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बन्स सिनबोन
बन्स सिनबोन

सिनाबोन दालचीनी के साथ बन्स की नुस्खा, जिसे आप नीचे पाएंगे वास्तव में बहुत ही सरल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! करने की कोशिश करना आवश्यक है!

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सिनबोन दालचीनी बुन नुस्खा
सिनबोन दालचीनी बुन नुस्खा

सिनाबोन पकाने की विधि दालचीनी या बन्स के साथ बन्स सिन्बॉन ​​सर्वश्रेष्ठ नुस्खा, बुनियां:

  1. आटा को दृढ़ता से न रखें, यह नरम होना चाहिए, लेकिन हाथों से चिपके रहें।
  2. भूरे रंग के भरने में आटा सफेद में चीनी, बहुत अधिक अनुशंसा!
  3. गुप्त घटक वह क्रीम है जिसे आपको 10 मिनट के बेकिंग के बाद डालना होगा! देखिये जरूर!
  4. यदि सभी एक बार में नहीं खाते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में दुकानों को बंद कर दिया गया। भोजन करने से पहले।

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दालचीनी सिन्बन के साथ वीडियो पाक कला मफिन नुस्खा के बाद श्रीज़ा देखें।

बन्स सिन्बन का नुस्खा
बन्स सिन्बन का नुस्खा

विधि

स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित!

कुल समय: 1 घंटा 25 मिनट

भाग: 12 इकाइयों

कैलोरी: 535kcal | कार्बोहाइड्रेट: 72 जी | गिलहरी: 7 जी | वसा: 25 जी।

सामग्री के

आटा के लिए:

  1. 240 मिलीलीटर दूध गर्म
  2. 2.5 पीपीएम सूखी खमीर
  3. 2 पीसी अंडे कमरे का तापमान
  4. 75 ग्राम मलाईदार तेल पिघला हुआ
  5. 100 ग्राम चीनी
  6. 1 चम्मच। नमक
  7. 450-500 ग्राम आटा
  8. 180 मिलीलीटर क्रीम वसा (भरने के लिए)

भरने के लिए:

  1. 200 ग्राम चीनी भूरा
  2. 2.5 बड़ा चम्मच। दालचीनी हथौड़ा
  3. 1/3 चम्मच। मस्केंट मोल्मेट
  4. 75 ग्राम मलाईदार तेल नरम हो गया

शीशा के लिए:

  1. 115 ग्राम कॉटेज पनीर पनीर ठंडा
  2. 55 ग्राम मलाईदार तेल नरम हो गया
  3. 1 चम्मच। वेनीला सत्र
  4. 1/8 चम्मच नमक
  5. 190 ग्राम चीनी पाउडर
  6. 2-4 बड़ा चम्मच। दूध

अनुदेश

  • गर्म दूध एक बड़े कटोरे में डालो, चीनी जोड़ें और भंग करने के लिए चीनी को हराया।
  • खमीर चूसो और इसे भंग होने तक 5 मिनट तक खड़े होने दें।
  • हम अंडे, नमक और तेल जोड़ते हैं, जो एक वेज के साथ मारते हैं। धीरे-धीरे आटा पेश करना।
  • हम आटा-फिट आटे पर बारीकी से काम की सतह को बाहर निकालते हैं। धीरे-धीरे नरम होने के लिए आटा धो लें, लेकिन चिपचिपा नहीं, जितना आवश्यक हो उतना आटा बह रहा है।
  • मैं वनस्पति तेल के साथ एक साफ कटोरा को लुब्रिकेट करता हूं, आटा डालता हूं, एक तौलिया के साथ कवर करता हूं और इसे 45-60 मिनट तक खड़ा हूं या मात्रा में वृद्धि के लिए दो बार है।
हम आटे को मिलाएं
हम आटे को मिलाएं
  • काम की सतह के थोड़ा अनुकूलित आटे पर एक आयताकार में आटा पर रोल करें।
  • स्नेहन नरम मक्खन।
  • दालचीनी और जायफल के साथ ब्राउन शुगर मिश्रण (आप नट्स जोड़ सकते हैं) आटा पर एक समान परत डालते हैं।
  • धीरे से रोल को मोड़ो।
पूर्ण रूले
पूर्ण रूले
  • 180 के दशक तक चंगा करने के लिए ओवन लिखें।
  • बेकिंग आकार (मेरे पास 33 * 23 सेमी है) हम पेपर को बेकिंग और तेल के साथ स्प्रे के लिए खींचते हैं।
  • 3-4 सेमी की मोटाई के साथ बराबर भागों में रोल।
  • भविष्य बन्स एक बेकिंग शीट में बाहर निकलते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और जब तक वे वॉल्यूम आधे में वृद्धि नहीं करते हैं तब तक विभाजित होने के लिए छोड़ दें।
बेकिंग शीट में बाहर ले
बेकिंग शीट में बाहर ले
  • हम 7-10 मिनट के लिए जाते हैं।
  • हम बाहर निकलते हैं और रोल के बीच क्रीम डालना। और हम सुनहरे भूरे रंग में जाने के लिए लौट आए।

हम 7-10 मिनट के लिए जाते हैं। हम बाहर निकलते हैं और रोल के बीच क्रीम डालना। और हम सुनहरे भूरे रंग में जाने के लिए लौट आए।

क्रीम डालो
क्रीम डालो
  • जबकि बन्स बेक्ड खाना पकाने की मशीन हैं: अच्छी तरह से मैस, पनीर, नमक, वेनिला और दूध के चम्मच को अच्छी तरह मिलाएं। सफलता चीनी पाउडर और एक वेज के साथ whipped। दूध के अतिरिक्त समायोजित करके शीशा लगाना।
  • टुकड़े टुकड़े के साथ गर्म बन्स स्नेहन करें और इसे फ़ीड से थोड़ा पहले ठंडा होने दें।
बन्स शिन्नाबोन तैयार हैं
बन्स शिन्नाबोन तैयार हैं

वीडियो पाक कला नुस्खा

क्या आपको नुस्खा पसंद आया? सदस्यता लेने के @Vkusnoraznosti और निशान # स्वादिष्टता !

मेरे ब्लॉग के सभी पाठकों को नमस्कार! आज मेरा लेख मीठे पैर की उंगलियों को समर्पित है। हम स्वादिष्ट बन्स सिन्बन के साथ बेक्ड हैं। और हमारे पायशु, घर पर बेक्ड, ब्रांड से अलग नहीं होंगे। चूंकि खाना पकाने के व्यंजनों को सरल और समझा जाता है, यहां तक ​​कि एक शुरुआती परिचारिका भी समझा जाता है।

वैसे, पहले निर्माताओं को कुसमेन और उनके बेटे ग्रेग थे। यह अमेरिका में कई साल पहले वाशिंगटन में हुआ था। उनकी पेटेंट रेसिपी अभी भी सख्त गोपनीयता में रखती है। दालचीनी और क्रीम पनीर के साथ पारंपरिक साराबन बने होते हैं। आज दोनों भरने और ग्लेज़ दोनों विकल्प हैं।

यह स्वादिष्ट और लश बेकिंग सबसे अंधेरे खमीर से या एक परत परीक्षण से बना है। कारमेल या चॉकलेट आइसिंग के साथ। सेब, पॉपपी, नट और अधिक से अधिक स्वादिष्ट पूरक के साथ। मैं आज आपके लिए सबसे अच्छी व्यंजन पेश करूंगा और आप अपने घरों को छेड़छाड़ कर सकते हैं।

मैं आपको प्रस्तुत विकल्पों में से चुनने की सलाह देता हूं जो सबसे अधिक प्रदान करता है और ऐसे उत्पादों को सेंक देता है। खाना पकाने के दौरान सुगंध पूरे घर पर खड़ा होगा! और यदि आपने इतनी उछाल नहीं पकी है, तो तुरंत उनके साथ प्यार में पड़ें, मेरा विश्वास करो।

सामग्री:

100 ग्राम प्रति पायशेक की कैलोरी। यह 315 किलोग्राम है। बहुत से लोग या थोड़ा, अपने लिए तय करें। मुझे लगता है कि कभी-कभी आप अपने आप को कुछ स्नैक्स में डाल सकते हैं। मैं हमेशा कुछ fillings के साथ हूँ। आमतौर पर, दालचीनी को छोड़कर, यह अभी भी एक लिंगोनबेरी और सेब है। आप अपनी पसंदीदा जामुन या फल ले सकते हैं।

बन्स सिनबोन - घर पर सबसे अच्छा नुस्खा

यदि आप आकृति का पालन करते हैं, तो आपके पास उनमें से बहुत कुछ नहीं होना चाहिए। लेकिन कला के इस काम का स्वाद न लें, आप बस नहीं कर सकते हैं। और जब आप कोशिश करते हैं, तो फाड़ना बहुत मुश्किल है। यह सबसे आसान, घर नुस्खा है जो एक स्वादिष्ट परिणाम देता है।

इस चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करने के लिए, आप कॉर्पोरेट कैफे "सिनेबॉन" जैसे बेकिंग कर सकते हैं।

आटा के लिए उत्पाद:

  • आटा - 2 चश्मा
  • पाउडर चीनी - 100 जीआर।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • गर्म या दूध का पानी - 1 कप
  • मलाईदार तेल - 120 जीआर।
  • दालचीनी - 20 जीआर।
  • खमीर सूखी - 1 बैग
  • नमक, वैनिलिन

शीशा के लिए:

  • 1 कप चीनी पाउडर
  • दूध के 0.5 गिलास

खाना कैसे पकाए:

1. लेआउट की तैयारी के साथ शुरू करें। गर्म दूध या पानी में, एक sachet खमीर और चीनी पाउडर का आधा छिड़काव। यह सब दस मिनट के लिए एक गर्म जगह में छोड़ देता है। ओपारा को फोम की टोपी पर चढ़ना चाहिए।

2. एक गहरे कटोरे में, आटा की तलाश करें। इसमें नमक और वैनिलिन जोड़ें। सभी मिश्रण।

3. एक अलग पकवान में, अंडे को एक मिक्सर या एक व्हिस्क के साथ लें। छोटे क्रांति पर एक मिक्सर काम करना जारी रखना, अंडे में सूखे उत्पादों का मिश्रण डालना जारी रखना। इस द्रव्यमान में, बढ़ते ओपायर को प्रभावित करते हैं। इसके बाद, हम हाथों से घुड़सवार होंगे। जिसे वनस्पति तेल के साथ स्नेहन किया जा सकता है।

4. आटा को एक बुन में घुमाएं, एक तौलिया के साथ कवर करें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, सभी आटा को एक बड़े आयताकार में घुमाएं। लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी।

5. कंटेनर और शेष चीनी पाउडर में दालचीनी मिलाएं। मलाईदार तेल पिघलाएं और आटा परत को चिकनाई करें। चीनी के साथ एक दालचीनी मिश्रण की एक चिकनी परत के शीर्ष। तंग रोल को रोल करें और इसे लगभग 5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।

6. बेकिंग पैन या बेकिंग आकार को चिकनाई करें। धीरे-धीरे बन्स डालें और खाद्य फिल्म को 30 मिनट के लिए कवर करें।

7. आधे घंटे के बाद, एक पहले से गरम ओवन के लिए एक सील के साथ एक बेकिंग शीट भेजें। लगभग 30 मिनट के तापमान पर बेक्ड साराबन।

8. शीशा लगाना, चीनी के साथ चीनी पाउडर को चीनी के पूर्ण विघटन में मिलाएं। यह मिश्रण, गर्म बन्स पेंट करें।

तो सब कुछ सरल और sooooo स्वादिष्ट है। देशी और दोस्तों का इलाज करें!

दालचीनी और क्रीम क्रीम के साथ दालचीनी बुन नुस्खा

मुलायम क्रीम के साथ सुगंधित pyshki, क्रीम पनीर सभी मीठे प्रशंसकों को प्रसन्न करेगा। वे बहुत सभ्य हैं और सिर्फ मुंह में पिघल गए हैं। कई बार कोशिश कर रहे हैं, तोड़ नहीं सकते।

सेंकना घर की ऐसी स्वादिष्टता पूरी तरह से मुश्किल नहीं होगी। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा जो आपको नीचे मिलेगा।

आवश्यक उत्पाद:

  • मलाईदार तेल - 60 जीआर।
  • दूध - 100 मिलीलीटर।
  • चीनी - 60 जीआर। + 1 चम्मच।
  • सूखी खमीर - 7 जीआर।
  • गर्म पानी - 100 मिलीलीटर।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • आटा - 570 जीआर।

भरने:

  • चीनी - 150 जीआर।
  • कोको - 30 जीआर।
  • दालचीनी - 2 बड़ा चम्मच।
  • मलाईदार तेल - 60 जीआर।

मलाई:

  • मलाईदार पनीर - 100 ग्राम।
  • चीनी पाउडर - 200 ग्राम।
  • दूध - 1 बड़ा चम्मच। एल

1. सॉस पैन में दूध, चीनी, मक्खन और नमक डालने के लिए। यह सब शांत हो जाओ, फिर ठंडा छोड़ दो।

2. कप में हम गर्म पानी डालते हैं, शुष्क खमीर और 1 चम्मच चीनी डालते हैं। हम तरल को 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। यह जहर और फोम के साथ कवर किया जाना चाहिए। एक संकेत है कि खमीर कृत्य करता है।

चीनी की जरूरत है ताकि खमीर काम करना शुरू हो सके।

3. आगे, ठंडा तेल मिश्रण में, खमीर ओपायर जोड़ें।

4. इस द्रव्यमान में दो अंडे चलाएं और मिश्रण करें। धीरे-धीरे, slumbering sifted आटा, आटा गूंध। इसे हाथ बनाना बेहतर है। दस मिनट के बाद आपको चिकनी और लोचदार आटा होना चाहिए।

5. कलोबोक आटा एक साफ कटोरे में जगह, एक तौलिया के साथ कवर और इसे 30 मिनट के लिए गर्म छोड़ दें।

6. भरने के सूखे अवयवों को मिलाएं। चीनी, दालचीनी और कोको।

7. आधे घंटे के बाद, आटा उपयुक्त है और इसे जलाशय में घुमाया गया है, 0.5 सेमी से अधिक मोटी नहीं है। यह अभी भी बढ़ेगा, इसलिए इसे मोटे तौर पर रोल करने की आवश्यकता नहीं है।

8. एक ब्रश के साथ, हम पिघला हुआ तेल के साथ पूरे आटा आयताकार को चिकनाई करते हैं और सूखे मिश्रण के साथ छिड़कते हैं। हम रोल को फोल्ड करते हैं, कसकर दबाए जाते हैं। टुकड़े टुकड़े, चौड़ाई, लगभग 5 सेमी।

9. हम चर्मपत्र पेपर को बेकिंग शीट और स्नेहन तेल के साथ खींचते हैं। चर्मपत्र पर, बन्स के बिलेट्स रखें।

उनके बीच पर्याप्त जगह होनी चाहिए, क्योंकि सोफ्नर "उड़ जाएगा"।

10. एक गीले तौलिया के साथ कवर, और बढ़ाने के लिए एक और 20 मिनट छोड़ दें। 20-30 मिनट के लिए गर्म ओवन में 180 डिग्री तक डाल दिया।

11. हम क्रीम पनीर, पाउडर और दूध को जोड़ते हैं। हर कोई एक मिक्सर द्वारा एक सजातीय द्रव्यमान के लिए कटा हुआ है। हम एक क्रीम के साथ दाई और दाईं ओर ओवन से बन्स निकालते हैं। अधिक क्रीम, अधिक स्वादिष्ट और निविदा आपके सारांत होंगे।

गर्म होने पर, इस तरह के एक वायु व्यवहार को भी खाना जरूरी है। इसके बजाय, केतली रखें और सभी को टेबल पर आमंत्रित करें!

Irina Khlebnikova से कारमेल टुकड़े के साथ Shinnabons - वीडियो पकाने की विधि

अपने वीडियो नुस्खा में, इरिना Khlebnikova विस्तार से वर्णन करता है और दिखाता है कि इस तरह के स्वादिष्ट कैसे तैयार किया गया है।

यदि आप कच्चे (लिविंग) खमीर पर आटा शुरू करते हैं तो इरिना परिषद को याद रखें।

आटा में लाइव खमीर शुष्क से 3-4 गुना अधिक लीक होना चाहिए।

और सूखे खमीर को तत्काल, तत्काल और सक्रिय में विभाजित किया गया है। इन सभी गुणों को पैकेज पर इंगित किया गया है। सही बेकिंग प्राप्त करने के लिए खमीर के साथ काम करने के निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।

पफ पेस्ट्री के दालचीनी के साथ फ्रेंच बन्स

हर कोई जानता है कि फ्रेंच व्यंजन अपने स्वादिष्ट मिठाई के लिए प्रसिद्ध है। और पेरिस में, सिन्नबॉन कॉफी हाउस का नेटवर्क। और यह पता चला कि बंस ने अमेरिका में आविष्कार किया, फ्रांस में बेक किया और बहुत कुछ बेच दिया। इसलिए, दालचीनी पफ्स को अक्सर फ्रेंच बन्स कहा जाता है।

जैसा कि आप पहले से ही अनुमान लगाया है, शायद एक पफ पेस्ट्री से पेस्ट्री। परतों और क्रॉइसेंट्स के प्रेमी, आपके लिए नुस्खा। बेशक, समय की अनुपस्थिति में, आप दुकान में आटा खरीद सकते हैं, लेकिन स्वाद से, यह घर छोड़ देगा। इसलिए, हम आपके हाथों से सबकुछ स्वयं करेंगे, कुछ भी जटिल नहीं है।

इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

  • दूध - 200 मिलीलीटर
  • सूखी खमीर - 1 बैग
  • मलाईदार तेल - 200 ग्राम।
  • चीनी - 100 ग्राम।
  • ब्राउन शुगर - 200 ग्राम।
  • चीनी पाउडर - 150 जीआर।
  • दालचीनी - 20 जीआर।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • आटा - 800 ग्राम।
  • वेनिला - 1 बैग
  • नमक - 0.5 एच। एल।

1. मलाईदार तेल पिघलने की जरूरत है। यह एक माइक्रोवेव या पानी के स्नान में किया जा सकता है, जैसा कि आप आरामदायक हैं।

2. एक कटोरे में, हम गर्म दूध, चीनी खमीर, चीनी, वैनिलिन और मक्खन के तीन चम्मच डालते हैं। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।

अंडे कमरे का तापमान होना चाहिए, ताकि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर से पहले से हटा देंगे।

3. अंडे फोम के लिए एक मिक्सर के साथ whipped हैं। और हम द्रव्यमान में डालते हैं, जो पहले से तैयार था।

4. आटा। हम आटा, नमक और आटा मिश्रण करने के लिए तरल मिश्रण डालो। हम तब तक काम करते हैं जब तक आटा हाथों से चिपकने से नहीं रोकता है।

आटा एक कटोरे में रखा जाता है, कवर और दृष्टिकोण के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

5. एक पतली परत पर रोल करें, मक्खन के साथ लुब्रिकेट करें और चीनी के साथ दालचीनी के साथ छिड़कें। तंग रोल में रोल करें। एक तेज चाकू भाग में कटौती में कटौती, 5 सेंटीमीटर चौड़ी से अधिक नहीं।

6. बन्स काउंटरनेस पर डिकंप्रेस करते हैं और उन्हें एक और 10 मिनट देते हैं। यह 180 डिग्री अग्रिम तक गर्म है और इसे आधे घंटे तक रखता है।

शिनाबोन की परतों को चिकनाई करने के लिए, आप पहली नुस्खा में दूधिया-चीनी टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। या क्रीम क्रशिंग क्रीम, जैसा कि दूसरे में। और आप कंडेन्स्ड दूध के साथ पुफ को साफ कर सकते हैं। और आप चाय पीने के लिए घरों को फोन कर सकते हैं!

चॉकलेट के साथ बन्स सिनबोन - मूल नुस्खा

चॉकलेट शीशा लगाना में एक और अमेरिकी नुस्खा। वह निश्चित रूप से एक पंख, मीठे और चॉकलेट के सभी प्रेमियों का आनंद लेंगे।

खाना पकाने जटिल नहीं है, लेकिन फिर भी यह सभी नियमों के लिए चिपकने लायक है। नतीजतन, आपको सही मिठाई मिल जाएगी। ऐसे स्नैक्स से दूर तोड़ने के लिए, ठीक है, यह असंभव है। हालांकि, वे जल्दी से शिशुओं की संवेदना का कारण बनते हैं। आखिरकार, इन कैलोरी के बन्स में बहुत अधिक है।

रचना में ऐसे तत्व शामिल हैं:

आटा के लिए:

  • 600 ग्राम। आटा
  • 200 मिलीलीटर। दूध
  • 100 ग्राम। सहारा
  • 2 अंडे
  • 80 ग्राम। मक्खन
  • 11 ग्राम। सूखी खमीर

भरने के लिए:

  • 4 बड़ा चम्मच। एल सहारा
  • 50 ग्राम। मक्खन
  • 2 बड़ी चम्मच। एल कोको

1. स्किट फ्लोर दो बार। रेफ्रिजरेटर से पहले से ही अंडे और तेल प्राप्त करें। उन्हें गर्म स्थिति में जरूरत है।

संतुर ऑक्सीजन आटा sifting। नतीजा एक लश, एयरबेक है।

2. अगला, आपको अपना ओपार शुरू करने की आवश्यकता है। कप में हम गर्म दूध डालते हैं, एक चम्मच चीनी और खमीर डाल देते हैं। मिक्स और लगभग 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें ताकि ओपारा गुलाब।

3. बड़े टैंक में दो अंडे चाबुक। नरम तेल और नमक डालें। इस समय के दौरान, ओपारा पहले ही बढ़ चुका था, इसे अंडे में जोड़ दिया था। हम सभी वेज मिश्रण करते हैं।

4. धीरे-धीरे आटा चूसो। तुरंत ठीक करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह कम ले सकता है। आटा को ध्यान से मिलाएं। खाद्य फिल्म को कवर करने वाले एक कटोरे में कोलोबोक। हम 60 मिनट के लिए एक गर्म जगह में छोड़ देते हैं। आटा दो बार बढ़ाना चाहिए।

हालांकि इसका संपर्क किया जाएगा, इस समय के दौरान इसे 2 बार बदलने की जरूरत है।

5. एक चॉकलेट भरना। एक कटोरे में हम कोको, चीनी और मुलायम तेल डालते हैं। हर कोई अच्छी तरह से रगड़ गया है।

6. रोलिंग पिन के साथ कोई मोटी परत रोलिंग। हम रोल को भरने और फोल्ड करने पर समान रूप से वितरित करते हैं। हम टुकड़ों में कटौती करते हैं। एक तेज चाकू करना बेहतर है ताकि बन्स तोड़ न लें। मुझे 12 टुकड़े मिले।

7. एक दूसरे से अलग से एक बेकिंग शीट पर रखो, ताकि उन्हें बढ़ना पड़े। दृष्टिकोण के लिए 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, हम पहले से ही ओवन चालू करते हैं और 180 डिग्री को तापमान में लाते हैं। हम 20-25 मिनट के लिए सेंकना।

तैयार उत्पादों चॉकलेट टुकड़े डालो। या फोटो में, पिघला हुआ चॉकलेट। यह अधिक कैलोरी के बावजूद भी स्वादिष्ट हो जाता है।

कैसे मक्खन के बिना घर बन्स Sinnabon बनाने के लिए - सरल वीडियो नुस्खा

स्वादिष्ट साराबन आपको इस नुस्खा के लिए तैयार करने की सलाह देते हैं। केफिर में आटा बहुत आसान है, जो धीरे-धीरे बेकिंग और लश करेगा। और सुगंधित भरने के साथ संयोजन में, उत्पादों को केवल अद्भुत प्राप्त किया जाता है। वीडियो देखें, जहां सब कुछ विस्तार से दिखाया गया है। और चाय के लिए इस तरह के मिठाई को कोई कठिनाई नहीं होगी। मुख्य बात एक अच्छा मूड है और सब कुछ बाहर काम करेगा!

और आज मैं तुम्हें अलविदा कह रहा हूं। मुझे उम्मीद है कि यह लेख उपयोगी था और आपको बुन सिनबॉन के लिए हमारी नुस्खा मिली। प्रयोग करने से डरो मत, भराई बदलें और हर बार जब आपके पास एक नई मूल मिठास हो। मूल आपके काम की सराहना करेगा, और प्रशंसा के साथ घाव होगा।

और यदि आपको वास्तव में व्यंजनों को पसंद आया, तो सोशल नेटवर्क के बटनों पर क्लिक करें और वे आपके पृष्ठ पर सहेजे जाएंगे! चीनी और दालचीनी मिलाएं (गन्ना ब्राउन शुगर लेना बेहतर है, लेकिन मेरे पास नहीं था, क्योंकि मैंने सामान्य सफेद लिया)। मिश्रण के साथ पूरे जलाशय परीक्षण को बढ़ाएं।

kletsova93। कॉपीराइट 3 स्तर

ओह, मैं उन्हें कैसे पूजा करता हूं !!! वे सिर्फ शानदार हैं !!!

मेरी बड़ी कमजोरी, उसी कैलोरी को ध्यान में रखते हुए))

सारांश तीन प्रकार के सारांश। क्लासिक एक दालचीनी भरने और एक मलाईदार पनीर शीशा लगाना, चॉकलेट शिनाबों को कोको भरने, और एक चॉकलेट, और तीसरा रूप के साथ बनाया जाता है - अखरोट के साथ कारमेल हैं, क्लासिक में, दालचीनी, मलाईदार शीशा लगाना और मलाईदार कारमेल, और एक छिड़का हुआ पेकन के ऊपर।

आज मैं क्लासिक सिनैबन करता हूं, जैसा कि मैं दालचीनी के साथ पूजा करता हूं।

हम मलाईदार अंडे के मिश्रण के लिए खमीर जोड़ देंगे। हम मिश्रण और sifted आटा जोड़ते हैं। इसे भागों को जोड़ना आवश्यक है, मैंने कहीं भी 650 ग्राम छोड़ा, इसलिए देखें कि कितना आटा आपके आटा ले जाएगा, लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे अधिक नहीं करना है, अन्यथा आटा भारी और ठंडा हो जाएगा। इसलिए, बेहतर भागों को जोड़ें। और जरूरी आटा!

आटा मिलाएं। खमीर आटा के साथ काम करने वाले परिचारिका को पता है कि यह कितना प्यार करता है और लंबे समय तक, मैं अपने 15 मिनट में हस्तक्षेप करता हूं।

जितना संभव हो उतना करीब रोल में आटा लपेटें।

आटा तैयार है। हम इसे गर्म जगह में डाल देंगे, और हम स्वयं टिपो पर जाते हैं और शोर नहीं करते हैं, यह पसंद नहीं है)))))

अब आपको इस बड़े रोल को छोटे टुकड़ों पर लगभग 4-5 सेमी चौड़ा करने की जरूरत है। चाकू को काटने के लिए यह बहुत सुविधाजनक नहीं है, इसलिए मैं आपको सामान्य धागे का उपयोग करने की सलाह देता हूं। धागे का एक छोटा सा टुकड़ा लें। इसे रोल के नीचे चलाएं, किनारों को उठाएं और उन्हें पार करें, खिंचाव। इस प्रकार, आपके पास एक चिकनी और सुंदर कट होगी। तो पूरे रोल को काटें।

जितना लंबा आटा खड़ा है, बेकिंग जितनी शर्मनाक होगी, मैंने इस समय के बाद 2 घंटे और दो बार रखा। आटा बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है।

बेकिंग के लिए आकार में छोटे रोल को मोड़ें, वनस्पति तेल के साथ स्नेहन। मैं 25 सेमी के व्यास के साथ एक गोल आकार का उपयोग करता हूं। 20-30 मिनट के लिए बन्स छोड़ दें ताकि वे विश्राम कर सकें। फिर गर्म ओवन को 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री तक भेजें। खाना पकाने का समय हमेशा व्यक्तिगत रूप से होता है, आटा घुसना और जला नहीं जाता है।

अब हम इस सुंदरता को लंबाई में रोल में बदल देते हैं, कसकर मोड़ने की कोशिश करते हैं ताकि बन्स सुंदर हों, और फिर टूट जाए।

कुक शौकीन। ऐसा करने के लिए, क्रीम पनीर, चीनी पाउडर, नींबू का रस और थोड़ा दूध मिलाएं। सभी एक whisk मिश्रण।

सिल्क लगभग 5 सेमी ऊंचा के बराबर भागों में कट जाएगा, मुझे 11 भाग मिले।

तैयार बन्ज़ को मीठा डालो। चूंकि बन्स अभी भी गर्म हैं, इसलिए शौकीन पिघल जाएगा, उनकी सतह के साथ फैल जाएगा और परतों के बीच घुसना होगा।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग आकार को पकाना, मलाईदार तेल को चिकनाई और इसमें बंस फैलाना। मुख्य बात यह है कि उन्हें एक-दूसरे के करीब पोस्ट न करें, 2-3 सेमी की दूरी छोड़ दें, वे अभी भी बढ़ जाएंगे।

बन्स शिन्नाबोन तैयार हैं! खुशी के साथ खाओ!

अब हमें एक और धैर्य की आवश्यकता होगी)) हम चमकदार को चमक देंगे, और आप पहले से ही ओवन को चालू कर सकते हैं, इसे 180 डिग्री के तापमान पर गर्म होने दें। मेरे लिए कहीं भी 25 मिनट की जरूरत है, बस बन्स उठाता है।

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यहां, अब वह उन्हें 25-30 मिनट के लिए ओवन में भेजती है, सबकुछ आपके ओवन पर निर्भर करता है। सूखे मैच पर सामान्य रूप से जांचें। और इस समय हम लार को निगलते हैं, क्योंकि अद्भुत स्वाद धीरे-धीरे हमारी रसोई भरते हैं।

महत्वपूर्ण! वीडियो नुस्खा के पाठ से भिन्न हो सकता है!

इस बीच, हम शीशा तैयार करते हैं। रेफ्रिजरेटर से पहले से पनीर और मक्खन को पहले से प्राप्त करना बेहतर है, मैंने ऐसा नहीं किया, और पनीर को हरा करना मुश्किल था, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, मैंने 30 सेकंड तक रखा। माइक्रोवेव में, और सबकुछ ठीक है। हम चीनी पाउडर जोड़ते हैं और मिक्सर को एक सजातीय द्रव्यमान में चाबुक करते हैं।

अच्छा।

जब बन्स तैयार होते हैं, तुरंत शीशा लगाना पर लागू होते हैं। हम 5 मिनट खड़े होने के लिए देते हैं ताकि शीशा आचरण से जुड़ता है, और अंत में आप कोशिश कर सकते हैं !!! इसके बजाय, केतली डाल दो !!! बॉन एपेतीत!

बन्स शिन्नाबोन (सही नुस्खा 100%) - फोटो चरण 1

सभी आवश्यक अवयवों को तैयार करें। ऐसा लगता है कि उनमें से बहुत सारे हैं, लेकिन लगभग सभी किसी भी रेफ्रिजरेटर में हैं। तो उत्पादों के एक सेट के साथ कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

बन्स सिनबोन (सही नुस्खा 100%) - फोटो चरण 2

गर्म दूध में आटा के लिए, एक छोटी सी चीनी को भंग करें, सचमुच 1 चम्मच, खमीर जोड़ें। मैं दबाया खमीर का उपयोग करता हूं, उनके साथ बेकिंग हमेशा यह निकलता है) अच्छी तरह से पच्चर के द्रव्यमान को विभाजित करता है, ताकि खमीर पूरी तरह से भंग हो, और 10 मिनट के लिए सबकुछ छोड़ दें। इस समय के दौरान, सतह पर एक लश फोम दिखाई देगा, इसका मतलब है कि खमीर कार्य करना शुरू कर दिया।

बन्स सिनबोन (सही पकाने की विधि 100%) - फोटो चरण 3

एक अंडे को कटोरे में जोड़ें (मैंने इसे धीरे-धीरे एक कांटा के साथ हराया), थोड़ा पका नमक, शेष चीनी (आटा के लिए इरादा) और वेनिला चीनी। पिघला हुआ मक्खन भी जोड़ें (पानी के स्नान पर या माइक्रोवेव में, जैसा कि मैंने किया था, धीमी आग पर इसे पिघलना संभव है)। परिणामी द्रव्यमान अच्छी तरह से उत्तेजित है।

Shinnabon Buns (सही नुस्खा 100%) - फोटो चरण 4

Sifted आटा में प्रवेश करना शुरू करें। पहले एक व्हिस्क या चम्मच के साथ हलचल, और फिर आटा को काम की सतह पर रखें और अपने हाथों को गूंध लें। गूंध लगभग 10 मिनट होना चाहिए, इस समय के दौरान आटा सजातीय और चिकनी हो जाएगा। कृपया ध्यान दें: आटा को नुस्खा में संकेत से थोड़ा या कम की आवश्यकता हो सकती है, कुछ भी भयानक नहीं है।

बन्स सिनबोन (सही नुस्खा 100%) - फोटो चरण 5

आटा को एक गहरे कटोरे में रखें, एक तौलिया के साथ कवर करें और गर्म जगह में छोड़ दें। मैं आमतौर पर एक धीमी कुकर का उपयोग करता हूं, मैं मल्टीक्रोडक्शन मोड डालता हूं, मैंने तापमान 35 डिग्री और 1 घंटे का समय निर्धारित किया है। मैंने एक धीमी कुकर में सीधे एक आटा के साथ एक प्लेट लगाया और ढक्कन बंद कर दिया। आटा ठीक उगता है! एक घंटे बाद, आटा बदलना चाहिए, एक प्लेट में रखा जाना चाहिए और फिर से छोड़ दिया जाना चाहिए, लेकिन 10-40 मिनट के लिए, ताकि यह संपर्क कर सके।

आटा सिर्फ सही हो गया: चिकनी और शानदार! लगभग 6-7 मिमी की मोटाई के साथ इसे एक बड़ी परत में रोल करें।

शीतलक क्रीम तेल की एक पतली परत चिकनाई।

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