Dapur saya

Salo makanan, salah satu produk yang paling mahal yang mungkin diperlukan untuk memelihara untuk masa yang lama. Di samping itu, kaviar semasa penyimpanan agak berubah, dan pelanggaran teknologi penuh dengan kehilangan produk, atau bahaya yang serius kepada manusia. Belajar untuk menyimpan makanan istimewa tanpa peralatan khas.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan

Sekiranya kaviar anda dibungkus ke kaca kilang atau bekas logam, semestinya menghidupkan balang ke sisi yang mana keadaan penyimpanan digunakan. Persoalannya hilang dengan sendirinya, kerana pengeluar sendiri, menurut GOST, mengesyorkan mod penyimpanan pada suhu negatif.

Segera kami mendapat kedua-dua maklumat kerana anda boleh menyimpan kaviar beku di dalam peti sejuk. Keperluan keselamatan membolehkan keselamatan kaviar sepanjang tahun, pada suhu dalam julat dari -4 hingga -6 darjah.

Bagaimana untuk membingungkan ke kaviar

Walau bagaimanapun, tidak begitu mudah. Perlu diberi perhatian kepada komposisi bahan-bahan, kerana anda terkejut, mencari kehadiran pengawet, dan antara data lain, anda sering dapat mengetahui bahawa produk itu diperbuat daripada bahan mentah beku.

Ternyata kaviar tidak hanya disimpan di bawah suhu negatif, tetapi ini adalah kaedah yang mana dalam proses pengeluaran. Sudah tentu, dan kita membekukan kaviar di dalam peti sejuk tidak dikontraindikasikan.

NOTA!

Bahagian kedua artikel kami dikhaskan untuk proses yang bertentangan, dan memberitahu bagaimana tanpa kehilangan kualiti produk untuk membuangnya sebelum digunakan. Apabila Iber telah takut dan ditolak sebelum kemasinan di kilang pengetinan, kita harus mengelakkan pengulangan tindakan ini jika mungkin. Semakin besar bilangan kali kaviar salmon akan menipu dan membekukan semula, semakin kuat rasa, rupa, dan sifat yang bermanfaat akan menderita.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar masin, memasak sendiri? Sebagai contoh, anda membeli ikan yang indah, diberhentikan, mula membiarkan dan menemui kaviar yang lazat di Bastard. Adalah satu-satunya cara pemprosesannya - menggoreng?

Sudah tentu tidak. Ia agak mustahil untuk membekukan kaviar masin. Bagi Duta Besar, kaviar ikan salmon dituai dengan cara ini di rumah dan resipi mudah dicari. Sedikit masalah akan menyampaikan penyimpanan produk yang betul, tetapi untuk tujuan ini, kami akan menggunakan peti sejuk.

berapa banyak yang boleh saya simpan kaviar merah beku

Selalunya, pengawal suhu di dalam peti sejuk dipasang pada nilai purata yang sepadan dengan kira-kira -8 ... -12 darjah. Adakah mungkin untuk membekukan kaviar garam pam dan disimpan di bawah keadaan sedemikian? Ya, tetapi kehidupan rak akan agak optimum. Rejim suhu yang disyorkan bermula kira-kira dengan -18 darjah dan ke bawah, sejauh kamera tertentu membenarkan.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar homemaking ke simpanan jangka panjang? Pertama sekali, ia perlu memberi perhatian kepada resipi dan menggunakan jumlah garam yang dibenarkan sebagai resipi. Memacu produk dengan baik, anda boleh membekukan kaviar merah di bank plastik sehingga setahun.

NOTA!

Minus suhu, bersama-sama dengan garam - cara semula jadi untuk memelihara produk yang digunakan dengan zaman dahulu. Anda tidak boleh menganggap mereka tidak berkesan dan DOPS! Tiada kaedah lain akan memberi kesan sedemikian dengan minimum bahaya sebagai gabungan salting dan pembekuan.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar dalam balang kaca dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Sekiranya anda sekurang-kurangnya pernah menuai produk menggunakan pengetinan rumah, maka kebanyakan petua berikut akan difahami untuk anda tanpa penjelasan:

  1. Saya memilih bekas kaca untuk mengisi dengan ikon di bawah bahagian atas leher.
  2. Bank-bank yang dibasuh untuk ketiadaan lengkap jejak kotoran dan bau, kemudian berhati-hati mengulang atau memanaskan kaedah yang sepadan dalam ketuhar gelombang mikro.
  3. ICRU dibungkus hanya selepas penuh pemahaman, mengisi kapasitansi dengan ketat dan secara beransur-ansur, mengeluarkan gelembung udara.
  4. Di atas kaviar, ia bernilai mencurahkan beberapa minyak sayuran yang murni, tutup dengan bulatan yang dipotong dari kertas masakan.
  5. Bank belum lagi pek, bertahan dalam petak keseluruhan peti sejuk. Memberi minyak untuk menembusi sumber kaviar dan memerah residu udara dari sana. Kemudian minyak mengetatkan, jika perlu dan hantar kepada anak lembu di dalam ruang pembekuan.

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah dari peti sejuk

Caviar merah beku Bagaimana untuk membinasakan

Terlepas dari pembungkusan, di mana kaviar salmon dibekukan, ia berbaloi untuk sebahagian kecil dan hanya di dalam peti sejuk. Pastikan suhu di jumlah jabatan adalah dalam + 2 ... + 7 darjah dan tangki pemindahan dengan kaviar. Bergantung kepada jumlah mereka, masa mungkin diperlukan untuk dua hari.

Apa yang perlu dilakukan dan bagaimana untuk membuang kaviar merah dari peti sejuk jika anda perlu segera menyediakan sandwic? Malangnya, tanpa kehilangan kemunculan makanan istimewa - sama sekali tidak. Anda boleh mempercepatkan prosesnya sedikit, menurunkan balang ke dalam semangkuk air, dan menahan suhu sehingga +33 darjah, tetapi seluruh kaviar perlu digunakan dengan serta-merta, sebagai pilihan terakhir, selama 10 jam.

Caviar merah telah lama menjadi atribut yang sama dari jadual Tahun Baru, seperti sejuk dan salad Olivier.

Kaviar yang baik akan menjadi "Ikrinka ke IKrinka", berkilat, tidak rompakan dan tanpa orang luar.
Kaviar yang baik akan menjadi "Ikrinka ke IKrinka", berkilat, tidak rompakan dan tanpa orang luar.

Buat pertama kalinya, saya mencuba kaviar merah di bufet teater, nampaknya di Tyuz. Ia lazat, tetapi sedikit. Satu sandwic kos 50 kopecks pada wang Soviet.

Sekarang kaviar merah boleh dibeli di mana-mana kedai runcit. Jar rata hijau agak dikenali.

Di bank ditulis. bahawa dia berbohong di dalamnya. Jadi selepas semua, di atas pagar, ia juga ditulis ...
Di bank ditulis. bahawa dia berbohong di dalamnya. Jadi selepas semua, di atas pagar, ia juga ditulis ...

Hanya kualiti kaviar dari tahun ini menjadi lebih teruk. Yang terakhir, membeli Tin Bank mengandungi sirap berlumpur dan telur yang rusak. Di atas meja bubur ini malu untuk diletakkan. Selepas itu, kami berhenti membeli kaviar di bank logam.

Di bank plastik, anda dapat melihat semua kandungannya. Kualiti produk boleh dinilai di kedai tanpa membuka bank.
Di bank plastik, anda dapat melihat semua kandungannya. Kualiti produk boleh dinilai di kedai tanpa membuka bank.

Di samping itu, saya menyedari bahawa lebih dekat dengan cuti Tahun Baru, semakin tinggi risiko bergegas ke kaviar berkualiti rendah. Rupa-rupanya, penjual (tentu saja, tidak semua) meneruskan pertimbangan seperti itu bahawa segala-galanya akan terlepas sebelum tahun baru. Dan ia adalah.

Bagaimana untuk membeli kaviar segar, bukan ais krim?

Oleh itu, untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan, saya mengambilnya tidak lewat dari sebulan sebelum tahun baru. Dan lebih baik untuk mengambilnya pada awal musim luruh. Pada masa itu, makanan istimewa yang paling segar adalah "membungkus" ke tepi kami. Lagipun, masa spawning adalah salmon - musim panas dan musim luruh awal (bergantung kepada jenis salmon).

Beri perhatian kepada tarikh pembuatan dan pembungkusan kepada balang.
Beri perhatian kepada tarikh pembuatan dan pembungkusan kepada balang.

Nah, untuk tahun baru, kaviar yang baik biasanya tidak menyenangkan.

Pastikan anda melihat tarikh pembungkusan kaviar. Tarikh terbaik - Julai - September. Ini bermakna IKRA dibungkus dalam "bekas jualan" sejurus selepas tangkapan. Jadi anda membeli segar, dan bukan ais krim kaviar.

Kami pulang.
Kami pulang.

Saya amat gembira apabila IKRA dibungkus di suatu tempat di bahagian Eropah Rusia. Mungkin kita mempunyai KETA dengan bungkuk, dan kita tidak tahu.

Kenapa plastik lebih baik daripada besi?

Baru-baru ini, saya mengambil kaviar hanya dalam pembungkusan berjenama plastik. Bank plastik adalah telus dan anda boleh mempertimbangkan kaviar dalam semua butiran. Di Iron Bank, anda boleh membeli kucing di dalam beg. Lagipun, kandungan bank - sepenuhnya pada hati nurani pengilang.

Kaviar berkualiti tinggi.
Kaviar berkualiti tinggi.

Bagaimana untuk menyelamatkan kaviar ke tahun baru?

Saya membekukan kaviar. Bank yang dibeli dengan segera dibuka di rumah, cuba (kaviar harus mempunyai bau ikan segar, dan bukannya Chuck!).

Ikrinka ke IKrinka.
Ikrinka ke IKrinka.

Sekiranya kaviar itu normal, segar dan tidak terkutuk, letakkannya dari balang kaca kecil dari di bawah makanan bayi. Jars menutup penutup dan bersih di dalam peti sejuk.

Saya meletakkan kaviar dalam balang kecil. Ia selesa. Bank dimakan, yang lain tidak merosot. Anda boleh makan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Saya meletakkan kaviar dalam balang kecil. Ia selesa. Bank dimakan, yang lain tidak merosot. Anda boleh makan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Di dalam peti sejuk, kaviar saya disimpan secara maksimal selama setahun tanpa kehilangan kualiti.

Bagaimana untuk mengelakkan kaviar?

Tetapi perkara yang paling penting bukan untuk membekukan kaviar, tetapi bagaimana untuk membingungkan. Jika tidak, kaviar akan berubah menjadi kedai yang sangat berlumpur.

Saya mendapat kaviar dari peti sejuk. Pada pandangan pertama - seram, semuanya hilang! Tetapi ...
Saya mendapat kaviar dari peti sejuk. Pada pandangan pertama - seram, semuanya hilang! Tetapi ...

Kaviar saya kelihatan biasanya sebaik sahaja saline.

Jadi kaviar kelihatan seperti selepas membasmi. Pandangan tidak kalah, rasa juga.
Jadi kaviar kelihatan seperti selepas membasmi. Pandangan tidak kalah, rasa juga.

Beberapa hari sebelum acara itu, saya mendapat kaviar dari peti sejuk dan meninggalkannya di dalam peti sejuk. Selama dua hari, kaviar ditakrifkan dengan sempurna dan datang kepada dirinya sendiri.

Sehingga kaviar tidak kehilangan jenis dan rasa mereka, saya membingungkannya di dalam peti sejuk. Apa yang kelihatan seperti kaviar selepas ditipu, anda telah melihat.
Sehingga kaviar tidak kehilangan jenis dan rasa mereka, saya membingungkannya di dalam peti sejuk. Apa yang kelihatan seperti kaviar selepas ditipu, anda telah melihat.

Saya tidak melihat apa-apa perbezaan antara kaviar segar dan berbalik.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Banyak tuan rumah dengan pendekatan cuti Tahun Baru diminta untuk memastikan kaviar merah supaya ia tidak merosot selama mungkin. Soalan ini amat relevan dalam kes-kes di mana perlu membekukan sejumlah besar kaviar merah untuk cuti.

Sehingga selepas membasmi produk, produk itu adalah seperti lazat dan berguna, anda perlu mematuhi semua keadaan, dan kaviar merah itu sendiri mestilah berkualiti. Oleh itu, untuk memulakan, mari kita cuba memutuskan cara membeli produk yang berkualiti tinggi dan baik.

Sebelum membeli, ia patut menilai kaviar dalam parameter seperti:

  1. Rupa - keberanian produk terbukti dengan titik hitam kecil pada telur - ini adalah goreng masa depan.
  2. Sampel produk adalah kekurangan bau yang tidak menyenangkan, kaviar tidak berkurang dan pecah ke dalam mulut pada jig cahaya.
  3. Komposisi yang ditentukan pada bekas - Baca dengan teliti label, tidak ada apa-apa dalam produk yang berkualiti kecuali kaviar, garam dan minyak sayuran. Kehadiran komponen lain dan aditif sintetik bercakap tentang kaviar yang berkualiti rendah dan tidak bertanggungjawab.
  4. Shaking Tara - Jika pecah diagihkan di dalam balang, adalah perlu untuk melepaskan pembelian.
  5. Bekas itu pastinya lebih baik untuk memilih kaviar, yang dibungkus dalam balang timah, kerana plastik mudah dibuka, ia tidak mengisar dan kaviar dapat dengan mudah merosakkan sebelum membeli.
  6. Wilayah Pengeluaran - Pastikan anda membaca di mana produk telah dibuat, kerana semakin dekat ia terletak di tempat ikan, kaviar segar pergi ke kilang, di mana pengeluar cuba meletakkannya dengan segera. Di samping itu, dengan pengangkutan yang panjang, peraturan penyimpanan boleh dengan mudah dilanggar, dan kaviar dengan mudah boleh diracuni.

Sekarang pelbagai jenis kaviar merah dan di pasaran (di mana untuk membelinya adalah sangat tidak diingini, terutamanya sebelum cuti Tahun Baru) dan di kedai atau pasar raya. Memperoleh Produk ini disyorkan dalam cawangan yang terbukti, kerana kurang daripada kedai, yang kurang bertanggungjawab untuk penjual untuk keadaan penyimpanan yang betul. Di sini kita menulis tentang jenis kaviar merah yang lebih baik untuk dibeli.

Oleh itu, supaya tidak merosakkan diri anda dan tetamu anda suasana hati pada Malam Tahun Baru kekurangan makanan yang berkualiti tinggi, dan secara tidak sengaja tidak membahayakan kesihatan, adalah perlu untuk membuat pembelian di tempat yang terbukti dan dalam penjual terbukti.

Rahsia dan Peraturan Kaviar Red Fresh atau Salted

Mari kita cuba bayangkan bahawa anda tiba-tiba bernasib baik, dan anda dapat memperoleh sejumlah besar makanan istimewa yang lazat dan berguna pada harga yang berpatutan. Segera ada soalan yang sukar - bagaimana sekarang untuk menyimpan produk supaya ia tidak merosot dan tidak kehilangan kesegarannya? Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah - ini adalah persoalan tentang kebimbangan yang banyak?

Sudah tentu, sudah cukup untuk membekukan cukup, ia adalah cara yang paling mudah dan paling mudah untuk keadaan rumah. Walaupun penyokong fakta bahawa ia tidak bernilai membekukan untuk membekukan kaviar, kerana ini sepatutnya kehilangan sifat yang berguna. Tetapi sebaliknya, adalah lebih baik bahawa kaviar merosot dan hilang semasa penyimpanan di dalam peti sejuk, dan bukan di dalam peti sejuk?

Di samping itu, terdapat kebarangkalian keracunan yang tinggi. Lagipun, jika anda memerhatikan semua peraturan pembekuan, dan defrost berikutnya, maka kaviar dan selepas pembelotan akan kekal lazat dan berguna dan membezakannya dari produk segar hampir mustahil.

Tetapi, malangnya, tidak semua orang tahu keadaan yang betul untuk membekukan kaviar dan pembuangan berikutnya tanpa kehilangan kualiti. Dan kemudian selepas menafsirkan, bukannya selera dan rapuh, kaviar ternyata dengan baik, yang akan dibuang. Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah masin untuk penyimpanan di dalam peti sejuk? Ya, dengan cara yang sama seperti yang lain.

Untuk pembekuan kaviar merah, bekas plastik saiz kecil sesuai, pastikan untuk menutupi dengan tudung.

Baik untuk mengetahui!

Bekas boleh dibeli di jabatan atau kedai ekonomi, dan juga halus, di mana salad siap di pasar raya biasanya dijual.

Ramai yang tertanya-tanya bagaimana untuk membekukan masin dan kaviar merah lemah? Agar semua peraturan untuk membekukan kaviar untuk penyimpanan di dalam peti sejuk - anda perlu menyediakan bekas, ia tidak mencukupi untuk membelinya cukup, segera memindahkan produk ke dalamnya dan bekas bekas di dalam peti sejuk. Untuk memulakan, disyorkan untuk mencuci dan kering dengan teliti, dan selepas, dinding balang dibalut dengan bunga, tetapi lebih baik untuk mencium minyak zaitun.

Sekarang ia agak ketat di dalamnya boleh diuraikan oleh kaviar. Produk dalam tangki adalah untuk menutup dengan kertas kertas, minyak pelincir atau tuangkan minyak dari atas. Tutup tudung dan balut filem makanan supaya produk tidak menyerap bau asing apabila menyimpan, dan membekukan kaviar merah di dalam peti sejuk.

Kontena Sebelum meletakkan di dalam peti sejuk, ia bernilai penyejukan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3-4 jam, dan jika ini tidak dilakukan, maka, kemungkinan besar, kemunculan kelezatan akan mengalami perubahan yang teruk selepas membasmi. Anda boleh menyimpan bahan kerja sedemikian sehingga 6-7 bulan, jika peti sejuk tidak membuang air.

Baca juga

Bagaimana untuk membongkar kosong dari kaviar merah?

Untuk memulakan, pembungkusan harus diletakkan di atas rak yang lebih rendah dari peti sejuk, dan hanya selepas 10-12 jam, bergerak 3-4 jam ke rak atas. Ia akan mencukupi selepas itu hanya 1-1.5 jam pada suhu bilik supaya kaviar sepenuhnya cair dan mengekalkan konsistennya. Sekarang anda tahu bagaimana membekukan kaviar merah di dalam peti sejuk, dan kemudian defrost.

PENTING!

Jangan segera tertakluk kepada pembungkusan dengan kaviar dengan haba, mendedahkannya, sebagai contoh, pada permukaan kerja meja dapur untuk pencairan.

Bagaimana untuk menyimpan balang dengan kaviar merah terbuka di dalam peti sejuk?

Untuk keselamatan kaviar, dan sesungguhnya apa-apa produk, penyejukan atau pembekuan digunakan. Caviar Menurut GOST disimpan dari +3 hingga + 5 darjah, di lokasi peti sejuk yang paling keren. Tempoh penyimpanan pembungkusan tertutup dikira selama 1 tahun.

Kami bernasib baik dan pemilik makanan istimewa, yang mempunyai zon segar di dalam peti sejuk - terdapat suhu yang lebih rendah yang bertindak dengan baik terhadap keselamatan produk.

Dari balang logam, makanan istimewa mesti dipindahkan ke dalam bekas plastik yang bersih dari saiz kecil, atau balang kaca, supaya telur tidak dioksidakan di bawah pengaruh timah. Selain itu, mana-mana bekas mesti dibilas dengan air mendidih, dan kemudiannya kering dan melincirkan bahagian bawah dan dinding dengan minyak zaitun.

Kaviar terbuka boleh disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas yang tertutup di bawah filem minyak sayuran, tetapi tidak dalam tin tin. Dan perlu diingat bahawa semakin cepat kaviar dimakan, semakin besar manfaat tubuh. Oleh itu, anda tidak boleh melambatkan penggunaannya.

PENTING!

Sekiranya makanan istimewa itu tidak menyenangkan, kaviar telah menjadi terlalu banyak air dan berlumpur, anda tidak perlu membahayakan kesihatan dan kesejahteraan yang baik, dalam hal ini, anda mungkin akan mempunyai produk yang rosak.

Ciri-ciri penyimpanan kaviar merah dalam balang kaca

Untuk menjaga kaviar dalam bekas kaca dengan topi yang dipasang dengan ketat (dengan gasket silikon), atau penutup timah konvensional, pertama sekali, adalah perlu untuk membasuh bekas dengan teliti dengan detergen, dan kemudian dengan soda makanan. Selepas itu, bekas mesti diperlukan untuk membilas dengan air mendidih, dan memberikan pengeringan secara semula jadi.

Untuk keselamatan produk yang lebih baik, tuzluk boleh dibuat (penyelesaian salin yang kuat) dan menggaru bekas lagi. Selepas itu, dinding dilincirkan dengan minyak sayuran tanpa bau, kaviar itu dibentangkan, supaya apabila beralih, telur tidak ingat dan jangan jatuh. Secara pilihan, di atas, anda juga boleh menambah minyak bergantung kepada jumlah produk, tetapi agak sedikit, untuk pembentukan filem nipis.

Baca juga

Bekas plastik untuk penyimpanan makanan istimewa

Bagi plastik, untuk penyimpanan, adalah yang terbaik untuk memilih bukan bekas rumah, yang sepanjang masa menggaru, dan menyerap bau asing, tetapi hidangan pakai buang.

Jars sedemikian dengan penutup yang agak rapat, yang biasanya meletakkan makanan siap sedia di pasar raya, boleh dibeli di kedai-kedai perniagaan yang besar, dan mereka sangat mudah untuk tujuan tersebut. Selepas digunakan, mereka hanya akan dibuang, dan tidak perlu membasuh pinggan dari minyak berminyak dan bau ikan.

Petua!

Sebelum menggunakannya, ia juga perlu untuk membilas dengan teliti dan konsesi, tetapi mereka tidak akan bertaburan, kerana plastik nipis segera cacat. Oleh itu, jangka hayat dalam bekas sedemikian sedikit dikurangkan.

Canning Red Caviar untuk Penyimpanan

Kaviar merah dianggap sebagai makanan istimewa, jadi tuan rumah cuba memelihara kumpulan yang dibeli besar dengan apa-apa cara untuk memanjakan tetamu di meja perayaan. Produk ini bukan sahaja boleh dibekukan, tetapi juga untuk membuat, dan ia agak mudah dilakukan di rumah.

Untuk 1 kg produk, ia akan diperlukan:

  • Red Caviar - 1 kg.;
  • Garam yang canggih besar - 85 gram;
  • Potash Sielet - 1 gr.

Bagaimana untuk menyediakan?

Untuk tidur kaviar, ia perlu dibilas sedikit dalam air rebus, dan memberikan longkang cecair, atau menggunakan segar iscic.

Menarik!

Potassium Nithe ​​digunakan hanya untuk mengekalkan warna makanan istimewa merah semulajadi.

Campurkan kaviar yang disediakan dengan garam, terurai pada steril, dan dibasuh dengan bank soda, menyumbat penutup dan keluarkan di tempat yang sejuk. Suhu penyimpanan tidak boleh lebih tinggi daripada 0 ° C.

Produk ini akan bersedia sepenuhnya untuk digunakan dalam beberapa bulan, dan disarankan untuk menuai makanan istimewa untuk berada dalam bahagian kecil.

Tips yang berguna dari suri rumah

Pastikan anda ingat bahawa mustahil untuk membekukan kaviar merah ke kaviar merah. Meningkatkan jumlah produk untuk pesta, anda boleh mencetuskan sedikit dan mencairkan tiruan produk sebenar. Hanya lakukan ia perlu berhati-hati, dan menambah sedikit jumlah untuk rasa makanan istimewa yang tidak berubah.

Sebelum membeli, berhati-hati mempelajari maklumat di mana produk itu dibungkus - dan memperoleh balang itu, yang mengandungi maklumat mengenai bandar-bandar yang jauh di timur. Tetapi, malangnya, kaviar sebenar dibuat di sana sedikit, dan seluruh kaviar datang kepada kita untuk berenang dari Amerika dan kesalahan yang sudah ada di tumbuh-tumbuhan ikan di bank timah.

Dihantar oleh: Maxim Potashev

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan? Kaedah pembekuan, petua berguna untuk memelihara kesegaran

Ringkasan artikel:

Caviar merah adalah salah satu makanan yang paling disukai dalam lelaki dan wanita dari semua negara. Ia dihidangkan di atas meja, terletak pada roti dan digunakan sebagai komponen utama ketika memasak tartlets. Secara semulajadi, saya ingin secara berkala memanjakan diri saya dan orang yang anda sayangi, masing-masing, persoalan timbul, adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Adakah kaviar membekukan?

Caviar merah boleh membekukan dua jalan :

  1. Pembekuan jangka pendek dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu -1 darjah. Untuk menyimpannya, adalah perlu untuk beralih di balang dan meletakkan bekas di rak dalam bentuk terbuka. Jadi produk boleh berdiri segar sehingga tiga hari ;
  2. Pembekuan jangka panjang dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu sekurang-kurangnya 18 darjah. Produk harus diletakkan di dalam balang kaca dan ketat memperbaikinya dengan tudung. Istilah penyimpanan boleh mencapai sehingga 12 bulan .

Spark beku akan mengekalkan semua sifatnya yang bermanfaat, rasa dan bau yang menyenangkan. Yang sama tetap warna warna.

Caviar merah beku

Peraturan asas fros

Sekiranya diperlukan kaviar walaupun selepas simpanan jangka panjang mempunyai rasa yang menyenangkan, ia perlu hak membekukan. Wujud Beberapa ciri :

  • Sekiranya perlu, membekukan sejumlah besar kaviar, ia perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian kecil dan terurai dalam bekas;
  • Ia tidak disyorkan untuk mengulangi prosedur ini beberapa kali, kerana makanan istimewa akan secara dramatik mula kehilangan spesies awalnya;
  • Untuk menyimpan kaviar, adalah wajar untuk menggunakan balang kaca atau bekas makanan;
  • Produk ini boleh membekukan tidak lebih daripada satu tahun, jadi anda harus menentukan tarikh biliknya di dalam peti sejuk;
  • Jika perlu untuk menyimpan kaviar selama lebih dari 12 bulan, maka bekas di mana produk itu terletak, antiseptik ditambah, seperti yang dapat dilakukan Asid sorbic. ;
  • Anda boleh menambah sedikit glikin ke bekas, ia akan menghalang kerepek pipi.

Ia dikehendaki mengambil dengan berhati-hati untuk setiap item peraturan pembekuan, hanya dalam kes ini boleh disimpan Kesegaran makanan istimewa selama beberapa bulan .

Peraturan pembekuan - dimasukkan ke dalam bekas

Bagaimana untuk membuang kaviar ikan merah?

Perlu tahu yang lain, tidak kurang penting seperti belakang Defrost. Chang ikan merah. Jika pada peringkat ini membuat kesilapan, maka bukannya makanan istimewa yang indah, anda boleh mendapatkan jisim homogen yang terdiri daripada telur Mercated.

  1. Bahagian makanan istimewa mesti dikeluarkan dengan teliti dari peti sejuk dan meletakkannya di rak bawah peti sejuk. Peringkat pertama defrosting boleh berlangsung dari 10 hingga 12 jam;
  2. Seterusnya, adalah perlu untuk meletakkan makanan istimewa ke tempat dengan suhu yang lebih tinggi, contohnya, beberapa rak di atas atau di tingkap. Di sana, kaviar mesti kekurangan dalam masa satu jam;
  3. Sekarang kaviar boleh menjadi defrosting hingga akhir pada suhu bilik.

Sudah tentu, tidak semua orang mempunyai masa dan keinginan untuk membuang produk hampir hari. Dalam kes ini, anda boleh melakukan Defrost yang dipercepatkan. , Beralih kepada kaviar dari peti sejuk dan meletakkan di dalam bilik yang hangat. Tetapi pada masa yang sama, makanan istimewa boleh berubah cair dan tidak sesuai.

Kaviar sejuk ikan merah

Ciri-ciri yang berguna dan berbahaya dari kaviar merah

Jadual di bawah menerangkan sifat-sifat berguna dan kekurangan produk ini:

Memberi manfaat Membahayakan
1. Jika anda boleh makan secara berkala, sebagai contoh, sekali seminggu, maka anda boleh meningkatkan penglihatan dan menguatkan imuniti. 1. Kaviar merah boleh menyebabkan alergi. Ia boleh menunjukkan dirinya sendiri beberapa jam selepas penembusan produk dalam badan dan seminggu kemudian. Ia memperlihatkan dirinya dalam bentuk gatal-gatal, ruam dan bintik-bintik merah.
2. Delicates meningkatkan peredaran darah di dalam badan, oleh itu mengurangkan risiko penampilan trombas dan pelbagai penyakit lain yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular. 2. Ia mengandungi kolesterol, jadi ia dikontraindikasikan kepada sesetengah orang.
3. Apakah iKrinka? Pertama sekali, ia adalah kuman ikan, di mana bahan genetik diletakkan untuk pembangunan penuh individu. Seorang lelaki yang memakan produk ini memanjangkan masa mudanya selama beberapa jam. 3. ICRA mengandungi garam, yang boleh mengganggu keseimbangan air di dalam badan. Anda boleh membuat ujian kecil sebaik sahaja seseorang akan makan beberapa telur, dia dengan serta-merta mahu minum.
4. Delicates menguatkan tulang dan kuku. 4. Delicacy itu sendiri bukan hidangan kalori yang berlebihan. Tetapi, jika anda secara berkala menggunakannya dengan roti putih, tartlets dan mentega, maka anda tidak boleh membahayakan angka itu.
5. Kaviar merah meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, jadi dalam jumlah yang kecil ia harus digunakan oleh wanita hamil. 5. Caviar adalah hidangan biasa, terutamanya di hadapan cuti musim sejuk. Pada masa ini, pemburu haram tidak kehilangan masa dengan sia-sia dan membuat palsu dengan bahan tambahan makanan, yang tidak memberi kesan kepada tubuh manusia.
6. IKrinka memberi kuasa penting kepada seseorang jika dia makan sandwic sedemikian untuk sarapan pagi, dia akan membuat lebih banyak perkara yang telah dirancangnya. 6. Sebilangan besar makanan yang dimakan boleh menyebabkan muntah.
7. Ia adalah makanan istimewa yang sangat lazat, yang merupakan sumber mood yang baik.

ICRA adalah salah satu produk yang paling berguna untuk seseorang, tetapi perlu dalam kuantiti yang kecil, maksimum lima sudu sehari.

ICRA sangat berguna untuk badan

Bagaimana untuk membezakan kaviar sebenar dari palsu

Sebagai tambahan kepada persoalan sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan, tidak kurang penting adalah keupayaan membezakan produk semula jadi dari palsu . Terdapat beberapa ciri ciri:

Produk Asli

Palsu

Ia mempunyai cangkang merah dan telus, licin.

Ciri ciri palsu adalah edging tegar, yang mudah pecah pada sedikit ditekan.

Tiada bau bau.

Jika kita mengendus, anda boleh merasakan bau minyak sayuran.

Ia tidak larut dalam air mendidih.

Larut dalam air mendidih sepenuhnya.

Ia adalah pandangan yang longgar.

Sering kali, telur mempunyai lendir di atas shell, itulah sebabnya mereka melekat bersama.

Bekas dengan kaviar salmon

Sudah tentu, pertama sekali adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kos. Tidak perlu mempercayai stok dan pelbagai ayat yang menggalakkan, produk yang berkualiti tidak boleh kos dengan murah. Sekiranya harga yang mencurigakan rendah pada label, maka, kemungkinan besar, pembeli telah menemui palsu biasa.

Video tentang membekukan kaviar salmon

Dalam video ini, masakan Olga Pogolinger akan mengetahui sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah, akan memberi nasihat, cara terbaik untuk melakukannya:

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah dalam filem

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah

Produk lazat adalah perkara yang serius. Oleh itu, adalah perlu untuk menangani mereka secara berasingan. Caviar merah adalah produk yang unik. Selalunya ia dipanggil ubat yang disumbangkan kepada manusia secara semula jadi. Ia perlu menggunakannya dalam bahagian kecil. Oleh itu, saya ingin tahu sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk memanjangkan jangka hayat.

Kelaziman telah lama digunakan untuk mengekalkan daya hidup tubuh, untuk meningkatkan imuniti, memperbaiki kerja hati, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Menariknya, nilai tenaga kaviar lebih tinggi daripada daging dan susu, walaupun ia tidak mengandungi lemak dan karbohidrat.

Bagaimana untuk membekukan kaviar merah

  1. Di bank terbuka, kaviar disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada tiga hari. Tetapi anda boleh membekukan kaviar merah. Prosedur sedemikian tidak akan menjejaskan kualiti produk.
  2. Untuk pembekuan, adalah perlu untuk mengalihkan produk ke dalam balang kaca dengan tudung, untuk ditutup dengan baik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk pada suhu optimum -18 darjah. Dengan suhu ini, mikroorganisma mati, kaviar kekal segar 12 bulan, sambil mengekalkan warna yang cerah dan rasa yang menyenangkan.

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah

Setelah mengetahui sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar, anda perlu tahu dan tidak kurang penting, bagaimana untuk membongkar kaviar merah supaya tidak mengubah bola berair menjadi bubur yang tidak dapat difahami. Ideal dan, yang mungkin berkata, satu-satunya cara yang defrosting di dalam peti sejuk. Jar mesti diletakkan di atas rak yang lebih rendah dari peti sejuk selama 10-12 jam. Sekiranya perlu, selesaikan proses pada suhu bilik.

Cepat dalam kes ini adalah tidak sesuai, kerana defrost yang dipercepatkan di bilik yang hangat akan membuat makanan istimewa cecair, licin dan tidak sesuai untuk jadual perayaan.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar hitam

Untuk membeli kaviar hitam sebenar yang bebas berjalan di laut ikan pada masa kini adalah hampir mustahil, kerana sturgeon adalah kejam yang dibasmi oleh pemburu haram. Di kedai-kedai yang dijual Icra Sterdadi, Sevyuga, Sturgeon berkembang di ladang.

Kaviar hitam kaya dengan vitamin, mengandungi asid folik yang diperlukan untuk rawatan anemia, protein, yang mudah diserap oleh tubuh manusia.

Ia jarang muncul di atas meja, tetapi kadang-kadang ada keperluan untuk menyimpannya lebih lama. Perhatikan bahawa pembekuan kaviar hitam tidak boleh Oleh kerana suhu penyimpanan terbaik untuknya ialah -2 - +1 darjah. Pada suhu yang lebih rendah, telur lembut pecah, tersebar, benar-benar kehilangan penampilan asalnya.

Untuk kes-kes kecemasan, anda boleh menasihati kaedah penyejukan apabila balang sudah terbuka. Ia adalah perlu untuk menavigasi ais, meletakkannya dalam mangkuk, dan meletakkan di dalamnya ditutup dengan balang dengan makanan istimewa. Apabila ais jatuh, ganti dengannya dengan yang baru. Jadi anda boleh menyimpan kaviar di dalam peti sejuk selama tiga hari.

Kaviar hitam tidak disyorkan untuk masa yang lama untuk dijaga, walaupun pada hakikatnya dia mempunyai jangka hayat dari 1 hingga 3 bulan, kerana ia berubah selepas sebulan selepas pengilang.

Setelah mempertimbangkan soalan sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah dan hitam, perlu diperhatikan bahawa produk yang halus memerlukan hubungan yang halus.

Untuk membeli kaviar hitam sebenar yang bebas berjalan di laut ikan pada masa kini adalah hampir mustahil, kerana sturgeon adalah kejam yang dibasmi oleh pemburu haram. Di kedai-kedai yang dijual Icra Sterdadi, Sevyuga, Sturgeon berkembang di ladang.

Bagaimana untuk membebaskan kaviar merah dari filem-filem?

Saya telah mencari salmon merah jambu dengan kaviar, bagaimana dengan mudah membebaskan kaviar dari filem, adakah ada helah

Suatu punca: https://mysadzagotovci.ru/suhofrukty/kak-razmorozit-krasnuyu-ikru-v-plenke.

Bagaimana untuk memisahkan filem dari kaviar untuk menjadi lembut. Bagaimana untuk membuang Jasons di rumah dengan kaviar salmon merah jambu, ikan trout, salmon - mana-mana ikan merah di hadapan garam. Cara terbaik untuk membersihkan kaviar dari filem itu

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah

Filem, memegang telur bersama-sama dan meliputi kaviar ikan, dipanggil rahang. Seorang rahang, sebagai peraturan, dalam ikan dua, dan apabila garam, kaviar menghubungkan filem (rahang) perlu dipisahkan untuk mendapatkan telur yang rapuh. Bagaimana untuk memisahkan kaviar dari filem-filem di rumah, jadi dikupas dari cangkang salmon merah jambu, ikan trout, salmon dipelihara keseluruhan, adalah penting untuk memahami sebelum penyingkiran bebas dari rahang.

Betul menyediakan kaviar merah dan hitam untuk mendapatkan, untuk mengekstraknya dengan seluruh rahang akan membantu terbukti dalam amalan kaedah cepat pemprosesan persediaan yang disayangi oleh semua makanan istimewa. Lepaskan kaviar merah dari filem dengan cepat, mudah dan cekap menggunakan lekapan rumah yang tidak keras. Pengetahuan, bagaimana untuk memisahkan kaviar dari filem itu akan membantu anda untuk mengambil produk yang dibersihkan dengan betul dan menyediakan snek perayaan yang bergaya daripadanya.

Majlis dari The Miracle Chef. Apabila memilih salmon, tumpukan pada ikan yang tidak berkibar ikan salmon merah jambu segar, trout yang baru kering. Anda boleh mengambil dan beku ikan merah, tetapi menentukan kehadiran kaviar di seluar Humpback atau Trout yang beku hanya mungkin.

Pilihan ikan

Ikan dengan kaviar yang dibeli di pasaran atau di pasar raya dianggap sebagai pengambilalihan yang baik. ICRA, dimasak di rumah, ternyata semulajadi, lebih baik dibeli, ia tanpa pengawet, yang lemah, berair dan bau kesegaran laut. Carcass ikan merah jambu, trout mempunyai ciri-ciri sendiri ciri ikan salmon, dan jika anda menganggapnya, anda boleh memilih yang sesuai untuk ikan salting dan kaviar makanan laut. Sebelum anda membeli salinan yang betul, pertimbangkan ia lebih terperinci.

  • Tanda yang paling mudah kesegaran ikan karkas - Gills Merah. Pewarna kelabu menunjukkan kualiti produk yang rendah.
  • Ikan betina segar adalah pilihan yang paling sesuai. Perempuan, tidak seperti lelaki, mempunyai bahagian belakang dan abdomen tebal, menunjukkan kehadiran ikan kaviar.
  • Kesegaran bangkai itu sendiri dimanifestasikan dalam warna perak yang cerah dari kulit tanpa serbuan kuning.

Untuk secara bebas membuat rumah hidangan laut sebenar, kaviar mesti dibersihkan dari filem itu.

Bagaimana untuk memisahkan kaviar dari filem itu

Terdapat beberapa cara untuk melakukannya, tetapi pertama kali mengeluarkan kaviar dari ikan. Selalunya untuk mendapatkan kaviar mengambil salmon merah jambu yang segar. Tetapi anda boleh mengambil ikan beku dan pra-kerosakan di rak bawah peti sejuk. Tidak kira apa jenis ikan, salmon baka yang berharga, sturgeon, sungai atau ikan rhobel merah biasa, proses pengekstrakan dari kaviarnya adalah sama.

  1. Perkara pertama dipotong oleh abdomen, mengarahkan pisau dari kepala dan memimpinnya dengan pergerakan yang lancar oleh abdomen ke arah ekor. Potongan itu dibuat cetek untuk menjaga integriti telur dan memintas di luar pundi hempedu.
  2. Ikrinka, seperti yang anda ketahui, berada di dalam ikan di antara seluruh bahagian dalam Jassuke. Untuk mengeluarkannya, berhati-hati menggerakkan beg dengan kaviar dari dinding ikan. Secara berasingan dan cepat dengan pisau, atau berputar rahang dengan karkas ikan.
  3. Kaviar yang diekstrak dikeluarkan dari rumah dan bilas. Jika dalam proses hempedu kerja yang tersisa, beg yang diekstrak dengan teliti saya di bawah air sejuk, jika tidak, kaviar akan menjadi pahit.

Dari ekor dan kepala anda boleh memasak telinga anda, fillet ikan sesuai untuk penyediaan hidangan kedua, menanam steak salmon di dalam ketuhar. Dibebaskan dari ikan betina sedang memasak untuk membersihkan dari rahang.

Bersihkan anak lembu dari filem di rumah

Adalah mungkin untuk memisahkan karton dari beg filem dalam beberapa cara. Memohon mana-mana cara yang anda boleh dengan mudah dan dengan cepat mengeluarkan filem dengan kaviar merah salmon merah jambu, ikan trout, kats dan dengan tangan mereka sendiri untuk menjilat cavik merah pada meja perayaan.

Kaviar kecil ikan merah, seperti salmon merah jambu kecil, bebas dari filem dengan lebih cepat dengan bantuan peralatan dapur.

Penukar saiz besar dari Keta, Sumagi, Trout dan Humpbacks matang boleh dibersihkan dari filem yang menggunakan penapis dengan sel-sel yang besar.

Kami menggunakan Sieve.

Untuk kaedah sedemikian, penapis yang besar, mesh logam, penjaga plastik untuk memisahkan filem dengan telur kecil digunakan. Sekiranya tidak ada ayak yang sesuai dan grid khas, anda boleh mengambil raket badminton.

Rahang itu sendiri adalah padat, dan lebih mudah untuk menghapuskan lebih mudah jika cangkang itu ringan. Melembutkan rahang mudah dan hanya air panas.

ICRU dalam beg di peringkat pertama dibilas di bawah air yang mengalir. Untuk mempermudahkan proses, kami membuat potongan kecil rahang, cuba untuk tidak menyentuh pisau telur.

  1. Tuangkan air dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Air panas sehingga 50-60 darjah supaya ia panas.
  2. Caviar dalam peralihan rahang ke penapis dan menurunkannya selama beberapa saat dalam air panas.
  3. Kami mengambil ayak, menggantikan plat di bawahnya. Shell selepas pemprosesan haba menjadi lembut. Caviar mudah tergelincir melalui lubang, filem itu kekal di ayakan.

Tanpa ayak: Pembersihan dengan pengadun

Pengadun sebat itu akan dengan sempurna mengatasi tugas itu. Bagaimana untuk memisahkan kaviar dari filem dengan pengadun? Pukul kaviar memancing dengan pengadun pada giliran kecil selama beberapa saat. Dalam proses mencambuk luka filem pada bilah pengadun, IKRINKA akan tetap utuh.

Seperti cara yang mudah dan cepat untuk menghilangkan filem dari kaviar tanpa ayak, jika tidak di bawah tangan pengadun, sesuai untuk pembersihan telur dalam mangkuk pengisar.

Pisahkan baji

Untuk bekerja, kita akan memerlukan seorang tukang masak untuk krim sebat.

  1. Kira-kira 1 liter air tuangkan ke dalam periuk. Tambah satu sudu garam dan mendidih.
  2. Marilah kita menyejukkan sehingga 40-50 darjah.
  3. Ikan ICRU dalam Jassay turun dalam periuk. Saya mengaduk baji sehingga filem itu ketinggalan di belakang kaviar dan tidak menggulung pukul.
  4. Semasa anda mencuci, kami mengeluarkan filem-filem dari merengek dengan tangan anda. Telur yang dibuang bersama dengan air garam menapis melalui colander atau belajar mereka di ayak.

Marley dengan garpu

Anda akan memerlukan segmen kasa, tenaga makan biasa dan dua mangkuk volumetrik.

  1. Dalam satu bekas, kami menuangkan air sejuk ke yang lain - panas.
  2. Kami meletakkan kain kasa dua kali dan beralih ke tengahnya rahang yang dibasuh. Kami mengambil kain untuk hujung dan menghilangkan beg yang dihasilkan dalam air panas selama 3-4 saat. Berhati-hati campuran garpu.
  3. Kami mengalihkan wiski dalam air sejuk. Sekarang ia tetap memisahkannya dengan garpu dari kaviar dan keluarkan.

Pembersihan dengan air garam dan air mendidih

Kaedah pembersihan yang paling mudah yang tidak memerlukan peranti khas.

  1. Kami mengambil 1 liter suhu air dan membubarkan 3 sudu garam dapur di dalamnya. Kami menuangkan kaviar dengan air masin dan memberi dia untuk berdiri selama 2 jam.
  2. Selepas masa yang ditentukan tamat, saya cat di colander. Tuangkan air panas dari atas.
  3. Selepas filem itu akan tergesa-gesa, memisahkan rahang dari kaviar. Tambah minyak dan garam ke telur yang disucikan secukup rasa.

Cara manual

Yang paling lazat dan berkualiti tinggi adalah makanan laut yang disucikan secara manual. Kita perlu bekerja keras dan menghabiskan lebih banyak masa daripada pelaksanaan pilihan di atas. Rasa halus makanan istimewa, disucikan dengan baik dan dimasak di rumah tidak ada perbandingan dengan kos buruh. Smiles bersyukur tetamu dan isi rumah akan diberikan untuk kerja-kerja anda.

Jadi, kami mengambil satu sudu teh di tangan anda dan meneruskan. Ikrinka Keluarkan dengan satu sudu teh dengan bahagian kecil dari beg filem. Ikra Icra Roshch, dan bergantung kepada jenis salmon, bayi sahaja dengan mudah boleh bergerak dari rahang, dan proses pembersihan orang lain boleh mengambil masa yang lebih lama.

Suatu punca: https://chudo-povar.com/chistim-ikru-ot-lyonki-v-domashnikh-usloviyakhnikh-usloviyakh.html.

Adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah dan hitam

Bagaimana untuk membongkar kaviar merah

Produk lazat adalah perkara yang serius. Oleh itu, adalah perlu untuk menangani mereka secara berasingan. Caviar merah adalah produk yang unik. Selalunya ia dipanggil ubat yang disumbangkan kepada manusia secara semula jadi. Ia perlu menggunakannya dalam bahagian kecil. Oleh itu, saya ingin tahu sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk memanjangkan jangka hayat.

Kelaziman telah lama digunakan untuk mengekalkan daya hidup tubuh, untuk meningkatkan imuniti, memperbaiki kerja hati, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Menariknya, nilai tenaga kaviar lebih tinggi daripada daging dan susu, walaupun ia tidak mengandungi lemak dan karbohidrat.

Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah di rumah. Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah: tempat, keadaan, bekas yang betul

Caviar merah adalah salah satu makanan yang paling disukai dalam lelaki dan wanita dari semua negara. Ia dihidangkan di atas meja, terletak pada roti dan digunakan sebagai komponen utama ketika memasak tartlets. Secara semulajadi, saya ingin secara berkala memanjakan diri saya dan orang yang anda sayangi, masing-masing, persoalan timbul, adakah mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan.

Adakah kaviar membekukan?

Caviar merah boleh membekukan dua jalan :

  1. Pembekuan jangka pendek dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu -1 darjah. Untuk menyimpannya, adalah perlu untuk beralih di balang dan meletakkan bekas di rak dalam bentuk terbuka. Jadi produk boleh berdiri segar sehingga tiga hari ;
  2. Pembekuan jangka panjang dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu sekurang-kurangnya 18 darjah. Produk harus diletakkan di dalam balang kaca dan ketat memperbaikinya dengan tudung. Istilah penyimpanan boleh mencapai sehingga 12 bulan .

Spark beku akan mengekalkan semua sifatnya yang bermanfaat, rasa dan bau yang menyenangkan. Yang sama tetap warna warna.

Peraturan asas fros

Sekiranya diperlukan kaviar walaupun selepas simpanan jangka panjang mempunyai rasa yang menyenangkan, ia perlu hak membekukan. Wujud Beberapa ciri :

  • Sekiranya perlu, membekukan sejumlah besar kaviar, ia perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian kecil dan terurai dalam bekas;
  • Ia tidak disyorkan untuk mengulangi prosedur ini beberapa kali, kerana makanan istimewa akan secara dramatik mula kehilangan spesies awalnya;
  • Untuk menyimpan kaviar, adalah wajar untuk menggunakan balang kaca atau bekas makanan;
  • Produk ini boleh membekukan tidak lebih daripada satu tahun, jadi anda harus menentukan tarikh biliknya di dalam peti sejuk;
  • Jika perlu untuk menyimpan kaviar selama lebih dari 12 bulan, maka bekas di mana produk itu terletak, antiseptik ditambah, seperti yang dapat dilakukan Asid sorbic. ;
  • Anda boleh menambah sedikit glikin ke bekas, ia akan menghalang kerepek pipi.

Ia dikehendaki mengambil dengan berhati-hati untuk setiap item peraturan pembekuan, hanya dalam kes ini boleh disimpan Kesegaran makanan istimewa selama beberapa bulan .

Bagaimana untuk membuang kaviar ikan merah?

Perlu tahu yang lain, tidak kurang penting seperti belakang Defrost. Chang ikan merah. Jika pada peringkat ini membuat kesilapan, maka bukannya makanan istimewa yang indah, anda boleh mendapatkan jisim homogen yang terdiri daripada telur Mercated.

  1. Bahagian makanan istimewa mesti dikeluarkan dengan teliti dari peti sejuk dan meletakkannya di rak bawah peti sejuk. Peringkat pertama defrosting boleh berlangsung dari 10 hingga 12 jam;
  2. Seterusnya, adalah perlu untuk meletakkan makanan istimewa ke tempat dengan suhu yang lebih tinggi, contohnya, beberapa rak di atas atau di tingkap. Di sana, kaviar mesti kekurangan dalam masa satu jam;
  3. Sekarang kaviar boleh menjadi defrosting hingga akhir pada suhu bilik.

Sudah tentu, tidak semua orang mempunyai masa dan keinginan untuk membuang produk hampir hari. Dalam kes ini, anda boleh melakukan Defrost yang dipercepatkan. , Beralih kepada kaviar dari peti sejuk dan meletakkan di dalam bilik yang hangat. Tetapi pada masa yang sama, makanan istimewa boleh berubah cair dan tidak sesuai.

Ciri-ciri yang berguna dan berbahaya dari kaviar merah

Jadual di bawah menerangkan sifat-sifat berguna dan kekurangan produk ini:

Memberi manfaat Membahayakan
1. Jika anda boleh makan secara berkala, sebagai contoh, sekali seminggu, maka anda boleh meningkatkan penglihatan dan menguatkan imuniti. 1. Kaviar merah boleh menyebabkan alergi. Ia boleh menunjukkan dirinya sendiri beberapa jam selepas penembusan produk dalam badan dan seminggu kemudian. Ia memperlihatkan dirinya dalam bentuk gatal-gatal, ruam dan bintik-bintik merah.
2. Delicates meningkatkan peredaran darah di dalam badan, oleh itu mengurangkan risiko penampilan trombas dan pelbagai penyakit lain yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular. 2. Ia mengandungi kolesterol, jadi ia dikontraindikasikan kepada sesetengah orang.
3. Apakah iKrinka? Pertama sekali, ia adalah kuman ikan, di mana bahan genetik diletakkan untuk pembangunan penuh individu. Seorang lelaki yang memakan produk ini memanjangkan masa mudanya selama beberapa jam. 3. ICRA mengandungi garam, yang boleh mengganggu keseimbangan air di dalam badan. Anda boleh membuat ujian kecil sebaik sahaja seseorang akan makan beberapa telur, dia dengan serta-merta mahu minum.
4. Delicates menguatkan tulang dan kuku. 4. Delicacy itu sendiri bukan hidangan kalori yang berlebihan. Tetapi, jika anda secara berkala menggunakannya dengan roti putih, tartlets dan mentega, maka anda tidak boleh membahayakan angka itu.
5. Kaviar merah meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, jadi dalam jumlah yang kecil ia harus digunakan oleh wanita hamil. 5. Caviar adalah hidangan biasa, terutamanya di hadapan cuti musim sejuk. Pada masa ini, pemburu haram tidak kehilangan masa dengan sia-sia dan membuat palsu dengan bahan tambahan makanan, yang tidak memberi kesan kepada tubuh manusia.
6. IKrinka memberi kuasa penting kepada seseorang jika dia makan sandwic sedemikian untuk sarapan pagi, dia akan membuat lebih banyak perkara yang telah dirancangnya. 6. Sebilangan besar makanan yang dimakan boleh menyebabkan muntah.
7. Ia adalah makanan istimewa yang sangat lazat, yang merupakan sumber mood yang baik.

ICRA adalah salah satu produk yang paling berguna untuk seseorang, tetapi perlu dalam kuantiti yang kecil, maksimum lima sudu sehari.

Bagaimana untuk membezakan kaviar sebenar dari palsu

Sebagai tambahan kepada persoalan sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah untuk penyimpanan, tidak kurang penting adalah keupayaan membezakan produk semula jadi dari palsu . Terdapat beberapa ciri ciri:

Sudah tentu, pertama sekali adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kos. Tidak perlu mempercayai stok dan pelbagai ayat yang menggalakkan, produk yang berkualiti tidak boleh kos dengan murah. Sekiranya harga yang mencurigakan rendah pada label, maka, kemungkinan besar, pembeli telah menemui palsu biasa.

mengenai pembekuan kaviar salmon

Dalam video ini, masakan Olga Pogolinger akan mengetahui sama ada ia mungkin untuk membekukan kaviar merah, akan memberi nasihat, cara terbaik untuk melakukannya:

Caviar merah - biasa kepada kita dari kehidupan zaman kanak-kanak, sangat sering dibeli oleh masa depan.

Istilah dan kaedah penyimpanan produk ini bergantung kepada kaedah memasak dan pembungkusan. Kaviar di kilang ditutup timah atau balang kaca boleh disimpan lebih mudah dan lebih lama.

Caviar menjual Icra kurang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, kerana tidak ada maklumat yang tepat berbanding tarikh penyediaannya. Ia juga sangat sukar untuk memantau keadaan penyimpanannya semasa pengangkutan dan pelaksanaan.

Juga ada peluang untuk membeli kaviar berat tanpa pengawet, beku segar tanpa menambah garam. Oleh kerana rasa tertentu, serta permintaan terhadap keadaan penyimpanan, jenis produk ini ditakdirkan sedikit.

  • Pada suhu bilik, kaviar tidak boleh menyimpan lebih daripada tiga jam.
  • Selepas membuka besi boleh, kaviar mesti segera beralih dalam plastik atau kaca.
  • ICRU Freeze diperlukan bahagian, kerana re-fros dilarang.

Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk

Pilihan penyimpanan seperti kaviar adalah yang paling biasa dari semua yang digunakan, kerana ia memungkinkan untuk menggunakan produk makanan sejurus selepas mengeluarkan dari peti sejuk.

Ia segera perlu untuk menjelaskan bahawa tidak mustahil untuk menjaga kaviar dalam balang besi terbuka. Selepas terjejas sesak di balang menembusi udara menyebabkan pengoksidaan logam.

Oleh itu, oksida berbahaya jatuh ke dalam kaviar, dengan ketara memburukkan rasa dan kesan ke atas kesihatan produk ini.

Oleh itu, selepas membuka bank kilang, kaviar mesti dialihkan ke dalam bekas lain.

Adalah lebih baik untuk menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk dalam balang kaca atau bekas plastik makanan. Oleh kerana produk ini tidak boleh disimpan tanpa pengedap untuk masa yang lama, adalah dinasihatkan untuk memohon bekas dengan tudung bersebelahan yang ketat ke kandungannya.

Untuk memelihara semua sifat produk untuk masa yang lama, selepas penempatan di balang kaca atau bekas plastik, kaviar disyorkan untuk terapung dengan minyak sayuran sedemikian rupa sehingga lapisan penebat nipis terbentuk di atas telur atas.

Mengenai suhu mana untuk menyimpan kaviar merah, ada cadangan untuk mengekalkan pelbagai dari 0 hingga + 2 ° C. Untuk memastikan kecergasan maksimum dalam makanan, adalah dinasihatkan untuk meletakkan bekas dengan kaviar di zon paling sejuk dari ruang biasa. Kebanyakannya ia adalah rak bawah.

Sekiranya anda mematuhi semua peraturan dalam apa dan di mana untuk meletakkan kaviar, tempoh jangka hayatnya selepas membuka bank boleh sampai 3 minggu.

Tanpa memastikan sesak, kesesuaian produk produk berkurangan hingga beberapa hari.

Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah dalam tin tin

Di Bank Kilang Hermetik, kaviar boleh disimpan di dalam ruang umum peti sejuk sepanjang tahun dari tarikh pembuatan.

Ia segera perlu untuk menjelaskan bahawa selepas pembukaan tin kilang boleh, kaviar mesti beralih ke dalam bekas lain (kaca atau dari plastik makanan).

Persoalan berapa banyak kaviar merah yang boleh disimpan di bank terbuka sebenarnya tidak logik, kerana dalam keadaan ini, tempoh kesesuaian produk boleh kurang dari 6 jam.

Ia juga perlu untuk mengekalkan kaviar yang mungkin pada suhu bilik serendah mungkin, kerana produk ini dimanjakan dengan cepat. Dari jumlah kuantiti adalah wajar untuk memisahkan bahagian yang tidak lama lagi akan digunakan dalam makanan, dan selebihnya dikeluarkan kembali ke peti sejuk.

Selepas membuka tin, kaviar mesti beralih ke dalam bekas lain dan ingat kehidupan rak yang ditunjukkan pada tudung.

Sekiranya kapasiti penyimpanan kaviar itu betul-betul sterling dan dimeteraikan dengan tudung, tempoh kesesuaian kaviar akan sedikit menghasilkan kepada yang dinyatakan di bank kilang.

Pilihan yang paling berkesan dalam kes ini akan menyimpan kaviar merah dalam plastik boleh di bawah lapisan minyak sayuran.

Untuk menyimpan kaviar rumah, menggunakan kaedah ini, kapasiti mesti dipreliminarized di atas stim dari larutan garam tepu, selepas itu ia dilincirkan dengan minyak zaitun.

Adalah lebih baik untuk menyimpan kaviar merah di rumah dalam plastik boleh dengan tudung yang mempunyai meterai getah yang akan menghalang udara daripada memasuki.

Dengan pelaksanaan pesat dan betul penyediaan kaviar, ia akan mengekalkan kesesuaian dalam tempoh sehingga enam bulan, iaitu, dengan kebarangkalian yang tinggi ia akan dapat dipelihara sehingga tahun baru.

Bagaimana untuk menyimpan kaviar berat badan

Kaviar merah yang ditawarkan untuk berat badan, dalam apa jua keadaan, tidak akan sesuai dengan piawaian kebersihan yang sama seperti yang dibungkus di bank. Atas sebab ini, tempoh penyimpanannya akan memberi laluan kepada produk yang sama dalam pembungkusan kilang.

Keperluan untuk keadaan penyimpanan produk ini akan sama sekali sama dengan perkara di atas. Perbezaan utama akan menjadi tempoh penyimpanan maksimum.

Walaupun mematuhi semua keperluan, tempoh kesesuaian kaviar sedemikian tidak akan melebihi 4 bulan.

Ia juga perlu untuk menyediakan suhu penyimpanan yang lebih rendah untuk mengurangkan kemungkinan pembiakan bakteria busuk.

Oleh itu, mengenai persoalan sama ada kemungkinan untuk menyediakan tempoh kesesuaian yang panjang dalam kaviar makanan, ada jawapan yang positif.

Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk

Tempoh yang anda boleh menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk cukup lama.

Keperluan mengenai bekas untuk penyimpanan di dalam peti sejuk adalah sama dengan perkara di atas.

Sekiranya ia tidak dirancang untuk makan dalam makanan seketika kuantiti beku, sebelum pembekuan, disyorkan untuk mengurai dalam bahagian kecil kaviar pada pakej plastik. Perlu diketahui bahawa apabila kaviar yang dahsyat tidak dapat ditarik balik, kerana ia akan kehilangan sifatnya.

Apabila menyediakan suhu di ruang beku kira-kira -20 ° C, walaupun kaviar segar boleh disimpan tanpa kehilangan rasa kepada tiga bulan. Kaviar masin akan menyimpan kecergasan dalam makanan sepanjang tempoh 12 bulan.

Bahan-bahan lain di laman web ini

Tiram disimpan

Adakah anda gourmet sebenar dan cinta tiram? Adakah anda tahu dengan tepat berapa banyak tiram yang boleh disimpan? Pastikan anda menyemak artikel ini!

Berapa banyak benih disimpan

Salmon sering membeli untuk pesta perayaan. Jika selepas perayaan seperti itu, anda tidak menyelesaikan ikan ini, maka kami akan memberitahu anda bagaimana ia perlu disimpan dengan betul

Suatu punca: https://duslyk.ru/blood-cancer/kak-hranit-krasnuyu-ikru-v-domashnih-usloviyha-kak-hranit-krasnuyu-ikru.html.

Memilih kaviar merah dengan betul: bagaimana untuk membezakan pemalsuan, yang sepatutnya pada label dan apa yang boleh di ICRE

Untuk jadual Tahun Baru perayaan, Rusia suka melakukan sandwic dengan kaviar merah. Di kedai kami, anda boleh membeli kaviar ikan salmon itu, seperti: Pink Salmon, Ket, Masyarakat, Salmon, Trout. Pakar ambil perhatian bahawa makanan istimewa ini juga merupakan sumber protein yang mudah tahan lama, kaya dengan iodin, kalsium, fosforus, besi, vitamin, mengandungi asid lemak tak tepu. Tetapi perkara utama adalah untuk membeli kaviar merah berkualiti tinggi dan mengelakkan palsu. Rospotrebnadzor memberi cadangan mengenai pilihan produk.

Apabila memilih kaviar merah, anda harus ingat:

  • Produk semula jadi IKrinka kecil, homogen, rapuh dan pepejal, tidak mempunyai filem dan retak. Sekiranya kaviar itu tamat dengan jus, dan Ikrinka - "Berikutan", kemungkinan besar, mereka menentangnya.
  • Telur semulajadi mempunyai kernel, telur tiruan adalah homogen.
  • Warna mungkin berbeza-beza bergantung kepada baka batu dan tahap kematangan, sebagai contoh, merah (pada cabaran) atau amber, kekuningan (di trout).
  • Bau lemah, ikan, sedikit merokok. Warna terang dan bau sealer yang kuat memberikan produk tiruan atau sudah rosak.
  • Jika anda meletakkan kaviar di dalam air panas - kaviar semulajadi akan sedikit membakar sedikit dan turun ke bawah, dan membubarkan secara buatan, lukisan air.

Di samping itu, anda perlu memberi perhatian kepada pakej:

Berhati-hati membaca label, ia harus ditulis atas nama ikan, dari mana kaviar itu dirampas, tarikh pengeluaran dan tarikh pembungkusan. Di negara kita, kaviar merah dihasilkan di Kamchatka dan di Sakhalin dan dituai semasa tempoh pemijahan ikan, dari bulan Jun hingga September.

Menandai pada timah semestinya dapat mengekalkan tarikh pembuatan produk (bukan pembungkusan), perkataan "kaviar", bilik pengeluar, bilangan peralihan, serta indeks industri ikan "P". Sila ambil perhatian bahawa tulisan itu mestilah "tersingkir" dari dalam, inskripsi yang ditekan menunjukkan palsu.

Penandaan mesti mengandungi maklumat: jenis ikan dari mana kaviar diperoleh; Jika ini adalah kaviar kasar, yang dihasilkan dari ikan kaviar ais krain dari keluarga salmon, - perkataan "yang dihasilkan dari ais krim bahan mentah"; Sekiranya kaviar diperoleh dari kacukan ikan keluarga sturgeon, nama hibrid atau gabungan spesies (contohnya, perkataan "Caviar Grainy Russian-Lena Sturgeon").

Jangan memperoleh kaviar, yang termasuk makanan tambahan E-239 (Urotropin). Sebelum ini, ia digunakan sebagai pengawet, bagaimanapun, sejak tahun 2010, adalah dilarang, kerana, dengan penguraian dalam perut asid urotropin, bahan toksik beracun (formaldehid) dibezakan. E-200, E-211, E-212, E-213, E-211, E-212, E-213 kekal sebagai pengawet yang dibenarkan untuk kaviar.

Palsu juga mengeluarkan percetakan berkualiti rendah dan kekurangan maklumat terperinci mengenai produk dan pengilang pada label.

Perlindungan bank tidak boleh menjadi penyampai dan tidak sepatutnya tidak bengkak. Kaviar mesti mengisi balang sepenuhnya, jadi jika apabila anda menggoncang, anda akan mendengar beberapa bullshit, kaviar seperti itu tidak boleh dibeli.

Ia adalah perlu untuk menyimpan kaviar di dalam peti sejuk pada suhu yang ditentukan oleh pengilang pada pembungkusan produk (biasanya + 2 + 6 ° C). Kaca atau bekas plastik lebih disukai. Dalam tin terbuka boleh, lebih baik tidak menyimpan kaviar, adalah perlu untuk mengalihkannya ke dalam balang kaca kering yang bersih (kaca harus dirawat dengan stim atau quivel). Selepas membuka kaviar, makan selama 3 hari.

Suatu punca: https://tvernews.ru/news/253900/

Bagaimana untuk menyimpan kaviar merah di rumah dalam balang: pembekuan di dalam peti sejuk

Caviar harus beku hanya sebagai usaha terakhir, kerana dalam proses pembekuan, ia kehilangan banyak sifat berguna. Untuk pembekuan adalah yang terbaik untuk menggunakan pakej makanan vakum. Anda boleh menyimpan kaviar di dalam peti sejuk tidak lebih daripada setahun.

Tidak mustahil untuk membekukan semula, jadi ia dipisahkan untuk dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan membekukan dengan ideal menggunakan fungsi pembekuan kejutan.

Untuk melakukan ini, kaviar memegang 30-40 minit pada suhu terendah, dan kemudian berpindah ke petak biasa yang beku.

Agar produk "berdiri" semua peringkat pengeluaran dan mengekalkan bahan-bahan yang berguna, perusahaan perindustrian menggunakan teknologi pembekuan kejutan. Ia membolehkan anda dengan cepat membekukan produk, tanpa akibat negatif untuknya.

Tuan rumah yang berpengalaman membekukan kaviar merah di dalam peti sejuk untuk penyimpanan kelezatan jangka panjang. Pakar percaya bahawa suhu yang sangat rendah mempunyai kesan negatif terhadap produk: ia kehilangan kualiti dan penampilan yang berguna. Walau bagaimanapun, pembeli mencatatkan bahawa selepas membasmi kaviar tidak berbeza dari ciri-ciri rasa dari produk yang disejukkan.

Caviar merah boleh dibekukan dalam dua cara:

  1. Pembekuan jangka pendek dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu -1 darjah. Untuk menyimpannya, adalah perlu untuk beralih di balang dan meletakkan bekas di rak dalam bentuk terbuka. Jadi produk itu boleh terus segar sehingga tiga hari;
  2. Pembekuan jangka panjang dijalankan di dalam peti sejuk pada suhu sekurang-kurangnya 18 darjah. Produk harus diletakkan di dalam balang kaca dan ketat memperbaikinya dengan tudung. Tempoh penyimpanan boleh mencapai sehingga 12 bulan.

Spark beku akan mengekalkan semua sifatnya yang bermanfaat, rasa dan bau yang menyenangkan. Yang sama tetap warna warna.

Di mana dan bagaimana menyimpan kaviar merah di dalam peti sejuk

Suhu optimum untuk menyimpan kaviar - -4-6 ° C. Dalam keadaan sedemikian, ia tetap sesuai selama 12 bulan. Dengan simpanan atau pelanggaran yang salah terhadap ketat pembungkusan, jangka hayatnya jatuh dengan cepat.

Jika, selepas membuka bank, terdapat keperluan untuk meninggalkan produk "untuk kemudian", maka:

  1. Ia beralih ke dalam bekas kaca atau plastik. Pra-pakej benar-benar merosot, mereka ditumbuk dengan tuzluk (air mendidih yang sangat masin) dan dikeringkan. Saiz bekas mesti sesuai dengan jumlah kaviar yang disimpan, jika tidak, ia akan cepat merosot.
  2. Delicates dimasukkan ke dalam bank yang disediakan, dan di atas untuk produk meletakkan kepingan nipis lemon atau sedikit disiram dengan minyak sayuran. Simpan makanan istimewa di atas rak peti sejuk, lebih dekat ke dinding belakangnya, tidak lebih dari 3 hari.

Kami mencadangkan membiasakan diri dengan cara membuat sabun dari menampal di rumah

Untuk melanjutkan tempoh penyimpanan produk sehingga 7 hari menggunakan kaedah ais. Ia dibekukan sebelum kuantiti, dituangkan ke dalam periuk, dan di dalamnya tenggelamkan bekas dengan makanan istimewa. Sebagai lebur, ais secara berkala digantikan dengan yang baru.

Syarat Pembekuan dan Penyimpanan

Sekiranya diperlukan kaviar walaupun selepas simpanan jangka panjang mempunyai rasa yang menyenangkan, adalah perlu untuk membekukan dengan betul. Terdapat beberapa ciri:

  • Sekiranya perlu, membekukan sejumlah besar kaviar, ia perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian kecil dan terurai dalam bekas;
  • Ia tidak disyorkan untuk mengulangi prosedur ini beberapa kali, kerana makanan istimewa akan secara dramatik mula kehilangan spesies awalnya;
  • Untuk menyimpan kaviar, adalah wajar untuk menggunakan balang kaca atau bekas makanan;
  • Produk ini boleh membekukan tidak lebih daripada satu tahun, jadi anda harus menentukan tarikh biliknya di dalam peti sejuk;
  • Jika perlu untuk menyimpan kaviar selama lebih dari 12 bulan, maka antiseptik ditambah ke bekas di mana produk itu terletak, asid sorbik boleh bertindak seperti itu;
  • Anda boleh menambah sedikit glikin ke bekas, ia akan menghalang kerepek pipi.

Ia adalah perlu untuk berhati-hati untuk setiap item peraturan pembekuan, hanya dalam kes ini, anda boleh menyelamatkan kesegaran makanan istimewa selama beberapa bulan.

Supaya kaviar merah bergerak dengan baik untuk membekukan, anda perlu menyiapkan bekas dan makanan istimewa itu sendiri:

  1. Tangki plastik atau kaca dibasuh dengan teliti dan dikaitkan dengan air mendidih masin. Produk ini dibekukan dalam bekas kecil untuk dimakan selepas ditipu selama 1-3 hari, kerana ia tidak tertakluk kepada fros semula.
  2. Sekiranya kaviar memberikan jus, ia digantikan dengan tuzluk baru. Di atas dapur meletakkan periuk dengan air, masak sehingga mendidih dan menghisap garam sehingga berhenti larut. Kesediaan masih diperiksa oleh kentang mentah yang disucikan: sayuran, tenggelam dalam cecair harus dihuni. Sekiranya dia jatuh ke bahagian bawah tangki, maka garam terus menambah setakat ini ia tidak akan muncul.
  3. Tuzluk disejukkan, kaviar mengecut untuk kasa, dan kemudian mereka mencelup beberapa kali di dalamnya dan menunggu apabila dia pukulan. Kemudian basuh bekas dengan cecair masin yang disejukkan dan letakkan produk di dalamnya. Ketat ditutup dengan tudung, dan kemudian diletakkan di dalam peti sejuk.

Sesetengah tuan rumah untuk memelihara bijirin produk melincirkan dinding tangki plastik dengan bunga matahari atau minyak zaitun. Ia perlu diperhalusi, tanpa rasa dan bau luaran.

Bagi kaviar hitam, ia tidak boleh dibekukan dengan apa-apa cara. Untuk meningkatkan tempoh simpanannya, mereka menggunakan storan di rak-rak peti sejuk dalam tangki ais atau laut. Kejayaan kepada kaviar, seperti merah, boleh dibekukan, untuk ini ia dipindahkan ke dalam bekas yang dirawat dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Anda boleh menyimpan Ais Krim Red Caviar dalam tempoh 12 bulan. Selepas melakukan pembelaan, produk disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 2 hari.

Sehingga kaviar merah tidak kehilangan citarasa mereka dan sifat-sifat yang bermanfaat daripadanya harus betul-betul membuangnya, jika tidak, hasilnya adalah jisim tanpa homogen. Untuk ini, produk dengan produk itu beralih di atas rak peti sejuk dan memberikannya secara beransur-ansur. Hanya selepas makanan yang ditakrifkan pada suhu rendah, ia boleh dihidangkan di atas meja.

Caviar merah adalah produk yang mudah rosak yang memerlukan keadaan penyimpanan khas. Untuk memeliharanya untuk masa yang lama, anda harus mematuhi peraturan asas untuk menyelamatkan makanan istimewa, serta cadangan untuk penyediaan pembungkusan kepada penyimpanan.

Dapur saya

Добавить комментарий

Пролистать наверх