私の台所

長時間保存するために必要とされるかもしれない最も高価な製品の一つであるSalo Delicacy。さらに、貯蔵中のキャビアはかなり気まぐれであり、技術の違反は製品の損失、または人間に対する深刻な危険性に留められています。特別な機器なしで繊細さを救うことを学ぶ。

貯蔵のために赤キャビアを凍結することは可能です

キャビアが工場ガラスまたは金属製の容器に包装された場合は、紙を収納条件が適用されるように単に回転させます。 JOTSによると、メーカー自体が負の温度で貯蔵モードを推奨するので、質問はそれ自体で消えます。

冷凍キャビアを冷凍庫に保管できるようにすぐに情報が入手できます。安全上の要件により、年間のキャビアの安全性を高め、-4から-6度の範囲の温度で。

キャビアを霜取りする方法

しかし、それほど単純ではありません。あなたが驚いて、保存料の存在を見つけるので、成分の組成に注意を払う価値があります、そして他のデータの中では、製品が凍った原料で作られていることをよく見つけることができます。

キャビアは負の温度で保存されていないだけでなく、これは製造工程においてさえもなしです。もちろん、冷凍庫にキャビアを凍結していますが禁忌はありません。

注意!

私たちの記事の2番目の部分は逆のプロセスに専念しており、使用前にそれを霜取りするために製品の品質を失うことがないかを指示します。 IBERが既におびえておびえて清潔さの植物の塩分の前に拒絶されていたら、可能な限りこれらの行動の繰り返しを避けるべきです。サーモンキャビアが不足して再凍結する回数が多いほど、味、外観、および有益な特性が強くなるでしょう。

塩味のキャビア、あなた自身の料理を凍結することは可能ですか?たとえば、あなたは素晴らしい魚を購入し、解雇された、腸を始め、ろくでなしのおいしいキャビアを発見しました。そのさらなる処理の唯一の方法 - フライ?

もちろん違います。塩辛いキャビアを凍結することはかなり可能です。大使のために、サーモン魚のキャビアはこのようにして自宅で収穫され、レシピは見つけやすいです。もう少しトラブルが製品の正しい保管を提供しますが、この目的のために冷蔵庫を使用します。

冷凍レッドキャビアをどのくらい保管できますか

ほとんどの場合、冷凍庫内の温度コントローラは、約-8 ... -12度に対応する平均値に設置されています。ポンプの塩キャビアを凍結させ、そのような条件下で貯蔵することは可能ですか?はい、しかし貯蔵寿命はやや最適ではありません。特定のカメラが許可する限り、推奨温度体制は約-18度以下で始まります。

どのように長期保管庫までの在庫キャビアを準備する方法まず第一に、レシピに注意を払って、レシピとして許容される塩の最大量を使用する価値があります。製品をよく貸して、あなたは1年までのプラスチック製の銀行の赤いキャビアを凍結することができます。

注意!

深さで使用されている製品を保存する自然な方法とともに、温度をマイナスします。あなたはそれらを無効でおしゃべりに考慮してはいけません!他の方法は、塩漬けと凍結の組み合わせとして、最低限の害でそのような効果を与えません。

ガラス瓶の中でキャビアを凍結させることは可能ですか?家庭用缶詰を使用して少なくとも1回収穫された製品が少なく、次のヒントのほとんどが説明を忘れずに理解されます。

  1. 私は首の一番上の象徴的な象徴的なものでそれを埋めるようにガラス容器を選びます。
  2. 銀行は汚れや匂いの痕跡の完全な欠如に洗濯され、それから電子レンジの対応する方法を慎重に繰り返したりウォームアップしたりします。
  3. ICRUは理解していた後にのみ包装され、静電容量をゆっくりと徐々に埋め、気泡を除去します。
  4. キャビアの上に、それは小さな羊皮紙から切り取られた円で最も純粋な植物油を注ぐ価値があります。
  5. 銀行はまだパックされており、冷蔵庫の全体的な区画に耐えられています。キャビアの源を貫通し、そこから空気の残渣を絞るための油を与える。その後、必要に応じて油を締めて凍結室のふくらはぎに送ります。

冷凍庫から赤キャビアを霜取りする方法

凍った赤いキャビアの霜取り方法

サーモンキャビアが凍結された包装に関係なく、それは冷蔵庫の中でのみ小さな部分の価値があります。総部門の温度が+ 2 ... + 7度以内であることを確認してください。それらの体積に応じて、時間は2日に必要かもしれません。

何をすべきか、そしてあなたが緊急にサンドイッチを準備する必要があるならば、冷凍庫から赤いキャビアを霜取りする方法は?繊細さの外観を失うことなく、AlAs - 決して。あなたはわずかにプロセスをスピードアップし、瓶を水のボウルに下げることができ、そして最大+ 33度以内の温度に耐えることができますが、キャビア全体は最後の手段として、10時間の間、すぐに使われる必要があります。

赤いキャビアは、チルやサラダのオリヴィアのように、長年のテーブルの同じ属性になっています。

良いキャビアは「イクリンカへのイクリンカ」、光沢があり、しわくちゃではなく、部外者なしではありません。
良いキャビアは「イクリンカへのイクリンカ」、光沢があり、しわくちゃではなく、部外者なしではありません。

初めて、私は劇場のビュッフェで赤いキャビアを試してみました、それはTyuzに見えます。おいしいですが、ほとんどいませんでした。 1つのサンドイッチはソビエトのお金に50のコペックを費やします。

今、赤いキャビアは任意の食料品店で購入することができます。緑のフラットジャーはかなり認識できます。

銀行に書かれています。彼女が横になっていること。それで、結局のところ、フェンスにも書かれています...
銀行に書かれています。彼女が横になっていること。それで、結局のところ、フェンスにも書かれています...

年からのキャビアの品質だけが悪化しつつあります。後者は、TiN Bankが泥だらけのシロップとしわくちゃの卵を含んでいた。テーブルの上に、このお粥は恥ずかしく恥ずかしいです。その後、金属製の銀行でキャビアの買いをやめました。

プラスチック製の銀行では、すべての内容を見ることができます。製品の品質は、銀行を開けずに店舗で評価できます。
プラスチック製の銀行では、すべての内容を見ることができます。製品の品質は、銀行を開けずに店舗で評価できます。

また、新年の休日に近づくことに気づいたところ、質の悪い質のキャビアに急いでリスクが高くなりました。どうやら、売り手(もちろん、全部ではなく)は、すべてが新年の前に逃されるというそのような考慮から進めます。そしてそれはそうです。

アイスクリームキャビアではなく、新鮮な購入方法?

したがって、不快な驚きを回避するために、私は新年の1ヶ月前までにそれを取ります。そしてそれは秋の初めにそれを取るのが良いです。それはそれから最も優良の極東の繊細さが私たちの縁に「包装する」ことだった。結局のところ、産卵時間はサーモン - 夏と秋の秋(サーモンの種類によって)です。

製造の日と瓶への梱包の日に注意を払う。
製造の日と瓶への梱包の日に注意を払う。

さて、新年のために、良いキャビアは通常不快です。

キャビアの梱包日を必ず見てください。最高の日付 - 7月 - 9月。つまり、IKRAがキャッチの直後の「販売コンテナ」に包装されたことを意味します。それで、あなたは新鮮で、アイスクリームキャビアではありませんでした。

帰宅しました。
帰宅しました。

私はイクラがロシアのヨーロッパの一部のどこかに包装されているときに特に満足しています。たぶん私たちはキュホンバックを持つケタを持っています、そして私たちは知らなかった。

なぜ鉄よりもプラスチックが良いのですか?

最近、私はキャビアをプラスチックブランドの包装でのみ取ります。プラスチック製の銀行は透明であり、あなたはすべての詳細でキャビアを検討することができます。鉄の銀行では、袋に猫を買うことができます。結局のところ、銀行の内容は完全に製造業者の良心にあります。

高品質キャビア
高品質キャビア

キャビアを新年に救う方法

私はキャビアを凍らせます。購入された銀行はすぐに自宅で開かれ、試みる(キャビアールは新鮮な魚の香りを持って、チャックではありません!)

IkrinkaからIkrinkaへ。
IkrinkaからIkrinkaへ。

キャビアが正常で、新鮮でしわくちゃではない場合は、赤ちゃんの食品の下から小さなガラス瓶からそれを置きます。瓶を閉じて冷凍庫できれいにします。

私はキャビアを小さな瓶に入れます。快適です。銀行が食べられ、残りは悪化しません。あなたは年のいつでも食べることができます。
私はキャビアを小さな瓶に入れます。快適です。銀行が食べられ、残りは悪化しません。あなたは年のいつでも食べることができます。

冷凍庫では、私のキャビアは品質を失うことなく1年間最大限保管されました。

キャビアを霜取りする方法

しかし、最も重要なことはキャビアを凍結させることではありませんが、霜取り方法。そうでなければ、キャビアは非常に泥だらけの店に変わります。

私は冷凍庫からキャビアを手に入れました。一見初回 - ホラー、すべてがなくなっています!だが...
私は冷凍庫からキャビアを手に入れました。一見初回 - ホラー、すべてがなくなっています!だが...

私の凍ったキャビアは通常食塩水と同じように見えます。

だからキャビアは霜取り後のように見えます。見解は失うことはありませんでした。
だからキャビアは霜取り後のように見えます。見解は失うことはありませんでした。

イベントの数日前に、私は冷凍庫からキャビアを入手して冷蔵庫に残します。 2日間、Caviarは完全に定義されており、それ自体になります。

キャビアが彼らの種類と味を失うことはないように、私はそれを冷蔵庫に霜取りします。霜取り後のキャビアはどのように見えますか。
キャビアが彼らの種類と味を失うことはないように、私はそれを冷蔵庫に霜取りします。霜取り後のキャビアはどのように見えますか。

私は新鮮で凍航キャビアの違いに気付かなかった。

冷凍庫内の保管用の赤キャビアを凍結することは可能ですか

冷凍庫内の保管用の赤キャビアを凍結することは可能ですか

新年の休日のアプローチを伴う多くのホステスは、可能な限り長く悪化しないように赤いキャビアを守るように求められています。この質問は、休日のための大量の赤キャビアを凍結する必要がある場合に特に関連があります。

製品を骨折した後、製品は美味しくて有用であったので、すべての条件を観察する必要があり、赤いキャビア自体は良質でなければなりません。したがって、開始するには、高品質で優れた製品を購入する方法を決めてみましょう。

購入する前に、そのようなパラメータでキャビアを評価する価値があります。

  1. 外観 - 製品の自然さは卵の小さな黒いドットによって証明されています - これらは将来の揚げ物です。
  2. 製品サンプルは不快な臭いがないことで、キャビアは軽い治具で口の中に磨き、口内に破裂しません。
  3. コンテナ上の指定された組成物 - 慎重にラベルを読み、キャビア、塩および植物油を除く品質製品には何もありません。他の成分および合成添加剤の存在は低品質で無責任なキャビアの存在について語る。
  4. 揺れタラ - バーストが瓶に分布している場合は、購入をあきらめる必要があります。
  5. プラスチックが開くのが簡単なので、錫瓶に詰まっているキャビアを選ぶのが確かに良く、粉砕は購入する前に容易に台無しにすることができます。
  6. 生産地域 - 製品が作られている場所を必ず読んでください。新鮮なキャビアは工場に行き、そこで製造業者はすぐに入ろうとしています。さらに、長い輸送では、保管規則は簡単に違反することができ、キャビアは簡単に中毒することができます。

現在、赤いキャビアのかなり大規模な品揃え、そして市場で(特に新年の休日の前に非常に望ましくない)および店舗やスーパーマーケット。製品を取得することを証明した大きなアウトレットでは、店舗が少なく、販売者に対する売り手の責任が少なくなります。ここで我々はそれがどんな種類の赤いキャビアを買うのが良いかについて書いた。

したがって、自分自身とあなたのゲストが大晦日の高品質の繊細さの欠如、そして偶然に健康に害を与えないように、証明された場所や実績のある売り手に購入することが必要です。

霜と霜の新鮮または塩漬け赤キャビアの秘密と規則

突然ラッキーだと想像しようとしましょう。すぐに難しい質問があります - それが劣化しないように製品を保持し、彼の鮮度を失いませんでしたか。赤いキャビアを凍らせることは可能ですか - これは多くの懸念の問題ですか?

もちろん、それを十分に凍結するのに十分です、それは家の状態のための最も簡単で最も便利な方法です。それがキャビアを凍結する価値がないという事実の支持者は、これはおそらく有用な特性を失いましたからです。しかし、その一方で、冷蔵庫の貯蔵中にキャビアが劣化して消え、冷凍庫の中には消えていますか。

さらに、中毒の可能性が高い。結局のところ、あなたが凍結のすべての規則を守るならば、その後の霜取りの規則を守るならば、キャビアと霜取りが美味しくて有用なままであり、それを新鮮な製品と区別することはほとんど不可能です。

しかし、残念ながら、誰もがキャビアを凍結し、その後の品質を失うことなく霜取りの正しい条件を知っているわけではありません。そして、食欲をそそらして鈍くするのではなく、霜取りの後に、キャビアは曖昧な井戸を見せ、それは単に捨てられます。冷凍庫の貯蔵のために塩味の赤キャビアを凍結することは可能ですか?はい、残りと同じ方法で。

赤いキャビアの凍結のために、小さいサイズのプラスチック容器が適しているので、必ずふた付きを覆ってください。

知っておくと良い!

容器は経済部門や店舗で購入することができ、さらにはスーパーマーケットの既製のサラダが通常販売されています。

多くは塩味と弱い赤いキャビアを凍らする方法を疑問に思っていますか?すべての規則が冷凍庫内の収納のためにキャビアを凍結させるために - あなたは容器を準備する必要があります、それはそれを十分に購入するのに十分ではなく、直ちに製品を冷凍庫の中に入る容器を即座にシフトさせる。まず始めに、徹底的に洗って乾燥させ、そして後に瓶の壁は花の壁に包まれていますが、オリーブオイルの香りがするほうがいいです。

今それは彼らの中でかなりきついですCaviarによって分解することができます。タンク内の製品は、羊皮紙、潤滑油、または上からの油を注ぐことです。蓋を閉じて、製品が冷凍庫の中の赤キャビアを凍結させて凍結しないように、フードフィルムを包んでください。

コンテナ冷凍庫に入れる前に、少なくとも3~4時間冷蔵庫で冷却する価値があり、これが行われていない場合は、おそらく繊細さの外観は除霜後に厳しい変化を被ります。冷蔵庫が霜取りられていない場合は、このようなワークを6~7ヶ月まで保存できます。

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赤キャビアから空白を霜取りする方法は?

まず、包装は冷蔵庫の下部棚に配置され、10~12時間後にのみ、上部棚に3~4時間移動します。キャビアが完全に溶融し、その一貫性を保持するように、室温でわずか1~1.5時間後に十分になります。今、あなたはフリーザーの赤キャビアを凍結してから霜取りする方法を知っています。

重要!

熱によってキャビアで梱包されていないため、例えば解凍のために台所テーブルの作業面にそれを露出させません。

冷蔵庫の中のオープンレッドキャビアでジャーを保管する方法は?

キャビアの安全性、そして実際にはあらゆる製品、冷却または凍結が使用されています。 GOSTによるキャビアは、最もクールな冷蔵庫の場所で、+ 3~ + 5度に保たれます。クローズドパッケージの保存期間は1年間計算されます。

私たちはラッキーで、それらの繊細さの専任所有者で、冷蔵庫の鮮度帯を持っています - 製品の安全性に有利に作用するより低い温度があります。

金属製の瓶から、繊細さは、卵が錫の影響下で酸化されないように、繊細さは確かに小型のプラスチック容器またはガラス瓶にシフトされなければならない。さらに、任意の容器を沸騰水ですすぎ、次いで徹底的に乾燥させて底部と壁をオリーブ油で潤滑する。

オープンキャビアは、植物油のフィルムの下で密閉された容器内の冷蔵庫に保存することができますが、缶缶では保管できません。そしてキャビアがより速く食べられることは覚えておくべきです、体の利益は大きくなります。したがって、使用を遅らせるべきではありません。

重要!

繊細さが不快な臭いがするならば、キャビアは水や泥だらけになっています、あなたはあなたの健康と愛する人の良く幸福を危険にさらす必要はありません、この場合、あなたは最も甘やかされていない製品を持っているべきです。

ガラス瓶の中の赤キャビアの保管の特徴

キャビアを(シリコーンガスケット付き)、または従来の錫カバーを有するガラス容器に保つためには、まず、洗剤と非常に十分に容器を洗浄し、次いで食品ソーダと共に洗浄する必要がある。その後、容器は沸騰した水ですすぐために必要とされなければならず、そして自然に乾燥する必要がある。

より良い製品の安全性については、Tuzlukを作製することができます(強塩原溶液)、そして容器を再度傷を付けます。その後、壁は臭いなしで植物油で潤滑され、キャビリアは展開するので、シフト時には卵が覚えておらず落ちない。任意選択で、上に、薄膜を形成するために、製品の量に応じて油を追加することもできます。

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繊細さの貯蔵のためのプラスチック容器

プラスチックについては、保管用には、ホームコンテナを選択することをお勧めします。

かなり緊密に隣接する蓋をしたそのような瓶は、通常スーパーマーケットで既製の食物をレイアウトすることができます。大規模な事業店で購入することができ、それらはそのような目的のために非常に便利です。使用後、それらは単に捨てられ、油性油や魚の香りから皿を洗う必要はありません。

ヒント!

それらを使用する前に、徹底的にそして緊急に和解させる必要があるが、薄いプラスチックが直ちに変形するので、それらは散乱されることが判明しないであろう。したがって、そのような容器の貯蔵寿命はわずかに低下する。

貯蔵のための赤いキャビアを缶詰にする

赤いキャビアは繊細さと見なされているので、ホステスはお祝いのテーブルの魅力的なゲストのどんな方法でも大きな購入されたバッチを維持しようとしています。製品は冷凍されるだけでなく、作ることもでき、そしてそれは自宅でやるのがかなり簡単です。

1 kgの製品では、必要になるでしょう。

  • 赤キャビア - 1 kg。
  • 塩味の洗練された大きな - 85グラム。
  • Polash Sielet - 1 Gr。

準備方法

キャビアを眠るためには、少し煮沸した水中ですすぎ、液体の排水を与えたり、新鮮な虚偽を使用する必要があります。

面白い!

Nitheカリウムは、天然の赤い繊細さの色を維持するためにのみ使用されます。

調製したキャビアを塩と混合し、滅菌し、滅菌し、ソーダバンクで洗浄し、カバーを詰まらせ、冷たい場所で取り除きます。貯蔵温度は0℃より高くしないでください。

製品は数ヶ月間で完全に消費できるようになり、繊細さを収穫することをお勧めします。

主婦の便利なヒント

赤キャビアを赤キャビアに凍結することは不可能であることを忘れないでください。ごちそうのための製品の量を増やすと、少しスリットして実製品を人工的に希釈することができます。それは慎重になる必要があります、そして繊細さの味に少量を追加していません。

購入する前に、製品が梱包されている情報を慎重に研究し、極東の都市に関する情報を含むそのjarを取得する価値があります。しかし、残念ながら、本物のキャビアは少しそこに作られています、そしてキャビアの残りの部分は私たちにアメリカからの泳ぎ、すでに錫銀行の魚の植物での断層について来ます。

投稿者:Maxim Potashev.

レッドキャビアを貯蔵することは可能ですか?凍結の方法、新鮮さの保存に関する便利なヒント

記事の概要:

Red Caviarは、すべての国の男性と女性の中で最も愛されている専攻の1つです。それはテーブルで提供され、パンに横たわってタートレットを調理するときに主要な部品として使用されます。当然、私はそれぞれ自分自身とあなたの愛する人たちをそれぞれ甘やかすことを望みます、質問が生じるので、貯蔵のために赤キャビアを凍結させることは可能です。

冷蔵庫内の貯蔵のための赤キャビアを凍結することは可能ですか

キャビアフリーズは?

赤いキャビアは凍結することができます ふたつのやり方 :

  1. 短期凍結は、冷蔵庫中で-1度の温度で行われる。保存するためには、ジャーに移動し、開いた形の棚に容器を置く必要があります。それで製品缶の 最大3日まで新鮮に立ちました ;
  2. 長期凍結は、フリーザー内で少なくとも18度の温度で行われる。製品をガラス瓶に入れ、蓋をしっかり固定してください。倉庫 12ヶ月までに達することができます .

冷凍スパークは、そのすべての有益な財産、快適な味と香りを保持します。同じことがその色の色合いのままです。

凍った赤いキャビア

フロストの基本的な規則

長期保管後でさえも快適な味があることが必要な場合は、必要です。 正しい 氷結。存在します いくつかの特徴 :

  • 必要に応じて、多数のキャビアを凍結させ、それはいくつかの小部分に分割され、容器内で分解する必要がある。
  • 繊細さが劇的に初期種を失い始めるので、この手順を数回繰り返すことはお勧めできません。
  • キャビアを保管するためには、ガラス瓶や食品容器を使用することが望ましいです。
  • 製品は1年以内で凍結することができますので、フリーザーの部屋の日付を指定する必要があります。
  • キャビアを12ヶ月以上保存する必要がある場合は、製品が配置されている容器、不妊症が添加されます。 ソルビン酸 ;
  • 容器に少量のグリシンを追加することができ、それは頬の欠けを防ぐでしょう。

フリーズ規則の各項目に注意深く摂取する必要があります。この場合のみ保存できます 数ヶ月の繊細さの鮮度 .

ルール凍結 - コンテナに入れてください

赤い魚のキャビアを偏向する方法は?

他の知っている必要がある、背中のように重要な側面はありません 霜降り 赤い魚のチャン。この段階で誤りを犯した場合、絶妙な繊細さの代わりに、卵の卵からなる均質な塊を得ることができます。

  1. 繊細された部分は冷凍庫から慎重に取り除かれて冷蔵庫の下の棚に置く必要があります。霜取りの最初の段階は10から12時間続くことがあります。
  2. 次に、繊細さをより高温の場所に配置する必要があります。たとえば、窓辺の上または上のいくつかの棚などです。そこでは、キャビアは1時間以内に欠陥がなければなりません。
  3. 今、キャビアは室温で最後まで霜取りすることができます。

もちろん、誰もが時間と製品を霜取りしたいという願望を去るのではありません。この場合は、実行できます 凍結除菌 、冷蔵庫からキャビアに向けて暖かい部屋を入れてください。しかし同時に、繊細さは液体が不適切である可能性があります。

赤い魚の冷やしたキャビア

赤キャビアの有用で有害な性質

以下の表は、この製品の有用な特性と欠点を説明しています。

benefit benefit
1.週に1回、定期的に食べることができる場合は、視力を著しく向上させ、免疫を強化することができます。 1.赤キャビアはアレルギーを引き起こす可能性があります。それは体内の製品の浸透の数時間から1週間後に現れることができます。それはかゆみ、発疹、そして赤い斑点の形でそれ自身を現れます。
2.繊細化は体内の血液循環を改善し、したがって、血栓の出現の危険性および心血管系に関連する他の様々な疾患を減少させる。 2.それはコレステロールを含んでいるので、それは何人かの人々にとって禁忌です。
3. Ikrinkaは何ですか?まず第一に、それは魚の細菌であり、その中で遺伝物質が個人の全開に築かれている。この製品を食べる人は、青少年を数時間伸びています。 3. ICRAには塩が含まれています。あなたは人がいくつかの卵を食べるとすぐに小さなテストをすることができます、彼は即座に飲みたいです。
4.繊細薬は骨や爪を強化します。 4.繊細さ自体は過度のカロリー皿ではありません。しかし、あなたがホワイトパン、タルトとバターで定期的に使うならば、あなたは私を害を及ぼすことはほとんどありません。
5.赤キャビアは血中のヘモグロビンのレベルを上昇させるので、少量で妊娠中の女性によって使用されるべきです。 5.キャビアは特に冬休みの前で普通の料理です。現時点では、緊張者は無駄に時間を失い、食物添加物を使って飼料を作りません。これは主に人体に影響を与えません。
6. Ikrinkaは、彼が朝食のためにそのようなサンドイッチを食べるならば、人に生命力を与えなさい、彼は彼が計画されたことをより多くのものにするでしょう。 6.大量の食べ物が嘔吐を引き起こす可能性があります。
それは本当に信じられないほどおいしい繊細されています、それは良い気分の源です。

ICRAは人のための最も有用な製品の1つですが、1日当たり最大5杯の少量で必要です。

ICRAは体にとって非常に便利です

本物のキャビアを偽物と区別する方法

貯蔵のために赤キャビアを凍結させることが可能であるかどうかという問題に加えて、それほど重要ではありません。 天然物を偽物と区別します 。いくつかの特徴があります。

天然物

赤で透明な滑らかなシェルがあります。

偽物の特徴は硬い縁付けであり、これはわずかに押されたのは簡単に破裂します。

臭い臭いはありません。

私たちが嗅ぐと、野菜の油の香りを感じることができます。

沸騰水には溶けません。

沸騰水に完全に溶解します。

ゆったりとした景色です。

多くの場合、卵はシェルに粘液を持っています、そしてそれが彼らが一緒に固執する理由です。

サーモンキャビアのコンテナ

もちろん、まず第一に費用に注意を払う必要があります。品質の製品が安く費やすことはできません。疑わしい低価格がラベルの上で点滅した場合、その後、バイヤーは普通の偽物に遭遇しました。

凍結サーモンキャビアについてのビデオ

このビデオでは、Culinary Olga Pogolingerは赤キャビアを凍結することが可能であるかどうかを知るでしょう、アドバイスを与えるでしょう、そしてそれをするのが最善の方法:

フィルムの赤キャビアを霜取りする方法

赤キャビアを霜取りする方法

おいしい製品は深刻なものです。したがって、別途扱う必要があります。キャビアレッドはユニークな製品です。多くの場合、それは本質的に男性に寄付された薬と呼ばれています。小さな部分で使用する必要があります。したがって、赤いキャビアを凍結させて貯蔵寿命を延ばすことが可能であるかどうかを知りたいのです。

繊細さは長い間体の活力を維持し、免疫を高め、血液中のヘモグロビンのレベルを上げるために、免疫を増加させるために使用されてきました。興味深いことに、キャビアのエネルギー価値は脂肪や牛乳よりも高く、脂肪や炭水化物は含まれていませんが。

赤キャビアを凍結する方法

  1. オープンバンクでは、キャビアは3日以内の冷蔵庫に保管されています。しかし、赤いキャビアを凍結することができます。そのような手順は製品の品​​質に影響を与えません。
  2. 凍結するためには、製品を蓋付きガラス瓶にシフトさせ、よく閉じ、最適な温度で冷凍庫に入れて-18度の最適な温度で配置する必要がある。この温度では、微生物は死亡し、鮮やかな色と快適な味を維持しながら、キャビアは12ヶ月のままです。

赤キャビアを霜取りする方法

キャビアを凍結させることが可能であるかどうかを学びました。理想的で、言うかもしれないと言うかもしれません、唯一の方法は冷蔵庫で霜取りされています。瓶を10~12時間冷蔵庫の下部棚に入れる必要があります。必要ならば、室温で処理を終了します。

この場合は急いで、温かい部屋の加速除霜は液体の繊細さ、滑りやすく、お祝いのテーブルには不適当になるため、不適切です。

ブラックキャビアを凍結することは可能です

現時点で魚の海を歩く本物の黒いキャビアを購入するには、シュルジョンは緊張者によって冷酷に駆除されているので、ほとんど不可能です。店では、Icra Sterdadi、Sevryuga、Sturgeonが農場で成長しました。

ブラックキャビアはビタミンが豊富で、人体によって簡単に吸収される貧血、タンパク質の治療に必要な葉酸が含まれています。

それはめったにテーブルに現れるが、時には彼女をより長く保存する必要がある。ご了承ください ブラックキャビアを凍結することはできません 最高の貯蔵温度は-2 - + 1度です。より低い温度で、穏やかな卵は破裂しています、広がり、元の外観を完全に失います。

緊急事態のためには、JARが既に開いているときに冷却方法を助言することができます。氷をナビゲートしてボウルに入れて、専門の瓶で閉じて清潔に入れる必要があります。氷が落ちたときは、新しいものと交換してください。だからあなたは3日間冷蔵庫にキャビリアを保存することができます。

ブラックキャビアは、メーカーの翌月後に1ヶ月後に貯蔵寿命を握っているという事実にもかかわらず、維持するのに長い間お勧めできません。

赤と黒のキャビアを凍結することが可能であるかどうかという質問を考えたことがあると考えられ、繊細な製品が繊細な関係を必要とすることに注意すべきです。

現時点で魚の海を歩く本物の黒いキャビアを購入するには、シュルジョンは緊張者によって冷酷に駆除されているので、ほとんど不可能です。店では、Icra Sterdadi、Sevryuga、Sturgeonが農場で成長しました。

フィルムから赤キャビアを解放する方法は?

私はすでにキャビアとピンクのサーモンに出会い、映画からキャビアを簡単に解放する方法、トリックがあります

ソース: https://mysadzagotovci.ru/suhofrukty/kak-razmorozit-krasnuyu-ikru-v-plenke。

フィルムをキャビアから柔らかくするためにどのように分離するか。ピンクのサーモンキャビア、マス、サーモンで家でジアソンを取り除く方法 - 塩漬けの前の赤い魚。映画からキャビアを掃除するための最良の方法

赤キャビアを霜取りする方法

映画、卵を一緒に保持し、魚のキャビアを覆って、ジョーと呼ばれます。顎としては、魚2匹の魚、塩漬けの場合、キャビア接続フィルム(ジョー)を分離する必要がある必要があります。キャビアを自宅の映画から分離する方法で、ピンクのサーモンの殻から皮をむく、マス、サーモン全体が保存されているので、顎の独立した除去前に理解することが重要です。

顎全体でそれを抽出するために、赤いキャビアとブラックを正しく準備して、すべての繊細さが愛されている準備的な処理の迅速な方法で証明されています。非硬い家具を使用して、映画から赤キャビアを映画から迅速に、簡単かつ効率的に解放します。知識、映画からキャビアを分離する方法は、正しく清潔に洗練された製品を拾い上げて、それからシックなお菓子を準備するのに役立ちます。

ミラクルシェフからの評議会。サーモンを選ぶときは、魚の新鮮なピンクのサーモンではなく、新鮮なマスに焦点を当ててください。あなたは赤い魚を取ると冷凍することができます、しかし、凍結の驚きのズボンのキャビアの存在を決定することができます。

魚の選択

市場でまたはスーパーマーケットで購入したキャビアの魚は、良い買収と見なされます。 ICRAは自宅で調理されて、それは自然の、より良い購入で、保存料、弱脂肪、ジューシーで、海の鮮度の匂いがないことです。 Pinkish Fish Carcass、マスはサーモン魚に特徴的なそれ自身の特徴を持っています、そしてあなたがそれらを考えるならば、あなたは魚とシーフードキャビアの塩のための理想を選ぶことができます。右コピーを購入する前に、より詳細なことを検討してください。

  • 魚の死体の鮮度の最も簡単な兆候 - 赤いギル。グレーの着色は、製品品質が低いことを示します。
  • 新鮮な女性の魚が最も適したオプションです。男性とは異なり、女性と厚い腹部を持ち、キャビアの魚の存在を示しています。
  • カーカス自体の鮮度は、黄色のRAIDのない皮の明るい銀色で現れます。

本物の海の繊細された家を独立して作るために、キャビアは映画から清掃されなければなりません。

キャビアをフィルムから分離する方法

それをする方法はいくつかありますが、最初にキャビアを魚から取り除きます。塩漬けキャビアを塩漬けにするために多くの場合、新鮮なピンクのサーモンを服用してください。しかし、あなたは冷凍魚を取り、冷蔵庫の底の棚にそれを崩壊することができます。それはどのような種類の魚、貴重な繁殖サーモン、チョウカロール、川、または通常の赤いロベル魚をどんなに関係なく、彼女のキャビアから抽出するプロセスは同じです。

  1. 最初のものは腹部によって切断され、頭からナイフを向け、腹部に向かって腹部によって滑らかな動きでそれを導く。カットは卵の完全性を保ち、胆嚢の副詞を回避するために浅くされています。
  2. あなたが知っているように、イクリンカは、ジャッサケの中の中の他の部分の間の魚の中にあります。それを取り除くには、魚の壁からキャビアを慎重に動かします。別々にそしてすぐにナイフで、または魚の死体で顎を回転させます。
  3. 抽出されたキャビアは室内から放出され、すすぎます。仕事の過程で胆汁が残っている場合、抽出されたバッグは冷たい水の下で慎重に鉱山であり、そうでなければキャビアは苦くなります。

尾と頭からあなたの耳を調理することができます、魚のフィレは2番目の皿の準備に適していて、オーブンにサーモンステーキを焼く。女性の魚が解放され、顎から掃除するための料理です。

母の映画からふくらはぎをきれいにしてください

カートンをフィルムバッグからいくつかの方法で分離することが可能です。あなたが簡単かつ迅速にピンクのサーモン、マス、カットの赤いキャビアを使って映画を簡単かつ迅速に削除することができる方法を適用します。

小さなピンクのサーモンのような赤い魚の小さなキャビアは、包装器具の助けを借りて非常に素早く良くされています。

Keta、Sumagi、Trout、成熟した様子からの大型のチェンジャーは、大きな細胞で篩を使ってフィルムから洗浄することができます。

私たちはふるいを使います

そのような方法では、大きな篩、金属メッシュ、薄い卵を含むフィルムを分離するためのプラスチックシタタが使用される。適切なふるいや特別なグリッドがない場合は、バドミントンラケットを取ります。

それ自体のジョーは密であり、シェルが軽度の場合はそれを簡単に削除する方が簡単です。ジョーが簡単でお湯だけを柔らかくします。

最初の段階の袋の中のICRUは流水の下ですすがれます。プロセスを簡単にするために、卵のナイフに触れないようにして、顎の小さなカットを作ります。

  1. 鍋に水を注ぎ、それをストーブに入れてください。それが暑いほど50~60度まで水を加熱します。
  2. ジョーのキャビアはふるいにシフトし、お湯で数秒間それを下げます。
  3. その下にプレートを代入して、ふるいを取り出します。熱処理後のシェルは柔らかくなる。キャビアは穴を滑りやすく、フィルムはふるいに残ります。

ふるいなし:ミキサーで掃除する

ホイップミキサーはタスクに完全に対処します。ミキサーを使ってキャビアをフィルムから分離する方法は? 2,3秒間にわたって小さな回転のミキサーで釣りキャビアを倒してください。ミキサーのブレード上にフィルム創傷を巻き付ける過程で、イクリンカはそのまま残ります。

篩なしでキャビアからのフィルムを除去するためのそのような簡単で速い方法は、ミキサーの手の下にない場合は、ブレンダーボウルの中の卵を洗浄するのに適しています。

くさびを分離します

働くために、私たちはクリームを鞭打ちするためのハンドマンを必要とします。

  1. 約1リットルの水を鍋に注ぐ。塩と沸騰さんの大さじを加えてください。
  2. 最大40~50度まで冷やしましょう。
  3. JassayのICRUの魚は鍋に降ります。フィルムがキャビアの後ろに遅れるまでくさびを攪拌しており、泡立て器をロールしていない。
  4. あなたが洗うように、私たちはあなたの手で泣くように映画を取り除きます。ブラインと一緒に卵を捨ててザルを通して濾過したり、ふるいにそれらを学んでください。

フォークとマーリー

あなたはガーゼのセグメント、普通のダイニング力、そして2つの体積ボウルを必要とするでしょう。

  1. 1つの容器では、冷たい水を別のものに注ぎます。
  2. 私たちはガーゼを2回置き、彼女の中央の洗浄したあごに移動します。私たちは端のために布を取り、そして得られた袋を3~4秒間省く。慎重にフォークを混ぜる。
  3. 私たちは冷たい水でウイスキーをシフトします。今、それはキャビアからそれをフォークと分離して削除することです。

塩水と沸騰水による洗浄

特別な装置を必要としない最も簡単な清掃方法。

  1. 私たちは1リットルの水温を取り、それに3杯のキッチン塩を溶かします。私たちは塩辛い水でキャビアを注ぎ、2時間立つために彼女に与える。
  2. 指定された時間が経過した後、私はコレンダーに塗ります。上からお湯を注ぐ。
  3. 映画が急いで、ジョーをキャビアから分離します。味の卵に油と塩を添加して味わう。

手動ウェイ

最も美味しく高品質は手動で浄化されたシーフードです。上記の選択肢の実行よりも一生懸命働き、時間を増やす必要があります。繊細さの繊細な味は、家でよく浄化され、調理された人件費と比較して何もありません。あなたの作品のために、感謝祭の笑顔が授与されます。

だから、私たちはあなたの手に小さじをして進みます。イクリンカはフィルムバッグから小さな部分を持つ小さじで取り除きます。 IKRA ICRA ROSHCH、そしてサーモンの種類に応じて、一人で赤ちゃんがジョーから離れて簡単に移動することができ、他の人を掃除するプロセスは時間がかかることがあります。

ソース: https://chudo-povar.com/chistim-ikru-ot-plyonki-v-domashnikh-usloviyakhnikh-usloviyakh.html

赤と黒のキャビアを凍結することは可能ですか

赤キャビアを霜取りする方法

おいしい製品は深刻なものです。したがって、別途扱う必要があります。キャビアレッドはユニークな製品です。多くの場合、それは本質的に男性に寄付された薬と呼ばれています。小さな部分で使用する必要があります。したがって、赤いキャビアを凍結させて貯蔵寿命を延ばすことが可能であるかどうかを知りたいのです。

繊細さは長い間体の活力を維持し、免疫を高め、血液中のヘモグロビンのレベルを上げるために、免疫を増加させるために使用されてきました。興味深いことに、キャビアのエネルギー価値は脂肪や牛乳よりも高く、脂肪や炭水化物は含まれていませんが。

赤いキャビアを家に保管する方法。赤いキャビアを保管する方法:場所、条件、正しいコンテナ

Red Caviarは、すべての国の男性と女性の中で最も愛されている専攻の1つです。それはテーブルで提供され、パンに横たわってタートレットを調理するときに主要な部品として使用されます。当然、私はそれぞれ自分自身とあなたの愛する人たちをそれぞれ甘やかすことを望みます、質問が生じるので、貯蔵のために赤キャビアを凍結させることは可能です。

キャビアフリーズは?

赤いキャビアは凍結することができます ふたつのやり方 :

  1. 短期凍結は、冷蔵庫中で-1度の温度で行われる。保存するためには、ジャーに移動し、開いた形の棚に容器を置く必要があります。それで製品缶の 最大3日まで新鮮に立ちました ;
  2. 長期凍結は、フリーザー内で少なくとも18度の温度で行われる。製品をガラス瓶に入れ、蓋をしっかり固定してください。倉庫 12ヶ月までに達することができます .

冷凍スパークは、そのすべての有益な財産、快適な味と香りを保持します。同じことがその色の色合いのままです。

フロストの基本的な規則

長期保管後でさえも快適な味があることが必要な場合は、必要です。 正しい 氷結。存在します いくつかの特徴 :

  • 必要に応じて、多数のキャビアを凍結させ、それはいくつかの小部分に分割され、容器内で分解する必要がある。
  • 繊細さが劇的に初期種を失い始めるので、この手順を数回繰り返すことはお勧めできません。
  • キャビアを保管するためには、ガラス瓶や食品容器を使用することが望ましいです。
  • 製品は1年以内で凍結することができますので、フリーザーの部屋の日付を指定する必要があります。
  • キャビアを12ヶ月以上保存する必要がある場合は、製品が配置されている容器、不妊症が添加されます。 ソルビン酸 ;
  • 容器に少量のグリシンを追加することができ、それは頬の欠けを防ぐでしょう。

フリーズ規則の各項目に注意深く摂取する必要があります。この場合のみ保存できます 数ヶ月の繊細さの鮮度 .

赤い魚のキャビアを偏向する方法は?

他の知っている必要がある、背中のように重要な側面はありません 霜降り 赤い魚のチャン。この段階で誤りを犯した場合、絶妙な繊細さの代わりに、卵の卵からなる均質な塊を得ることができます。

  1. 繊細された部分は冷凍庫から慎重に取り除かれて冷蔵庫の下の棚に置く必要があります。霜取りの最初の段階は10から12時間続くことがあります。
  2. 次に、繊細さをより高温の場所に配置する必要があります。たとえば、窓辺の上または上のいくつかの棚などです。そこでは、キャビアは1時間以内に欠陥がなければなりません。
  3. 今、キャビアは室温で最後まで霜取りすることができます。

もちろん、誰もが時間と製品を霜取りしたいという願望を去るのではありません。この場合は、実行できます 凍結除菌 、冷蔵庫からキャビアに向けて暖かい部屋を入れてください。しかし同時に、繊細さは液体が不適切である可能性があります。

赤キャビアの有用で有害な性質

以下の表は、この製品の有用な特性と欠点を説明しています。

benefit benefit
1.週に1回、定期的に食べることができる場合は、視力を著しく向上させ、免疫を強化することができます。 1.赤キャビアはアレルギーを引き起こす可能性があります。それは体内の製品の浸透の数時間から1週間後に現れることができます。それはかゆみ、発疹、そして赤い斑点の形でそれ自身を現れます。
2.繊細化は体内の血液循環を改善し、したがって、血栓の出現の危険性および心血管系に関連する他の様々な疾患を減少させる。 2.それはコレステロールを含んでいるので、それは何人かの人々にとって禁忌です。
3. Ikrinkaは何ですか?まず第一に、それは魚の細菌であり、その中で遺伝物質が個人の全開に築かれている。この製品を食べる人は、青少年を数時間伸びています。 3. ICRAには塩が含まれています。あなたは人がいくつかの卵を食べるとすぐに小さなテストをすることができます、彼は即座に飲みたいです。
4.繊細薬は骨や爪を強化します。 4.繊細さ自体は過度のカロリー皿ではありません。しかし、あなたがホワイトパン、タルトとバターで定期的に使うならば、あなたは私を害を及ぼすことはほとんどありません。
5.赤キャビアは血中のヘモグロビンのレベルを上昇させるので、少量で妊娠中の女性によって使用されるべきです。 5.キャビアは特に冬休みの前で普通の料理です。現時点では、緊張者は無駄に時間を失い、食物添加物を使って飼料を作りません。これは主に人体に影響を与えません。
6. Ikrinkaは、彼が朝食のためにそのようなサンドイッチを食べるならば、人に生命力を与えなさい、彼は彼が計画されたことをより多くのものにするでしょう。 6.大量の食べ物が嘔吐を引き起こす可能性があります。
それは本当に信じられないほどおいしい繊細されています、それは良い気分の源です。

ICRAは人のための最も有用な製品の1つですが、1日当たり最大5杯の少量で必要です。

本物のキャビアを偽物と区別する方法

貯蔵のために赤キャビアを凍結させることが可能であるかどうかという問題に加えて、それほど重要ではありません。 天然物を偽物と区別します 。いくつかの特徴があります。

もちろん、まず第一に費用に注意を払う必要があります。品質の製品が安く費やすことはできません。疑わしい低価格がラベルの上で点滅した場合、その後、バイヤーは普通の偽物に遭遇しました。

凍結サーモンキャビアについて

このビデオでは、Culinary Olga Pogolingerは赤キャビアを凍結することが可能であるかどうかを知るでしょう、アドバイスを与えるでしょう、そしてそれをするのが最善の方法:

赤いキャビア - 幼年期の繊細さからの私たちになじみがある、将来的に買われています。

この製品の記憶の用語と方法は、調理方法と梱包方法に依存します。工場閉じた錫またはガラス瓶のキャビアは、より簡単かつ長く保たれることができます。

ICRA販売キャビアは、その準備日に比べて正確な情報がないため、長期保存には適していません。輸送および実施の間に保管条件を監視することも非常に困難である。

また、塩を添加せずに新鮮な防腐剤なしで重量キャビアを購入する機会があります。具体的な味のため、貯蔵条件への要求だけでなく、この種の製品はほとんど損なわれません。

  • 室温では、キャビアは3時間以上続くことができません。
  • 鉄缶を開けた後、キャビアは直ちにプラスチックまたはガラスに移動しなければなりません。
  • 再霜が禁止されているため、ICRUフリーズは必要な部分です。

冷蔵庫に赤キャビアを保管する方法

このようなキャビアの貯蔵オプションは、冷蔵庫から取り外した直後に食品を使用することが可能になるため、使用されるすべての最も一般的です。

キャビアを開いた鉄瓶に保つことは不可能であることを明確にする必要があります。瓶内の気密性が損なわれた後、空気が金属酸化を引き起こす。

したがって、有害な酸化物はキャビアに分類され、この製品の健康に対する味と効果を大幅に悪化させる。

したがって、工場銀行を開設した後、キャビアは別の容器にシフトされなければならない。

食品プラスチックのガラス瓶や容器の冷蔵庫に赤キャビアを保存するのが最善です。この製品は密封することなく長時間保存できないので、隣接する蓋を内容に隣接する蓋で容器を適用することをお勧めします。

ガラス瓶またはプラスチック容器内に配置された後、製品のすべての特性を長期間保存するために、キャビアは薄い絶縁層が上卵の上に形成されるように植物油で浮遊することを推奨される。

赤キャビアを保管する温度については、0~ + 2℃の範囲を維持するための推奨事項があります。食品中の最大長適合性を確保するために、共通室の最も寒い区域にキャビアと容器を配置することをお勧めします。ほとんどそれは底の棚です。

あなたがキャビアをどこに置く場所のすべての規則を遵守した場合、銀行を開設した後の貯蔵寿命の期間は3週間までです。

気密性を確保することなく、製品の製品の適合性は数日に減少します。

缶の缶に赤いキャビアを保管する方法

気密工場銀行では、キャビアは製造日から一年中冷蔵庫の一般的な室に収納することができる。

工場の錫の開口部が缶詰の後に、キャビアを別の容器(ガラスまたは食品プラスチック製)にシフトさせる必要があることを明確にする必要があります。

この状況では、製品の適合性期間は6時間以内である可能性があるため、オープンバンクにいくつの赤いキャビアが記憶されているかという問題が非表示になっています。

この製品は非常に早く損なわれるので、可能な限り室温で可能な限りキャビアを維持することも必要です。総量から、すぐに食品に使用される部分を分離することが望ましいので、残りは冷蔵庫に取り戻されます。

CANを開くと、キャビアは別の容器にシフトされ、蓋に示されている貯蔵寿命を覚えている必要があります。

キャビアの貯蔵容量が適切にスターリングされて蓋で密封されていた場合、キャビアの適合性の期間は工場銀行の指定されたものにわずかに得られます。

この場合の最も効率的な選択肢は、植物油の層の下でプラスチック缶に赤キャビアを保管します。

この方法を用いて家のキャビアを保管するには、飽和塩溶液から蒸気の上に容量を良くしなければならず、その後、オリーブオイルで潤滑されている。

空気が入るのを防ぐゴム製のシールを持つ蓋を持つプラスチック缶の中で家に赤いキャビアを保管するのが最善です。

キャビアの準備の迅速かつ正しい実施により、それは6ヶ月までの期間にわたる適合性を保持し、すなわち、確率が高くなる可能性があるであろう。

重量キャビアを保管する方法

重量のために提供された赤いキャビアは、いずれにせよ、銀行に詰め込まれたのと同じ衛生基準に対応しません。このため、その記憶期間は工場包装内で同じ製品に大きく行われます。

この製品の保管条件の要件は、上記と完全に似ています。主な違いは最大保管期間です。

すべての要件を遵守している場合でも、そのようなキャビアの適合期間は4ヶ月を超えません。

腐った細菌の再生の可能性を低減するために、より低い貯蔵温度を提供することも必要であろう。

したがって、食物キャビアに長期間の適合性を提供することが可能であるかどうかという問題については、前向きな答えがある。

フリーザーに赤キャビアを保管する方法

あなたが冷凍庫に赤キャビアを保管できるような期間は十分な長さです。

冷凍庫内の収納用容器に関する要件は、上記と同じである。

凍結する前に、凍った量で食品中で食べることを計画されていない場合は、プラスチック製のパッケージのキャビアの小部分で分解することをお勧めします。凍ったキャビアが紛失したら、それがその特性を失うことになるように知る価値があります。

冷凍庫チャンバー内に約-20℃の温度を提供する場合、新鮮なキャビアでさえ3ヶ月に味を失うことなく保持することができます。塩漬けキャビアは12ヶ月の期間を通して食品にフィットネスを保ちます。

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ソース: https://duslyk.ru/blood-cancer/kak-hranit-krasnuyu-ikru-v-domashnih-usloviyha-kak-hranit-krasnuyu-ikru.html.

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お祝いの新年のテーブルのために、ロシア人は赤キャビアとサンドイッチをするのが大好きです。私たちの店では、そのようなサーモン魚のキャビアを購入することができます。ピンクのサーモン、ケット、社会、サーモン、トラウト。専門家はまた、この繊細さが容易に耐久性のあるタンパク質の供給源であり、ヨウ素、カルシウム、リン、鉄、ビタミンは多価不飽和脂肪酸を含有することに富んでいる。しかし、主なことは高品質の赤いキャビアを購入し、偽物を避けることです。 RospotReBNAdzorは製品の選択について推奨事項を与えました。

赤いキャビアを選ぶとき、あなたは覚えておいてください:

  • Ikrinka天然製品小型、均質、粉々に、固体、映画やひび割れはありません。キャビアがジュースで期限切れになっている場合、そしてIkrinka - 「後で」、おそらく彼らはそれを損なわれました。
  • 天然卵はカーネルを持っています、人工卵は均質です。
  • 色は、岩石の品種と成熟度、例えば緋色の程度、または黄色がかった、黄色がかった(マスで)変化します。
  • 香りが弱い、魚、わずかに喫煙した。明るい色と強いシーラーの匂いは、人工的またはすでに甘やかされて甘やかされていない製品を与えます。
  • あなたがお湯にキャビアを置くなら、ナチュラルキャビアは少し少し燃えて底に降りて、人工的に溶け、水を塗装するでしょう。

さらに、パッケージに注意を払う必要があります。

ラベルを慎重に読んで、キャビアが押収された魚の名前に書かれるべきです、そこから製造日と梱包日。 私たちの国では、Kamchatkaとサハリンで生産され、6月から9月までの魚の産卵時代に収穫されています。

錫のマーキングは必ずしも製品の製造日、「キャビア」という言葉、シフト数、ならびに魚産業指数「P」という言葉の製造日を維持することができます。 碑文は内側から「ノックアウト」でなければならないので、押された碑文は偽物を示しています。

マーキングには情報が含まれている必要があります。キャビアが得られる魚の種類。これが焼かされたキャビアであるなら、サーモンの家族のアイスクリームキャビア魚から生産された、 - 「原料のアイスクリームから製造された言葉」。キャビアがチョウジョンファミリーの魚のハイブリッド、ハイブリッドの名前または種の組み合わせ(例えば、「Caviar Grainy Russian-Lena Sturgeon」)から入手する場合。

栄養補助食品E-239(urotropin)を含むキャビアを獲得しないでください。 以前は防腐剤として使用されたが、2010年以来、登葉性胃の酸性胃の分解では、有毒な有毒物質(ホルムアルデヒド)が区別されているので禁止されていた。 E - 200、E - 211、E - 212、E - 213、E - 211、E - 212、E - 212は、キャビアの防腐剤を許可されたままです。

偽造品は、品質の質が悪い印刷や製品や製造元に関する詳細な情報の欠如を発行します。

銀行カバーは発表者であるべきではなく、腫れてはいけません。 キャビリアは瓶を完全に満たさなければならないので、あなたが揺れたときにあなたはいくつかの執筆を聞くでしょう、そのようなキャビアは買われるべきではありません。

製品包装上の製造業者によって指定された温度(通常は+ 2 + 6℃)に冷蔵庫に収納する必要があります。ガラスまたはプラスチック容器が好ましい。オープンスズでは、キャビアを保管しないことがより良いです、それをきれいなドライガラスジャーにシフトさせる必要があります(ガラスは蒸気またはquivelで扱われるべきです)。キャビアを開けた後、3日間食べる。

ソース: https://tvernews.ru/news/253900/

瓶の中の赤いキャビアを保管する方法:冷蔵庫の凍結

キャビアは最後の手段としてのみ凍結する必要があります、凍結の過程では、それは多くの有用な特性を失います。凍結するためには、真空食品パッケージを使用するのが最善です。あなたは1年以内にキャビアを冷凍庫に保管することができます。

それを再凍結させることは不可能であるので、それは衝撃凍結の機能を使用して理想的に部分的に分割され、理想的に凍結されるように予め分離されている。

これを行うために、キャビアは最低温度で30~40分を保持し、次いで冷凍庫の通常の区画に移動する。

製品が生産のすべての段階を表し、有用な物質を保持するために、産業企業はショック凍結技術を使用している。それは彼にとって悪影響なしに、製品を非常に迅速に凍結することを可能にします。

経験豊富なホステスは、繊細さの長期的な貯蔵のために冷凍庫の赤いキャビアを凍らせる。専門家は、低温が製品に悪影響を及ぼすと考えています。それはその有用な品質と外観を失います。しかしながら、買い手は、キャビアを除霜した後に、冷却された製品からの味特性とは異なりません。

赤キャビアは2つの方法で凍結することができます。

  1. 短期凍結は、冷蔵庫中で-1度の温度で行われる。保存するためには、ジャーに移動し、開いた形の棚に容器を置く必要があります。だから製品は3日まで新鮮なままにすることができます。
  2. 長期凍結は、フリーザー内で少なくとも18度の温度で行われる。製品をガラス瓶に入れ、蓋をしっかり固定してください。保管期間は12ヶ月までに達する可能性があります。

冷凍スパークは、そのすべての有益な財産、快適な味と香りを保持します。同じことがその色の色合いのままです。

冷蔵庫に赤キャビアを保管する場所と方法

キャビアを貯蔵するための最適温度 - -4-6℃そのような状態では、12ヶ月間適したままです。節約の節約や包装のきつさに違反して、貯蔵寿命は急速に落ちます。

銀行を開設した後、製品を「後で」残す必要がありました。

  1. それはガラスまたはプラスチック容器にシフトされます。プレパッケージは徹底的に悪化している、それらはTuzluk(非常に塩漬けの沸騰水)で穿刺され、そして乾燥される。容器のサイズは節約されたキャビアの容積に対応しなければならず、そうでなければそれは急速に低下する。
  2. 繊細された銀行には粉砕され、製品に上に、レモンの薄いスライスや植物油が少し水になります。 3日以内に、その背中の壁に近い冷蔵庫の上部の棚に繊細さを保管してください。

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製品の保存期間を最大7日間延長するために、ICE法を使用してください。それはその量の前に凍結され、鍋に注がれ、内側は容器を繊細さで浸します。溶融すると、氷は定期的に新しいものと交換されます。

凍結と保管条件

長期保管が快適な味をしてもキャビアが必要な場合は、正しく凍結する必要があります。いくつかの機能があります。

  • 必要に応じて、多数のキャビアを凍結させ、それはいくつかの小部分に分割され、容器内で分解する必要がある。
  • 繊細さが劇的に初期種を失い始めるので、この手順を数回繰り返すことはお勧めできません。
  • キャビアを保管するためには、ガラス瓶や食品容器を使用することが望ましいです。
  • 製品は1年以内で凍結することができますので、フリーザーの部屋の日付を指定する必要があります。
  • キャビアを12ヶ月以上保存する必要がある場合は、生成物が配置されている容器に防腐剤を添加し、ソルビン酸がそれを作用させることができます。
  • 容器に少量のグリシンを追加することができ、それは頬の欠けを防ぐでしょう。

この場合にのみ、凍結則の各項目に慎重に取る必要があります。繊細さの鮮度を数ヶ月節約できます。

赤いキャビアはフリーズするためによく動いたので、あなたは容器と繊細さの自体を適切に準備する必要があります:

  1. プラスチックまたはガラスタンクは徹底的に塩漬け沸騰水と連結されています。生成物は、再凍結することができないので、1~3日間除霜後に食べるために小さな容器で凍結されている。
  2. キャビアがジュースを与えたら、それは新しいTuzlukに置き換えられます。ストーブ上で鍋を水で入れて、溶解を止めるまで塩を沸かして吸います。準備はまだ精製された生のジャガイモによってチェックされます:液体に浸された野菜は取り込まれるべきです。彼がタンクの底に突入した場合、塩はこれまでに追加し続けていますそれはポップアップしません。
  3. Tuzlukは冷却され、キャビアはガーゼの収縮しています、そして、彼らはそれの中に数回浸し、彼がストロークしたときに待ってください。次に冷却された塩漬け液で容器を洗い、それらの中に製品を置きます。蓋でしっかり閉じてから冷凍庫に入れます。

製品の穀物を保護するためのいくつかのホステスは、プラスチック製のタンクの壁をひまわりまたはオリーブオイルで潤滑する。無関係な味と匂いなしに洗練されるべきです。

ブラックキャビアはどんな方法で凍結することはできません。その節約の期間を増やすために、それらはアイスタンクや海の冷蔵庫棚に収納を使用します。赤のようなキャビアへの成功は凍結することができます、これは処理された容器にシフトされ、冷凍庫に入れられる。

あなたは12ヶ月以内にアイスクリーム赤キャビアを保存することができます。霜取り後、製品は冷蔵庫に2日以内に保管されます。

赤いキャビアが彼らの味を失うことなく、それの有益な特性は正しく霜取りされなければならず、そうでなければ結果は均質な形状の質量です。このために、製品の製品は冷蔵庫の棚に移動して徐々にそれを与えます。繊細さが低温で定義された後にのみ、それはテーブルで提供されます。

赤キャビアは、特別な保管条件を必要とする腐った製品です。長期間保存するには、繊細さを保存するための基本的な規則、および保管への包装の準備のための推奨事項を遵守する必要があります。

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