Kompresor untuk generator asap

Dymogenerator untuk merokok dingin dengan tangannya sendiri: menggambar

Gambar menggambar adalah tahap persiapan yang diperlukan yang memungkinkan Anda melakukan perhitungan yang sesuai dan menunjuknya di atas kertas. Skema itu tentu merujuk pada tubuh generator asap, yang dapat memiliki bentuk bundar atau persegi.

Perumahan generator asap buatan sendiri digunakan sebagai ruang yang diisi dengan bahan bakar. Dinding perangkat harus memiliki ketegangan yang baik. Jika tidak, asap yang dibentuk oleh penurunan serbuk gergaji akan menghilang ke ruang sekitarnya.

Untuk membuat generator asap untuk merokok dingin dengan tangan mereka sendiri, Anda perlu menggunakan gambar

Perangkat untuk produk merokok sendiri dibagi menjadi varietas tergantung pada fitur desain dan tujuan. Hari ini Anda dapat menemukan perangkat stasioner secara keseluruhan atau, sebaliknya, lebih kompak, portable. Dalam desain crypton dapat hadir damper. Elemen ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan aliran udara ke dalam ruangan yang berisi bahan bakar.

Smpting asap asap buatan sendiri dapat memiliki dua kotak api. Desain ini ditujukan pada peningkatan dorong dalam sistem. Generator asap digunakan baik dalam merokok panas dan dingin. Dalam gambar, semua komponen elemen perangkat diindikasikan. Pastikan untuk membuat ejector dan ukuran di sirkuit, serta kompresor.

Cara membuat generator asap dengan tangan Anda sendiri: Produksi ejector

Ejector adalah perangkat yang merupakan tabung dan digunakan untuk membuat traksi yang diinginkan dalam generator asap. Perangkat ini diklasifikasikan di lokasi. Tergantung pada faktor ini, dua jenis ejector dapat dibedakan:

menurunkan;

Setiap generator asap asap terdiri dari wadah, pompa (kompresor) dan ejector.

puncak.

Opsi pertama tidak direkomendasikan oleh spesialis untuk merokok, personel yang diproduksi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa penempatan ini mencegah masuknya udara, yang, sesuai, tercermin dalam desain dalam desain. Tabung yang dipasang di bagian bawah memerlukan kontrol konstan, yang tidak terlalu nyaman. Saat menggambar menggambar generator asap, perlu untuk memikirkan lokasi tabung ini di muka dan memperbaikinya pada gambar.

Hindari masalah dengan bebannya cukup sederhana. Semua yang dibutuhkan untuk ini adalah mengekspresikan ejector di bagian atas generator asap. Langkah seperti itu memiliki beberapa keunggulan. Menginstal ejector di bagian atas berkontribusi pada peningkatan volume zona pembakaran. Bahan bakar, yang terletak di dalam ruangan, lebih lambat dalam hal ini, dan juga mengurangi kemungkinan itu akan keluar.

Ini adalah bagaimana ejector berkumpul untuk generator asap dengan tangan mereka sendiri. Petunjuk menggambar, foto dan langkah demi langkah - Semua ini memungkinkan Anda untuk melakukan perakitan yang kompeten dari produk ini.

Skema ejector untuk dymogenerator asap dingin

Apa yang membuat kompresor untuk generator asap dengan tangan Anda sendiri?

Kompresor dianggap sebagai salah satu detail paling penting dari perangkat yang menghasilkan produk asap untuk merokok. Itu dapat dibeli secara terpisah, lalu lampirkan ke desain. Tetapi paling sering untuk keperluan ini, berbagai bahan pelanggaran digunakan, yang dapat ditemukan di setiap apartemen atau rumah.

Artikel tentang topik:

Supervarge udara dapat dilakukan dari pendingin lama. Bagian komputer ini tidak cocok untuk meningkatkan asupan udara ke dalam desain. Perlu untuk menghormati prosedur untuk transformasi pendingin ke dalam kompresor.

Pertama-tama, perlu untuk mengambil botol plastik dan memangkas bagian atasnya. Selanjutnya, dengan bantuan lem, kipas harus dilampirkan ke bagian dalam elemen plastik yang dipotong. Di sisi lain (ke leher) selang terhubung. Output tabung kedua terhubung ke generator asap. Desain ini sempurna untuk fungsinya. Satu-satunya minus itu terletak pada penampilan yang tidak memadai.

Kompresor untuk generator asap dapat dilakukan dari bagian komputer lama - pendingin

Pilihan umum lainnya adalah membeli kompresor akuarium untuk generator asap. Banyak orang mencatat bahwa perangkat untuk produksi asap dapat bekerja tanpa kompresor. Tetapi efektivitas instalasi seperti itu lebih rendah, karena udara memasukinya secara alami.

Dengan demikian, disarankan untuk mengumpulkan kompresor untuk meningkatkan produktivitas. Selain itu, tidak perlu bahwa ia memiliki desain yang kompleks. Kipas sederhana untuk generator asap akan sangat menyederhanakan merokok, dan produksinya tidak lebih dari satu jam.

Mengapa Anda Membutuhkan Generator Asap Asap

Ada 2 metode memasak utama menggunakan asap: dingin dan panas. Desain kabinet untuk kedua opsi bervariasi pada konstruksi dan fungsionalitas. Untuk pemrosesan panas, tidak hanya asap yang digunakan, tetapi juga panas yang memberikan keripik atau kayu bakar. Untuk proses ini, suhu di dalam mekanisme mencapai 50 hingga 120 ° C. Metode memasak ini lebih cepat dari dingin, tetapi selama pemrosesan paling sering semua zat yang berguna dihancurkan. Hidangan dengan metode ini akan cocok untuk digunakan 2-3 jam setelah dimulainya proses.

Merokok dingin, seperti panas, untuk memasak menggunakan asap dari chip. Tetapi dengan metode ini, suhu di dalam kabinet tidak naik di atas 35-40 ° C. Karena itu, elemen jejak yang paling berguna disimpan di dalam produk. Proses pemrosesan makanan berlangsung dari 1 hingga 3 hari. Ini memungkinkan Anda untuk menjaga makanan yang cocok untuk digunakan selama 3-5 minggu.

Sumber Asap Dingin NashGazon.com.

Apa asap generator asap

Skema generator asap sederhana. Jadi Anda mengerti apa yang kita bicarakan, lihat foto di bawah ini. Itu jelas menunjukkan bagaimana perangkat ini berfungsi.

Ternyata antara kamera smokehouse, di mana kayu bakar membara, dan kamera di mana produk daging digantung, perangkat silinder diinstal. Ini memiliki nosel dengan ketuk di dalam, di mana udara disajikan di bawah tekanan rendah. Membuat aliran bergerak ke arah ruang rumah asap kedua, udara menarik dan merokok dari ruang pembakaran generator asap. Pada saat yang sama, asap sepenuhnya diserap, tanpa tetap di dinding dan tanpa melampaui ruang pembakaran. Artinya, ini adalah bentuk konsumsi asap yang paling efektif, praktis tanpa kehilangan.

Jadi, inilah ruang pembakaran dengan elemen perantara yang menciptakan aliran directional campuran udara dengan asap, dan merupakan generator asap. Jelas bahwa semakin besar volume ruang bakar, semakin lama proses merokok akan terjadi. Jika kita berbicara tentang instalasi rumah tangga, maka untuk ini Anda dapat menggunakan berbagai item rumah tangga. Misalnya, aluminium Dairy Bidonchik, pemadam api bekas, termos yang luar biasa. Tetapi solusi optimal adalah generator asap untuk merokok dingin dari pipa baja dengan diameter 80-100 mm setengah meter.

Di satu sisi ditutup rapat dengan tutupnya, itu dilakukan dengan pengelasan. Di sisi lain, biarkan terbuka, hanya dengan sisi dibuat semi-permanen (bulat, persegi panjang), yang akan digunakan untuk menyalakan chip. Dengan sisi, lubang juga dibuat di mana nozzle bergabung. Melalui itu dan udara akan mabuk. By the way, untuk membuat aliran udara arah di bawah tekanan perlu membeli kompresor udara. Misalnya, yang digunakan dalam akuarium. Berikut ini adalah perangkat generator asap yang tidak rumit.

Sekarang, sehubungan dengan lokasi pipa ini. Itu harus lebih dekat ke zona pembakaran bahan bakar atau sebaliknya. Opsi optimal adalah jika nozzle di atas, yaitu, jauh dari zona pembakaran. Masalahnya adalah selama instalasi pengembalian ada beberapa tindakan negatif.

  • Pertama, ruang bakar terbatas tingginya. Dan ini adalah penyebab langsung dari kayu bakar.
  • Kedua, hisap aliran intens menyebabkan pembakaran bahan bakar cepat, yang mengurangi periode operasi agen asap.
  • Ketiga, dorongan di dalam rumah asap berkurang, terutama ketika kompresor dimatikan.
  • Keempat, pendaratan rendah dari nozzle menciptakan kondisi di mana chip yang melanggar hukum jatuh di dalam. Dan itu tumpang tindih bagian itu.
  • Kelima, pendaratan rendah adalah lokasi nozzle di zona suhu tinggi, yang mengurangi sumber daya kerjanya.

Elemen perantara dari elemen asap juga merupakan bagian dari generator asap, Anda dapat membuat dari pipa konvensional dengan diameter 20-25 mm. Anda dapat menyambutnya dengan ruang pembakaran dari generator asap dan ke ruang rumah asap, dan dalam interval, instal nozzle dari pipa yang sama dengan mana tabung diameter yang lebih kecil dilas. Melalui itu akan dipasok ke generator asap udara dari kompresor.

Pada prinsipnya, bagian tengah bisa berbeda. Berikut ini hanya beberapa variasi:

  1. Koneksi dua pipa dengan ukiran, di mana pas diatur dalam bentuk tee di antara mereka. Dalam lubang bebas, perpecahan dimasukkan ke mana adaptor dari pipa pada selang kacau. Melalui selang dan udara yang terhubung akan dipasok ke generator asap.
  2. Alih-alih selang Anda bisa menyolder tabung tembaga.
  3. Instal dari di atas tee pemasangan kamar bakar di kamp yang diinstal. Satu sisi pas akan diarahkan ke ruang, di mana produk digantung, udara akan disajikan di yang kedua.

Beberapa modifikasi koneksi seperti itu ditampilkan di foto di bawah ini.

By the way, dan metode pengencangan nozel ke ruang pembakaran generator asap untuk merokok merokok merokok merokok dapat dibuat tidak hanya dengan pengelasan atau penyolderan. Pada foto yang sama, pengikat berulir terlihat jelas. Itu, opsi, bagaimana membuat generator asap banyak. Tetapi perangkat yang dibuat dengan benar akan melayani dengan setia selama bertahun-tahun.

Master Class: Cara membuat generator asap sederhana dengan tangan Anda sendiri

Generator asap termudah dapat dibuat dengan tangan mereka sendiri dari tiga kaleng. Berikut ini adalah kelas master kecil dengan foto-foto terperinci:

Foto Uraian pekerjaan
Untuk pembangkit asap, Anda perlu menghubungkan dua kaleng. Salah satu dari mereka perlu memotong bawah. Gunakan pita logam dan klem besi untuk mengencangkan toples.
Di bank bawah dengan bagian bawah, buat dua lubang di seberang satu sama lain. Mereka akan diminta untuk pengapian chip dan akses oksigen.
Bank ketiga dipilih sehingga ukurannya sedikit kurang dari dua. Pembukaan diameter ini membuat dirinya dalam keledai-nya sehingga tee dapat dipasang.
Tee diperbaiki dengan kacang dari dalam. Kencangkan pengikat erat, efisiensi perangkat tergantung pada sesaknya.
Di salah satu sisi tee, sekrup SGON dengan tabung berdiameter kecil. Gunakan kaset fum untuk menyegel koneksi.
Untuk ejector, tabung tembaga tipis diameter kecil akan diperlukan. Di satu sisi, selang pasokan udara silikon diperbaiki pada tabung.
Masukkan tabung seperti yang ditunjukkan pada foto. Dia harus tampil dari sisi yang berlawanan dari tee selama satu sentimeter. Tempat entri tabung kompak dengan gasket atau kopling.
Sekrupkan tabung diameter yang sesuai ke dalam lubang bebas tee, cukup untuk terhubung ke wadah asap.
Desain yang dihasilkan adalah ejector. Ini akan memberikan asap dalam asap.
Di wadah utama dua kaleng tertidur sekitar 2/3.
Ejector diperbaiki di atas dan dipasang dengan ketat di perangkat.
Selang silikon terhubung ke kompresor. Dalam kasus kami, kompresor akuarium dengan penyesuaian pasokan udara digunakan.
Keripik poggig dilakukan melalui lubang bawah desain. Lebih mudah menggunakan pembakar gas untuk tujuan ini.
Jangan lupa bahwa Anda dapat menginstal desain hanya pada dudukan yang tidak mudah terbakar. Dari bawah dapat didorong sebagai chip.
Dengan kompresor yang diaktifkan, generator asap akan segera memberikan asap harum.
Jika Anda belum mengakuisisi ruang merokok, gunakan kotak kardus sederhana. Itu bisa ditaburi dalam jarum. Jangan lupa membuat lubang kecil untuk asap keluar. Dengan demikian, Anda memiliki asap merokok sederhana dengan generator asap, dibuat dengan tangan Anda dari pacar.

Kompresor

Generator asap dingin paling sering dilakukan dengan menggunakan kompresor. Elemen ini diperlukan untuk memperkuat aliran asap dan cepat mengalahkannya melalui pipa. Kamera untuk memasak dapat berfungsi dan tanpa perangkat ini, tetapi kemudian aliran udara akan tergantung pada desain dorongan alami, yang tidak paling sering memberikan efek yang diinginkan. Karena itu, makanan dapat berjalan dengan buruk, dan periode persiapannya akan meningkat.

Untuk mendorong asap di saluran, kompresor dari akuarium digunakan, karena mereka memberikan keinginan baik dan relatif kecil. Juga untuk keperluan ini dapat digunakan pendingin komputer. Untuk melakukan ini, potong botol plastik di dekat bagian bawah dan tempelkan kipas ke dalam lubang yang dihasilkan. Di leher botol, selang dipakai, yang terhubung ke ejector. Kurangnya perangkat semacam itu adalah penampilannya, karena terlihat tidak terlalu indah.

Kompresor untuk Aquarium Wrench Mmedia.Ozone.ru

Generator asap buatan sendiri disarankan untuk dilakukan dengan penggunaan kompresor, kekuatan yang mencapai dari 1,5 hingga 2 liter per menit. Anda juga harus memilih model dengan kemungkinan mengatur aliran, karena ini dapat membantu mencapai hasil yang berbeda saat dihisap. Untuk menghubungkan ejector dan kompresor, tabung plastik atau karet digunakan, serta pas untuk mana mereka dilampirkan.

Pas untuk selang vodnik.1000size.ru

Kecepatan kompresor untuk rumah asap

Untuk memilih untuk memilihnya, awalnya perlu mempertimbangkan solusi desain perangkat ini:

Dari pendingin komputer

Sangat cocok untuk merokok dingin sejumlah kecil produk. Kinerja dapat disesuaikan dengan potensiometer, dan sebagai sumber daya, Anda dapat menggunakan pengisi daya telepon, catu daya komputer atau baterai yang luas.

Jika secara singkat tentang pembuatan, maka kipas, ini adalah pendingin, Anda harus memasukkan penerima, yang akan menjadi sumber tekanan berlebih kecil. Botol plastik atau tabung akan menjadi solusi yang sangat baik untuk keperluan ini.

Kompresor akuarium untuk generator asap

Perangkat yang dapat segera terhubung tanpa menerapkan manipulasi struktural. Cukup sambungkan selang, yang sering datang dalam kit, dan tempelkan steker ke jaringan 220V. Nuansa penting adalah adanya penyesuaian pasokan udara ke generator asap. Model yang lebih mahal secara teratur dilengkapi dengan penyesuaian seperti itu, tetapi jika tidak ada kemungkinan seperti di supercharger yang ada, maka gunakan throttle atau transfer standar. Saat memilih, parameter aliran udara yang optimal berkisar dari 3 hingga 10 L / mnt.

Dari kulkas atau mobil

Kinerja mereka akan memungkinkan bekerja secara efisien dengan sejumlah besar produk dan generator asap yang lebih produktif. Dalam hal ini, barel ganda-ban atau kulkas lama akan menjadi ruang merokok untuk merokok.

Jika Anda ingin membuat produk yang lebih serbaguna, Anda dapat membuat sistem otomatis yang menghubungkan kompresor dengan penerima. Penerima yang sempurna akan menjadi pipa du 100 dengan colokan baja pada sisi dan alat kelengkapan dilas untuk input dan output udara, tiriskan kondensat dan saklar tekanan. Relai tekanan dapat dihubungkan ke penerima, saat menetapkan batas tekanan maksimum dan minimum, yang pada gilirannya akan memberikan sinyal ke perangkat kontrol supercharger udara. Logikanya adalah sebagai berikut: Tekanan pada penerima sama dengan minimum (yang ditetapkan pada Relay Tekanan) - Nyalakan kompresor, tekanan maksimum untuk dimatikan. Berkat sistem seperti itu, supercharger akan hidup lebih lama, karena dengan pekerjaan konstan, sumber daya hidup berkurang sangat cepat. Untuk memasok udara dari penerima ke generator asap, selang throttle dan pneumatik harus digunakan.

Keuntungan utama dari sistem seperti itu adalah yang pernah dipompa oleh penerima 10 liter hingga 5 bar, ketika generator asap dikonsumsi 5 l / mnt, cadangan udara sudah cukup untuk 10 menit kerja sampai kompresor berikutnya dihidupkan.

Tipe Industri Piston

Sistem kontrol yang dijelaskan di atas telah diimplementasikan dalam perangkat ini, dan semua yang Anda miliki, jadi ini adalah filter pembelian, choke dan pneumatclang. Karena sebagian besar perangkat ini memiliki pelumas minyak dengan pasangan piston, dimungkinkan untuk memasuki penerima di penerima. Filter ini benar-benar mengatasi masalah seperti itu, dan choke akan memungkinkan untuk menyesuaikan pasokan udara dengan halus.

Dymogogenator melakukannya sendiri

Untuk membuat generator asap asap dengan tangan mereka sendiri, Anda dapat menonton gambar yang siap pakai.

Mereka akan membantu saat bekerja. Skema generator asap akan berfungsi sebagai asisten di seluruh tahap struktur konstruksi.

Semuanya memiliki tubuh logam silinder. Itu ditempatkan dengan bahan bakar padat, di mana itu disiksa. Ini berkat pembakaran keripik lambat dalam kasus ini, asap kaya terbentuk. Inklusi kayu yang berbeda digunakan sebagai bahan bakar untuk generator asap: pohon apel, pir dan breed lainnya.

Agar keripik terbakar perlahan, perlu dengan cara khusus. Untuk menyalakan bahan baku di bagian bawah kasing, lubang dipasang.

Asap terbentuk di firasat generator panas. Prosesnya dapat menghasilkan dua dengan cara yang berbeda:

  • Aliran udara mengalir perlahan dalam tubuh generator asap, berkat bahan bakarnya membara. Peredam di jendela desain memungkinkan Anda untuk menyesuaikan tingkat pasokan oksigen.
  • Dua kamera diatur dalam desain. Di bawah bubuk ruang, tempatkan tempat untuk bahan bakar, dan bahan bakar ditempatkan pada palet logam. Karena lokasi ini, asap masuk ke ruang atas.

Di ruang merokok, dagingnya terletak di tingkat yang berbeda. Mengikuti asap, tangki dan produk di dalamnya direndam dalam bau

Penting untuk melacak proses ini dengan cermat. Mudah merokok membantu tungku gas dan listrik

Penting! Agar produk pembakaran tidak merusak rasa lezat pada badan generator asap, instal keran khusus

Cara membuat kompresor tembaga dengan tangan Anda sendiri

Untuk memaksa udara ke generator asap, Anda dapat menggunakan perangkat apa pun yang mampu membuat aliran. Dalam hal ini, akan ada perangkat yang cukup dengan kekuatan 4 W.

Dari Cooler PC.

Versi termurah dan sederhana dari kompresor, yang akan menyediakan generator asap dengan udara, dapat dibuat dari pendingin, yaitu dari kipas komputer biasa. Dengan volume, kipas mana pun cocok untuk 40x40 mm hingga 120x120 mm.

Tip! Lebih baik memilih pendingin ukuran maksimum untuk memastikan kinerja generator asap yang baik.

Untuk merakit supercharged udara untuk Smokehouse, Anda harus menyiapkan komponen-komponen berikut:

  • pendingin daya dan ukuran yang cocok;
  • Kapasitas plastik 5-10 liter, Anda dapat menggunakan botol plastik atau tabung;
  • Fitting Plumbing;
  • tabung polypropylene, tembaga atau stainless steel dengan panjang sekitar 25 cm dan diameter 25 mm;
  • Resistor variabel atau catu daya dengan regulator tegangan;
  • Gergaji.

Metode memproduksi supercharged udara sederhana.

  1. Potong lubang di tangki yang sesuai dengan ukuran pendingin. Jika tabung plastik digunakan, lubang dapat dipotong dengan elektrol q.
  2. Masukkan pendingin ke dalam lubang dan kencangkan menggunakan pistol perekat, atau gambar atau baut sendiri.
  3. Selanjutnya, lakukan lubang di penutup kapasitansi untuk menginstal nozzle untuk itu, di mana tabung mengarah ke generator asap akan terhubung. Semua koneksi harus disegel secara maksimal.
  4. Mengambil keuntungan dari alat kelengkapan air, amankan tabung pada tutup tabung atau botol plastik.
  5. Hubungkan kipas ke sumber daya 5-12 V.

Tip! Untuk menyesuaikan kecepatan pendingin, Anda dapat menggunakan resistor variabel biasa, yang diinstal antara catu daya dan kipas. Pilihan yang ideal dapat dianggap sebagai catu daya yang memiliki regulator tegangan, misalnya, dari antena televisi.

Untuk meningkatkan kekuatan aliran udara, Anda dapat membuat unit kipas yang terdiri dari beberapa pendingin.

Dari kipas yang ditargetkan

Buat kompresor untuk Smokhouse juga bisa dari penggemar panduan. Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan tindakan yang sama menggunakan pendingin dari PC.

Hanya alih-alih menghubungkan perangkat ke catu daya, kipas fantal untuk kompresor terhubung ke jaringan 220 V sebagai alternatif untuk fitting fan, pendingin knalpot untuk kamar mandi cocok.

Dari kompresor akuarium

Kompresor akuarium dapat diterapkan pada asap merokok dingin. Tetapi Anda harus tahu bahwa hanya jenis perangkat tertentu yang cocok untuk tujuan ini, yaitu, kompresor aktif. Jenis perangkat ini dibedakan oleh instalasi luar dan memiliki satu atau 2 tabung output.

Perangkat terhubung ke generator asap sangat sederhana: cukup untuk memasukkan selang output perangkat ke dalam ejector ejector generator dan nyalakan perangkat. Jika ada 2 tabung dari kompresor akuarium, mereka harus digabungkan dalam satu saluran dan yang terakhir terhubung dengan pas. Ini akan baik-baik saja jika supercharger akuarium akan dilengkapi dengan regulator pasokan udara.

Dari kompresor dari kulkas

Jika diinginkan, blower udara untuk generator asap dapat dibuat dari kompresor dari kulkas. Tetapi dalam hal ini, kapasitas akumulatif (penerima) akan terhubung dengan agregat, yang dapat terbuat dari pipa logam dengan diameter besar, pemadam api tua atau silinder gas.

Pasokan udara ke generator asap dari tangki penyimpanan terjadi dengan cara selang pneumatik.

Dari Autocompressor

Untuk memastikan aliran udara ke ejector, Anda dapat menggunakan kompresor mobil biasa. Tetapi unit ini memiliki satu kelemahan: itu tidak dapat bekerja untuk waktu yang lama tanpa berhenti karena terlalu panas.

Tetapi masih mengadaptasi autocompressor untuk bekerja dengan generator asap dimungkinkan. Perlu untuk terhubung ke perangkat penerima dengan sensor tekanan, seperti dalam kasus unit dari kulkas.

Setelah menaikkan tekanan pada penerima ke nilai tertentu, layanan pers akan mematikan mesin mesin untuk sementara waktu sampai udara dihabiskan dan menjalankannya lagi untuk mengakumulasi udara dalam wadah. Dalam mode ini, Autocompressor tidak akan terlalu panas dan akan dapat menyediakan generator asap aliran udara sepanjang hari dan lebih banyak.

Apa yang harus ditonton saat memilih

Kami menyarankan Anda untuk memperhatikan detail berikut untuk melakukan pembelian yang paling menguntungkan:

  • Volume kamera. Itu seharusnya tidak lebih dari 20 liter. Kamera besar membutuhkan sumber asap yang lebih kuat.
  • Jenis generator asap. Ada empat dari semuanya:
  1. Listrik. Penggunaan luas dalam industri karena kepraktisan mereka. Suhu di ruang naik menjadi 300 derajat, maka perangkat mati dan mencubit mulai dengan halus. Setelah proses mengulangi berapa kali yang diperlukan.
  2. Membagi. Setelah memuat, chip jatuh pada spiral listrik, mencapai 250 derajat, cubitan mulai halus dan sorot sekitar 50 derajat.
  3. Anggun. Ini adalah generator asap dengan tabung ejector untuk membuat dorong pada perangkat. Ejector dapat berada di bagian atas dan bawah unit.
  4. Gesekan. Dalam model jenis ini, motor listrik memutar silinder dengan ditekan dari atas BR. Dalam proses gesekan, asap dialokasikan, yang selanjutnya jatuh ke dalam tangki.

Ketebalan dinding. Daya tahan dan keandalan perangkat tergantung pada parameter ini. Ketebalan optimal adalah dari 1,5 mm. Idealnya - 2 mm dan lebih tebal.

Penampilan. Parameter ini tergantung pada bahan-bahan dari mana perangkat dilakukan. Stainless Steel terlihat bagus, ia memiliki umur panjang dan mudah dibersihkan.

Pipa untuk memberi makan asap. Untuk merokok dingin, Anda memerlukan pipa setidaknya dua meter dengan sudut kemiringan 20-35 derajat.

Tutup tangki. Untuk memastikan keamanan Anda, kami menyarankan Anda untuk memilih tutup kayu. Itu tidak memanaskan dalam proses chip.

Otonomi kerja. Jika rencana untuk menggunakan perangkat di alam, maka lebih baik memilih model dengan pengapian manual. Perangkat dengan pengapian otomatis cocok untuk digunakan di rumah.

Desain Mudah

Perhatikan model dengan bagian bawah yang dapat dilepas. Ini akan menyederhanakan proses pembersihan perangkat.

Metode pengajuan asap

Lebih baik jika nozzle terletak di bagian bawah peralatan, itu akan memakan sedikit konsumsi chip, dan resin berbahaya dari kondensat, berkumpul di bawah tutupnya, tidak akan jatuh pada produk di dalam tangki. Dengan metode ini, asap pakan akan lebih cepat di rumah asap. Jika kompresor mati, chip tidak akan keluar karena kebetulan arah dorongan alami dan cerobong asap.

Chip. Tanpa bahan ini, pengoperasian generator asap tidak mungkin, jadi item ini juga perlu memperhatikan. Tidak semua jenis kayu cocok. Saat terbakar, pohon menyoroti zat yang mempengaruhi rasa produk jadi. Alder, Aspen, Ash, Beech, Oak, Apple Tree, Apricot, Pear dan Sweet Cherry sangat cocok untuk generator asap. Varietas pohon konifer tidak dianjurkan, karena resin mereka memberikan makanan pahit.

Peralatan. Pastikan bahwa dalam paket ada semua item yang diperlukan: kompresor dan selang untuk koneksinya, baut pengikat, timer, merokok, turbo balok dan chip.

Instruksi dan resep. Dengan set yang sama, Anda akan lebih mudah bagi Anda untuk menguasai manajemen perangkat baru.

Perangkat dan bekerja smokelni dengan generator asap dan kompresor

Secara umum, rumah asap terdiri dari ruang hermetis untuk merokok, perangkat, menyuntikkan udara, dan generator asap. Rumah aparatur kerajinan tangan tanpa kompresor. Di dalamnya, peran generator asap adalah lubang dengan api bawahan. Asap output dan didinginkan melalui pipa atau parit di tanah. Perangkat seperti itu cocok untuk pondok atau rumah pribadi, tidak mungkin menggunakannya di apartemen.

Diagram skematis rumah asap dengan generator asap dan kompresor terlihat seperti ini. Ke ruang di mana produk disiapkan, generator terhubung melalui cerobong asap. Selang kompresor terhubung ke inlet generator asap, dan serbuk gergaji dengan chip ditempatkan di ruang bakar dan menyala. Supercharger menciptakan aliran udara, karena yang ada ruang hampa di generator asap. Di bawah eksposurnya, asap bergerak menuju ruang asap dan proses proses.

Harus diingat bahwa perangkat listrik yang lebih kuat, semakin kuat aliran udara, yang berarti konsumsi bahan bakar.

Cara Memilih Kompresor Untuk Generator Asap

Pertama, Anda perlu mengetahui proses apa yang sesuai dengan kompresor. Ini menciptakan efek ejeksi, yaitu aliran udara, yang dikirim ke ruang asap, yang dicampur dengan asap.

Saat memilih kompresor, Anda perlu memperhatikan detail tersebut:

  • efisiensi;
  • harga;
  • kinerja;
  • kemampuan untuk dengan mudah menemukan bagian;
  • pemeliharaan;
  • kesederhanaan desain;
  • pabrikan.

Dengan harga dan produsen, semuanya jelas - kompresor Cina tidak mungkin mengejutkan Anda dengan kualitas dan daya tahannya. Seperti yang Anda ketahui, si kikir membayar dua kali, jadi lebih baik membeli barang yang baik dan mahal. Kompresor berkualitas buruk dapat dengan mudah merusak rasa daging.

Ekonomi - jelas bahwa ketika bekerja kompresor mengkonsumsi listrik, dan ini adalah item penting. Masih tergantung pada frekuensi Anda akan menggunakan perangkat.

Terutama kompresor industri beli untuk batch besar produk, misalnya, untuk bisnis. Karena itu, jika Anda ingin menyiapkan daging dalam kesenangan Anda, maka tidak perlu membeli perangkat besar.

Kompresor untuk generator asap

Untuk hari libur yang berbeda dan tanpa alasan, semua tanpa terkecuali suka menikmati daging atau ikan asap. Bagaimanapun, bersama dengan rasa yang luar biasa, hidangan seperti itu juga memiliki aroma yang berpikiran santai. Namun, tidak semua orang mampu membeli makanan lezat di toko. Dalam kebanyakan kasus, dalam kebanyakan kasus, kualitas produk belanja tersebut sering meninggalkan banyak yang diinginkan. Itulah sebabnya banyak pecinta lezat lebih suka merokok daging sendiri di rumah.

Untuk ini, sama sekali tidak perlu untuk menghabiskan dana keuangan besar untuk pembelian rumah asap, dan Anda dapat mengumpulkan perangkat seperti itu sendiri dari pacar. Jadi, untuk pengaturan kabinet untuk perokok, setiap wadah digunakan, mulai dari tabung biasa dan berakhir dengan tubuh dari kulkas lama.

Bagaimana cara kerja rumah asap?

Ada sejumlah besar model peralatan merokok yang berbeda. Klasik Smokhouse terdiri dari beberapa komponen utama:

  • Smokecam.
  • Generator asap.
  • Kompresor.

Selain itu, fungsi normal perangkat dan sukses merokok sangat tergantung pada pengoperasian kompresor untuk generator asap. Tujuan utama kompresor adalah untuk membuat ejeksi. Secara khusus, perangkat ini menyediakan pasokan udara ke generator asap, dari mana asap udara ini dan memasuki ruang asap. Dengan demikian, berkat perangkat ini dan proses merokok dipastikan.

Persyaratan Kompresor Dasar

Pemilihan model kompresor optimal untuk instalasi asap buatan sendiri - tugasnya cukup rumit, karena perlu untuk memperhitungkan massa faktor dan nuansa. Untuk mencapai efek maksimal selama prosedur merokok, kompresor harus memenuhi persyaratan tertentu. Secara khusus, perangkat ini harus:

  • Fungsi terus menerus dalam mode tertentu selama 7 - 8 jam.
  • Berbeda dengan ekonomi dan mengkonsumsi jumlah listrik minimum.
  • Memiliki kemampuan untuk menyesuaikan kinerja.
  • Biaya cukup murah.
  • Mudah dan mudah dipasang dan diperbaiki.

Tentu saja, manual rata-rata setelah membaca daftar persyaratan tersebut mungkin datang hanya ngeri dan sepenuhnya bubar dalam kemungkinan realisasi diri dari ide ini. Namun, pada kenyataannya, semuanya jauh lebih mudah daripada tampaknya dan di hadapan alat yang paling sederhana dan pengetahuan dasar dalam teknik listrik, dimungkinkan untuk mengumpulkan unit kompresor seperti itu dengan sangat cepat.

Jenis Kompresor Populer

Jenis kompresor yang paling populer untuk peralatan asap buatan sendiri dipertimbangkan:

Untuk menghubungkan perangkat seperti itu, Anda tidak perlu melakukan manipulasi tambahan. Untuk menginstal, Anda hanya perlu memperbaiki selang dan terhubung ke grid daya. Kerugian utama dari kompresor akuarium semacam itu dianggap sangat kecil dan pemeliharaan yang lemah. Mereka juga tidak dilengkapi dengan regulator pasokan udara. Namun, untuk keperluan ini, Anda dapat menggunakan choke atau transfer standar.

  • Kompresor dari kulkas atau mobil.

Kekuatan perangkat tersebut cukup untuk merokok volume produk besar, dan barel 200 liter atau kotak dari kulkas lama dapat digunakan sebagai wadah dalam pengaturan ini. Dalam aparatus seperti itu, Anda dapat dengan cepat merokok sejumlah besar daging atau ikan. Namun, penggunaan Smokehouses industri seperti itu di rumah tidak menguntungkan dan tidak murah, tetapi untuk kegiatan komersial, peralatan ini sempurna.

Opsi kompresor paling praktis dan murah untuk generator asap adalah pendingin standar dari unit sistem komputer. Secara alami, perangkat seperti itu terlihat tidak menyajikan, tetapi dalam hal kinerja, dapat memberikan peluang kepada banyak model yang dibeli. Selain itu, kompresor seperti itu dapat dengan mudah dirakit di rumah secara independen, tanpa menggunakan bantuan master.

Fitur instalasi kompresor pendingin komputer

Seluk-beluk pemilihan penggemar

Untuk mengumpulkan kompresor untuk generator asap dan mengembangkan rencana bertahap untuk implementasi proyek ini, prinsip-prinsip dasar operasi dan tugas-tugas harus diperhitungkan, untuk pelaksanaannya perangkat ini dimaksudkan. Tugas utama perangkat semacam itu terdiri dari pembentukan aliran udara tekanan rendah yang konstan, yang diperlukan untuk membuat efek injeksi pada generator asap. Selain itu, kinerjanya tergantung pada ukuran ruang bakar secara langsung. Misalnya, jika volumenya kurang dari 3 liter, maka untuk fungsi normal generator asap, 1-2 m³ / mnt sudah cukup. Dalam hal ini, kipasnya sempurna untuk 100-300 W. Tentu saja, untuk kamera volume besar, kipas akan membutuhkan kinerja yang jauh lebih besar.

Ideal untuk keperluan ini, model aksial pendingin komputer cocok di gedung khusus (mereka dapat lebih mudah dan lebih cepat daripada analog radial). Penggemar seperti ukuran standar yang membentuk:

  • 40x40;
  • 60x60;
  • 70x70;
  • 80x80;
  • 92x92;
  • 120x120.

Pada saat yang sama, untuk mencapai kinerja maksimum generator asap, perlu untuk menggunakan pendingin ukuran terbesar.

Alat dan Komponen

Untuk membangun perangkat sederhana seperti itu, Anda harus memperoleh pra-memperoleh:

  • Pendingin komputer (set daya).
  • Tabung plastik dari bawah minyak.
  • Kapasitas tertutup sekitar 10 liter.
  • Pendingin.
  • Resistor resistensi variabel.
  • Fitting pipa.
  • Tabung terbuat dari polipropilena, tembaga atau stainless steel, dengan diameter 25 mm dan panjang 20-25 cm.
  • Beberapa baut (diameter 2-3 mm).

Juga selama proses instalasi perlu dilakukan manipulasi tertentu:

  • Bison listrik;
  • besi solder;
  • bor listrik;
  • Kunci gas dan tanduk;
  • Obeng.

Seluk-beluk pemasangan

  • Awalnya, dalam tabung atau kapasitas lain, dengan bantuan batch elektrolis, lubang harus mengurangi ukuran pendingin.
  • Kemudian kipas menyisipkan ke dalam lubang dan bautnya dipasang dengan kuat ke wadah. Untuk menghindari getaran yang tidak diinginkan selama pengoperasian perangkat, perlu untuk memastikan tingkat maksimum sesama senyawa. Anda dapat menginstal pendingin pada kain apa pun kapasitas, tetapi para ahli merekomendasikan melakukannya di salah satu sisi sempit. Dalam hal ini, selama operasi, perangkat ini praktis tidak ada suara dan fungsi mantap.
  • Selanjutnya, Anda perlu melakukan lubang di tangki untuk pemasangan outlet fleksibel, yang terhubung langsung ke generator asap. Untuk memastikan pengoperasian unit ini yang tepat, perlu untuk memastikan kekencangan maksimum senyawa. Juga, untuk desain dengan kinerja hebat, Anda dapat menggunakan untuk tujuan ini dan tabung logam yang perlu dihubungkan ke perumahan generator dengan baut.

Jika daya generator tidak memenuhi parameter yang diperlukan, disarankan untuk menginstal pendingin tambahan pada wadah atau mengubah kipas ke model yang lebih produktif. Anda juga dapat meletakkan wadah volume yang lebih kecil.

Bagaimana menyesuaikan kecepatan pendingin?

Untuk menyesuaikan revolusi dan, dengan demikian, kinerja kompresor, resistor resistansi variabel paling cocok, terhubung ke sistem daya pendingin. Pemasangan regulator semacam itu tidak akan terlalu sulit untuk sedikit, memahami teknik listrik manusia. Beberapa model penggemar memiliki mode standar berfungsinya L, M atau H, untuk menyesuaikan sistem modulasi garis lintang dan pulsa. Meskipun bagaimanapun, resistor biasa sangat cocok untuk operasi normal.

Dengan demikian, jika diinginkan, dimungkinkan tanpa upaya dan biaya keuangan yang signifikan untuk secara independen membuat kompresor untuk merokok buatan sendiri. Selain itu, perlu memiliki beberapa alat sederhana di hadapan tugas ini dan memiliki keterampilan dasar.

Salah satu komponen penting dari asap adalah kompresor untuk generator asap. Anda dapat membeli pengaturan seperti itu di formulir yang sudah jadi di toko. Mereka biasanya dimaksudkan untuk memelihara pertanian akuarium. Tetapi kompresor seperti itu berbeda atau terlalu rendah, atau cukup tinggi. Ambil model yang cocok untuk Smokhouse cukup sulit.

Output akan menjadi pembuatan kompresor independen. Untuk melakukan ini, tidak perlu mengakuisisi beberapa alat dan bahan yang kompleks. Itu akan cukup bagi mereka yang dapat Anda temukan di Arsenal Anda sendiri. Di bawah lemari merokok, Anda dapat menampung berbagai tank, kami biasanya melakukan brankas instrumental dan senjata, dinding furnitur atau lemari es lama.

Membuat kompresor yang lebih dingin

Kompresor untuk generator asap

Generator asap memiliki blok kipas, secara struktural tidak terlalu rumit. Penampilannya, tentu saja, mungkin tidak akan sangat rapi, tetapi dengan fungsionalitasnya menang di sebagian besar struktur pabrik. Kompresor untuk generator asap harus sesuai dengan beberapa karakteristik, di antaranya harus dialokasikan:

  • konsumsi listrik rendah;
  • biaya rendah;
  • ketersediaan bagian majemuk;
  • kemungkinan operasi jangka panjang;
  • pemeliharaan;
  • Ketersediaan penyesuaian kinerja.

Kompresor harus memiliki kemampuan untuk bekerja hingga 8 jam dalam mode tertentu. Dengan persyaratan seperti itu untuk kualitas desain, mungkin tidak mungkin untuk membuat kompresor yang baik dari daya yang diperlukan. Namun, tidak. Jika Anda memiliki setidaknya sedikit keterampilan bekerja dengan alat dan memiliki pengetahuan tentang fondasi teknik listrik, kemudian membuat unit kipas untuk generator asap dalam beberapa jam.

Persiapan bahan

Kompresor untuk asap asap generator

Jika Anda memutuskan untuk membuat kompresor untuk generator asap, maka beberapa bahan harus disiapkan, di antaranya layak disorot:

  • pendingin dari komputer;
  • fitting dan tee pipa;
  • segmen tabung logam atau polypropylene;
  • baut;
  • tabung plastik;
  • Resistensi variabel resistor.

Mempersiapkan tabung, Anda dapat mengambil satu di mana minyak, cairan bangunan, cairan pendingin atau campuran lainnya disimpan. Yang utama adalah tangki tangki sama dengan sekitar 10 liter. Tabung dapat dibuat dari bahan-bahan berikut:

  • besi tahan karat;
  • aluminium;
  • tembaga.

Hal utama adalah bahwa diameter tabung adalah 25 mm, dan panjangnya dapat bervariasi dalam kisaran 20 hingga 25 cm. Mempersiapkan baut, perlu untuk memilih diameter yang sama dengan batas 2 hingga 3 mm. . Kompresor untuk generator asap juga diproduksi menggunakan beberapa alat, yaitu:

  • electrolovka;
  • obeng;
  • pakaian solder;
  • Kunci gas dari bor.

Rute

Generator Maya Smoked Smoked Compressor

Untuk mengembangkan urutan operasi, Anda harus membiasakan diri dengan prinsip kompresor. Tugas utama adalah membuat aliran udara tekanan rendah, yang mampu membentuk efek injeksi. Aliran seperti itu akan efektif sejauh volume ruang pembakaran generator. Jika tidak melebihi 3 L, maka itu akan cukup kinerja dalam 2 m 3/ mnt. Pekerjaan tersebut akan dapat memberikan kipas angin dengan daya mulai dari 100 hingga 300 W.

Jika kamera akan memiliki volume yang lebih mengesankan, kipas juga harus digunakan lebih kuat. Dimensi standar pendingin aksial sama dengan batas 40x40 hingga 120x120 mm. Untuk generator asap, yang akan bekerja dengan efisiensi tinggi, perlu untuk lebih memilih kipas ukuran maksimum. Kebutuhan akan listrik dalam perangkat seperti itu tidak signifikan, tetapi kinerjanya akan cukup.

Rekomendasi spesialis

Kompresor apa untuk generator asap

Ketika kompresor diproduksi untuk generator asap asap, Anda harus mempertimbangkan bahwa penggemar tipe aksial cocok untuk blok dalam kasus ini. Radial tidak akan begitu produktif, dan instalasi mereka akan tidak nyaman. Kipas harus ditempatkan di tabung slot, yang harus sesuai dengan ukuran kasing. Pengikat dilakukan dengan baut.

Koneksi harus disegel secara maksimal dan tahan lama. Ini akan meredakan getaran yang tidak diinginkan. Kipas dapat diinstal pada tabung tepi apa pun, tetapi lebih baik melakukannya di salah satu yang sempit. Ini akan mengurangi stabilitas, tetapi kekuatan akan lebih tinggi, dan kebisingan akan berkurang. Canister diperlukan untuk menyelaraskan tekanan aliran, selain itu, ia melakukan fungsi penerima. Aliran di outlet akan cukup stabil.

Metode Pekerjaan

Kompresor untuk generator asap asap dingin

Jika Anda memutuskan untuk membuat kompresor asap merokok, maka outlet harus terletak di leher. Persyaratan utama adalah bahwa nosel harus disegel untuk mengecualikan kebocoran udara oleh selang. Kadang-kadang saluran udara terjadi dengan keras, itu dipasang dengan tubuh generator dengan senyawa berulir. Solusi seperti itu relevan untuk desain daya tinggi.

Cara menghindari kesalahan

Kompresor untuk generator asap melakukannya sendiri

Jika selama tes Anda tidak mencapai kinerja kompresor yang diinginkan, dimungkinkan untuk menambahkannya kipas lain, mengganti yang ada pada yang lebih kuat. Sebagai solusi alternatif, ada penggantian tabung untuk wadah dengan volume besar. Jika Anda masih tidak tahu kompresor mana untuk generator asap untuk memilih atau memproduksi, maka Anda harus tahu bahwa omset dan daya perangkat akan disesuaikan dengan resistor resistensi variabel. Ini termasuk dalam sistem kekuatan kipas. Instalasinya tidak akan disertai dengan kesulitan.

Beberapa model penggemar beroperasi dalam mode tetap dapat disesuaikan dengan sistem modulasi garis lintang dan pulsa. Pada transistor untuk mengumpulkan skema cukup jika Anda memiliki keterampilan untuk bekerja dengan besi solder. Tetapi untuk crypting homemade merokok dingin akan ada resistor yang cukup biasa.

Dewan spesialis

Kompresor dari pendingin untuk generator asap

Untuk Anda, sebagaimana untuk beberapa tuan rumah, mungkin tampak menggoda menggunakan pompa portabel yang digunakan untuk mengembang tenda, kapal dan kasur. Spesialis menghalangi rencana ini. Ini disebabkan oleh fakta bahwa perangkat seperti itu memiliki daya yang agak tinggi. Sebagai hasil dari pekerjaan, chip atau keripik akan ditumpahkan dengan cepat. Antara lain, pompa ini tidak dirancang untuk pekerjaan yang panjang.

Solusi alternatif

Cara membuat kompresor yang lebih dingin untuk generator asap, Anda dapat mengetahui apakah Anda berkenalan dengan informasi di atas. Namun, sebelum memulai pekerjaan, perlu untuk mempelajari perangkat secara lebih rinci. Misalnya, perlu diketahui bahwa kompresor adalah perangkat untuk mengompresi dan menggerakkan udara, uap atau gas. Dan pentingnya perangkat ini di Smokhouse disebabkan oleh fakta bahwa tekanan asap dan kualitas hidangan akan tergantung pada penyesuaian pasokan udara.

Konsumsi ngebut dikaitkan dengan ukuran asap asap dan kapasitas kompresor. Peran solusi alternatif dapat menjadi kompresor akuarium, kekuatan yang merupakan 5 watt. Namun, penemu rumah yang maju, cukup sering menggunakan instrumen otomotif 12 W. Tetapi mereka dengan cepat memanaskan dan menganggap perlu untuk menginstal penyearah.

Jika Anda memutuskan untuk membuat kompresor untuk generator asap dengan tangan Anda sendiri, Anda juga dapat lebih suka perangkat dari kulkas lama. Solusi termudah adalah pembelian kompresor jadi yang akan digunakan untuk memperbaiki generator asap. Bagi sebagian orang, harga mungkin cukup tinggi, namun, struktur yang berjalan dari 220 V 9 L / mnt dapat dibeli seharga 1500 rubel.

Sirkuit Kompresor Dimogenerator

Kesimpulan

Jika Anda memutuskan untuk membuat kompresor untuk generator asap merokok dingin, maka perlu untuk mengikuti langkah-langkah keamanan. Untuk menyediakan kesalahan desain, perlu untuk melengkapinya dengan sistem shutdown otomatis. Bagian dan kabel yang rapuh harus dilindungi dari overheating dan paparan kelembaban. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan dalam jarak dari batang pemanas.

Kipas untuk generator asap

Untuk merokok dingin di rumah dan produksi industri menggunakan generator asap. Mereka mungkin non-komersial, tetapi lebih efisien adalah perangkat yang dihubungkan kipas. Supercharger menyajikan udara dari generator asap ke ruang asap dan secara intensif mengisi wadah rumah asap.

Prinsip operasi generator asap dengan kipas

Generator asap menghasilkan asap dengan mengorbankan pirolisis. Serbuk gergaji dan keripik membara selama pembakaran atau paparan pemanas listrik. Asap yang dihasilkan diselesaikan dengan aliran udara, yang menyajikan kipas untuk generator asap, dan bergerak di sepanjang cerobong asap ke arah rumah asap. Intensitas pakan tergantung pada daya dan kompresor.

Keuntungan apa yang memberi kipas

Supercharger untuk generator asap dari rumah asap sangat penting:

  • mengatur intensitas pengisian kamera, yang mempengaruhi kualitas rasa produk;
  • Mengontrol konsumsi bahan bakar kayu, karena semakin kuat aliran udara, semakin besar serbuk gergaji atau keripik.

Agar unit melakukan fungsi pada tingkat yang tepat, ia harus mematuhi persyaratan berikut:

  1. Kemampuan kerja otonom yang panjang. Merokok dingin adalah proses yang panjang, menempati hingga beberapa hari, sehingga kompresor harus menahan beban tersebut.
  2. Efisiensi. Konsumsi listrik harus moderat. Penting juga untuk memilih perangkat yang mudah untuk menemukan komponen jika Anda perlu menggantinya.
  3. Kehadiran perangkat regulator. Kontrol aliran udara yang disediakan adalah penting, sebagai konsumsi bahan bakar dan rasa produk untuk dihisap darinya. Penting juga untuk memiliki sistem shutdown otonom untuk menghilangkan kepuasan dan kerusakan kipas.

Jika kipas berkumpul dengan tangannya sendiri, memenuhi persyaratan yang tercantum, maka tidak akan ada keluhan untuk pekerjaannya. Perangkat semacam itu dianggap fungsionalitas dan keandalan.

Apa yang bisa dilakukan penggemar

Untuk merakit kipas, Anda dapat menggunakan berbagai perangkat yang tersedia di rumah. Cooler yang cocok dari komputer, kipas benteng atau kompresor lama dari akuarium, lemari es atau mobil. Jika tidak ada elemen seperti itu di rumah, Anda dapat dengan mudah membelinya di toko stasioner atau internet.

Cara membuat kipas itu sendiri untuk merokok dengan tangan Anda sendiri

Pertama-tama, sebelum dimulainya perakitan dengan tangan kipas Anda sendiri, Anda harus memutuskan teknologi. Itu tergantung pada alat dan komponen mana yang diperlukan.

Fan melakukannya sendiri

Untuk memberi daya, Anda memerlukan blok untuk generator asap, itu juga dapat berfungsi pada baterai. Dalam kasus kedua, akan ada detail lebih lanjut untuk pembuatannya. Ditambah instalasi buatan sendiri dalam ekonomi, karena dimungkinkan untuk memilih bagian yang paling cocok dan berkualitas.

Alat dan Komponen

Bagi sebagian besar penggemar yang dikumpulkan dengan tangan mereka sendiri, diperlukan seperangkat elemen dan perangkat tertentu:

  • Supercharger (kompresor pendingin atau lama);
  • tee dan perlengkapan;
  • wadah hermetis (ukuran optimal - 10 liter, tetapi mungkin lebih besar dari atau kurang);
  • penghambat;
  • Pipa Polypropylene atau Logam;
  • baut.

Selama perakitan perangkat, alat-alat tersebut akan bermanfaat:

  • Electrolovka untuk memotong bagian;
  • bor untuk melakukan lubang;
  • obeng untuk memperbaiki perangkat keras;
  • Kunci gas untuk memastikan senyawa hermetik oleh adaptor dan elemen-elemen dasar;
  • Besi solder untuk pengontrol dan regulator solder.

Setelah menyiapkan detail dan alat yang diperlukan, Anda dapat mulai merakit kipas untuk generator asap dengan tangan Anda sendiri. Proses ini memakan waktu minimal, dan ketika mematuhi semua aturan, hasilnya melebihi harapan.

Deskripsi perakitan dari komponen yang berbeda

Tergantung pada metode manufaktur kipas yang dipilih untuk generator asap, teknologi akan berbeda. Tetapi semua opsi memiliki aturan dan prinsip umum, karena esensi pekerjaan supercharger tidak berubah.

Dari Cooler PC.

Untuk metode ini, diperlukan pendingin dari komputer atau laptop dengan ukuran berapa pun. Semakin besar parameter, semakin tinggi kinerja, jadi jika kinerja tinggi diperlukan, lebih baik untuk lebih suka kipas diameter yang lebih besar. Prosedur perakitan terlihat seperti ini: Kipas dari pendingin

  1. Dalam tabung plastik atau botol (volume dari 5 hingga 10 liter), itu meraih lubang, ukuran pendingin dipasang.
  2. Kipas dimasukkan ke dalam lubang yang disiapkan dan dilampirkan pada lem atau perangkat keras.
  3. Dalam tutupnya, botol atau tabung dilakukan lubang di mana pemasangan ditempatkan.
  4. Sebuah tabung dimasukkan ke dalam adaptor untuk terhubung ke generator asap.
  5. Pendingin terhubung ke sumber daya. Resistor arus variabel diinstal di antara itu dan kipas.

Koneksi semua elemen harus disegel sepenuhnya, sehingga lebih baik menggunakan segel dan memeriksa keandalan semua sendi.

Tip! Jika Anda ingin membuat kipas dengan daya meningkat, Anda dapat secara bersamaan memasang 2 pendingin. Dalam hal ini, udara dibedakan lebih intensif.

Dari kipas yang ditargetkan

Kompresor kipas kaki

Algoritma untuk merakit kompresor dari kipas yang pas atau pendingin untuk kamar mandi mirip dengan yang sebelumnya. Dalam hal ini, catu daya adalah 220V. Sebagai perangkat, mengatur pergantian, Anda dapat membeli regulator khusus. Biayanya rendah, dan efisiensi dan penghematan ketika bekerja dengan generator asap terlihat.

Dari kompresor akuarium

Kipas dari kompresor akuarium

Kompresor akuarium - sudah supercharger jadi, yang tetap terhubung dan berjalan dengan benar. Untuk keperluan ini, kompresor aktif diperlukan. Submersible untuk generator asap tidak cocok. Supercharger memiliki satu atau dua tabung keluar. Jika ada dua dari mereka, perlu menggabungkannya dan kemudian terhubung ke generator asap perokok.

Opsi optimal akan menjadi penggemar dengan revolusi. Ini akan memungkinkan Anda untuk mengubah intensitas aliran asap.

Dari kompresor dari kulkas

Kipas kompresor kulkas.

Supercharger dari kulkas lebih kuat dan produktif. Ketika terhubung, perlu juga menghubungkan penerima yang akan menormalkan pasokan udara dan mengeluarkannya ketika diperlukan. Pengaturan Relai Tekanan akan membantu mengontrol fungsi kipas dan melakukan dan mematikan otonom ketika mengubah set tekanan maksimum yang diizinkan ditampilkan oleh pengguna.

Dari Autocompressor

Kipas dari autocompressor

Kipas ini bekerja dengan analogi dengan kompresor dari kulkas. Ini juga membutuhkan instalasi penerima, karena pada operasi konstan, supercharger akan terlalu panas dan mungkin gagal. Jika Anda menghubungkan drive ke perangkat, perangkat akan dapat mematikan saat mengisi, keren selama ini, sementara udara dari penerima dihabiskan, dan kemudian mulai lagi. Lakukan skema ini akan membantu layanan pers yang mengontrol tekanan dan menanggapi perubahannya.

Cara menyesuaikan kecepatan pendingin

Terlepas dari supercharger yang dapat diisi ulang atau berjalan dari jaringan, diperlukan untuk menyesuaikan revolusi untuk mencapai mode merokok yang optimal. Untuk melakukan ini, resistor dipasang. Beberapa penggemar memiliki sistem siap pakai yang diatur oleh prinsip modulasi berdenyut. Tetapi resistor biasa dengan set setup standar sudah cukup untuk mengontrol proses merokok.

Membuat kompresor untuk asap pembangkit asap dengan tangan mereka sendiri secara signifikan mengurangi biaya peralatan. Bersama dengan generator asap buatan sendiri, perangkat seperti itu dapat berfungsi pada tingkat tinggi, memberikan persiapan berkualitas.

Model terkecil yang berkumpul dengan tangan mereka sendiri dapat berfungsi dari baterai, yang membuatnya bergerak. Perangkat dengan kinerja yang lebih besar memerlukan sumber daya yang kuat dan dipasang di wilayah penerima, situs pondok dan tidak diangkut. Dengan bantuan mereka, Anda dapat merokok volume produk besar untuk penggunaan pribadi dan pengembangan kasus kecil.

Smokehouse asap dingin membutuhkan generator asap - terpisah dari perangkat ruang asap, yang harus menghasilkan aliran asap dingin yang konstan. Asap ini paling nyaman untuk memompa asap dengan kompresor. Pada artikel ini, kami memberi tahu bagaimana kompresor untuk generator asap asap dapat dibuat dan dari mana itu dapat dilakukan secara mandiri.

Ini menggambarkan bahwa kompresor untuk generator asap asap dingin dijelaskan. Dengan hot smoked, tidak ada perangkat ini yang digunakan, karena asap dibentuk langsung di ruang asap.

Tanpa kompresor

Di Smokehouse yang paling sederhana, generator asap adalah lubang sederhana, di mana api terbakar, perapian batu, bata atau tungku besi. Tidak diperlukan kompresor untuk rumah asap dari jenis ini. Asap dari pembakaran kayu bakar atau dari serbuk gergaji yang bersinar memasuki ruang asap dengan dorongan alami, seperti di cerobong asap. Peran pendingin asap dalam perangkat tersebut dilakukan, misalnya, pipa keran atau parit sederhana, menggali di tanah.

Desain ini cukup berfungsi, tetapi masih terlalu kerajinan. Selain itu, hanya dapat diatur di daerah pedesaan.

Bagaimana generator asap bekerja dengan kompresor

Generator asap dalam kasus umum hanyalah wadah di mana serbuk gergaji kayu yang membara. Setelah dirilis dengan asap diberikan melalui pipa di ruang asap. Kompresor diperlukan hanya untuk memperkuat aliran asap dan mengirimkannya ke sisi yang diinginkan.

Paling sering, ejector diterapkan untuk ini.

Selang dari kompresor diletakkan di pintu masuk ejector. Ini menciptakan aliran udara di tabung yang terletak di dalam tubuh generator asap. Asap mengambil vakum dan keluar dengan udara ke pipa knalpot.

Untuk merokok kecil buatan sendiri, misalnya, dengan ember, generator asap juga diperlukan kecil. Dan sebagai kompresor, pompa untuk akuarium ventilasi sangat cocok untuknya.

  • Dia tidak perlu membuatnya, dia sudah dijual siap.
  • Ini sering memiliki baris, memungkinkan Anda untuk menyesuaikan kekuatan jet udara.
  • Ini dapat diandalkan dan mengkonsumsi sedikit listrik.

Kompresor pendingin buatan sendiri

Jika Anda membutuhkan kompresor lebih kuat dari akuarium, maka itu dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri dari pendingin komputer. Komputer menggunakan penggemar berbagai ukuran, jadi pilihannya besar.

Catu daya juga akan diperlukan, karena pendingin ini biasanya dirancang untuk tegangan dari 7 hingga 12 volt.

Ambil botol plastik, potong donyshko-nya. Di tempatnya, instal pendingin, amankan dengan lem, misalnya, dari lem senjata. Di sampul botol, kita bergabung dengan lubang, masukkan tabung logam atau plastik ke dalamnya. Ini akan menjadi pipa untuk melampirkan selang. Dan selang selang menempel pada ejector generator asap.

Jika Anda memiliki kipas berdiameter besar, maka alih-alih botol, Anda dapat mengambil tabung dan memotongnya menjadi salah satu sisi.

Akan luar biasa jika Anda mengaktifkan retainer atau regulator tegangan rumah tangga lainnya dalam catu daya caulter. Maka akan mungkin untuk menyesuaikan kekuatan jet asap.

Kompresor dari penyedot debu lama

Kamera asap besar akan membutuhkan generator asap produktif dan kompresor yang lebih kuat. Pendingin komputer tidak akan lagi melakukannya. Kompresor untuk merokok produk besar dapat dengan mudah dibuat dari penyedot debu lama.

Pembersih vakum modern tidak cukup untuk ini. Output mereka biasanya dilakukan melalui kaset besar dengan filter, dan mereka tidak akan dapat melampirkan selang. Tapi penyedot debu Soviet lama seringkali outlet persis sama dengan pintu masuk. Anda cukup melampirkan selang dari penyedot debu yang sama - dan Anda memiliki kompresor yang sudah jadi untuk perokok Anda!

Dan tentu saja, jika Anda membangun rumah asap nyata, besar, misalnya untuk bisnis, maka semua kerajinan ini tidak akan cocok untuk Anda. Perangkat industri harus memilih perangkat industri sebagai kompresor untuk merokok dingin:

Di sini, selain supercharger itu sendiri ada penerima lain, silinder udara terkompresi, gearbox, pengukur tekanan, dan sebagainya. Udara ke generator asap berasal dari silinder, dan kompresor hanya mendukung tekanan konstan di dalamnya.

Tetapi pembangunan pengaturan asap industri adalah topik yang sangat terpisah.

Produk merokok dengan cara yang dingin karena pemrosesannya dengan asap, terbentuk ketika chip dengan serbuk gergaji di generator asap. Asap yang bergerak di ruang asap dapat terjadi karena traksi alami. Tetapi untuk memastikan aliran asap yang lebih efisien, ke produk yang diproses pada banyak perokok yang dibuat oleh tangan mereka sendiri, pasang kompresor.

Generator Asap Kompresor: Bagaimana Perangkat Bekerja

Generator asap berpasangan dengan pekerjaan kompresor sebagai berikut. Generator asap terhubung ke rumah asap Dengan bantuan cerobong asap . Di perumahan (ruang bakar) generator jatuh tertidur serbuk gergaji atau chip kering. Selanjutnya, pipa atau selang, yang mengarah ke kompresor udara, terhubung ke fitting input generator asap, setelah itu ada serbuk gergaji yang sebelumnya banjir. Karena aliran udara yang dibuat oleh mesin injeksi, vakum dibuat di ejector generator asap. Di bawah pengaruh asap terakhir mulai bergerak secara intensif ke arah kamera, di mana produk berada.

Kompresor untuk generator asap memengaruhi fungsi seluruh sistem secara keseluruhan, karena kualitas akhir produk tergantung pada kepala asap. Juga tergantung pada kapasitas kompresor konsumsi bahan bakar . Aliran udara yang lebih kuat, semakin banyak bahan bakar akan dikonsumsi.

Kompresor untuk menghubungkan ke generator asap dapat dibeli dalam bentuk jadi. Tetapi harga unit ini cukup tinggi, dan dapat melebihi biaya seluruh asap. Karena itu, banyak pengrajin memilih untuk membuat simpul ini sendiri, secara harfiah dari pacar.

Sebelum dimulainya memiliki kompresor, perlu untuk mengetahui persyaratan dasar yang disajikan untuk itu.

  1. Perangkat harus tahan operasi yang berkelanjutan panjang Karena produk merokok dingin menyiratkan pemrosesan dengan asap mereka selama 24 jam, dan kadang-kadang lebih.
  2. Satuan Harus ekonomis Tidak hanya untuk konsumsi listrik, tetapi juga pada biaya suku cadang untuk itu.
  3. Kompresor harus Dilengkapi dengan regulator aliran udara . Pada kekuatan aliran udara, kualitas rasa produk jadi dan kemampuannya untuk penyimpanan tergantung.

Cara membuat kompresor tembaga dengan tangan Anda sendiri

Untuk memaksa udara ke generator asap, Anda dapat menggunakan perangkat apa pun yang mampu membuat aliran. Dalam hal ini, akan ada perangkat yang cukup dengan kekuatan 4 W.

Dari Cooler PC.

Versi termurah dan sederhana dari kompresor, yang akan menyediakan generator asap dengan udara, dapat dibuat dari pendingin, yaitu dari kipas komputer biasa. Dengan volume, kipas mana pun cocok untuk 40x40 mm hingga 120x120 mm.

Untuk merakit supercharged udara untuk Smokehouse, Anda harus menyiapkan komponen-komponen berikut:

  • pendingin daya dan ukuran yang cocok;
  • Kapasitas plastik 5-10 liter, Anda dapat menggunakan botol plastik atau tabung;
  • Fitting Plumbing;
  • tabung polypropylene, tembaga atau stainless steel dengan panjang sekitar 25 cm dan diameter 25 mm;
  • Resistor variabel atau catu daya dengan regulator tegangan;
  • Gergaji.

Metode memproduksi supercharged udara sederhana.

  1. Potong lubang di tangki yang sesuai dengan ukuran pendingin. Jika tabung plastik digunakan, lubang dapat dipotong dengan elektrol q.
  2. Masukkan pendingin ke dalam lubang dan amankan menggunakannya Pistol perekat, Baik gambar atau baut.
  3. Selanjutnya, lakukan lubang di penutup kapasitansi untuk menginstal nozzle untuk itu, di mana tabung mengarah ke generator asap akan terhubung. Semua koneksi harus Disegel maksimum.
  4. Mengambil keuntungan dari alat kelengkapan air, amankan tabung pada tutup tabung atau botol plastik.
  5. Hubungkan kipas ke sumber daya 5-12 V.

Untuk meningkatkan kekuatan aliran udara, Anda dapat membuat unit kipas yang terdiri dari Banyak pendingin.

Dari kipas yang ditargetkan

Buat kompresor untuk Smokhouse juga bisa dari penggemar panduan. Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan tindakan yang sama menggunakan pendingin dari PC.

Hanya alih-alih menghubungkan perangkat ke catu daya, kipas fantal untuk kompresor Menghubungkan ke jaringan 220 v . Sebagai alternatif dari kipas yang pas, pendingin tudung untuk kamar mandi cocok.

Dari kompresor akuarium

Kompresor akuarium dapat diterapkan pada asap merokok dingin. Tetapi Anda harus tahu bahwa hanya jenis perangkat tertentu yang cocok untuk tujuan ini, yaitu, kompresor aktif . Jenis perangkat ini dibedakan oleh instalasi luar dan memiliki satu atau 2 tabung output.

Penting! Blower Submersible untuk rumah asap tidak akan berfungsi.

Perangkat terhubung ke generator asap sangat sederhana: cukup untuk memasukkan selang output perangkat ke dalam ejector ejector generator dan nyalakan perangkat. Jika ada 2 tabung dari kompresor akuarium, mereka harus digabungkan dalam satu saluran dan yang terakhir terhubung dengan pas. Ini akan baik-baik saja jika supercharger akuarium akan dilengkapi Regulator udara.

Dari kompresor dari kulkas

Jika diinginkan, blower udara untuk generator asap dapat dibuat dari kompresor dari kulkas. Tetapi dalam hal ini, agregat akan membutuhkan koneksi Kapasitas kumulatif (penerima), Yang dapat terbuat dari pipa logam dengan diameter besar, pemadam api tua atau silinder gas.

Penting! Untuk mengotomatiskan kompresor, itu juga akan memerlukan relai tekanan (layanan pers). Relay diatur ke nilai tekanan minimum dan maksimum di penerima di mana kompresor akan menyala dan memutuskan sambungan.

Pasokan udara ke generator asap dari kapasitas akumulatif terjadi oleh Selang pneumatik.

Dari Autocompressor

Untuk memastikan aliran udara ke ejector, Anda dapat menggunakan kompresor mobil biasa. Tetapi unit ini memiliki satu kelemahan: itu tidak dapat bekerja untuk waktu yang lama tanpa berhenti karena terlalu panas.

Tetapi masih mengadaptasi autocompressor untuk bekerja dengan generator asap dimungkinkan. Perlu terhubung ke perangkat. Penerima dengan sensor tekanan , seperti dalam kasus unit dari kulkas.

Setelah menaikkan tekanan pada penerima ke nilai tertentu, layanan pers akan mematikan mesin mesin untuk sementara waktu sampai udara dihabiskan dan menjalankannya lagi untuk mengakumulasi udara dalam wadah. Dalam mode ini, Autocompressor tidak akan terlalu panas dan akan dapat menyediakan generator asap aliran udara sepanjang hari dan lebih banyak.

Pekerjaan asap asap smoked kristal didasarkan pada efek asap dingin, yang dibentuk oleh depresi serbuk gergaji atau mencubit pada produk menggali - daging atau ikan.

Jika semuanya jelas dengan ruang asap (dapat dibuat dari kapasitas yang sesuai dengan volume yang diinginkan), maka semuanya tidak begitu sederhana dengan aliran asap. Tentu saja, Anda bisa melarutkan api dan memompa asap ke kamera secara alami.

Generator asap terlihat seperti silinder baja dengan sakelar, lubang untuk melempar bahan bakar dan tabung untuk menghilangkan asap. Kompresor terhubung ke tabung ini, yang akan menyajikan udara, ternyata dan mendorong asap dari generator ke ruang merokok dingin. Di dalam rongga utama generator asap, ada pembatas yang tidak memberikan pada pembentukan batang pemanas. Di bawah ini adalah ruang untuk mengumpulkan abu dan sensor suhu yang tidak memberi untuk getar yang terlalu panas dan menyala.

Karakteristik generator asap

Karena merokok dingin adalah proses yang agak panjang, generator asap harus bekerja untuk waktu yang lama, menghabiskan banyak energi. Dalam mode biasa, perangkat mengkonsumsi beberapa kW per hari.

Kamar bahan bakar dirancang untuk 1 kg. serbuk gergaji, yang cukup untuk hari operasi terus menerus. Jika ruang asap memiliki volume kecil, generator asap akan sepenuhnya mengisinya dengan asap tebal suhu yang diperlukan, sehingga proses memasak akan berjalan dengan lancar dan efisien.

Merancang Generator Asap

Prinsip pengoperasian perangkat ini Anda dapat menggambarkan sebagai berikut: Arus udara, yang disediakan oleh pengoperasian kompresor, menghisap produk pembakaran dari ruang panas dan menyajikannya di rumah asap, sambil mengubahnya menjadi derajat 19-25 yang diperlukan untuk merokok dingin. Seluruh proses terjadi secara otomatis, tidak perlu untuk secara konstan memantau operasi generator dan melemparkan serbuk gergaji - satu cor bahan bakar persis cukup untuk sepanjang hari unit.

Kumpulkan generator asap yang layak untuk rumah asap secara independen tidak masalah. Perwujudan elemen desain utama perangkat ada banyak.

Kapasitas dasar

  • Setiap kapasitas tahan api diambil, diinginkan dari baja galvanis atau stainless dan dengan dinding tebal. Termos sangat cocok untuk jumlah yang cukup, dari mana hanya labu bagian dalam yang dibutuhkan, atau pemadam api kosong yang harus dibilas sebelumnya. Dimensi optimal dari ruang: Diameternya sekitar 10 cm., Tinggi dari 40 cm.
  • Di bagian bawah ruang, dalam sepasang sentimeter dari bawah, Anda perlu membuat lubang dengan diameter 1 cm. Kompresor akan terhubung ke masa depan untuk memberi makan udara segar untuk menjaga pemanasan.
  • Bagian atas harus dipasang secara menyeluruh untuk memberikan ketat. Bahkan kesenjangan kecil akan memungkinkan kelebihan udara masuk ke dalam ruangan ketegangan, tanpa memberi perangkat untuk bekerja dengan efisiensi maksimum.

Cerobong asap

Ini bagian dari perangkat adalah satu set pipa logam konvensional berdiameter kecil . Anda dapat menghubungkannya dengan cara yang nyaman: pengelasan atau ukiran.

Lokasi cerobong mungkin berbeda:

  • Di bagian bawah tungku. Opsi ini lebih cocok untuk merokok rendah . Karena lokasi ini, aliran asap sering terganggu, sehingga perlu untuk secara akurat menghitung ketinggian ruang tungku. Akibatnya, durasi pekerjaan otomatis berkurang. Posisi cerobong ini tidak memungkinkan proses sirkulasi alami sirkulasi asap. Karena merokok dan tungku terletak secara paralel satu sama lain, kekuatan dorong tidak terjadi, dan asap diumpankan ke kapasitas asap hanya karena operasi kompresor, yang seringkali tidak cukup untuk operasi sistem penuh dan efisien. Dan ketika pompa dimatikan, umpan berhenti sama sekali.
  • Dekat atap ruang gerbong. Dalam hal ini, semua ketidaknyamanan menghilang - Kekuatan dorongan memungkinkan merokok untuk keluar dalam merokok sendirian. Satu-satunya minus adalah ruang asap dalam hal ini harus di atas tungku generator asap, jadi Anda harus menginstalnya untuk alas.

Kompresor

Sebagai pompa untuk generator asap asap, perangkat apa pun yang mampu memberi makan udara dapat digunakan. Daya dalam 4 watt sudah cukup untuk operasi yang efisien - cocok, misalnya, kompresor akuarium. Anda juga dapat membuat pompa dengan tangan Anda sendiri sebagai berikut:

  • Sebotol plastik kosong 1 hingga 5 l diambil.;
  • Bagian bawah dipotong sepenuhnya, atau lubang dipotong;
  • Pendingin komputer diambil, ditugaskan ke lubang di botol sedemikian rupa sehingga aliran udara berjalan di dalam;
  • Steker pada kabel pendingin terputus, perangkat ini ditenagai oleh baterai biasa - hanya diperlukan 1,5 V saat ini untuk operasi;
  • Selang itu melekat pada tenggorokan, yang kemudian bergabung dengan generator asap.

Desain seperti itu akan cukup baik mendorong asap di dalam ruang asap.

Mentah

Sebagai bahan bakar untuk generator asap, perlu menggunakan serbuk gergaji yang tidak terlalu kecil dari pohon breed, kecuali kalimat. Pohon hijau di pembakaran akan membentuk asap, yang akan memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan pada daging atau ikan. Serbuk gergaji besar diperlukan agar bahan bakar tidak mengganggu asap untuk lulus.

Suhu asap yang terbentuk dapat disesuaikan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyesuaikan panjang tabung yang menghubungkan ruang asap dan generator asap.

Kamera untuk memasak dapat dibuat dari kapasitas volume yang cukup. Desain yang cocok dari bar kayu dan lapisan. Anda dapat menggunakan barel galvanis, silinder gas, ruang pendingin tua dan bahkan sekotak kardus padat. Kulkas baik karena pintunya tertutup rapat, memberikan pemeliharaan suhu yang stabil dalam kondisi apa pun di luar. Namun, kamera seperti itu cocok hanya untuk merokok dingin, karena dengan metode persiapan panas dalam asap, kenaikan suhu tinggi, yang finishing internal kulkas tidak akan tahan.

Keamanan dalam desain perangkat

  1. Jika tidak berfungsi, desain generator asap harus dilengkapi dengan sistem shutdown otomatis.
  2. Semua kabel dan detail rapuh lainnya perlu dilindungi dengan andal dari kelembaban dan kelembaban. Untuk melakukan ini, mereka harus diposisikan pada jarak dari batang pemanas dan bersembunyi ke dalam casing hermetik.
  3. Untuk membuat ruang buang, gunakan baja tahan panas khusus dengan ketebalan yang cukup. Perangkat dapat dicat dengan cat tahan api. Desain ini akan memastikan keandalan dan daya tahan terbaik perangkat.
  4. Instal perangkat diperlukan untuk tahan permukaan terhadap suhu tinggi, lebih disukai pada lapisan beton atau alas batu bata tahan api.

Pesan bekerja dengan generator

  • Perangkat ditempatkan pada permukaan halus yang padat.
  • Kabel listrik terhubung ke jaringan listrik.
  • Kamar bahan bakar dipenuhi dengan serbuk gergaji kayu kering atau keripik.
  • Cerobong asap generator terhubung ke ruang merokok, yang harus diisi terlebih dahulu dengan jumlah produk yang diinginkan.
  • Perangkat dimulai. Elemen pemanas mulai menunggu serbuk gergaji, mereka membara, mereka memancarkan sejumlah besar asap, setelah itu kompresor mendorong asap asap. Di balik jumlah bahan bakar yang Anda butuhkan untuk mengikuti secara berkala dan muntah bagian baru dari serbuk gergaji dalam waktu. Nonaktifkan perangkat dalam proses memasak tidak mungkin sehingga produk tidak memburuk.

Dengan demikian, untuk merakit generator asap yang efektif untuk asap buatan sendiri dapat sepenuhnya dengan tangan mereka sendiri.

Masakan tradisional Rusia tidak terpikirkan tanpa hidangan disiapkan dengan merokok dingin. Dengan demikian olahan ikan, burung, daging, sayuran tidak hanya memiliki aroma yang menarik dan rasa yang indah, tetapi juga disimpan untuk waktu yang lama. Sehingga produk-produk tersebut muncul di kulkas Anda, Anda harus turun dengan generator asap. Dan jika Anda memiliki keseimbangan dan alat, cobalah membuatnya sendiri. Selain itu, ada baiknya membuat kompresor untuk generator asap dengan tangan Anda sendiri.

Homemade merokok

Perangkat Perangkat

Dengan home smoked, makanan lezat ramah lingkungan diperoleh. Bagaimanapun, pemrosesan tidak menggunakan komponen atau pengawet berbahaya. Ketika asap dingin dibentuk oleh drainase cubitan atau serbuk gergaji melewati daging, ikan atau lemak, mikroorganisme patologis dihancurkan. Karena ini, Kushanye mengakuisisi properti rasa yang sangat baik, dan penyimpanannya diperpanjang secara signifikan.

Untuk memanfaatkan perangkat semacam itu, Anda akan memerlukan elemen-elemen berikut dari desainnya:

  • Kamera asap.
  • Generator asap.
  • Kompresor untuk generator asap.

Homemade merokok

Smokehouse adalah sistem yang sangat sederhana. Ini dapat dibuat dari kapasitas apa pun, hal utama adalah volume yang sesuai. Menurut rekomendasi orang-orang berpengalaman, untuk tujuan ini Anda dapat menggunakan bingkai primitif dari papan, laras atau bahkan inti dari kulkas lama. Mereka yang khawatir tentang estetika dan fungsionalitas, perlu memperhatikan pilihan yang dikumpulkan dari bata.

Nah, ketika dimungkinkan untuk mengunduh asap ke dalam kamera seperti itu secara alami. Tetapi untuk ini Anda perlu melarutkan api. Di rumah, tidak selalu mungkin untuk mengatur ini. Generator asap adalah alternatif yang efisien dan kompak untuk kebakaran saat ini. Desainnya mencakup ruang bakar dan cerobong asap. Untuk pembakaran bahan bakar di dalamnya menyajikan pemanasan listrik.

Pemisahan bahan bakar pembakaran untuk menghasilkan asap dapat memiliki volume apa pun. Tetapi ukurannya yang lebih kecil, semakin sering bookmark bahan bakar yang dibutuhkan.

Asap tebal, yang terbentuk di kamar, disajikan dalam asap, berkat kompresor. Ini adalah unit asupan udara. Daya yang diizinkan - hingga 5 watt. Pengrajin untuk perakitan pompa semacam itu dapat menggunakan botol plastik dan kipas kecil, misalnya, dari alur kerja. Pilihan yang sangat baik dan terjangkau adalah kompresor akuarium untuk generator asap. Solusi lain adalah membeli peralatan yang sudah jadi.

Homemade merokok

Karakteristik kompresor

Pekerjaan aparatur ini didasarkan pada prinsip kompresi dan pergerakan medium gas, uap. Kompresor untuk generator asap dari rumah asap memainkan peran khusus dalam fungsi seluruh sistem. Kualitas produk jadi akan langsung bergantung pada kepala asap, yang pada gilirannya dikaitkan dengan menyesuaikan pasokan udara. Daya pompa juga memengaruhi konsumsi bahan bakar, yang tidak hanya bergantung pada dimensi perangkat asap.

Untuk memahami kompresor apa yang dibutuhkan untuk generator asap asap, persyaratan berikut akan dibantu dengan yang harus memenuhi:

  • Kebutuhan akan operasi terus menerus untuk waktu yang cukup lama. Untuk memproses billet, metode merokok dingin akan membutuhkan setidaknya 24 jam, dan kadang-kadang lebih tergantung pada ukuran produk semi-jadi.
  • Efisiensi dalam hal konsumsi listrik dan kebutuhan suku cadang. Tidak mungkin seseorang akan membuatnya perlu untuk membeli suku cadang pengganti yang mahal untuk bukan peralatan yang paling kompleks.
  • Keberadaan kemungkinan menyesuaikan udara yang disediakan. Faktor ini mempengaruhi rasa dan pelestarian kelezatan di masa depan.

Perangkat itu sendiri berfungsi untuk menghasilkan aliran udara permanen dengan tekanan rendah. Pada saat yang sama, efek injeksi dibuat. Technari, Loving Smoked, dapat dirayu oleh gagasan bahwa udara dapat disuntikkan melalui pompa apa pun. Bagaimanapun, bahkan perangkat dengan tidak memiliki indikator daya tertinggi mampu memberikan tekanan yang diperlukan untuk rumah asap sederhana.

Kompresor untuk asap asap generator

Efisiensi sistem disebabkan oleh volume kamar untuk pembakaran bahan bakar. Jika sekitar 3 L, maka kinerjanya 1-2 m 3/ Mnt akan cukup memadai. Dalam hal ini, kipas cukup, kekuatan yang tidak melebihi 100 W. Blower udara yang lebih kuat akan diperlukan untuk ruang yang lebih besar.

Varietas perangkat

Tentu saja, setiap pengguna memilih kompresor untuk generator asap merokok dingin berdasarkan kemampuan dan kemampuannya. Dengan demikian, para penemu berhasil mengumpulkan aparat fungsional secara harfiah dari solusi. Dengan desain yang cukup sederhana, itu tidak akan memerlukan investasi dan upaya serius.

Kompresor untuk generator asap melakukannya sendiri

Di forum Anda dapat menemukan solusi yang menarik - perangkat pompa pendingin. Menurut ulasan pengguna, keputusan membenarkan dirinya dalam praktik. Dimungkinkan untuk menggunakan unit mobil. Dia memiliki kekuatan yang solid (12 W), tetapi ada kerugian. Perangkat seperti itu dengan cepat dipanaskan, selain itu, penyearah harus dipasang untuk itu.

Perangkat pompa pendingin

Versi pengrajin buatan sendiri yang banyak digunakan adalah kompresor untuk akuarium. Seseorang menggunakan yang lama, yang lain memperoleh yang baru. Biayanya sesuatu yang murah (biaya tidak melebihi 1000 rubel) dan berfungsi, paling sering, itu benar.

Jika Anda memutuskan untuk memanfaatkan perangkat yang dipenuhi, harap dicatat bahwa Anda memerlukan peralatan yang aktif. Opsi Anda adalah kompresor tekanan yang dilengkapi dengan grup piston. Tetapi filter air dengan penyitaan injeksi udara sama sekali tidak.

Jika Anda memutuskan untuk tidak mengambil risiko dan memilih kompresor siap pakai untuk generator asap - Anda dapat membelinya di toko online dan di situs web pengumuman pribadi. Pilihan dari berbagai model 9 l / menit dalam kategori harga adalah 2000-2500 rubel. Set dengan asap menghasilkan akan menelan biaya sekitar 4000 rubel (tergantung pada daya unit).

Kompresor untuk generator asap

Bangun blok dengan tangan Anda sendiri

Jika pembelian produk jadi bukan pilihan Anda, maka tidak terlalu sulit untuk membuat peralatan yang bisa dikerjakan. Perlu memperhatikan cara yang paling sederhana, tetapi sangat efektif untuk menggunakan pendingin dari komputer. Dengan memilih keputusan anggaran seperti itu, Anda dapat mengandalkan ekonomi listrik.

Selain pengrajin, satu set komponen kecil akan diperlukan:

  • Setiap bejana tertutup dengan volume hingga 10 liter. Misalnya, tabung plastik atau melayani silinder gasnya.
  • Kipas komputer yang dipilih sesuai dengan ukuran perangkat.
  • Fitting dan tees (pas air).
  • Pipa dengan diameter 25 mm.
  • Resistensi variabel resistor.

Kompresor untuk generator asap melakukannya sendiri

Jangan lakukan tanpa alat. Untuk merakit kompresor dengan tangan Anda sendiri untuk generator asap, Anda perlu menimbun, baut listrik, bor, kunci gas, baut, dan obeng.

Teknologi:

  1. Untuk mulai dengan, potong lubang di bejana yang dipilih dalam ukuran pendingin. Masukkan ke dalam slot dan perbaiki baut. Landing harus disegel sebanyak mungkin. Untuk mencapai kekuatan struktural yang lebih besar dan mengurangi beban kebisingan, jika Anda menginstal peralatan di tepi kapal yang sempit.
  2. Masukkan outlet ke leher. Sebagai opsi - buat lubang ekstra. Untuk menghindari kebocoran udara, diperlukan penyegelan yang cermat.
  3. Hubungkan selang fleksibel yang terhubung ke generator asap. Dalam pembuatan instrumen daya tinggi, saluran udara keras akan membutuhkan.
  4. Untuk meningkatkan daya merokok, pilih pendingin yang lebih kuat atau instal tambahan.
  5. Resistor resistansi variabel dipasang untuk menyesuaikan kecepatan kompresor untuk generator asap asap.

Dewan. Seseorang akan tampak menggoda ide untuk memanfaatkan pompa portabel untuk inflasi kasur, kapal, tenda. Tidak. Perangkat semacam itu memiliki kekuatan yang lebih besar. Akibatnya, chip atau keripik akan dibakar dengan cepat. Selain itu, pompa seperti itu tidak dirancang untuk pekerjaan yang panjang.

Beli kompresor untuk generator asap atau berisiko terkumpul secara mandiri, uang yang dihabiskan atau berupaya menumpuk diri mereka sendiri. Hal yang bermanfaat tentu bermanfaat dalam ekonomi swasta. Selain persiapan asap asap harum, generator asap akan menemukan penggunaannya dalam perpaduan pendaratan - taman dan tanaman berry, pohon taman.

Generator asap tanpa kompresor dengan tangan Anda sendiri

Aturan asap.

Peran utama dalam asap bermain asap. Penunjukan generator asap adalah produksi sejumlah besar asap. Ada sejumlah besar perangkat beragam yang dijual, tetapi mereka cukup mahal, dan karena itu yang terbaik adalah membuat generator asap secara pribadi.

Desainnya cukup sederhana. Dalam hal ini, perangkat memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah dapat bekerja dalam mode otomatis. Pada saat yang sama, suhu dalam asap tidak begitu hebat sehingga produk dibakar.

Generator asap untuk rumah asap, dibuat dengan tangan Anda sendiri, bekerja pada serbuk gergaji, keripik atau keripik, yang perlahan-lahan membara di dalam mesin. Yang paling penting adalah mengajukan asap yang diproduksi dalam asap.

Intensitas asap dan, oleh karena itu, kualitas produk tergantung pada desain generator asap. Dengan asap dingin, perlu untuk mengamati beberapa kondisi:

  • Produk sebelum memasak harus dibilas secara menyeluruh;
  • Pengolahan asap harus setidaknya beberapa jam, dan idealnya dua hingga tiga hari;
  • Suhu asap harus rendah;

Sebagai bahan bakar, limbah dari pohon buah-berry dapat digunakan, tetapi dalam waktu tidak konifer, jika tidak produk bubuk dengan resin, dan hidangan akan dimanjakan tanpa harapan.

Yang paling penting dalam pembuatan generator asap dengan tangan Anda sendiri adalah mengatur semua bagian desain dan melayani suhu asap rendah. Mengamati semua persyaratan, pada akhirnya, Anda bisa mendapatkan produk dari warna emas sempurna dan rasa indah.

Sebagai bahan bakar, itu biasa untuk menggunakan limbah kayu dari:

  • alder;
  • ceri;
  • pohon apel;
  • buah pir;
  • dan kau.

Pada saat yang sama, rasa perangkat asap asap tergantung pada bahan bakar, dan karenanya, telah mengumpulkan asap dan generator asap dengan tangan mereka sendiri dan menyiapkan produk pada berbagai jenis bahan bakar dan kombinasi mereka, Anda dapat menemukan milik kita sendiri. Resep untuk daging atau ikan merokok dingin rasa tidak aktif.

Rancangan

Penunjukan generator asap adalah produksi asap. Ada sejumlah besar perangkat beragam yang dijual, tetapi mereka cukup mahal, dan karena itu yang terbaik adalah membuat generator asap secara pribadi.

Desainnya cukup sederhana. Dalam hal ini, perangkat memiliki banyak keunggulan, salah satunya adalah dapat bekerja dalam mode otomatis. Pada saat yang sama, suhu dalam asap tidak begitu hebat sehingga produk dibakar.

Semua generator asap tanpa kompresor terdiri dari:

  • Ruang lantai;
  • sistem pendingin asap;
  • Sistem pakan asap di tangki merokok.

Aliran asap dilakukan dengan mengorbankan traksi alami. Dengan demikian, Anda dapat secara mandiri menyesuaikan jumlah asap yang masuk, meningkatkan atau mengurangi pasokan udara ke ruang buang.

Cara membuat kompresor untuk generator asap dengan tangan Anda sendiri

Kompresor adalah dua jenis: dengan penerima atau tanpa. Opsi pertama sering ditemukan di garasi. Tangki baja di bawah tekanan, yang didukung oleh dimasukkannya berkala kompresor yang kuat. Teknik semacam itu dapat menyediakan asap udara dengan ukuran gudang yang baik. Dalam kasus kami, perangkat yang cukup lebih sederhana.

Kompresor untuk pemegang saku generator asap dari kipas angin dari komputer. Sable setiap wadah plastik (misalnya, tabung dari campuran bangunan) dan bor satu atau dua lubang di dalamnya di bawah kipas. Turbin dari komputer lama cocok, mereka mengkonsumsi sedikit dan meniup dengan baik. Receiver-canister menormalkan aliran udara, dan akan memproduksinya dengan aliran intens yang seragam.

Catu daya sedang mengisi daya untuk tablet atau unit catu daya laptop. Jika Anda membongkar komputer lama - Anda memiliki sumber daya reguler darinya. Yang utama adalah mencocokkan tegangan penggemar. Dalam kasus ekstrim, catu daya paling sederhana untuk 5 atau 12 volt mudah dilakukan. Transformator kecil, jembatan dioda dan penstabil pada chip roll.

Namun, itu agak lebih rumit untuk membuat nozzle pemompaan, dan ini bukan masalah. Pipa air pemangkasan pasti akan ditemukan di ruang penyimpanan rumah.

Akibatnya, kami mendapatkan penampilan non-piece, tetapi desain yang sangat efektif. Dan yang paling penting - sebenarnya gratis.

Kompresor buatan sendiri untuk generator asap

Desain ini dapat dibiarkan dalam kondisi kerja untuk waktu yang lama. Konsumsi energi adalah Kopeck, tidak perlu mengendalikan proses. Yang utama adalah menghitung dengan benar volume dan kualitas bahan bakar kayu di generator.

Kompresor dengan kipas panduan. Ini sudah merupakan desain kekuatan tengah, yang dapat dihubungkan ke generator asap ke volume hingga 5 liter. Dengan demikian, ruang asap dapat dilayani lebih banyak. Penerima paling nyaman (kita berbicara tentang billet gratis) akan berfungsi sebagai botol hewan peliharaan dari ukuran yang sesuai. Kekakuan khusus tidak diperlukan, kami tidak memiliki vakum, tetapi tekanan berlebih.

Kompresor generator asap botol plastik

Makanan untuk kipas 220 volt seperti itu. Jika memungkinkan, instal regulator, untuk mengontrol kepala udara. Mempertimbangkan kekuatan tinggi, generator seperti itu dapat dijalankan secara berkala. Film asap asap, ruang asap - istirahat. Maka siklus diulang.

Kompresor akuarium untuk generator asap. Perangkat ini dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Baik dari akuarium lama yang belum dibutuhkan. Atau Anda memperbarui teknik, dan kompresor lama (tunduk pada layanan) terletak tanpa kasing.

Perhatikan. Ini persis tentang kompresor aktif. Filter air dengan kemungkinan penyitaan injeksi udara tidak cocok

Kami membutuhkan kompresor tekanan, dengan kelompok piston.

Ada juga generator asap industri yang bekerja dengan blower tekanan serupa, tetapi masih lebih menyenangkan untuk mengumpulkan merokok sendiri.

Dymogenerator untuk merokok dingin dengan proyek sukses kompresor akuarium

Sebenarnya, generator asap terbuat dari ketel listrik tua. Desain mendekati tubuh vertikal sempurna dari stainless steel, penutup padat, bagian bawah tebal. Untuk sesak, Anda dapat memotong lubang untuk sekrup di sekitar penutup. Tanpa memperbaiki tutupnya tidak bisa dilakukan. Ini bukan tekanan berlebih, desain nozel berat dan tidak stabil, tutupnya akan terbuka.

Generator asap buatan sendiri

Di bagian bawah, lubang dibor untuk pengapian dan pasokan udara segar. Penutup dipasang dengan pas dari aksesori besi biasa untuk pasokan air. Maka tee kacau dari atas.

Selanjutnya, kami membuat bagian yang paling bertanggung jawab - Nozzle (Injector) untuk mencampur udara dengan asap. Untuk ini, pas untuk selang ini cocok di mana tabung tembaga digulung dari beberapa sistem gas.

Penting! Semua elemen generator asap harus terbuat dari logam. Meskipun aliran udara dingin - di bawah tutupnya, suhunya dapat mencapai 200 ° -300 °

Pada pas kita memakai selang fleksibel yang terhubung dengan kompresor akuarium. Kekuasaan lebih dari cukup untuk wadah generator seperti itu. Aku termasuk chip tertidur, terbakar, biarkan itu berkobar dan merencanakan nyala api. Kami membutuhkan remisi, dengan alokasi sejumlah besar asap. Kami menutup tutupnya, uji.

Tes generator asap dan kompresor akuarium

Mengalihkan kecepatan kompresor, sesuaikan tekanan asap. Untuk generator seperti itu, Anda dapat menggunakan kamar sekitar 0,5 meter kubik. Pilihan sempurna adalah 200 liter barel. Kami meningkatkan kedaulatan ke keadaan rumah asap.

Dianjurkan untuk memastikan ketatnya tutupnya. Kalau tidak akan ada hilangnya asap, dan efisiensi merokok akan berkurang. Biarkan produk menggantung, mari kita mencatat asap.

Di bagian bawah Anda dapat berbaring di muka foil. Lemak menetes ke bawah, akhirnya memberikan beban. Setelah 8-10 jam, hasil yang sudah jadi.

Desain paling sederhana dari generator asap dengan kompresor akuarium, yang dapat dikumpulkan dalam beberapa menit - video.

Opsi untuk kompresor manufaktur untuk generator asap dengan tangan mereka sendiri

Untuk pembuatan kompresor buatan sendiri, bahan sweater digunakan, ada botol plastik atau tabung di antara mereka. Perangkat tersebut sesuai dengan karakteristik berikut:

  • Berikan pasokan udara yang tidak terputus selama periode asap.
  • Konsumsilah energi minimum, dan, itu berarti ekonomis.
  • Ketersediaan dan biaya rendah bagian struktural.
  • Buat tekanan berlebih, yang cukup untuk generator asap pemegang asap dan mendapatkan efek ejeksi.
  • Kemampuan untuk memulihkan kinerja dengan perbaikan dan pemeliharaan tepat waktu.

Katakan pada setiap versi.

Dari botol plastik

Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Botol plastik (2 L);
  • Pendingin (dengan shower hood atau dari unit sistem PC);
  • lem thermopystole;
  • Tabung logam atau plastik;
  • 12 V. Catu daya

Instalasi dibuat sesuai dengan instruksi berikut:

  • Dalam botol plastik memotong bagian bawah.
  • Masukkan kipas dan perbaiki sepanjang kontur pemasangan dengan lem-pistol khusus.
  • Diakuisisi di muka Power Supply 12 di Hubungkan menggunakan terminal ke kipas yang memiliki kawat penghubung. Jika Anda menggunakan pengisi daya dengan yang sudah ada, maka solder respons terhadap kawat kipas.
  • Untuk memilih tabung logam atau plastik yang cocok, yang akan mengarahkan udara di generator asap.

Botol plastik atau wadah lainnya digunakan sebagai penerima untuk udara, yang berasal dari operasi kipas. Udara di outlet memperoleh aliran yang dihaluskan secara stabil tanpa melompati tekanan berlebih.

Cara membuat kompresor botol plastik, jelas, tetapi perangkat ini cocok hanya untuk generator asap kecil. Itu tidak merekomendasikan kasus generator asap dengan erat menyumbat serbuk gergaji.

Dari tabung plastik atau logam

Kompresor untuk generator asap dari desain desain lebih rumit oleh versi sebelumnya, karena unit ini rumit oleh revolusi.

Detail dan Bahan:

  • Cooler aksial dari blok PC;
  • Wadah plastik hermetik dari bawah volume oli otomotif 10L;
  • Clee thermopystole;
  • Resistor resistansi variabel (potensiometer), yang dirancang untuk menyesuaikan revolusi kompresor;
  • Tabung tembaga, tahan karat atau polypropylene dengan diameter 25 mm, panjang hingga 25 cm;
  • Sekrup m4.

Untuk pemasangan perangkat buatan sendiri, alat-alat berikut akan dibutuhkan:

  • Electrolovik;
  • bor;
  • Perangkat untuk bagian pike;
  • Obeng;
  • Tombol Gas nomor 1 (untuk pipa penjepit dengan diameter 10-36 mm).

Saat membuat aliran udara konstan, kinerja generator asap dan volume ruang asap terjadi. Untuk kebutuhan produktivitas 0,5-2 m3 per menit, kipas dengan daya hingga 10-30 W akan menjadi pilihan yang sempurna. Dengan volume yang lebih besar dari ruang generator, Anda akan memerlukan penggemar kekuatan yang lebih besar.

Pekerjaan instalasi dalam tindakan berikut:

  • Electrolovka melakukan lubang pada tabung wajah mana pun dalam ukuran kasus pendingin. Memperbaiki perangkat - dengan baut. Semakin erat itu akan dilakukan, kinerja yang lebih besar akan menghasilkan kompresor selama operasi.
  • Di leher, sebuah tabung dipasang, yang dipotong hingga 25 cm, jika perlu, dengan bor. Penyegelan lumens yang lengkap mencapai karena massa perekat bahan komposit.
  • Mount resistor ke unit catu daya menggunakan besi solder.

Jika tes pertama dari kompresor buatan sendiri tidak berhasil, salah satu metode yang disajikan harus rasional untuk menggantikan elemen struktural. Misalnya, ubah kipas ke unit yang lebih kuat atau temukan kapasitas volume yang lebih besar.

Penilaian Artikel:

Tampilan

Apa yang merokok merokok tergantung pada volume bahan baku yang dirawat. Jika Anda memutuskan untuk melengkapi asap mini di rumah, Anda akan memerlukan opsi industri. Ini adalah peralatan kinerja tinggi permanen. Ini dirancang untuk memasak pada sejumlah besar asap asap (dari beberapa puluh kilogram). Ini menyediakan semua teknologi untuk membuat piring dari bahan baku yang berbeda dan parameter asap.

Industri generator untuk merokok dingin dapat dibeli di toko khusus atau di Internet. Di sana Anda juga dapat memilih dan pengaturan rumah tangga yang dirancang untuk persiapan sesi hingga lima belas kilogram lezat. Ini adalah perangkat portabel, mudah bagi mereka untuk menemukan tempat di rumah, cukup melepas di dalam kotak atau di lemari. Struktur seperti itu tidak memerlukan konsumsi banyak keripik dan serbuk gergaji, dan kualitas asapnya tidak kalah dengan industri industri. Perbedaan utama - ukuran dan kinerja.

 Generator asap buatan sendiri dengan elemen elektro, serta digunakan dalam perusahaan industri, menyiratkan pekerjaan yang panjang, karena proses memasak dapat memakan waktu lebih dari satu hari.

Untuk operasi tanpa gangguan, perangkat harus memiliki spesifikasi teknis tertentu:

  • Driveted dari outlet 220V dan mengkonsumsi listrik tidak lebih dari 4 kW per hari;
  • Memiliki sakelar sakelar penyesuaian untuk mematikan ketika suhu yang diinginkan tercapai;
  • Elemen pemanas harus menjadi kekuatan sekitar 1 kW;
  • Volume bunker untuk serbuk gergaji setidaknya 1,5 kilogram sehingga pekerjaan dapat berlanjut hingga satu setengah hari;
  • Ukuran kamera optimal adalah 1 meter kubik, di dalamnya, hidangan di masa depan direndam dengan asap harum.

Generator asap harus dilengkapi dengan sistem shutdown otomatis jika terjadi kerusakan.

 Elemen utama perangkat adalah kamera, ejector, kompresor (pompa) dan bahan baku untuk asap. Perangkat modern dilengkapi dengan perangkat struktural tambahan, misalnya, sensor termal. Generator asap bekerja untuk prinsip ini: aliran udara yang timbul karena kompresor mengambil asap harum dari ruang tungku dan mengarahkannya ke rumah asap. Pada saat yang sama, produk pembakaran didinginkan hingga 19-25 derajat cocok untuk memasak yang dihisap.

Generator asap buatan sendiri berbeda dalam fitur konstruktif mereka. Tetapi mereka semua dapat dibagi menjadi dua kelompok tergantung pada metode pemanasan.

Sumber pemanasan Prinsip operasi
Buka api Pilihan paling sederhana: kotak logam diambil, serbuk gergaji ditutupi di dalamnya. Di bagian atasnya, kesimpulannya tertanam dengan tabung bergelombang untuk menghilangkan asap. Desain dipasang pada api terbuka, di bawah aksi gergaji mana yang membara. Penggunaan kompresor di sini biasanya tidak disediakan. Dengan kesederhanaan perangkat yang jelas, ia memiliki kerugian tertentu: mengontrol pemilihan dan suhu asap, dan juga tidak mungkin untuk menambahkan serbuk gergaji. Ya, dan proses panjang merokok dingin sulit untuk memastikan, api terbuka harus konstan dipantau.
Elemen listrik Ini juga menggunakan wadah dengan solusi untuk asap, tetapi elemen listrik dipasang di dalam. Jika pemanasan basis asap dilakukan dengan menggunakan listrik, disarankan untuk menanamkan sensor termal yang mematikan perangkat ketika suhu yang diinginkan tercapai. Dimungkinkan untuk menyesuaikan proses pembakaran chip menggunakan unit kontrol elektronik. Blok kipas akan booped. Perangkat seperti itu tidak perlu perhatian konstan pada perokok, hanya perlu untuk menambah serbuk gergaji atau chip secara berkala.

Saat menggunakan peralatan listrik untuk merokok, terutama buatan sendiri, perlu untuk mematuhi semua peraturan keselamatan saat bekerja dengan peralatan listrik.

Bagaimana membuat dirinya sendiri

Sebagai generator asap, Anda dapat menggunakan tungku bubzhuyk. Pada saat yang sama, kompor dengan pipa berliku digunakan untuk merokok dingin. Karena jumlah lutut pipa dan asapnya didinginkan secara alami. Dengan demikian, untuk hot smoked, gunakan pipa panjang minimum.

Anda dapat membuat generator asap dengan tangan Anda sendiri dari pacar. Untuk pembuatan perangkat yang Anda butuhkan:

  • Pipa dengan Bulat atau Square Cross Bagian 10x10 cm Stainless Steel;
  • lembaran logam;
  • Potong pipa sekitar 40 cm dan diameter 2,5-4 cm;
  • 3 m pipa bergelombang atau lengan logam;
  • mesin las;
  • Bulgaria.

Yang paling sulit dalam pekerjaan menciptakan generator asap tanpa kompresor adalah tangan Anda sendiri adalah pengelasan pas cerobong dan pembuatan pintu.

Pipa tebal dimaksudkan untuk pembuatan perumahan tungku. Bagian bawah logam dipotong dan penutup kamera dari ukuran yang sesuai. Beberapa lubang bor di sisi pipa, melalui bahan bakar dan udara mana untuk membakar udara.

Agar perangkat stabil, Anda dapat menyambut kaki. Jika tutup atau bawah dapat dilepas, maka Anda tidak perlu membuat pintu, karena bahan bakar dapat dimuat melalui bagian atas atau bawah perangkat.

Di tutup atas tidak ada lubang yang disediakan. Tutup yang dapat dilepas disediakan oleh pegangan untuk kenyamanan. Di bawah lubang berukir untuk cerobong asap. Pas berasal dari tubuh 5-8 cm di mana cerobong asap bergabung.

Panjang asap tergantung pada jenis merokok, yang akan Anda gunakan. Jika mau, Anda dapat membuat cerobong asap dengan tim nasional yang dapat dilepas sehingga tidak membuat generator asap untuk berbagai jenis merokok secara terpisah.

Cara membuat kompresor tembaga dengan tangan Anda sendiri

Untuk memaksa udara ke generator asap, Anda dapat menggunakan perangkat apa pun yang mampu membuat aliran. Dalam hal ini, akan ada perangkat yang cukup dengan kekuatan 4 W.

Dari Cooler PC.

Versi termurah dan sederhana dari kompresor, yang akan menyediakan generator asap dengan udara, dapat dibuat dari pendingin, yaitu dari kipas komputer biasa. Dengan volume, kipas mana pun cocok untuk 40x40 mm hingga 120x120 mm.

Tip! Lebih baik memilih pendingin ukuran maksimum untuk memastikan kinerja generator asap yang baik.

Untuk merakit supercharged udara untuk Smokehouse, Anda harus menyiapkan komponen-komponen berikut:

  • pendingin daya dan ukuran yang cocok;
  • Kapasitas plastik 5-10 liter, Anda dapat menggunakan botol plastik atau tabung;
  • Fitting Plumbing;
  • tabung polypropylene, tembaga atau stainless steel dengan panjang sekitar 25 cm dan diameter 25 mm;
  • Resistor variabel atau catu daya dengan regulator tegangan;
  • Gergaji.

Metode memproduksi supercharged udara sederhana.

  1. Potong lubang di tangki yang sesuai dengan ukuran pendingin. Jika tabung plastik digunakan, lubang dapat dipotong dengan elektrol q.
  2. Masukkan pendingin ke dalam lubang dan kencangkan menggunakan pistol perekat, atau gambar atau baut sendiri.
  3. Selanjutnya, lakukan lubang di penutup kapasitansi untuk menginstal nozzle untuk itu, di mana tabung mengarah ke generator asap akan terhubung. Semua koneksi harus disegel secara maksimal.
  4. Mengambil keuntungan dari alat kelengkapan air, amankan tabung pada tutup tabung atau botol plastik.
  5. Hubungkan kipas ke sumber daya 5-12 V.

Tip! Untuk menyesuaikan kecepatan pendingin, Anda dapat menggunakan resistor variabel biasa, yang diinstal antara catu daya dan kipas. Pilihan yang ideal dapat dianggap sebagai catu daya yang memiliki regulator tegangan, misalnya, dari antena televisi.

Untuk meningkatkan kekuatan aliran udara, Anda dapat membuat unit kipas yang terdiri dari beberapa pendingin.

Dari kipas yang ditargetkan

Buat kompresor untuk Smokhouse juga bisa dari penggemar panduan. Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan tindakan yang sama menggunakan pendingin dari PC.

Hanya alih-alih menghubungkan perangkat ke catu daya, kipas fantal untuk kompresor terhubung ke jaringan 220 V sebagai alternatif untuk fitting fan, pendingin knalpot untuk kamar mandi cocok.

Tip! Untuk mengubah intensitas pasokan udara, Anda dapat menggunakan Revolusi Regulator (220 V), dibeli di Cina dengan harga sekitar 270 rubel. (Lihat foto di bawah).

Dari kompresor akuarium

Kompresor akuarium dapat diterapkan pada asap merokok dingin. Tetapi Anda harus tahu bahwa hanya jenis perangkat tertentu yang cocok untuk tujuan ini, yaitu, kompresor aktif. Jenis perangkat ini dibedakan oleh instalasi luar dan memiliki satu atau 2 tabung output.

Perangkat terhubung ke generator asap sangat sederhana: cukup untuk memasukkan selang output perangkat ke dalam ejector ejector generator dan nyalakan perangkat. Jika ada 2 tabung dari kompresor akuarium, mereka harus digabungkan dalam satu saluran dan yang terakhir terhubung dengan pas. Ini akan baik-baik saja jika supercharger akuarium akan dilengkapi dengan regulator pasokan udara.

Dari kompresor dari kulkas

Jika diinginkan, blower udara untuk generator asap dapat dibuat dari kompresor dari kulkas. Tetapi dalam hal ini, kapasitas akumulatif (penerima) akan terhubung dengan agregat, yang dapat terbuat dari pipa logam dengan diameter besar, pemadam api tua atau silinder gas.

Pasokan udara ke generator asap dari tangki penyimpanan terjadi dengan cara selang pneumatik.

Dari Autocompressor

Untuk memastikan aliran udara ke ejector, Anda dapat menggunakan kompresor mobil biasa. Tetapi unit ini memiliki satu kelemahan: itu tidak dapat bekerja untuk waktu yang lama tanpa berhenti karena terlalu panas.

Tetapi masih mengadaptasi autocompressor untuk bekerja dengan generator asap dimungkinkan. Perlu untuk terhubung ke perangkat penerima dengan sensor tekanan, seperti dalam kasus unit dari kulkas.

Setelah menaikkan tekanan pada penerima ke nilai tertentu, layanan pers akan mematikan mesin mesin untuk sementara waktu sampai udara dihabiskan dan menjalankannya lagi untuk mengakumulasi udara dalam wadah. Dalam mode ini, Autocompressor tidak akan terlalu panas dan akan dapat menyediakan generator asap aliran udara sepanjang hari dan lebih banyak.

Instalasi kompresor apa

Kompresor adalah perangkat yang dirancang untuk kompresi dan pergerakan udara, gas atau uap. Di rumah asap, perangkat seperti itu merupakan detail penting. Bagaimanapun, tekanan asap tergantung pada penyesuaian pasokan udara, dan, itu berarti, kualitas kelezatan masa depan. Konsumsi serbuk gergaji juga dikaitkan tidak hanya dengan ukuran asap asap itu sendiri, tetapi juga dengan kapasitas kompresor.

Kompresor yang digunakan dalam generator asap merokok dingin berkewajiban untuk mematuhi persyaratan tertentu. Dia harus:

  • bekerja terus menerus lama;
  • menjadi ekonomis dalam hal konsumsi listrik dan memperoleh suku cadang untuk penggantian;
  • dapat mengatur udara yang masuk.

Prinsip operasi perangkat ini didasarkan pada fakta bahwa ia menghasilkan aliran udara yang konstan dari tekanan rendah dan dapat membuat efek injeksi. Banyak kekasih rokok rumah yakin bahwa pompa mana pun dapat melayani. Bagaimanapun, sebuah asap kecil membutuhkan tekanan 0,81 atmosfer, dan tidak mungkin untuk memberikan aparatus yang paling kuat. Efisiensi sebagian besar tergantung pada volume ruang panas. Jika tidak melebihi tiga liter, ada cukup kinerja dalam 1-2 m3 / menit. Untuk memastikan itu cukup kipas dengan kapasitas hingga 100 watt (panas dihilangkan).

Semakin besar volume kamar, semakin kuat kompresor yang dibutuhkan.

Kompresor untuk generator asap

Добавить комментарий

Пролистать наверх