріншіден, рецептке назар аударып, рецепт ретінде рұқсат етілген максималды тұз мөлшерін пайдалану керек. Өнімді жақсылап сезіну, сіз қызыл уылдырықты пластикалық банкте жылына дейін қатыруға болады.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!

Температураны минус, тұзбен бірге - терең ежелгі дәуірден бастап пайдаланылатын өнімдерді сақтаудың табиғи тәсілдері. Сіз оларды тиімсіз және допты ескермеуіңіз керек! Мұндай әсерді тұздану және қату үйлесімі ретінде минималды зиян келтірмейді.

Шыны ыдыста уылдырықты мұздатуға бола ма және оны қалай дұрыс істеуге болады? Егер сіз үйді консервілеу арқылы өнімді жинадыңыз, содан кейін келесі кеңестердің көпшілігіңіз сізге түсініктемесіз түсініледі:

  1. Мен шыны ыдысты таңдаймын, сондықтан оны мойнының жоғарғы жағымен байыпты толтырыңыз.
  2. Банктер кір және иістердің іздерінің толық болмағанына, содан кейін микротолқынды пеште тиісті әдісті мұқият жуыңыз немесе жылытады.
  3. ICRU түсіністікке толы болғаннан кейін ғана жинақталған, ауа көпіршіктерін алып тастап, сыйымдылықты мықтап және біртіндеп толтырады.
  4. Уылдырықтың үстіне, бұл бірнеше таза өсімдік майын құюға тұрарлық, аспаздық пергаменттерден кесілген шеңберді жабыңыз.
  5. Банктер әлі оралған жоқ, тоңазытқыштың жалпы бөліміне төтеп бермеген. Уылдырықтың қайнар көзіне еніп, ауаның қалдықтарын сығып алу үшін май беру. Содан кейін май қажет болған жағдайда, тоңазытқыш камерадағы бұзауға жіберіңіз.

Мұздатқыштан қызыл уылдырықты қалай жібіту керек

Мұздатылған қызыл уылдырық қалай жібіту керек

Босанған уылдырық қатып қалған қаптамаға қарамастан, ол кішкене бөліктерге, тек тоңазытқышта тұрарлық. Жалпы бөлімдегі температура + 2 ... + 2 ... + 7 градус және уылдырықпен берілетін резервуарлардың бар екеніне көз жеткізіңіз. Олардың көлеміне байланысты уақыт екі күнге қажет болуы мүмкін.

Егер сіз шұңқырдан шұңқырдан не істеу керек », егер сіз сэндвичтерді шұғыл түрде дайындау керек болса, оны қалай жібіту керек? Өкінішке орай, нәзіктіктің пайда болуын жоғалтпай - ешқандай жағдайда. Сіз процесті аздап тездетіп, банкаларды суға түсіріп, температураны +33 градусқа дейін төмендете аласыз, бірақ бүкіл уылдырғыға дейін, 10 сағат ішінде дереу қолданылуы керек.

Қызыл уылдырық бұрыннан бері жаңа жылдық үстелдің, салқын және салата салаты сияқты бірдей атрибутқа айналды.

Жақсы уылдырық «Икринкаға», жылтыр, жылтыр емес және бөтен адамдарсыз болады.
Жақсы уылдырық «Икринкаға», жылтыр, жылтыр емес және бөтен адамдарсыз болады.

Мен алғаш рет театр буфетінде қызыл уылдырық сынап көрдім, бұл Тюзда сияқты. Бұл дәмді болды, бірақ аз. Бір сэндвич Кеңес ақшасына 50 тиын бағаланды.

Қазір қызыл уылдырықты кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады. Жасыл жалпақ құмыра танымал.

Банкте жазылған. ол оған жатып жатыр. Сонымен, қоршауда, ол да жазылған ...
Банкте жазылған. ол оған жатып жатыр. Сонымен, қоршауда, ол да жазылған ...

Жылдан бастап уылдырықтың сапасы нашарлай бастады. Соңғысы, қалайы банкті сатып алған, сазды сироп пен қытырлақ жұмыртқа болды. Үстелде бұл ботқа салу ұялу үшін ұялды. Осыдан кейін біз металл банктерде уылдырық сатып алуды тоқтаттық.

Пластикалық банкте сіз барлық мазмұнды көре аласыз. Өнімнің сапасын дүкенде банкті ашпай бағалауға болады.
Пластикалық банкте сіз барлық мазмұнды көре аласыз. Өнімнің сапасын дүкенде банкті ашпай бағалауға болады.

Сонымен қатар, жаңа жылдық мерекелерге жақындағанын байқадым, соғұрлым тәуекел аз сапаға асығу қаупі бар. Шамасы, сатушылар (әрине, барлығы бірдей емес) бәрі жаңа жылға дейін жіберіліп қалады. Бұл.

Балмұздақ уылдырығын емес, жаңа піскен?

Сондықтан, жағымсыз тосынсый болмас үшін, мен оны Жаңа жылға бір айдан кешіктірмей қабылдаймын. Мұны күздің басында қабылдаған дұрыс. Содан кейін ол ең жаңа Шығыс деликисі біздің жиектерімізге «орау» болды. Өйткені, уылдырық шашатын уақыт лосось - жазғы және ерте күз (лосось түріне байланысты).

ЖАРАҒА ЖӘНЕ ЖАСАУ Күніне назар аударыңыз.
ЖАРАҒА ЖӘНЕ ЖАСАУ Күніне назар аударыңыз.

Жаңа жыл үшін жақсы уылдырық әдетте жағымсыз.

Уылдырықтың оралған күніне көз жеткізіңіз. Ең жақсы күндер - шілде - қыркүйек. Бұл Икра аулаудан кейін бірден «сату контейнеріне» оралғанын білдіреді. Сондықтан сіз балмұздақ емес, балмұздақ уылдырықсыз сатып алдыңыз.

Біз үйдеміз.
Біз үйдеміз.

Икра Ресейдің еуропалық бөлігінде бір жерде оралған кезде, маған өте қуаныштымын. Мүмкін, бізде Кета бар, біз білмеспіз және білместік.

Неліктен темірден жақсы?

Жақында мен уылдырықпен тек пластикалық бренд орамасында аламын. Пластикалық банк мөлдір және сіз барлық егжей-тегжейлерде уылдырықты ескере аласыз. Темір банкте сіз мысықты сөмке сатып ала аласыз. Банктің мазмұны - толығымен өндірушінің ар-ожданы.

Жоғары сапалы уылдырық.
Жоғары сапалы уылдырық.

Жаңа жылға уылдырықты қалай сақтау керек?

Мен уылдырық қатып қалдым. Сатып алынатын банк үйде бірден ашылады, тырысу (уылдырық жаңа балықтардың иісі болуы керек, ал Чак емес).

Икринка - Икринка.
Икринка - Икринка.

Егер уылдырық қалыпты болса, балғын және қирмаған болса, оны нәресте тағамдарынан кішкене шыны банкалардан шығарыңыз. Қақпақтарды жауып, мұздатқышта тазалайды.

Мен уылдырықты кішкентай банкаларда жатырмын. Бұл ыңғайлы. Банк жейді, қалғандары нашарлайды. Сіз жылдың кез-келген уақытта жеуге болады.
Мен уылдырықты кішкентай банкаларда жатырмын. Бұл ыңғайлы. Банк жейді, қалғандары нашарлайды. Сіз жылдың кез-келген уақытта жеуге болады.

Мұздатқышта менің уылдырығым бір жыл ішінде сапаны жоғалтпай барынша сақталды.

Уылдырыққа қалай жібіту керек?

Бірақ ең бастысы уылдырықты қатыру емес, қалай жібіту керек. Әйтпесе, уылдырық өте сазды дүкенге айналады.

Мен мұздатқыштан уылдырық алдым. Бір қарағанда - сұмдық, бәрі жойылды! Бірақ ...
Мен мұздатқыштан уылдырық алдым. Бір қарағанда - сұмдық, бәрі жойылды! Бірақ ...

Менің ашытылған уылдырық әдетте тұзды тезірек көрінеді.

Сондықтан уылдырғышы жібітуден кейін көрінеді. Көру жоғалтпады, дәмі де.
Сондықтан уылдырғышы жібітуден кейін көрінеді. Көру жоғалтпады, дәмі де.

Оқиғадан бірнеше күн бұрын мен мұздатқыштан уылдырық беріп, оны тоңазытқышқа қалдырамын. Екі күн бойы уылдырық өте жақсы анықталған және өзіне келеді.

Осылайша уылдырғышы өздерінің түрлері мен талғамынан айырылмауы керек, мен оны тоңазытқышта жібітемін. Жібіту кезінде уылдырық қандай көрінеді, сіз бұрыннан көрдіңіз.
Осылайша уылдырғышы өздерінің түрлері мен талғамынан айырылмауы керек, мен оны тоңазытқышта жібітемін. Жібіту кезінде уылдырық қандай көрінеді, сіз бұрыннан көрдіңіз.

Мен жаңа және ашылған уылдырық арасындағы ешқандай айырмашылықты байқамадым.

Мұздатқышта сақтау үшін қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма?

Мұздатқышта сақтау үшін қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма?

Жаңа жылдық мерекелермен көптеген қожайындарда қызыл уылдырықты мүмкіндігінше нашарлатпау үшін қызыл уылдырықты сақтау сұралады. Бұл сұрақ әсіресе демалыс үшін қызыл уылдырықтың көп мөлшерін мұздату қажет болған жағдайда маңызды.

Өнімді жібіту кейін, өнім өте дәмді және пайдалы болды, сіз барлық шарттарды байқауыңыз керек, ал қызыл уылдырықтың өзі жақсы сапалы болуы керек. Сондықтан, бастау үшін, сапалы және жақсы өнімді қалай сатып алуға болатынын шешуге тырысайық.

Сатып алудан бұрын, уылдырықты келесідей бағалау керек:

  1. Сыртқы көрінісі - өнімнің табиғидылығын жұмыртқадағы кішкентай қара нүктелермен дәлелдейді - бұл болашақ қуыру.
  2. Өнім үлгісі - жағымсыз иістің болмауы, уылдырық жылтыратпайды және аузына жарықтандырғыш джигмен жарылады.
  3. Контейнердегі көрсетілген композиция - жапсырманы мұқият оқып шығыңыз, уылдырық, тұз және өсімдік майы қоспағанда, сапалы өнімде ештеңе жоқ. Басқа компоненттер мен синтетикалық қоспалардың болуы төмен сапалы және жауапсыз уылдырық туралы айтады.
  4. Тара шайнау - егер жарылыстар банкада таратылса, сатып алудан бас тарту керек.
  5. Контейнері, әрине, уылдырық, ол қалайы құмырасына оралған, өйткені пластиканы ашу оңай, өйткені ол ұнтақтау емес және уылдырық сатып алмас бұрын оңай бүлінуі мүмкін.
  6. Өндіріс аймағы - өнімнің қай жерде жасалғанын тексеріңіз, өйткені ол балықтың орнына жақын болғандықтан, жаңа уылдырық өндіруші оны дереу қоюға тырысатын зауытта барады. Сонымен қатар, ұзақ көлікпен, сақтау ережелерімен оңай бұзылуы мүмкін, уылдырықты уытталуы мүмкін.

Енді қызыл уылдырық пен базарларда (оны қайдан сатып алу керек, әсіресе жаңа жылдық мерекелерге дейін) және дүкендерде немесе супермаркеттерде. Өнімді сатып алу дәлелденген ірі сауда орындарында ұсынылады, өйткені дүкен аз болғандықтан, сақтау үшін сатушылар үшін дұрыс жауапкершілік. Мұнда біз қандай қызыл уылдырық сатып алған дұрыс деп жаздық.

Сондықтан, өзіңді және қонақтарыңды бүлдірмеу сияқты, жаңа жыл қарсаңында көңіл-күйің көңіл-күйі жоғары сапалы нәзіктіктің жоқтығына және кездейсоқ денсаулыққа зиян тигізбеу, дәлелденген орындарда және дәлелденген сатушыларда сатып алу керек.

Балғын немесе тұздалған қызыл уылдырық құпиялары мен ережелері

Сіз кенеттен сәттілік деп ойлап көрейік, және сіз қол жетімді бағамен көп мөлшерде дәмді және пайдалы нәзіктікті ала алсаңыз. Бірден қиын сұрақ туындайды - қазір өнімді нашарлатпау және балғындығын жоғалтпау үшін қалай ұстау керек? Қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма - бұл көптеген мәселелерге қатысты мәселе.

Әрине, оны мұздату жеткілікті, бұл үй жағдайлары үшін ең қарапайым және ыңғайлы әдіс. Бұл уылдырықты тоқтатудың қажеті жоқ, өйткені бұл пайдалы қасиеттер жоғалады деп болжанады. Бірақ екінші жағынан, уылдырғышы тоңазытқышта сақталған және мұздатқышта емес, жоғалып кеткен дұрыс па?

Сонымен қатар, улану ықтималдығы жоғары. Егер сіз барлық мұздату ережелерін және одан кейінгі жібіту ережелерін сақтасаңыз, онда уылдырық және жібітуге дейін дәмді және пайдалы болады, оны пайдалы және пайдалы болады және оны жаңа өнімнен ажыратады.

Өкінішке орай,, уылдырықтың дұрыс шарттарын бәрі бірдей емес, уылдырықтың дұрыс шарттарын және одан әрі жібіту керек. Содан кейін жібітуден кейін, тәбетті және құштардың орнына, уылдырық жайланып, жай лақтырылады. Мұздатқышта сақтау үшін тұзды қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма? Иә, қалғандар сияқты.

Қызыл уылдырықтың қатып қалуы үшін кішкене мөлшердегі пластик контейнер қолайлы, қақпақты жабыңыз.

Білуге ​​жақсы!

Контейнерлерді экономикалық бөлімдерде немесе дүкендерден сатып алуға болады, тіпті супермаркеттерде дайын салаттар әдетте сатылады.

Көбісі тұзды және әлсіз қызыл уылдырықты қалай мұздату керек пе? Мұздатқышта сақтау үшін барлық ережелер үшін уылдырықты мұздатқышты мұздату үшін - контейнерді дайындау керек, оны сатып алу керек, оны оны жеткілікті түрде сатып алу жеткіліксіз, оны оған дереу аударып, мұздатқышқа салыңыз. Бастау үшін, мұқият жуып, құрғату ұсынылады, содан кейін банкалардың қабырғалары гүлді гүлденеді, бірақ зәйтүн майының иісін иістендірген дұрыс.

Енді оларда өте тығыз, оларды уылдырықпен ыдыратуы мүмкін. Резервуарлардағы өнім пергамент қағазымен, майланған маймен жабылған немесе жоғарыдан май құйыңыз. Қақпақты жауып, тағамдық пленканы жабыңыз және тағамды бұйым сақтап, мұздатқышта қызыл уылдырғышты мұздатпаңыз, себебі ол сыртқы иістерді сіңірмейді.

Контейнерлер Мұздатқышқа салмас бұрын, тоңазытқышта кем дегенде 3-4 сағат салқындату керек, егер ол орындалмаса,, егер бұл деликсивтің пайда болуы жібітуден кейін қатты өзгерістерге ұшырайды. Егер сіз осындай дайындаманы 6-7 айға дейін сақтай аласыз, егер тоңазытқыш жібіту мүмкін болмаса.

Оқыңыз

Қызыл уылдырықтан қалай жібіту керек?

Бастау үшін, ораманы тоңазытқыштың төменгі сөресіне қою керек, ал 10-12 сағаттан кейін ғана жоғарғы сөреге 3-4 сағат өткізіңіз. Бұл бөлме температурасында тек 1-1,5 сағаттан кейін жеткілікті болады, осылайша уылдырық толығымен еріп, оның консистенциясын сақтайды. Енді сіз қызыл уылдырықты мұздатқышта қалай мұздату керектігін білесіз, содан кейін жібіту керек.

Маңызды!

Дереу уылдырықпен жылумен оралмаңыз, мысалы, оны эскизацияландырмаңыз, мысалы, еріту үшін ас үй үстелінің жұмыс бетіне.

Тоңазытқышта ашық қызыл уылдырықпен құмыраны қалай сақтау керек?

Уылдырықтың қауіпсіздігі үшін, және кез-келген өнімдер, салқындату немесе мұздату үшін қолданылады. ГОСТ бойынша уылдырық +3-тен + 5 градусқа дейін, салқын тоңазытқыштың орналасқан жерінде. Жабық қаптаманы сақтау мерзімі 1 жылға есептеледі.

Бізге сәттілік және дәмді емес, тоңазытқышта балғындық аймағы бар, бұл өнімнің қауіпсіздігіне жағымды әсер етеді.

Металл құмырадан алынған нәзіктік, әрине, жұмыртқалар қалайы әсерінен тотығатылмас үшін, кішкене мөлшердегі таза пластик контейнерге немесе шыны құмыраға ауысуы керек. Сонымен қатар, кез-келген контейнер қайнаған сумен шайылып, содан кейін оны мұқият құрғатып, мұқият құрғатып, зәйтүн майымен майлаңыз.

Ашық уылдырғышты тоңазытқышта, өсімдік майының астындағы тығыз жабылған контейнерде, бірақ қалайы банкінде емес, мықтап сақтауға болады. Және уылдырықтың тезірек жегенін есте ұстаған жөн, денеге пайдасы зор. Сондықтан, сіз пайдалануды кешіктірмеуіңіз керек.

Маңызды!

Егер нәзіктік жағымсыз иіс болса, уылдырық тым су мен балшыққа айналса, сіздің денсаулығыңыз бен жақын адамдарыңыздың жақсы болуына қауіп төндірмеңіз, бұл жағдайда сіз бүлінген өнім болса керек.

Шыны ыдыста қызыл уылдырықты сақтау ерекшеліктері

Шыны ыдыста қатты жабдықталған қақпағы (силикон тығыздағышпен) немесе кәдімгі қалайы қақпағы бар, ең алдымен, контейнерді жуғыш затпен, содан кейін тамақ содасымен жуу керек. Осыдан кейін қайнаған сумен шайып, табиғи түрде кептіру үшін контейнер қажет болуы керек.

Өнімнің жақсы қауіпсіздігі үшін, тззылукты жасауға болады (тұзды тұзды ерітінді) және контейнерді қайтадан тырнап алыңыз. Осыдан кейін, қабырғалар өсімдік майымен иісі жоқ, уылдырық ауысады, сондықтан жылжу кезінде жұмыртқа есіңізде жоқ және құлап кетпейді. Қажет болса, үстінде, сонымен қатар сіз өнім мөлшеріне қарай май қосуға болады, бірақ жұқа қабықшаны қалыптастыру үшін аздап.

Оқыңыз

Деликсиді сақтауға арналған пластикалық контейнер

Пластикке келетін болсақ, қоймаға келетін болсақ, уақыт өте келе, уақыт өткен сайын, сыртқы иістерді, бірақ бір рет қолданылатын ыдыстарды сіңіретін үйдегі контейнерлерді таңдамаған дұрыс.

Әдетте супермаркеттерде дайындалған, супермаркеттерге бөлінетін өте тығыз орналасқан, оларды ірі бизнес дүкендерінен сатып алуға болады және олар мұндай мақсаттар үшін өте ыңғайлы. Қолданғаннан кейін олар жай лақтырылады, ыдыс-аяқтарды майлы майдан және балық иденден жуудың қажеті жоқ.

Кеңес!

Оларды пайдаланбас бұрын, мұқият және мұқият шайып кету керек, бірақ олар шашыраңқы болып шықпайды, өйткені жұқа пластик тефейталмайды. Сондықтан, мұндай контейнердегі сақтау мерзімі сәл азаяды.

Қайта сақтау үшін қызыл уылдырық

Қызыл уылдырық нәзіктік болып саналады, сондықтан үй иесі мерекелік дастархан басында қонақтарды кез-келген жолмен үлкен сатып алу партиясын сақтауға тырысады. Өнім тек мұздатуға болмайды, сонымен қатар үйде жасауға болады және бұл үйде өте оңай.

1 кг өнім үшін, ол қажет болады:

  • Қызыл уылдырық - 1 кг;
  • Тұз талғамайтын үлкен - 85 грамм;
  • Қайырлы Селеет - 1 гр.

Қалай дайындауға болады?

Уылдырықты ұйықтау үшін, оны қайнатылған суға аздап шайып, сұйықтық ағып кетуі керек немесе жаңа піскен истікті қолданыңыз.

Қызықты!

Табиғи қызыл нәзіктік түсін сақтау үшін калийлік нит тек қана қолданылады.

Дайындалған уылдырықты тұзбен араластырыңыз, зарарсыздандырылып, сода банктерімен жуып, қақпақтарды бітіріп, суық жерде алып тастаңыз. Сақтау температурасы 0 ° C-тан аспауы керек.

Өнім екі айдан кейін тұтынуға толығымен дайын болады және нәзіктікті кішкене бөліктерде жинауға ұсынылады.

Үй шаруасындағы әйелдердің пайдалы кеңестері

Қызыл уылдырықты қызыл уылдырыққа мұздату мүмкін емес екенін ұмытпаңыз. Мейрам үшін өнімнің мөлшерін көбейту, сіз аздап тарылып, нақты өнімді жасанды түрде сұйылтуға болады. Мұны мұқият орындау керек, және нәзіктіктің дәміне аз мөлшерде қосып, аз мөлшерде қосыңыз.

Сатып алудан бұрын, өнімнің оралған жерін мұқият зерделеу керек - бұл Қиыр Шығыс қалалары туралы ақпарат бар банканы сатып алыңыз. Бірақ, өкінішке орай, нағыз уылдырық аздап, қалған уылдырғышы бізге Америкадан жүзу үшін және Кітап банктеріндегі балық өсімдіктерінде жүзу үшін келеді.

Жариялаған: Максим Поташев

ҚЫЗЫЛ уылдырығын сақтау үшін мұздатуға бола ма? Мұздату әдістері, балғындық сақтау бойынша пайдалы кеңестер

Мақаланың қысқаша мазмұны:

Қызыл уылдырық - бұл барлық елдердің ерлеріндегі және әйелдеріндегі ең сүйікті нәзіктіктердің бірі. Ол үстел үстінде беріледі, нанға салып, тентлеттерді пісіру кезінде негізгі компонент ретінде пайдаланылады. Әрине, мен өзімді мезгіл-мезгіл өзімді және жақындарыңызды еркелеткім келеді, сәйкесінше, мәселе туындайды, қызыл уылдырықты сақтауға жіберуге болады.

Тоңазытқышта сақтау үшін қызыл уылдырықты мұздатуға бола ма?

Уылдырық мұздату керек пе?

Қызыл уылдырық қатып қалуы мүмкін екі жол :

  1. Қысқа мерзімді мұздату тоңазытқышта -1 градус температурада жүзеге асырылады. Оны сақтау үшін құмыраға ауысу және контейнерді сөреге ашық түрде қою керек. Сондықтан өнім мүмкін Үш күнге дейін жаңа тұрыңыз ;
  2. Ұзақ мерзімді мұздату мұздатқышта кемінде 18 градус температурада жүзеге асырылады. Өнімді шыны ыдысқа салу керек және оны қақпымен мықтап бекітіңіз. Сақтау мерзімі 12 айға дейін жетеді .

Мұздатылған ұшқын өзінің барлық пайдалы қасиеттерін, жағымды дәмі мен иісін сақтайды. Дәл солай оның түс реңк қалады.

Мұздатылған қызыл уылдырық

Аяздың негізгі ережелері

Егер ұзақ мерзімді сақтаудан кейін де уылдырық қажет болса, онда жағымды дәмге ие болғанда да, қажет дұрыс Мұздату. Тіршілік ету Бірнеше мүмкіндіктер :

  • Қажет болса, уылдырықтың көп бөлігін мұздатыңыз, оны бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, контейнерлерде ыдырату қажет;
  • Бұл процедураны бірнеше рет қайталау ұсынылмайды, өйткені нәзіктік өзінің алғашқы түрлерін жоғалта бастайды;
  • Уылдырықты сақтау үшін шыны банкаларды немесе тамақ контейнерлерін қолданған жөн;
  • Өнім қатуды бір жылдан аспауы керек, сондықтан сіз мұздатқышта оның бөлмесін көрсетуіңіз керек;
  • Егер уылдырықты 12 айдан артық сақтау қажет болса, онда өнім орналасқан контейнер, антисептик қосылады, ол жасай алады Сорб қышқылы ;
  • Контейнерге аз мөлшерде глицин қосуға болады, ол щекті алудың алдын алады.

Мұздату ережесінің әр элементіне мұқият қабылдау керек, тек осы жағдайда ғана сақталуы мүмкін Бірнеше ай бойы нәзіктіктің балғындығы .

Ережені қатыру - контейнерге салыңыз

Қызыл балық уылдырығын қалай ұру керек?

Басқасын білу керек, арқадағыдай маңызды жағы Жібіту Қызыл балықтың өзгеруі. Егер осы кезеңде қате пайда болса, онда керемет нәзіктіктің орнына сіз жұмыртқаның біртекті массасын ала аласыз.

  1. Деликалдық бөлікті мұздатқыштан мұқият шығарып, оны тоңазытқыштың төменгі сөресіне қойыңыз. Жібітудің бірінші кезеңі 10-нан 12 сағатқа дейін созылуы мүмкін;
  2. Әрі қарай, тиімділікті жоғары температурасы жоғары, мысалы, жоғарыдағыдай, терезе үстінде немесе үстінде бірнеше сөрелер қою керек. Онда уылдырық бір сағат ішінде жетіспеуі керек;
  3. Енді уылдырықта бөлме температурасында соңында жібітуге болады.

Әрине, әркімнің уақыты жоқ және өнімді күн сайын жібітуге деген ұмтылыс жоқ. Бұл жағдайда сіз жасай аласыз Жедел жібіту , Уылдырыққа тоңазытқыштан бұрылып, жылы бөлмеге кіріңіз. Бірақ сонымен бірге, нәзіктік сұйық және жарамсыз болуы мүмкін.

Қызыл балық аязды уылдырық

Қызыл уылдырықтың пайдалы және зиянды қасиеттері

Төмендегі кестеде осы өнімнің пайдалы қасиеттері мен кемшіліктері сипатталған:

Пайда келтіру Залал
1. Егер сіз мезгіл-мезгіл жей алсаңыз, мысалы, аптасына бір рет, содан кейін сіз көру қабілетін және иммунитетті нығайта аласыз. 1. Қызыл уылдырық аллергия тудыруы мүмкін. Бұл өнімнің дене мен бір аптадан кейін енуінен бірнеше сағат өткеннен кейін де көрсете алады. Ол қышу, бөртпелер және қызыл дақтар түрінде көрінеді.
2. Дәлелдер организмдегі қан айналымын жақсартады, сондықтан тромбаздың пайда болу қаупін және жүрек-тамыр жүйесімен байланысты түрлі аурулардың пайда болу қаупін азайтады. 2. Оның құрамында холестерин бар, сондықтан ол кейбір адамдарға қарсы.
3. Икринка дегеніміз не? Біріншіден, бұл балықтың микробтары, онда жеке тұлғалардың толыққанды дамуы үшін генетикалық материал орналастырылған. Бұл өнімді жеген адам жастық шағын бірнеше сағатқа созады. 3. ICRA құрамында тұз бар, ол ағзадағы су балансын бұзады. Сіз адам бірнеше жұмыртқаны жеп, бірден ішкісі келеді, ол бірден ішкісі келеді.
4. Дәлелдер сүйектер мен тырнақтарды күшейтеді. 4. Деликалдық өзі шамадан тыс калориялы тағам емес. Бірақ, егер сіз оны мезгіл-мезгіл ақ нанмен, тартлете және маймен қолдансаңыз, онда сіз фигураға зиян тигізбейсіз.
5. Қызыл уылдырық қандағы гемоглобиннің деңгейін арттырады, сондықтан оны аз мөлшерде жүкті әйелдер қолданған жөн. 5. уылдырық - бұл қарапайым тағам, әсіресе қысқы каникуланың алдында. Осы уақытта браконьерлер бос уақытты жоғалтпайды және көбінесе адам ағзасына әсер етпейтін тамақ қоспаларымен жалған.
6. Икринка, егер ол таңғы асқа осындай сэндвич жеген болса, ол адамға маңызды күш береді, ол жоспарланған бұдан да көп нәрсені жасайды. 6. Тамақтанудың көп мөлшері құсуды тудыруы мүмкін.
7. Бұл өте жақсы дәмді нәзіктік, ол жақсы көңіл-күйдің қайнар көзі болып табылады.

ICRA - бұл адамға арналған ең пайдалы өнімдердің бірі, бірақ ол аз мөлшерде қажет, күніне ең көп дегенде бес шай қасық.

ICRA денеге өте пайдалы

Шет нағыз уылдырықты жалғандан қалай ажыратуға болады

ҚЫЗЫЛ уылдырығын сақтау үшін қатыруға бола ма, жоқ па деген сұраққа қосымша, мүмкін емес қабілет табиғи өнімді жалғандан ажыратыңыз . Бірнеше сипаттамалық ерекшеліктер бар:

Табиғи өнім

Жалған

Ол қызыл және мөлдір, тегіс қабыққа ие.

Жалғаның сипаттамалық ерекшелігі - қатаң жиыру, ол аздап басылған кезде оңай жарылуда.

Иісті иіс жоқ.

Егер біз қырылсақ, сіз өсімдік майының иісін сезіне аласыз.

Ол қайнаған суда ерімейді.

Толығымен қайнаған суда ериді.

Бұл бос көрініс.

Көбінесе жұмыртқа қабығында шырыш бар, сондықтан олар бірге жабысады.

Лосось уылдырығы бар контейнерлер

Әрине, ең алдымен, шығындарға назар аудару керек. Акцияларға және әртүрлі қолайлы сөйлемдерге сенудің қажеті жоқ, сапалы өнім арзанға түсе алмайды. Егер жапсырмада күдікті төмен баға жыпылықтаса, онда сатып алушы қарапайым жалған болған шығар.

Лосось уылдырығын тоқтату туралы бейне

Бұл бейнеде, аспаздық Ольга Поголингер қызыл уылдырықты мұздатуға болатындығын айтады, егер ол кеңес бере алады, оны қалай жасау керек:

Фильмде қызыл уылдырық қалай жібіту керек

Қызыл уылдырықты қалай жібіту керек

Керемет өнімдер - бұл маңызды нәрсе. Сондықтан олармен бөлек жұмыс істеу керек. Уылдырық қызыл - бұл ерекше өнім. Көбінесе ол адамға адамға сыйға тартылған дәрі деп аталады. Оны кішкене бөліктермен пайдалану керек. Сондықтан, сөренің өмірін ұзарту үшін қызыл уылдырықты мұздатуға болатынын білгім келеді.

Деликсия бұрыннан бері ағзаның өміршеңдігін сақтау, иммунитетті арттыру, жүректің жұмысын жақсарту, қандағы гемоглобиннің деңгейін көтеру үшін қолданылған. Бір қызығы, уылдырықтың энергетикалық мәні ет пен сүтке қарағанда жоғары, бірақ оның құрамында майлар мен көмірсулар жоқ.

Қызыл уылдырықты қалай мұздату керек

  1. Ашық банкте уылдырғышы тоңазытқышта үш күннен аспайды. Бірақ сіз қызыл уылдырықты қатыруға болады. Мұндай процедура өнімнің сапасына әсер етпейді.
  2. Мұздату үшін өнімді қақпағы бар шыны ыдысқа, жақсылап жағыңыз және мұздатқышқа оңтайлы температурада -18 градусқа қою керек. Осы температурада, микроорганизмдер өледі, уылдырық 12 ай, ал жарқын түс пен жағымды дәмді сақтай қалады.

Қызыл уылдырықты қалай жібіту керек

Уылдырықты тоқтатудың болуын біліп, маңызды жағын білуіңіз керек, сіз қарапайым кісілік уылдырықты қалай жібіту керек, бұл шырынды шарларды түсініксіз ботқаға айналдырмаңыз. Идеал және, айтуы мүмкін, жалғыз әдіс - тоңазытқышта жібіту. Құмыраны тоңазытқыштың төменгі сөресіне 10-12 сағатқа қою керек. Қажет болса, процесті бөлме температурасында аяқтаңыз.

Бұл жағдайда асығу орынсыз, өйткені жылы бөлмедегі үдетілген жібітуге сұйық, тайғақ және мерекелік дастархан жайуға жарамсыз болады.

Қара уылдырықты мұздатуға бола ма?

Нағыз қара уылдырықты сатып алу үшін қазіргі уақытта балық теңізінде еркін серуендеу мүмкін емес, өйткені бекіре браконьерлері аяусыз жойған. Дүкендерде ИКРА Стердадий, Стелджа, фермаларда өсірілген бекіре.

Қара уылдырық дәрумендерге бай, құрамында анемия, ақуызды емдеуге қажетті фолий қышқылы бар, оны адам ағзасы оңай сіңіреді.

Бұл кестеде сирек кездеседі, бірақ кейде оны сақтау керек. Ескертіп қой Қара уылдырықты мұздату мүмкін емес Сақтау температурасы - 2 - 2 - +1 градус. Төмен температурада жұмсақ жұмыртқалар жарқырайды, таралады, бастапқы көрінісін толығымен жоғалту.

Төтенше жағдайлар кезінде сіз JAR әлі ашық болған кезде салқындату әдісіне кеңес бере аласыз. Мұзды шарлау, оны ыдысқа қойып, оған ұнамсыздықты жабыңыз. Мұз құлаған кезде, оны жаңасымен ауыстырыңыз. Сонымен, сіз үш күн бойы тоңазытқышта уылдырық сақтай аласыз.

Қара уылдырықты ұзақ уақыт бойы сақтау ұсынылмайды, оның 1 айдан 3 айдан 3 айдан бастап жарамдылық мерзімі бар, өйткені ол өндірушіден кейін бір айдан кейін өзгереді.

ҚЫЗЫЛ ЖӘНЕ ҚАРА уылдырығын тоқтату мүмкіндігін ескерсек, нәзік өнімдер нәзік қарым-қатынасты қажет ететіндігін атап өткен жөн.

Нағыз қара уылдырықты сатып алу үшін қазіргі уақытта балық теңізінде еркін серуендеу мүмкін емес, өйткені бекіре браконьерлері аяусыз жойған. Дүкендерде ИКРА Стердадий, Стелджа, фермаларда өсірілген бекіре.

Фильмдерден қызыл уылдырықты қалай босатуға болады?

Мен қазірдің өзінде уылдырықпен қызғылт лососьді кездестірдім, фильмдерден қалай оңай босатыңыз, амалдарыңыз бар

Дереккөз: https://mysadzagotovci.ru/suhofrukty/kak-razmorozit-krasnuyu-ikru-v-plemenke.

Пленканы уылтықтан жұмсақ етіп қалай бөлуге болады. Үйде гейстелерді үйде қалай алып тастауға болады, қызғылт лосось уылдырық, форель, лосось - тұздың алдындағы кез-келген қызыл балық. Фильмнен уылдырықты тазартудың ең жақсы тәсілдері

Қызыл уылдырықты қалай жібіту керек

Жұмыртқаны жинап, жұмыртқаны ұстап, балық уылдырығын жауып, жапқыштар деп аталады. Жаман, әдетте, балықтан екі, ал тұздалған кезде, уылдырық байланыстыратын фильмдер (жақтар) бөлек жұмыртқаларды алу үшін бөлінуі керек. Қызғылт лосось қабығынан қабықша, форель, лососьден арыққан кезде уылдырықты қалай бөліп алуға болады, өйткені форель, лосось мүлдем сақталады, бұл жақ сүйегінің жойылуына дейін түсіну керек.

Толық уылдырық пен қара түсті дұрыс дайындаңыз, оны бүкіл жақтармен алу үшін оны барлық нәзіктікпен сүйрелдеудің тез әдістері қолдануға көмектеседі. Қызыл уылдырықты фильмдерден тез, оңай және тиімді үйден тиімді пайдаланыңыз. Білім, фильмнен уылдырықты қалай бөлу керектігі дұрыс тазаланған өнімді алуға және одан керемет сәнді тағамдарды дайындауға көмектеседі.

Керемет аспазшы кеңес. Лосось таңдағанда, жаңа кептірілген форель, жаңа піскен балық лососьіне назар аударыңыз. Сіз қызыл балықты қолданып, қатып қалуға болады, бірақ мұздатылған бөртпелердің шалбарында немесе форельдің шалбарының болуын анықтаңыз.

Балықты таңдау

Нарықта немесе супермаркетте сатып алынған уылдырғы бар балық жақсы сатып алу болып саналады. ИКРА үйде дайындалған, табиғи, жақсы сатып алынған, ол консерванттарсыз, әлсіз майсыз, әлсіз май, шырынды және теңіздің балғындықтың иісі жоқ. Қызғылт балық аулау, форель, лосось балыққа тән, егер сіз лосось балыққа тән ерекшеліктері бар, ал егер сіз оларды қарастырсаңыз, сіз балық пен теңіз уылдырығынан құтылу үшін өте қолайлы. Дұрыс көшірмені сатып алмас бұрын, оны егжей-тегжейлі қарастырайық.

  • Балық қаңқасының балғындығының ең оңай белгісі - қызыл гилл. Сұр бояу өнімнің төмендігін көрсетеді.
  • Балғын әйел балық - ең қолайлы нұсқа. Еркектерден айырмашылығы, әйелдер, уылдырық балықтардың болуын көрсете отырып, кең және қалың ішке ие.
  • Карассаның балғындығы сары рейдсіз қабығының ашық күміс түсінде көрінеді.

Теңіздің нағыз нәзіктігін өз бетінше ету үшін үйден уылдырықтан тазалау керек.

Уылдырықты фильмнен қалай бөлуге болады

Мұны істеудің бірнеше жолы бар, бірақ алдымен уылдырықты балықтан алыңыз. Көбінесе уылдырық үшін жаңа қызғылт лосось алуға болады. Бірақ сіз мұздатылған балықты қабылдауға және оны тоңазытқыштың төменгі сөресіне апаруға болады. Балық, құнды өсімдік, бекіре биржасы, бекіре, өзен, өзен немесе кәдімгі қызыл рробель балық, оның уылдырығынан шығаратын процесс неге маңызды емес.

  1. Бірінші нәрсе іштің кесілген, пышақты басынан бағыттап, іштің тегіс қозғалыстарымен, оны құйрыққа апарады. Кесу жұмыртқаның тұтастығын сақтау үшін таяз жасалған және өт қабының шіркеулерін айналып өту үшін таяз жасалған.
  2. Икринка, сіз білетіндей, Балықтардың ішінде Балықтардың ішінде Балықтардың ішінде, қалған инсиционерлер Яссуке. Оны алып тастау үшін, сөмкелерді балық қабырғаларынан уылдырықпен абайлап жылжытыңыз. Пышақпен бөлек және тез, немесе балық аулындағы жақтарды айналдырыңыз.
  3. Алынған уылдырық үй ішінде шығарылып, шаю. Егер жұмыстың жұмыс процесінде өтетін сөмкелер суық су астында абайлап ұсталса, басқаша, уылдырық ащы болады.

Құйрық пен басынан сіз өзіңіздің құлағыңызды пісіруге болады, балық филесі екінші ыдыс-аяқтарды дайындауға, пеште лосось стейктерін пісіруге жарамды. Әйел балықтарынан босатылғаннан босатылған жақтағы тазалау керек.

Үйдегі фильмнен бұзауды тазалаңыз

Картондарды фильмдер қапшықтарынан бірнеше жолмен бөлуге болады. Пленканы оңай және тез арада пленканы қызыл кадрлармен, форель, кэтос және өз қолдарымен мерекелік кестеде маринадтауға тезірек алып тастаңыз.

Қызыл балық, кішкентай қызғылт лосось сияқты кішкентай қызғылт лосось сияқты, пленкадан бос, ас үй құрылғыларының көмегімен тез арада жақсы.

Кета, Сумаги, Сумаги, форель және жетілген бөріктерден үлкен көлемнің өзгеруі үлкен жасушалармен електен тазалануы мүмкін.

Біз елек қолданамыз

Мұндай әдіс үшін үлкен елек үшін, металл тор, пленкаларды кішкене жұмыртқалармен бөлуге арналған пластикалық қабат қолданылады. Егер қолайлы елек және арнайы тор болмаса, сіз бадминтон ракеткасын ала аласыз.

Жақтаудың өзі тығыз, және егер қабық жұмсақ болса, оны жеңілдету оңайырақ. Жұмсартатын жақтар оңай және жай ыстық су.

Бірінші кезеңдегі қаптардағы ICRU ағынды судың астында шаюға болады. Процесті жеңілдету үшін біз жұмыртқаның пышағын ұстамауға тырысамыз.

  1. Табаға су құйып, оны пешке салыңыз. Су қызып кетеді, сондықтан ол ыстық болады.
  2. Жақиядағы уылдырық електен ауысуға және оны бірнеше секундты ыстық суға түсіріңіз.
  3. Біз табақты оның астына алмастыра отырып, електен шығарамыз. Жылу өңдеуден кейін қабық жұмсақ болады. Уылдырық оңай сырғып кетеді, пленка електен қалады.

Електен тыс: араластырғышпен тазалау

Тұщы араластырғыш тапсырманы өте жақсы көреді. Пленкадан уылдырықты араластырғышпен қалай бөлуге болады? Балық аулау уылдырығын кішкене бұрылыстарға бірнеше секундтан артық араластырыңыз. Аралықтың пышақтарындағы жараларды ұру процесінде Икринка өзгеріссіз қалады.

Мұндай қарапайым және жылдам уылдырықтан алынған кандидаттардан електен тазартудың қарапайым және жылдам әдісі, егер араластырғыштың қолында болмаса, блендер ыдысындағы жұмыртқаны тазартуға жарамды.

Сына бөліңіз

Жұмыс істеу үшін бізге тоқылған крем үшін қол адам қажет болады.

  1. Шамамен 1 литр су кастрюльге құйыңыз. Ас қасық тұз қосып, қайнатыңыз.
  2. 40-50 градусқа дейін суытыңыз.
  3. Джассайдағы ICRU Балық кастрюльде болды. Мен фильмді уылдырықтың артында артта қалмайынша араластырамын және вискаға айналмайын.
  4. Жуу кезінде біз фильмдерді ақшылдан қолыңызбен алып тастаймыз. Тұздығымен бірге тасталған жұмыртқалар колансты сүзгілеуде немесе оларды електен біліңіз.

Марли шанышқымен

Сізге дәке, қарапайым асхана және екі көлемді тостаған сегмент қажет.

  1. Бір контейнерде біз суық суды екіншісіне құйамыз - ыстық.
  2. Біз дәке екі рет қойып, оның ортасына қарай жуылған жаққа ауысамыз. Біз матаны ұштарға апарып, алынған сөмкені ыстық суға 3-4 секундтан шығарамыз. Шанышқыны абайлап араластырыңыз.
  3. Біз вискиді суық суға ауыстырамыз. Енді ол оны уылдырықтан шанышқымен бөліп, алып тастаңыз.

Тұзды сумен және қайнаған сумен тазалау

Арнайы құрылғыларды қажет етпейтін ең оңай тазалау әдісі.

  1. Біз судың 1 литрінің температурасын аламыз және оған 3 ас қасық ас қасық тұз ерітіңіз. Біз уылдырықты тұзды сумен құйып, оған 2 сағат тұрамыз.
  2. Белгіленген уақыттан кейін мен коланста бояймын. Жоғарыдан ыстық су құйыңыз.
  3. Фильм асығыс болғаннан кейін, жақ сүйегін уылдырықтан бөліңіз. Тазартылған жұмыртқаларға дәміне қарай май мен тұз қосыңыз.

Қолмен

Ең дәмді және жоғары сапалы теңіз өнімдері - бұл қолмен тазартылған. Біз көп жұмыс істеп, жоғарыда аталған нұсқалардың орындалуына қарағанда көп уақыт өткізуге тура келеді. Үйде дайындалған нәзіктіктің нәзік дәмі - еңбек шығындарымен салыстырғанда ештеңе жоқ. Сіздің жұмысыңыз үшін қонақтар мен үй шаруашылықтарының ризашылықтары беріледі.

Сонымен, біз сіздің қолыңызда шай қасық алып, жалғастырамыз. Икринка шай қасықпен шай қасықпен, пленкалардан кішкене бөліктері бар. ICRA ICRA ROSHCH және лосось түріне байланысты, жалғыз нәрестелер жақтықтан оңай кетеді, ал басқаларды тазарту процесі ұзаққа созылуы мүмкін.

Дереккөз: https://chudo-povar.com/chistim-ikru-ot-plyonki-v-domashnikh-usloviyakhnikh-usloviyakh.html

Қызыл және қара уылдырықты мұздатуға бола ма?

Қызыл уылдырықты қалай жібіту керек

Керемет өнімдер - бұл маңызды нәрсе. Сондықтан олармен бөлек жұмыс істеу керек. Уылдырық қызыл - бұл ерекше өнім. Көбінесе ол адамға адамға сыйға тартылған дәрі деп аталады. Оны кішкене бөліктермен пайдалану керек. Сондықтан, сөренің өмірін ұзарту үшін қызыл уылдырықты мұздатуға болатынын білгім келеді.

Деликсия бұрыннан бері ағзаның өміршеңдігін сақтау, иммунитетті арттыру, жүректің жұмысын жақсарту, қандағы гемоглобиннің деңгейін көтеру үшін қолданылған. Бір қызығы, уылдырықтың энергетикалық мәні ет пен сүтке қарағанда жоғары, бірақ оның құрамында майлар мен көмірсулар жоқ.

Үйде қызыл уылдырықты қалай сақтау керек. Қызыл уылдырықты қалай сақтау керек: орны, шарттары, дұрыс ыдысы

Қызыл уылдырық - бұл барлық елдердің ерлеріндегі және әйелдеріндегі ең сүйікті нәзіктіктердің бірі. Ол үстел үстінде беріледі, нанға салып, тентлеттерді пісіру кезінде негізгі компонент ретінде пайдаланылады. Әрине, мен өзімді мезгіл-мезгіл өзімді және жақындарыңызды еркелеткім келеді, сәйкесінше, мәселе туындайды, қызыл уылдырықты сақтауға жіберуге болады.

Уылдырық мұздату керек пе?

Қызыл уылдырық қатып қалуы мүмкін екі жол :

  1. Қысқа мерзімді мұздату тоңазытқышта -1 градус температурада жүзеге асырылады. Оны сақтау үшін құмыраға ауысу және контейнерді сөреге ашық түрде қою керек. Сондықтан өнім мүмкін Үш күнге дейін жаңа тұрыңыз ;
  2. Ұзақ мерзімді мұздату мұздатқышта кемінде 18 градус температурада жүзеге асырылады. Өнімді шыны ыдысқа салу керек және оны қақпымен мықтап бекітіңіз. Сақтау мерзімі 12 айға дейін жетеді .

Мұздатылған ұшқын өзінің барлық пайдалы қасиеттерін, жағымды дәмі мен иісін сақтайды. Дәл солай оның түс реңк қалады.

Аяздың негізгі ережелері

Егер ұзақ мерзімді сақтаудан кейін де уылдырық қажет болса, онда жағымды дәмге ие болғанда да, қажет дұрыс Мұздату. Тіршілік ету Бірнеше мүмкіндіктер :

  • Қажет болса, уылдырықтың көп бөлігін мұздатыңыз, оны бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, контейнерлерде ыдырату қажет;
  • Бұл процедураны бірнеше рет қайталау ұсынылмайды, өйткені нәзіктік өзінің алғашқы түрлерін жоғалта бастайды;
  • Уылдырықты сақтау үшін шыны банкаларды немесе тамақ контейнерлерін қолданған жөн;
  • Өнім қатуды бір жылдан аспауы керек, сондықтан сіз мұздатқышта оның бөлмесін көрсетуіңіз керек;
  • Егер уылдырықты 12 айдан артық сақтау қажет болса, онда өнім орналасқан контейнер, антисептик қосылады, ол жасай алады Сорб қышқылы ;
  • Контейнерге аз мөлшерде глицин қосуға болады, ол щекті алудың алдын алады.

Мұздату ережесінің әр элементіне мұқият қабылдау керек, тек осы жағдайда ғана сақталуы мүмкін Бірнеше ай бойы нәзіктіктің балғындығы .

Қызыл балық уылдырығын қалай ұру керек?

Басқасын білу керек, арқадағыдай маңызды жағы Жібіту Қызыл балықтың өзгеруі. Егер осы кезеңде қате пайда болса, онда керемет нәзіктіктің орнына сіз жұмыртқаның біртекті массасын ала аласыз.

  1. Деликалдық бөлікті мұздатқыштан мұқият шығарып, оны тоңазытқыштың төменгі сөресіне қойыңыз. Жібітудің бірінші кезеңі 10-нан 12 сағатқа дейін созылуы мүмкін;
  2. Әрі қарай, тиімділікті жоғары температурасы жоғары, мысалы, жоғарыдағыдай, терезе үстінде немесе үстінде бірнеше сөрелер қою керек. Онда уылдырық бір сағат ішінде жетіспеуі керек;
  3. Енді уылдырықта бөлме температурасында соңында жібітуге болады.

Әрине, әркімнің уақыты жоқ және өнімді күн сайын жібітуге деген ұмтылыс жоқ. Бұл жағдайда сіз жасай аласыз Жедел жібіту , Уылдырыққа тоңазытқыштан бұрылып, жылы бөлмеге кіріңіз. Бірақ сонымен бірге, нәзіктік сұйық және жарамсыз болуы мүмкін.

Қызыл уылдырықтың пайдалы және зиянды қасиеттері

Төмендегі кестеде осы өнімнің пайдалы қасиеттері мен кемшіліктері сипатталған:

Пайда келтіру Залал
1. Егер сіз мезгіл-мезгіл жей алсаңыз, мысалы, аптасына бір рет, содан кейін сіз көру қабілетін және иммунитетті нығайта аласыз. 1. Қызыл уылдырық аллергия тудыруы мүмкін. Бұл өнімнің дене мен бір аптадан кейін енуінен бірнеше сағат өткеннен кейін де көрсете алады. Ол қышу, бөртпелер және қызыл дақтар түрінде көрінеді.
2. Дәлелдер организмдегі қан айналымын жақсартады, сондықтан тромбаздың пайда болу қаупін және жүрек-тамыр жүйесімен байланысты түрлі аурулардың пайда болу қаупін азайтады. 2. Оның құрамында холестерин бар, сондықтан ол кейбір адамдарға қарсы.
3. Икринка дегеніміз не? Біріншіден, бұл балықтың микробтары, онда жеке тұлғалардың толыққанды дамуы үшін генетикалық материал орналастырылған. Бұл өнімді жеген адам жастық шағын бірнеше сағатқа созады. 3. ICRA құрамында тұз бар, ол ағзадағы су балансын бұзады. Сіз адам бірнеше жұмыртқаны жеп, бірден ішкісі келеді, ол бірден ішкісі келеді.
4. Дәлелдер сүйектер мен тырнақтарды күшейтеді. 4. Деликалдық өзі шамадан тыс калориялы тағам емес. Бірақ, егер сіз оны мезгіл-мезгіл ақ нанмен, тартлете және маймен қолдансаңыз, онда сіз фигураға зиян тигізбейсіз.
5. Қызыл уылдырық қандағы гемоглобиннің деңгейін арттырады, сондықтан оны аз мөлшерде жүкті әйелдер қолданған жөн. 5. уылдырық - бұл қарапайым тағам, әсіресе қысқы каникуланың алдында. Осы уақытта браконьерлер бос уақытты жоғалтпайды және көбінесе адам ағзасына әсер етпейтін тамақ қоспаларымен жалған.
6. Икринка, егер ол таңғы асқа осындай сэндвич жеген болса, ол адамға маңызды күш береді, ол жоспарланған бұдан да көп нәрсені жасайды. 6. Тамақтанудың көп мөлшері құсуды тудыруы мүмкін.
7. Бұл өте жақсы дәмді нәзіктік, ол жақсы көңіл-күйдің қайнар көзі болып табылады.

ICRA - бұл адамға арналған ең пайдалы өнімдердің бірі, бірақ ол аз мөлшерде қажет, күніне ең көп дегенде бес шай қасық.

Шет нағыз уылдырықты жалғандан қалай ажыратуға болады

ҚЫЗЫЛ уылдырығын сақтау үшін қатыруға бола ма, жоқ па деген сұраққа қосымша, мүмкін емес қабілет табиғи өнімді жалғандан ажыратыңыз . Бірнеше сипаттамалық ерекшеліктер бар:

Әрине, ең алдымен, шығындарға назар аудару керек. Акцияларға және әртүрлі қолайлы сөйлемдерге сенудің қажеті жоқ, сапалы өнім арзанға түсе алмайды. Егер жапсырмада күдікті төмен баға жыпылықтаса, онда сатып алушы қарапайым жалған болған шығар.

Лосось уылдырығын тоқтату туралы

Бұл бейнеде, аспаздық Ольга Поголингер қызыл уылдырықты мұздатуға болатындығын айтады, егер ол кеңес бере алады, оны қалай жасау керек:

Қызыл уылдырық - бізге бала кезінен бізге таныс, болашақта жиі сатып алынады.

Бұл өнімді сақтау мерзімі мен әдісі пісіру және буып-түю әдісіне байланысты болады. Зауытта жабық уылдырықта қалайы немесе шыны банкалар оңай және ұзақ ұстауға болады.

ICRA-сатылатын уылдырық ұзақ мерзімді сақтау үшін аз, өйткені оны дайындау күніне қатысты нақты ақпарат жоқ. Тасымалдау және жүзеге асыру кезіндегі сақтау шарттарын бақылау өте қиын.

Сондай-ақ, қазір салмақты уылдырық сатып алу мүмкіндігі бар, оны тұз қоспай, жаңа піскен. Белгілі бір талғамға, сондай-ақ сақтау шарттарына байланысты, өнімнің бұл түрі аз мөлшерде қорғалған.

  • Бөлме температурасында уылдырық үш сағаттан артық сақтай алмайды.
  • Үтікті ашқаннан кейін, уылдырық бірден пластик немесе әйнекке ауысып кетуі керек.
  • ICRU FREEZE ҚОЛДАНЫЛУЫ ҚОЛДАНЫЛАДЫ, өйткені қайта аязға тыйым салынады.

Тоңазытқышта қызыл уылдырықты қалай сақтау керек

Мұндай сақтау мүмкіндігі уылдырықтың ең көп таралғаны, өйткені барлық қолданылған, өйткені ол тағамдық өнімді тоңазытқыштан алғаннан кейін бірден пайдалануға мүмкіндік береді.

Уылдырықты ашық темір құмырада ұстау мүмкін емес екенін бірден тазарту қажет. Құмыраның нашарлығын бұзғаннан кейін, құмырада металл тотығуына әкеледі.

Тиісінше, зиянды оксидтер уылдырыққа түседі, осы өнімнің денсаулығы мен әсерін айтарлықтай нашарлатады.

Сондықтан, зауыт банкін ашқаннан кейін уылдырықты басқа контейнерге ауыстыру керек.

Тоңазытқышта қызыл уылдырықты стақан құмырада немесе тамақ контейнерінде сақтаған дұрыс. Бұл өнімді ұзақ уақытқа герметизациялаусыз сақтау мүмкін емес болғандықтан, контейнерді оның мазмұнына тығыз орналасқан контейнерді қолданған жөн.

Өнімнің барлық қасиеттерін ұзақ уақыт сақтау үшін, әйнек құмырада немесе пластикалық контейнерге орналастырылғаннан кейін, уылдырықта жұқа оқшаулағыш қабаттың жоғарғы жұмыртқасынан жоғары өсімдік майымен жүзу ұсынылады.

Қызыл уылдырықты сақтау үшін қандай температураға қатысты, 0-ден + 2 ° C-қа дейін ауқымда ұсынымдар бар. Азық-түліктегі ең көп фитнесті қамтамасыз ету үшін, контейнерді ортақ камераның ең суық аймағында уылдырықпен орналастырған жөн. Көбінесе бұл төменгі сөре.

Егер сіз барлық ережелерді уылдырықты не және қайда қою керектігін ескерсеңіз, банкті ашқаннан кейін оның жарамдылық мерзімі 3 аптаға дейін болуы мүмкін.

Тығыздықты қамтамасыз етпестен өнімнің өнімнің жарамдылығы бірнеше күнге дейін азаяды.

Қалай қалбырларда қызыл уылдырықты қалай сақтау керек

Герметикалық зауыт банкіде уылдырықты жыл бойына жыл бойына тоңазытқыштың жалпы камерасында сақтауға болады.

Зауыттық қалайы ашылғаннан кейін, уылдырықты басқа контейнерге (әйнекке немесе тамақ пластиктен) ауыстыру керек екенін бірден тазарту қажет.

Ашық банкте қанша қызыл уылдырық сақтауға болатындығы туралы мәселе іс жүзінде қисынсыз, өйткені бұл жағдайда өнімнің жарамдылық мерзімі 6 сағаттан аз болуы мүмкін.

Сондай-ақ, уылдырықты мүмкіндігінше бөлме температурасында мүмкіндігінше төмен, өйткені бұл өнім тез бүлінгендіктен. Жалпы саннан көп ұзамай тағамда қолданылатын бөлікті бөліп, қалғаны тоңазытқышқа қайта шығарылған жөн.

Мүмкіндігінше ашылғаннан кейін уылдырықта басқа контейнерге ауысуы керек және қақпақта көрсетілген сөремен еске түсуі керек.

Уылдырықты сақтау сыйымдылығы дұрыс стерлинг және қақпақпен бекітілген болса, уылдырықтың жарамдылығы кезеңі зауыттық банкте көрсетілгенге дейін сәл түседі.

Бұл жағдайда ең тиімді нұсқа қызыл уылдырықты пластиктен сақтайды.

Үйдің уылдырығын сақтау үшін, осы әдісті қолдана отырып, сыйымдылығы будың қаныққан тұз ерітіндісіндегі бу үстінен алдын-ала алдын-ала жасалған, содан кейін ол зәйтүн майымен майланған.

Қызыл уылдырықты үйде пластиктен сақтаған дұрыс, оны пластиктен сақтағаныңыз жөн, ол ауаның кіруіне жол бермейді.

Уылдырық дайындаудың тез және дұрыс орындалуымен, ол алты айға дейін жарамдылығын сақтайды, яғни, жаңа жылға дейін сақтауға болады.

Салмағы уылдырықты қалай сақтауға болады

Салмаққа ұсынылған қызыл уылдырғы кез-келген жағдайда, банктердегі бірдей санитарлық стандарттарға сәйкес келмейді. Осы себепті, оны сақтау мерзімі зауыттық қаптамадағы бірдей өнімге айтарлықтай беріледі.

Бұл өнімнің сақтау шарттарына қойылатын талаптар жоғарыда айтылғандарға толы болады. Негізгі айырмашылық максималды сақтау мерзімі болады.

Барлық талаптарға сай болса да, мұндай уылдырықтың жарамдылық мерзімі 4 айдан аспайды.

Сондай-ақ, шіріген бактериялардың көбею ықтималдығын азайту үшін сақтаудың төмендеуі қажет болады.

Осылайша, азық-түлік уылдырығында ұзақ уақытқа жарамдылықты қамтамасыз етуге бола ма, жоқ па деген сұрақ туындайды.

Мұздатқышта қызыл уылдырықты қалай сақтау керек

Мұздатқышта қызыл уылдырықты сақтай алатын кезең жеткілікті.

Мұздатқышта сақтауға арналған контейнерлерге қойылатын талаптар жоғарыда көрсетілгендерге бірдей.

Егер мұздатылған мөлшерде тамақ ішу жоспарланбаған болса, мұздату алдында, ол пластикалық пакеттердегі уылдырықтың кішкене бөліктерінде ыдырау ұсынылады. Бір кездері қуырылған уылдырықты еске түсіру мүмкін емес, өйткені ол өзінің қасиеттерін жоғалтады.

Мұздатқыш камерасында температураны -20 ° C-қа жуған кезде, тіпті жаңа уылдырықта үш айдан бастап дәмді жоғалтпай ұстауға болады. Тұздалған уылдырық 12 ай бойы тамақтануға жарамды болады.

Сайттың басқа материалдары

Устрицалар сақталады

Сіз нағыз талғампаз және устрицаларды жақсы көресіз бе? Сіз қанша тірі устрицаларды сақтауға болатынын білесіз бе? Осы мақаланы тексеріңіз!

Қанша тұқым сақталады

Лосось мерекелік мерекеге жиі сатып алады. Егер осындай тойдан кейін сіз бұл балықты аяқтамаған болсаңыз, онда біз оны қалай дұрыс сақтау керектігін айтамыз

Дереккөз: https://duslyk.ru/blood-Cancer/kak-hranit-krasnuyu-ikru-v-v-v-v-vashomashnibyloviyha-kak-hranit-krasnuyu-ikru.html

Қызыл уылдырықты дұрыс таңдау: Жапсырмада қалай ажыратуға болады, бұл затбелгіде болуы керек және ICR-де не болуы мүмкін

Мерекелік жаңа жылдық үстелге орыстар қызыл уылдырықпен бутербродтарды жақсы көреді. Біздің дүкендерімізде сіз осындай лосось балықтарын сатып ала аласыз, мысалы: Қызғылт лосось, Кет, қоғам, қоғам, лосось, форель. Сарапшылардың айтуынша, бұл нәзіктік сонымен қатар оңай берілетін ақуыздардың қайнар көзі, йодқа, кальцийге, фосфорға, темірге, темірге, дәрумендерге бай, құрамында полиқанықпаған май қышқылдары бар. Ең бастысы - жоғары сапалы қызыл уылдырық сатып алу және жалған болмаңыз. Роспотребнадзор өнімді таңдау бойынша ұсыныстар берді.

Қызыл уылдырықты таңдағанда, сіз есте сақтауыңыз керек:

  • Икринка табиғи өнімі Кішкентай, біртекті, ұнтақты және қатты, пленкалар мен жарықтар жоқ. Егер уылдырық шырынмен біткен болса, және Икринка - «келесі», мүмкін, олар оны қорлады.
  • Табиғи жұмыртқаларда ядро ​​бар, жасанды жұмыртқа біртекті.
  • Түс тау жынысына және кемелділік деңгейіне байланысты әр түрлі болуы мүмкін, мысалы, қызыл (сынақ кезінде) немесе кәріптас, сарғыш (форельде).
  • Иісі әлсіз, балық, сәл темекі шегуде. Жарқын түс және күшті тығыздағыштың иісі жасанды немесе бұрын бүлінген өнім береді.
  • Егер сіз ыстық суға уылдырық берсеңіз - табиғи уылдырық сәл аздап күйіп, түбіне төмен түсіп, жасанды түрде ериді, сурет салады.

Сонымен қатар, сіз пакетке назар аударуыңыз керек:

Жапсырманы мұқият оқып шығыңыз, оны уылдырық тәркіленген балықтың атымен, өндірістік күні және оралған күн туралы жазып алу керек. Біздің елімізде Қызыл уылдырық Камчаткада және Сахалинде өндіріледі және маусымнан қыркүйекке дейін, балықтың уылдырық шашатын кезеңінде жиналады.

СТН-ны белгілеу «уылдырық» сөзін, өндірушінің бөлмесін, ауысым санын, сонымен қатар «P» сөзі, сонымен қатар өнімді шығарған күнді міндетті түрде жүргізе алады. Жазудың ішінен «нокаут» болуы керек екенін ескеріңіз, сығымдалған жазу жалған екенін көрсетеді.

Белгіленген ақпарат болуы керек: уылдырық алынған балық түрі; Егер бұл лосось отбасының балмұзалы уылдырығынан шығарылған дәнді уылдырық болса, - «шикізаттың балмұздақ салығынан шығарылған» деген сөздер; Егер уылдырық бекіре тұқымдас балықтардың буы бетінен алынған болса, гибридтің немесе түрдің жиынтығы (мысалы, «уылдырық дәнді орыс-лена-лена бекіре» деген сөздермен).

E-239 диеталық қосымшасы бар уылдырықты сатып алмаңыз (уротропин). Бұрын ол консервант ретінде қолданылған, алайда, 2010 жылдан бастап оған тыйым салынды, өйткені оған тыйым салынды, өйткені уротропиннің қышқыл асқазанында улы улы улы заттар (формальдегидтер) бөлінген. E-200, E-211, e-212, e-213, e-211, e-211, e-211, e-212, e-212, e-212, e-213 уылдырыққа арналған консерванттарға рұқсат етілген.

Контракция сонымен қатар сапасыз басып шығаруды және жапсырмадағы өнім мен өндіруші туралы егжей-тегжейлі ақпаратты жоқ шығарады.

Банк қақпағы баяндамашы болмауы керек және ешқандай жағдайда ісінген болмауы керек. Уылдыршы ыдысты толығымен толтыруы керек, сондықтан егер сіз шайқасаңыз, онда сіз бірнеше бұқаларды естисіз, мұндай уылдырықты сатып алуға болмайды.

Тоңазытқышта уылдырықты өнімнің орамасындағы өндіруші көрсеткен температурада сақтау керек (әдетте + 2 + 6 ° C). Шыны немесе пластикалық контейнер керек. Ашық қалайы барысында уылдырықты сақтамағаныңыз жөн, оны таза құрғақ шыны ыдысқа ауыстыру керек (әйнек бумен немесе квивельмен емделуі керек). Уылдырықты ашқаннан кейін, 3 күн тамақтаныңыз.

Дереккөз: https://tvernews.ru/news/253900/

Қызыл уылдырықты үйде қалай сақтауға болады? Тоңазытқышта мұздату

Уылдырық тек соңғы курорт ретінде аяз болуы керек, өйткені мұздату процесінде көптеген пайдалы қасиеттер жоғалады. Мұздату үшін вакуумдық тағам пакеттерін қолданған дұрыс. Мұздатқышта уылдырықты бір жылдан аспайтын жерде сақтауға болады.

Мұны қайтадан тоқтату мүмкін емес, сондықтан ол алдын-ала бөлінген, сондықтан ол бөліктерге бөлінеді және соққы мұздату функциясын қолдана отырып қатып қалады.

Ол үшін, уылдырық ең төменгі температурада 30-40 минут ұстайды, содан кейін мұздатқыштың әдеттегі бөліміне өтіңіз.

Өнім «тұру» үшін өндірістің барлық кезеңдері үшін және пайдалы заттарды сақтап қалуға, өндірістік кәсіпорындар Shock мұздату технологиясын қолданады. Бұл сізге өнімді тез мұздатуға мүмкіндік береді, оған теріс салдары жоқ.

Тәжірибелі үй иелері қызғылт уылдырықтан мұздатқышта нәзік жеуге дейін қолданады. Сарапшылардың пікірінше, мұндай төмен температура өнімге теріс әсер етеді: ол өзінің пайдалы қасиеттері мен сыртқы түрін жоғалтады. Алайда, сатып алушылар жібіткеннен кейін уылдырықты салқындатылған өнімнен дәмі жоқ екенін ескертеді.

Қызыл уылдырықты екі жағынан қатуға болады:

  1. Қысқа мерзімді мұздату тоңазытқышта -1 градус температурада жүзеге асырылады. Оны сақтау үшін құмыраға ауысу және контейнерді сөреге ашық түрде қою керек. Сондықтан өнім үш күнге дейін сақталуы мүмкін;
  2. Ұзақ мерзімді мұздату мұздатқышта кемінде 18 градус температурада жүзеге асырылады. Өнімді шыны ыдысқа салу керек және оны қақпымен мықтап бекітіңіз. Сақтау мерзімі 12 айға дейін жетеді.

Мұздатылған ұшқын өзінің барлық пайдалы қасиеттерін, жағымды дәмі мен иісін сақтайды. Дәл солай оның түс реңк қалады.

Тоңазытқышта қызыл уылдырықты қайда және қалай сақтау керек

Уылдырықты сақтаудың оңтайлы температурасы - -4-6 ° C. Мұндай жағдайда ол 12 айға сәйкес келеді. Жинақ немесе орамның қаттылығы бұзылған кезде сақтау мерзімі тез құлап кетеді.

Егер, банк ашқаннан кейін, өнімді «кейінірек» қалдыру қажет болса, онда:

  1. Ол әйнекке немесе пластикалық контейнерге ауысады. Алдын ала пакет мұқият нашарлайды, олар Тузылкпен (өте тұздалған қайнаған су) тесілген және кептірілген. Контейнердің мөлшері сақталған уылдырықтың көлеміне сәйкес келуі керек, әйтпесе ол тез нашарлайды.
  2. Дәмелестер дайындалған банктерге, ал жоғарыда өнімнің үстінде лимонның жұқа тілімдері немесе өсімдік майымен аздап суланған. Тоңазытқыштың жоғарғы сөресін үстіңгі сөресінде, оның артқы қабырғасына жақын жерде сақтаңыз, 3 күннен аспайды.

Біз өзіңізді үйдегі сабынды қалай жасау керектігін білеміз

Өнімді сақтау мерзімін 7 күнге дейін ұзарту мақсатында мұз әдісін қолданыңыз. Ол оның санына алдын-ала қатып, кәстрөлге құйылады, ішінде контейнерді нәзіктікке батырыңыз. Ерігендей, мұз мезгіл-мезгіл жаңасына ауыстырылады.

Мұздату және сақтау шарттары

Егер ұзақ мерзімді сақтаудан кейін де уылдырық қажет болса да, жағымды дәмге ие болса да, оны дұрыс мұздату керек. Бірнеше ерекшеліктері бар:

  • Қажет болса, уылдырықтың көп бөлігін мұздатыңыз, оны бірнеше кішкене бөліктерге бөліп, контейнерлерде ыдырату қажет;
  • Бұл процедураны бірнеше рет қайталау ұсынылмайды, өйткені нәзіктік өзінің алғашқы түрлерін жоғалта бастайды;
  • Уылдырықты сақтау үшін шыны банкаларды немесе тамақ контейнерлерін қолданған жөн;
  • Өнім қатуды бір жылдан аспауы керек, сондықтан сіз мұздатқышта оның бөлмесін көрсетуіңіз керек;
  • Егер уылдырықты 12 айдан артық сақтау қажет болса, онда өнім орналасқан контейнерге антисептик қосылады, онда сорб қышқылы ол сияқты әрекет ете алады;
  • Контейнерге аз мөлшерде глицин қосуға болады, ол щекті алудың алдын алады.

Мұздату ережесінің әр элементіне мұқият қабылдау керек, тек осы жағдайда ғана нәзіктіктің балғындығын бірнеше ай бойы үнемдеуге болады.

Қызыл уылдырық мұздату үшін жақсы жылжыды, контейнер мен нәзіктікті дұрыс дайындау керек:

  1. Пластикалық немесе әйнек ыдыстары мұқият жуып, тұздалған қайнаған сумен байланыстырады. Өнім кішкене контейнерде 1-3 күн бойы жеуге болады, өйткені ол қайтадан аязға ұшырамайды.
  2. Егер уылдырық шырынды берген болса, ол жаңа Тузылкпен алмастырылады. Пеште кәстрөлді сумен сумен, қайнатыңыз және оны ерігенше тұзға салыңыз. Дайындық әлі күнге дейін тазартылған шикі картоппен тексеріледі: сұйықтықта қосылған көкөністер толтырылуы керек. Егер ол резервуардың түбіне енсе, онда тұз осы уақытқа дейін қосуды жалғастырады, ол пайда болмайды.
  3. Тузылк салқындатылған, уылдырық дәке үшін кішірейеді, содан кейін олар бірнеше рет тамақтанып, оны ұрғанда күте тұрыңыз. Содан кейін контейнерді салқындатылған тұздалған сұйықтықпен жуып, заттарды оларға салыңыз. Қақпағымен тығыз жабыңыз, содан кейін мұздатқышқа салыңыз.

Өнімнің дәнін сақтау үшін кейбір казахстандықтар пластмоларканың қабырғаларын күнбағыс немесе зәйтүн майымен майлаңыз. Оны тазартып, сыртқы дәмі мен иісі жоқ.

Қара уылдырыққа келетін болсақ, оны кез-келген жолмен мұздату мүмкін емес. Ол жинақтау мерзімін ұлғайту үшін, олар тоңазытқыш сөресінде мұз цистерналарында немесе теңіздерде сақтайды. Қызыл сияқты уылдырыққа сәттілік, мұздатылуы мүмкін, өйткені бұл өңделген контейнерге ауысып, мұздатқышқа салыңыз.

Сіз 12 ай ішінде қызыл уылдырық балмұздақын сақтай аласыз. Жібіткеннен кейін, өнім тоңазытқышта 2 күннен аспайды.

Қызыл уылдырық олардың талғамы мен пайдалы қасиеттерін жоғалтпауы үшін, оны дұрыс жібіту керек, әйтпесе нәтиже біртекті пішінсіз масса болып табылады. Ол үшін өніммен бірге өнім тоңазытқыштың сөресіне ауысып, оны біртіндеп беріңіз. Тек нәзіктік аз температурада анықталғаннан кейін, оны үстелде пайдалануға болады.

Қызыл уылдырық - арнайы сақтау шарттарын қажет ететін тез бүлінетін өнім. Оны ұзақ уақыт сақтау үшін сіз нәзіктікті сақтаудың негізгі ережелерін, сонымен қатар қаптаманы сақтауға дайындау бойынша ұсыныстарды ұстануыңыз керек.

Менің ас үйім

Добавить комментарий

Пролистать наверх