Hva er bedre Alambic eller Moonshine Apparatus - Hvordan velge, Tips

I dag tilbyr produsenter forskjellige modeller av moonshine. Alambic er en av de populære gamle utviklingen av arabiske alkymister. Å lage en drikker av høy kvalitet hjemme. Det er viktig å lære fordeler og ulemper, prinsippet om drift, de karakteristiske egenskapene til enheten fra andre apparater for moonshine. Og hva er fortsatt bedre: Alambic eller Moonshine Apparatus?

Historie av Alambica.

Alambic er en ukomplisert enhet, hvor tegningene som ble funnet i det 3. århundre av den greske filosofen Zosem i de egyptiske templene. Først ble det brukt til produksjon av essenser, essensielle oljer, medisiner, parfymer. Litt senere dukket opp kobberbyen i Europa. I Russland koker du moonshine ved destillasjon av bevisvinen bare i det 17. århundre. Selv om alkoholen først var en spesiell festning, var ikke forskjellig.

I det 18. århundre oppdanet enheten til destillasjon av alkohol ved hjelp av nesten alle produkter (mais, poteter, korn, drue Mezga) som råvarer. Gradvis ble apparatet forbedret av Masters of Spain, Portugal. I 1800-tallet var en ny versjon allerede oppfunnet med større effektivitet, produktivitet, levetid, konstant destillasjon for å motta edle alkoholholdige drikker (engelsk gin, scotch whisky).

Typer Alabikov.

Avhengig av fremgangsmåten for produksjon av destillasjon av alkohol, skiller følgende typer alambier:

  • loddet med slitesterk forbindelse av alle komponenter for å unngå risikoen for lekkasje, er muligheten for å installere kobber kolonner i tillegg;
  • Rivet (mindre høykvalitetsmodeller sammenlignet med andre analoger) i sammensetningen av damp-med rør og den tilstøtende kjøleren.

Alambic i form skjer:

  1. Klassisk, basert på de tredje komponentene basert (destillasjonskube, pararoitalrør, kondensator), merket med hverandre eller forbundet med nagler.
  2. Med en kolonne (avtagbar dyse i tillegg) plassert mellom hjelmen og kuben med muligheten for å legge bær, frukt, rosenbladene for å øke smaken.
  3. Portugisisk, omtrentlig alternativ til den klassiske, hvis særegne funksjon er et stort område av fordampningskammeret for muligheten for å oppnå et sterkere destillat.
  4. Alkitar arabisk med vertikal beliggenhet på hverandre av alle komponenter, og sammensatt kjøleskapet med en hjelm. Dette er en komfortabel og vakker kompakt modell for å motta ikke bare Mogon, men også essensielle oljer.
  5. Charantsky med tilstedeværelsen av mellomliggende rom mellom kjøleskapet og destillasjonskube som en tank for kjøling av råvarer. Om ønskelig er det nødvendig å oppnå en ekte fransk brandy i tillegg til å ha en eik fat som en fremtredende for sekundær destillasjon av væsken.
  6. Med en gassfelle - en spesialisert Alambic med en spesiell renn mellom kubeveggene for å sikre fullstendig forsegling, oppnå en større destillat festning med den laveste mengde skadelig avfall (etere, aldehyder, andre fraksjoner).
  7. På et vannbad ved hjelp av utelukkende tette råvarer eller brags. For å unngå å brenne, når fergen er oppvarmet, er en beholder gitt i en terning fylt med vann.
  8. Ser med evnen til å skaffe en destillat festning på 60-65%. Funksjonen til modellen er tilstedeværelsen av en langstrakt hjelm og en destillasjonskube for bedre par rensing.
  9. Med en destillasjonskolonne for å oppnå en renere og sterk alkohol i 90 g, på grunn av nedslaget av skadelige fraksjoner på kolonnenes vegger på tidspunktet for destillasjon. Minus modell - tap av duften av råvarer ved utgangen.

Funksjoner av design og prinsippet om drift av Alambic

Alambic er en kobberanordning for produksjon av alkoholholdige drikker i destillasjonsprosessen. Designets indre hulrom er ideell for produksjon av edle drinker. Eksternt ligner en kube eller en magisk lampe til Alladin fra eventyr for å forårsake Gina.

Ifølge designet er det lite forskjellig fra den klassiske moonshinen, og det kan også gjøres uavhengig. Du kan lære om det i artikkelen:

"Hvordan lage Alambic med dine egne hender"

Noen funksjoner er imidlertid imponerende, som ble lagt merke til i sin tid europeere. Enheten er ganske interessant arrangert, og produsentens materialer er valgt på en slik måte at den lar deg få den høyeste kvalitetsalkoholen. Og hvis loddet av Moonshine Alambic vil være sølv, kan du få reneste drinker uten skadelige urenheter. Andre designfunksjoner:

  1. Kontinuerlig destillasjon av råvarer, som lar deg øke hastigheten på destillasjonsprosessen flere ganger. Ved utgangen - en sterkere, ren drikke med den minste mengden avfall.
  2. Kube eller husholdningsdestiller eksklusivt - kobber. Det er kobber som bidrar til vedlegget av en myk smak og absorpsjon av skadelige stoffer.
  3. Tilstedeværelsen av en svan hals i form av en tilbakeløp for den raske sedimenteringen av høykokende urenheter.
  4. Rundenheten i form av Alambic, på grunn av hvilken suspensjonen ikke akkumuleres på tankens vegger.

REFERANSE! Forskjeller fra Alambic fra det klassiske alternativet er mindre, men de gjør enheten helt unik, gjør det mulig å motta edle drinker ved utgangen - whisky, brandy, vin.

Den tradisjonelle alkoholdestillasjonsmodellen er en kobberbit og andre elementer av rustfritt stål, loddet med hverandre for å forbedre levetiden. Som en del av Alambic:

  • destillasjon terning;
  • Zmevik, lokalisert i kjøleskapet;
  • luftdeflektor i form av et buet lasterrør;
  • Hjelm i pærer.

Driftsprinsippet for Alambic er enkelt:

  • Oppvarmingskapasitet for destillasjon av råvarer på grunn av elektrisitet, gass;
  • Løft av alkohol damper i toppen av kuben;
  • Opptak til kjøleskapet på røret;
  • kjøling av konsentratet i spolen på grunn av effekten av vann;
  • mate til den nedre dysen;
  • Sirkulasjon av væske i motsatt retning fra den innkommende dampen.

Drift av Alambikov.

Alambic er en unik enhet for moonshine, så det står på markedet, er ikke sykt. Hvis du klarte å kjøpe en ny enhet, så før drift anbefales det:

  • Demonter alle detaljene, skyll med vann med tilsetning av sitronsyre;
  • Fjern det indre hulrommet i Alambic, hell destillert vann, motstand 1 dag;
  • Rengjør den serpentin slangen;
  • Kjør en blanding av vann med mel (1x20) gjennom enheten.

Etter bruk, fjern for lagring på et mørkt tørt sted, vekk fra støv og smuss.

Forskjeller i Alambic fra Moonshine (Video)

Driftsprinsippet og utformingen av Moonshine-apparatet med Alambic er lik, men det er også forskjeller som er godt beskrevet i denne videoen:

De viktigste forskjellene er i komponentene som er i stand til å påvirke moonshine-prosessen:

  • Kobber rektangulær sylindrisk kube for destillasjon;
  • Utgangskranen i form av en avrundet ball med nakke (vase, grafikk), laget av manuell smiing;
  • rør i form av en gås eller svan nakke, laget av forskjellig materiale;
  • mangel på alkitara i enheten;
  • Dekselet med hermetisk fiksering på toppen av kuben og det innebygde termometeret for å spore temperaturen under oppvarming av Braga;
  • Sikkerhetsventil for utslipp av overtrykk i Cuba.

Distinctive egenskaper av Alambics (uavhengig av type):

  • fraværet av ytterligere enheter;
  • Passasje av kondensat direkte i en spiralspole som passerer gjennom kjøleskap i form av en kapasitans fylt med kaldt vann kaldt;
  • Å utføre et hus fra et kobbermateriale, som begynner å raskt komme inn i oksidative reaksjoner med innholdet i peer, fremhever svoveloksid.

REFERANSE! Opptaket av væske og inngangen i reaksjonen med metallet inne i enheten gjør det mulig å få sterke drinker ved utgangen, med en morsommere smak.

En av de vektige forskjellene i Alambic fra Moonshine er prisen. Den eksklusive modellen, laget for hånd, vil koste en størrelsesorden dyrere enn det vanlige moonshine-apparatet. Den elegante formen for Alambic med bøyninger, tilstedeværelsen av et ornament, gravering vil utfylle enhver østlig smak i interiøret og kan være et ekte kunstverk.

Hva Alambic å velge

I henhold til klassifisering utmerker Alambics Type: Standard, Premium, Suite. Også på salg er det spesialiserte varianter: whisching, chasmansky, med hydroterapi, med en kolonne, tapper, i et vannbad.

Velge hvilken Alambic å velge bør være oppmerksom på:

  • volum (1-200L), og derfor - for å utpeke for seg formålet med den etterfølgende bruken av enheten for produksjon av vin destillasjon (Braga);
  • Fartøyets vegger slik at det er tykk, stabil deformasjon, skade

Tips! Kjøpe Alambic i butikken, det er viktig å forstå at selv å ta hensyn til de fordelaktige forslagene som en eksklusiv vintageanordning ikke kan koste billig. Det skjer at produsentene prøver å selge en rustfritt stål falsk, og ikke fra rent kobber. Dette betyr at det er neppe mulig å få en alkohol i alkohol.

Fordeler og ulemper ved Alambics

Moonshine-apparatet og Alambics er gode på sin egen måte. Alle har sine fordeler og ulemper som bør vurdere om ønskelig, få en god brandy, brandy, en russisk moonshine, Calvados, essensiell olje.

Plusser av Alambic:

  • Lett å betjene;
  • muligheten for installasjon i alle rom (urbane leilighet, landsted, gate);
  • Egnetheten som oppvarming av en destillasjonskube til bruk av nesten hvilken som helst energikilde (elektrisk komfyr, gassbrenner, åpen ild);
  • Universitet, eksklusivitet, slik at du alltid kan gi til slektninger i form av en originalgave eller husholdningsutstyr;
  • Estetikken av utseende og Alambic kan være en ekte interiørdekorasjon;
  • Muligheten for å skaffe smaksatt moonshine eller tykke råvarer, hvis du i tillegg utstyre enheten med tilbehør i form av en vannkolonne.

Den største ulempen er prisen. Håndlaget, laget av kobberstativ er dyrt. Spesielt trenger Thelambic spesiell omsorg, periodisk tørking med spesielle midler og polering.

Når du svarer på spørsmålet: Hva er bedre å først bestemme med vilje og forstå hva som er Alambic, som arrangeres. Hvis du vil prøve din styrke og gjøre alkoholprodukter for første gang, for eksempel, for forberedelse av brandy trenger du Alambic. Hvis du trenger å overta den vanlige moonshine, er det bedre å kjøpe en enkel og billig rustfri moonshine-enhet.

Hva er bedre - Moonshine apparater eller Alambic, rustfritt stål eller kobber ? I dag vil jeg snakke om hovedtrekkene i ulike utstyr for produksjon av hjemdestillat. Som et resultat vil hver av studenten min kunne gjøre et bevisst og riktig valg av enheten. Så ringte anropet - vi starter en leksjon.

Ancient Moonshine Apparatus i Sveits
Ancient Moonshine Apparatus i Sveits

Spørsmålet om spørsmålet

Først kjent for oss Apparater til Produksjon av destillater ble laget av kobber. Allerede i XIII-tallet var dette metallet kjent for anti-korrosjonsegenskaper og høy termisk ledningsevne. Plastisitet laget komplekse strukturer fra metall. Den dominerende posisjonen i denne bransjen har bevart kobber til andre halvdel av det 20. århundre. Men så rustfritt stål fisken kobber . I dag er enheter for produksjon av destillater laget av stål og kobber. Hver type instrumenter har egne fans og motstandere. Vi vil ikke bli med på kontroversen, men vi vil analysere funksjonene til typiske design og finne ut egenskapene til hver av metallene. Etter det kan hver av dere gjøre Eget argumental valg .

Moderne kompakt Moonshine rustfritt stål apparat
Moderne kompakt Moonshine rustfritt stål apparat

Konstruksjon av moonshine

Det er mange varianter av moonshine. Typisk design er som følger.

  • Destillasjon hvor kildevæsken er plassert, for eksempel Braga. Kubeen er utstyrt med et termometer.
  • Utendørs . I den er damp fra den dvendte kuben kondensert, og så blir væsken oppvarmet igjen, og alkoholparene kommer til slangen. Skadelige stoffer forblir i det overflateaktive stoffet.
  • Cooler. eller en kondensator der de innkommende alkoholparene er avkjølt og kondensert, og deretter vises i form av et destillat.

Typisk design kan komplisere. Utendørs Det kan ikke være et eget element, men innebygd. Kjøleren kan være Kolonner . Moonshine-apparatet med en kolonne gjør det mulig å få mer Sterke destillys For whisky eller cognac. Det er enheter C. destillasjonskolonner. som gir ren etylalkohol festning i 96 grader .

Moonshine Typisk design
Moonshine Typisk design

Funksjoner av rustfritt stål som materiale for moonshine

Moonshine kjøretøyer I de fleste tilfeller gjør du fra av rustfritt stål . Hva er funksjonene og fordelene med dette materialet?

  • Korrosjonsbestandighet.
  • Lavere pris sammenlignet med kobber enheter.
  • Motstand mot oksidasjon.
  • Praktiskhet.
  • Lett å bry seg.

Moonshine rustfritt stål enheter Tilgjengelig og enkelt å bruke .

Alambic Design.

Alambica. ha en veldig solid historie, de brukes til produksjon av destillater her 800 år . I løpet av denne tiden har utformingen av enheten ikke endret seg nesten.

  • En forstyrrende kube med en kuppelformet hjelm.
  • Trykkrøret som alkoholparene kommer.
  • Slangen, som er plassert i kjølekammeret.
Kobber Alambic Column Type
Kobber Alambic Column Type

Det er mange Alambic varianter , i tillegg til den beskrevne.

  • Alkitara. som er preget av den kompakte størrelsen og mangelen på et solarium.
  • Ser som har en høy hjelm for å øke festningen av alkoholer.
  • Med en kolonne hvor du også kan lage høymodus destillater.
  • Alambic med hydraulikk , destillasjonskuben som har doble vegger. Det er godt egnet for arbeid i små rom, da det sikrer fravær av lukt.
  • Alambic med destillasjonslinse Brukes til å oppnå rensede alkoholer.
  • Alabic på et vannbad Det er godt egnet for behandling av tykke råvarer, da det eliminerer brenningen.

Funksjoner av kobber som materiale for moonshine

  • Høy termisk ledningsevne, som gir gode ytelsesindikatorer, samt ensartet og rask oppvarming av enheten.
  • Kobber er det eneste materialet som utfeller svoveloksid fra råvarer.
  • Kobber er kjemisk aktiv, så effektivt forbinder ammoniakkforbindelser og til og med acetoner.

I kobber enheter får Oppskalere destillater . Fra kobber gjør ikke bare Alambics, men også Klassisk moonshine .

Moonshine kobber
Moonshine kobber

Hva skal jeg velge?

Velg design Apparater Avhenger av flere faktorer .

Hvilke drikker vil du produsere?

Til vanlig Home Distillat. Portugisisk eller Sharantky. Alabik. , i tillegg til klassisk alkohol mashine. For Cognac. и whisky Det er bedre å umiddelbart velge en røyking alambic eller apparat Med en kolonne . De vil gi høykvalitets destillater av en høy festning. Hvis en du trenger Rengjør etylalkohol , velg enheten med destillasjon kolonne.

Til de som tenker på sublimeringen Vegetabilske råvarer For å oppnå naturlige smaker, anbefaler jeg deg å kjøpe Alkitaru eller Alambic Med hydraulisk .

Arbeidsforhold

For små rom, For eksempel, for et kjøkken med en felles urbane leilighet, er 5-10 liter med en kapasitet på 5-10 liter egnet. Maksimal besparelse vil gi Alkitara. .

Hvis en du har napoleoniske planer og Romslig rom , vær oppmerksom på moonshine-enhetene til store volumer.

Hvis en du Dårlig ventilasjon , så kjøp Alambic med en hydroterapeut, det vil ikke tillate å spre ubehagelig lukt.

Preferanser i materiale

  • Rustfritt stål Billigere, motstandsdyktig mot korrosjon, er lettere å bry seg.
  • Kobber Dyrere, krever forsiktig omsorg, men gir destillater med bedre smakegenskaper og bedre rengjøring.

Jeg har lenge valgt kobber for meg selv. Det gjør at du kan rydde destillere fra svovelforstyrrelser, samtidig som de opprettholder den organoleptiske av naturlige råvarer. Det ferdige produktet har en rik smak og minimal innhold av skadelige stoffer. Pluss, i mine øyne er den høye produktiviteten til kobberinnretninger, deres ensartede og raske oppvarming.

Jeg merker at i alle de klassiske verkene på moonshine eller for å få sterke destillater av høy kvalitet, er det tydelig angitt - bare kobber kan være materiale for destillasjonsenheter.

De verdensberømte merkene av destillater er vintage Calvados, Brandy, Whisky - brukes i produksjon Kobber destillasjonsenheter. Utenlandske kolleger brukes også i produksjonen av Home Distillates hovedsakelig kobber enheter.

Bare kobber destillere brukes i produksjon av en-barlast whisky.
Bare kobber destillere brukes i produksjon av en-barlast whisky.

Det faktum at utstyret for å skaffe et destillat av høy kvalitet bør bare være fra kobber, aldri blitt stilt spørsmålstegn ved vitenskapelige og industrielle sirkler. Sovjetiske gosta, og utenlandske spesialister snakket også om det. Jeg er interessert i å sende til arbeidet til byen Wutenfeld: "Produksjon av liquor-breeding produkter", og også anbefale den klassiske boken "teknologi av viner og konjakk", skrevet av A. Glazunov og I. Tshan.

Så jeg anbefaler å kjøpe Kobber enheter Hvis du vil få en virkelig høy kvalitet og duftende hjemme destillat.

Øve på

For å sikre teoretisk materiale, klikk på to videoer:

Videoer Introduser deg til å designe Rustfritt stål apparat og kobber Alabik. .

Abonnere Vår blogg i Yandex Zen, Vanlige friske og interessante nyheter venter på deg! Mer Oppskrifter og utstyr for produksjon av deilige hjemmets måltider og duftende drinker på vår nettside . Takk for din oppmerksomhet!

Jeg fant ikke emnet "kobber eller rustfritt stål", jeg vil skrive og spørre her, om ikke mot. Som jeg forsto denne tvisten er uendelig, som gitarister om Floyd Rose)

I utgangspunktet ser jeg oppfatningen av Igor Mountain som tok en mellomliggende posisjon. Jeg har nylig i temaet destillasjon, men overrasket bruken av kobber. Selvfølgelig pleide jeg å vite om thelambic og brandy før, men jeg trodde ikke at i vårt århundre gjester og snips (selv om kobber og tillatt for dem, men det vil bli senere) vil det bli brukt på destillasjoner. Men likevel er det resultatene av laboratorietester for kobberoksider, salter og andre komponenter etter destillasjon? Analyser av destilert på de flyktige urenheter er, svovelforbindelser og andre er. Men er det noen resultater av kobber- og lagringsammenligninger? Det er logisk å anta at hvis kobber a priori er en kilde til giftige forbindelser, så hvis det ikke er bevist at de ikke faller inn i produktet, så hvordan forsvarerne kan være trygge i renhet? Hva lagde du alltid? Men Igor uttrykte riktig seg på denne anledningen + dette er en hyllest av tradisjoner.

Jeg vil legge til personlig erfaring. Jeg vil gå til yrke med kobberlegeringer og andre blomsterbed. Det er ett produkt som ble brukt i akkumulative produkter og alle brukte det. Jeg laget en spektralanalyse og viste seg å være antimon der ... og fra opplevelsen av smaksprøver, selv om H er ikke gourmet i sterke drinker. Jeg er ikke en elsker av whisky generelt, noe som betyr bra, riktig og hvorfor. Jeg prøvde å prøve og stoppet kobberens smak, noen ganger det brente kobberet (som i kurset vil forstå). Jeg liker også smaken av vanlig brandy, druen slik. Så da jeg prøvde riktig brandy (og), som en kunnskapsrik person behandlet, følte jeg også en metall smak, kjent for meg ...

Og Igors spørsmål:

Igor, hvorfor er du sikker på at kobberderivatene strømmer på kolonnen uten rest og volatilitet? Ja, dette er tunge fraksjoner, men de er praktisk talt ingen volatile (for det meste spredning), men prosentandelen er fortsatt der, men det er lite for leveren.

: rull:

Ja, kobber er tillatt for vannforsyninger (så vel som epoxy

: sjokk:

), men i en viss konsentrasjon (MPC), som er flere ganger mindre enn under destillasjon.

Jeg elsker meg selv, jeg forstår at det gir i tillegg til Sernestofilter, men fortsatt ellers ...

Generelt, jeg vil gjerne slown, gjorde hva analyser er elskere? Prof. Det er forståelig hva som ble laget av prof. Ikke bruk kobber rent.

Alambic er Ancient Moonshine Apparat. Nevnen som kommer før vår tid. Det var på ham som var drukket deres destillys av alkymister. Den er laget av kobber, og designet er ikke mye forskjellig fra den moderne destilleren. Den beste Alambic er egnet for destillasjon av frukt og korndestillater. Kobber fjerner alkoholpar fra en rekke urenheter, som følge av at drikkene er mykere og rike.

Nå produserer Alambics også, og oftest manuelt, men De er flere ganger dyrere enn klassisk moonshine . La oss finne ut hvilken av disse to typene destillasjonsinnretninger som er bedre og hva de adskiller seg fra hverandre.

Alabik.

Fullt sett med kobber destiller (Alambic).

Hva er forskjellen mellom Alabik fra en moderne moonshine

Jeg foreslår å klargjøre forskjellene i form av en liste:

Oksydasjonen av mediet

Ved å glemme oksydasjonen av kobber, som ekstremt negativt påvirker smaken. Skatten må hele tiden vurdere.

  1. Materiale . Alambics er laget bare fra kobber, og enheter i 99% av rustfritt stål tilfeller. Forskjellen mellom disse metallene kan leses her - https://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/med-ili-nerzhavejka.
  2. Pris . Kobber er dyrere, så vintage destillatører koster 2-3 ganger dyrere med de samme volumene.
  3. Kvalitet destillasjon . Spørsmålet er ganske kontroversielt, men for kompleks skryte (fra korn, bær eller frukt), er Alambic fortsatt bedre. Distillers arbeid bedre med sukkerbraga, spesielt med en destillasjonskolonne.
  4. Destillasjonsrate . Kobber har en fantastisk varmeoverføring, så det fungerer mye raskere.
  5. Status . På kobberenheten "type" forberede eliten alkohol, og på den vanlige destillerien er enkel. I hovedsak er det alt det samme. 🙂

Som du kan se, er forskjellen mellom disse aggregatene svært viktig.

Til nybegynnere moonshoes. Vi anbefales svært å starte med klassiske moonshine-apparater, og deretter eventuelt gå til noe arkaisk og gammelt.

Hva er bedre: Alambic eller Moonshine Apparatus

Begge aggregatene er gode. Alt avhenger av målene du har haunting:

Frukt av torn

Kobberinnretninger er mer egnet for smakfulle destillater.

  • For konvensjonell braga fra sukker er det bedre å bruke en klassisk destillator. Dobbel destillasjon, separate hoder og haler, og deretter få et godt resultat.
  • For Calvados, Brandy, Cognac og andre aromatiske drikker er bedre egnet for Alambic. Han vil avsløre smaken under destillasjon, med det resultat at du får en mer deilig drikke.

Tenk på at forskjellen ikke er så viktig å overpay for kobber titusenvis av rubler. Det vanlige apparatet er også veldig verdig å håndtere sin oppgave.

Hva Alambic er bedre å kjøpe

Hvor mange mennesker, så mange meninger, men vi anbefaler informasjonen som vi selv samlet på Internett og postet i publikasjoner om Copper Cuba.

Som landemerke legger vi priser fra nettstedet Samodel.ru. . Det virket for oss at disse gutta hadde et veldig verdig utvalg og tilstrekkelige priser.

Kobber Alabik.

Klassisk Alambic.

  • 5 liter - 17 tusen rubler.
  • For 10 liter - 24 tusen rubler.
  • 20 liter - 30 tusen rubler.
  • For 30 liter - 38 tusen rubler.
  • Med 60 liter - 88,5 tusen rubler.
  • Per 100 liter - 140 tusen rubler.

Som du allerede har forstått, kan kostnaden for disse enhetene bite, så ikke alle har råd til det.

Dette er en utmerket suvenir eller en gave til noen moonshine. Men bare for å kjøpe ham for meg selv, selvfølgelig dyrt.

Det moderne markedet er rik på en rekke modeller av moonshine-enheter til hjemmebruk. Men litt mindre populært blant kjennere av sterke innenlandske drinker har den gamle oppfinnelsen av arabiske alkymister - Alambic.

Braga oppskrifter for moonshine Det er mye, og etylalkohol kan oppnås ved destillasjon av vin eller øl.

Alambic eller Moonshine Apparatus - Hva er egnet for hjemmebruk og få kvalitetsdrikker?

La oss håndtere.

I hovedsak, Alabik. - Dette er det samme klassiske Moonshine-apparatet, og dets arbeid er basert på prinsippet om destillasjon.

Hovedforskjellen mellom thelambic fra Moonshit-apparatet i gjennomsnittsmodellen er at husholdningsdestilleren er laget av mat rustfritt stål, og Alambic er laget av kobber. Samtidig kan kobber dyser brukes i moonshine, mens Alambic er kobber helt. I tillegg er thelambic preget av form av strukturen. Og hvis en klassisk destiller består av en destillasjonskube, et rørledningsrør og et kjøleskap (vanligvis er det et smug mellom kuben og kjøleskapet), så utgjør alambikken en destillasjonskube, hjelm, "Swan Neck" damprørledning og kjøleskap . Svanen halsen spiller rollen som en særegne luftdefektmann, hvor høykokende urenheter blir avgjort. Generelt går de samme prosessene i et overflateaktivt middel.

Hva er bra kobber?

Det adsorberer helt skadelige urenheter, spesielt svovelforbindelser. Dette er relevant med destillasjon av drue og korn råvarer. Ikke rart at de berømte franske cognacene er laget på Alambics. Men kobber er mye dyrere enn den høyeste kvaliteten mat rustfritt stål. I tillegg er Thelambic tradisjonelt produsert manuelt, noe som også påvirker økningen i verdien.

Samtidig virker Alambic ikke for å få etylalkohol i den høyeste festningen, men dette håndteres med hjemmelagde destillasjonskolonner. Imidlertid gjør Alabik på grunn av sin form det mulig å være mer bevare smak og aromatiske egenskaper av råvarer hvorfra Braga er forberedt på.

For å oppsummere forskjellene i Alambic og Moonshine i tabellen:

Parameter Alkohol mashine. Alabik.
Materiale av produksjon Mat rustfritt stål Kobber
Produksjon Industriell (maskin) Håndbok
Pris i gjennomsnitt fra 5000 rubler i gjennomsnitt fra 20 000 rubler
Funksjoner i drift Akkumuleringen av vinutfelling i hjørnene Mangel på vinutfelling på grunn av fravær av vinkler og glatte bøyninger
Funksjoner av omsorg Normal omsorg, rengjøring, vasking Rengjøring og polering av spesialiteter. Toll, lagring på steder uten støv og smuss. Spyling og rensing med sitronsyre
Estetiske arter Som regel, ingenting bemerkelsesverdig Elegant utseende, Copper Soft Glitter, skaper antikviteter
Kompaktitet Varierer mye Kompaktant nok

Du kan oppsummere sammenligningen av det faktum at alt avhenger av dine mål og behov. Hvis du kan si det, er Alambic et spørsmål om luksus i forhold til en konvensjonell moonshine. Og det brukes som regel på ingen måte for destillasjon av vanlig sukkerbrag. Hvis du er preget av gourmetavhengigheten og ånden i eksperimentet, så Alambic for deg. Og hvis du har tenkt å bruke en rik avling av husstandsplottet på forberedelsen av sterke alkoholholdige drikker eller planlegger å skille med sukkerbraga for bruk i oppskrifter av tinkturer på vodka tilberedt fra en hjemmelaget, så vil en konvensjonell moonshine være ganske nok.

Tradisjonelt har vi alkoholholdige drikkevarer i landet hjemme, er laget med et moonshine-apparat. Men ikke så lenge siden, har svært interessante produkter dukket opp på salg, også perfekt egnet for dette formålet. De er laget av kobber og kalles Alambics. I denne forbindelse oppsto mange elskere av destillasjon av hjemmelagde ånder et spørsmål: "Alambic eller Moonshine-apparatet - hva er bedre?"

Funksjoner av design av moonshine

Klassisk utstyr for destillasjon av alkohol som brukes i Russland, består konstruktivt av:

  1. Den dvendte kuben der råmaterialet er oppvarmet.

  2. Forseglet deksel med termometer.

  3. Damprør.

  4. Rørspole.

  5. Kjøleskapet der vannet helles. I denne beholderen passerer en spole.

  6. Tanker for å samle det endelige produktet.

Alabik eller Moonshine Apparatus Hva er bedre

Noen ganger suppleres enheten med en destillasjonskolonne. Med bruken kan du få en veldig ren moonshine, uten lukt. Metallgull brukes vanligvis som fyllstoff i destillasjonskolonnen. I denne enheten er det alvorlige parfraksjoner.

Funksjoner av utformingen av Alambic

Så, Alambic eller Moonshine Apparatus - hva er bedre? For å svare på dette spørsmålet, er det verdt å lære, inkludert funksjonene i utformingen av kobberalternativet. Faktisk er Thelambic den samme destillasjonskuben. Utformingen av den klassiske modellen inkluderer:

  • destillasjon terning;

  • hjelm i form av en pære;

  • damprør;

  • Slange i kjøleskapet.

Som du kan se, er konstruktivt fra Moonshine Alambic praktisk talt annerledes. Ofte, i tillegg til det, er en spesiell kolonne anskaffet, installert mellom hjelmen og destillasjonskuben. I motsetning til destillasjonen, brukes den til å gi moonshine av en viss lukt og smak. For å gjøre dette helles de naturlige ingrediensene i den. Alambic med en kolonne kan brukes ikke bare for fremstilling av moonshine, men også for å oppnå essensielle oljer. Det er slik Alambic (eller et Moonshine-apparat for alkymist) ble brukt i oldtiden. Alkoholen har lært noe senere med bruken.

Moonshine Alambic Apparatus gjør det selv anmeldelser

De forbereder essensielle oljer i Alambic til ganske enkel teknologi. Ingen merkevare er fylt i destillasjonsbeholderen, men vann. På samme tid blir den hellet i kolonnen, la oss si, blomsterbladene. Passerer inne i det, fanger dampen bare aromatiske forbindelser. Svært ofte brukes også thelambier til å forberede cognacs og andre dyre alkoholholdige drikker.

Typer Alabikov.

Modellen beskrevet ovenfor er den klassiske, det mest populære Moonshine Alambic-apparatet. Enheten er faktisk enkel. Men i dag kan du finne noen andre varianter av dette utstyret. Det er alambier:

  • Designet for produksjon av whisky. En funksjon av slike enheter er en hjelm laget i form av en pære. Med deres bruk kan du kjøre en moonshine festning opp til 70 gram.

  • Sharanta. Brukes til å destillere brennevin. Utformingen av denne enheten inkluderer i tillegg en spesiell beholder. Ved bruk av slike alambier kan du produsere nesten kontinuerlig destillasjon.

Det er også Alambics med destillasjonskolonner, hydrauliske eiendeler, i et vannbad, etc.

Alambic eller Moonshine Apparatus - Hva er bedre på en eller annen måte?

Hvilken enhet er bedre å kjøpe for matlaging hjemme alkoholholdige drikker? I dette tilfellet avhenger alt av hvilken hensikt det skal bruke enheten.

Alambic eller Moonshine Apparat for Alchemist

Siden thelambics er laget av kobber, er prisen på dem mye høyere enn på vanlige moonshine-enheter. Det første forskjellige destillasjonsanordninger koster ca 12-25 tusen rubler. Moonshine-apparatet kan kjøpes i 3-10 tusen. Således kan minusene til thelambic tilskrives primært en høy pris. Fordelen med dem er det:

  1. Moonshine, utvist med deres bruk, bedre. Kobber som de er laget i destillasjonsprosessen, absorberer mange skadelige stoffer. I tillegg, selv i fravær av en kolonne, legger noen av dem i hjelmen.

  2. Med bruk av Alambic kan du forberede ikke bare moonshine, men også likører, vin, etc.

Således, hvis du trenger enheten bare for å forberede en moonshin, er det bedre å kjøpe en billig konvensjonell modell av rustfritt stål. Men samtidig er det nødvendig å være oppmerksom på kvaliteten på materialet som brukes til fremstillingen. Rustfritt stål skal være mat, og enda bedre, medisinsk. Med bruk av slike moonshine-kjøretøy, kan du kjøre en drink, i kvalitet, dårligere, laget ved hjelp av Alambic, bare litt.

Hvis det ikke bare skal gjøre det, men andre, mer komplekse drikker, selvfølgelig, bør være oppmerksom på Alambic (eller kobbermoeneren).

Moonshine Apparatus Alambic Anmeldelser

De beste modellene av moonshine og vurderinger om dem

Ofte i vårt land kjøper de utstyr av denne typen merkevare:

Dømmer etter vurderinger av kjøpere, med bruk av sistnevnte kan du kjøre en veldig god moonshine, nesten uten lukt. Også fordelene med "Kingdom" brukervennlighet og lav pris.

Magarich-enheter av hjemmelagde alkoholholdige drikker tilhører også meget pålitelige. Fordelen med disse modellene anses også som en god monteringskvalitet og et attraktivt utseende. Tapt en slik enhet kan være veldig lang, som den er laget av tykt stål. Enkel design og ingen ekstra detaljer Mange også vurdere plussmodellene til dette merket.

аламбик или медный самогонный аппарат

Moonshine Alambic Apparater: Forbrukeranmeldelser

Det beste utstyret til denne typen anses å være laget i Portugal og Spania. Det handler om disse modellene som eksisterer de beste vurderingene. Alambics er laget i disse landene vanligvis manuelt og ikke sykt. Deres forsamling er laget av teknologier utviklet i oldtiden. Kobber for fremstilling av slike alambier brukes kun høyeste kvalitet. Spesialisert seg på utgivelsen av bedriften er nøye fulgt av dette.

самогонный аппарат бочки и аламбики

For billigere enheter av denne arten, anbefaler mange forbrukere ikke. Faktum er at det ofte er de vanlige rustfrie stålfakene, kun dekorert med kobber. Følgelig er den selvbredede moonshinen absolutt ikke forskjellig fra det tradisjonelle apparatet.

Hvor kan jeg kjøpe?

Mange brukere er interessert i hvor du kan skaffe seg et så interessant moonshine-apparat. Tønner og Alambics, samt konvensjonelle rustfrie stålmodeller selges ofte i spesialiserte avdelinger av husholdningsapparater. Dette utstyret kan også kjøpes via Internett. Tønnen er verdt å kjøpe for lagring, for eksempel laget av alabisk brandy.

Er det mulig å gjøre alambic gjør det selv

Gjør en slik enhet ikke for enkel. Men med stort ønske er alt mulig. Sheet kobber og minimum ferdigheter i lodderingen er alt som trengs for å bygge slikt utstyr som Moonshine-apparatet av Alambic, med egne hender. Anmeldelser av utstyret av russiske håndverkere er ofte ikke verre enn portugisisk og italiensk. Men bare hvis det var et materiale av høy kvalitet og kostbar lodding med tilsetning av sølv under forsamlingen. Teknikken for å gjøre Alambic ser slik ut:

  1. Pre-cut. Selvfølgelig vil en sfærisk destillasjonskapasitet bli gjort problematisk. Men det er ganske mulig å gi det en sylindrisk form med en jevn oversikt over toppen og bunnen.

  2. Lodded.

  3. Det ferdige apparatet er skjult til glansen.

самогонный аппарат аламбик отзывы

Dermed spør spørsmålet: "Alabic eller et moonshine-apparat - hva er bedre?", Vi må først og fremst orientere hva målet er nødvendig. Det første sorten er verdt å kjøpe for de som ønsker å prøve sin hånd i produksjonen av forskjellige typer alkoholholdige drikker. Hvis du trenger en vanlig moonshine, er det bedre å kjøpe en enkel rustfritt stålmodell.

Hva er bedre Alambic eller Moonshine Apparatus - Hvordan velge, Tips

Добавить комментарий

Пролистать наверх