Аламбалық немесе модернин аппараттары жақсы, қалай таңдау керек, кеңестер

Бүгінгі таңда өндірушілер айдың әртүрлі модельдерін ұсынады. Alambic - араб алхимиктері танымал ежелгі оқиғалардың бірі. Үйде жоғары сапалы сусын жасау. Маушенге арналған басқа да аппараттарды, жұмыс істеудің принципін, жұмыс істеудің принципін, құрылғының басқа аппараттардан ерекшелігін білу маңызды. Ал әлі де жақсырақ: Аламдық немесе модернин аппараттары?

Аламбиканың тарихы

Alambic - бұл клинациялар, олардың суреттері 3-ші ғасырда Мысыр ғибадатханаларындағы грек философы Зоеммен табылған. Алдымен ол эссенциялар, эфир майлары, дәрі-дәрмектер, парфюмерия өндірісі үшін пайдаланылды. Кейінірек, мыс текше Еуропада пайда болды. Ресейде Вудинді дистилляция арқылы қайнатыңыз 17 ғасырда ғана болды. Алдын ала алкоголь болғанымен, ерекше бекініс айырмашылығы жоқ.

18 ғасырда құрылғы шикізат ретінде кез-келген өнімді (жүгері, картоп, астық, жүзім мезга) пайдаланып, алкогольді тазартуға қайта даярлады. Бірте-бірте, аппаратты Испания, Португалия шеберлері жақсартты. 19 ғасырда жаңа нұсқа, өнімділік, өнімділік, қызмет ету мерзімі, асыл алкогольді ішімдіктерді алу үшін тұрақты айдау, тұрақты айдау (ағылшын тілі, скотч виски).

Алабиковтың түрлері

Алкогольді айдау өндірісінің әдісіне байланысты, алампиканың келесі түрлері ерекшеленеді:

  • Барлық компоненттердің тұрақты қосылығымен дәнекерленген, ағып кету қаупін болдырмас үшін, мыс бағандарын орнату мүмкіндігі қосымша;
  • Бумен қапталған (басқа аналогтармен салыстырғанда жоғары сапалы модельдер) бумені бар және оған іргелес салқындатқыш.

Alambic формасы болады:

  1. Классикалық, негізіндегі 3-компоненттер негізінде (айдау текшесі, парариалитілік түтік, конденсатор), бір-бірімен белгіленген немесе тойтармен байланысты.
  2. Дулыға және текше арасында орналасқан бағанмен (алынбалы саптама), дәмді көбейту үшін жидектер, жемістер, раушан жапырақшаларын төсеу мүмкіндігі бар (алынбалы саптама).
  3. Португалия, оның ерекшелігі, оның ерекшелігі буландыру камерасының күшті дистилляция алу мүмкіндігі үшін үлкен ауданы болып табылады.
  4. Alkitar Arabic барлық компоненттердің бір-біріне тік орналасуы бар, тоңазытқышты дулыға қосады. Бұл тек Могон ғана емес, сонымен бірге эфир майларын алу үшін ыңғайлы және әдемі ықшам модель.
  5. Шикізатты салқындатуға арналған резервуар ретінде тоңазытқыш және дистиллятор текшесі арасында аралық кеңістіктің болуы бар Чаранцкий. Қажет болса, емен баррельін сұйықтықтың екінші дистилляциясы ретінде әйгілі француз брендиін алу керек.
  6. Газ тұзағымен - толық тығыздауды қамтамасыз ету үшін текше қабырғалары бар мамандандырылған Alambic, толық тығыздауды қамтамасыз ету үшін, ең төменгі зиянды қалдықтармен (эфирлер, альдегидтер, басқа фракциялар) үлкен дистилляторлық бекініс алу.
  7. Су ваннасында тек тығыз шикізат немесе мақтаншақтар арқылы. Жанып қалмас үшін, паром қыздырылған кезде контейнер сумен толтырылған текшеде ыдыс бар.
  8. 60-65% дистилляторлық бекініс алу мүмкіндігіне қарап. Модельдің ерекшелігі - созылған шлемдің болуы және жақсырақ жұп тазарту үшін дистилляциялық текше.
  9. Тазартқыш және күшті алкогольді алу үшін дистилляциялық бағанмен, 90 г-де тазартқыш және күшті алкогольмен, дистилляция кезінде бағанның қабырғаларында зиянды фракциялардың түсуіне байланысты. Минус моделі - шығатын шикізат хош иісі жоғалуы.

Аламдығинаның дизайнының ерекшеліктері және жұмыс принципі

Alambic - бұл айдау процесінде алкогольді ішімдіктерді өндіруге арналған мыс құрылғысы. Дизайнның ішкі қуысы асыл сусындар өндірісі үшін өте ыңғайлы. Станция текшеге немесе ертегіден алладиннің сиқырлы шамына ұқсайды, ал ертегіден гинаға ұқсайды.

Дизайнға сәйкес, классикалық айфондиннен аз ерекшеленеді және оны өз бетінше жасауға болады. Сіз бұл туралы мақалада біле аласыз:

«Өз қолыңызбен Аламды қалай жасауға болады»

Алайда, кейбір ерекшеліктер әсерлі, олар өздерінің еуропалықтарында байқалды. Құрылғы өте қызықты, ал өндірушінің материалдары жоғары сапалы алкогольді жасауға мүмкіндік беретін етіп таңдалады. Егер Гоншин Алампостың дәндері күміс болса, онда сіз таза сусындарды зиянды қоспасыз ала аласыз. Басқа дизайн ерекшеліктері:

  1. Айырбастау процесін бірнеше рет тездетуге мүмкіндік беретін шикізатты үнемі айдау. Шығу кезінде - күшті, таза сусын, ең аз мөлшері бар таза сусын.
  2. Текше немесе тұрмыстық дистиллятор тек қана - мыс. Бұл зиянды заттардың жұмсақ дәмі мен сіңуіне ықпал ететін мыс.
  3. Жоғары қайнаған қоспаларды тез тұндыру үшін шағу мойнының рефлюкс түрінде болуы.
  4. Атамптық формасының айналымы, оның арқасында резервуардың қабырғаларында суспензия жиналмайды.

Анықтама! Классикалық опциядан келген айырмашылықтар кәмелетке толмаған, бірақ олар құрылғыны ерекше етеді, олар шынымен бірегей етеді, шыбықтан тыс сусындар алуға мүмкіндік береді - виски, бренди, шарап.

Алкогольді айрылудың дәстүрлі моделі - бұл мыс текшесі және басқа да тот баспайтын болаттан жасалған, қызмет көрсету мерзімін жақсарту үшін. Alambic құрамында:

  • Айырбастау текшесі;
  • Zmeevik тоңазытқышта орналасқан;
  • иілген тиегіш түтік түріндегі ауа дефлекторы;
  • Шамдардағы дулыға.

Алампинаның жұмыс принципі қарапайым:

  • Электр, газға, газға байланысты шикізатты айдау қуаттылығы;
  • Текшенің жоғарғы жағындағы алкоголь буларының көтерілуі;
  • Тоңазытқышқа құбырға кіру;
  • Судың әсеріне байланысты катушкадағы концентратты салқындату;
  • төменгі саптамаға тамақтандырыңыз;
  • Кіріс будан қарама-қарсы бағытта сұйықтықтың айналымы.

Әламбиковтың жұмысы

Alambic - Мооншинге арналған бірегей құрылғы, сондықтан ол нарықта тұрмайды. Егер сіз жаңа құрылғыны сатып алсаңыз, содан кейін жұмыс алдында ұсынылса, оны ұсыныңыз:

  • Барлық мәліметтерді бөлшектеңіз, лимон қышқылымен сумен шайыңыз;
  • Аламдыгінің ішкі қуысын тазартыңыз, тазартылған су құйыңыз, оған қарсы 1 күн;
  • Жыланды таза тазартыңыз;
  • Құрылғы арқылы ұнмен (1х20) су қоспасын іске қосыңыз.

Пайдаланғаннан кейін, қара құрғақ жерде, шаң мен кірден алыс жерде сақтаңыз.

Мооншиннен Аламбалық айырмашылықтар (видео)

Алампонмен бірге айфондық аппараттардың жұмыс және дизайнының принципі ұқсас, бірақ сонымен бірге осы бейнеде жақсы сипатталған айырмашылықтар бар:

Негізгі айырмашылықтар айырмашылықтарға айналуға қабілетті компоненттерде:

  • Мыс түйіндік цилиндрлік текше;
  • Қолмен соғу арқылы жасалған дөңгелек доп түріндегі шығатын кран (ваза, графикалық);
  • түтік, түрлі материалдан жасалған қаз немесе аққу мойны түрінде түтік;
  • құрылғыда алкитараның болмауы;
  • Текшенің жоғарғы жағындағы герметикалық бекіту және салынған термометрдің жоғарғы жағындағы қақпақ, браганы жылыту кезінде температураны бақылау үшін;
  • Кубадағы артық қысымды ағызу үшін қауіпсіздік клапаны.

Alambics-тің ерекшелігі (түріне қарамастан):

  • қосымша құрылғылардың болмауы;
  • конденсатты суық сумен салқындатылған сыйымдылық түріндегі тоңазытқыштан өтетін спиральды катушкадан өту;
  • Мыс материалынан баспана беру, ол құрдастарының құрамында тотықтырғыш реакцияларға тез ене бастайды, күкірт оксидін көрсетеді.

Анықтама! Сұйықтықтың сіңуі және құрылғының ішіндегі металлмен реакцияға кіру мүмкіндігі одан да жағымды дәмімен күшті сусындарды алуға мүмкіндік береді.

Мооншиннен келген Аламбалық айырмашылықтардың бірі - бұл баға. Қолмен жасалған эксклюзивті модель магнитудасы әдеттегідей, кәдімгі мооншин аппаратына қарағанда қымбатқа түседі. Аламбалық иілістердің талғампаз формасы, ою-өрнек, гравировка, ою-өрнек, интерьерде кез-келген шығыс дәмді толықтырады және нақты өнер туындысы болуы мүмкін.

Әлемнің таңдауы қандай

Жіктелуі бойынша, Alambics типі бөлінеді: стандартты, премиум, люкс. Сондай-ақ, сатылымда мамандандырылған сорттар бар: Whishing, Chasmansky, гидротерапиясы бар, колониямен, валиант, су моншасында.

Қай Alambic таңдауды таңдау келесіге назар аудару керек:

  • көлемі (1-200L), сондықтан, сондықтан - шарапты дистилляция (брага) өндіру үшін құрылғыны кейіннен пайдалану мақсатында анықтаңыз;
  • Кемпердің қабырғалары қалың, тұрақты деформация, зақымдануы үшін

Кеңес! Дүкенде Alambic-ті сатып алу, тіпті тиімді ұсыныстарды ескере отырып, эксклюзивті винтаждық құрылғы арзанға түсе алмайды дегенді түсіну керек. Өндірушілер таза мыстан емес, тот баспайтын болаттан жасалған жалған сатуға тырысады. Бұл алкогольді алкогольді алкогольді алу қиын.

Аламтаның артықшылықтары мен кемшіліктері

Мооншин аппараттары мен аламбиктер өздері жақсы. Әркімнің өзінің артықшылықтары мен кемшіліктері бар, олар қаласаңыз, жақсы бренди, бренди, ресейлік ай, Калвадо, эфир майларын алыңыз.

Аламбалық плюстар:

  • Пайдалану оңай;
  • Кез-келген бөлмені орнату мүмкіндігі (қала тұрғындары, ел үйі, көше);
  • Кез-келген энергия көздерін қолдануға арналған дистилляциялық текшені қыздыру сияқты жарамдылығы (электр плитасы, газ қызығы, ашық отты);
  • Әмбебаптылық, эксклюзивтілік, сондықтан сіз әрқашан түпнұсқа сыйлық немесе үй шаруашылықтары түріндегі туыстарға бере аласыз;
  • Сыртқы келбеті мен аламбеті эстетикасы нақты ішкі безендіру болуы мүмкін;
  • Егер сіз құралды аксессуарлармен бірге аксессуарларды су бағаны түрінде жабдықтаңыз.

Негізгі кемшілік - бұл баға. Мыстан жасалған қолдан жасалған қолөнер қымбат. Атап айтқанда, жанұқада ерекше күтім қажет, мезгіл-мезгіл ерекше құралдармен және жылтыратумен қамтамасыз етіледі.

Сұраққа жауап бергенде: алдымен, алдымен шешіліп, Alambic дегенді түсіну жақсы. Егер сіз өз күшіңізді сынап көргіңіз келсе және алкоголь өнімдерін бірінші рет жасаңыз, мысалы, брендиді дайындау үшін сізге Alambic қажет. Егер сізге кәдімгі модернинді басып озу керек болса, қарапайым және арзан тамырлы машиншон құрылғысын сатып алған дұрыс.

Не жақсы - Мооншин аппараттары немесе Alambic, Тот баспайтын болат немесе мыс ? Бүгін мен үйдегі дистиллят өндірісі үшін түрлі жабдықтардың негізгі ерекшеліктері туралы сөйлесемін. Нәтижесінде, менің әр студентім құрылғыны саналы және дұрыс таңдау жасай алады. Сонымен, қоңырау соғылды - біз сабақ бастаймыз.

Швейцариядағы ежелгі Мооншин аппараты
Швейцариядағы ежелгі Мооншин аппараты

Сұрақ тарихы

Бірінші Бізге әйгілі Тоқабарлар үшін Дистилляттар өндірісі мыстан жасалған. XIII ғасырда, бұл металл коррозияға қарсы қасиеттері мен жоғары жылу өткізгіштікпен танымал болды. Металлдан жасалған күрделі құрылымдар. Бұл саладағы үстем жағдай 15 ғасырдың екінші жартысына дейін мысты сақтап қалды. Бірақ содан кейін тот баспайтын болаттан жасалған балықтар мыс . Бүгінгі таңда дистилляттар өндірісіне арналған құрылғылар болат пен мыстан жасалған. Құралдардың әр түріне өз жанкүйерлері мен қарсыластары бар. Біз қарама-қайшылықтарға қосылмаймыз, бірақ біз әдеттегі дизайнның ерекшеліктерін талдап, әр металдардың қасиеттерін білеміз. Осыдан кейін, әрқайсысыңыз жасай аласыз ДӘРІГЕРДІҢ СОҢҒЫ .

Тот баспайтын болаттан жасалған заманауи ықшам жабыс
Тот баспайтын болаттан жасалған заманауи ықшам жабыс

Мооншиннің құрылысы

Мооншиннің көптеген сорттары бар. Типтік дизайн келесідей.

  • Тазарту мұндағы сұйықтық орналасқан жерде, мысалы, брага. Текше термометрмен жабдықталған.
  • Ашық жерде . Онда саңылаулы текшеден бу қоюландырылған, содан кейін сұйықтық қайтадан қызады, ал алкоголь жұптары жыланға келеді. Зиянды заттар беттік-белсенді затта қалады.
  • Салқындатқыш немесе кіріс алкоголь жұптары салқындатылып, конденсацияланған, содан кейін дистиллят түрінде көрсетілетін конденсатор.

Типтік дизайн қиындауы мүмкін. Ашық жерде Ол жеке элемент болмауы мүмкін, бірақ кіріктірілген. Салқындатқыш болуы мүмкін Бағандар . Бағанмен айқыштардың аппараты көбірек алуға мүмкіндік береді Күшті дистилілімдер Виски немесе коньяк үшін. C құрылғылары бар. Айырбастау бағандары. ол таза этил спирт бекінісін береді 96 градус .

Мооншин типтік дизайн
Мооншин типтік дизайн

Тот баспайтын болаттан жасалған мата

Мооншин көліктері Көп жағдайда жасаңыз тот баспайтын болаттан жасалған . Бұл материалдың ерекшеліктері мен артықшылықтары қандай?

  • Коррозияға қарсы тұрақтылық.
  • Мыс құрылғыларымен салыстырғанда төмен баға.
  • Тотығуға төзімділік.
  • Практикасы.
  • Күтімге оңай.

Тот баспайтын болаттан жасалған машиналар Қол жетімді және қолдануға оңай .

Alambic Design

Alambica өте қатты тарихы бар, олар мұнда дистилляттар өндірісі үшін қолданылады 800 жыл . Осы уақыт ішінде құрылғының дизайны дерлік өзгерген жоқ.

  • Күмбез тәрізді дулыға бар мазасыз текше.
  • Алкоголь жұптары келетін кран түтігі.
  • Салқындату камерасына орналастырылған жылан.
Мыс Alambic бағанының түрі
Мыс Alambic бағанының түрі

Мұнда көптеген бар Alambic сорттары , сипатталғаннан басқа.

  • Алкитара ол шағын өлшеммен және тотығу түтігінің болмауымен сипатталады.
  • Қарау алкогольдік бекіністерді көбейту үшін жоғары дулыға бар.
  • Бағанмен Сіз сондай-ақ сіз жоғары режимдерде дистилляттар жасай аласыз.
  • Гидравликум қосылған Alambic , Дистилляция текшесі екі қабатты қабырғаға ие. Бұл шағын бөлмелерде жұмыс істеуге жақсы, өйткені ол иістердің болмауын қамтамасыз етеді.
  • Аймдық дистилляциялық линза Тазартылған алкогольді алу үшін қолданылады.
  • Су ваннасындағы алабич Бұл қалың шикізатты өңдеуге жақсы, өйткені ол жануды жояды.

Мыстың MONESHINE-тің ерекшеліктері

  • Жоғары жылу өткізгіштік, ол өнімділіктің жақсы көрсеткіштерін, сонымен қатар құрылғыны біркелкі және жылдам жылытуды қамтамасыз етеді.
  • Мыс - бұл күкірт оксидін шикізаттан шыққан жалғыз материал.
  • Мыс химиялық жағынан белсенді, сондықтан аммиак қосылыстарын және тіпті ацетонды тиімді түрде байланыстырады.

Мыс құрылғыларында Upscale дистилляттары . Мыстан тек Аламтанды ғана емес, сонымен қатар Классикалық айдыс .

Мооншин мыс
Мооншин мыс

Не таңдау керек?

Дизайн таңдаңыз Аппарат Бірнеше факторларға байланысты .

Сіз қандай сусындар шығарғыңыз келеді?

Үшін әдеттегі Үйдегі дистиллят Португал немесе Шартанки Алабик , және де классикалық алкогольдік айла. Коньяк үшін и фабар Бірден темекі шегетін Alambic немесе аппаратты таңдамаған дұрыс Бағанмен . Олар жоғары ұстаздың жоғары сапалы дистилляталарын береді. Егер а Сізге керек Таза этил спирті , Құрылғыны таңдаңыз тазарту баған.

Үшін сублимация туралы ойлайтындар Көкөніс шикізаты Табиғи хош иістер алу үшін мен сізге алклитару немесе Аламды сатып алуға кеңес беремін Гидравликалық .

Жұмыс шарттары

Шағын бөлмелер үшін, Мысалы, ортақ тұрғын үйдің ас үйі үшін, сыйымдылығы 5-10 литр 5-10 литр жарамды. Максималды үнемдеу қамтамасыз етеді Алкитара .

Егер а Сізде Наполеондық жоспарлар бар және Кең бөлме , үлкен көлемдегі машиншин құрылғыларына назар аударыңыз.

Егер а сізде Жаман желдету Содан кейін гидротерапевтпен Аламды сатып алыңыз, ол жағымсыз иістерді таратуға мүмкіндік бермейді.

Материалдағы қалаулар

  • Тот баспайтын болат Дорозияға төзімді арзанырақ, қамқорлық оңай.
  • Мыс Қымбат, мұқият күтімді қажет етеді, бірақ жақсы дәмі бар дистилляттарды және жақсы тазалауды қамтамасыз етеді.

Мен өзім үшін ұзақ уақыт таңдадым. Бұл сізге табиғи шикізаттың органолептикасын сақтау кезінде күкірт қоспаларынан тазартуға мүмкіндік береді. Дайын өнімге зиянды заттардың бай дәмі мен минималды мөлшері бар. Сонымен қатар, менің көзімде мыс құрылғыларының жоғары өнімділігі, олардың біркелкі және жылдам қызығы.

Мен барлық классикалық жұмыстарда барлық классикалық жұмыстарда немесе жоғары сапалы дистилляттарды алу үшін, ол нақты көрсетілген, тек мыс болуы мүмкін, тек мыс болуы мүмкін.

Дүниежүзілік танымал дистилляттар брендтері - винтаждық калвадо, бренди, виски - өндірісте қолданылады Мыс дистилляциялық құрылғылары. Сондай-ақ, шетелдік әріптестер үйдегі дистилляттар өндірісінде, негізінен мыс құрылғыларында қолданылады.

Тек бариласт виски өндірісінде тек мыс дистилляторлары қолданылады.
Тек бариласт виски өндірісінде тек мыс дистилляторлары қолданылады.

Жоғары сапалы дистиллятты алуға арналған жабдықтың мыстан ғана болуы керек, тек мыстан болуы керек, олар ешқашан ғылыми және өндірістік шеңберлерде күмәнданбаған. Бұл туралы Кеңес Гостасы және шетелдік мамандар да айтты. Мен Вутенфельд қаласының жұмысына мені қызықтырады: «Сұйық-өсімдік шаруашылығы өнімдерін өндіру», сонымен қатар А. Глазунов және И.Туран жазған «Шарыр мен коньяк технологиясы» классикалық кітабын ұсынады.

Сондықтан сатып алуды ұсынамын Мыс құрылғылары Егер сіз шынымен жоғары сапалы және хош иісті үйдегі дистиллят алғыңыз келсе.

Жаттығу

Теориялық материалды қамтамасыз ету үшін екі бейнені басыңыз:

Бейнелер Сізді дизайнмен таныстырыңыз Тот баспайтын болаттан жасалған аппараттар және мыс Алабик .

Жазылу үстінде Біздің блог Яндекс Зен, Сізді үнемі жаңа және қызықты жаңалықтар күтеді! Көбірек Үйге арналған дәмді тағамдар мен хош иісті сусындарды өндіруге арналған рецепттер мен жабдықтар Біздің веб-сайтта . Назарларыңызға рахмет!

Мен «мыс немесе тот баспайтын болат» тақырыбын таппадым, мен оған қарсы болмаса, мен жазамын және сұраймын. Түсінгенімде, бұл даудың шексіз, гитарист сияқты Флойд раушаны

Негізінен, мен Игорь тауының аралық позициясын алған пікірін көремін. Мен жақында дистилляция тақырыбында, бірақ мыс қолданғанын таң қалдым. Әрине, мен бұрын-соңды-қызбалық және бренди туралы білетінмін, бірақ мен біздің ғасырдағы қонақтар мен жыландар туралы ойламадым (мыс пен олар үшін рұқсат етілген болса да, кейінірек) ол дистилилляцияларға қосылады. Бірақ әлі де, айдаудан кейін мыс оксидтері, тұз және басқа компоненттерге арналған зертханалық зерттеулер нәтижелері бар ма? Көлемді қоспалардан, күкірт қосылыстарында, алқаптарға талдау жасалады. Мыс пен сақтау салыстыру нәтижелері бар ма? Егер мыс макияи болса, егер мыстың мыстың улы қосылыстарының көзі болса, онда егер ол өнімге түспейтіндігі дәлелденбеген болса, онда қорғаушылар тазалыққа қалай сенімді бола алады деп болжауға болады? Сіз әрқашан не дайындыңыз? Бірақ Игорь осыған байланысты өзін дұрыс білдірді +, бұл дәстүрлердің құрметі.

Мен жеке тәжірибені қосамын. Мен мыс қорытпаларымен және басқа гүлзарлармен мамандыққа барамын. Жинақтаушы өнімдерде қолданылған және оны барлық қолданылған бір өнім бар. Мен спектрлік анализ жасадым және ол жерде антимонияға айналдым ... және дәм сезу тәжірибесі, дегенмен, h күшті сусындарда жүрмейтін болса да. Мен вискидің сүйіктім емеспін, жақсы, дұрыс және неге екенін білдіреді. Мен мыс дәмін, кейде өртенген мыс (курста түсінетін) сынап көруге тырыстым. Маған сондай-ақ қарапайым брендидің дәмі ұнайды, мысалы, жүзім де ұнайды. Сондықтан мен білімді адам емделетін дұрыс брендиді (және) сынап көрдім, менде де менде де металл дәм сездім, маған таныс болды ...

Және Игорьдің сұрағы:

Игорь, неге мыс туындылары бағанға қалдық пен құбылмалылықсыз түсетініне сенімдісіз? Ия, бұл ауыр фракциялар, бірақ олар іс жүзінде ешқандай құбылмалы (көбінесе дисперсия) жоқ, бірақ пайызы әлі де бар, бірақ бауыр үшін аз.

: орам:

Иә, мыс сумен қамтамасыз етуге рұқсат етіледі (сонымен қатар эпоксид)

: Шок:

), бірақ белгілі бір концентрацияда (MPC), бұл дистилляциядан бірнеше есе аз.

Мен өзім мысты жақсы көремін, мен оның меререстофильтрден қосымша беретінін түсінемін, бірақ әлі де ...

Тұтастай алғанда, мен ойыққым келеді, қандай талдаулар ұнады? Проф. Мұны проф. Мысты тазаламаңыз.

Alambic Ежелгі модернин аппараты Бұл туралы ескерту біздің дәуірімізден бұрын келеді. Ол өздерінің дистилирилін алхимиктер мас болған жерде болды. Ол мыстан жасалған, ал дизайн заманауи дистиллятордан мүлдем өзгеше емес. Ең жақсы Alambic жеміс-жидек және астық дистилляттарын тазартуға жарамды. Мыс ластанған қоспалардан алкоголь жұптарын тазартады, нәтижесінде сусындар жұмсақ және бай.

Енді Alambics сонымен бірге қолмен және жиі өндіреді, бірақ Олар классикалық модернинге қарағанда бірнеше есе қымбат . Осы екі дистилляция құрылғыларының қайсысы жақсырақ және олардың бір-бірінен ерекшеленетінін анықтайық.

Алабик

Мыс дистилляторының толық жиынтығы (Alambic).

Заманауи модерниннен алабиктің айырмашылығы неде?

Мен тізім түріндегі айырмашылықтарды нақтылауды ұсынамын:

Орталықтың тотығуы

Мысырдың тотығуын ұмытып кету туралы, бұл дәмге теріс әсер етеді. Салық үнемі ескерілуі керек.

  1. Материал . Alambics тек мыстан және құрылғылардан жасалған құрылғыларға тот баспайтын болаттан 99% -ы жасалады. Бұл металдардың арасындағы айырмашылықты мына жерден оқуға болады - https://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/med-ili-li-nerzhavejka.
  2. Баға . Мыс көп, сондықтан винтаждық дистилляторлар бірдей көлемде 2-3 есе қымбаттады.
  3. Сапаны айдау . Сұрақ өте даулы, бірақ күрделі мақтаншақ (астық, жидектерден немесе жеміс-жидектерден), Alambic әлі де жақсы. Дистилляторлар қант брагымен, әсіресе дистилляциялық бағанмен жақсы жұмыс істейді.
  4. Айырбастау бағамы . Мысты мыс өте жақсы, сондықтан ол тезірек жұмыс істейді.
  5. Мәртебе . Мыс бөлігінде «TIT» элиталық алкогольді дайындаңыз, ал әдеттегі дистилляторда қарапайым. Негізінде, бәрі бірдей. 🙂

Көріп отырғаныңыздай, осы агрегаттардың арасындағы айырмашылық өте маңызды.

Үшін Жаңадан шыққан Мооншо Бізге классикалық модернин аппараттарынан бастау ұсынылады, содан кейін олар архаикалық және ежелгі нәрсеге баруға кеңес беріледі.

Жақсырақ: Аламдық немесе модернин аппараттары

Екі агрегаттар да жақсы. Мұның бәрі сізге ұнайтын мақсаттарға байланысты:

Тікенектердің жемістері

Мыс құрылғылары дәмді дистилляттер үшін қолайлы.

  • Кәдімгі брага үшін қанттан жасалған классикалық дистилляторды қолданған дұрыс. Қос дистилляция, бөлек бастар және құйрықтар, содан кейін керемет нәтиже алыңыз.
  • Кальвадо, бренди, коньяк және басқа хош иісті сусындар үшін аламбалық үшін қолайлы. Ол дистилляция кезінде дәмді ашады, нәтижесінде сіз неғұрлым дәмді сусын аласыз.

Мыстан ондаған мың рубль үшін артық айырмашылық соншалықты маңызды емес деп санайды. Кәдімгі аппарат, сонымен қатар оның міндеттерін жеңуге лайық.

Алампич сатып алған дұрыс

Қанша адам, көптеген пікірлер, бірақ біз өзіміз Интернетте жиналған және мыс Куба туралы жарияланымдар туралы ақпарат ұсынамыз.

Маршрут ретінде біз бағаның бағаларын орналастырамыз Samodel.ru. . Бұл балаларға бұл балалар өте лайықты ассортимент және барабар бағасы бар сияқты көрінді.

Мыс Алабик

Классикалық Alambic.

  • 5 литр - 17 мың рубль.
  • 10 литр үшін - 24 мың рубль.
  • 20 литр - 30 мың рубль.
  • 30 литр үшін - 38 мың рубль.
  • 60 литрге дейін - 88,5 мың рубль.
  • 100 литрге шаққанда - 140 мың рубль.

Сіз түсінгендей, бұл құрылғылардың құны оны тістеп, бәрі бірдей ала алмайды.

Бұл керемет кәдесый немесе кез-келген айдыс үшін сыйлық. Бірақ оны өзім сатып алу үшін, әрине, қымбат.

Қазіргі нарық үйде пайдалануға арналған машиншин құрылғыларының әртүрлі модельдеріне бай. Бірақ мықты тұрмыстық сусындардың танымалдылары арасында сәл танымал, араб алхимиктерінің ежелгі өнертабысы - Alambic.

Мооншинге арналған брага рецептері көп, ал этил спиртін шарап немесе сыраны айдау арқылы алуға болады.

Alambic немесе Moonshine аппараттары - үйді пайдалануға және сапалы сусындарға не жарайды?

Келісейік.

Мәні бойынша, Алабик - Бұл бірдей классикалық айфондин аппараттары және оның жұмысы дистилляция қағидатына негізделген.

Орташа модельдегі моонфит аппаратынан алынған лампинаның басты айырмашылығы - тұрмыстық дистиллятор - тот баспайтын болаттан жасалған, ал Алампкон мыстан жасалған. Сонымен бірге, мыс саңылауларын модернинде қолдануға болады, ал Алампчикалық мыс толығымен мыс болып табылады. Сонымен қатар, жанұяның құрылымы құрылым түрімен ерекшеленеді. Егер классикалық айдаушы дистилляция текшесінен, құбыр құбырынан және тоңазытқыштан (әдетте аллея бар аллея бар), содан кейін Alambic дистилляциялық текшені, шлем, «Аққу мойны» бу құбыры мен тоңазытқыштан тұрады . Аққу мойны жоғары қайнаған қоспалар реттелген ерекше ауаның дефляндманының рөлін атқарады. Жалпы, бірдей процестер беттік-белсенді затқа барады.

Жақсы мыс деген не?

Бұл зиянды қоспалар, әсіресе күкірт қосылыстары жақсы. Бұл жүзім және астық шикізатын дистилляциямен байланысты. Таңқаларлық емес, әйгілі француз коньяктары Аллампикада жасалған. Бірақ мыс жоғары сапалы тағамнан гөрі қымбатқа түседі. Сонымен қатар, жанұяктар дәстүрлі түрде қолмен шығарылады, бұл оның құнының өсуіне әсер етеді.

Сонымен бірге, Аламбо, ең биік бекіністің этил спиртін алу үшін жұмыс істемейді, бірақ бұл үйдің айдау колонналарымен кездеседі. Алайда, алабик оның формасына байланысты брага дайындалған шикізаттың дәмі мен хош иісті қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді.

Кестедегі Аламды және айдондағы айырмашылықтарды қорытындылау:

Параметр Алкогольмен Алабик
Өндіріс материалы Тот баспайтын болат Мыс
Өндіру Өнеркәсіптік (машина) Нұсқау
Баға орта есеппен 5000 рубльден орта есеппен 20 000 рубльден
Жұмыс ерекшеліктері Бұрыштарда жауын-шашынның жинақталуы Бұрыштар мен тегіс иілудің арқасында шарап жауын-шашынының болмауы
Күтімнің ерекшеліктері Қалыпты күтім, тазалау, жуу Тазалау және жылтырату. Кеден, шаң және кірсіз жерлерде сақтау. Лимон қышқылымен жуу және тазарту
Эстетикалық түрлер Әдетте, ештеңе айтарлығы Керемет сыртқы келбеті, мыс жұмсақ жылтыратқыш, антиялықтарды жасайды
Қызу Әр түрлі болады Ықшамант жеткілікті

Сіз салыстыруды қорытындылауға болады, оның барлығы сіздің мақсаттарыңыз бен қажеттіліктеріңізге байланысты. Егер сіз осылай айта алсаңыз, Аламбо дәстүрлі модернинмен салыстырғанда сән-салтанат. Және ол, әдетте, қарапайым қант мақтаншының дистилляциясы үшін пайдаланылмайды. Егер сіз өзіңіздің талғампаз тәуелділігімен және экспериментатор рухымен, содан кейін сіз үшін алампиялық ерекшеленсе. Егер сіз мықты алкогольді ішімдіктерді дайындауда тұрмыстық учаскенің бай дақылын қолданғыңыз келсе, соның ішінде, үйден дайындалған араққа арналған қант брагымен ажыратқыңыз келсе, онда кәдімгі айфондин жеткілікті болады.

Дәстүр бойынша, бізде елде алкогольдік ішімдіктер бар, үйде жасөспірімдер аппараттарымен жасалады. Алайда, жақында, өте қызықты өнімдер сатылымда пайда болды, сонымен қатар осы мақсат үшін де өте қолайлы. Олар мыстан жасалған және аламкас деп аталады. Осыған байланысты, үйдегі рухтардың дистилляциясындағы көптеген әуесқойлар: «Аламды немесе модернин аппараттары» сұрақ туындады - не жақсы? »

Мооншин дизайнының ерекшеліктері

Ресейде қолданылатын алкогликаны тазартуға арналған классикалық жабдық мыналардан тұрады:

  1. Шикізат қыздырылған, тазартылған текше.

  2. Термометрмен жабылған қақпақты.

  3. Бу түтігі.

  4. Түтіктер-катушкалар.

  5. Су құйылған тоңазытқыш. Бұл контейнерде катушкалар өтеді.

  6. Соңғы өнімді жинауға арналған танктер.

Алабик немесе модернин аппараты не жақсы

Кейде құрылғы дистилляциялық бағанмен толықтырылған. Пайдаланумен сіз кез-келген иісті жоқтығыңызбен, өте таза модернин ала аласыз. Металл чиптері әдетте айдау бағанында толтырғыш ретінде пайдаланылады. Бұл құрылғыда қатты жұп фракциялар бар.

Алампиналық дизайнның ерекшеліктері

Сонымен, Алламбалық немесе айдыс-аяқ техникасы - не жақсы? Өзіңізге жауап беру үшін бұл сұраққа жауап беру үшін, мыс нұсқасын дизайнның ерекшеліктерін білу керек. Шындығында, жанұқылық - бұл дистилляция текшесі. Классикалық модель дизайнына мыналар кіреді:

  • Айырбастау текшесі;

  • шамдар түрінде дулыға;

  • бу түтігі;

  • Тоңазытқыштағы жылан.

Көріп отырғаныңыздай, Мооншин Алампосты сындарлы түрде әр түрлі. Көбінесе, оған қосымша, шлем мен дистилляция текшесі арасында арнайы баған алынады. Дистилляциядан айырмашылығы, ол белгілі бір иіс пен дәмге айналғанға арналған. Ол үшін оған табиғи ингредиенттер құйылады. Alambice бағанасы бар Гоншинді дайындау үшін ғана емес, сонымен қатар эфир майларын алуға да қолданыла алады. Ежелгі уақытта Аламды (немесе алхимистке арналған айфондин аппараты) осылай қолданылған. Алкоголь біршама кейін оны қолдануды үйренді.

Мооншин Алампиндік аппараттар өзіңізде

Олар эфир майларын Аламдыда өте қарапайым технологияға дайындайды. Дистилляция контейнеріне брендке толы жоқ, бірақ су. Сонымен бірге, ол бағанға құйылады, айтайық, гүл жапырақтары. Ішінен өтіп, бу хош иісті қосылыстарды жауып тастайды. Жиі, тоқаштар, сонымен қатар, коньяктар мен басқа да қымбат алкогольді ішімдіктер дайындау үшін қолданылады.

Алабиковтың түрлері

Жоғарыда сипатталған модель - классикалық, ең танымал Мооншин Аламдық аппарат. Құрылғы іс жүзінде қарапайым. Алайда, бүгін сіз осы жабдықтың бірнеше басқа түрлерін таба аласыз. Alambics бар:

  • Виски өндіруге арналған. Мұндай құрылғылардың ерекшелігі - шам түрінде жасалған шлем. Оларды қолдану арқылы сіз 70 граммға дейін моншинді бекініс жүргізе аласыз.

  • Шартана. Брендиді тарату үшін қолданылады. Бұл құрылғының дизайнына қосымша арнайы контейнер бар. Осындай аламкикті қолдана отырып, сіз үздіксіз айдауды жасай аласыз.

Аймақтар, гидравликалық активтер, су ваннасында және т.б. бар аламкалар да бар.

Alambic немесе Moonshine аппараты - бір жолмен не жақсы?

Үйде алкогольді ішімдіктерде қандай құрылғы сатып алу керек? Бұл жағдайда, мұның бәрі құрылғыны пайдаланудың қандай мақсатына байланысты.

Алхимистке арналған Alambic немесе Moonshine аппараты

Тампалар мыстан жасалғандықтан, олардың бағасы қарапайым машиншон құрылғыларына қарағанда әлдеқайда жоғары. Дистилляциялық құрылғылардың алғашқы алуан түрлілігі шамамен 12-25 мың рубль тұрады. Мооншин аппаратын 3-10 мыңға сатып алуға болады. Осылайша, ламбиктің минималды мөлшері ең алдымен қымбатқа түсуі мүмкін. Олардың артықшылығы мынада:

  1. Мооншин, оларды қолданумен қуатталған. Дистилляция процесінде жасалған мыс көптеген зиянды заттарды сіңіреді. Сонымен қатар, баған болмаған кезде, олардың кейбіреулері шлемге отырады.

  2. Alambic-ті қолдана отырып, сіз тек Мооншинді ғана емес, ликерлерді, шарапты және т.б. дайындай аласыз.

Осылайша, егер сізге бірлік қажет болса, тек айдын дайындау үшін қажет болса, тот баспайтын болаттан арзан кәдімгі модель сатып алған дұрыс. Бірақ сонымен бірге, өндіріс үшін қолданылатын материалдың сапасына назар аудару керек. Тот баспайтын болаттан тамақ, одан да жақсы, медициналық болуы керек. Мұндай айфонды көлік құралдарын қолдана отырып, сіз аламбиялық, ал Аламподивтің көмегімен ішімдікпен, аз ғана іше аласыз.

Егер ол тек Мооншинге ғана емес, басқа, күрделі сусындар, әрине, аламбиялық (немесе мыс модернинге) назар аудару керек.

Мооншин аппараты Alambic шолулары

Мооншиннің ең жақсы модельдері және олар туралы пікірлер

Көбінесе біздің елде олар брендтің осы түрін сатып алады:

Сатып алушылардың пікірлері бойынша соттау, соңғысын қолдану арқылы сіз өте жақсы айдын ала аласыз, кез-келген иістен аулақ бола аласыз. Сондай-ақ, «Патшалық» артықшылықтары - пайдаланудың жеңілдігі және арзан бағасы.

Магаричтің алкогольдік ішімдіктерінің аспаптары да сенімді болады. Бұл модельдердің артықшылығы сонымен қатар жақсы құрастыру сапасы мен тартымды көрініс болып саналады. Мұндай құрылғыны жоғалту өте ұзақ болуы мүмкін, өйткені ол қалың болаттан жасалған. Жеңіл дизайн және қосымша мәліметтер жоқ, көптеген адамдар осы брендтің плюс модельдерін де қарастырады.

аламбик или медный самогонный аппарат

Мооншин Алампича аппараты: Тұтынушылық шолулар

Бұл типтегі ең жақсы жабдық Португалия мен Испанияда жасалған деп саналады. Бұл ең жақсы шолулар бар осы модельдер туралы. Alambics бұл елдерде әдетте қолмен жасалады және олармен бірге жүрмейді. Олардың ассамблеясы ежелгі уақытта жасалған технологиялармен жасалған. Мұндай аламкас өнімдерін өндіруге арналған мыс тек жоғары сапалы қолданылады. Кәсіпорынның шығарылуына мамандандырылған мамандық мұқият, одан кейін мұқият жүргізіледі.

самогонный аппарат бочки и аламбики

Бұл түрдің тым арзан құрылғылары, көптеген тұтынушылар кеңес бермейді. Бұл көбінесе бұл кәдімгі тот баспайтын болаттан жасалған, тек мыспен безендірілген. Демек, өзін-өзі тазартылған Мооншин дәстүрлі аппараттан мүлдем өзгеше емес.

Қайдан сатып алуға болады?

Көптеген пайдаланушылар сіз осындай қызықты айфондин аппараттарын қайдан алуға мүдделі. Баррельдер мен аламкалар, сондай-ақ кәдімгі тот баспайтын болаттан жасалған модельдер көбінесе тұрмыстық техниканың мамандандырылған бөлімдерінде сатылады. Сондай-ақ, бұл жабдықты Интернет арқылы сатып алуға болады. Бөшке сақтау үшін сатып алу керек, мысалы, Alabic Brandy көмегімен жасалған.

Аламбаны өзіңіз жасай аласыз ба?

Мұндай құрылғыны қарапайым етіп жасаңыз. Алайда, үлкен тілекпен бәрі мүмкін. Парақ мыс және оның дәнекерлеу кезіндегі минималды дағдылар - бұл Alambic-тің, Alambice аппараты сияқты жабдықтарды өз қолымен жасау үшін қажет. Орыс қолөнершілері жасаған жабдықтың шолулары көбінесе португалдық пен итальяндыққа қарағанда жаман емес. Бірақ егер ассамблея кезінде күмісті қосумен жоғары сапалы материал және қымбат одақ болса ғана. Аламбалық-аламбик жасау әдістемесі келесідей:

  1. Алдын-ала кесу. Әрине, сфералық айдау сыйымдылығы проблемалы орындалады. Бірақ оны үстіңгі және түбінің тегістелген құрылымы бар цилиндрлік пішінді беруге болады.

  2. Дәнекерленген.

  3. Дайын аппарат, жарқырауға негізделмеген.

самогонный аппарат аламбик отзывы

Осылайша, «Алабкадағы немесе айдыс аппараттары - не жақсы?» Деген сұрақ қоя отырып, біз алдымен мақсатты не қажет болуымыз керек. Алғашқы әртүрлілік алкогольді ішімдіктердің әр түрлі түрлерін өндіруде қолдарын сынап көргісі келетіндерге сатып алу керек. Егер сізге тұрақты айдыс қажет болса, жанаспайтын болаттан жасалған қарапайым модель сатып алған дұрыс.

Аламбалық немесе модернин аппараттары жақсы, қалай таңдау керек, кеңестер

Добавить комментарий

Пролистать наверх