Sådan rengøres ananasen hjemme - trin for trin fotos og lifehaki

Offentliggørelsesdato: 03/31/2019

Velsmagende og duftende ananas er i stand til at blive stolthed og dekoration af ethvert bord, en højdepunkt i en virksomhedsskål, en interessant tilføjelse til salat eller en snack. Sandt nok er der en kompleksitet: Rengør og skære en frisk tropisk frugt, mens det holdes det smukke udseende, helt ikke nemt. I dette tilfælde ligger den mest lækre del direkte under huden, så det er bedre at skære det så tyndt og forsigtigt som muligt. Hvordan man roterer sådanne manipulationer hurtigt og uden mere indsats, samtidig med at du opretholder den naturlige skønhed af ananas? Nyttig lifefall fra erfarne ejere vil hjælpe med at klare et sådant problem!

Tricks og nyttige tips

For at ananaspen bliver bedre rengjort, skal frugten vælge korrekt. Ideelt set bør de være modne, men ikke for bløde, ellers vil den aromatiske juice strømme under rengøring, og stykkerne vil lykkes med flabby og formløse. Derfor, før du køber, skal du være sikker på at skit frugten - det skal være elastisk og tungt, med en tæt saftig hud uden brune eller grønne pletter.

Det er også muligt at estimere graden af ​​modenhed af ananas ananas. Prøv at trække et blad ud af kernen - hvis det er nemt at adskille fra fosteret, kan du sikkert sætte ananas til kurven. Hvis bladene endnu ikke har formået at tørre, vil frugten sandsynligvis være lidt forstyrret eller med surhed.

Nem måde at rengøre ananas med en kniv: trin-for-trin fotos og anbefalinger

For at nyde den tropiske aroma og tærden af ​​ananas smag derhjemme, vil det tage lidt tålmodighed og maksimal nøjagtighed, når de arbejder med en kniv. Bare følg den foreslåede algoritme - og du kan nemt håndtere opgaven:

  1. Tag en moden ananas, skyl det grundigt under rindende vand og vask med tørre servietter for at fjerne overskydende fugt.
  2. Placer frugten på siden og fjern forsigtigt toppen med halen og bunden, forsøger at holde den største mængde meaky. For sådanne manipulationer kræves en stor skarp kniv - skrælen har en ret tæt struktur, så det er ikke altid let at skære.
  3. Smerter ananas lodret på en af ​​nedskæringerne og skære det tynde lag af skræl. Vær ikke bange for, hvis mørke "øjne" forbliver på pulpen - det burde være.
  4. Efter at have skåret skrælet, skal du forsigtigt inspicere ananas på emnet "Øjne": De er normalt placeret på Helix, så de er lettere at skære, hvilket gør diagonale nedskæringer på sidedelen. Som følge heraf bør du have en solid linje-spiral, der vil blive smukt kigget af frugtens kød.
  5. To lodrette nedskæringer deler den rensede frugt i 4 dele og fjern den fibrøse kerne.

Derefter kan du sikkert skære frugten på en hvilken som helst bekvem måde - alle uspiselige dele fjernes helt!

3 muligheder, der smukt arrangerer frugtskæring

Korrekt udvalgt ananas er en temmelig saftig frugt, som er ubehageligt at spise hænder. Derfor, der tilføjer det til frugtskæring, bør du tænke over mulighederne for, hvordan gæsterne vil bruge det. Top 3 Praktiske og spektakulære måder at skære ananashjælp til ikke blot lette denne proces, men også smukt serverer bordet sortiment af frugt:

  1. "Shashliks". Måske er en af ​​de mest populære og interessante muligheder for at dekorere ananas spanks, der kombinerer flere typer frugter. For at gøre dette er det nødvendigt at reducere den modtagne fjerde fjerdedel af ananas med 2 dele og omhyggeligt kore hver mellemstore kuber, hvilket vil være hensigtsmæssigt at bære på de improviserede træspever. Du kan skifte ananas terninger med mandariner, store druerbær, kiwi stykker og andre frugter af lyse kontrasterende farver - fra dette sortiment af frugtspidser vil se endda appetitvækkende.

  1. Ringe og halvringe. Hvis du har brug for at skære ananasringe eller halvringe, bør du ikke skære den rensede frugt til delene for at fjerne kernen - i dette tilfælde skal det være lidt tonet og skære den på det efter slibning af frugt. I dette tilfælde skal du først klippe ananas på den valgte måde, og derefter forsigtigt skære kernen med en kniv, og prøv ikke at beskadige kødet.

  1. Skiver. Den nemmeste måde at anvende ananas på bordet på er at simpelthen skære den i den med skiver med mellemtykkelse. De kan stables langs frugtskæringen eller lægge ud i et skakbræt, dekorative plastikspidser.

Næg ikke dig selv fornøjelsen af ​​at nyde en saftig eksotisk frugt: Brug lidt tid på rengøringen, du kan ikke kun få en gastronomisk fornøjelse fra en mættet forfriskende smag, men også en del af C-vitamin, nyttige sporstoffer og antioxidanter, som er I overflod i ananas!

Lignende poster.

Efterlad en kommentar

Ananas er en utrolig velsmagende og sund frugt. Men fornøjelse kan det forkæles af skæreprocessen. Kniven knytter konstant, stykker er uregelmæssige. Der er dog tre måder, der hurtigt vil nyde et lækkert og saftigt kød.

Metode nummer 1.

Skære ananas kronen. Lille kniv Skub toppen langs segmenterne for at fjerne det. Forresten kan du sætte kronen i vandet og vokse en ny ananas fra den.

Valg af fosteret på skærebrættet, lidt undertrykke det for at adskille små segmenter fra den centrale del. Derefter trykkes hver separat for at adskille stykket sammen med huden. Hvis ananas ikke er meget moden, kan du bruge en kniv, skære segmenterne fra skræl for at lette arbejdet.

Metode nummer 2.

Skær kronen og toppen af ​​ananas. Skære skræl. Små øjne forbliver i pulpen. Fjern øjnene med en knivkrydsbevægelse.

Skær den fuldt rengørede ananas til kvartalet og fjern den faste kerne. Derefter opdele ananas i stykker af den ønskede størrelse.

Metode nummer 3.

Skær kronen og toppen af ​​frugten. Skær skræl, kniven er lidt dybere end i metoden nummer 2, straks skære øjnene.

Når ananas er ryddet, opdel den til kvartalet, fjern fra hver kerne og skær i stykker af den ønskede størrelse. Denne metode vil være mindre energiintensificeret end den anden, men du mister mere pulp.

Læs mere Hver eneste måde du kan finde i videoen nedenfor.

Hvor hurtigt og korrekt rengør ananas

Eksotisk frugt med saftig, duftende pulp elsket af mange mennesker i vores land. Du kan købe det i ethvert supermarked, men efter at have købt mange vidunder: Sådan rengøres ananas? På grund af den tætte prægede skræl, forekommer det svært at gøre det, men dette indtryk er vildledende: der er flere måder at hurtigt fjerne pigtskallen og komme til delikatesse.

Sådan vælger du

Hvor hurtigt og korrekt rengør ananas

Så at frugten var tilfreds med sødme og modenhed, bør du være opmærksom på flere vigtige punkter, før du køber:

  • Grøn "Khokholok" skal være tyk og smuk, og bladene er tætte. Samtidig vil de modne frugtblade bryde hurtigt og ubesværet. Hvis grønne ikke er acceptable, sæt ananas til stedet - det skal stadig være trimmet;
  • Skal skal være brun-gul eller med en let grønlig farvetone. Hvis det er helt brunt, betyder det, at ananas falder;
  • Modne frugter elastisk, men ikke hård, hvis de klemmer dem, er de lidt solgt under fingrene;
  • Undgå frugter, hvor der er bukser og skader: de kan være væmmet inde. Du kan lære om umærkelig skade ved lugt: En stærk sød aroma angiver den nedsatte integritet af skallen.

Den korrekt udvalgte frugt er ikke kun smagere, det er meget lettere at rengøre det.

Tip: Hvis du ikke planlægger at spise ananas i den nærmeste fremtid, skal du ikke købe dem straks i store mængder. Derhjemme er det svært at skabe passende betingelser for opbevaring, så frugterne vil hurtigt begynde at forværres.

Hvad er der brug for til rengøring

Hvor hurtigt og korrekt rengør ananas

Lang og skarp kniv. Ananas skræl er ret tæt, og selve frugten er stor, så værktøjet til rengøring skal være så behageligt som muligt.

Skærebræt. Det er bedre at bruge plast eller glas, da de let vaskes fra juice og i princippet er mere foretrukket ud fra hygiejnens synspunkt.

Kapacitet til pulp. Den sædvanlige dybe skål er egnet, hvor du smukt kan lægge den hakkede frugt.

Vi vælger den optimale måde

Første metode

  • Skær toppen med "Khokholcom" og bunden af ​​ananas. For at gøre det nemt at rense det, skal du fjerne cirka centimeter af skrælen, fange en lille smule meaky.
  • Sæt frugten på skærebrættet. Indtast kniven i kødet så tæt på skrælen.
  • Skær forsigtigt pulpen i en cirkel. Hvis kniven er ret lang og skarp, vil det ikke være svært.
  • Skub "cylinderen" af kødet fra skallen og fjern de resterende "øjne". For at gøre dette kan vi bruge en peeler: deres skarpe spouts er beregnet til blot at skære øjnene og tillade dig at fjerne kun unødvendige stænk ved at gemme pulpen.
  • Efter afsluttet for at rengøre frugten, fortsæt til videre behandling. Sådan hugger det, afhænger af, hvad du vil lave mad.
Tip: Hvis du vil have, at stykkerne er saftige, skal du skære dem grundigt. De tyndere skiverne, jo mindre saft i dem.

Anden måde

  • Fjern toppen med greener og bund.
  • Sæt "tønde" på skærebrættet og forsigtigt skære strimlen af ​​skallen, flytte fra top til bund. For at minimere tabsens tab, skal du rengøre huden med smalle striber. Drej ananas i en cirkel, indtil du fjerner hele skallen.
  • Klar, du kan skære ananas som krævet til yderligere forberedelse.

Tredje vej

Hvis du ikke fundamentalt får ananasringe, kan du rense frugten endnu nemmere.

  • Fjern toppen og bunden.
  • Skær ananasen sammen i to dele, så hver halvdel af to dele.
  • Rengør hver skiver med en skarp kniv, fjern øjnene fra pulpen.
  • Nu kan du skære ananas med trekanter og forberede salater, dekorere desserterne eller andre måder at bruge den opnåede delikatesse.

Vigtigt øjeblik

Hvor hurtigt og korrekt rengør ananas

Den faste kerne af ananas er uspiselig, så før foderet skal du fjerne det. Du kan gøre dette på flere måder:

  • En skarp kniv skærer midten af ​​"tønde" med kødet.
  • Rengør frugten på nogen måde, skære kødet med ringe og fjern kernen fra hver ring.
  • Skær frugten i halvdelen og rul gennem kernen med en ske eller kniv.
  • Rengør og skære ananas i fire dele, skåret unødvendig.

Nu ved du, hvordan du rengør ananas, så når som helst kan du behage dig selv med en eksotisk frugt uden at bruge tid og nerver på dens skæring.

En kilde. https://vdomeeda.ru/

Eksotisk frugt med saftig, duftende pulp elsket af mange mennesker i vores land. Du kan købe det i ethvert supermarked, men efter at have købt mange vidunder: Hvordan renser du ananas derhjemme? På grund af den tætte prægede skræl, forekommer det svært at gøre det, men dette indtryk er vildledende: der er flere måder at hurtigt fjerne pigtskallen og komme til delikatesse.

Værktøjer til rengøring

Forbered sådanne objekter for ananasrengøring:

  1. Lang og skarp kniv.  Ananas skræl er ret tæt, og selve frugten er stor, så værktøjet til rengøring skal være så behageligt som muligt.
  2. Skærebræt. Det er bedre at bruge plast eller glas, da de let vaskes fra juice og i princippet er mere foretrukket ud fra hygiejnens synspunkt.
  3. Kapacitet til pulp. Den sædvanlige dybe skål er egnet, hvor du smukt kan lægge den hakkede frugt.

Sådan rengøres ananas 1

Nogle forretningsforretninger sælger specielle enheder: de er rene og skåret frugt. Denne enhed er dog slet ikke nødvendig.

Trin-for-trin instruktioner og måder at rengøre ananas på

Før du begynder at rengøre ananas derhjemme, vask det grundigt. Da frugten har uspiselige dele, skal du sørge for at fjerne dem, uanset den valgte rengøringsmetode. Disse elementer omfatter:

  • Grøn top;
  • skællende skræl;
  • stiv kerne.

Når huden er afbrudt, forbliver mørke øjne altid i pulpen, for at fjerne dem, anvende en kartoffel eller en skarp kniv.

Lodret trimning.

Hvis du er i kulinariske formål, skal du få glatte ananasringe, skal du bruge lidt besværlig, men en meget økonomisk måde. At arbejde vil du have brug for en skarp kniv med et tyndt blad og et behageligt håndtag.

Sådan rengøres ananas 2

  1. Først skal du fjerne rosetten med bladene og derefter forsigtigt skære toppen og bunden af ​​fosteret, men ikke mere end 2 cm på hver side. Således vil ananas blive ligner en stabil tønde, og det vil være meget mere bekvemt at rengøre.
  2. Sæt nu en ananas skåret side på skærebrættet. Det er tilrådeligt at placere brættet, så det ikke glider på overfladen.
  3. Skær huden med glatte lodrette bevægelser, og prøv ikke at påvirke kødet.
  4. Derefter fjern øjnene og rester af skrællen. Det er praktisk at gøre med en kniv til rengøring af frugter.

Skær dine øjne kan også med kartoffel. Til dette skal du omhyggeligt gå langs overfladen af ​​ananas ved spiralbevægelser. Den sidste metode er meget lettere, men der er en masse værdifuld pulp.

Tømmer migter

Hvis hovedopgaven ikke er i bevarelsen af ​​pulpen, men i sparetid, så er der en smart måde at få en værdsat pulp om to minutter. For at gøre dette har du brug for en lang skarp kniv med et solidt blad.

Først skære baserne af ananas, som på den første måde. Derefter skubbe bladet så tæt som muligt på skrællen, og skær pulpen fra skrælen som glat cirkulær bevægelse. Skub derefter kødet og fjern øjnene. Denne mulighed tager meget lidt tid, men affaldet af pulp er meget mere.

Sådan rengøres ananas 3

Tip! Rensende ananas fra skrælen, prøv at skære den så tyndere som muligt, da det er under det, at de fleste vitaminer og organiske syrer koncentrerer sig. Derfor skal kniven til rengøring af skrællen være helt skarp.

Eastern Cleaning.

I de fleste østlige lande betragtes ananas som en integreret del af desserten og leveres såvel som en melon. Kun grønne og kerne fjernes, og skrælen tjener som en stand.

For at forberede ananas "A La Melon" rense skrællen fra forurening og opdele fosteret i fire aflange dele. Derefter adskilt en tynd kniv den fibrøse kerne. Sæt nu kødet fra skindene på hvert kvartal. Skær ananas med del skiver, og læg dem på skræl i skak og smukt sat på serveringspladen.

Selektiv rengøring

Hvis du ikke vil straks bruge hele ananas, skal du for eksempel behandle en baby eller forberede en lille del salat, det er bedre ikke at rense frugten helt. Efter rengøring taber ananas meget hurtigt sine smag noter og hurtigt forringes.

For ikke at oversætte et sådant værdifuldt produkt kan du afskære et par ringe, og derefter ved hjælp af en konventionel kniv til at skære skræl. Derefter skal du bare dele ringen på skiverne og slette midten. Pineapple rest bedre i køleskabet, hvor den kan opbevares i flere dage.

Sådan rengøres ananas 4

Interessant! Til ananasskæringer er det bedre at bruge to knive: en til at fjerne skræl, den anden til skæring. Faktum er, at skrælen indeholder et specielt stof kaldet bromelin. Dette enzym, der falder på huden og slimhinderne, ødelægger proteiner og irritation forårsager det. Derfor kan forkert behandling af ananas fremkalde slanger på læberne.

Special kniv

Brug af en kniv: Den såkaldte skyder, der er specielt oprettet til rensning og adskillelse af frugter af denne type. Det er en kniv i form af en korkskrue, på hvilken de skarpe plader er placeret:

  • Først skal du skylle ananas, forsigtigt behandle den med en børste for at fjerne ikke kun affald, men også bugs;
  • blottet med et håndklæde;
  • skære den øverste, hvorpå bladene vokser;
  • Installer kniven til midten af ​​skæret og skru den ind i kødet, så når du arbejder med en almindelig korkskrue;
  • Efter at have nået bunden af ​​frugten, skal du fjerne skyderen udad;
  • Ananas vil opdele på spiraldelene, der kan hakkes på skiver.

Sådan rengøres ananas 5

Skærpe

Den mest berømte metode, det vil sige, at ananas er skåret til efterfølgende bevarelse i bankerne. Gøre et sådant snit er nemt:

  • rense skrælen;
  • Fjern den øverste og nederste del af fosteret;
  • Sæt ananas side på skærebrættet og skær i cirklerne af samme størrelse (deres diameter må ikke overstige 1 cm, ellers vil de se grimme ud, og de vil være meget ubelejlige at spise);
  • Nu skal du slette midten;
  • Afslutningsvis, fra alle cirkler, skal du fjerne skrælen.

Hvis ananas er stor i omkredsen, kan du lave en halv ringe fra ringene. Feeding en frugt i en sådan skæring kan både være uafhængigt og i kombination med andre frugter. Derudover kan ananas skiver bruges til at forberede kød i ovnen.

Festlig kurv.

Hvis ananas er nødvendig for at fodre på bordet som en frugt dessert, kan du bruge en meget original rengøringsmetode og arkivere denne frugt til et festligt bord:

  • Bare skære ananas for to halvdele og fjern papirmassen med en skarp dessertkniv.
  • Sæt derefter ananas på del kuber eller trekanter og læg dem ud i ananaskurven.

På anmodning af ananasstykker kan du tilføje bær eller frugter til smag.

Sådan rengøres ananas 6

På en note! Rengør ananas uden stor indsats kan bruge en speciel enhed. Du skal kun skære spidsen af ​​ananas og skrue kniven i kødet. Som følge heraf får du helt glatte ringe uden kerner.

Sådan fjerner kernen fra ananas

Fordi du fjerner kernen, vil udseendet af ananas afhænge af udseendet. Derfor, at vælge den passende metode, er det værd at overveje, hvilken slags kulinariske formål der vil blive brugt ananas.

Du kan fjerne kernen på sådanne måder:

  1. Du kan fjerne midten uden at forstyrre integriteten af ​​ananascylinderen. Du kan gøre dette ved hjælp af en speciel rengøringsenhed eller en skarp kniv med et smalt blad. Derefter kan du skære ananas med cirkler. En sådan tidskrævende løsning er hensigtsmæssig, hvis frugten skal være smuk på bordet som en dessert.
  2. Hvis der ikke er nogen egnet kniv, kan du først opdele ananas på ringene eller semirering, og fjern derefter kernerne fra hvert stykke separat.

Hvis ananas er nødvendig til forberedelse af salat, pizza eller en anden skål, kan du forenkle processen med at fjerne kernen. Skær ananas til fire lodrette stykker, og skær kernerne. Derefter kan du skære kødet med trekanter eller terninger.

Sådan serveres der på bordet

Den mest enkle og velkendte skæring. Gør det selv nemt, for dette:

  • Rengør skalaerne;
  • Skære det øverste og nederste låg
  • Vi lægger fosteret sidelæns på skærebrættet og forsøger at forsigtigt skære de samme cirkler i størrelse;
  • Vi fjerner kernen.

Tykkelsesstykket overstiger ikke 1 cm.

Sådan rengøres ananas 7

Canape.

Ved at kombinere den søde midter af ananas med andre produkter, er du ikke kun en omledning af dit bord, men også dens grå servering er lysere i farve. Form en canap

  • Den oprensede pulp er skåret med en pæn, den samme i kubens størrelse;
  • For særlige spedker, skiftevis bore stykker af duftende mellem, oliven og ost;
  • Læg den formede canape på den flade skål.

Kurv

Den perfekte løsning til dessertbordet. Få det til at dø for alle:

  • Vi vasker sig godt under rindende vand;
  • skære det i to lige store dele;
  • En skarp kniv skåret ud en lækker kerne (kun tynde vægge i kurven skal forblive);
  • Pulpen skæres i en terning, og skiftende det med druer, bananer, jordbær er lagt i en forberedt kurv.

Spiralformet

Smukt udsmykkede mønster er simpelt:

  • skære fra det top og base;
  • pænt fjernet med et tyndt lag af skræl;
  • skære kernen ud;
  • På ydersiden skæres spiral skamløse hak skarpe kniv.

Sådan rengøres ananas 8

I form af en frugtplade

Hvordan forbereder man en saftig moden frugt til at fodre på frugtpladen? Til at begynde med, bekymre dig omhyggeligt og tørres med et håndklæde, og derefter handle i overensstemmelse med de foreslåede instruktioner:

  1. Skær toppen og sæt den til side.
  2. Opdel frugten på fem lige langsgående dele.
  3. Fjern kernen fra aflange genstande.
  4. Sæt forsigtigt og sæt slangen, det vil også have brug for det.
  5. Puck kødet tilbage til huden. På hver del af ananas, skub en langsgående linje med en kniv og derefter 4-5 tværgående. Handle omhyggeligt ikke for at skade grundlaget i form af en skræl.
  6. I den centrale del af den forberedte skål skal du placere toppen af ​​frugten og på siderne - bådene fra ananas.
  7. I hver slicker, hold et skelet med kirsebær eller kirsebær.

Sådan rengøres ananas 9

Mellem bådene kan du placere andre frugter og bær. For eksempel stykker bananer, æbler, kiwi. Lav din unikke frugt eller frugt-bærplade.

Valg af ripe ananas.

Først og fremmest skal du købe højkvalitets og modne produkt. Den "grønne" ananas vil være for hård, tarty eller endda dræbt. Det har endnu ikke alle værdifulde elementer, der akkumuleres i frugten. Egnet ananas vil have en subtil karakteristisk smag, lidt forår, når den blev presset i palmerne, og kronen vil spare grønne og friskhed.

  1. Indstillet ananas er normalt blødere. Kan være kogt, og deres blade tørre og gule. En sådan ananas vil være så sød som muligt. Men der er en fangst. Til bevaring under transport behandles frugter ofte med kemiske sammensætninger. Når du kommer ind i reaktionen, kan frugten begynde at vandre. Vælg derfor friske unge frugter.
  2. Ananasstørrelse adskiller sig afhængigt af sorten, så miniaturefrugter er ikke nødvendigvis grønne, og det kan være ret sødt, saftigt og duftende. Normalt har ananas større end den lyse gule skygge inde, og dværgsorterne adskiller sig i lysegul søde "stuffing".

Sørg for at inspicere skrælen, så den er ren, tør, uden skader og steder af skimmelsvamp. Det bør ikke være under skorpe og følte bløde steder og "fejl". Når du trykker på, giver moden frugt en døve lyd, og vægten af ​​saftig ananas vil altid være imponerende.

Sådan rengøres ananasen hjemme - trin for trin fotos og lifehaki

Добавить комментарий

Пролистать наверх