Yandex Dzen.

Metisi: szépség és értelem!

Elég gyakran a mindennapi életben találkozunk ilyen koncepcióval, mint a "Metises", amely a francia szó Misticius, azaz "vegyes".

A Metis az intetnikus házasságban született gyermek, amely nemcsak a különböző fajok képviselőinek összetévesztését jelenti, hanem a vállalat nagyon ellentmondásos érdeklődését is, amelyben "sok véleményt és nyilatkozatot" rejtély ". Mi a metis jelensége?

Metisi: szépség és értelem!

Hogyan jelennek meg a metuszok?

Referencia: Három verseny van: az Afrika, a Mongoloid - Amerika és Ázsia, valamint az európai lakásban lakott négerek, valamint az európai lakások. Tehát történelmileg a versenyek keveredésének folyamata ("metikáció") merült fel a rabszolga-tulajdonú kereskedelem miatt, valamint néhány kontinensen és országokból mások számára történő újraindítását.

Metisi: szépség és értelem!

A mai napig minden vegyes típusú megjelenést márciusnak nevezik, akiknek a szülei különböző nemzetiségek és népek képviselői, valamint a lakosság leginkább összetevője Dél-Amerikában, Közép-Ázsiában és a nyugati féltekén.

Metisi: szépség és értelem!

Vérkeverés - plusz az intelligencia számára?

Korábban azt feltételezték, hogy a vér keveréke nem lenne jó valami jónak köszönhetően mindenféle veszélyes mutáció nagy valószínűsége miatt, amelyben a gyermek rosszabb és számos betegséggel születhet. A hosszú kutatás lejárta után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen félelmek hiába vannak, mert bármi, kivéve a kimondott külső mutatókat, ezek az emberek nem különböznek a szokásos fajtiszta fajoktól.

Metisi: szépség és értelem!

Ráadásul az idő kimutatta, a metszetek tartósabbak és erősek fizikailag. Nagy sikert keresnek a drasztikusan különböző tevékenységi területeken, a veleszületett tulajdonságaiknak és külső adataiknak köszönhetően, melyet a természet természete adott.

Metisi: szépség és értelem!

És a genetikai szinten ez egészségesebb és erős utódhoz vezet, amelynek eredményeképpen a tehetséges és még ragyogó gyerekek születnek. Minél nagyobb a különböző jellemzők kombinálva a gyermekben, annál nagyobb az esély, hogy a legerősebb, a legjobb (domináns) jelek uralkodnak a gyenge (recesszív), miután nagy potenciállal rendelkezett a gyermeknek.

Metisi: szépség és értelem!

Hovanyolt portré

Mi olyan különleges, hogy ezek az emberek vonzza a szemünket rendkívüli kilátással? Kétségtelen, hogy ezek a kiemelkedő rendkívüli megjelenésük, aminek köszönhetően mindig és mindenütt észrevehetőek. A "vérzés" eredményeként a fénynek köszönhetően rendkívüli szépség, gyermekek állnak a hátterében más emberek sajátossága: az arc, mandula, kék szemek, pufók ajkak, sötét színe a bőr és a csodálatos , vastag, sötét haj.

Ilyen megjelenésben mindenki számára biztosan van egy bizonyos varázsa mindenkinek, ezért a Methotok a világ népesség legszebb rétegeihez tartoznak, és ez az állítás nem fog meglepni senkit. Végtére is, köztük olyan sok jól ismert és befolyásos, kreatívan tehetséges, sport és szokatlanul okos, sikeres emberek: Inca Garsilaso de la Vega, Gaston Zherville-Resas, Kaliba Starnes, Barack Obama Egyéb.

Enrique Iglesias
Enrique Iglesias
Jessica Alba
Jessica Alba

A Methotok képviselői között sok népszerű divatmodell, filmsztárok és művészek, mint például Shakira, Beyonce, Enrique Iglesias, Angelina Jolie, Salma Hayek, Jessica Alba És a világ sok más csillagai.

Salma Hayek
Salma Hayek
Shakira
Shakira

Természetesen minden ország büszke lehet kiváló képviselőire, de mint a methotok, nem valószínű, hogy valaki vitatkozik a külső adatok bájos és varázslatos hatásáról, bár ez azt jelenti, hogy azt mondják, az "íz".

A társadalmi, politikai és etnikai problémák fényében gyakran felmerül az a kérdés, hogy ki az a kérdés, hogy ki van ilyen metis. Az ember, akinek vére indiai és európai "gyökerek", vagy az, aki a forró Afrika országaihoz tartozik? Ehhez a kérdéshez két válasz van, és mindegyikük nyilvánosságra kerül a cikkben. Érdemes megjegyezni, hogy a szigorúság ellenére, amelyet a modern politikusok szeretnek ragaszkodnak ahhoz, hogy betartsák a föld népességének több mint egyötödét ma nem "tiszta" képviselői egy bizonyos versenyen. Tehát kezdjük tisztázni, és próbáljuk meg megérteni, ki annyira metis.

Metis ember

Az amerikai indiánból született ember és a Negroid verseny képviselője "Metis" -nek nevezik. Ez a tipikus mexikóiak többsége, Antille, Dominikai Köztársaság és Dél-Amerika lakói. A vegyes verseny képviselői megtalálhatók az Egyesült Államokban (Kalifornia), valamint az ország egyes déli régiójában. Ezeknek az embereknek a vére spanyol gyökerekkel és indiánnal rendelkezik, ezért a sötét bőr, kifejező szemük, sötét hajuk tulajdonosait adja. Ezek a fő jelek, amelyeket jellemző metis jellemez.

Gyermekek Metis Fotók

A szülőktől született férfi - különböző faji csoportok képviselői, és ma is Methome. Az ilyen házasságok példáiként az ázsiai és az európai uniós, negro és az indiai, a mag és az indiai és az indiai és az indiai unióját hozhatja. Ennek alapján kiderül, hogy a "Metisas" minden embernek nevezik, akinek vénái különböző versenyeket forgatnak. Természetesen az angol és a francia nő házasságának gyermeke ebben a kategóriában nem szerepel. Ebben az esetben a baba egyszerűen a társadalom intemementális tárgya, de nem a metis. A vegyes vér férfi, mint általában kifejezett megjelenésű, amelyben mindkét szülő jellemzői kapcsolódnak.

Mindazonáltal előfordul, hogy lehetetlen azonosítani az idegenvér jelenlétének megjelenését. Megállítottunk, hogy a methotok túlnyomó többsége a déli féltekén él, de elfelejti az európaiak és az ázsiaiok házasságát. Az ilyen szülők gyermekei csak egy teljesen észrevehetetlen megjelenésűek lehetnek, csak egy kis "keleti tipp". Vagy talán az ellenkezője - a gyermek örökölni fogja az egyik szülő fekete keskeny szemét, sűrű egyenes hajat, arckifejezést.

Gyönyörű metuszok

Leggyakrabban az ilyen magasságok jellemzői a korai években nyilvánulnak meg. Gyermek-metis (fotók szerepelnek a cikkben), nagyon világos, kifejező megjelenés. Egy kis támaszkodásban előnyösen minden olyan jellemző, amely mind az anya, mind az apára jellemző. Az évek során az ember "szegezve" az egyik félnek.

A legfényesebb és legszebb mestys a legtöbb modern filmsztár és jelenet. Közülük nevezhetjük Adriana Lima, a brazil modell, Kendis Svenefol - a modell a dél-afrikai Natalie Portman - színésznő, akinek ereiben a közel-keleti és amerikai vér folyik. A csillagok között, amelyek a Methives szerepében nehéz elképzelni, érdemes megnevezni Cameron Diaz-t. Vénáiban az európai és az indiai véráramlások, a kék szemek és a szőke haj ellenére. De Leonardo di Caprio lehet tekinteni honfitársunk - nagyapja orosz, és a szülők, ezért el kellett szláv-indiai eredetű.

Minden ötödik személy - Metis

Versenyek keverése - a modern emberiség trendje, nagyon jellemző. Az etnikai problémák egyre fontosabbá válnak, mivel befolyásolják az emberi biológia és a társadalmi fejlődés és a politika problémáit. Az antropológusok azzal érvelnek, hogy a világ népességének legalább 1/5 része a Methis. Szóval kik ők - Metis?

Talán mindannyian egy vagy más módon vagyunk? A "Metis" szó ( Nyolcad vér. ) Fordított francia - keverék, a keverék, ez egy vegyes eredetű embert jelöl. A második, szűkebb érték az európai és az amerikai indián keveréke. A moutiles születik a néger és az európaiak, és a Negro utódai és az amerikai indián nevezik Sambo. A jövőben természetesen a szó szélesebb értelemben, azaz a szóban, azaz A különböző versenyeken született emberekről, jól megkülönböztethető biológiai alapon. Az úgynevezett nagy versenyek, mivel a házasság, az ukrán és az orosz vagy az angol vagy a német között egyszerűen interetnikus lesz, és nem lesznek házas gyermekek. De közötti házasságot a Europeanoids és a mongoloid, mongoloid és Negroides a Europeanis és Negoruds minősülnek meticible - ezek a csoportok jelentősen különböznek egymástól, mint a megjelenés és számos egyéb jelek.

Mi az állampolgárság és faji?

Szorosan közelítettünk hozzá a terminológia tisztázásának szükségességét. Az állampolgárságot három alapvető paraméter határozza meg. Először, Ez a tudatosság az egyik vagy más állampolgársághoz való tartozásáról. Másodszor, Saját nyelved. ÉS harmadik, Az öntudat jelenléte ebben a nyelven. Igaz, a Lvi Gumilev által bevezetett negyedik jel a viselkedés sztereotípiái, Etno-pszichológiai Egy nagyon indikatív személy jellemzői.

A verseny egy olyan közösségi kategória, amelyet a versenyt alkotó populációk hasonlósága jellemez, valamint az előfordulás és az eloszlás bizonyos földrajzi tartományának jelenlétét. Hagyományosan három fő verseny van megkülönböztetve: európai nézetek (vagy eurázsiai faj), negatoridok (egyenlők) és mongoloidok (Ázsia-amerikai verseny). De sok antropológusok úgy vélik, hogy biológiai szempontból versenyek sokkal nagyobb - legalább 8 vagy 10. Különösen a dél-afrikai (busmanok és Gottentoty) Australoid, Aynoid amerikai alakú faj és számos más is lehet nevezni . Képviselőik bizonyos lényeges morfológiai jellemzőkben különböznek, mint például a bőrszín, a szem és a haj, az arcszerkezet stb. A versenyek tisztán biológiai elválasztási mechanizmusai vannak. Először, Annak érdekében, hogy egy sajátos géntermékkel rendelkező csoport kialakuljon, szigetelésre van szükség - aztán a mutációk véletlenszerűsége (mindkettő egy adott génnel és az előfordulás előfordulása esetén), a csoport automatikusan meghal, ami szintén hozzájárul, ami szintén hozzájárul, ami szintén hozzájárul az új mutációk konszolidációjának valószínűségéhez. Másodszor, különböző Éghajlat-földrajzi Zónák az alkalmazkodás és a természetes szelekció során vannak olyan jelek, amelyek hozzájárulnak a szakterület túléléséhez. Harmadszor, Vannak olyan különböző csoportok keverése, amelyek korábban már külön létezett egymástól, ami köztes opciókat eredményezett, és közülük néhányat kis versenyekként különbözteti meg.

A verseny nemcsak az emberekben, hanem az állatokban is - holló, farkasok. Mindegyikük (ellentétben a macskák fajtái, kutyák) természetes eredetű. A természetben lévő személy nagyon polimorfikus és politizálható, a háziállatokkal ellentétben, nem befolyásolta a mesterséges választást. A versenyek nemcsak külső jelek, hanem földrajzilag is különböznek egymástól, hanem. A formáció bármely versenye külön élőhelye van. Vannak mélyebb faji jelek, például vércsoportok. A molekuláris biológia olyan kolosszális anyagot ad a genomsorolás vizsgálatához. Ha osztályozunk versenyek, például a vércsoport vagy DNS fragmenseket, akkor mind egybeesésekből és különbségek a hagyományos osztályozás morfológiai jellemzői lehetséges. De ha növeli az úgynevezett "genetikai távolságok" meghatározását, mindkét típusú osztályozás hasonlósága növeli.

Az emberiség egyetlen faj?

Most nincs egyetlen antropológus, genetika vagy biológus, aki kétséges lenne. Ráadásul nincsenek olyan előfeltételek, amelyek az új típusú személy kialakulásához vezethetnek a belátható jövőben, ha csak azért, mert a világot elszigetelt rendszerként tekinthetjük meg. Azonban túl kevés idő telt el az univerzum skáláján, hogy beszéljen arról, hogy az emberiség mélysége bekövetkezik-e Bármi Az új típus létrehozása felé. Világos különbségek vannak a gyors társadalmi jelenségek és a biológiai, evolúciós folyamatokon alapuló népességben előforduló sokkal lassabb mozgás között. Figuratívan beszélve, az emberiség ugyanolyan genomdal repült, amellyel 40 ezer évvel ezelőtt jött ki a barlangból. A fajok egységei azonban nem zavarják a biológiai szervezetekre jellemző jelentős intravidális sokszínűséget. Ezenkívül a sokszínűség a faj fenntarthatóságának alapja. Ez nem csak a társadalmi és biológiai jelenségekre, hanem a kultúrára is vonatkozik.

Fontolja meg most a Methotok megjelenésének módjait.

A metizáció közvetlenül kapcsolódik a migrációs folyamatokhoz. A genetikában a "génfolyam" fogalma, azaz. Lassú többszörös penetráció két nagy csoport különböző morfológiai jellemzőkkel. Az úgynevezett érintkezési zónák vannak, azaz. Olyan területek, ahol a populációk történtek. Az ilyen zónák, különösen a nyugat-szibéria (az európai és a moguloidok aggályai), Észak-Afrika (európai és Negorudda), Délkeleti Ázsia (alapablakok, mongoloidok és ausztrálok). Ezekben a területeken a keverési mechanizmusok több tízezer generáció során működnek, és legfeljebb 6 ezer évig tarthatják a mohetisáció folyamatot, amikor a tömeges migráció a neolitikus gazdaság sikeres fejlődése miatt kezdődött, és növeli a későbbi korszakok számát . Függetlenül attól, hogy a népek későbbi áttelepítése viszonylag kevéssé befolyásolta a lakosság antropológiai összetételét.

A civilizáció fejlesztése új fogalmakat eredményez, például a "Metis War" - úgy tűnik, hogy a megszállási hadsereg elég hosszú tartózkodása következtében egy bizonyos területen. Tehát Vietnamban sok éven át a korábbi francia kolonia, egy teljes generáció született Franco-vietnami Metisov. Ugyanez történt Japánban, ahol az amerikai hadsereg a második világháború után állt. Külön, figyelembe veheti a "Colonial" Methtivist, mondjuk Anglo-indiánok Ma körülbelül 1 millió ma. Általában a géntermékek keveredésének okai között lehet megnevezni a nők hiányát az intenzív felek egyikében, vegyes házasságok különböző társadalmi okokból - a jószomszédi kapcsolatok létrehozása Rokonság révén a beltenyésztés káros hatásainak elkerülésére, a férfiak populációjának megsemmisítésére és a nők demográfiai népirtására stb.

Vannak Bármi Eltérések - akár fizikai, szellemi, szellemi, - a mohetizációhoz társul? Az amerikai kutatók bizonyították, hogy a methot anomália nem fordul elő, mint más csoportokban. A faji hovatartozáshoz kapcsolódó szellemi egyenlőtlenségről, szintén nem beszélnek - mindez attól függ Társadalmilag kulturális Fejlesztés, nevelés, oktatás. 1938-ban a francia expedíció egy nagyon ősi és primitív törzset talált Paraguayban, amely a tudósok láttán megszakadt, elhagyott egy félig hűtött lányt a tűzből. Az antropológusok felvették, elhozták Párizsba, és ő, a kőkorkorban született, egy igazi párizsi, amely teljesen igazodott az európai életmódhoz és három idegen nyelvhez. Egy másik példa - Pushkin és Dumas metis volt, és senki sem kétséges a zseniális.

Hogyan változtatta meg a pandémiát a munkaterület megszervezéséhez szükséges megközelítésekhez

Integráció

Ami a methotok külső adatait illeti, a diszharmónia nem figyelhető meg, sőt, gyakran nagyon szépek. A neolitikus, egy személy, aki makacsul, és sikeresen részt vesz az új állati fajták eltávolításában, de mindig volt egy nagyon erős belső tilalom a "elosztó". Mereven pubed és házasságok az unokatestvérek és a nővérek között, nem is beszélve a közvetlen vérzésre. Valószínűleg, a felhalmozási tapasztalat és kimutatjuk a nemkívánatos következményei beltenyésztés, volt egy fokozatos megszüntetése közeli házasságot, mely biztosította egy sor generáció formájában durva tilalmak, amelyek túlmutatnak a vallási rendszerek. Valószínűleg ezek a tabu korábban jött létre, mint a vallás. Nagyon fontos példa az ausztrál aboriginekre - létrehoztak egy csodálatos rendszert a rokonsági számla, ahol minden személy ismeri az eredetét, és ennek megfelelően, aki potenciálisan feleségévé válhat. Szibériában a genealógia ismereteinek hagyománya is megmarad a közeli házasság kizárására. Egy csodálatos példa, mikor 8 éves Aleutka lány A parancsnoki szigetektől dictálta a tudósot a rokonai listájával a repülésen. Természetesen az emberek szándékosan kezelték ezt a folyamatot. A beltenyésztés problémáját az arisztokraták, különösen a családok uralkodója egy bizonyos szakaszában ütközik, ahol a dinasztikus házasságokat vették, amelynek eredményeképpen szinte minden királyi vezetéknév társult a rokonokhoz. Jó példa - Tsavich Alexey, beteg hemofília - örökletes betegség, érintett és más koronázott családok.

A Föld metis sokkal több, mint feltételezhető. Például, a kubaiak, az amerikai indiánok, szinte az összes fekete lakosság, és a déli államok kevesebb, mint az északi - egyfajta visszhang a demokratikus észak és a rabszolga-tulajdonos déli részén. A karibi és középső Amerika egyeztetett csoportjait gyakran Colaisnak nevezik. De a polinézek olyan fajta csoportok, amelyeket külön versenyen lehet elosztani.

Megtanulhatja a metoncát néhány "visszavonulás" a konkrét versenyekre jellemző kanonikus tulajdonságokból. Például az emberek gyakran megtalálhatók Szibériában a morfológiai jelekkel a mongoloidok - és az európaiak kék szemei. Egy másik példa az észak-afrikai vagy fekete amerikaiak európai jellemzőivel az arc és a nero alakú verseny kifejezett jelei. Altai, a mongoloid típus közös kombinálva észrevehető növényzet az arcon, ami nem jellemző a tiszta mongoloid - akkor soha nem találkozik a kínai vagy mongol illékony szakáll vagy bajusz buja.

Milyen perspektíva az emberiségnek az antropológiai szempontból? Lehetséges, hogy majd egyszer Egyetlen versenyré válik, és új Adamot és Éva-t ad? A modern világban vannak a globalizáció, a keverési országok és a népek folyamata. Mindazonáltal nyilvánvaló, hogy a belátható jövőben nem kell elvárni - egy személy biológiája meglehetősen konzervatív, és annak érdekében, hogy egy univerzális skála, és még inkább rögzítsék őket, Bármi A súlyos változásoknak több ezer generációt kell változniuk. Az elmúlt 3-5 ezer évben azonban az egész fajra jellemző néhány trendje nyomon követhető. Például a fogászati ​​berendezés sugárzása következik be, ami valószínűleg a táplálkozás, a főzés módjának változása miatt következik be. Látszólag Az emberek hamarosan elveszítik a bölcsesség fogát - a lakosság számos csoportjában már valójában nem, nem is vágja át. Másrészt a készülék gyengülése a szájüregi betegségek számának növekedéséhez vezet. A harapás megváltozott - 4-5 ezer évvel ezelőtt, az embereknek a felső és az alsó állkapocs egybeesett, a felső állkapocs kissé előre. Az a tény, hogy az alsó állkapocs szabad csont, nem kapcsolódik másokkal, és ezért gyorsabban csökkent. Például más univerzális trendek is vannak. Az ilyen folyamatok megjósolása azonban meglehetősen nehéz. Ráadásul az egész Oroszország létezik az egyetlen Az Antropológiai Intézet Moszkvai Egyetemen, sőt az Antropológiai Tanszéken is a Moszkvai Állami Egyetemen is érdemes megnevezni az Orosz Tudományos Akadémia Antropológiai Értelmét és Antropológiai Tanszékét (összehasonlításra - körülbelül 200 különböző fizikai intézmény Moszkva).

Furcsa módon, az ember tudománya, mint társadalmi és biológiai teremtmény az összes szempontjainak egységében gyakorlatilag nem létezik.

Ilya fuvarozók / "A tudomány világában" 1

  1. A kiadvány által biztosított anyag "A tudomány világában" (Orosz nyelvű változat "tudományos amerikai" )

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

A Catherine II uralkodás napjaiban Moszkvában körülbelül 40 étterem és más intézmény volt. 1872-re a számuk 653-ra emelkedett. Az éttermek telítettsége egyenlőtlen volt - a Tver részben 60 volt, Prechistenkaya 19-ben, más területeken az ilyen intézmények számát tétovázták.

Mindig Moszkva volt az államunk gasztronómiai fővárosa. Ma, a legdivatosabb külföldi szakácsok túrák itt, a nagyvárosi piacok tele a legcsodálatosabb finomságok, és a kiválasztott éttermekben - minden ízlést és a pénztárca. Az évszázadok során Moszkva kulináris módon állítja be. Emlékezzünk a leghíresebb moszkvai éttermekre és ételekre, amelyeket a benne szolgáltak.

Testman Testov

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Fotó 1900 Nagyszerű Moszkva hotel. A ház jobb széléhez, amelyben a testember található

"Big Patricieevsky Tavern" (későbbi "testov étterem") 1868-ban megnyitotta a Moszkvai Merchant Ivan Yakovlevics teszteket, és az Okhotny Row-ban a Patrakeev (így a név) házában volt.

Az egész tőke ismert volt a teszt malacok, amelyeket zabkával szolgáltak. A leves rák darab, Botvinya a Belorybitsa, Guryevskaya zabkása gyümölccsel, és különösen Couplek tizenkét tömések is népszerű volt.

De mi írta az ital Vladimir Gilyarovsky:

"Hideg Smirnovka jégben, angol Gorky, Shustovskaya Ryabinovka és Popvein Leve No. 50 Picon palack közelében épült az asztalon, vacsorázott gyerekekkel a teszten ...

Sok ínyencek volt a testov, rendezett adag hideg Beluga, lazac vagy tokhal torma, baliq, kaviár, pörkölt sertés, borjú, bumping egy mész és száraz reszelt kopasz, Couplec egy töltési 12 szintek egy zörej máj és a csont Brains fekete olaj, kutyák, pite, sorban a partridge.

A teljesítmény után volt egy sor színházi nyilvánosság. A tesztek a címeret és feliratot ábrázolták: "A legmagasabb bíróság szállítója. Petersburg, hogy megismerje a nagy fejedelmek vezetését, speciálisan Moszkvába jött, hogy enni a tesztrák leves mólóval. ".

Tavern "Hermitage"

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

A híres "Hermitage" traktor helyén, amely a csőterületen volt, Petrovsky Boulevard és Neglinnaya sarkán, a NEPA Dining-Cafe №21 alatt, majd a "Peanant háza" alatt, 450 helyszínen egy csarnokkal ahol kulturálisan tartották - értékeseményeket a parasztok számára, akik Moszkvába jöttek.

A "Hermitage" tavernát az egész világért híressé vált az ételével. A francia szakács Lucien Olivier együtt az orosz kereskedő Yakov Pegov épített egy kocsmát, az ajtó előtt, amelynek a legdrágább lovak megálltak. A francián egy híres salátával jött létre, amely megőrzi a nevét.

Eredetileg Olvier feltalálta az éttermét, nem minden saláta, hanem egy "majonézi Dichi-t" nevezett étel. Számára a Ryabchikov és a Partridges filé volt unatkozott, vágott és lefektette az edényt, keverve zselé kocka a madárlevesből. A közelgő, főtt rák és szeletek a nyelv elegánsak voltak, a Provence mártással. És a központban rózsa egy dombos burgonya pácolt gyökerek, díszített szelet meredek tojással.

A francia szakács szerint a központi "dia" nem volt élelmiszer, hanem csak a szépség, mint egy dekoráció egy dekoráció. De hamarosan, Olivier látta, hogy sok orosz Nevihe meghalt az asztalra „majonézt játék” azonnal kanállal a kása, elpusztító alaposan átgondolt tervezés, majd feküdt ki a lemezeket, és örülünk, hogy enni ezt a keveréket.

Amit látott, rémült volt. De másnap, a feltaláló francia, megvetés, vegyes az összes összetevőt, bőségesen öntözi őket majonézzel. Az orosz íz kreatív elszámolásában Lucien Olivier igaza volt - az új edény sikere nagyszerű volt!

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Éttermi ételek, ahol a konyhában szent szent séf a legmagasabb szinten készült, és reagálva az ínyencek leginkább bizarr ízére.

Később a kereskedési partnerség kezében, Olivier nélkül, a "Hermitage" luxusosabbá vált. Az étteremmel rendelkező komplexum egy licencfürdőt, egy szállodát, egy bolly örökzöld kertet nyitott meg, egy csodálatos zenekar a fehér oszlopház kórusán.

A "Hermitage" csarnokában egy bankett volt a század alkalmával Alexander Sergeevich Puskin születésnapja óta. A falaiban Oroszország minden élő klasszikusa összejött.

1879-ben egészséges Ivan Szergejevics Turgenyev megtisztelte a Hermitage, 1890 - Fedor Mihajlovics Dosztojevszkij, és ezek az események tulajdonába került nem egy Moszkva, hanem egész Oroszország. A régi "Hermitage" története 1917-ben tört ki, amikor a szlogen "a régi világból származik!" Végrehajtották.

Tavern "Saratov"

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Sretenka

A "Saratov" étterem Sretenka-ban volt, különböző években, Dubrovin és Sevastyanov kereskedőihez tartozott. Gilyarovsky azt írja, hogy a földesurak az egész Oroszországban, aki hozta, hogy Moszkva azonosítani, hogy gyermekeiket az iskolák, úgy azok kétséges, hogy ebédeljen gyermekek Szaratov a Dubrovina.

Tavern "Yar"

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Alexey Akimovich Sudakov (a központban a központban) 1875-ben kezdte meg munkáját az elveszett étteremben. Aztán kinyitotta a saját taverát. Aztán egy másik, jobb. És így lépésről lépésre a "Yara" megvásárlása előtt

A "Yar" traktor karácsonyi házban volt karácsonyra, megnyitotta a franciáját Tranky Yar-t. Különösen ez az étterem híres volt a cigány éneklésről. A cigány kórusok hallgatása Ilya Sokolova minden Moszkvai Bogembe ment.

"Étterem étkezővel és vacsorával, mindenféle szőlőborral és likőrökkel, desszertekkel, kvilingekkel és teával, nagyon mérsékelt áron" - írta a "Moszkva Vedomosti" újságot 1826-ban.

Az éttermet ismételten újjáépítették. 1896 júliusában Yar megszerezte egy korábbi pincér, a Yaroslavl tartomány parasztai elhagyását Alexey Akimovich Sudakov.

1910-ben az utasításai szerint az ADOLL ERICHSON építész, egy új modern épület épült, nagyméretű kupolákkal, íves ablakokkal és monumentális fém lámpákkal a homlokzaton.

Az étterem nagyon népszerűvé vált az orosz elit között. A látogatók között Yara volt Sava Morozov, Fedor Plevako, Anton Chekhov, Alexander Kuprin, Maxim Gorky, Fedor Shalalyapin, Leonid Andreev, Konstantin Balmont és Gregory Rasputin.

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Belül, egy nagy és kis csarnokot rendeztek, a császári ágyak és szekrények, amelyek közül az egyiket Pushkinskynek nevezték a költő emlékére, aki a Kuznetsky "Yar" -ról írta:

"Ki nem emlékszik a híres Yar-ra a leves és az Ia lortue a borjúfejről, amely nem bánta az igazi teknős ízét; a bifstexjével, szarvasgombokkal, a szarvasgombákkal, a Perigord sült, ahol ismét szarvasgomba volt hús; a csirkével januárban, friss babokkal, a kropadinokkal a fiatal könyvekből, gőzfejekből, végül a Sterling Matlotjával? - A "Moskvatikan" magazinban említettek 1858-ban.

Tavern gurina

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

1876-ban a kereskedő Karzinkin megvásárolta a Testair Gurina-t, amely a TVerskaya utca kezdetén található, a reszketési tér sarkán, megtörte, épített egy hatalmas házat, és a "partnerség egy nagy moszkvai szálloda", a luxus Szobák és száz csodálatos szobák találtak benne. 1878-ban nyitotta meg a szálloda első felét.

"A csillárok virágzik a nagy moszkvai, a sztring zenei duzzad, és így egy szőrme kabátot dobott a svájci kezébe, törölje a nedves nedveset a hóból, szokásos módon, vidáman belép a vörös szőnyegbe a fűtött zsúfoltba, a Történet, az ételek és a cigaretta szaga, a Lakeev hiúságában és az összes borításban, majd a rés és a languid, majd a viharos string hullámok - írta I. Bunin.

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

A szálloda az 1930-as években megszakadt. és építették a helyét a Hotel "Moszkva" az építészek L. Savelyov és O. Strapran, javított későbbi akadémikus építészet A.V. Shushev.

Moszkva építészetének és belső belsőépítésének előnyeinek köszönhetően mindig is az egyik legrangosabb Moszkva szálloda volt. Különböző időpontokban a szálloda részt vett az első Cosmonaut Yuri Gagarinban, Nobel Laureate Frederick Jolio-Curie, a színészek Sophie Loren, Marchello Masthani, Robert de Niro és sok más.

Tavern Egorova és Branknaya Voronina

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Az Okhotny Row történelmi megjelenése megváltozott. Az előző években az OKHOTNY sor az egyik oldalon a régi házak, a másik pedig - egy hosszú, egyszintes épület egy tető alatt.

Az épületek közül csak két ház volt lakos: a ház, ahol a szálloda "Continental", igen, a régi hívők traktorja mellett állt. Egorova, híres palacsinta (az OKHOTNY ROW, D.№).

Tavern S.Gorov híres volt a csodálatos orosz konyha révén, számos teafajta. A Tea Party számára a kínai stílusban díszített különleges szobát hozzárendelték. A tavernát ismerte az a tény, hogy benne, tea "Alimon" és "törölközővel" szolgált.

Ha a látogató kifejezte a vágyat, hogy inni teát "Alimonnal", két pohár teát szolgált cukorral és citrommal. Ha a teát "törölközővel" követelte, akkor egy teáskupa, egy vízforraló forró vízzel és egy másik, kicsi, teásszalag, valamint egy törülköző, amely a látogató lógott a nyakán.

Miután egy forró vízzel húzta az első vízforralót, törölje le a homlokát és a nyakát egy törülközővel, a második, a harmadik, stb. Az anya kereskedők, a tea szerelmeseinek, a teáskannákban, és a törülköző lett nedves izzadságból.

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

A Testair Egorova első emeletén egy palacsinta voronin volt, ami nagyon népszerű volt a különleges ("voroninsky") palacsintának köszönhetően. Tavern Egorova egykor Voroninhoz tartozott, ezért a varjú a jelzésen ábrázolta, kezében a csőrben.

Az étteremben Egorova, tilos volt a dohányzás, szigorúan betartva a viszonyítási alap, minden szombaton a tulajdonos átadta alamizsnát. Ezt a vendéglátót az I.A. Bunin a történetben "tiszta hétfő".

1902-ben a tavern a tulajdonosnak - S.S. Udin-Egorov, aki az öreg éttermet egy első osztályú étteremben fordította.

Ivan Schmelev író emlékeztetett arra, hogy a hegyeket a Vorobyev-hegység előtt küldték el, hogy az Egorovba vigye a jegyzetet, ami a kifogásra van szükség, amelyre szükség van: Sajt, kolbász nyelv, kemény uborka, Marmalads, Lympres. .. "

"Mint", "Arsentevich", "Pigeon" és más híres moszkvai traktorok

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Az Okhotny Row üzletei hátsó ajtói óriási udvarra mentek - a monetáris, ahogy ősinek hívták. Az egyemeletes hús, az állat- és tojáspadok, valamint a kétemeletes "menta" étterem közepén volt. A jövőben az Egykori Coin Court területe a Moszkva szállodát vette.

A híres létesítmények Moszkvában voltak "Kolomna" a Nellinen. Tavern "Arsentich" (Mikhail Arsentievich Arsenyev) híres a sonkát és a fehér halat, amely egy nagy Cherkasy sikátorban található a helyszínen. 15; Most van egy étterem "Arsentichben".

A Basmannaya Rayna, étterem „Razgulia” volt található (a Kabak meg itt a végén a XVII században, és az „állam nevezett pisi nevezett ház felszólította tombolás” megnyílt 1757 és létezett, amíg a 1860-as.).

Híres éttermek "U Lopashov", "U Bubnova", "Uney Capkova", "Pigeon" (az izogén és az 1. zatsyvsky) sarkán ( A "Golubny" V. Shustov-ban, akkor én. Krasovsky az 1860-as évektől. 1914-ig gyűlt össze a galambok és a kakasok szerelmeseinek.

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Ostozhenka utcája, barikádok, a háttérben tavern "galamb"

Az éttermek válaszoltak a csoportok érdekeire - volt egy "írók Nikolskaya" étterem, Taucher Shcherbakov, akit a színészek és mások. A Bell Csárda Sretenka volt a kedvenc találkozóhelye a festők dolgoztak a templomok.

Tavern (most étterem) "Prága"

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Tavern "Prága" a régi Arbaton.

Az 1870-es évektől. Az emlékeztetett traktor "Prága" az Arbatskaya téren 1896-ban átépült egy divatos étteremben. Az új tulajdonos energikusan vállalta a munkát, és egy alkalmi éttermet fordít egy első osztályú étteremben egy "tiszta" nyilvános, elsősorban az értelmiségre.

Megérintette és kibővítette az épületet, és 1914-ben megütötte valami, mint egy nyári kert a tetőn, díszített számos csarnok és kabin falfestés, tükör, stukkó és bronz. Az étterem kezdte meghívni a legjobb cigány együtteseket, híres előadókat.

Mivel a vállalkozás jelenlegi tulajdonosai kifejeznek "- az előnyös elhelyezkedése gyorsan értékelte a vállalkozó kereskedő sperma tarykin, amely azzal érvelt, hogy a két központi utcára néző épület jelentős jövedelmet eredményezhet"; A "Prága" következtében Moszkva kulturális életének egyik központjába fordult. "

Természetesen a lapok valahogy már nem vettek részt, hogy meglátogassák. 1917 után Prága természetesen államosított volt, egy ideig a jelét eltávolították: Mi lehet éttermek a katonai kommunizmus alatt! A 20-as években a legmagasabb drámai kurzusokat helyezték el, valamint a könyvesboltok "Bukinista", "Book Business" és "Word".

A második emeleten lévő csarnokokban a könyvtár évek óta dolgozott. 1924-ben itt nyitva tartott egy nyilvánosan hozzáférhető étkezési lehetőség Mosselprom. Mayakovsky írt róla:

Az egészség öröm, magasabb haszon,

A Mososelprom étkezőben - az egykori "Prága".

Tambouro, tisztán, könnyű és hangulatos,

Az ebédek ízletesek és sörözőek!

A prágai 30-as évek közepétől ismét megkezdődött. Az a tény, hogy egy csendes, hangulatos arbat váratlanul megszerezte a "kormány" utca, a "katonai-grúz út" jogellenes állapotát. A Kremlhez csatlakozott a szomszéddal, Kuntsevskaya, Dacha Stalinnal.

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Elkezdték ellenőrizni és újra ellenőrizni a házak lakóját, amelyek ablakai kívülről mentek. Nem inspiráltam a bizalmat arra, hogy általában megváltoztasson Moszkvába. Ha a vendégek Arbatzba jöttek, vagy akár egy éjszaka is voltak, ismerős vagy rokona volt, a tulajdonos a legsúlyosabb elnyomás félelme alatt volt, a kilakoltatáig, jelentse ezt a menedzseréhez.

Csak 1954-ben, alapos rekonstrukció után újra megnyitotta a prágai étterem ajtaját. A "Prága" szovjet időkben a főváros egyik legnagyobb és rangos étterme lett. A szovjet nép belélegzett luxusa számára még az étterem egyetlen látogatása felejthetetlen volt az egész életben.

1997 augusztusában a frissített "prága" ünnepélyes megnyitása történt az Arbatskaya téren. Ma, a "Prága" menü - az igazi öröm az ínyencek számára, sertés, sterling, sturgeon ...

Moszkvai tavernák választékáról

A XIX. Századi történelem moszkvai kocsmáiban, az Oroszország, a 19. század, az étterem, az étel, az ital, a fotózás, az érdekes, másolási paszta, hosszú, moszkva

Az étterem a múlt század, tea, kávé és a dohányzás a dohány szolgáltak, szőlőbor, rum, konyak, likőrök, puncs, kenyér vodka, készült vodka növények, rum és a vodka a módon a francia, méz, sör, töltelék , Tinktúra.

"Több vékony szemüveg és három kristály rámpa van többszínű vodkával. Mindezeket az elemeket egy kis márvány asztalra helyezték, hangulatos egy hatalmas faragott tölgy büfé, az üveg és az ezüst fényt tűzoltó kötegek - írta Mikhail Bulgakovot.

Oroszországban az édes tinktúrák a 17. században jelentek meg. A házakban divatos lett a "bár", ahol az italok különböző ízekkel voltak - az ánizs, bors, caallgana, rowan tinktúrái, mindegyik nem listázni. Valaki kiszámította, hogy Oroszország számos tinktúrákban és hangsúlyt fektet a tízben, és az ország többi részét.

Ha az olaszok vagy a francia büszkeség mindig borok, majd a Vodka mellett a nemzeti malacka bankban, sok ital a különböző gyümölcsökből és bogyókból, italokból, ahol a diploma nem a fő dolog, de csak egy az ízlés azonosításának támogatása. Nyugodt és orosz LiTers. Sok kitermelő anyagot és cukrot tartalmaznak.

Általában nagy palackokban vagy bankokban bogyókat helyeznek el, és egy homokréteggel borították. Egy idő után a kész készítésű lé keveredik a vodkával vagy az alkohollal, amely gyönyörű palackokká válik - az akkumulátor készenléti állapotban van a cukor tinktúrákba, de az erőd felett, mivel az extrakció az alkohol hatása alatt történik.

Annak érdekében, hogy az ilyen extrakció, a gyümölcsöket vagy azok részeit közvetlenül Vodka alkohollal öntsük, és a cukor szerepe inkább enyhítő ízben van. Az alkoholok segítségével a "stretch" és ezek az anyagok nem oldódnak vízben, és sokan biológiai aktivitással rendelkeznek. Ez az oka annak, hogy a Neosnak összetettebb és gazdag összetétele van, köszönhetően, amelyhez széles körben használják őket a népi és a hagyományos gyógyászatban.

Annak érdekében, hogy a tinktúra édesítse, gyümölcs-bogyós gyümölcsleveket vagy cukorszirupot vegyes. Ez magában foglalja az összetételüket is ömlesztve. Ez csak a felhatalmazás szinte teljesen eltűnt a polcokból (a likőrök nyomtak őket), de a tinktúrák nagy választék. Ezenkívül univerzálisabbak - valaki tetszik, és valaki erősebb.

Írta: Oksana Boychenko

Források: https: //shagau.ru/2012/12/26/traktiry-moskvy-istoriya-ischez ...

https://storyfiles.blogspot.com/2016/10/xix_26.html?m=1

https: //m.fishki.net/3681491-chem-kormili-v-moskovskih-trakt ...

Yandex Dzen.

Добавить комментарий

Пролистать наверх