Apa aparatur Alambic atau Moonshine yang lebih baik - Cara Memilih, Tips

Produsen hari ini menawarkan berbagai model Moonshine. Alambic adalah salah satu perkembangan kuno populer oleh alkemis Arab. Untuk membuat minuman berkualitas tinggi di rumah. Penting untuk mempelajari pro dan kontra, prinsip operasi, fitur-fitur khas perangkat dari peralatan lain untuk Moonshine. Dan apa yang masih lebih baik: aparatur alambic atau noonshine?

Sejarah Alambica.

Alambic adalah perangkat yang tidak rumit, gambar yang ditemukan pada abad ke-3 oleh filsuf Yunani Zosem di kuil Mesir. Pada awalnya digunakan untuk produksi esensi, minyak esensial, obat-obatan, parfum. Sedikit kemudian, kubus tembaga muncul di Eropa. Di Rusia, rebus nonsenhin dengan distilasi anggur bukti menjadi hanya pada abad ke-17. Meskipun alkohol pada awalnya merupakan benteng khusus tidak berbeda.

Pada abad ke-18, perangkat tersebut melatih distilasi alkohol menggunakan hampir semua produk (jagung, kentang, biji-bijian, grape mezga) sebagai bahan baku. Secara bertahap, peralatan ditingkatkan oleh tuan Spanyol, Portugal. Pada abad ke-19, versi baru sudah ditemukan dengan efisiensi, produktivitas, masa pakai layanan yang lebih besar, distilasi konstan untuk menerima minuman beralkohol mulia (Gin Inggris, Wiski Scotch).

Jenis Alabikov

Tergantung pada metode produksi distilasi alkohol, jenis alambik berikut membedakan:

  • disolder dengan senyawa yang tahan lama dari semua komponen untuk menghindari risiko kebocoran, kemungkinan memasang kolom tembaga juga;
  • Terpaku (model kurang berkualitas tinggi dibandingkan dengan analog lain) dalam komposisi tabung yang memiliki uap dan pendingin yang berdampingan.

Alambic dalam bentuk terjadi:

  1. Klasik, berdasarkan komponen ke-3 berbasis (kubus distilasi, tabung pararoital, kapasitor), ditandai satu sama lain atau dihubungkan oleh paku keling.
  2. Dengan kolom (nozzle yang dapat dilepas sebagai tambahan) terletak di antara helm dan kubus dengan kemungkinan berbaring beri, buah-buahan, kelopak mawar untuk meningkatkan rasa.
  3. Portugis, perkiraan opsi untuk klasik, yang fitur khasnya adalah area besar dari ruang evaporatif untuk kemungkinan mendapatkan destilasi yang lebih kuat.
  4. Alkitar Arab dengan lokasi vertikal satu sama lain dari semua komponen, menambah kulkas dengan helm. Ini adalah model kompak yang nyaman dan indah untuk menerima tidak hanya mogon, tetapi juga minyak esensial.
  5. Charantsky dengan kehadiran ruang perantara antara kulkas dan kubus distilasi sebagai tangki untuk bahan baku pendingin. Jika diinginkan, perlu untuk mendapatkan brendi Prancis asli selain memiliki tong kayu ek sebagai menonjol untuk distilasi sekunder cairan.
  6. Dengan perangkap gas - alambik khusus dengan selokan khusus antara dinding kubus untuk memastikan penyegelan lengkap, memperoleh benteng distilat yang lebih besar dengan jumlah limbah berbahaya (eter, aldehida lainnya).
  7. Pada bak air menggunakan bahan baku atau sesumbar yang eksklusif. Untuk menghindari pembakaran, ketika feri dipanaskan, sebuah wadah disediakan dalam kubus yang diisi dengan air.
  8. Mencari dengan kemampuan untuk mendapatkan benteng distilat pada 60-65%. Fitur model adalah kehadiran helm memanjang dan kubus distilasi untuk pembersihan pasangan yang lebih baik.
  9. Dengan kolom distilasi untuk mendapatkan alkohol yang lebih bersih dan kuat pada 90 g, karena subsidensi fraksi berbahaya pada dinding kolom pada saat distilasi. Model minus - hilangnya aroma bahan baku di pintu keluar.

Fitur desain dan prinsip operasi alambic

Alambic adalah perangkat tembaga untuk produksi minuman beralkohol dalam proses distilasi. Rongga bagian dalam desain sangat ideal untuk pembuatan minuman mulia. Secara eksternal menyerupai kubus atau lampu ajaib alladin dari dongeng untuk menyebabkan Gina.

Menurut desain, ada sedikit perbedaan dari nonsen klasik dan juga dapat dibuat secara mandiri. Anda dapat mempelajarinya di artikel:

"Cara membuat alambic dengan tanganmu sendiri"

Namun, beberapa fitur mengesankan, yang diperhatikan pada waktu mereka Eropa. Perangkat itu cukup menarik diatur, dan bahan-bahan pabrikan dipilih sedemikian rupa sehingga memungkinkan Anda untuk membuat alkohol berkualitas tinggi. Dan jika solder Moonshine Alambic akan menjadi perak, maka Anda bisa mendapatkan minuman murni tanpa kotoran berbahaya. Fitur desain lainnya:

  1. Distilasi terus menerus bahan baku, yang memungkinkan Anda untuk mempercepat proses distilasi beberapa kali. Di pintu keluar - minuman yang lebih kuat dan bersih dengan jumlah limbah terkecil.
  2. Kubus atau penyuling rumah tangga secara eksklusif - tembaga. Ini adalah tembaga yang berkontribusi pada lampiran rasa lunak dan penyerapan zat berbahaya.
  3. Kehadiran leher angsa dalam bentuk refluks untuk sedimentasi cepat dari kotoran mendidih tinggi.
  4. Kebulatan bentuk alambic, karena suspensi tidak menumpuk di dinding tangki.

REFERENSI! Perbedaan dari alambic dari opsi klasik adalah minor, tetapi mereka membuat perangkat benar-benar unik, memungkinkan untuk menerima minuman mulia di pintu keluar - wiski, anggur.

Model distilasi alkohol tradisional adalah kubus tembaga dan elemen stainless steel lainnya, disolder satu sama lain untuk meningkatkan masa pakai. Sebagai bagian dari Alambic:

  • kubus distilasi;
  • ZMEEVIK, yang terletak di lemari es;
  • deflektor udara dalam bentuk tabung loader melengkung;
  • Helm dalam umbi.

Prinsip operasi alambic sederhana:

  • Kapasitas pemanasan untuk distilasi bahan baku karena listrik, gas;
  • Mengangkat uap alkohol di bagian atas kubus;
  • masuk ke kulkas di pipa;
  • pendinginan konsentrat dalam koil karena efek air;
  • beri makan ke nozzle bawah;
  • Sirkulasi cairan ke arah yang berlawanan dari uap yang masuk.

Operasi Alambikov

Alambic adalah perangkat unik untuk Moonshine, jadi berdiri di pasaran tidak dibersihkan. Jika Anda berhasil membeli perangkat baru, maka sebelum operasi disarankan:

  • Bongkar semua detail, bilas dengan air dengan penambahan asam sitrat;
  • Bersihkan rongga internal alambic, tuangkan air suling, tahan 1 hari;
  • Bersihkan ular serpentine;
  • Jalankan campuran air dengan tepung (1x20) melalui perangkat.

Setelah digunakan, hapus untuk penyimpanan di tempat kering yang gelap, jauh dari debu dan kotoran.

Perbedaan Alambic dari Moonshine (Video)

Prinsip operasi dan desain peralatan Moonshine dengan alambic serupa, tetapi ada juga perbedaan yang dijelaskan dengan baik dalam video ini:

Perbedaan utama adalah dalam komponen yang mampu mempengaruhi proses Moonshine:

  • Cabe silinder persegi panjang tembaga untuk distilasi;
  • output crane dalam bentuk bola bundar dengan leher (vas, grafis), dibuat oleh penempaan manual;
  • tabung dalam bentuk leher angsa atau angsa, terbuat dari bahan yang berbeda;
  • Kurangnya alkitara di perangkat;
  • Tutup dengan fiksasi hermetik di bagian atas kubus dan termometer bawaan untuk melacak suhu selama pemanasan Braga;
  • Katup pengaman untuk melepaskan tekanan berlebih di Kuba.

Fitur khas alambics (terlepas dari jenis):

  • tidak adanya perangkat tambahan;
  • Bagian kondensat langsung dalam koil spiral melewati kulkas dalam bentuk kapasitansi yang diisi dengan air dingin dingin;
  • Melakukan perumahan dari bahan tembaga, yang mulai dengan cepat masuk ke reaksi oksidatif dengan isi rekan, menyoroti sulfur oxide.

REFERENSI! Penyerapan cairan dan masuk ke dalam reaksi dengan logam di dalam perangkat memungkinkan untuk mendapatkan minuman yang kuat di pintu keluar, dengan rasa yang lebih menyenangkan.

Salah satu perbedaan berat Alambic dari Moonshine adalah harganya. Model eksklusif, yang dibuat dengan tangan, akan dikenakan biaya magnitudo lebih mahal daripada peralatan Moonshine yang biasa. Bentuk alambik yang elegan dengan tikungan, kehadiran ornamen, ukiran akan melengkapi rasa timur di interior dan dapat menjadi karya seni nyata.

Apa yang harus dipilih Alambic

Menurut klasifikasi, jenis alambics dibedakan: standar, premium, suite. Juga dijual ada varietas khusus: whisching, chasmansky, dengan hidroterapi, dengan kolom, gagah berani, di bak air.

Memilih Alambic mana yang harus dipilih harus memperhatikan:

  • Volume (1-200L), dan karenanya - untuk menunjuk untuk dirinya sendiri tujuan penggunaan perangkat selanjutnya untuk produksi distilasi anggur (Braga);
  • Dinding bejana sehingga ada deformasi yang tebal dan stabil, kerusakan

Tip! Membeli Alambic di toko, penting untuk memahami bahwa bahkan memperhitungkan proposal yang menguntungkan, perangkat vintage eksklusif tidak dapat dikenakan biaya murah. Kebetulan produsen berusaha menjual baja stainless palsu, dan bukan dari tembaga murni. Ini berarti bahwa hampir tidak mungkin untuk mendapatkan alkohol alkohol yang tinggi.

Keuntungan dan Kerugian Alambik

Aparat Moonshine dan Alambics baik dengan caranya sendiri. Setiap orang memiliki kelebihan dan kontra yang harus mempertimbangkan jika diinginkan, dapatkan brendi yang baik, brendi, minuman keras, calvados, minyak esensial.

Plus alambic:

  • Mudah dioperasikan;
  • Kemungkinan instalasi di ruangan mana pun (apartemen perkotaan, country house, jalan);
  • Kesesuaian sebagai memanaskan kubus distilasi dengan penggunaan hampir semua sumber energi (kompor listrik, gas burner, api terbuka);
  • Universalitas, eksklusivitas, sehingga Anda selalu dapat memberikan kepada saudara dalam bentuk hadiah asli atau peralatan utilitas rumah tangga;
  • Estetika penampilan dan alambic dapat menjadi dekorasi interior nyata;
  • Kemungkinan untuk memperoleh noonshine rasa atau bahan baku tebal, jika Anda juga melengkapi perangkat dengan aksesori dalam bentuk kolom air.

Kerugian utama adalah harganya. Buatan tangan, terbuat dari berdiri tembaga mahal. Secara khusus, Thelambic membutuhkan perawatan khusus, secara berkala menyeka dengan cara khusus dan pemolesan.

Saat menjawab pertanyaan: Apa yang lebih baik untuk memutuskan tentang tujuan dan memahami apa itu Alambic, seperti yang diatur. Jika Anda ingin mencoba kekuatan Anda dan membuat produk alkohol untuk pertama kalinya, misalnya, untuk persiapan brendi Anda membutuhkan alambic. Jika Anda perlu menyalip Moonshine yang biasa, lebih baik untuk membeli perangkat Moonshine Stainless yang sederhana dan murah.

Apa yang lebih baik - Aparat Moonshine atau Alambic, stainless steel atau tembaga ? Hari ini saya akan berbicara tentang fitur utama dari berbagai peralatan untuk produksi distilasi rumah. Akibatnya, masing-masing siswa saya akan dapat membuat pilihan perangkat yang sadar dan benar. Jadi, panggilan berdering - kita memulai pelajaran.

Aparat Moonshine Kuno di Swiss
Aparat Moonshine Kuno di Swiss

Sejarah Pertanyaan

Pertama terkenal dengan kami PENDEKATAN untuk Produksi distilasi terbuat dari tembaga. Sudah di abad XIII, logam ini terkenal dengan sifat anti-korosi dan konduktivitas termal tinggi. Plastisitas membuat struktur kompleks dari logam. Posisi dominan dalam industri ini telah melestarikan tembaga sampai paruh kedua abad ke-20. Tapi kemudian ikan stainless steel tembaga . Saat ini, perangkat untuk pembuatan distilasi terbuat dari baja dan tembaga. Setiap jenis instrumen memiliki penggemar dan lawan mereka sendiri. Kami tidak akan bergabung dengan kontroversi, tetapi kami akan menganalisis fitur-fitur desain khas dan mencari tahu sifat-sifat masing-masing logam. Setelah itu, masing-masing dapat Anda lakukan Memiliki pilihan argumental .

Peralatan Stainless Steel Moonshine Compact Modern
Peralatan Stainless Steel Moonshine Compact Modern

Konstruksi Moonshine

Ada banyak varietas Moonshine. Desain khas adalah sebagai berikut.

  • Distilasi Di mana cairan sumber berada, misalnya, Braga. Kubus ini dilengkapi dengan termometer.
  • Di luar ruangan . Di dalamnya, uap dari kubus yang terdiltasi dikondensasi, dan kemudian cairan dipanaskan lagi, dan pasangan alkohol datang ke ular. Zat berbahaya tetap dalam surfaktan.
  • Pendingin atau kondensor di mana pasangan alkohol yang masuk didinginkan dan dikondensasi, dan kemudian ditampilkan dalam bentuk distilasi.

Desain khas dapat menyulitkan. Di luar ruangan Ini mungkin bukan elemen terpisah, tetapi built-in. Pendingin mungkin Kolom. . Aparat Moonshine dengan kolom memungkinkan untuk mendapatkan lebih banyak Dipersikan kuat Untuk wiski atau cognac. Ada perangkat C. kolom distilasi. yang memberikan benteng etil alkohol murni 96 derajat .

Desain khas Moonshine.
Desain khas Moonshine.

Fitur Stainless Steel sebagai Bahan untuk Moonshine

Kendaraan Moonshine. Dalam kebanyakan kasus, buat dari dari stainless steel. . Apa saja fitur dan keunggulan materi ini?

  • Tahan korosi.
  • Harga lebih rendah dibandingkan dengan perangkat tembaga.
  • Resistensi terhadap oksidasi.
  • Kepraktisan.
  • Mudah dirawat.

Perangkat Stainless Steel Moonshine Tersedia dan mudah digunakan .

Desain Alambic

Alambica. memiliki sejarah yang sangat padat, mereka digunakan untuk pembuatan distilasi di sini 800 tahun . Selama waktu ini, desain perangkat belum berubah hampir.

  • Kubus yang mengganggu dengan helm berbentuk kubah.
  • Tabung keran di mana pasangan alkohol datang.
  • Ular, yang ditempatkan di ruang pendingin.
Jenis kolom tembaga alambic
Jenis kolom tembaga alambic

Ada banyak Varietas alambic. , selain yang dijelaskan.

  • Alkitara. yang ditandai dengan ukuran kompak dan kurangnya tabung penyamakan.
  • Mencari yang memiliki helm tinggi untuk meningkatkan benteng alkohol.
  • Dengan kolom. Di mana Anda juga dapat membuat distilat mode tinggi.
  • Alambic dengan Hydraulicum. , kubus distilasi yang memiliki dinding ganda. Sangat cocok untuk bekerja di kamar kecil, karena memastikan tidak adanya bau.
  • Alabik dengan lensa distilasi Digunakan untuk mendapatkan alkohol murni.
  • Alabik di atas bak air Ini sangat cocok untuk pemrosesan bahan baku tebal, karena menghilangkan pembakaran.

Fitur tembaga sebagai bahan untuk Moonshine

  • Konduktivitas termal tinggi, yang menyediakan indikator kinerja yang baik, serta pemanasan seragam dan cepat perangkat.
  • Tembaga adalah satu-satunya bahan yang mengendap sulfur oxide dari bahan baku.
  • Tembaga aktif secara kimiawi, secara efektif menghubungkan senyawa amonia dan bahkan aseton.

Dalam perangkat tembaga dapatkan Distilasi kelas atas . Dari tembaga membuat tidak hanya alambics, tetapi juga Klasik Moonshine. .

Moonshine Copper.
Moonshine Copper.

Apa yang harus dipilih?

Pilih Desain Aparat Tergantung pada beberapa faktor .

Minuman apa yang ingin Anda hasilkan?

Untuk biasa Distilasi rumah Portugis atau Sharantky Alabik. , sebaik klasik Mashine alkohol. Untuk cognac. и wiski Lebih baik untuk segera memilih alambic atau aparatur merokok Dengan kolom. . Mereka akan memberikan distilat berkualitas tinggi dari benteng tinggi. Jika sebuah Anda perlu Bersihkan etil alkohol , pilih perangkat dengan distilasi kolom.

Untuk mereka yang berpikir tentang sublimasi Bahan baku sayuran Untuk mendapatkan rasa alami, saya menyarankan Anda untuk membeli Alkitaru atau Alambic Dengan hidrolik .

Kondisi kerja

Untuk kamar kecil, Misalnya, untuk dapur apartemen perkotaan umum, 5-10 liter dengan kapasitas 5-10 liter cocok. Penghematan maksimum akan menyediakan Alkitara. .

Jika sebuah Anda memiliki rencana Napoleon dan Kamar yang luas , perhatikan perangkat Moonshine volume besar.

Jika sebuah kamu Ventilasi yang buruk , Kemudian beli alambic dengan hidroterapis, itu tidak akan memungkinkan untuk menyebarkan bau yang tidak sedap.

Preferensi dalam material.

  • Besi tahan karat Lebih murah, tahan terhadap korosi, lebih mudah diperhatikan.
  • Tembaga Lebih mahal, membutuhkan perawatan yang cermat, tetapi menyediakan distilasi dengan karakteristik rasa yang lebih baik dan pembersihan yang lebih baik.

Saya telah lama memilih tembaga untuk diri saya sendiri. Ini memungkinkan Anda untuk menghapus distilasi dari kotoran belerang, sambil mempertahankan organoleptik bahan baku alami. Produk jadi memiliki rasa yang kaya dan kandungan minimal zat berbahaya. Plus, di mata saya adalah produktivitas tinggi perangkat tembaga, seragam dan pemanasan cepat.

Saya perhatikan bahwa dalam semua karya klasik pada noonshine atau untuk mendapatkan distilat berkualitas tinggi yang kuat, itu jelas ditunjukkan - hanya tembaga yang bisa material untuk perangkat distilasi.

Merek distilasi terkenal di dunia adalah Calvados Vintage, Brandy, Whiskey - digunakan dalam produksi Perangkat distilasi tembaga. Kolega asing juga digunakan dalam produksi distilasi rumah terutama perangkat tembaga.

Hanya penyulgil tembaga yang digunakan dalam produksi wiski satu barlast.
Hanya penyulgil tembaga yang digunakan dalam produksi wiski satu barlast.

Fakta bahwa peralatan untuk mendapatkan destilasi berkualitas tinggi seharusnya hanya dari tembaga, tidak pernah dipertanyakan dalam lingkaran ilmiah dan industri. Soviet Gosta, dan spesialis asing juga berbicara tentang hal itu. Saya tertarik mengirim ke pekerjaan kota Wutenfeld: "Produksi produk-produk pemuliaan minuman keras", dan juga merekomendasikan buku klasik "Teknologi Anggur dan Cognac", ditulis oleh A. Glazunov dan I. Tshan.

Jadi saya sarankan pembelian Perangkat tembaga Jika Anda ingin mendapatkan distilasi rumah yang benar-benar berkualitas tinggi dan harum.

Praktek

Untuk mengamankan bahan teoretis, silakan klik dua video:

Video Perkenalkan Anda untuk mendesain Aparat Stainless Steel dan tembaga Alabik. .

Langganan pada Blog kami di Yandex Zen, Berita reguler segar dan menarik sedang menunggu Anda! Lebih Resep dan peralatan untuk pembuatan makanan rumah yang lezat dan minuman harum Di situs web kami . Terima kasih atas perhatian Anda!

Saya tidak menemukan topik "Tembaga atau Stainless Steel", saya akan menulis dan bertanya di sini, jika tidak menentang. Seperti yang saya mengerti perselisihan ini tidak ada habisnya, seperti gitaris tentang Floyd Rose)

Pada dasarnya, saya melihat pendapat Gunung Igor yang mengambil posisi menengah. Saya baru-baru ini dalam topik distilasi, tetapi mengejutkan penggunaan tembaga. Tentu saja, saya dulu tahu tentang Thelambic dan Brandy sebelumnya, tetapi saya tidak berpikir bahwa pada abad kami tamu dan snips (meskipun tembaga dan diizinkan untuk mereka, tetapi akan nanti) itu akan diterapkan pada distilasi. Namun tetap saja, apakah ada hasil tes laboratorium untuk oksida tembaga, garam dan komponen lain setelah distilasi? Analisis distilasi pada pengotor volatile adalah, senyawa sulfur dan lainnya adalah. Tetapi apakah ada hasil perbandingan tembaga dan penyimpanan? Adalah logis untuk berasumsi bahwa jika tembaga a priori adalah sumber senyawa beracun, maka jika tidak terbukti bahwa mereka tidak jatuh ke dalam produk, maka bagaimana para pembela dapat percaya diri dalam kemurnian? Apa yang selalu kamu masak? Tetapi Igor dengan benar mengekspresikan dirinya pada kesempatan ini + ini adalah upeti tradisi.

Saya akan menambahkan pengalaman pribadi. Saya akan pergi ke profesi dengan paduan tembaga dan tempat tidur bunga lainnya. Ada satu produk yang digunakan dalam produk akumulatif dan semua digunakan. Saya membuat analisis spektral dan ternyata merupakan antimon di sana ... dan dari pengalaman mencicipi, meskipun H bukan gourmet dalam minuman yang kuat. Saya bukan kekasih wiski secara umum, yang berarti baik, benar dan mengapa. Saya mencoba untuk mencoba dan menghentikan rasa tembaga, kadang-kadang tembaga yang terbakar (yang dalam kursus akan mengerti). Saya juga suka rasa brendi biasa, anggur seperti itu. Jadi ketika saya mencoba brendi yang benar (dan), yang diperlakukan oleh orang yang berpengetahuan, saya juga merasakan rasa logam, akrab bagi saya ...

Dan pertanyaan Igor:

Igor, mengapa Anda yakin bahwa derivatif tembaga mengalir pada kolom tanpa residu dan volatilitas? Ya, ini adalah faksi berat, tetapi mereka praktis tidak fluktuatif (kebanyakan dispersi), tetapi persentasenya masih ada, tetapi ada sedikit untuk hati.

: gulungan:

Ya, tembaga diizinkan untuk pasokan air (serta epoksi

: shock:

), tetapi pada konsentrasi tertentu (MPC), yang beberapa kali kurang dari selama distilasi.

Saya sendiri menyukai tembaga sendiri, saya mengerti bahwa itu memberi selain sernesfilter, tetapi masih sebaliknya ...

Secara umum, saya ingin menanam, melakukan apa yang dianalisis adalah pecinta? Prof. Itu bisa dimengerti apa yang dibuat oleh prof. Jangan gunakan tembaga bersih.

Alambic adalah Aparat Moonshine Kuno Penyebutan yang datang sebelum era kita. Itu adalah pada dirinya yang mabuk dari para alkemis mereka. Itu terbuat dari tembaga, dan desainnya tidak jauh berbeda dengan penyuling modern. Alambic terbaik cocok untuk distilasi distilasi buah dan biji-bijian. Tembaga membersihkan pasangan alkohol dari deretan kotoran, sebagai akibat dari mana minumannya lebih lembut dan kaya.

Sekarang Alambics juga memproduksi, dan paling sering secara manual, tetapi Mereka beberapa kali lebih mahal daripada Moonshine klasik . Mari kita cari tahu mana dari dua jenis perangkat distilasi ini yang lebih baik dan apa yang berbeda satu sama lain.

Alabik.

Set lengkap distiller tembaga (alambic).

Apa perbedaan antara alabik dari minuman keras modern

Saya mengusulkan untuk mengklarifikasi perbedaan dalam bentuk daftar:

Oksidasi medium

Saat melupakan oksidasi tembaga, yang sangat negatif mempengaruhi rasa. Pajak harus terus-menerus mempertimbangkan.

  1. Bahan . Alambics dibuat hanya dari tembaga, dan perangkat dalam 99% dari kasus stainless steel. Perbedaan antara logam-logam ini dapat dibaca di sini - https://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/med-il-nerzhavejka.
  2. Harga . Tembaga lebih mahal, jadi penyuling vintage harganya 2-3 kali lebih mahal dengan volume yang sama.
  3. Distilasi kualitas . Pertanyaannya agak kontroversial, tetapi untuk sesumbar kompleks (dari biji-bijian, beri atau buah), alambic masih lebih baik. Penyuling bekerja lebih baik dengan gula Braga, terutama dengan kolom distilasi.
  4. Tingkat Distilasi . Tembaga memiliki perpindahan panas yang fantastis, sehingga berfungsi lebih cepat.
  5. Status . Pada unit tembaga "ketik" menyiapkan alkohol elit, dan pada penyulingan yang biasa sederhana. Pada dasarnya, itu semua sama. 🙂.

Seperti yang Anda lihat, perbedaan antara agregat ini sangat signifikan.

Untuk Moonshoes pemula Kami sangat disarankan untuk memulai dengan peralatan Moonshine klasik, dan kemudian secara opsional pergi ke sesuatu yang kuno dan kuno.

Apa yang lebih baik: Alambic atau Aparat Moonshine

Kedua agregat itu baik. Itu semua tergantung pada tujuan yang Anda haunt:

Buah-buahan duri

Perangkat tembaga lebih cocok untuk distilasi lezat.

  • Untuk braga konvensional dari gula, lebih baik menggunakan penyuling klasik. Destilasi ganda, kepala dan ekor yang terpisah, dan kemudian dapatkan hasil yang bagus.
  • Untuk Calvados, brendi, cognac dan minuman aromatik lainnya lebih cocok untuk alambic. Dia akan mengungkapkan rasa selama distilasi, dengan hasil bahwa Anda akan mendapatkan minuman yang lebih lezat.

Pertimbangkan bahwa perbedaannya tidak begitu signifikan untuk membayar lebih untuk puluhan tembaga ribuan rubel. Peralatan yang biasa juga sangat layak untuk dikembalikan dengan tugasnya.

Alambic apa yang lebih baik untuk dibeli

Berapa banyak orang, begitu banyak pendapat, tetapi kami merekomendasikan informasi bahwa kami sendiri dikumpulkan di internet dan diposting di publikasi tentang tembaga Kuba.

Sebagai tengara, kami memposting harga dari situs Samodel.ru. . Tampaknya bagi kami bahwa orang-orang ini memiliki berbagai macam yang layak dan harga yang memadai.

Tembaga alabik

Alambic klasik.

  • 5 liter - 17 ribu rubel.
  • Untuk 10 liter - 24 ribu rubel.
  • 20 liter - 30 ribu rubel.
  • Untuk 30 liter - 38 ribu rubel.
  • 60 liter - 88,5 ribu rubel.
  • Per 100 liter - 140 ribu rubel.

Seperti yang sudah Anda pahami, biaya perangkat ini menggigit, jadi tidak semua orang mampu membelinya.

Ini adalah suvenir yang sangat baik atau hadiah untuk setiap bulan. Tetapi hanya untuk membelinya untuk diri saya sendiri, tentu saja, mahal.

Pasar modern kaya akan berbagai model perangkat Moonshine untuk digunakan di rumah. Tetapi sedikit kurang populer di kalangan penikmat minuman domestik yang kuat menikmati penemuan kuno alkemis Arab - Alambic.

Resep Braga untuk Moonshine ada banyak, dan etil alkohol dapat diperoleh dengan distilasi anggur atau bir.

Alambic atau Aparat Moonshine - Apa yang cocok untuk digunakan di rumah dan dapatkan minuman berkualitas?

Mari kita berurusan.

Intinya, Alabik. - Ini adalah peralatan Moonshine klasik yang sama, dan pekerjaannya didasarkan pada prinsip distilasi.

Perbedaan utama antara Thelambic dari peralatan moonshit dari model rata-rata adalah bahwa penyuling rumah tangga terbuat dari stainless steel makanan, dan alambic terbuat dari tembaga. Pada saat yang sama, nozel tembaga dapat digunakan di dalamnya, sedangkan alambic sepenuhnya bersifat tembaga. Selain itu, Thelambic dibedakan dengan bentuk struktur. Dan jika penyuling klasik terdiri dari kubus distilasi, tabung pipa dan kulkas (biasanya ada gang antara kubus dan kulkas), maka alambic membentuk kubus distilasi, helm, "swan leher" pipa uap dan kulkas . Leher angsa memainkan peran deflectman udara yang aneh, di mana kotoran mendidih tinggi diselesaikan. Secara umum, proses yang sama masuk dalam surfaktan.

Apa itu tembaga yang baik?

Ini sempurna mengilhami kotoran berbahaya, terutama senyawa sulfur. Ini relevan dengan distilasi bahan baku anggur dan biji-bijian. Tidak heran bahwa Cognac Prancis yang terkenal dibuat pada Alambics. Tetapi tembaga jauh lebih mahal daripada stainless steel makanan berkualitas tinggi. Selain itu, Thelambic secara tradisional diproduksi secara manual, yang juga mempengaruhi peningkatan nilainya.

Pada saat yang sama, alambic tidak berhasil untuk mendapatkan etil alkohol dari benteng tertinggi, tetapi ini dikoleksi dengan kolom distilasi buatan sendiri. Namun, Alabik karena bentuknya memungkinkan lebih banyak melestarikan rasa dan sifat aromatik bahan baku dari mana Braga siap.

Untuk merangkum perbedaan di alambic dan Moonshine dalam tabel:

Parameter Alkohol mashine. Alabik.
Bahan pembuatan. Stainless steel makanan Tembaga
Pembuatan Industri (Mesin) Manual.
Harga Rata-rata dari 5000 rubel Rata-rata dari 20.000 rubel
Fitur Operasi Akumulasi curah hujan anggur di sudut-sudut Kurangnya presipitasi anggur karena tidak adanya sudut dan tikungan halus
Fitur Perawatan Perawatan normal, pembersihan, cuci Membersihkan dan memoles spesial. Bea cukai, penyimpanan di tempat-tempat tanpa debu dan kotoran. Flushing dan pemurnian dengan asam sitrat
Spesies estetika Sebagai aturan, tidak ada yang luar biasa Penampilan Elegan, Glitter Lembut Tembaga, Membuat Antine of Antiquity
Kepadatan Sangat bervariasi Cukup pemuja

Anda dapat meringkas perbandingan dengan fakta bahwa semuanya tergantung pada tujuan dan kebutuhan Anda. Jika Anda dapat mengatakannya, Alambic adalah masalah kemewahan dibandingkan dengan nonsen yang konvensional. Dan itu digunakan, sebagai aturan, tidak berarti distilasi bragg gula biasa. Jika Anda dibedakan oleh kecanduan gourmet dan semangat eksperimen, maka alambic untuk Anda. Dan jika Anda bermaksud menggunakan crop kaya plot rumah tangga pada persiapan minuman beralkohol yang kuat atau berencana untuk membedakan dengan gula Braga untuk digunakan dalam resep-resep tincture pada vodka yang dimasak dari homemogon, maka nonsen konvensional akan cukup.

Secara tradisional, kami memiliki minuman beralkohol di negara itu di rumah dibuat menggunakan peralatan Moonshine. Namun, belum lama ini, produk yang sangat menarik telah muncul dijual, juga sangat cocok untuk tujuan ini. Mereka terbuat dari tembaga dan disebut Alambics. Dalam hal ini, banyak pecinta distilasi roh buatan sendiri muncul pertanyaan: "Alambic atau Aparat Moonshine - apa yang lebih baik?"

Fitur Desain Moonshine

Peralatan klasik untuk distilasi alkohol yang digunakan di Rusia, secara konstruktif terdiri dari:

  1. Kubus yang terdiltasi di mana bahan baku dipanaskan.

  2. Tutup yang disegel dengan termometer.

  3. Tabung uap.

  4. Tabung-coil.

  5. Kulkas di mana air dituangkan. Dalam wadah ini melewati koil.

  6. Tank untuk mengumpulkan produk akhir.

Alabik atau Aparat Moonshine Apa yang lebih baik

Terkadang perangkat dilengkapi dengan kolom distilasi. Dengan penggunaannya, Anda bisa mendapatkan nonsenhine yang sangat bersih, tanpa bau apa pun. Keripik logam biasanya digunakan sebagai pengisi di kolom distilasi. Di perangkat ini ada fraksi pasangan parah.

Fitur dari desain alambic

Begitu, Alambic atau Aparat Moonshine - Apa yang lebih baik? Untuk menjawab sendiri pertanyaan ini, perlu dipelajari termasuk fitur desain opsi tembaga. Bahkan, Thelambic adalah kubus distilasi yang sama. Desain model klasik meliputi:

  • kubus distilasi;

  • helm dalam bentuk bohlam;

  • tabung uap;

  • Ular di lemari es.

Seperti yang dapat Anda lihat, secara konstruktif dari alambic dari Moonshine secara praktis berbeda. Seringkali, selain itu, kolom khusus diperoleh, diinstal antara helm dan kubus distilasi. Berbeda dengan distilasi, digunakan untuk memberikan minuman keras dan selera tertentu. Untuk melakukan ini, bahan-bahan alami dituangkan ke dalamnya. Alambic dengan kolom dapat digunakan tidak hanya untuk persiapan Moonshine, tetapi juga untuk mendapatkan minyak esensial. Itulah bagaimana Alambic (atau aparat susu untuk alkemis) digunakan di zaman kuno. Alkohol telah agak belajar nanti dengan penggunaannya.

Alamat alambic Moonshine lakukan sendiri Reviews

Mereka menyiapkan minyak esensial di alambic ke teknologi yang cukup sederhana. Tidak ada merek yang diisi ke dalam wadah distilasi, tetapi air. Pada saat yang sama, dituangkan ke dalam kolom, katakanlah, kelopak bunga. Melewati di dalamnya, Steam hanya menangkap senyawa aromatik. Sangat sering, Thelambics juga digunakan untuk menyiapkan cognac dan minuman beralkohol mahal lainnya.

Jenis Alabikov

Model yang dijelaskan di atas adalah aparat alambic Moonshine paling populer. Perangkat ini sebenarnya sederhana. Namun, hari ini Anda dapat menemukan beberapa varietas peralatan ini. Ada Alambics:

  • Dirancang untuk produksi wiski. Fitur perangkat semacam itu adalah helm yang dibuat dalam bentuk bohlam. Dengan penggunaannya, Anda dapat mengendarai benteng Moonshine hingga 70 gram.

  • Sharanta. Digunakan untuk menyaring brendi. Desain perangkat ini juga mencakup wadah khusus. Dengan penggunaan alambics seperti itu, Anda dapat menghasilkan distilasi yang hampir terus menerus.

Ada juga alambic dengan kolom distilasi, aset hidrolik, dalam pemandian air, dll.

Alambic atau Alat Moonshine - Apa yang lebih baik dalam satu atau lain cara?

Perangkat apa yang lebih baik untuk dibeli untuk memasak di rumah minuman beralkohol? Dalam hal ini, semuanya tergantung pada tujuan apa yang seharusnya menggunakan perangkat.

Alambic atau Alat Moonshine untuk Alchemist

Karena Thelambics terbuat dari tembaga, harga mereka jauh lebih tinggi daripada pada perangkat Moonshine biasa. Berbagai perangkat distilasi pertama harganya sekitar 12-25 ribu rubel. Peralatan Moonshine dapat dibeli selama 3-10 ribu. Dengan demikian, minus Thelambic dapat dikaitkan terutama dengan biaya tinggi. Keuntungan dari mereka adalah:

  1. Moonshine, dikeluarkan dengan penggunaannya, lebih baik. Tembaga dari mana mereka dibuat dalam proses distilasi menyerap banyak zat berbahaya. Selain itu, bahkan dengan tidak adanya kolom, beberapa dari mereka mengendap di helm.

  2. Dengan penggunaan alambic, Anda dapat menyiapkan tidak hanya Moonshine, tetapi juga minuman keras, anggur, dll.

Dengan demikian, jika Anda membutuhkan unit hanya untuk menyiapkan nonsenhine, lebih baik untuk membeli model konvensional stainless steel yang murah. Tetapi pada saat yang sama, perlu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan untuk pembuatan. Stainless steel harus menjadi makanan, dan bahkan lebih baik, medis. Dengan menggunakan kendaraan-kendaraan noonshine tersebut, Anda dapat mengendarai minuman, berkualitas, lebih rendah, dibuat dengan bantuan Alambic, hanya sedikit.

Jika seharusnya tidak hanya berbahan dasar, tetapi minuman lainnya, yang lebih kompleks, tentu saja, harus memperhatikan alambic (atau tembaga Moonshine).

alat boonshine alambic Reviews

Model terbaik dari nonsen dan ulasan tentang mereka

Paling sering di negara kita, mereka membeli peralatan jenis merek ini:

Dilihat oleh ulasan pembeli, dengan penggunaan yang terakhir Anda dapat mengendarai monshin yang sangat baik, hampir tanpa bau. Juga, keunggulan "Kerajaan" kemudahan penggunaan dan biaya rendah.

Perangkat Magarich dari minuman beralkohol buatan sendiri juga milik sangat andal. Keuntungan dari model-model ini juga dianggap kualitas perakitan yang sangat baik dan penampilan yang menarik. Kehilangan perangkat seperti itu bisa sangat panjang, karena terbuat dari baja tebal. Desain mudah dan tidak ada detail tambahan Banyak juga mempertimbangkan model plus merek ini.

аламбик или медный самогонный аппарат

Moonshine Alambic Apparatus: Reviews Consumer

Peralatan terbaik dari jenis ini dianggap dibuat di Portugal dan Spanyol. Ini tentang model-model ini yang ada ulasan terbaik. Alambik dibuat di negara-negara ini biasanya secara manual dan tidak dibersihkan. Majelis mereka dibuat oleh teknologi yang dikembangkan pada zaman kuno. Tembaga untuk pembuatan alambics tersebut hanya digunakan dengan kualitas tertinggi. Mengkhususkan diri dalam rilis perusahaan diikuti dengan hati-hati dengan ini.

самогонный аппарат бочки и аламбики

Perangkat yang terlalu murah dari spesies ini, banyak konsumen yang tidak menyarankan. Faktanya adalah seringkali itu palsu stainless steel, hanya dihiasi dengan tembaga. Akibatnya, noonshine yang dihapus sendiri sama sekali tidak berbeda dengan aparat tradisional.

Dimana saya bisa membeli?

Banyak pengguna tertarik di mana Anda dapat memperoleh peralatan Moonshine yang menarik. Barel dan Alambics, serta model stainless steel konvensional sering dijual di departemen khusus peralatan rumah tangga. Juga, peralatan ini dapat dibeli melalui Internet. Barel layak dibeli untuk penyimpanan, misalnya, dibuat menggunakan brendi alabik.

Apakah mungkin membuat alambic melakukannya sendiri

Membuat perangkat seperti itu tidak terlalu sederhana. Namun, dengan keinginan besar, semuanya mungkin. Lembar tembaga dan keterampilan minimum dalam soldernya adalah semua yang diperlukan untuk membangun peralatan seperti aparatus alambic, dengan tangan mereka sendiri. Ulasan peralatan yang dibuat oleh pengrajin Rusia sering tidak lebih buruk daripada Portugis dan Italia. Tetapi hanya jika ada bahan berkualitas tinggi dan solder mahal dengan penambahan perak selama perakitannya. Teknik pembuatan alambic terlihat seperti ini:

  1. Pra-potong. Tentu saja, kapasitas distilasi bola akan dilakukan bermasalah. Tetapi sangat mungkin untuk memberikan bentuk silinder dengan garis besar yang dihaluskan ke bagian atas dan bawah.

  2. Disolder.

  3. Peralatan jadi dikaburkan pada kecemerlangan.

самогонный аппарат аламбик отзывы

Dengan demikian, mengajukan pertanyaan: "Alabik atau peralatan Moonshine - apa yang lebih baik?", Pertama-tama kita harus berorientasi pada apa yang diperlukan target. Variety pertama layak dibeli untuk mereka yang ingin mencoba tangan mereka dalam pembuatan berbagai jenis minuman beralkohol. Jika Anda memerlukan noonshine biasa, lebih baik membeli model stainless steel sederhana.

Apa aparatur Alambic atau Moonshine yang lebih baik - Cara Memilih, Tips

Добавить комментарий

Пролистать наверх